Klasická česká kuchyně

Klasická česká kuchyně
150g Svíčková na smetaně s brusinkovým terčíkem,
domácí houskový knedlík
120,-Kč
( Creamy vegetable sauce with roast meat and cranberries and homemade dumplings)
(Gemüse-Sahne-Sauce mit gebratenem Fleisch, Preiselbeeren und hausgemachten Knödeln)
150g Vepřový guláš, domácí houskový knedlík
85,-Kč
(Pork goulash with homemade dumplings)
(Schweinegulasch mit hausgemachten Knödeln)
150g Vepřové výpečky, kysané zelí, domácí houskový knedlík
90,-Kč
(Pork roast, braised sauerkraut, homemade dumplings)
(Schweinebraten, gedünstetes Sauerkraut, hausgemachte Knödel)
150g Vepřové výpečky se špenátem, domácí bramborový knedlík
90,-Kč
(Pork roast with spinach, homemade dumplings)
(Schweinebraten mit Spinat, hausgemachte Knödel)
150g Rajská omáčka s hovězím masem, domácí houskový knedlík
(Tomato sauce with roast beef, homemade dumplings)
(Tomatensauce mit Rinderbraten, hausgemachte Knödel)
95,-Kč
Předkrmy
(Starters/ Vorspeisen)
80g Škvarková pomazánka, chléb
20,-Kč
(Crackling spred / Griebenaufstrich)
80g Vaječná omeleta se šunkou a zeleninovou oblohou
34,-Kč
(Eggs omelette with ham and vegetace/ Omelett aus Eiern mit Schinken und Gemüse)
100g Hemenex ( šunka, vejce, ) okurek
38,-Kč
(Ham and eggs/ Schinken und Eiern)
Polévky
(Soup/Suppe)
0,3l Česneková polévka s opečeným chlebem a sýrem
32,-Kč
(Garlic soup/ Knoblauchsuppe)
0,3l Vývar s masem a domácími nudlemi
28,-Kč
(Broth with homemade noodles/ Brühe mit hausegemachteNudeln)
0,3l Dle denní nabídky
22,-Kč
Nabídka šéfkuchaře
(Chef's Menu/Koch Menü )
200g Grilovaná vepřová panenka na žampiónovém ragů
120,-Kč
(Grilled pork tenderloin with mushroom ragout / Gegrillte Schweinelende mit Pilzragout )
200g Vepřová panenka s hořčično smetanovou omáčkou
138,-Kč
(Pork tenderloin with mustard cream sauce / Schweinelende mit Senf-Sahnesauce )
200g Kuřecí kotouč s anglickou slaninou
95,-Kč
(Chicken steak with bacon/ Hühnersteak mit Speck )
Nabídka z vod
(Fish / Fische)
200g Pstruh po mlynářsku
(Doplatek na pstruha každých dalších 10g )
90,-Kč
3,-Kč
(Roasted trout / Forelle )
150g Losos s dušenou zeleninou
(Salmon with steamed vegetables/Salm mit gedünstetem Gemüse)
170,-Kč
Kuřecí maso
(Chicken/ Huhn)
180g Smažený kuřecí řízek
80,-Kč
(Fried chicken schnitzel/Gebratene Hühnerschnitzel )
180g Přírodní kuřecí řízek
75,-Kč
(Chicken fillet/ Hühnerschnitzel)
180g Pikantní kuřecí směs
80,-Kč
(Spicy chicken mixture/Würzige Mischung aus Huhn)
180g Kuřecí medailonky v sýrovo šunkovém těstíčku
110,-Kč
(Chicken nuggets in cheese-creamy sauce / Hühnermedaillons mit Käse-Schinken Teig)
180g Kuřecí medailonky ve smetanové omáčce
90,-Kč
(Chicken nuggets in cheese-creamy sauce/ Hühnermedaillons mit Sahnesause)
180g Kuřecí řízek „Gordon blue“
(Chicken steak "Gordon Blue"/ Chicken steak "Gordon Blue")
95,-Kč
Vepřové maso
(Pork/Schweinefleisch)
180g Smažený vepřový řízek
80,-Kč
(Fried pork schnitzel/Gebratene Schweineschnitzel)
180g Pikantní směs z vepřového masa
78,-Kč
(Spicy mixture of pork/ Würzige Mischung aus Schweinefleisch)
180g Krkovička na grilu s omáčkou se zeleného pepře
89,-Kč
(Grilled pork neck with sauce of green pepper/Gegrilltes Schweinefleisch mit Pfeffersauce)
180g Steak z vepřové krkovičky, restované kysané zelí s cibulkou
80,-Kč
(Roasted pork neck, fried cabbage with onions/Schweinehalsfleisch mit Kraut mit Zwiebeln)
180g Smažená kapsa plněná anglickou slaninou a sýrem ( hermelín )
98,-Kč
(Fried filet stuffed with bacon and cheese (brie)/ Gebratenes Schweinebraten mit Speck
und Käse (Brie))
Bramboráková jídla
(Potato dishes/Kartoffelgerichte)
150g Bramborák plněný pikantní masovou směsí
95,-Kč
(Potato pancake, stuffed with spicy meat mixture/ Kartoffelteig, gefüllt mit gewürzten Fleisch-Mischung)
150g Kuřecí řízky v bramboráku
85,-Kč
(Chicken fillets in salted potato pancake/ Hähnchenfilet in Kartoffelpuffer)
Bezmasé pokrmy
(Meatless-vegetarian dishes/ Fleischlose Speisen)
100g Smažený hermelín
60,-Kč
(Fried Camembert/Gebratene Camembert )
120g Smažený sýr Eidam ( plněný šunkou, příplatek 3,-Kč )
65,-Kč
(Fried cheese Eidam/ Fried cheese Eidam)
120g Smažené žampiony
(Fried meadow mushrooms/Gebackene Champignons)
55,-Kč
Těstoviny
(Pasta/ Teigwaren)
300g Těstoviny penne s nivovou omáčkou a brokolicí
78,-Kč
(Penne pasta with blue cheese sauce and broccoli/ Penne mit Blauschimmelkäse-Sauce und
Brokkoli)
300g
Fetučíny s kuřecím masem a smetanovou omáčkou
(Fetucini with chicken
115,-Kč
and cream sauce/ Fetucini mit Hühnerfleisch und Sahnesauce)
Dětská jídla
(Children´s meals/ Speisen für Kinder)
75g
Kuřecí plátek na másle, vařené brambory ( hranolky )
50,-Kč
(Chicken with butter, boiled potatoes (French fries)/ Hähnchenfilet mit Butter, gekochte
Kartoffeln (Pommes Frites) )
75g
Smažený kuřecí řízek, vařené brambory ( hranolky )
50,-Kč
(Fried chicken schnitzel, boiled potatoes (French fries)/ Gebratene Hähnschnitzel, gekochte
Kartoffeln (Pommes Frites) )
60g
Smažený sýr Eidam, vařené brambory, tatarka
55,-Kč
(Fried cheese, boiled potatoes, tartar sauce/ Gebratene Käse, gekochte Kartoffeln, Sauce
Tartarsauce)
Přílohy k pokrmům
(Side dishes / Beilagen)
200g Vařené brambory s petrželkou maštěné máslem
20,-Kč
(Boiled potatoes with parsley and bitter/ Salzkartoffeln mit Petersilie und Butter)
200g Šťouchané brambory se slaninou a cibulkou
25,-Kč
(Mashed potatoes with bacon, onions and marjoram/ Stauchkartoffeln mit Speck,
Zwiebeln und Majoran)
200g Opékané brambory
20,-Kč
(Fried potatoes/Geröstete Kartoffeln)
200g Opékané brambory s česnekem
22,-Kč
(Fried potatoes with garlic/ Geröstete Kartoffeln mit Knoblauch)
200g
Americké brambory
20,-Kč
(Fried "American" potatoes/ "Amerikanische“ Kartoffeln mit Knoblauch
200g
Americké brambory s česnekem
22,-Kč
(Fried "American" potatoes with garlic/ "Amerikanische" Kartoffeln mit Knoblauch)
200g Bramborové hranolky
18,-Kč
(French fries / Pommes Frittes)
200g Bramborový salát
(Potato salad / Kartoffelsalat )
28,-Kč
200g Bramboráčky
25,-Kč
(Potato pancakes/Kartoffelpuffer )
150g Dušená rýže
15,-Kč
(Rice/ Reis)
1ks
Houskový knedlík
3,-Kč
(Dumplings/ Knödel)
1ks
Bramborový knedlík
4,-Kč
(Potato dumplings /Kartoffelknödel )
3ks Opečený toast s bazalkovým pestem
10,-Kč
(Roasted toast with basil pesto /Toast mit Basilikum - Pesto )
1ks Pečivo ( houska, chléb )
(Bread /Brot)
3,-Kč
Studené omáčky
(Cold sauces /Kalte Saucen)
50g Tatarská omáčka
13,-Kč
(Tartar sauce/ Tatarensoß)
50g Pikantní tatarská omáčka
15,-Kč
(Spicy tartar sauce / Pikante Tatarensoß)
50g Česneková omáčka
13,-Kč
(Garlic sauce / Knoblauchsauce )
50g Kečup
12,-Kč
(Ketchup /Ketchup)
Teplé omáčky
(Hot sauces /Hot Saucen)
100g Pepřová smetanová omáčka
18,-Kč
(Pepper Cream Sauce /Pfeffersauce)
100g Nivová omáčka
18,-Kč
(Blue cheese sauce / Blauschimmelkäsesauce)
100g Smetanovo houbová omáčka
(Creamy mushroom sauce/
Pilzsoße)
18,-Kč
Dezerty
(Desserts / Nachspeisen)
2ks Palačinky s arašídovou nugetou a šlehačkou
55,-Kč
(Sweet pancake with peanut sauce and whipped cream/ Palatschinken mit
Erdnusssahne und Sahne)
2ks Palačinky s ovocem, zmrzlinou a šlehačkou
45,-Kč
(Pancakes with fruit and whipped cream / Pfannkuchen mit Früchten und Schlagsahne)
2ks Palačinky s jahodovou marmeládou a šlehačkou
40,-Kč
(Pancakes with strawberry jam and whipped cream/ Pfannkuchen mit
Erdbeermarmelade und Schlagsahne)
1ks Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
45,-Kč
(Hot raspberries with vanilla ice-cream and whippet cream/ Heisse Himbeeren mit
Vanilleeis und Schlagsahne)
1ks Zmrzlinový pohár s ovocem a šlehačkou
40,-Kč
(Ice-cream sundae with fruit and whippet cream/ Eisbecher mit Obst und Schlagsahne)
K posezení
(Something to beer or wine / Etwas zu Bier oder Wein)
600g Marinovaná vepřová žebra, hořčice, křen,
kozí roh, feferonky, chléb
150,-Kč
(Marinated pork ribs, mustard, horseradish, hot peppers, bread /
Marinierte Schweinerippchen, Senf, Meerrettich, Peperoni, Brot )
100g Tatarák s topinkami
95,-Kč
(Steak tartare with toast / Tatarbeefsteak mit Toast)
100g Tortila s kuřecím masem v kukuřičných lupíncích a
zeleninou, přelitá dresinkem
65,-Kč
(Tortilla with chicken in cornflakes and vegetables, topped with dressing /
Tortilla mit Hähnchen in Cornflakes und Gemüse, gekrönt mit Dressing)
80g Pikantní topinka s vepřovým masem a zeleninou
58,-Kč
(Spicy fried bread with pork and vegetables /
Pikante gebratene Brot mit Schweinefleisch und Gemüse)
80g Pikantní topinka s kuřecím masem a zeleninou
60,-Kč
(Spicy fried bread with chicken and vegetables /
Pikante gebratene Brot mit Hühnerfleisch und Gemüse)
1ks Langoš s česnekem a kečupem sypaný sýrem
(Salty pancake with garlic sprinkled with cheese and ketchup /
Pfannkuchen mit Knoblauch bestreut mit Käse und Ketchup)
35,-Kč
1ks Nakládaný hermelín
55,-Kč
(Marinated Camembert cheese /Marinierter Hermelin)
1ks
Rosická grilovaná klobása
35,-Kč
(Special local grilled sausage / Spezielle lokalen Grillwurst )
1ks Utopenec s cibulí
35,-Kč
(Sausage with onion /Wurst mit Zwiebel)
1ks Topinka s česnekem
5,-Kč
(Garlic Toast/ Knoblauchtoast)
Brambůrky
25,-Kč
Tyčinky
20,-Kč
Arašídy
20,-Kč
Kešu
30,-Kč
Čokoláda oříšková
30,-Kč
Obědové saláty
(Lunch salads/Mittagssalat)
300g Trhaný ledový salát s grilovaným kuřecím masem a rajčaty,
přelité dresinkem a sypané parmazánem
85,-Kč
(Chopped lettuce with grilled chicken pieces, with tomatoes , topped with dressing and sprinkled
with parmesan cheese/
Salat mit gegrilltem Hähnchenfillet und Tomaten, mit Dressing und mit Parmesan)
300g
Šopský salát
78,-Kč
(Balkan salad (Balkan cheese, tomatoes , cucumbers and peppers)/
Balkanisch Salat (Balkanisch Kässe, Tomaten, Gurken und Paprika)
300g
Caprese ( rajčata s mozarelou s olivami a bazalkou )
(Caprese - mozzarella with tomatoes, olives and basil )/
Caprese - Mozzarella mit Tomaten, Oliven und Basilikum)
99,-Kč
Přílohové saláty
(Side dish salad/ Gemüsebeilage)
150g Okurkový salát
22,-Kč
(Cucumber salad/Gurkensalat)
150g Rajčatový salát s cibulkou
22,-Kč
(Tomato salad with onion/ Tomatensalat mit Zwiebeln )
150g Zeleninový salát z rajčat, okurků a paprik
30,-Kč
(Vegetable salad of tomatoes , cucumbers and peppers/
Gemüsesalat aus Tomaten, Gurken und Paprika)
150g Zelný salát s mrkví
(Cabbage salad with carrots/Kohlsalat mit Möhren)
15,-Kč