Restaurace Pod vězí

Jídelní lístek
Restaurce Pod Věží Hradec Králové
Doba přípravy: cca 30 min.
*Ceny jsou uvedeny v Kč. Za poloviční porci účtujeme 70% ceny.
**Platbu platební kartou hlaste předem.
***Kurz Eura dle kurzovního lístku. Při platbě v Eurech Vám budou vráceny české koruny.
Přejeme Vám dobrou chuť !!!
Předkrmy
100g
100g
80g
300g
300g
200g
Rychle opečený losos podávaný na ledovém salátu s rajčaty a limetkový vinaigrette,
rozpékaná bagetka
Hovězí tataráček (na jemno sekaná hovězí svíčková se směsí koření a sušenými rajčaty) s
topinkami
Carpaccio z hovězí svíčkové s bylinkovým pestem, trhaným salátem a hoblinami
parmazánu
Salát z marinované červené řepy (listové saláty, parmská šunka, hobliny parmazánu,
majonéza, strouhaný křen, rozpékaná bageta
Salát Caesar (ledový salát, hobliny parmazánu, kuřecí prsa (100g), francouzský dresink,
bylinkové krutony, opékaná slanina)
Salát Caprese (variace listových salátů, rajčata, mozzarella, bazalka, bylinkové pesto,
rozpékaná bagetka)
125,-Kč
140,-Kč
140,-Kč
140,-Kč
135,-Kč
115,-Kč
Polévky
Silný hovězí vývar s masem, zeleninou a
nudlemi
Staročeská česnečka s chlebovými krutony
Ruský boršč se zakysanou smetanou
35,-Kč
35,-Kč
45,-Kč
Těstoviny a rizoto
250g Spaghetti Serenata (mozzarella, cherry rajčata, česnek, čerstvá bazalka)
250g Spaghetti al Salmone (losos, smetana, česnek, cherry rajčátka, brandy)
Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino (česnek, chilli paprička, olivový olej, parmazán, petželka
250g /na Vaše přání doplníme 100g kuřecího masa = 30,- Kč)
Bramborové nočky s kuřecím masem (100 g) listovým špenátem, lesními houbami,
250g smetanou a parmezánem
Vegetariánské rizoto se zeleninou, houbami, parmezánem a grilovaným lilkem (na vaše přání
250g doplníme 100g kuřecího masa = 30Kč)
105,-Kč
135,-Kč
95,-Kč
130,-Kč
115,-Kč
Rybí speciality
Grilovaný losos v sezamové krustě podávaný na citronové omáčce, dekorované výsečí z
limetky
150g Pečený pstruh s citronem a čerstvými bylinkami
10g Poplatek za nadváhu pstruha
200g
195,-Kč
95,-Kč
5,-Kč
Drůbeží maso
Kuřecí prsa s arabským kořením, grilovaným lilkem, zeleným chřestem a pečenými mini
tomaty
150g Kuřecí prsa plněná parmskou šunkou a plísňovým sýrem, přelitá bylinkovou omáčkou
150g Kuřecí stripsy obalované v kukuřičných lupínkách podávané s BBQ omáčkou
150g
160,-Kč
160,-Kč
145,-Kč
Doporučujeme
Rychle opečený losos s houbovým rizotem, lanýžovým olejem, lupínky parmezánu a
bylinkovým pestem
Belgický hovězí tataráček s okurkami, kapari, šalotkou, tabascem, majonézou a hoblinami
150g parmazánu podávaný s variací listových salátů a farmářskými hranolkami
Zapečená grilovaná zelenina (kapie, cuketa, lilek, cibule, česnek, rajče) s parmazánem
150g podávaná s rozpékanou bylinkovou bagetou
150g
165,-Kč
150,-Kč
95,-Kč
Vepřové maso
Marinovaná vepřová panenka upravená na fazolových luscích s omáčkou z barevného
pepře
150g Medailonky z vepřové panenky podávané se zeleným chřestem a kaparovou omáčkou
200g Vepřové kotletky na jamajský způsob upravené s chilli papričkami, rumem a limetkami
150g
165,-Kč
165,-Kč
150,-Kč
Hovězí maso
Marinovaná vepřová panenka upravená na fazolových luscích s omáčkou z barevného
pepře
200g Medailonky z vepřové panenky podávané se zeleným chřestem a kaparovou omáčkou
150g Vepřové kotletky na jamajský způsob upravené s chilli papričkami, rumem a limetkami
200g
290,-Kč
285,-Kč
170,-Kč
Tradiční speciality české kuchyně
Svíčková na smetaně podávaná s domácím houskovým knedlíkem, citronem, šlehačkou a
brusinkami
200g Špekové knedlíky se slaninou a cibulkou
150g Pikantní hovězí guláš podávaný s křenem a domácími bramboráčky
150g
150g Tradiční řízek z vepřové panenky s čerstvým řezem citronu
150g Kuřecí řízečky s čerstvým řezem citronu
135,-Kč
95,-Kč
135,-Kč
110,-Kč
135,-Kč
Moučníky
4ks
Domácí tvarohové taštičky s povidly s rozpuštěným máslem a
šlehačkou
Crépes suzette (palačinka) s pomerančovým karamelem a šlehačkou
Domácí sachr dort zdobený šlehačkou
Jablečný závin s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
Zmrzlinový pohár s karamelem a šlehačkou, zdobený sekanými ořechy
65,-Kč
65,-Kč
55,-Kč
55,-Kč
55,-Kč
55,-Kč
Přílohy
200g Vařené brambory maštěné máslem
200g Opečené americké brambory
30,-Kč
30,-Kč
200g Bramborové hranolky
200g Dušená rýže
30,-Kč
200g Přílohový salát
200g Domácí sýrové krokety
40,-Kč
200g Grilovaná zelenina
200g Štouchané brambory s cibulkou
Čerstvě rozpékaná bageta s bylinkovým máslem a
1ks
česnekem
200g Houskové knedlíky
50,-Kč
200g Špekové knedlíky
200g Domácí bramboráčky
35,-Kč
200g Pečená celá brambora plněná česnekovým dipem
150g Tradiční rajčatový salát s jemně sekanou cibulkou
40,-Kč
30,-Kč
35,-Kč
25,-Kč
30,-Kč
40,-Kč
Studené omáčky
Tatarská omáčka
Kečup
Česnekový dresink
Bluechesse
BBQ
40,-Kč
15,-Kč
10,-Kč
20,-Kč
20,-Kč
35,-Kč