Přehled alergenů

Transkript

Přehled alergenů
Látky způsobující alergii nebo nesnášenlivost uvedené v příloze II
nařízení (EU) č. 1169/2011:
1. Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice (například špalda a khorasan), žito, ječmen, oves nebo jejich hybridní
odrůdy a výrobky z nich, kromě:
a) glukózových sirupů na bázi pšenice, včetně dextrózy ( 1 );
b) maltodextrinů na bázi pšenice ( 1 );
c) glukózových sirupů na bázi ječmene;
d) obilovin použitých k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu
2. Korýši a výrobky nich
3. Vejce a výrobky z nich
4. Ryby a výrobky z nich, kromě:
a) rybí želatiny použité jako nosič vitaminových nebo karotenoidních přípravků;
b) rybí želatiny nebo vyziny použité jako čiřicí prostředek u piva a vína
5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
6. Sójové boby a výrobky z nich, kromě:
a) zcela rafinovaného sójového oleje a tuku ( 1 );
b) přírodní směsi tokoferolů (E306), přírodního
d–alfa tokoferolu, přírodního
c) fytosterolů a esterů fytosterolů získaných z rostlinných olejů ze sóji;
d) esteru rostlinného stanolu vyrobeného ze sterolů z rostlinného oleje ze sóji
7. Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy), kromě:
a) syrovátky použité k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu;
b) laktitolu
8. Skořápkové plody, konkrétně: mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy,
pistácie, makadamie a výrobky z nich, kromě ořechů použitých k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu
zemědělského původu
9. Celer a výrobky z něj
10. Hořčice a výrobky z ní
11. Sezamová semena a výrobky z nich
12. Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2, které se
propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce
13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
14. Měkkýši a výrobky z nich
DORTY
Amadeus dort
Banánový dort
Bianco Nero
Borůvkový dort
Carrot cake
Cheesecake borůvkový
Cheesecake čoko-kokos
Cheesecake Nutella
Cheesecake Mogador
Cheesecake Pecan Toffee
Citronový dort
Čokomalina dort
Corn-broskev dort
Havana dort
Jáhelník jablečný
Jáhelník švestkový
Jahodový dort
Karamelový dort
Limetkový dort
Malakov dort
Malinový dort
Mandarinkový dort
New york cheesecake
Piňacolada dort
Pomerančový dort
Ricotta dort
Ricotta dort borůvkový
Riccota dort meruňkový
Sacher dort
Schwarzwald dort
Smetanová jahoda dort
Tiramisu dort
Valentino dort
obsahuje
1, 3, 7
1, 3, 7
3, 6, 7, 8
1, 7
1, 3, 7, 8
1, 3, 6, 7, 8
1, 3, 7
3, 6, 7, 8, 13
3, 6, 7, 8
1, 3, 6, 7, 8
1, 3, 6, 7
1, 3, 6, 7
1, 7
1, 3, 7
1, 3, 7, 8
1, 3, 7, 8
1, 3, 7, 8
1, 3, 6, 7, 8
1, 3, 6, 7
1, 3, 7, 8
1, 3, 7, 8
1, 3, 7
1, 6, 7
1, 3, 7
1, 7
1, 3, 7
1, 3, 7
1, 3, 7, 8
1, 3, 7
1, 3, 7
1, 3, 6, 7, 8,
1, 3, 7
1, 3, 7
SLADKÉ PEČIVO
stopy
6, 8, 9, 10, 11, 12
5, 6, 8, 11, 12
1, 11
5, 6, 8
5, 6, 9, 10, 11, 13
5, 11
5, 6, 11, 12
1
1
5, 11
8
8, 12
5, 6, 8
5, 6, 8, 11, 12
5, 6, 9, 10, 11
5, 6, 9, 10, 11
8, 12
3, 5, 8, 11
8
6, 12
8, 12
6, 8
8
5, 8, 11, 12
5, 6, 8
8
12, 13
6, 8, 12
8, 12
9, 13
6, 8, 9, 10, 11
ORIGINÁLNÍ DEZERTY
Brownies
Creme brulee
Creme brulee pistácie
Moelleux au chocolat
Panna cotta borůvková
Panna cotta malinová
Panna cotta karamel
Toskánský dortík
Citronová tartaletka
obsahuje
3, 6, 7, 8
3, 7
3, 7, 8
1, 3, 6, 7
7
7
7, 8
1, 3, 7, 8
1, 3, 7, 8
stopy
1, 11
1
1, 5, 6, 11
5, 8, 11
1
1
1, 3, 6, 13
Borůvkový muffin
Čokoládový muffin
Makový muffin
Lískooříškový muffin
Malina kokos muffin
Jablečný závin
Makový závin
Tvarohový závin
Mandlový koláč
Borůvkový koláč
obsahuje
1, 3, 7
1, 3, 7
1, 3, 6, 7
1, 3, 6, 7, 8
1, 3, 7, 8
1, 3, 7, 8
1, 3, 7
1, 3, 7
1, 3, 7, 8
1, 3, 7, 8
stopy
13
13
13
11, 13
13
5, 6, 9, 10, 11
5, 8, 11
MAKRONKY
Mogador
Kokosová
Višňová
Mango-passion fruit
Čokomalina
Lískooříšková
Pistáciová
MAXI a malinami
obsahuje
3, 7, 8
3, 7, 8
3, 7, 8
3, 8
3, 8
3, 7, 8
3, 7, 8
3, 7, 8
stopy
1, 5, 6, 11
1, 5, 6, 11
1, 5, 6, 11
1, 7
1, 5, 6, 7, 11
1, 5, 6, 11
1, 5, 6, 11
1, 5, 6, 11
ZMRZLINY
Arašídové máslo
Banánový sorbet
Borůvkový sorbet
Černý rybíz sorbet
Čokoládová
Čokoládová s karamelem
Čokoládová s kokosem
Jahodový sorbet
Jogurtová
Karamelová s drobenkou
Kávová
Kokosová
Limetková
Lískový oříšek
Lesní směs sorbet
Lotusová
Maková
Malinový cheesecake
Malinový sorbet
Mango sorbet
Marcipánová
Ostružinový sorbet
Pistácie
Ricotta s fíky
Rýžová
Skořicová
Slaný karamel
Smetanový černý rybíz
Tvarohová
Vanilková
Višňový sorbet
Zmrzlinový kornoutek
obsahuje
5, 6, 7, 8
3, 6, 7
3, 6, 7
1, 3, 6, 7
6, 7
1, 6, 7, 8
6, 7
6, 7, 8
6, 7
6, 7, 8
1, 6, 7
1, 6, 7
1, 3, 6, 7
6, 7, 8
6, 7, 8
6, 7
6, 7
6, 7
6, 7
6, 7
6, 7
6, 7
1, 6, 7
ZMRZLINOVÉ POHÁRY
stopy
1, 3, 11
1, 3, 5, 6, 7, 8, 11
1, 3, 5, 6, 7, 8, 11
1, 3, 5, 6, 7, 8, 11
1, 5, 8, 11
1, 5, 8, 11
5, 8, 11
1, 3, 5, 6, 7, 8, 11
1, 3, 5, 8, 11
3, 5, 8, 11
1, 3, 5, 8, 11
1, 3, 5, 11
1, 3, 5, 8, 11
1, 3, 5, 11
1, 3, 5, 6, 7, 8, 11
3, 5, 8, 11
3, 5, 8, 11
5, 8, 11
1, 3, 5, 6, 7, 8, 11
1, 3, 5, 6, 7, 8, 11
1, 3, 5, 11
1, 3, 5, 6, 7, 8, 11
1, 3, 5, 11
1, 3, 5, 8, 11
1, 3, 5, 8, 11
1, 3, 5, 8, 9, 10, 11
1, 3, 5, 8, 11
1, 3, 5, 8, 11
1, 3, 5, 8, 11
1, 3, 5, 8, 11
1, 3, 5, 6, 7, 8, 11
8
Pohár s banánem
Pistáciový pohár
Svěží ovocný pohár
Dětský pohár
obsahuje
3, 6, 7, 8
6, 7, 8
3, 6, 7
1, 3, 6, 7, 8
stopy
1, 5, 11
1, 3, 5, 11
1, 5, 8, 11
5, 11
KÁVY
obsahuje
Risretto
Espresso
Espresso Lungo
Cafe Americano
Espresso Doppito
Espresso Macchiato
Cappucino
XXL cappuccino
Latte macchiato
Vídeňská káva
Alžírská káva
LETNÍ NABÍDKA NEALKO
stopy
Frappé
Ledové Latte
Ledová káva se zmrzlinou
7
7
7
7
7
3, 7
HORKÉ NÁPOJE
Pravá čokoláda se šlehačkou
Nutelová čokoláda s maršmelou
Horké mléko
Kakao
obsahuje
7
5, 7
7
7
stopy
8, 11
ČAJE
obsahuje
stopy
Cookies káva
Ledová kokosová káva
Afogato caffe
Vanilkový milkshake
Čokoládový milkshake
Malinový milkshake
Borůvkové smoothie
Tropical smoothie
Malinovka
Fialková limonáda
Okurková limonáda
Bezinková citronáda
Zelený ledový čaj
Ledový čaj s mangem
Ovocný ledový čaj
Fresh pomeranč
Fresh grep
obsahuje
Horký nápoj z čerstvé máty
VÍNO
Bílé víno dle nabídky
obsahuje
12
12
12
stopy
stopy
1, 3, 5, 8, 11
5, 11
1, 5, 8, 11
1, 3, 5, 8, 11
1, 5, 8, 11
1, 3, 5, 6, 7, 8, 11
LETNÍ NABÍDKA ALKO
Horký nápoj z čerstvého zázvoru
Červené víno dle nabídky
Růžové víno dle nabídky
obsahuje
7
7
6, 7
1, 3, 6, 7, 8
7
3, 6, 7
6, 7
3, 6, 7
7
1
Mátové mojito
Grepové mojito
Jahodové daiquiri
Mangové daiquiri
Frizante
Grape gin
12
stopy

Podobné dokumenty

GARAM MASALA

GARAM MASALA Mléko a výrobky z něj včetně laktózy, kromě: a. syrovátky, použité ve výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu b. laktitolu Suché skořápkové plody, konkrétně: mandle, lís...

Více

Svatební katalog velikost 18 MB

Svatební katalog velikost 18 MB nabízíme ve třech tvarech: kruh, čtverec, srdce.

Více

jídelní lístek

jídelní lístek a) syrovátky použité k výrobě alkoholických destilátů, včetně etanolu zemědělského původu b) laktitolu Skořápkové plody a výrobky z nich – jedná se o všechny druhy ořechů: mand...

Více

Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu

Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu Ryby a výrobky z nich (kromě rybí želatiny použité jako nosič vitamínových nebo karotenoidních přípravků)

Více