Obsah Mykologického sborníku 3/2007

Obsah Mykologického sborníku 3/2007
Milí čtenáři . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77
Luděk Šišák: Význam sběru hub ve srovnání se sběrem dalších
lesních plodin v České republice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78
Jiří Burel: Zajímavý hnojník ze subsekce Setulosi –
Coprinus verrucispermus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84
František Kotlaba: Příspěvek k houbám PR Oheb u Seče
v Železných horách . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85
Jan Borovička: Znáte pravé hřiby? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89
Jiří Burel: Urnička pohárová – vzácná jarní houba . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92
Jedlé houby
Aleš Vít: Využití hub v kuchyni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94
Různé
Jiří Burel: TMEJČ 2005 a 2006 v CHKO Třeboňsko (str. 100); Anton Janitor sedemdesiatročný (str. 102); Životné jubileum Ing. Jána Magála, CSc.
(str. 104); Ten úplněk mi ale dal. . . (str. 105)
Mykologický sborník
Editor-in-chief: Jan Borovička, [email protected]
Subscription: e 15 (Europe), e 20 (other countries).
Contents of No. 3/2007:
Leading article: Jan Borovička - Some Notes on The Satan’s Bolete (p. 77); Luděk Šišák - NonWood Forest Product Collecting in Czechia (p. 78); Jiří Burel - Coprinus verrucispermus - An
Interesting Species of the Setulosi Subsection (p. 84); František Kotlaba - The Mushrooms of Oheb
Nature Reserve Near the Town Seč in Železné hory (p. 85); Jan Borovička - Do You Really Known
Edible Boletes? (p. 89); Jiří Burel - Urnula craterium - A Rare Spring Fungus (p. 92); Jiří Burel
- The 2005 And 2006 Mycological Foray Weeks in Třeboň District, Southern Bohemia (p. 100);
Ladislav Hagara - Dr. Anton Janitor’s 70th Birthday (p. 102); Anton Janitor - The 85th Birthday
of Mycologist Ján Magál (p. 104).
The leading and main articles, summarised in the English language and listed in the Table
of Contents, are accompanied by other contributions from CMS branches, mycological clubs and
individual members on interesting events and activities. Popular mushroom meal recipes are also
included in this issue of Mykologický sborník.
In addition to the articles listed in the Table of Contents and summarized in English, other
contributions and short announcements of CMS mycological clubs, reports from members and
friends on interesting events and activities as well as mushroom recipes are contained in the present
issue of Mykologický sborník (Miscellany of Mycology).
Figures and Tables:
Front Cover: Boletus reticulatus. Photo by Jan Borovička, 3. VI. 2007 (sub Tilia). Back Cover: Boletus edulis. Photo by Jan Zavřel. Back Cover: Miroslav Smotlacha. Photo by Aleš Vít. Fig.
33: Coprinus verrucispermus. Staré Jezero Nature Reserve, photo 4. X. 2006 by Jiří Burel. Fig.
34: Coprinus verrucispermus. Staré Jezero Nature Reserve, photo 4. X. 2006 by Jiří Burel. Fig.
35: Total quantity of wild-growing mushrooms collected by individuals in the Czech Republic for
consumption in 1994-2006 (in kg/household). Fig. 36: Total quantity of wild-growing mushrooms
collected by individuals in the Czech Republic for consumption in 1994-2006 (in millions of kilograms). Fig. 37: Total value in current prices of wild-growing mushrooms collected by individuals
107
in the Czech Republic for consumption in 1994-2006 (in CZK millions). Fig. 38: Urnula craterium.
Prague-Chuchle (Central Bohemia), photo 17. II. 2007 by Jiří Burel. Fig. 39: Boletus satanas.
Velký Hill Nature Reserve, near Vršovice (North Bohemia). Photo by Jan Zavřel. Fig. 40: Boletus edulis. Central Bohemia, Na Stříbrné Nature Reserve (sub Picea), photo 5. IX. 2006 by Jan
Borovička. Fig. 41: Boletus reticulatus. Central Bohemia, Vrábov Hill near Český Šternberk (sub
Carpinus and Quercus). Photo 16. VI. 2007 by Jan Borovička. Fig. 42: Boletus pinophilus. Central Bohemia, Zaječov, Mourový Creek (sub Picea). Photo by Oldřich Jindřich. Fig. 43: Boletus
aereus. Český Kras Protected Landscape Area. Photo by Martin Kříž. Fig. 44: Mycena haematopoda. East Bohemia, Oheb Nature Reserve, on an old Fagus trunk, 29. VIII. 2005. Leg., det. &
photo by František Kotlaba (PRM 844937). Fig. 45: Ramaria flavosalmonicolor. East Bohemia,
Oheb Nature Reserve, on soil sub Fagus silvatica, 2. IX. 2005. Leg., det. & photo by František
Kotlaba (PRM 843812). Fig. 46: Entoloma sinuatum (poisonous species). Bohemia, Jakubský rybník near Dymokury (sub Quercus). Photo 19. VIII. 2005 by Jan Borovička. Fig. 47: Mushroom
food (fried Calvatia excipuliformis). Photo by Aleš Vít. Table 1: Total quantities of NWFPs collected by individuals in the Czech Republic for consumption in 1994-2006 (in kg/household). First
row: year, mushrooms, blueberries, raspberries, blackberries, cranberries, elderberries, and total
quantity, respectively. Average values are indicated in the last row. Table 2: Total quantities of
NWFPs collected by individuals in the Czech Republic for consumption in 1994-2006 (in millions of
kilograms). First row: year, mushrooms, blueberries, raspberries, blackberries, cranberries, elderberries, and total quantity, respectively. Average values are indicated in the last row. Table 3: Total
values in current prices of NWFPs collected by individuals in the Czech Republic for consumption
in 1994-2006 (in CZK millions). First row: year, mushrooms, blueberries, raspberries, blackberries,
cranberries, elderberries, and total quantity, respectively. Average values are indicated in the last
row.
?
Členové České mykologické společnosti a mykologických kroužků jsou ochránci přírody.
Heslo jednoho ze zakladatelů tohoto časopisu – dr. F. Smotlachy „Chraňte naše krásné lesy a
houby v nichÿ stále platí. Přátelé, získávejte nové členy ČMS a nové odběratele Mykologického
sborníku!
Upozorňujeme na změnu výše členského příspěvku na 100,- Kč, studenti a
důchodci 50,- Kč na rok 2007 podle rozhodnutí poslední valné hromady naší
společnosti. Předplatné časopisu zůstává beze změn.
Přední strana obálky: hřib dubový – Boletus reticulatus. Pod lípami v okolí Malovid fotografoval 3. VI. 2007 Jan Borovička. Zadní strana obálky: narostlice plodnic hřibu smrkového –
Boletus edulis. Pod buky v okolí Markvarce fotografoval 22. IX. 2007 Jan Zavřel.
Mykologický sborník vydává Česká mykologická společnost, Karmelitská 14, 118 00 Praha 1,
tel. 257 530 842. Tiskne Tiskárna Horák, Drážďanská 83A, 400 07, Ústí nad Labem. Předplatné 150,- Kč, do ciziny e 15 (Evropa), e 20 ostatní. Odběr lze přerušit výpovědí do měsíce
po vyjití předposledního čísla.
Šéfredaktor: Mgr. Jan Borovička. Technický redaktor: Ing. Jan Zavřel. Členové redakce:
Ing. Jiří Burel, Mgr. Bohumil Bušek, Ing. Jaroslav Landa, Ing. Anna Švecová.
Příspěvky přijímáme na e-mailové adrese [email protected] nebo na adrese České mykologické
společnosti, nejlépe v elektronické podobě. Redakce si vyhrazuje právo články upravovat.
http://www.myko.cz
Toto číslo vyšlo v listopadu 2007 a má 32 stran. Další číslo vyjde v prosinci 2007.
Sazba byla provedena programem TEX. Všechna autorská práva vyhrazena.
Časopis založen r. 1919. Ročník LXXXIV.
Cena tohoto čísla je 40 Kč.
ISSN 0374-9436
108