Stáhnout - Mlékárna Kunín

Recept z www.mlekarna-kunin.cz
Mléčný kuskus s grilovanou zeleninou
20 minut
Čtyři osoby
Suroviny
šálek kuskusu
šálek Čerstvého mléka Kunín
sůl
40 g jemně strouhaného parmezánu Galbani
200 g lilku
2 stroužky česneku
200 g cukety
1 jarní cibulka
2 větvičky bazalky
Postup přípravy:
Kuskus nasypeme do kovové misky a přimícháme
parmezán. Mléko přivedeme k varu, osolíme ho
a přelijeme na kuskus, zakryjeme poklicí
a necháme asi 2 – 3 minuty stát. Potom kuskus
odklopíme a promícháme.
V hluboké pánvi opečeme na olivovém oleji na lilek a cuketu pokrájené na tenké plátky, přidáme jarní cibulku a
podle chuti přisolíme. Podušenou zeleninu promícháme s kuskusem a doplníme lístky bazalky.
Pro tento recept doporučujeme:
Čerstvé mléko polotučné