CZ manual : Myčky ECO-160, 200, 200 H

Všeobecné instrukce pro instalaci, použití a
údržbu
TUNELOVÁ KOŠOVÁ PLYNOVÁ MYČKA
MODELY
ECO - 160
ECO - 200
ECO - 200 H
ECO-160I – ECO-200I – ECO-200 H I
ECO-160I+T.S.+C.V. – ECO-200I+T.S.+C.V. – ECO-200 H I+T.S.+C.V.
A1:
A2:
D1:
D2:
S:
E:
G:
R2:
V:
CV:
TS:
Obr. 1
přívod vody do myčky
přívod vody do plynového bojleru
odpad myčky Ø 38
odpad plynového bojleru
výstup horké vody z plynového bojleru
elektrické připojení
přívod plynu
elektrické propojení bojleru s myčkou
trubka vypouštěcího kohoutu plynového bojleru
kondenzátor páry
sušící tunel
2
L
Dlouhé záclony
C
Krátké záclony
Obr. 2
Obr. 3
Obr. 4
S = průchozí ventil
F = filtr
H = hadice
E = Elektroventil
B = Čerpadlo pro zvýšení tlaku
Obr. 5
D1 = odpadní hadice z myčky
D2 = odpadní hadice z ohřívače
V = vypouštěcí kohout vany ohřívače
C = odpad myčky
3
MODEL
ECO-160
ECO-200
ECO-200 H
ECO-160+TS
ECO-200+TS
ECO-200 H+TS
ECO-160 +CV
ECO-200 +CV
ECO-200 H +CV
ECO-160+TS+CV
ECO-200+TS+CV
ECO-200 H+TS+CV
Napětí
380-415V-3N~
Kabel
Jištění
5x6mm²
32 A
5x10mm²
50 A
5x6mm²
32 A
5x10mm²
50 A
Obr. 7
Obr. 8
Obr. 8 A
4
Obr. 9
Obr. 10
F = Filtr
H = Vlnitá trubka
M = Manometr
R = Regulátor tlaku
B = Čerpadlo
G = Ohřívač
Obr. 11
ECO-160
Obr. 12
5
ECO-200
ECO-200 H
Obr. 13
Obr. 15
Obr. 18
Obr. 14
Obr. 16
Obr. 19
6
Obr. 17
Obr. 20
Obr. 21 A
Obr. 22
Obr. 21 B
Obr. 23
Řešení 1
7
Obr. 24
Řešení 2
Řešení 3
Řešení 4
Ozubené kolo
Drážkovaná matice
Pojistný kroužek
Obr. 25
8
1.INSTALACE
1.1.
Schéma instalace
Viz. obr. 1
1.2.
Umístění
Umístění a připojení boileru myčky na přívod plynu musí být vždy prováděno pouze
AUTORIZOVANÝM TECHNIKEM podle platných vyhlášek, stejně tak jako jakékoli
jejich další úpravy.
Před instalací se uživatel musí seznámit s předpisy platnými pro provozování tohoto
zařízení.
Zařízení je určeno pro použití v prostorách dle ČSN: vnitřní prostředí s normální
atmosférou.
Dojde-li dočasně ke změně charakteristik tohoto prostředí, např. při práci s hořlavými
hmotami, je nutné spotřebič odstavit z provozu uzavřením hlavního přívodu plynu a
odpojením přívodu elektrické energie. Po dobu provádění těchto prací nesmí být
spotřebič používán.
Umístěte plynový ohřívač podle instalačního
schématu.
Vyvažte a srovnejte výšku myčky i plynového
ohřívače. (Obr. 2)
POZOR ! při umístění zařízení je nutné zachovat
minimální bezpečné vzdálenosti 50 mm od stavebních
hmot a výrobků všech stupňů hořlavosti v souladu
s požadavky ČSN 730823. Podložka, na níž spotřebič
stojí musí být rovněž z nehořlavého materiálu.
1.3. Připojení vody k plynovému bojleru
• Připojení zařízení k vodovodní síti proveďte podle obr. 3 a 4.
• Pro správnou funkci zařízení je nutné, aby tlak vodovodní sítě byl v rozmezí
0,5 - 6 kg/cm2 (7 – 84 psi), (obr. 3).
• Jestliže je tlak vodovodní sítě nižší než 0,5 kg/cm2 (7 psi), je nezbytně nutné
nainstalovat k zařízení tlakové elektrické čerpadlo. Připojení proveďte podle
obr. 4.
• Jestliže je tlak vodovodní sítě vyšší než 6 kg/cm2 (84 psi), je nezbytně nutné
nainstalovat k otvoru zařízení regulátor tlaku.
• V případě, že tvrdost vody dosahuje hodnot vyšších než 10 dF, je nutné na
přívodní hadici nainstalovat změkčovač vody.
1.4. Odpad
•
Upevněte 2 odpadní hadice (D) podle obr. 5 a také sifon, který zabraňuje
úniku nepříjemných pachů.
9
•
Vyprazdňování nádrže ohřívače vody za účelem jeho čištění a údržby se
provádí otevřením kohoutu V.
1.5. Technické parametry
Kcal/h.
Vana
Oplachu (l)
Rozměr
koše
(mm)
vody při
40000
9000W
10,5Kw
500x500
Napětí
(50/60Hz.)
∅38
Příkon
Elektrický výkon
Bojler
220V-3~
Průměr
odpadní
hadice
380-415V-3N~
ECO-160
ECO-200
ECO-200 H
0,5÷6Kg/cm²
(7÷84psi)
MODEL
Vstupní
tlak
vody
Spotřeba
vody
při
oplachu
Hmotnost
netto
400l/h
176
1.6. Elektrické propojení mezi ohřívačem a myčkou
• Sejměte čelní panel (obr. 1), tak zpřístupníte svorkovnici (E), (obr. 1 a 6).
Připojte kabel na svorkovnici označenou písmeny RSTN (nebo L1, L2, L3)
podle obr. 6.
• Na přívodní kabel je nezbytně nutné umístit hlavní vypínač (I) (obr. 7),
odděleně od zařízení. Vzdálenost mezi rozpojenými kontakty tohoto vypínače
musí být minimálně 3 mm. Elektrický přívod musí být vybaven proudovým
chráničem 300 mA.
• Zařízení je bezpodmínečně nutné správným způsobem uzemnit.
• Pro připojení je nutné použít kabel z pryže nebo jiného materiálu podobných
vlastností (H05RN-F).
(1) TS: Sušící tunel. Volitelné příslušenství, které zajistí okamžité usušení nádobí.
(2) CV: Kondenzátor par. Volitelné příslušenství, které minimalizuje únik par
z myčky během provozu.
1.6.2. Elektrické připojení ohřívače
Toto připojení smí provést pouze AUTORIZOVANÝ SERVISNÍ TECHNIK. Před
instalací je nutno se seznámit s předpisy platnými pro tento druh spotřebiče.
•
•
Odmontujte přední panel (a) tím, že povolíte šrouby (b), (obr. 8)
Kabel (A) provlékněte průchodkou (B) a připojte ke konektorům (C) a (D).
(Obr. 8 A)
1.7. Přívod horké vody
Propojte výstup horké vody (S) (obr. 1) z plynového bojleru (G) s myčkou (L) pomocí
vlnité trubky (H), (obr. 9)
Myčka obsahuje regulátor tlaku (R) a manometr (M), které jsou nastaveny na tlak 2
Kg./cm² (obr. 10).
10
1.8. Nasazení komínku plynového ohřívače
Jakmile definitivně umístíte plyn. ohřívač, nasaďte na jeho hrdlo komínek pro odtah
spalin dle obr. 1
1.9.1. Připojení plynu k ohřívači
Ujistěte se, že plyn, který chcete používat odpovídá plynu, na který je spotřebič
seřízen z výroby. Připojení k hlavnímu potrubí vždy musí být provedeno pomocí
uzavíracího ventilu, aby v případě potřeby bylo možno okamžitě uzavřít přívod plynu.
Propojení proveďte spojkou G dle obr. 1.
1.9.2. Technické parametry plynového bojleru GA - 40
0,5 - 6 kg / cm2
220 - 240 V - 1N~ (50-60 Hz.)
40.000 Kcal/h.
Tlak vody v rozvodu
Napětí
Výkon
1.9.3. Spotřeba pro různé druhy plynů (bojler GA – 40)
BUTAN
G-30
gr/h.
3302
PROPAN
G-31
gr/h.
3254
ZEMNÍ PLYN
G-20
G-25
m³/h.
m³/h.
4,42
5,14
1.9.4. Kategorie, plyny a tlaky
STÁTY
2. TŘÍDA
DK
BE
DE
CZ
FR
IE
LU
NL
PT
GB
AT
FI
GR
IT
SE
CH
NO
Skup.H
plyn
tlak
G-20
20
Skup.L
Skup.E
3. TŘÍDA
Skup.
Skup. E+ Skup. B/P
3+
plyn tlak plyn tlak plyn tlak plyn tlak plyn tlak
30
G-20+
G-25
G-20
G-20
G-20+
G-25
G-20
G-20
G-20
G-20
G-20
G-20
G-20
G-20
G-20
G-30+
G-31
G-30+
G-31
G-30+
G-31
G-30+
G-31
20/25
20
G-25
20/25
G-30/
G-31
25
G-30/
G-31
G-30/
G-31
11
28/37
28/37
30/37
28/37
28/37
30/37
30
G-30+
G-31
G-30/
G-31
28/37
50
30
G-30+
G-31
G-30+
G-31
G-30/
G-31
28/37
30
G-30+
G-31
G-30+
G-31
20
20
20
20
20
20
20
20
20
28/37
50
20
20
G-20+
G-25
G-20
G-30+
G-31
20/25
30
30/37
1.9.5. Úprava na jiné druhy plynů
Plynový ohřívač je od výrobce proveden buď na zemní plyn nebo na propan-butan.
V případě potřeby změnit plyn, je nutné zaměnit trysky podle uvedené tabulky 1.
K tomu účelu je potřeba vyjmout hořák spodní částí, podle obr. 11.
PLYN
TLAK PLYNU
(mbar)
ROZMĚR TRYSKY
(mm.)
37
29
20
0,7
0,7
1,1
Propan
Butan
Zemní plyn
Tabulka 1
1.10. Instalace extraktoru spalin k ohřívači
Pro zajištění bezpečného odtahu spalin se obvykle nad komínek ohřívače vody
umísťuje odsávací digestoř. Možná řešení, která jsou v souladu s příslušnými
předpisy, jsou uvedena na obrázcích (Řešení 1, 2, 3).
V případě, že je nutno instalovat dlouhé vedení odtahu spalin, s delšími vodorovnými
úseky, apod., výrobce může dodat dvě příslušenství, které zaručí správný odtah. Viz
řešení 4.
Přerušovač odtahu (Co) při nesprávném nebo zablokovaném odtahu spalin zastaví
provoz bojleru.
Přerušovač musí být nainstalován společně s ventilátorem pro nucené odtah (E),
(řešení 4).
Instalace přerušovače odtahu a ventilátoru pro nucený odtah GA – 40 je popsána
v dokumentaci dodávané s tímto příslušenstvím.
2. POUŽITÍ
•
•
•
Zavřete dveře myčky a otočte přepínačem (1), obr. 12, 13, do polohy (∇) (2).
Rozsvítí se kontrolka (3) a začne napouštění vody do bojleru.
Když hladina vody dosáhne minimální bezpečné úrovně, rozsvítí se kontrolka
(1) (obr. 14) a automatický zapalovač hořáku se zapálí. Jeho funkce je
indikována kontrolkou (2).
Pokud se rozsvítí tlačítko (3), stiskněte je, dokud plamen hořáku nebude
stabilní. Tento postup lze opakovat každých 45 vteřin. Jakmile je plamen již
stabilní, kontrolka (3) zhasne.
Situace ohřívače
Kontrolka 1
Kontrolka 2
Tlačítko 3
Normální funkce
ON
ON / OFF
OFF
Selhání hořáků, ruční restartování
Zásah některého bezpečnostního
prvku
ON
OFF
ON
OFF
OFF
OFF
12
•
Při dosažení teploty 85 – 90 0C na teploměru (4) (obr. 14) se začne
napouštět vana mycí lázně. Jakmile teplota vody v mycí lázni dosáhne 55
– 60 0C (teploměr 4 na obr. 12, 13), myčka je připravena k zahájení mycího
cyklu.
DŮLEŽITÉ - Odstraňování vodního kamene
Pokud se uvnitř plynového ohřívače vytvoří silnější vrstva vodního kamene,
rozsvítí se žlutá kontrolka (5) (obr. 14). V tom případě je třeba provést restart
stisknutím tlačítka (7), (obr. 14) a co nejdříve přistoupit k odstranění vodního
kamene (viz dále). Pokud byste vodní kámen včas neodstranili, mohlo by dojít
k nárůstu jeho silné vrstvy na vnitřních stěnách ohřívače (rozsvítí se červená
kontrolka 6) (obr. 14) a přístroj zůstává mimo provoz až do zásahu přivolaného
servisního technika.
2.2. Mycí cykly, programy
ECO-160
Otočte ovladačem (1) na pozici (I) (obr. 12) pro možnost spuštění mycího cyklu.
Rozsvítí se kontrolka (6).
Mytí začne po vsunutí koše. Oplach se spouští automaticky, když se koš nachází
v zóně oplachu.
ECO-200 ECO-200 H
Je vybaven dvěma rychlostmi:
ovladač v pozici (I), pomalá rychlost pro intenzivní mytí (obr. 12).
ovladač v pozici (II), rychlé mytí pro méně špinavé nádobí (obr. 13).
Rozsvítí se kontrolka (6).
Oplach se spouští automaticky, když se koš nachází v zóně oplachu.
2.1. Praktické rady pro správné mytí myčky
• Nalijte do mycí vany myčky dostatečné množství mycího prostředku podle
doporučení výrobce.
• Zkontrolujte a udržujte dostatečnou hladinu oplachového prostředku.
• Pro zastavení mytí a posunu košů dejte ovladač (1) do polohy „0“.
Před spuštěním mytí
Ujistěte se, že:
• Jsou správně umístěny filtry čerpadla a vany.
• Jsou nasazeny přepadové trubky.
• Jsou správně umístěny záclony.
• Jsou zavřeny dveře.
• Je dostatečné množství oplachového i mycího prostředku.
• Rozměry nádobí nejsou větší než rozměry myčky.
Příprava nádobí
• Odstranit hrubší zbytky pokrmů z nádobí před jeho vložením do koše.
• Pokud myjete nádobí po delší době, nejprve je namočte.
13
•
•
•
•
•
V prvé řadě provést mytí skla (obr.15).
Vkládat šálky a sklenice dnem nahoru.
Vkládat talíře do košů s trny tak jak se ukazuje na obr. 16.
Vkládat příbory do košíků držadla směrem dolů (obr. 17). Smísit vidličky se
lžícemi a noži.
Vkládat košíky s příbory do základních košů nebo košů se 16 otvory.
Během mycího cyklu
• Používejte pouze nepěnivé detergenty speciálně určené pro myčky.
• V případě poruchy nebo špatné činnosti přístroj vypněte. Pro eventuální
opravy se výhradně obracejte na autorizovaný servis a žádejte originální
náhradní díly.
• Pravidelně myčku vypněte, vyjměte filtry z vany a očistěte je od zbytků,
které se tam mohly usadit. Nevyndávejte filtry sání z čerpadel, je-li vana
plná vody.
• Zkontrolujte a udržujte dostatečnou hladinu oplachového prostředku.
Po umytí
• Otočte ovladačem na pozici „0“, abyste přístroj vypnuli. (Obr. 12, 13)
• Otevřete dvířka myčky a zajistěte je v otevřené poloze.
• Vyndejte přepadovou trubku, abyste vyprázdnili vanu.
• Vyndejte záclony a filtry, abyste je mohli vyčistit. (obr. 19 a 20)
• Případně umyjte mycí a oplachovací trysky.
• Vyčistěte vanu proudem vody, aby v ní nezůstaly žádné zbytky.
• Denně čistěte posuvné koše.
• U přístrojů s kondenzátorem páry, vyndejte a vyčistěte filtr sání..
• Namontujte všechny části zpět a myslete na to, že:
o Záclony musí být krátkou stranou ke vstupu do myčky.
o Trysky musí být namontovány směrem k myčce.
o Abyste zabránili nepříjemným pachům, nechte dvířka myčky otevřená.
2.3. Úspora energie
Přístroj funguje jen, když je koš uvnitř.
2.4. Dávkovače
•
•
Přístroj je dodáván bez dávkovače mycího a oplachového prostředku.
Dávkovače jsou ale nezbytné pro správné mytí i oplach.
Jejich umístění a seřízení musí být provedeno specializovaným technikem.
14
3. ÚDRŽBA
3.1. Údržba myčky
• U zařízení bez dávkovače dávejte 1 dávku na 10 mytí.
• Kontrolujte hladinu oplachového prostředku.
• Často kontrolujte a čistěte trysky.
• Nepoužíváte-li zařízení po delší dobu, doporučujeme Vám všechny povrchy
dokonale očistit , vysušit a natřít je tenkou vrstvou vazelíny.
• Pro vnější i vnitřní čištění nepoužívejte korozivní prostředky, louh, kyselinu
sodnou, obecně kyseliny, ani kovové škrabky a kartáče.
V případě dlouhého nepoužívání přístroje se doporučuje spustit ho na prázdno,
jen s čistou vodou, aby se zabránilo nepříjemným pachům a usazování nečistot.
3.2. Údržba plynového ohřívače
Postup při odstraňování vodního kamene
Doporučujeme zahájit vždy na konci pracovní doby, aby roztok odstraňovače
vodního kamene mohl působit celou noc.
1. Vypněte myčku a uzavřete přívod plynu do ohřívače.
2. Otevřete vypouštěcí kohout ohřívače a nechte vytéci veškerou vodu (obr. 21A)
3. Uzavřete kohout a pomocí nerezové trubky a trychtýře nalijte do bojleru asi 5 l
roztoku odstraňovače (obr. 21 B).
4. Zapojte myčku a nechte ohřívač naplnit vodou.
5. Vypněte myčku a nechte roztok odstraňovače působit celou noc.
6. Následující dopoledne vypusťte roztok z ohřívače za použití gumové hadice
(obr. 21 A).
7. Uveďte myčku do chodu, přičemž vypouštěcí kohout ohřívače zůstává
otevřen a konec gumové hadice je zasunut do kanalizace. Několikerým
napuštěním a vypuštěním vody zajistěte, aby byly vypláchnuty veškeré kousky
rozrušeného vodního kamene.
3.3.1. Elektrické a mechanické závady
dříve než zavoláte servisního technika, zkontrolujte následující:
•
•
•
zda je zařízení připojeno k elektrické síti
stav pojistek
zda napájecí napětí odpovídá napětí, na které je zařízení připraveno
3.3.2. Závady u ohřívače
• Nerozsvěcí se žádná kontrolka.
ZÁVADA
Není napětí.
Nepřitéká voda.
Bojler je plný vody, ale nesvítí
zelená kontrolka.
MOŽNÁ PŘÍČINA
Nesprávné zapojení.
Závada na přívodu vody.
Ucpané filtry.
Vadný elektroventil přívodu vody.
Vadný senzor nastavené hladiny.
Senzor bezpečné hladiny je
vadný.
Bezpečnostní termostat je
rozpojený.
Vadné relé.
15
ODSTRANĚNÍ
Zkontrolujte připojení
Zkontrolujte přívod vody
Vyčistěte filtr
Zkontrolujte elektroventil
Zkontrolujte funkčnost senzoru
Zkontrolujte funkčnost senzoru
Zkontrolujte a restartujte termostat
Zkontrolujte funkčnost relé
•
Hořák je blokován (svítí červená a zelená kontrolka)
ZÁVADA
MOŽNÁ PŘÍČINA
Není přiváděn plyn do hořáku.
Závada na přívodu plynu
Závada na elektroventilu
Nepracuje zapalování
Zapalování pracuje, plyn je
přiváděn, ale plamen není
stabilní
Plamen hoří, ale zapalování
pracuje až do zablokování
hořáku
•
Vadná jednotka řízení hoření
Jiskry zapalování jsou vytvářeny
uprostřed kabelu
Vzduchová kapsa v plynovém
obvodu
ODSTRANĚNÍ
Zkontrolujte přívod plynu
Zkontrolujte napájení elektroventilu
a ověřte tlak u vstupu a výstupu
Zkontrolujte napětí u spojovacího
vysokonapěťového kabelu.
Zkontrolujte propojovací kabel a
vzdálenost mezi elektrodou a
hořákem (mezi 4 a 5 mm.)
Několikrát restartujte hořák až dojde
k odstranění vzduchu
Vadný detektor plamene
Zkontrolujte propojovací kabel a
vzdálenost mezi elektrodou a
hořákem (mezi 4 a 5 mm.)
Voda odtéká přepadem
ZÁVADA
Elektroventil přívodu vody funguje
nepřetržitě
MOŽNÁ PŘÍČINA
Závada na elektroventilu
Vadný senzor nastavené
hladiny
ODSTRANĚNÍ
Zkontrolujte elektroventil
Zkontrolujte funkčnost senzoru
3.3.3. Závady u myčky
Jestliže zařízení správně neoplachuje, zkontrolujte zda:
•
Není ucpaný filtr přívodu vody.
•
Tlak vody je mezi 2 ÷ 4 Kg/cm2 (28 ÷ 56 psi).
•
Se volně otáčejí oplachovací ramena a nejsou zaneseny trysky. (obr. 22, 23).
•
Je dostatek oplachového prostředku.
Jestliže zařízení myje nedostatečně, zkontrolujte zda:
•
•
nejsou zaneseny otvory v mycích ramenech. V případě nutnosti je vyčistěte
(obr. 24).
není zanesen filtr hrubých nečistot (obr. 18) a filtr sání (obr. 20) a jsou
umístěny správně ve své poloze.
Návod pro nastavení spojky posuvného systému myčky
Kluzná spojka je nastavena z výroby na kroutící moment prokluzu 16 Nm.
V případě, že je nutné znova nastavit spojku myčky postupujte následovně:
• Povolte drážkovanou matici.
• Určete maximální zatížení motoru, při kterém dojde k prokluzu spojky. Naplňte
všechny koše, které se vejdou na pás, nádobím, abyste dosáhli maximálního
zatížení pásu myčky.
• Utáhněte drážkovanou matici zpátky tak, aby spojka neprokluzovala při plném
zatížení pásu dle předchozího bodu.
16
•
•
Jestliže je nastavení prokluzu správné, zajistěte drážkovanou matici pomocí
dvou praporků pojistného kroužku
Proveďte test chodu pásu při plném zatížení
3.4. Doplňkové příslušenství
Je možné dokoupit následující doplňky:
• nucený odtah a přerušovač tahu GA – 40
• sušící tunel 9000 W.
• kondenzátor páry
• tlakové čerpadlo
• vstupní-výstupní stůl vybavený otvorem pro komín ohřívače
3.5. Plánovaná údržba
Minimálně jednou za rok kontaktujte svého dodavatele či technika, který má
příslušné oprávnění k zásahům do elektrických a plynových spotřebičů pro
provedení prohlídky, nastavení a údržby spotřebiče.
Provozovatel je povinen zajišťovat periodické prohlídky zařízení kvalifikovanou
osobou v rozsahu:
vždy do 1 roku:
● pravidelnou revizi elektro spotřebiče a připojení k el. síti
● zkoušku těsnosti připojení a vnitřního rozvodu spotřebiče
jednou za 3 roky:
● pravidelnou revizi spotřebiče a jeho připojení
Provozovatel je povinen pečovat o čitelnost výrobního štítku a bezpečnostních
štítků, které jsou umístěny na spotřebiči. V případě, že některý ze štítků ztrácí
čitelnost, může provozovatel kontaktovat svého dodavatele či dovozce pro
zabezpečení nových štítků a označení.
Po uplynutí životnosti zařízení je nutné nakládat se zařízením jako s průmyslovým
odpadem, a proto je nutné provést likvidaci pomocí sběren, které jsou k takové
likvidaci určeny. Stejným způsobem je třeba nakládat s obalovými materiály.
V případě jakéhokoli problému kontaktujte svého dodavatele pro zajištění opravy
či náhradního dílu.
DOVOZCE DO ČR a SR:
Fagor Gastro Cz s.r.o.
Třebohostická 9/564
100 00 Praha 10
IČO: 27201139
e-mail: [email protected]
17