Martin Čeman
Transkript
Martin Čeman
Martin Čeman Curriculum vitae „Motivace je vnitřní elán“ Tel. : 770 774 554 www.marcevpaskal.borec.cz [email protected] Dosažené vzdělání : •1985 •1985 •1989 •1991 •2015 – – – – – Ukončení základního vzdělání 1988 : SoUŽ Jimramov, výuční list v oboru železničář – 3752H001 1991 : SOŠ SČMSD Žatec s.r.o., závěrečná maturitní zkouška : kuchař / číšník 1992 : Akreditovaná rekvalifikace MŠMT v oboru barman 2015 : Kurz socioekonomických kompetencí FDV MPSV Dosavadní praxe : •1993 – 1994 : Restaurace „Muzejka“ Brno : výčepní / číšník •1994 – 1998 : Herna & Bar "Agapa" Brno : barman •1998 – 2001 : Pizzerie „C´est La Vie“ Brno :číšník •2001 – 2005 : Sfinga s.r.o. Brno : provozní vedoucí / číšník •2001 - 2006 : Hotel "Gregor" Brno : obsluha plesů a společenských akcí •2005 – 2006 : Restaurace „U Kořínků“ Brno : číšník / kuchař •2006 - 2006 : Restaurace "Na Špici" Brno : číšník •2006 – 2012 : Restaurace „Černohorský sklep“ Brno : provozní vedoucí •2012 – 2013 : Veden v evidenci uchazečů o zaměstnání ÚP Brno •2013 - 2013 : Restaurace "Zlatá veverka" Brno : číšník •2014 - 2014 : Restaurace "U Němců" Brno : výčepní / číšník •2014 - 2015 : Občerstvení "Na Tábendě" Brno : prodavač / výčepní •2015 - 2016 : Lashin s.r.o. Brno : prodavač / úsekový vedoucí Profesní zkušenosti : •Dlouhodobá praxe v oboru pohostinství a gastronomie •Francouzský styl obsluhy / složitá •Praxe v obsluze společenských a kulturních akcí – plesy, rauty, firemní a soukromé akce •Proškolen v oblasti znalosti vín - Rodinné vinařství TETUR Velké Bílovice •Proškolen v oblasti správného čepování temperovaného piva "Pilsner Urquell" •Práce s účetním a pokladním programem „TRIFID software“ Jazykové znalosti : •Ruský jazyk : aktivně •Německý jazyk : pasivně •Anglický jazyk : pasivně Zájmy : •Novinky z oboru pohostinství a gastronomie •Moderní technologie a zajímavosti ze světa •Hudba, film, četba, společenské a kulturní akce Ostatní dovednosti : •Práce na PC – Word, Excel – uživatelská znalost •Internet, email Zdravotní stav : •Držitel Zdravotního průkazu pracovníka v potravinářství •Bez zdravotních omezení pro gastronomický provoz Co mohu nabídnout : •Flexibilita •Praxe v oboru •Komunikativnost •Odolnost vůči stresu •Příjemné vystupování •Pracovitost a houževnatost Poslední aktualizace : 25. 07 2016