černínský labužník - Restaurace U Černínů

ČERNÍNSKÝ
LABUŽNÍK
Adresa: Mladoboleslavská 224, Praha 9 - Vinoř • Kontakt: 283 882 222,
725 454 733 • E-mail: [email protected] • www.ucerninu.cz
Urna
Do nádherného babího léta zasáhla nevídaná vichřice, mající epicentrum v urnách nedávných voleb. Urna, zvláštní název pro
nádobu, kam se vhazují hlasovací lístky znamenající budoucnost.
Urnu máme spojenou
především s ostatky
minulosti. Po výsledcích nedávných voleb
se ale už ničemu nedivím. Slovy biskupa
Václava Malého, že
národ, který zapomíná na minulost, nemá
budoucnost, je řečeno doslova vše. Demokratický, liberální
stát nám nevrátí soudruzi a jejich přisluhovači, zloději a lháři.
Přesto jim stále mnoho lidí věří, a tak nám
zamrznul poslední úsměv po již zmíněné volební vichřici. Ale teď už není čas přemítat,
kdo je kdo, ano, dvě dávky. Tak rychle převléci kabáty, už je tady URNA. To slovo se mi
začíná líbit čím dál víc. Zřejmě tak nazvu
příští naší restauraci a budu tam pořádat
akce autorů bezpečně 70 let mrtvých, aby
mě neobtěžovala OSA (ochranný svaz autorský) a jejich příbuzní a vyvaroval jsem se
textů agitačních, prázdných a především
blbých. No, občas bych tu OSA přece jen
zaplatil, neboť miluji sice Čapka, Vančuru,
Peroutku či Basse, ale nemohl bych přece
vynechat Wericha, Suchého nebo dokonce
Hrabala. A tak si to zatím nechám jako námět pro budoucí Literární kavárnu Urna.
Končím tento optimistický sloupek s prohlášením, že se stydím za svého prezidenta
stejně, jako za toho minulého. Přesto mu
přeji brzké uzdravení jeho kolena, aby ustál
své alkoholické vrávorání. Dle tisku se o něj
stará dvanáctičlenný tým ošetřovatelů včetně dvou lékařů, kteří mu odborně koleno
ovazují. Vaší práci čest, soudruzi, a dobré
platové ohodnocení přeji, naše daně jsou
neomezené. Milí přátelé restaurace U Černínů, nemusíte mě brát vážně, ale pokud
chcete, můžete. Mohu si totiž psát, co chci
a vyjadřovat se, jak chci, stejně, jako Andrej
Babiš, oba máme vlastní noviny. Přeji Vám
pohodové dny konce roku tohoto a klidný
vstup do roku nového.
Ilja Vlček
Vydání:
12/2013
Otvírací doba restaurace
Po–Ne 10:30–23 hod.
U Černínů konec roku ve znamení rocku.
Radim Hladík & Blue Effect – Cover Trio
Jakoby sotva začal školní rok a vánoční čas se neúprosně blíží. Je to jistě i tím, že se opravdu
neumíme nudit. Svatomartinské hody začínají U Černínů letos již 9. 11. Kromě naší tradiční vy­
hlášené husičky se můžete také těšit na ochutnávku prvních mladých vín z letošní sklizně Lecho­
vických vinných sklepů. Večer bude taneční,
s muzikou skvělé kapely Próteus. Svatomar­
tinská vína z Vinařství Žůrek si necháme
na pondělí 11. 11. a otvírat se budou
v 11.11 hodin. Završením letošní hudební
sezony bude bezesporu koncert Radima
Hladíka a jeho Blue Effectu ve středu 4. 12.
U nás tolik oblíbené Cover Trio Richarda
Dušáka nám dalo na Silvestra přednost
před všemi ostatními scénami a oslaví tak
s námi konec letošního a začátek příštího
roku. Velmi příjemná změna programu, aví­
zovaného v minulém čísle. Jídelní lístek na­
bude opět nových změn. Přizpůsobuje se
zimním měsícům, které nám mění chutě
a nabízejí jiné suroviny. Na víkendových speciálních menu nebudou ani letos chybět zabíjačkové
speciality a čerstvá zvěřina, ale nabídneme i mexickou kuchyni, připravovanou pod dohledem
specialisty. Sledujte nás pravidelně na webových stránkách a na facebooku, neboť v minulém č­ ísle
Labužníka se vloudila tisková chybička a několik těšitelů na výborný koncert Laca Decziho přišlo
den poté. Mohu jen slíbit, že příští rok pozveme Laca opět. Jen ať mu elán a zdraví dlouho drží.
Černínský košt 10. 12. 2013 v 19.00 h
Stanislav Mádl – Váš vinař
Rodina Stanislava Mádla se zabývá pěstováním
vinné révy již po několik generací. Bohaté zku­
šenosti se zpracováním hroznů a výrobou vína
vedly v roce 1993 k založení vinařské firmy.
Rodinné vinařství dnes hospodaří na 25 hektarech vlastních vinic, převážně v katas­
tru obce Velké Bílovice. Největší část produkce
tvoří přívlastková vína bílých odrůd (Rulandské
šedé, Veltlínské zelené, Tramín červený či Ryz­
link rýnský), doplněná o některá vína červená
(Cabernet Moravia, André či Frankovka). V ne­
poslední řadě se vinařství pyšní velmi vyhledá­
vaným a oceňovaným rosé. V současnosti při­
byla i vína exkluzivní řady, která se vyrábějí Stanislav Mádl (vpravo) s přáteli svého
pouze z nejlepších hroznů špičkových odrůd. výtečného vína.
Vinařství je naprosto technologicky soběstačné
a k výrobě vína používá nejmodernější techni­
ku a technologie – řízené kvašení apod. Vína
zrají v nerezových tancích a pro školení někte­
rých odrůd se využívají dřevěné sudy barrique.
V poslední době se vinařství přiklání k přírod­
nějšímu způsobu kvašení vína a minimalizuje
se množství použitých ušlechtilých kvasinek.
Tím vína zůstávají u odrůdově přirozené vůně
a chutě. Černínským koštem nás provede
osobně sám Stanislav Mádl. Jeho skvělá vína
tak mohou obohatit Váš vánoční stůl.
Restaurace a galerie U Černínů • Adresa: Mladoboleslavská 224, Praha 9 - Vinoř • Kontakt: 283 882 222, 725 454 733 • E-mail: [email protected] • www.ucerninu.cz
Michaela Žemličková –
vernisáž 26. listopadu v 19.00 h
Výtvarnice Michaela Žemličko­
vá se narodila v Českých Budě­
jovicích, kde také žije a tvoří.
V jejích dílech převažují barvy
černá a bílá, ale nevyhýbá se
ani ba­
revným kombinacím.
Studovala u akademického so­
chaře a pedagoga Františka
Postla. Vlastní originální styl
kresby jedním tahem – jednoduchá moderní linie, která se již
na první pohled odlišuje od ostatních domácích i zahraničních au­
torů. Kresby jsou vytvořeny na ručních a akvarelových listech veli­
kosti A3 a A1. Je zastoupena v soukromých sbírkách i galeriích
u nás i v zahraničí. Výstavu pořádáme ve spolupráci s Galerií La
Femme.
„Každý obrázek i kresba,
které dnes namaluji, jsou
výsledkem dlouhého vývo­
je. Snažím se ve zkratce vy­
stihnout podobu dané
okolnosti. Věřím v jednodu­
chost. Nejraději využívám
kresby perem a štětcem.
Myslím si, že perokresba je
nadčasová. Oprostila jsem
se od zbytečností, a to ne­
jen ve své tvorbě. Tak, jako
je to někdy i s lidmi, bezbře­
hostí debat někdy fyzicky
trpím. Možná je to tím, že
musím mít věci srozumitel­
né a jasné, můj život mi
musí být srozumitelný a jas­
ný. Asi proto mám ráda
­čisté ­linie.“
Restaurace a galerie U Černínů • Adresa: Mladoboleslavská 224, Praha 9 - Vinoř • Kontakt: 283 882 222, 725 454 733 • E-mail: [email protected] • www.ucerninu.cz
ROZHOVOR S ROMANEM DRAGOUNEM
Roman Dragoun
*8. dubna 1956 v Písku
Roman Dragoun, český hudebník,
klávesista, zpěvák a skladatel, se
sice narodil v jihočeském Písku, ale
velká část jeho hudební kariéry je
těsně spjata s Brnem. Stále hraje
v rockov­ých skupinách, ve kterých
před lety začínal nebo je zakládal:
Progres 2, Futurum a T4. Vydal ně­
kolik sólových alb (Stín mý krve, K slunci blíž, Otlučená srdce
a v roce 2012 Piano). Zpíval v muzikálech Jesus Christ Super Star
a Apokalypsa. Spolupracuje jako studiový hráč s mnoha dalšími
hudebníky. V současnosti, kromě těchto aktivit Roman Dragoun,
vystupuje i sólově či se svojí doprovodnou skupinou His Angels,
občas hraje i s kapelou svého syna David Dragoun Band. V roce
2009 vydal své třetí sólové album Otlučená srdce, na kterém hos­
tovalo mnoho dalších rockových i jazzových hudebníků. V roce
2012 byl posluchači Radia Beat vybrán do Beatové síně slávy v ka­
tegorii „Osobnost“, do které byl uveden 17. května 2012.
1/ Jak vzpomínáš, Romane, na své první profesionální hudební začátky? Kolik jsi vlastně prošel kapel?
Bylo to v Brně v roce 1979, v kapele Progres, velká aparatura, světla.
Užíval jsem si to. Pak Futurum, Stromboli, Charlie Bomber, T4, His
Angels, Supergrup.
2/ Kapela Stromboli, s Bárou Basikovou a Michalem Pavlíčkem, byla ve své době obrovský fenomén. Jak jsi reagoval,
když Tě Michal oslovil ke spolupráci?
Pro mě byla Stromboli nejúžasnější kapela a vážil jsem si, že tam
mohu hrát.
3/ Pověz mi o svém působení v muzikálu Jesus Christ Superstar. To bylo pro mě trochu překvapení…
Hledali někoho, kdo typově a hlasově tu roli zvládne, tak jsem se jim
hodil.
4/ Hudební projekt Apokalypsa byl pro tebe asi také nová
výzva. Realizace s tolika skvělými rockovými muzikanty musela být jedna velká radost, nemám pravdu?
Byla to dlouhá příprava demo nahrávek a vymýšlení aranží,ale stálo
to za to.
5/ Vždycky mě zajímalo u muzikantů, kteří hráli již v 70. a 80.
letech, jak se jich hudebně a lidsky dotýkalo období minulého
režimu? Bylo publikum vnímavější a vděčnější než dnes? Jak
to cítíš?
Měli jsme společného nepřítele bolševika, který ničil veškeré ušlechtilé
hodnoty a morálku lidí, což se mu dokonale povedlo, když dnes sleduji,
koho ve volbách volí. Publikum, samozřejmě vše vnímalo daleko silněji..
6/ Vím, že také silně vnímáš naší politickou scénu. po těchto
volbách nabývám pocitu bezmoci nad dalším arogantním režisérem našeho státu. Napadá tě snad nějaké řešení?
Lidi zvolili člověka, který je neustále nemile překvapuje a teď už si to
asi uvědomují, ale pozdě.
7/ Již dvakrát jsi nás letos potěšil skvělými koncerty. Jak se ti
líbí spojení restaurace, galerie a hudební produkce a jak se
ti u nás hrálo, je to přeci jen netradiční prostředí.
Restaurace U Černínů je nádherný prostor, skvěle využitý pro kulturu, která to dnes vůbec nemá lehké. Vždy si tady rád zahraji, neb je
zde také úžasné publikum.
8/ Nemohu nevzpomenout tvého otce, významného malíře,
ale i básníka. Svými texty tě nemálo ovlivnil při jejich zhudebnění, a to především romantikou, Vám oběma tak vlastní. Musel jsi ho mít velice rád.
Miloval jsem ho a vážil jsem si ho, pro nesmírnou pracovitost, pokoru a vlídnost, předal mi víru v Boha, kterou i já se snažím předat mým
dětem. Nebyl komunista a díky němu jsem už odmala věděl, co je
komunismus za zločinnou ideologii.
9/ Ptám se každého, musím se zeptat i tebe, Romane: Jaký
máš zaručený recept na ranní kocovinu?
Vyprošťovací malé pivo, pak polívka, česnečka nebo vývar, a hodně
pít čistou vodu.
Díky za tvoji muziku, která dává radost i rozhovor do našeho
Černínského Labužníka. Romane, přeji ti hodně úspěchů
a doufám, že nás opět někdy navštívíš. Ahoj.
Děkuju a zdravím. Roman.
Ilja Vlček
Uniká Vám z domu teplo a nevíte kudy?
Chcete si zkontrolovat kvalitu práce
odvedené stavební firmou a nevíte jak?
Problém Vám pomůže vyřešit
termografické měření
Nabízím provedení měření profesionální
termokamerou FLIR, včetně vyhotovení
měřícího protokolu.
Obecnou nabídku na Termografické měření
včetně různých ukázek termogramů a zpracování
protokolu Vám na vyžádání zašlu zdarma
v elektronické formě (PDF) e-mailem.
Ing.Tomáš Těšínský, tel.: 731 691 637, Přezletice
E-mail : [email protected]
Hanušova 888/4
Praha Kbely
PRODEJNA + 420 724 322 200
SERVIS
+ 420 734 854 600
PONDĚLÍ
ÚTERÝ
STŘEDA
ČTVRTEK
PÁTEK
SOBOTA
11:00 - 19:00
11:00 - 19:00
11:00 - 19:00
11:00 - 20:00
11:00 - 19:00
10:00 - 13:00
Roman Dragoun s kapelou T4 U Černínů
zerce_90x50.indd
1
21.8.2012 11:31:31
Restaurace a galerie U Černínů • Adresa: Mladoboleslavská 224, Praha 9 - Vinoř
• Kontakt: 283 882 222,
725 454 733 • E-mail: [email protected] • www.ucerninu.cz
Na co se můžeme v restauraci U Černínů těšit?
Sobota 9. 11. od 20:00 h
SVATOMARTINSKÉ HODY & PRÓTEUS
Restaurace U Černínů pro Vás na tento svátek připravila husí kaldoun, pečenou husu, lokše, paštičku z husích
jatýrek, koláče a jiné pochoutky. Začínáme již 9. listopadu, protože to je sobota a my jsme opět pozvali na večer
bezvadnou taneční kapelu Próteus. Abychom letos dodrželi tradici, otevřeme nejdříve mladá vína z Lechovických
vinných sklepů. Čeká nás skvělý večer. Vstupné 100,– Kč.
Koncert – čtvrtek 14. 11. 2013 od 20:00 h
PSYCHO DOORS REVIVAL
Rozhodli jsme se dát příležitost i jiným žánrům. Tentokrát dáváme prostor kapele, kterou ovlivnili The Doors
v čele s Jimem Morrisnem, který by 8. 12. oslavil 70 let. The Doors měli ve své době vliv na celou řadu muzi­
kantů a hudebních skupin. Jejich styl vykazuje prvky různých hudebních žánrů, jako je acid rock, psychedelic­
ký rock či blues. Psycho Doors revival nás přenese do atmosféry 60. let minulého století, kterou umocní klu­
bové prostředí malého sálu naší restaurace. Vstupné 80,– Kč.
Koncert – středa 20. 11. od 20,00 h.
VÁCLAV KOUBEK & BAND
Václav Koubek je český písničkář a harmonikář, spisovatel, herec a režisér. Od roku 2002 pořádá republikový
celoroční festival písničkářů Hudební sklepy. Vystudoval vysokou školu strojní v Liberci. Pracoval pro televizi, jako
asistent střihu, u filmu jako asistent režie, prošel řadou divadel a zůstal u svobodného povolání. Jako herec se
objevil i v Národním divadle a ve filmu. Momentálně vše sloučil do Vesnického klubu Chotěmice, odkud své
písně, povídky, pohádky a filmy rozesílá do klubů celé republiky. S Vaškem Koubkem vystoupí i Honza Ponocný.
Vstupné 150,– Kč.
Koncert – středa 4. 12. 2013 od 20,00 h
RADIM HLADÍK & BLUE EFFECT
Radim Hladík je neodmyslitelně spjat s kapelou Blue Effect, kterou založili koncem roku 1968 s baskytaristou
Jiřím Kozlem, kytaristou a zpěvákem Vladimírem Mišíkem a bubeníkem Vlado Čechem. Skupina se původně
jmenovala The Special Blue Effect. Tento název odkazoval na tzv. modrou knížku, potvrzení o zproštění povinné
vojenské služby. Později byl název zkrácen na The Blue Effect, v roce 1972 kapela musela jako řada dalších
skupin přejít na český název, takže vystupovala pod jmény Modrý efekt nebo M. Efekt. Výjimečné texty psal
kapele Pavel Vrba. Dnes se Radim Hladík obklopuje mladými muzikanty. Vstupné 190,– Kč.
Úterý 31. 12. 2013 od 20,00 h
SILVESTROVSKÝ VEČER & COVER TRIO
Kapela Cover trio si otevřela U Černínů svoji druhou domovskou scénu, protože zde získala spoustu nových
fanoušků a obdivovatelů. Nám se podařil neuvěřitelný tah, když jsme kapelu získali na oslavy konce starého
a začátku nového roku. V ceně večera je přivítací občerstvení, novoroční přípitek a hudební produkce. Uslyšíme
skladby od Beatles, Boba Dylana, Pink Floyd, Erica Claptona, Nirvany, Eagles, ale i od Vládi Mišíka, Petra Ka­
landry, Blue Efektu a dalších legend. Vstupné 300,– Kč.
Koncert – čtvrtek 16. 1 2014 od 20,00 h
JABLKOŇ
Jablkoň je setkáním Georga Friedricha Händela s pračlověkem. Tato velmi stručná charakteristika publicisty Jiří­
ho Černého asi nejlépe vystihuje svéráznou hudbu ryze české (pražské) skupiny, která se s nevšedním nadhle­
dem pohybuje na hranících moderní vážné hudby a popu. Díky své „nezařaditelnosti“ se stejně samozřejmě
pohybovala v oblasti folku, rocku, ale i jazzu a později také vážné hudby. Koncem osmdesátých let Jablkoň
navázala spolupráci s houslovým virtuosem Jaroslavem Svěceným (Jablkoň & Svěcený) a následně i s Českým
symfonickým orchestrem (FISYO) v projektu Symphonic Jablkoň. Vstupné 150,– Kč.
Koncert – čtvrtek 6. 2. 2014
VLADIMÍR MERTA
Vladimír Merta je známý český písničkář, publicista, spisovatel, fotograf, architekt, filmový režisér. Je také auto­
rem hudby k několika filmům. Vladimír Merta byl od počátku oblíbeným zpěvákem undergroundového typu.
Hrál s řadou vynikajících muzikantů jako Emilem Viklickým, Jiřím Stivínem, Mariánem Vargou, Janou Koubko­
vou. V Čundrgruntu vystupoval s rockery Vladimírem Mišíkem, Vladimírem Padrůňkem, Janem Hrubým, Olinem
Nejezchlebou nebo v duu s Václavem Veselým. Vladimír Merta U Černínů dokonce zahájil před třemi lety naše
pravidelné hudební produkce. Vstupné 130,– Kč.
REZERVACE NA TEL. 283 882 222 – [email protected] – WWW.UCERNINU.CZ – Změna programu vyhrazena
ROZVOZ PIZZY A JÍDLA – Naše nabídka pro vaše pohodlí
Přivezeme Vám objednávku včetně poledního menu až k Vám domů či do zaměstnání od 11 do 15 hodin
POZOR ! Malá změna – v ostatní hodiny a víkendové dny vám rádi vyhovíme s rozvozem po domluvě.
Při objednávce do 200,– Kč rozvoz po Vinoři za 40 Kč, nad 200,– Kč zdarma! Okolní lokality do 350,– Kč rozvoz za 40,– Kč,
nad 350,– Kč zdarma! Rozvoz tel.: 725 454 733
Sdružení MAC, Poděbradská 186/56 (areál Tesla, budova C2), 198 00 Praha 9
tel.: +420 737 284 071 • email: [email protected], [email protected] • www.mac.cz