jídelní_lístek

PŘEDKRMY
100 gGril Pomodore
55,-
(grilovaná rajčata s bylinkami, grilovaným tyrolským karé,
sypané parmezánem, podávané s toastem)
100 gCocktail Schrims 60,-
(grilované coctailové krevety s bylinkovým máslem,
podávané na ledovém salátu s toastem)
80 g
Carpaccio
(bazalka, aceto, parmezán)
90,-
NĚCO K PIVU...
100 g Zámecké prkénko
(variace uzenin a sýrů)
100 g
Domácí bramboráčky
(podávané se zelným salátem)
100 g
Cikánská topinka
(kuřecí maso v pikantní omáčce, sypané sýrem)
85,48,69,-
SPECIALITY
150 g
Chicken pomodore
155,-
(kuřecí kapsa plněná tyrolským špekem, sušeným rajčetem
a bazalkou, sypané šupinkami parmezánu)
200 g Gurmánský šál
195,-
(šál grilované vepřové panenky podávané na kukuřičném klasu
se sušeným špekem)
150 g Špalky pana hajného
185,-
(obalené medailonky z vepřové panenky v anglické slanině,
pečené na rozmarýnu, podávané na jemné omáčce s liškami)
150 g Pork filet Parmego 175,-
(steačky z vepřové panenky s parmezánovou krustou
se sušenými rajčaty, podávané na piri piri tomatové omáčce)
Kuřecí steak na rozmarýnu
s grilovaným rajčetem
(parmezán, medová cibulka)
150 g
165,-
STEAKY Z GRILU
200 g Kuřecí steak
110,-
200 g Steak z vepřové kotlety
120,-
200/300 g Steak z vepřové krkovice
120,- /170,-
200 g Šál z vepřové panenky
140,-
200 g Beef steak 295,-
OMÁČKY KE STEAKŮM
Pepřová
25,-
Hříbková
30,-
Lišková
35,-
Tomatová piri piri
30,-
KUŘECÍ MASO
150 g Zámecká kapsa (pancetta, špenát, česnek, zakysaná smetana)
150 g Kuřecí kapsa „Chorizo“
(chorizo , hermelín, bazalkové pesto, Milánská omáčka)
150 g Kuřecí špalíčky „Con Spinaci“
130,135,140,-
(kuřecí medailonky s tyrolským karé,
podávané na listovém špenátu)
150 g Kuřecí řízek „Corn Flakes“
(obalovaný v těstíčku z kukuřičných lupínků)
150 g Gordon Blue (smažená kapsa se šunkou a sýrem)
150 g Kuřecí steak v bylinkové krustě
125,-
150 g Kuřecí plátek „Hawai“
110,-
(šunka, sýr, ananas)
150 g Kuřecí směs na žampionech
(cibule, žampiony, smetana)
95,115,-
105,-
VEPŘOVÉ MASO
150 g Vepřový kotlet „Kardinál“
(grilovaný kotlet, zapečený s variací sýrů)
200 g
Plněná „voňavá“ kotleta
(hořčice, cibule, uzené maso, pivní sýr, hořčičná omáčka)
150 g
Smažená vepřová kotleta 105,-
150 g Sedlácká krkovice
125,-
125,140,-
(grilovaná krkovice se šunkou, hermelínem
a sázeným vejcem)
200 g Dřevorubecká krkovice
130,-
(grilovaná krkovice s opečenou klobásou,
anglickou slaninou a vídeňskou cibulkou)
150 g
Radoušovo medailonky 135,-
(plátky z vepřové panenky, se zelenými fazolkami
a anglickou slaninou)
200 g „Falešný“ steak Rossiny (vepřová panenka ve slaninovém zábalu
ve vinné redukci s brusinkami)
155,-
GNOCCI
300 g
Florencia
(kuřecí maso, cibulka, žampiony, smetana, eidam)
300 g
Pomodore
(kuřecí maso, chorizo, cibulka, sekaná rajčata, česnek)
300 g
Parmega
(vepřová panenka, pravé hříbky, smetana, parmezán)
110,130,145,-
BEZMASÉ POKRMY
100 g
Smažený sýr Eidam
60,-
100 g Smažený hermelín
65-
250 g Restovaná zelenina v tomatové omáčce (s bylinkami, sypané parmezánem)
150 g Smažené žampiony plněné sýrem
85,65,-
RYBY
200 g Pstruh na roštu
135,-
200 g
Smažený pstruh
125,-
200 g
Steak z lososa
180,-
(přelitý křenovou omáčkou)
200 g Losos na rozmarýnu
(podávaný s pečeným citrónem)
175,-
SALÁTY
100 g Zelný salát 35,-
150 g Rajčatový salát s cibulkou
40,-
150 g Okurkový salát
40,-
150 g Šopský salát
55,-
500 g
Salát „Honey pork filet“
135,-
(míchaný salát s vepřovou panenkou, ořechy
a medovou redukcí)
500 g Fitness salát
110,-
(míchaný salát s kuřecím masem
a francouzským dresinkem)
500 g Salát „Camembert“
(míchaný salát s grilovaným hermelínem a sušenou šunkou)
500 g
Salát „Hawai“
(míchaný salát s kuřecím masem, ananasem
a curry dresinkem)
100,110,-
PŘÍLOHY
200 g Smažené hranolky
25,-
200 g Smažené dukátky
30,-
200 g Americké brambory
30,-
200 g Restované brambory
45,-
200 g Šouchané brambory s balkánským sýrem
45,-
(smetana, česnek)
200 g Šouchané brambory po staročesku
(anglická slanina, cibulka)
200 g Gratinované brambory
(eidam, smetana)
200 g Gratinované brambory rokfor
(niva, smetana)
200 g Grilované fazolky s anglickou slaninou
40,-
200 g Grilovaná zelenina
35,-
100 g
Rozpečená bagetka
30-,
10 g
Tatarská omáčka
15,-
10 g Ďábelská omáčka
15,-
10 g Kečup
10,-
45,45,45,-
PIZZA Ø 30 cm
(pizzu pečeme od Po–Pá od 18.00 hodin, So–Ne od 15.00 hodin)
1.
Pizza MARGHERITA
rajčatové sugo, sýr, oregano, bazalka
2.
Pizza SALAMI rajčatové sugo, sýr, salám pikant
3.
Pizza PANNA
rajčatové sugo, sýr, šunka, žampiony
4. Pizza SPECIALE
85,95,100,125,-
rajčatové sugo, sýr, šunka, pikantní salám,
uzené maso, žampiony, peperony, oregano
5.
Pizza CON SPINACI rajčatové sugo, sýr, špenát, uzené maso, česnek, vejce
6.
Pizza CHIKEN SPINACI
110,130,-
rajčatové sugo, sýr, kuřecí maso, špenát, česnek,
mozzarela, bazalka, zakysaná smetana
7.
Pizza HAWAI
rajčatové sugo, sýr, šunka, ananas, oregano
8.
Pizza QUATRO FORMAGI
rajčatové sugo, čtyři druhy sýrů
9. Pizza INSAL POMODORE rajčatové sugo, sýr, čerstvá rajčata, šunka, bazalka, mozzarela
10. Pizza IL FELFEL
rajčatové sugo, sýr, uzené maso, klobása, cibule,
feferony, česnek, čili
105,120,115,120,-
11.
Pizza DIAVOLO
rajčatové sugo, sýr, pikantní salám, klobása, olivy, niva
12.
Pizza LA NONNA
rajčatové sugo, sýr, uzené maso, špenát, česnek, niva, cibule
13.
Pizza RUSTICALE
rajčatové sugo, sýr, uzené maso, žampiony, česnek
14. Pizza PESTO CON POLO
115,115,110,125,-
rajčatové sugo, sýr, bazalkové pesto, kuřecí maso,
čerstvé rajče, mozzarela, peperony
15.
Pizza LANZAROTTE
rajčatové sugo, sýr, šunka, kuřecí maso, hermelín, olivy
16. Pizza MEXICANA
120,115,-
rajčatové sugo, sýr, klobása, uzené maso,
zelené fazolky, cibule, čili
17. Pizza AL TONNO
rajčatové sugo, sýr, tuňák, cibule, olivy
18.
Pizza CHORIZO FUNGI
rajčatové sugo, sýr, chorizo, rajčata, hříbky, niva, zelené olivy
19. Pizza PESTO CON VERDURE
110,120,115,-
rajčatové sugo, sýr, bazalkové pesto, žampiony, olivy,
kukuřice, rajče, chřest
20. Pizza MR. KEJML
špenátové sugo, kuřecí maso, slanina, vejce, chorizo, cibule
21. Pizza kapsa CALZONE
rajčatové sugo, sýr, šunka, kuřecí maso, rajče
130,130,-
22.
Pizza GREEN HORN
125,-
rajčatové sugo, sýr, pikantní salám, uzené maso,
klobása, vejce 3 ks
23.
Pizza ZÁMECKÁ
145,-
rajčatové sugo, sýr, uzené maso, klobása, cibule,
zelené fazolky, vepřová panenka
24.Pizza PEPERONY LA BOMBA (pálivá)
130,-
rajčatové sugo, sýr, chorizo, peperony,
kukuřice, cibule, česnek
Stupeň pálivosti 1–5
EXTRA PŘÍLOHY K PIZZE 50 g
Žampiony, olivy, špenát, kukuřice, ananas, brokolice 9,-
Salám, šunka, klobása, uzené maso,
mozzarela, tuňák, chorizo
15,-
Kuřecí maso, plody moře
24,-
Vepřová panenka
40,-
Krabice na pizzu
10,-
DEZERTY
Jablečný závin se šlehačkou
40,-
Lívanečky s javorovým sirupem a malinovým zákysem 55,-
Čokoládové Tartufo
50,-
zmrzlinové čokoládové tartufo se šlehačkou
POHÁRY
Dětský pohár
40,-
míchaná zmrzlina, šlehačka
Ovocný pohár
45,-
míchaná zmrzlina, ovoce, šlehačka
Malinový sen
vanilková zmrzlina přelitá horkými malinami, šlehačka
65,-