předkrmy starters polévky soups

složení jídel a obsah alergenů v nich obsažených, dle nařízení EU č.1169/2011, Vám na vyžádání zodpovíme
PŘEDKRMY
STARTERS
100 g Toast s kuřecí směsí, cibulí a paprikou
85,-
Toast with chicken meat, onion and peppers
100 g Škvarková pomazánka s cibulkou, chléb
35,-
Crackling spread with onion and bread
500 g U nás připravované chipsy z čerstvých brambor
65,-
Homemade chips from fresh potatoes
150 g Škvarky naložené v sádle, cibule, chléb
45,-
Greaves in lard, onion, bread
250g Prkénko pro dva se směsí pikantních sýrů a kousky klobásy, krutony
95,-
Picant kids of cheeses, pieces of sausages, croutons
150 g Tlačenka s octem a cibulí, chléb
60,-
White pudding with pork meat, vinegar, onion, bred
POLÉVKY
SOUPS
0,4 l Drůbeží vývar s vejcem
35,-
Chicken broth with egg
0,4 l Česnečka se šunkou a sýrem, krutony
40,-
Garlic soup with ham and cheese, croutons
0,4 l Smetanová hříbková polévka
50,-
Creamy mushroom soup
0,4 l Dršťková polévka, ošatka pečiva
65,-
Tripe soup, bread
0,4 l Polévka dle denní nabídky
Soup of the day
35,-
SALÁTY A LEHKÉ POKRMY
SALADS AND LIGHT MEALS
300 g Směs listových salátu s hroznem, ořechy, nivou a kuřecími kousky,
přelitých medovým dresingem
145,-
Mixture of lettuce leaves, grapes, nuts, blue cheese and chicken meat,
honey dressing
250 g Rozpečená tortilla se zeleninou, kuřecími kousky a zakysanou smetanou
155,-
Crispy tortilla with raw vegetables, chicken meat and sour cream
300 g Salát z čerstvé zeleniny
95,-
Salad made from fresh vegetables
250 g Široké nudle Milanese (špenát, smetana, kuřecí maso, parmazán)
140,-
Fettuccine Milanese (spinach, cream, chicken meat, parmesan cheese)
250 g Široké nudle all Amatriciana (slanina, rajčata, parmazán)
140,-
Fettucine all Amatriciana (bacon, tomatoes, parmesan cheese)
NABÍDKA PRO DĚTI
MEALS FOR CHILDREN
75 g Smažený kuřecí řízek, vařené brambory maštěné máslem
55,-
Chicken snitzel, potatoe puree
75 g Kuřecí nugetky, hranolky, kečup
55,-
Chicken nuggets, french fries, ketchup
150 g Krupicová kaše s máslem
55,-
Semolina pudding with butter and cocoa
RYBY
FISH
150g Grilovaný losos položený na špenátovém lůžku
185,-
Grilled salmon lying on rosted spinach
1 ks Pstruh pečený s limetami přelitý bylinkovým máslem
Roasted trout with herb butter and lime
165,-
ČESKÁ KLASIKA
TRADITIONAL CZECH DISHES
150 g Guláš zdobený křenem a cibulí, houskové knedlíky
120,-
Beef goulash with onion and horseradish, dumplings
150 g Svíčková na smetaně s brusinkovým terčem, houskové knedlíky
155,-
Beef in sour cream sauce, dumplings
250 g Ovarové koleno s křenem a hořčicí, rozpečený chléb se slaninou
115,-
Pork knuckle with horseradish, mustard and baked bread with onion
150 g Smažený sýr (Eidam, Hermelín, Niva), tatarská omáčka
90,-
Fried cheese with tartar sauce
150 g Smažený kuřecí/vepřový řízek
90,-
Chicken / pork schnitzel
150 g Hovězí tatarák s 6 topinkami
165,-
Beef tartare with 6 pieces of fried bread
200 g Konfitované kachní stehno, smetanové šťouchané brambory
155,-
Confit duck, mashed potatoes with cream, onion and bacon
250 g Vepřové koleno pečené na medu a černém pivu, hořčice, křen, rozpečený
chléb se slaninou
145,-
Pork knee made on dark beer and honey, mustard, horseradish, bread
500 g Konfitovaná vepřová žebra v pikantní marinádě, křen, směs nakládané
zeleniny, rozpečený chléb se slaninou
175,-
Spicy marinated pork rib, horseradish, pickles, baked bread with bacon
200 g Grilovaná vepřová krkovice položená na bramboráku , zasypaná směsí
restované cibule a Nivy
Grilled pork meat lying on potatoe pancake with gold onion and blue
cheese
185,-
MASOVÁ NABÍDKA
MEAT
200 g Kuřecí špíz v anglickém kabátku prokládaný cibulí
140,-
Chicken skewer with bacon and onion
200 g Kuřecí steak položený na lůžku z restované zeleniny se zakysanou
smetanou
150,-
Chicken steak lying on roasted vegetable with sour cream
200 g Vepřová panenka plněná sušenými rajčaty a mozzarellou
180,-
Pork tenderloin filled with dried tomatoes and mozzarella
200 g Vepřová krkovice na medu a pivu s karamelizovanou cibulkou
165,-
Pork meat made on honey and beer with caramelised onion
200 g Hovězí rump steak s pepřovou omáčkou
225,-
Beef rumpsteak with pfeffer sauce
VÝBĚR Z JAPONSKÉ KUCHYNĚ
JAPANESE CUISINE
150 g Buta Kimchi (vepřové maso s kimči salátem), jasmínová rýže
185,-
Buta Kimchi (pork meat), yasmine rice
150 g Tonkatsu (smažený vepřový plátek obalený ve strouhance panko přelitý
omáčkou Tonkatsu), jasmínová rýže
185,-
Tonkatsu (fried pork meat in panko), yasmine rice
200 g Curry udon (nudle udon s kari omáčkou)
165,-
Curry udon (noodles)
120g Oyakodon (kuřecí maso s vejci), jasmínová rýže
185,-
Oyakodon (chicken meat, egg), yasmine rice
150 g Sake no mayonnaise yaki (losos marinovaný v rýžovém víně, grilovaný
QP majonézou), jasmínová rýže
Sake no mayonnaise yaki, yasmine rice
195,-
HAMBURGERY SIESTA
HAMBURGERS SIESTA
Hamburger z čerstvého, kuřecího, vepřového nebo hovězího masa v pečeném, u nás dělaném, pizza
chlebu s grilovanou zeleninou, bramborovými hranolky a grilovacím dresinkem.
Masa jsou čerstvě namletá před vlastní přípravou.
Hamburger with chicken, pork or beef meat served in our homemade pizza bread, grilled vegetables, fries
and dressing.
All meats are fresh, no semi-finished product.
100 g Hamburger SIESTA /kuřecí, hovězí/
125,-
Hamburger SIESTA /chicken, beef/
200 g Hamburger SIESTA /kuřecí, hovězí/
155,-
Hamburger SIESTA /chicken, beef/
300 g Hamburger SIESTA /kuřecí, hovězí/
185,-
Hamburger SIESTA /chicken, beef/
PŘÍLOHY
SIDE DISHES
200 g Vařené brambory maštěné máslem
20,-
Boiled potatoes with butter
200 g Smetanové šťouchané brambory s cibulkou a anglickou slaninou
35,-
Mashed creamy potatoes with onion and bacon
200 g Opečené brambory
30,-
French fries Juliene McCaine
200 g Hranolky McCaine
30,-
French fries McCain
250 g Knedlíky dle denní nabídky (houskové, bramborové, Karlovarské)
25,-
Dumplings
250 g Teplá zelenina na másle
45,-
Warm vegetables on butter
250 g Restovaná kukuřice se slaninou
Roasted corn with bacon
45,-
250 g Restované fazolové lusky se slaninou
45,-
Roasted bean pods with bacon
6 ks Topinka dělaná na sádle nebo na sucho
30,-
Roasted bread
ošatka Pečivo
25,-
Bread
Tatarská omáčka, dresing, kečup, hořčice
15,-
Tartar sauce, dressing, ketchup, mustard
DEZERTY
DESSERTS
2 ks Palačinka s Nutellou, šlehačkou a ovocem
70,-
Pancake with Nutella, whipped cream and fruit
100 g Horké lesní plody (dle nabídky) s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou,
čokoládový topping
75,-
Hot forest berries with vanilla ice-cream and whipped cream, chocolate
topping
Za poloviční porce účtujeme 75% ceny
Vybrané jídlo si můžete odnést s sebou za příplatek 10,- Kč, zatavíme Vám jej do jednorázové
přenosné krabičky.
Jídla pro Vás připravují
Karin Metteová - vedoucí gastro provozu a šéfkuchař
David Duna - hlavní směnový kuchař
Michal Staněk - hlavní směnový kuchař