Liste der Gruppen von Allergenen:

Liste der Gruppen von Allergenen:
Allergenkennzeichnung ist legislativ am Tag der 13. Dezember 2014 in Übereinstimmung mit den
Lebensmittelrechts bestimmt.
Liste der Nahrungsmittel Allergene nach EU-Richtlinie 1169/11 der gesetzlich kennzeichnungs
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
Glutenhaltiges Getreide - nicht eine Zöliakie und Erzeugnissen aus diesen
Krebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse - lebensbedrohliche Lebensmittel
Eier und Eierzeugnisse - lebensbedrohliche Lebensmittel
Fisch und Fischerzeugnisse
Erdnüsse und daraus hergestellte Produkte - lebensbedrohliche Lebensmittel
Sojabohnen (Soja) und daraus hergestellte Produkte
Milch und Milchprodukte - lebensbedrohliche Lebensmittel
Nüsse und daraus hergestellte Produkte - das sind alle Arten von Nüssen
Sellerie und Sellerieerzeugnisse
Senf und Senferzeugnisse
Sesam und Sesamerzeugnisse
Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 mg ml / kg / l
Bluebonnets (Lupinen) und daraus hergestellte Produkte
Weichtiere und daraus hergestellte Produkte
Appelliert an die Gesetzgebung:
EU - 2000/13 bis zum 13. Dezember 2014 und dann von der EU 1169/2011, Artikel 21 ersetzt
CZ - Dekret 113/2005 Sb. Die Etikettierung von Lebensmitteln und Tabakwaren, § 8 Absatz 10.
Die Verordnungen die spezifischen Anforderungen an die Kennzeichnung von allergenen Zutaten, die
wissenschaftlich erwiesen haben, die Verbraucher mit Allergien oder Unverträglichkeiten stellen eine Gefahr für
die Gesundheit zu induzieren. Es ist daher erforderlich, dass alle Bestandteile werden deutlich mit dem Namen
der jeweiligen allergenen Bestandteile in der Bezeichnung des Lebensmittels oder der Lebensmittel
gekennzeichnet, wenn sie nicht direkt.
Die Expression des Ministeriums für Landwirtschaft:
Bereitstellung von Informationen über Allergene im Fall von nicht fertig abgepackten Lebensmitteln dh. Ich
Mahlzeiten unter 44 Abs. 1) Artikel. Der Verordnung 1169/2011 über die Bereitstellung von Informationen über
Lebensmittel für die Verbraucher zur Verfügung gestellt. Verordnung tritt am 13. Dezember 2014. Kommentare
zu den vorstehenden Bestimmungen können in 2.5.1 bis 2.5.3 Dokument mit Fragen und Antworten zu dem
1169 Regulierung auf dieser Seite gefunden werden in Kraft treten:
http://ec.europa.eu/food/food/labellingnutrition/foodlabelling/proposed_legislation_en.htm
Lebensmittelkennzeichnung fällt in die Zuständigkeit des Ministeriums für Gesundheit.
uppen
Brot u jeder uppe ist im Preis inbegrien.
Allergene:
1, 3, 6, 7, 9
1, 6, 7
0,30 l Nach dem Tagesangebot
0,30 l rautsuppe mit Wurst
0,00 
0,00 
Vorspeisen
1, 9
1, 10
1, 10
1, 7
1, 10
1, 7
1, 3, 7
1, 3, 7
150 gr
150 gr
1 tc
125 gr
1 Paar
120 gr
3 tc
3 tc
Prewurst mit ssig und wiebel, Gebc
ochwurst Gothaj mit ssig und wiebel, Gebc
ingelegte Bocwurst in ssig, Gebc
oarella mit Tomaten und livenl, Toastbrot
Wrstchen mit en und eerrettich, Gebc
ausgemachte eingelegter Weichse ermelin, Gebc
artoelpuer mit noblauch und se
artoelpuer mit noblauch und auerraut
5,00 
0,00 
,00 
,00 
5,00 
5,00 
0,00 
0,00 
Gebratene Wrste
Alle Wrste servieren wir mit en, eerrettich und Brot.
1, 10
1, 10
1 tc ausgemachte Bratwurst
1 tc Piante Papriawurst
Preise mit Wt. inderportion 5% aus der Preis. Teleon +20  3 201
5,00 
5,00 
nsere peialitten
Allergene:
1, 9
1, 9
1, 3, 7
1, 3, 7
1
200 gr
200 gr
3 tc
200 gr
300 gr
 tc
Gebratene Leberwurst mit alartoeln und auerraut
Gebratene Blutwurst mit alartoeln und auerraut
ptle alusch mit pec und auerraut
ptle alusch mit pec, iegense und ahne
Bratartoeln mit assler, noblauch und Gewrgure
Gegrillte hnchenlgel mit Brot
155,00 
155,00 
135,00 
155,00 
155,00 
5,00 
chnellgerichte
1, 3, 7
1, 3, 7
7
7
1, 6, 7
1, 6, 7
150 gr
150 gr
150 gr
200 gr
200 gr
200 gr
hnerschnitel paniert
chweineschnitel paniert
hnerbrust gebraten mit pec und Weichse ermelin
hnchenstea mit ruterbutter
chweinestea mit grnem Peer und ahnesosse
chweinestea mit Pilen-ahnesosse
120,00 
120,00 
130,00 
15,00 
15,00 
15,00 
Teigwaren
1
300 gr Piante paghetti mit noblauch, livenl und Tomaten
15,00 
noblauch, getrocneten Tomaten, Peerschote und Parmesanse
1, 3, 7
300 gr paghetti Carbonara
pec, ier, noblauch, ahne und Parmesanse
10,00 
Preise mit Wt. inderportion 5% aus der Preis. Teleon +20  3 201
Grosse alatteller
Allergene:
Die groen alate servieren wir mit gerstetem Toastbrot.
1, 6, 10
1, 6, 7, 10
350 gr Gemsesalat mit gegrilltem uhn nuggets
350 gr Gemsesalat mit ben und gegrilltem iegense
155,00 
15,00 
leine alatteller
6, 7, 10
6, 7, 10
6, 10
250 gr Griechischer Gemsesalat mit liven und chasse
250 gr Gemsesalat mit chasse
250 gr Gemsesalat
alate sind aus Blattsalat, Papria, Guren und Tomaten ubereitet.
alate mit se sind aus einem eingelegten se nach der Balanische Art
ubereitet. alatdressing ist aus livenl, eersal, gestoenem Peer,
Dijon-en und itronensat ubereitet.
alatdressing enthlt Allergene Nr.  und Nr. 10.
Preise mit Wt. inderportion 5% aus der Preis. Teleon +20  3 201
5,00 
0,00 
5,00 
Beilagen
Allergene:
1, 3, 7
1, 3, 7
7
10
3, 10
150 gr
150 gr
150 gr
150 gr
150 gr
150 gr
10 gr
150 gr
150 gr
1 Portion
1 Portion
1 Portion
Pommes Frites
Bratartoeln
artoelduaten
roetten
alartoeln
Piante artoelpuer
emmelndel
tampartoeln mit wiebeln, Lauch und ahne
eis
etchup
en
Tartarsosse
Preise mit Wt. inderportion 5% aus der Preis. Teleon +20  3 201
5,00 
5,00 
5,00 
5,00 
5,00 
5,00 
5,00 
50,00 
5,00 
15,00 
15,00 
15,00 
Vegetarische Gerichte
Allergene:
7, 9
1, 3, 7
1, 3, 7
200 gr Gemserisotto mit se
100 gr Panierter se idam
120 gr Panierter Weichse ermelin
115,00 
130,00 
130,00 
speisen
1, 3, 7
 tc eidelbeerndel mit uar, ucer und Butter
150,00 
inderspeisen
1, 3, 7
1, 3, 4, 7
1, 3, 7
1, 3, 7
0 gr
3 tc
150 gr
3 tc
hnchenschnitel paniert
Fischstbchen paniert
paghetti mit etchup und geriebenem se
eidelbeerndel mit uar, ucer und Butter
0,00 
0,00 
5,00 
0,00 
Nachtisch
7
7
1, 3, 7
1, 3, 7
1, 3, 7
1, 3, 7
0,15 l
0,15 l
2 tc
1 tc
1 tc
1 tc
eidelbeeren mit chlagsahne
eie imbeeren mit Vanilleeis und chlagsahne
Pannuchen mit eidelbeeren, is und chlagsahne
eidelbeeruchen mit chlagsahne
Apelstrudel mit chlagsahne
Apelstrudel mit Vanillesauce und chlagsahne
isbecher au der nchsten eite.
Preise mit Wt. inderportion 5% aus der Preis. Teleon +20  3 201
0,00 
5,00 
5,00 
55,00 
55,00 
0,00 
isbecher
Allergene:
7
7
7
7
7
0,25 l isbecher mit Frchten und chlagsahne
rdbeeren, eidelbeeren und imbeeren
0,25 l isbecher mit eidelbeeren und chlagsahne
0,25 l isbecher mit rdbeeren und chlagsahne
0,25 l isbecher mit chlagsahne
0,2 l inder isbecher mit rdbeeren, chlagsahne und marties
5,00 
5,00 
5,00 
50,00 
50,00 
Liebe Gste, wir danen hnen r hren Besuch in unserem estaurant im
otel olinsa Bouda. Wir hoen, dass ie mit dem ervice und dem ssen
urieden waren, und dass ie bei uns ein gutes Gehl aus der nette
Atmosphre htten. Wir wrden uns reuen, wenn ie wieder u uns ommen
und wnschen hnen viele schne rlebnisse im iesengebirge.
otelpersonal
Preise mit Wt. inderportion 5% aus der Preis. Teleon +20  3 201
Npojov lste - Getrnearte
Nealoholic npoje / Aloholrei Getrne
Vermut / Vermutwein
0,2 l Pepsi Cola
2,00  0,0 l Campari
5,00 
0,2 l Tonic
2,00 
0,1 l Cinano osso
5,00 
0,2 l  P
2,00 
0,1 l artini Bianco
5,00 
0,2 l irinda
2,00 
0,1 l Cinano Bianco
5,00 
Dobrot / Nschereien
0,2 l oda, voda / Naturwasser
1,00 
0,2 l Juice
2,00 
1 s Fidora
15,00 
0,33 l attoni / ineralwasser attoni 30,00 
1 s Tatrana
15,00 
0,25 l ed Bull
55,00 
1 s va / augummi
15,00 
0,2 l o / Cola-Limonade
20,00 
1 s Arad / rdnsse
20,00 
0,2 l alinova / imbeer-Limonade
20,00 
1 s andle solen
35,00 
0,5 l ce Tea Brosev / Peach
0,00 
1 s almandeln
35,00 
0,5 l ce Tea Citron
0,00 
1 s eu solen
30,00 
1 s Cashewnsse
30,00 
1 s Chips / Chips
30,00 
1 s lan tin / alstangen 30,00 
Tepl npoje
Warme Getrne
1 s aj sov ern
35,00 
1 t. Tee Beutel schwarer
35,00 
1 s aj sov s pchut
35,00 
1 t. Tee Beutel mit Geschmac 35,00 
2 dl erstv vorov aj
5,00 
2 dl Frischer ngwertee
5,00 
55 ml Peen aj s pchut
5,00  55 ml Gersteten Tee
5,00 
0,2 l Grog
50,00 
0,2 l Grog
50,00 
0,2 l or Griota
50,00 
0,2 l eisse Griotte
50,00 
0,2 l vaen vno
50,00 
0,2 l Glhwein
50,00 
Cen jsou vetn DP - Preise mit Wt. Teleon +20  3 201
Npojov lste - Getrnearte
Lir a destilt
Liren und Branntwein
0,0 l Fernet toc
0,0 l Fernet toc Citrus
0,0 l Beeeater Gin
0,0 l Bacardi um
0,0 l Finlandia voda
0,0 l Berenten
0,0 l ruovice Jelne Birnenschnaps
0,02 l Pircher Williams rua Birne
0,0 l livovice Jelne liwowit
0,0 l etaxa
0,0 l Tequila
0,0 l Tuems Boov um
0,0 l Captain organ um
0,0 l Vajen lir / ierlir
0,0 l Peprmintov lir / Peermint
0,0 l Jgermeister
0,0 l tar slivec Der alte Jger
0,0 l Griota / Griotte
0,0 l Becherova
0,0 l Becherova Lemond
5,00 
5,00 
5,00 
5,00 
55,00 
35,00 
5,00 
0,00 
5,00 
55,00 
0,00 
0,00 
0,00 
0,00 
0,00 
0,00 
35,00 
0,00 
5,00 
5,00 
Whise & Bourbons
0,0 l Jim Beam
0,00 
0,0 l Four oses
0,00 
0,0 l Jac Daniel's
0,00 
0,0 l Tullamore Dew
0,00 
0,0 l Ballantines
0,00 
0,0 l Grants
0,00 
0,0 l Johnnie Waler
0,00 
0,0 l Jameson
5,00 
toln vna - Tischwein
0,2 l Bl vno / Weisswein
50,00 
0,2 l erven vno / otwein
50,00 
Cen jsou vetn DP - Preise mit Wt. Teleon +20  3 201
va - aee
spresso
spresso picollo
Cappuccino
Cae Latt
va instantn - nstant-aee Jacobs
va turec - Trischer aee
Vdes va - Wiener aee
Alrs va - aee mit ierlir
rs va - rish aee mit Whise
metana do v - aeesahne
35,00 
35,00 
5,00 
50,00 
30,00 
30,00 
5,00 
0,00 
0,00 
5,00 
Cae Latt s pchut - Cae Latt mit Geschmac
Cae Latt s pistciovou pchut - mit Pistaien Geschmac
Cae Latt se soicovou pchut - mit imt Geschmac
Cae Latt s oovou pchut - mit Nussigen Geschmac
0,00 
0,00 
0,00 
Cappuccino s pchut - Cappuccino mit Geschmac
Cappuccino s pistciovou pchut - mit Pistaien Geschmac
Cappuccino se soicovou pchut - mit imt Geschmac
Cappuccino s oovou pchut - mit Nussigen Geschmac
55,00 
55,00 
55,00 
Jedna porce je pipravena e  gram mlet nebo instantn v.
ine Portion ist von  Gramm gemahlener aee oder nstant-aee ubereitet.
Cen jsou vetn DP - Preise mit Wt. Teleon +20  3 201
or oolda - eisse choolade
or oolda
50,00 
or oolda s pchut
s pchut Amaretto
s oovou pchut
s pchut pistcie
s pchut chilli
s pchut levandule
se soicovou pchut
50,00 
eisse choolade mit Geschmac
0,00 
0,00 
0,00 
0,00 
0,00 
0,00 
oolda s aloholem
s vajenm lirem
s rumem
eisse choolade
mit Amaretto-Gesmac
mit aselnuss-Geschmac
mit Pistaien-Geschmac
mit Chilli-Geschmac
mit mit Lavendel-Geschmac
mit imt-Geschmac
0,00 
0,00 
0,00 
0,00 
0,00 
0,00 
choolade mit Alohol
5,00 
5,00 
choolade mit ierlir
choolade mit um
Cen jsou vetn DP - Preise mit Wt. Teleon +20  3 201
5,00 
5,00 
Pivo - Bier
0,5 l Gambrinus svtl 10 nepasteriovan
0,3 l Gambrinus svtl 10 nepasteriovan
0,5 l Velopopovic oel tmav 10
0,3 l Velopopovic oel tmav 10
0,5 l Pilsner rquell 12
0,3 l Pilsner rquell 12
0,5 l ean pivo 10
0,3 l ean pivo 10
0,5 l adler Pivo & P
0,3 l adler Pivo & P
0,5 l Diesel Pivo & Cola
0,3 l Diesel Pivo & Cola
0,00 
30,00 
0,00 
30,00 
50,00 
30,00 
0,00 
30,00 
,00 
35,00 
,00 
35,00 
0,5 l Gambrinus hell 10 npasteurisiertes
0,3 l Gambrinus hell 10 npasteurisiertes
0,5 l Velopopovic oel dunel 10
0,3 l Velopopovic oel dunel 10
0,5 l Pilsner rquell 12
0,3 l Pilsner rquell 12
0,5 l ittel-dunel Bier 10
0,3 l ittel-dunel Bier 10
0,5 l adler Bier & P
0,3 l adler Bier & P
0,5 l Diesel Bier & Cola
0,3 l Diesel Bier & Cola
0,00 
30,00 
0,00 
30,00 
50,00 
30,00 
0,00 
30,00 
,00 
35,00 
,00 
35,00 
vocn piva - Bier mit ruchtigem Geschmac
0,33 l Frisco Jablo & Citron
0,33 l Frisco Brusina
0,33 l Frisco Lotos
bsah aloholu: ,5 % obj.
Lahvov pivo - nealoholic
5,00  0,33 l Frisco Apel & itrone
5,00  0,33 l Frisco Preiselbeere
5,00  0,33 l Frisco Lotos
5,00 
5,00 
5,00 
Aloholgehalt: ,5 % vol.
Flaschenbier - aloholrei
0,5 l adegast Birell svtl
35,00  0,5 l adegast Birell hell
35,00 
0,5 l adegast Birell polotmav
35,00  0,5 l adegast Birell mittel-dunel
35,00 
Cen jsou vetn DP - Preise mit Wt. Teleon +20  3 201