Podrobná zpráva o stáži našich tesařů ve Francii v roce 2011

Zpráva ze stáže skupiny tesařů ve Francii v rámci projektu Leonardo
da Vinci – ROK 2011
Projekt: „Adaptace žáků učebních oborů v pracovním prostředí EU“
Konala se: 11.9.2011 – 24.9.2011
Místo : učňovské středisko CFA-BTP Aube v Troyes, asi 200km od Paříže, Francie
Účastníci: učni 3. ročníku oboru tesař: 1. Havel Vojtěch
2. Musil Jiří
3. Somol František
4. Souček Jakub
5. Wastl Filip
- pedagogický doprovod:
6. Ing. Jelínková Ivana
Za francouzskou stranu: 1. Marie-Ange Chalvet,dále MAC, zástupkyně ředitele, starala se o nás po
celou dobu pobytu, jí lze vděčit za úspěšný průběh stáže učňů
2.Pascal Lejeune, dále PL, ředitel střediska CFA-BTP, umožnil stáž, pozval
tesaře na výlet do Paříže o víkendu a umožnil jim poznat Francii z více stran
3. Benoit D., dále BD, mistr od tesařů, který měl učně na starosti celé dva
týdny a trpělivě se jim věnoval přes jazykovou bariéru, která zde byla poměrně výrazná, neboť Benoit
hovořil pouze francouzsky a naši učni pouze česky, takže komunikace byla možná pouze přes
angličtinu a dvě „mezipřekladatelky“
4. 7 francouzských učňů, se kterými naši první týden stáže na hradě
Guedelon společně pracovali, 3krát denně jedli a bydleli na pokojích
Komunikační jazyk: angličtina, kterou vládly Marie-Ange a Ivana, trochu francouzština – Ivana, no a
časem i všech dvanáct učnů začalo mezi sebou komunikovat anglicky, jedni zkusili pár slov
francouzsky: komsi-komsa, bon žůr, sénk..., druzí naopak česky: asi, dobrý den,pět... . Lze říci, že na
konci prvního týdne už ostych zmizel a všichni už věděli, jak se dorozumět. Oběma skupinám učňů
pobyt po jazykové stránce vysloveně prospěl.
Program stáže:
- viz příloha, kde je přesně rozepsáno, co se dělo, na čem se pracovalo.
Podrobněji:
Guedelon
1/ První týden : 12. září – 16. září 2011 : tesařské a zednické práce na hradě
Společně pod vedením francouzského mistra Benoita pracovali Francouzi ruku v ruce s Čechy na
třech místech a pod vedením zednického mistra Philipa zedničili:
a/ v tesařské dílně v lese „brnkačkou“ připravovali osy trámů pro sestavení
tesařských vazeb. Pro sestavení používali středověké nářadí, dále vyznačili místa pro dlaby a čepy,
spoje připravili a vazbu sesadili dohromady, viz foto.
b/ v lese ze syrových dubových kmenů sekyrou nazývanou „doloir“ sekali trámy tak,
že respektovali tvar kmene, tzn. že trámy byly mnohdy křivé, viz foto.
c/ v lese ze syrových dubových špalků štípali šindele. Dubové dřevo se zpracovává
za syrova proto, že suché je příliš tvrdé. Směr růstu dřeva se respektuje proto, že výrobky jsou pak
pevnější a déle vydrží, např. štípaná šindel po jedné straně 30 let, a po obrácení dalších 20, viz foto.
d/ střídali se na stavbě unikátní kruhové klenby na hradní věži, kde připravovali
maltu, zvedali náklady pomocí obřího dřevěného 2-kola a nosili kámen – a zkrátka mohli být při tom!
Komu se dnes poštěstí být při stavbě skutečné středověké kamenné klenby!
Projekt Guedelon: Jedná se o zajímavý projekt postavit středověký hrad tzv.„na zelené louce“, kde
nikdy předtím žádný hrad nestál. Začalo se stavět v roce 1997 v opuštěném kamenolomu u jezera
Guedelon a stavba by měla být hotova v roce 2020. Místní dubový les je zdrojem stavebního dřeva,
přímo na staveništi se těží kámen a hlína na zdění, voda je z blízkého rybníka, hlína na střešní tašky
se těží v lese. Při stavbě zkouší staré už zapomenuté technologické postupy . Nepoužívá se tam
elektrická energie. Pracuje tam asi 40 stálých zaměstnanců, přes léto pomáhá asi 200 brigádníků.
Stavba se stala postupem času největší turistickou atrakcí burgundského kraje, v roce 2005 ji
navštívilo 250 000 turistů. Mezi naše povinnosti také patřilo stále se usmívat, zdravit a vysvětlovat
turistům , co děláme a proč to děláme. To pochopitelně dělala ta francouzská část pracovní dvojice.
Časem jsme se my Češi stali také atrakcí jak pro turisty tak také pro stálé zaměstnance. Jinak to vše
bylo čistě francouzskou záležitostí, kromě přítomnosti japonského štábu, který tam pár dní natáčel
pořad o středověku.
Virtualní prohlídka ke shlédnutí: Google: „ Guedelon, a fortress castle in Puisaye...“
2/ Víkend:
Sobota: výlet do Paříže, zúčastnili se: tesaři, Ivana , Marie-Ange, Pascal L., navštívili jsme : Louvre,
pařížské metro, Eiffelovku.
Neděle: výlet do okolí Troyes, zúčastnili se: tesaři, Ivana , Marie-Ange, Florian, mistr od truhlářů,
jehož pohostinnost v kombinaci s jeho lámanou češtinou byla velmi milá. Navštívili jsme: dřevěný
větrný mlýn v Douches, jezero d‘Órient a na večeři nás pozval Florian do svého hrázděného domu,
dílny a dokonce sklípku. Menu bylo skutečně francouzské: aperitiv – suché šampaňské, k předkrmu
přispěl Vojta domácím uzeným, hlavní chod zapečené brambory s pečeným masem, dále 5 druhů
sýrů, jako dezert dva koláče: skvělý tenký jablkový a karamelový. Okusili jsme sladké bílé z jihu a
suché červené burgundské. Ke zdaru večeře jsme přispěli našim uzeným, které Francouzům moc
chutnalo, a Marie-Ange přispěla šampaňským, červeným a sýry. Atmosféra byla velmi milá a cítili
jsme se jako doma, což po týdenním pobytu mimo domov bylo velmi hezké.
3/ Druhý týden: 19.- 23.září 2011 – výroba 2 polí hrázděné stěnové konstrukce se
společným rohovým sloupkem, viz výkres č. 1 a 2
Opět pod vedením tesařského mistra Benoita dvě skupiny tesařů připravily zadané konstrukce, zvedli
a sesadily dohromady. Byli velmi šikovní a zadanou práci provedli dobře a v termínu. Pan mistr byl
velmi spokojen.
Konstrukci dle v.č.1 – Havel Vojtěch, Musil Jiří, Souček Jakub, konstrukci dle
v.č.2 – Somol František, Wastl Filip
Kromě toho jsme navštívili:
- tesařskou firmu Buguet v Joinville, 1 hodinu cesty od Troyes. Tato firma má tradici trvající 7
generací. Provádí konstrukce ze dřeva, tesařinu, krytiny střech a různé druhy oplechování včetně
dekoračních detailů. Pro výrobu prvků dřevěných konstrukcí používají CNC stroje. Všechno jsme viděli
a vše nám bylo vysvětleno; jejich webové stránky: www.buguet.fr
- největší muzeum nářadí ve Francii v Troyes
- v úterý navštívil CFA prefekt kraje Champagne-Ardenne, s doprovodem a novináři se také přišli
podívat do tesařské dílny, kde se s námi pozdravil a Marie-Ange ho seznámila s náplní projektu
Leonardo da Vinci
- ve středu dopoledne nás starosta troyeského předměstí Pont-Sainte-Marie pan Pascal Landreat
pozval na návštěvu radnice. Pozdravili jsme se s ním a 12 členy městského zastupitelstva, pan
starosta pronesl krátkou řeč, připili jsme si vínem, vyfotili a potom si povídali o tom, na co nám
překladatelky a znalosti stačily a občerstvovali se.
Tuto návštěvu zprostředkovala Marie-Ange,
jejíž maminka zde bydlí a s panem starostou se zná. Také jsme jí za to poděkovali. Na návštěvě jsme
se také dověděli, že vůbec nejstarší nákupní centrum v Evropě vzniklo před 40 lety právě zde
v Pont-Sainte-Marie. Byly zde továrny na výrobu značkového oblečení a v továrnách byly také
obchody pro zaměstnance, kde si mohli koupit značkové zboží levněji. A to zůstalo zachováno,
nakupují se zde levněji takové značky jako např. Adidas , Armani , Lacoste, Kenzo ve 110
obchůdcích nákupního centra; viz McArthurGlen Troyes.
- a pátek jsme strávili prohlídkou historického centra Troyes, kde je možné shlédnout rozsáhlou
unikátní kolekci hrázděných staveb ze 16. – 19. století. Hrázděné konstrukce stěn domů a upravené
centrum plné květin je vidět teprve v posledních 15 letech, neboť předtím byly domy omítnuty a
dojem z celého Troyes byl takový, že to je šedivé a špinavé město. Nyní je to jedním slovem nádhera.
Páteční odpoledne jsme také trochu nakupovali domů: nějaké fr. víno, sýry a sušené párečky zvané
„sosison“ atd.
Hodnocení stáže:
Ve čtvrtek odpoledne jsme se setkali na hodnotící schůzce – 5 učňů, Ivana J., MAC, zástupce CFA,
protože Pascal L. byl v po operaci kolene, BD a překladatelka Alexandra, Češka, která 20 let žije
v Troyes. Všechny strany hodnotily pozitiva i negativa letošního pobytu a celkový závěr byl ten, že
letošní pobyt byl úspěšnější než loňský, protože jsme se navzájem loni poznali a poučili se
z loňských chyb a věděli, jak se jim vyhnout a program vylepšit. Ta loňská skupina i já jsme to měli
těžší, protože jsme nevěděli, do čeho jdeme, zda a jak se domluvíme, nervozita byla znát jak na naší
tak na francouzské straně. Letos byli všichni klidnější, už jsme se znali, věděli „co a jak“ a lépe jsme si
pobyt užili. Zkrátka naučili jsme se to a bylo by škoda – teď, když jsme se poznali a naučili
komunikovat, se spoluprácí skončit. Pro obě zúčastněné strany byla společná práce přínosem a bylo
by vhodné ve spolupráci pokračovat. A jistě nebude problém najít oblasti, ve kterých se můžeme
vzájemně obohatit.
Celkový závěr: spolupráce by měla pokračovat.
V Jihlavě 14.září 2011
Ing. Jelínková Ivana, pedagogický dozor