Všeobecné instrukce pro instalaci, použití a údržbu

Všeobecné instrukce pro instalaci, použití a
údržbu
TUNELOVÁ KOŠOVÁ ELEKTRICKÁ MYČKA
MODELY
FI - 160
FI - 200
FI - 200 H
A1:
A2:
D1:
D2:
S:
E:
G:
R2:
V:
CV:
TS:
Obr. 1
přívod vody do myčky
přívod vody do plynového bojleru
odpad myčky Ø 38
odpad plynového bojleru
výstup horké vody z plynového bojleru
elektrické připojení
přívod plynu
elektrické propojení bojleru s myčkou
trubka vypouštěcího kohoutu plynového bojleru
kondenzátor páry
sušící tunel
2
L
Dlouhé záclony
C
Krátké záclony
Obr. 2
Obr. 3
Obr. 4
S = průchozí ventil
F = filtr
H = hadice
E = Elektroventil
B = Čerpadlo pro zvýšení tlaku
380-415V 3~
Obr. 5
D = odpadní hadice
C = odpad myčky
Obr. 6
3
220V -3~
INSTALACE DÁVKOVAČE
Koncový mikrospínač
Vypojení
mikrospínače
Dávkovač
oplachového
prostředku
Dávkovač mycího
prostředku
Obr. 7
MODEL
Napětí: 380-415V-3N~
Kabel= M
Jištění= F
Kabel= M
Jištění= F
FI-160
FI-200
5x16mm²
80 A
3x35mm2+T
125 A
FI-200 H
5x25mm²
100 A
3x50mm2+T
160 A
100 A
3x50mm2+T
160 A
125 A
3x70mm2+T
180 A
5x16mm²
80 A
3x35mm2+T
125 A
5x25mm²
100 A
3x50mm2+T
160 A
100 A
3x50mm2+T
160 A
125 A
3x70mm2+T
180 A
FI-160+T.S.
(1)
FI-200+T.S.
5x25mm²
FI-200 H+T.S.
FI-160+C.V.
(2)
Napětí: 220V-3~
FI-200+C.V.
FI-200 H+C.V.
FI-160+T.S+C.V.
FI-200+T.S.+C.V
5x25mm²
FI-200H+TS+C.V.
Obr. 8
4
FI-160
Obr. 9
FI-200
FI-200 H
Obr. 10
Obr. 11
Obr. 14
Obr. 17
Obr. 12
Obr. 15
Obr. 18
5
Obr. 13
Obr. 16
Obr. 19
Ozubené kolo
Drážkovaná matice
Pojistný kroužek
Obr. 20
1.INSTALACE
1.1.
Schéma instalace
Viz. obr. 1
1.2.
Umístění
Umístění a připojení boileru myčky na přívod plynu musí být vždy prováděno pouze
AUTORIZOVANÝM TECHNIKEM podle platných vyhlášek, stejně tak jako jakékoli
jejich další úpravy.
Před instalací se uživatel musí seznámit s předpisy platnými pro provozování tohoto
zařízení.
Zařízení je určeno pro použití v prostorách dle ČSN: vnitřní prostředí s normální
atmosférou.
Dojde-li dočasně ke změně charakteristik tohoto prostředí, např. při práci s hořlavými
hmotami, je nutné spotřebič odstavit z provozu uzavřením hlavního přívodu plynu a
odpojením přívodu elektrické energie. Po dobu provádění těchto prací nesmí být
spotřebič používán.
Vyvažte a vyrovnejte výšku (obr. 2).
POZOR ! při umístění zařízení je nutné zachovat
minimální bezpečné vzdálenosti 50 mm od stavebních
hmot a výrobků všech stupňů hořlavosti v souladu
s požadavky ČSN 730823. Podložka, na níž spotřebič
stojí musí být rovněž z nehořlavého materiálu.
6
1.3. Připojení vody
• Připojení zařízení k vodovodní síti proveďte podle obr. 3 a 4.
• Pro správnou funkci zařízení je nutné, aby tlak vodovodní sítě byl v rozmezí 2
- 4 kg/cm2.
• Jestliže je tlak vodovodní sítě nižší než 2 kg/cm2, je nezbytně nutné
nainstalovat k zařízení tlakové elektrické čerpadlo. Připojení proveďte podle
obr. 4.
• Jestliže je tlak vodovodní sítě vyšší než 4 kg/cm2, je nezbytně nutné
nainstalovat k myčce regulátor tlaku vody.
• V případě, že tvrdost vody dosahuje hodnot vyšších než 10 dF, je nutné na
přívodní hadici nainstalovat změkčovač vody.
1.4. Odpad
•
Upevněte odpadní hadici (D) podle obr. 5 a také sifon, který zabraňuje úniku
nepříjemných pachů.
1.5. Technické parametry
MODEL
FI-160
FI-200
Vstupní
tlak
vody
2-4
kg/cm2
Průměr
odpadní
hadice
> ∅ 38
Napětí
380-400 V
3N
El. příkon (kW)
Topná tělesa
Maximum
celkem
Bojler
Vana
9
,5
Rozměr
koše
(mm)
Spotřeba
vody
při
oplachu
Hmotnost
netto
500x500
450l/h
211
220 V 3N
1.6. Elektrické propojení
• Sejměte čelní panel (obr. 1), tak zpřístupníte svorkovnici (E), (obr. 1 a 6).
Připojte kabel na svorkovnici označenou písmeny RSTN (nebo L1, L2, L3)
podle obr. 6.
• Na přívodní kabel je nezbytně nutné umístit hlavní vypínač (I) (obr. 7),
odděleně od zařízení. Vzdálenost mezi rozpojenými kontakty tohoto vypínače
musí být minimálně 3 mm. Elektrický přívod musí být vybaven proudovým
chráničem 300 mA.
• Zařízení je bezpodmínečně nutné správným způsobem uzemnit.
• Pro připojení je nutné použít kabel z pryže nebo jiného materiálu podobných
vlastností (H05RN-F).
(1) TS: Sušící tunel. Volitelné příslušenství, které zajistí okamžité usušení nádobí.
(2) CV: Kondenzátor par. Volitelné příslušenství, které minimalizuje únik par
z myčky během provozu.
7
2. POUŽITÍ
•
•
Zavřete dveře myčky a otočte přepínačem (1), obr. 12, 13, do polohy (∇) (2).
Rozsvítí se kontrolka (3) a začne napouštění vody do bojleru.
Stroj je připraven k mytí, když teploměr oplachu ukazuje teplotu 85-90 ºC a
teploměr mytí 55-60 ºC.
2.1. Mycí cykly, programy
FI-160
Otočte ovladačem (1) na pozici (I) (obr. 12) pro možnost spuštění mycího cyklu.
Rozsvítí se kontrolka (6).
Mytí začne po vsunutí koše. Oplach se spouští automaticky, když se koš nachází
v zóně oplachu.
FI-200 FI-200 H
Je vybaven dvěma rychlostmi:
ovladač v pozici (I), pomalá rychlost pro intenzivní mytí (obr. 12).
ovladač v pozici (II), rychlé mytí pro méně špinavé nádobí (obr. 13).
Rozsvítí se kontrolka (6).
Oplach se spouští automaticky, když se koš nachází v zóně oplachu.
2.2. Praktické rady pro správné mytí myčky
• Nalijte do mycí vany myčky dostatečné množství mycího prostředku podle
doporučení výrobce.
• Zkontrolujte a udržujte dostatečnou hladinu oplachového prostředku.
• Pro zastavení mytí a posunu košů dejte ovladač (1) do polohy „0“.
Před spuštěním mytí
Ujistěte se, že:
• Jsou správně umístěny filtry čerpadla a vany.
• Jsou nasazeny přepadové trubky.
• Jsou správně umístěny záclony.
• Jsou zavřeny dveře.
• Je dostatečné množství oplachového i mycího prostředku.
• Rozměry nádobí nejsou větší než rozměry myčky.
Příprava nádobí
• Odstranit hrubší zbytky pokrmů z nádobí před jeho vložením do koše.
• Pokud myjete nádobí po delší době, nejprve je namočte.
• V prvé řadě provést mytí skla (obr.11).
• Vkládat šálky a sklenice dnem nahoru.
• Vkládat talíře do košů s trny (obr.12)
• Vkládat příbory do košíků držadla směrem dolů (obr. 13). Smísit vidličky se
lžícemi a noži.
• Vkládat košíky s příbory do základních košů nebo košů se 16 otvory.
8
Během mycího cyklu
• Používejte pouze nepěnivé detergenty speciálně určené pro myčky.
• V případě poruchy nebo špatné činnosti přístroj vypněte. Pro eventuální
opravy se výhradně obracejte na autorizovaný servis a žádejte originální
náhradní díly.
• Pravidelně myčku vypněte, vyjměte filtry z vany a očistěte je od zbytků,
které se tam mohly usadit. Nevyndávejte filtry sání z čerpadel, je-li vana
plná vody.
• Zkontrolujte a udržujte dostatečnou hladinu oplachového prostředku.
Po umytí
• Otočte ovladačem na pozici „0“, abyste přístroj vypnuli. (Obr. 9, 10)
• Otevřete dvířka myčky a zajistěte je v otevřené poloze.
• Vyndejte přepadovou trubku, abyste vyprázdnili vanu.
• Vyndejte záclony a filtry, abyste je mohli vyčistit. (obr. 15 a 16).
• Případně umyjte mycí a oplachovací trysky.
• Vyčistěte vanu proudem vody, aby v ní nezůstaly žádné zbytky.
• Denně čistěte posuvné koše.
• U přístrojů s kondenzátorem páry, vyndejte a vyčistěte filtr sání.
• Namontujte všechny části zpět a myslete na to, že:
o Záclony musí být krátkou stranou ke vstupu do myčky.
o Trysky musí být namontovány směrem k myčce.
o Abyste zabránili nepříjemným pachům, nechte dvířka myčky otevřená.
2.3. Úspora energie
Přístroj funguje jen, když je koš uvnitř.
2.4. Dávkovače
•
•
•
Přístroj je dodáván bez dávkovače mycího a oplachového prostředku.
Dávkovače jsou ale nezbytné pro správné mytí i oplach.
Jejich umístění a seřízení musí být provedeno specializovaným technikem.
Připojení dle obr. 7.
9
3. ÚDRŽBA
3.1. Údržba myčky
• U zařízení bez dávkovače dávejte 1 dávku na 10 mytí.
• Kontrolujte hladinu oplachového prostředku.
• Často kontrolujte a čistěte trysky.
• Nepoužíváte-li zařízení po delší dobu, doporučujeme Vám všechny povrchy
dokonale očistit , vysušit a natřít je tenkou vrstvou vazelíny.
• Pro vnější i vnitřní čištění nepoužívejte korozivní prostředky, louh, kyselinu
sodnou, obecně kyseliny, ani kovové škrabky a kartáče.
V případě dlouhého nepoužívání přístroje se doporučuje spustit ho na prázdno,
jen s čistou vodou, aby se zabránilo nepříjemným pachům a usazování nečistot.
3.2. Závady u myčky
Jestliže zařízení správně neoplachuje, zkontrolujte zda:
•
Není ucpaný filtr přívodu vody.
•
Tlak vody je mezi 2 ÷ 4 Kg/cm2 (28 ÷ 56 psi).
•
Nejsou zanesena oplachovací ramena a trysky (obr. 17, 18).
•
Je dostatek oplachového prostředku.
Jestliže zařízení myje nedostatečně, zkontrolujte zda:
•
•
nejsou zaneseny otvory v mycích ramenech. V případě nutnosti je vyčistěte
(obr. 19).
není zanesen filtr hrubých nečistot (obr. 14) a filtr sání (obr. 16) a jsou
umístěny správně ve své poloze.
3.3. Návod pro nastavení spojky posuvného systému myčky
Kluzná spojka je nastavena z výroby na kroutící moment prokluzu 16 Nm.
V případě, že je nutné znova nastavit spojku myčky postupujte následovně:
• Povolte drážkovanou matici (obr.20).
• Určete maximální zatížení motoru, při kterém dojde k prokluzu spojky. Naplňte
všechny koše, které se vejdou na pás, nádobím, abyste dosáhli maximálního
zatížení pásu myčky.
• Utáhněte drážkovanou matici zpátky tak, aby spojka neprokluzovala při plném
zatížení pásu dle předchozího bodu.
• Jestliže je nastavení prokluzu správné, zajistěte drážkovanou matici pomocí
dvou praporků pojistného kroužku
• Proveďte test chodu pásu při plném zatížení
3.4. Doplňkové příslušenství
Je možné dokoupit následující doplňky:
• nucený odtah a přerušovač tahu GA – 40
• sušící tunel 9000 W.
• kondenzátor páry
• tlakové čerpadlo
10
3.5. Plánovaná údržba
Minimálně jednou za rok kontaktujte svého dodavatele či technika, který má
příslušné oprávnění k zásahům do elektrických a plynových spotřebičů pro
provedení prohlídky, nastavení a údržby spotřebiče.
Provozovatel je povinen zajišťovat periodické prohlídky zařízení kvalifikovanou
osobou v rozsahu:
vždy do 1 roku:
● pravidelnou revizi elektro spotřebiče a připojení k el. síti
● zkoušku těsnosti připojení a vnitřního rozvodu spotřebiče
jednou za 3 roky:
● pravidelnou revizi spotřebiče a jeho připojení
Provozovatel je povinen pečovat o čitelnost výrobního štítku a bezpečnostních
štítků, které jsou umístěny na spotřebiči. V případě, že některý ze štítků ztrácí
čitelnost, může provozovatel kontaktovat svého dodavatele či dovozce pro
zabezpečení nových štítků a označení.
Po uplynutí životnosti zařízení je nutné nakládat se zařízením jako s průmyslovým
odpadem, a proto je nutné provést likvidaci pomocí sběren, které jsou k takové
likvidaci určeny. Stejným způsobem je třeba nakládat s obalovými materiály.
V případě jakéhokoli problému kontaktujte svého dodavatele pro zajištění opravy
či náhradního dílu.
DOVOZCE DO ČR a SR:
Fagor Gastro Cz s.r.o.
Třebohostická 9/564
100 00 Praha 10
IČO: 27201139
e-mail: [email protected]
11