Týdenní nabídka

Týdenní nabídka / Weekly Offer
Salátový bar – jedna miska dle Vašeho výběru / Salad bar – one bowl of your choice
99,Polévky / Soups
Kulajda s vejcem
Potato-dill creamy soup with egg
69.****
Italská minestrone
Italian minestrone
69.****
Předkrmy a Saláty / Starters and salads
Salát Nicoise s nakládaným tuňákem, bramborami, fazolkami a vejcem
Salad Nicoise with marinated tuna, potatoes, beans and egg
135.****
Králičí hřbet na salátu z francouzské čočky, aceta balsamica a kořenové zeleniny, hořčičný dip
Rabbit saddle on salad of French lentil, aceto balsamico and root vegetable, mustard dip
145.****
Variace nakládané zeleniny (lilek, paprika, cuketa) podáváná s řeckým jogurtem
Variation of marinated vegetable (eggplant, pepper, zucchini) with Greek yogurt
125,Hlavní jídla / Main courses
Steak z kuřecích prsou potřený bazalkovým pestem, bramborové noky promíchané s rajčatovou omáčkou a baby
mozzarellou, pesto omáčka
Steak of chicken breast spread with basil pesto, potato gnocchi tossed with tomato sauce and baby mozzarella,
pesto sauce
155.****
Pstruh grilovaný s citronovým pepřem, kuskus promíchaný se zeleninou, omáčka ze šumivého vína
Trout grilled with lemon pepper, couscous tossed with vegetable, sparkling wine sauce
155.****
Vídeňský guláš s domácími bramborovými šiškami, cibulový flan a smažená cibulka
Viennese goulash with home-made potato cones, onion flan and fried onion
165.****
Grilovaná vepřová panenka, Cointreau omáčka, pomerančové tagliatelle a nudličky z cukrového hrášku
Grilled pork loin, Cointreau sauce, orange tagliatelle and slices of snow peas
195,****
Losos pošírovaný v kokosovém mléce, asijské rýžové placičky s koriandrem, omáčka z tamarindu
a restovaný pak-soi
Salmon poached in coconut milk, Asian rice pancakes with coriander, tamarind sauce and pan fried Pak-choi
225,****
Hovězí pupek, pečené topinambury, fenyklové ragú s limetovou kůrou, silná hovězí omáčka s fenyklem
Flank steak, baked Jerusalem artichoke, fennel ragout with lime peel, thick beef sauce with fennel
235.****
Hovězí biftek na krémové směsi hub nameko, bramborový koláč a omáčka z portského vína
Beef steak on creamy mixture of nameko mushrooms, potato cake and Port wine sauce
455.****
Jehněčí kotletky se šalvějovou polentovou kaší, ratatouille a šalvějová omáčka
Lamb cutlets with sage polenta purée, ratatouille and sage sauce
465,Vegetariánské / Vegetarian
Rajčatové ravioly promíchané s restovaným lilkem, mladou kukuřicí a bazalkovou omáčkou
Tomato ravioli mixed with roasted aubergine, young corn and basil sauce
155.Dezert / Dessert
Tvarohové knedlíčky se sladkou zakysanou smetanou a směsí lesního ovoce
Quark dumplings with sweet sour cream and forest fruits mixture
39.-