Studené předkrmy Kalte Vorspeisen Polévky Suppe Teplé předkrmy

Studené předkrmy
Kalte Vorspeisen
Dušená šunka,chléb,kyselá okurka,máslo { 3,1,7,10}
Schinken ,Sauere Gurken,Brot,Butter
Rajče s mozzarellou s bazalkou ,Toust {7,3,10,1}
Tomaten und Mozzarella mit Basilikum,Toast
Polévky
Suppe
Dle denní nabídky -Nach dem Tagesangebot
Teplé předkrmy
Warme Vorspeisen
Čerstvé ţampiony na smetaně ,Toust {7,1,10,3}
Frische Champignons in Sahnesauce,Toast
Červené fazolky s křupavou slaninkou, Toust {1,3,7,10}
Rote Bohnen mit geräuchertem Speck,Toast
Hotová jídla
Fertiggerichte
Vepřová pečeně ,knedlík,zelí
{1,3,7}
Schweinebraten mit Kraut und Knödeln
Vepřové uzené,knedlík,zelí
{1,3,7}
Geräuchertes Fleisch,Knödeln,Kraut
Selský talíř,knedlík ,zelí {1,3,7}
{vepřové a uzené maso,klobása}
Bauernteller ,Knödeln,Kraut
{ Schweinebraten,Geräuchertes Fleisch,Wurst}
Pikantní lahůdky z hovězího
Pikante Delikatessen aus
Rindfleisch
Hovězí steak s osmaţenou cibulkou {1,3,7,9,13}
Rindersteak mit panierten Zwiebeln
Provensálský hovězí steak se zelenými{1,3,7,9,13}
fazolkami a opečenou slaninkou
Rindersteak aus der Provence mit grünen Bohnen
und geräuchertem Speck
Přírodní hovězí steak s vypečenou
slaninkou a sázným vejcem {1,3,7,10,13}
Rindersteak mit Geräuchertem Speck und
Spiegelei
Naše delikátní špízy
Unsere Spieß
Špíz mix {kuřecí prsa + vepřová panenka,cibule,
rajčata,paprika,ţampiony,anglie}
Spiemix -Hähnchenbrust+Schweinelenden,
Zwiebeln,Paprika,Champignons,geräuchertem
Speck {1,3,7,9,10,13}
Kuřecí špíz Napoleon{šunka se sýrem zabalená
v kuřecím mase na brusinkové omáčce}
Hähnchenspieß Napoleon {Schinken und Käse
im Hähnchenfleisch auf Preiselbeeresauce}{1,3,7,9,10,13
Sýrový smaţený špíz {1,3,7}
Käsespieß paniert
Grilovaný hermelín v anglické slanince {9,10,13}
Gegrillter Camembert mit Geräuchertem Speck
Minutky z vepřového masa
Schnellgerichte aus Schweineisch
Myslivecký řízek {vepřový řízek+ţampionová
omáčka}
{1,3,7,9,10,13}
Jägerschnitzel {Schweine Schnitzel paniert mit
Champignonssauce},Gemüse Beilage
Vepřový řízek ,citrón {1,3,7}
Schweineschnitzel,Zitrone,Gemüse Beilage
Vepřový steak se ţampiony {1,3,7,9,10,13}
Schweinesteak mit Champignons
Plněný vepřový řízek{klobása,niva,cibule}
Gefülltes Schweineschnitzel {Pikantwurst
Schimmelkäse.Zwiebeln}{1,3,7}
Vepřový plátek se zelenými lusky bylinkovým
máslem a sázeným vejcem {1,3,7,9,10,13}
Schweinesteak mit grünen Bohnen und Spiegelei
Vepřový steak s cibulovou krustou {1,3,7,9,10,13}
Schweinesteak mit Zwiebelkruste
300g přírodní Dřevorubecký steak {vepřová
krkovice,cibule,česnek,klobása,feferonky}
300g Steak Dřevorubec {Schweinefleisch Speck,
Zweibeln,Knoblauch,Wurst und Pepperoni}{1,3,7,9,10,13}
300g vepřový a kuřecí řízek hořčice,křen,
kyselá okurka ,chléb {1,3,7,10}
300g Schweineschnitzel und Hähnchenschnitzel
Senf ,Meerrettich,sauer Gurken,Brot
Studený talíř
Kalte Teller
Obloţený talíř -Šunka,sýr,hermelín,salám,kyselá
okurka,máslo {1,3,7,9,12}
Kalte Platte–Schinken,Käse,Käse-Camembert
,Eidam,Salami,Butter
Speciality z vepřové panenky
Spezialitäten ausSchweinelendchen
Vepřové medailonky na smetaně s česnekem
a cibulí
{1,7,9,10,11,13}
Schweinelenden in Sahnesauce mit Zwiebeln
und Knoblauch
Vepřové medailonky s hříbkovou omáčkou
Schweinelende mit Herrenpilz-Sauce{1,6,7,9,10,11}
Vepřová panenka se sušenými rajčaty,zakysanou
smetanou a bazalkovým pestem
Schweinelenden mit getrockneten Tomaten,sauer
Sahne und Basilikum-Pesto{1,3,7,9,10,11,13}
Gurmánské směsi z masa
Fleischgeschnetzeltes
Vepřová směs „Mexico”-cibule,fazolky ,kukuřice
ţampiony {1,3,7,9,10,11,13}
Schweinegeschnetzeltes „Mexico”-Zwiebeln,
Bohnen,Mais,frische Champignons
Vepřová směs „Gurmán”-cibule,paprika,česnek
olivy,ţampióny {1,3,7,9,10,11,13}
Schweinegeschnetzeltes „Gurman”- Zwiebeln
Paprika,Knoblauch,Olier,Champiognons
Kuřecí směs „Jamajka ”na kari s ananasem
Hähnchengeschnetzeltes „Jamaika ”auf Curry,
mit Ananas{1,3,7,9,10,11,13}
Kuřecí nudličky se ţampiony na smetanové
omáčce
{1,3,7,9,10,11,13}
Hähnchengeschnetzeltes mit Champignons
Kuřecí lahůdky
Delikatessen vom Hähnchen
Smaţený kuřecí řízek ,citron {1,3,7}
Hähnchenschnitzel ,Zitrone
Kuřecí Gordon Blue
{1,3,7}
Gefüllte Hähnchenbrust mit Schinken und Käse
Kuřecí plátek na zelených fazolkách s česnekem a
slaninkou {1,9,10,11,13}
Hähnchensteak auf grünen Bohne mit Knoblauch
und geräuchertem Speck
Kuřecí plněná brusinková lahůdka ve smetanové
omáčce –{hermelín,šunka ,brusinky} {1,7,9,10,11,13}
Gefüllte Hähnchenbrust mit Sahnesauce-
{Camembert ,Schinken,Preiselbeeren}
Kuřecí steak s listovým špenátem na smetaně
se sazeným vejcem{1,3,7,9,10,11,13{
Hähnchensteak mit Rahmspinat,Spiegelei
Plněné kuřecí prso šunkou,mozzarelou a sušenými
rajčátky {1,3,7,9}
Gefüllte Hähnchenbrust mit Schinken,Mozzarella
und getrockneten Tomaten
Pokrmy z ryb
Fischgerichte
250g Pstruh s bylinkovým máslem
Forelle mit Kräuterbutter {4,3}
250g Pstruh s česnekovou vůní
Forelle mit Knoblauch{4}
150g Pstruhová fileta s opečenou slaninkou
a bylinkovým máslem {4,3}
Forellenfilet mit Geräuchtem Speck und
Kräuterbutter
Doplatek na pstruha nad 250g 10dkg´
Nachzahlung für Forelle über 250g 10dkg ´
200g Smaţené file z Argentínské štiky {1,3,4,7}
Filet vom argentinischer Seehecht paniert
250g Lososové filety s vinnou omáčkou
a grilovanými rajčátky {3,4,7}
Lachsfilet mit Weinsahnesauce und Grilltomaten
200g Candát se smetanovým špenátem{3,4,7}
Zanderfilet auf Rahmspinat
Něco pro naše malé hosty
Kindergerichte für die kleine Gäste
Kuřecí řízeček s bramborovou kaší
{1,3,7 }
Hähnchenschnitzel mit Kartoffelpüree
Dětský smaţáček,hranolky {1,3,7}
Käse paniert mit Pommes Frites
Kuřecí přírodní prsíčka,rýţe {1,9,10,11}
Hähnchenbrust natur,Reis
Smaţené rybí prsty,brambor {1,3,4,7}
Fischstäbchen mit Kartoffeln
Smaţené sýry
Gebackene Käsesorten
Smaţený sýr,tatarská omáčka {1,3,7,10}
Käse paniert,Tatarsauce
Smaţený hermelín s teplým brusink.dipem{1,3,7,9,11}
Käse Camembert paniert mit warmen Preiselbeeren
Salátové talíře
Salatteller
Zeleninový salát se steakem s kuřecího masa
opečenou slaninkou-rajče,paprika,kukuřice,salát
Gemüsesalat mit Hähnchenfleisch und
Tomaten,Gurken,Paprika,Mais,Salat{1,3,7,9,10,11}
Zeleninový salát s filetou z lososa
-salát,okurka,rajče,kukuřice,citron,dresing
Gemüsesalat mit Lachsfilet{1,3,4,7,}
-Gurken,Tomaten,Mais,Salat,Zitrone,Dressing
Omáčky
Soβen
Tatarská omáčka
Tatarensauce{3,7,10}
Česneková omáčka
Knoblauchsauce {3,7,10}
Ďábelská omáčka
Teufelsauce {3,7,10}
Ţampionová omáčka
Champignonssauce {1,9,10,11,13}
Kečup
Ketchup
Přílohy k pokrmům
200g Hranolky TWISTER
Beilagen
Pommes TWISTER
Krokety 1,3,7
Kroketten
Brambory 7
Kartoffeln
Bramborová kaše
7
Kartoffelnpüree
Americké brambory 9,10,11
gewürze Kartoffeln
Opečené brambory
Bratkartoffeln
Bramboráky 1,3,7
Kartoffelpuffer
Jasmínová rýţe
Jasminreis
Kynuté knedlíky 1,3,7
Böhmische Knödeln
Krajíc chleba 1,3,7
Brotscheibe
Bylinková bageta 1,3,7,9,11
Kräuterbaguette
Moučníky
Mehlspeisen
Palačinka s ovocem,šlehačka1,3,5,7
Palatschinken mit Obst,Schlagsahne,Schokolade
Palačinka s ovocem,šlehačka,zmrzlina 1,3,5,7
Palatschinken mit Obst,Schlagsahne,Eis
Palačinka s marmeládou a šlehačkou 1,3,5,7
Palatschinken mit Marmelade und Schlagsahne
Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou 7
Heiβe Himmberen mit Vanileeis und Schlagsahne
Horké švestky v rumu s vanil.zmrzlinou a šlehačka 7
Hot Pflaumen in Rum mit Vanilleeis und Schlagsahne
Čokoládový pohár{čoko.zmrzlina,šlehačka,r.pralinka}
Schokoladeeibecher {Schokoeis,Schlagsahne,RumPraline}
Banánový pohár {vanil.zmrzlina,banán,likér,šlehačka}
Bananeeisbecher {Vanieleeis,Banane,Likör,Schlagsahne}
Saláty
Gemüsesalat
Rajčatový salát s cibulkou
Tomatensalat mit Zwiebel
Okurkový salát
Gurkensalat
Míchaný salát{rajče,okurka,paprika,ledový salát}
Gemüschtesalat
Šopák{7}
Gemischtesalat mit Balkankäse{Saltzkäse}
Zelný salát {3,7}
Krautsalat