Džuveč s rýží a rajčaty

Džuveč s rýží a rajčaty
autor: Redakce
Ingrediencie
cibuľa 200 g
olivový olej 50 ml
mletá paprika sladká 10 g
ryža 200 g
paradajka 180 g
paprika červená 200 g
paprika žltá 200 g
soľ 5 g
petržlen vňať 30 g
sušená pažítka 10 g
Postup prípravy:
Cibule oloupeme a jemně nakrájíme. V kastrolu rozpálíme olej,
přidáme pokrájenou cibulku a rychle ji zpěníme. Když zesklovatí,
přidáme mletou papriku a zalijeme dvěma sklenicemi vody (asi 400
ml). Přidáme přebranou a propranou rýži, omytá a na nudličky
krájená rajčata a papriky bez semínek. Rýži se zeleninou
promícháme a dochutíme solí. Směs dusíme pod pokličkou do
změknutí, nejlépe v troubě. Pokud je třeba, můžeme ještě přilít
trochu vody. Hotový džuveč roztrháme a promícháme velkou
vidličkou. Podáváme buď samostatně bez masa jako lehký pokrm,
nebo jako přílohu ke grilovaným specialitám.
Doba prípravy: 30 - 40 min
Doba varenia: 20 - 30 min
Čo potrebujete?
Nôž na zeleninu AZZA
Krájacia doska HOME PROFI
Kastról VISION s pokrievkou
Pekáč s poklopom PREMIUM
Odmerka sklenená DELÍCIA 1,0 l
Varešky oválne WOODY, súprava 3 ks
Kráječ na cibuľu HANDY