Stáhnout soubor

zen
G astro Fro
KATALOG
chlazených a hluboce zmrazených
výrobků pro gastronomické provozy
»
Vážení obchodní přátelé,
vítáme Vás na stránkách nového katalogu mražených a chlazených výrobků určených pro gastronomické provozy.
Najdete zde stálý sortiment našeho velkoobchodu, jehož složení jsme vytvářeli s vizí dodat Vám kvalitní, cenově
zajímavé a dobře zpracovatelné suroviny, které přispějí k úspěšnému fungování Vašeho každodenního provozu.
Kompletní nabídku, systematicky doplňovanou o zajímavé novinky, pravidelně aktualizujeme na našich webových
stránkách www.gastrofrozen.cz a navíc přibližně každých pět týdnů vydáváme tištěný akční leták, který zahrnuje
nejen tematicky a cenově zvýhodněné nabídky, ale i bonusové akce a soutěže o příjemné ceny.
Věříme, že si vyberete, děkujeme za stávající přízeň a těšíme se na další spolupráci.
Pavla Vacová & Gastro Frozen Team
Mražené zeleninové směsi a zelenina jednodruhová
3
Mražené bylinky, houby a ovoce
8
Mražené ryby celé, polotovary, rybí filety a porce
9
Mražené bramborové výrobky
12
Mražené vepřové a hovězí droby
13
Mražené polotovary z kuřecího masa a zeleniny
14
Mražená drůbež a droby
15
Mražené kuřecí díly a droby, kuřata celá a slepice
16
Chlazené kuřecí díly a kuřata celá
18
Chlazené kuřecí droby
21
Chlazené krůtí díly a droby
22
mražený výrobek ― skladujte při teplotě –18 °C
chlazený výrobek ― skladujte při teplotě 0 až –4 °C
Mražené zeleninové směsi PREMIUM
Zeleninová směs bretaňská PREMIUM
Zeleninová směs lázeňská PREMIUM
mrkev orient. řez (45 %), brokolice (30 %),
květák růžičky (25 %)
mrkev červená a žlutá orient., květák růžičky,
brokolice růžičky, kukuřice mini kostky,
hráškové lusky
PREMIUM
PREMIUM
Balení: 4×2,5 kg
Karton: 10 kg
Kód 02021
Balení: 4×2,5 kg
Karton: 10 kg
Kód 02022
Zeleninová směs ratatouille PREMIUM
Zeleninová směs WOK Thai PREMIUM
rajče, lilek, cuketa, cibule plátek,
paprika zeleninová
mrkev červená pruh, cibule plátek, paprika
červená pruh, kukuřice mini kostky, bambusové
výhonky, fazolové lusky řezané, černá houba
PREMIUM
PREMIUM
Balení: 4×2,5 kg
Karton: 10 kg
Kód 02033
Balení: 4×2,5 kg
Karton: 10 kg
Kód 02035
Zeleninová směs VIP PREMIUM
Zeleninová směs bramborová s hříbky
brokolice, květák růžičky, mrkev orient řez,
paprika červená a žlutá pruh, fazolové lusky
Romano, kukuřice mini kostky
brambory kostka, mrkev pruh, hřib hnědý, hřib
strakoš, křemenáč osikový, pastinák kostka,
cibule kostka, celer kostka, petržel nať
PREMIUM
Balení: 4×2,5 kg
Karton: 10 kg
Kód 02039
Balení: 4×2,5 kg
Karton: 10 kg
Kód 02032
3
Mražené zeleninové směsi
Zeleninová směs pod svíčkovou (kostky)
Zeleninová směs pod svíčkovou (nudličky)
mrkev kostka, celer kostka, pastinák kostka
mrkev pruh, celer pruh, pastinák pruh
Balení: 4×2,5 kg
Karton: 10 kg
Kód 02018
Balení: 4×2,5 kg
Karton: 10 kg
Kód 02019
Zeleninová směs polévková jemná (6×6 mm)
Zeleninová směs francouzská
mrkev, celer, květák, kedlubna, pastinák kostka,
hrášek zrno, kapusta, brokolice kostka/drť
mrkev, celer, pastinák pruh, pórek plátek
Balení: 4×2,5 kg
Karton: 10 kg
Kód 02016
Balení: 4×2,5 kg
Karton: 10 kg
Kód 02020
Zeleninová směs s kukuřicí
Zeleninová směs jarní
mrkev kostka, hrášek zrno, kukuřice zrno
mrkev kostka, květák růžičky,
fazolové lusky řezy, hrášek zrno
Balení: 4×2,5 kg
Karton: 10 kg
Kód 02015
Balení: 4×2,5 kg
Karton: 10 kg
Kód 02014
4
Mražené zeleninové směsi a zelenina jednodruhová
Zeleninová směs čínská
Lečo
zelí bílé, pórek řezy, paprika červená pruh,
kedlubna, cibule, mrkev pruh, bambusové
výhonky, klíčky, černá houba
rajčata, paprika zelená a bílá pruh,
cibule plátek
Balení: 4×2,5 kg
Karton: 10 kg
Kód 02017
Balení: 4×2,5 kg
Karton: 10 kg
Kód 02023
Česnek drcený
Špenát protlak
mražená zelenina
jednodruhová
mražená zelenina
jednodruhová
Balení: 20×500 g
Karton: 10 kg
Kód 02012
Balení: 4×2,5 kg
Karton: 10 kg
Kód 02003
Kapusta sypká
mražená zelenina
jednodruhová
AGRO Jesenice a. s. používá pro své výrobky převážně zeleninu vypěstovanou v České republice.
Většinu dodavatelů tvoří pěstitelé z nejbližšího
okolí, což umožňuje zpracovat zeleninu bezprostředně po sklizni.
Mražená zelenina AGRO je připravena ve spolupráci s odborníky na gastronomii. Příprava
respektuje nároky na kvalitní surovinu a práci
s ní. Zelenina je pro usnadnění práce v kuchyni
předem očištěna, umyta a nakrájena.
U směsí AGRO je dbáno na vyvážené propojení
jednotlivých druhů pro dosažení výtečné chuti.
Balení: 4×2,5 kg
Karton: 10 kg
Kód 02001
5
Mražená zelenina jednodruhová
Květák růžička, velikost 40―60
Brokolice růžičky, velikost 40―60
mražená zelenina
jednodruhová
mražená zelenina
jednodruhová
Balení: 4×2,5 kg
Karton: 10 kg
Kód 02000
Balení: 4×2,5 kg
Karton: 10 kg
Kód 02005
Balení: 4×2,5 kg
Karton: 10 kg
Kód 02007
Balení: 4×2,5 kg
Karton: 10 kg
Kód 02002
FRIGOEXIM
FRIGOEXIM
Hrášek zrno
Fazolové lusky řezané
mražená zelenina
jednodruhová
mražená zelenina
jednodruhová
Balení: 4×2,5 kg
Karton: 10 kg
Kód 02006
FRIGOEXIM
FRIGOEXIM
Kukuřice zrno
Pórek plátek
mražená zelenina
jednodruhová
mražená zelenina
jednodruhová
Balení: 4×2,5 kg
Karton: 10 kg
Kód 02010
FRIGOEXIM
6
FRIGOEXIM
Mražená zelenina jednodruhová
Balení: 4×2,5 kg
Karton: 10 kg
Kód 02008
Mrkev kostka
Mrkev baby
mražená zelenina
jednodruhová
mražená zelenina
jednodruhová
Balení: 4×2,5 kg
Karton: 10 kg
Kód 02009
FRIGOEXIM
FRIGOEXIM
Paprika trikolora
Špenát listový, porce 50 g
paprika zelená pruh, paprika červená pruh,
paprika žlutá pruh
mražená zelenina
jednodruhová
Balení: 4×2,5 kg
Karton: 10 kg
Kód 02013
Balení: 4×2,5 kg
Karton: 10 kg
Kód 02004
FRIGOEXIM
FRIGOEXIM
Květák na polévku (drobný)
Brokolice drobná do směsí, velikost 5―20
mražená zelenina
jednodruhová
mražená zelenina
jednodruhová
Balení: 4×2,5 kg
Karton: 10 kg
Kód 02030
Balení: 4×2,5 kg
Karton: 10 kg
Kód 02036
FRIGOEXIM
7
FRIGOEXIM
Mražené bylinky, houby a ovoce
Balení: 5×1 kg
Karton: 5 kg
Kód 02024
Pažitka
Petrželová nať
mražené bylinky
jednodruhové
mražené bylinky
jednodruhové
Balení: 5×1 kg
Karton: 5 kg
Kód 02025
FRIGOEXIM
FRIGOEXIM
Žampiony plátek
Lesní směs
mražené jednodruhové houby,
krájené
jahody, maliny, borůvky, ostružiny,
rybíz červený a černý
Balení: 4×2,5 kg
Karton: 10 kg
Kód 02011
Balení: 4×2,5 kg
Karton: 10 kg
Kód 02029
Balení: 4×2,5 kg
Karton: 10 kg
Kód 02028
FRIGOEXIM
FRIGOEXIM
Jahody
Švestky půlené
mražené ovoce
jednodruhové
mražené ovoce jednodruhové,
bez pecek
Balení: 4×2,5 kg
Karton: 10 kg
Kód 02034
FRIGOEXIM
8
FRIGOEXIM
Mražené ryby celé, polotovary a rybí filety
Balení: 5 kg
Karton: 5 kg
Kód 01007
Duhový pstruh
Makrela nekuchaná
velikost 200−250 g
velikost 200−400 g,
určeno pro další tepelné zpracování
Balení: 20 kg
Karton: 20 kg
Kód 01010
FRIGOEXIM
Rybí nugetky z hejka, 35 g
Filé z hejka, 150 g
nemleté, vhodné do konvektomatu
nebo trouby (bez tuku)
obalované, nemleté, s brokolicovo-sýrovou
omáčkou, vhodné do konvektomatu
nebo trouby (bez tuku)
Balení: 5 kg
Karton: 5 kg
Kód 01013
Balení: 5 kg
Karton: 5 kg
Kód 01012
Kapr půlený ― vakuum
Pangásius filet INLV
kapr půlený bez hlavy
velikost 170−220 g, bílá svalovina z celých filet,
plně trimovaný, bez tuku a glazury
Balení: 5 kg
Karton: 5 kg
Kód 01009
Balení: 3×5 kg
Karton: 15 kg
Kód 01003
9
FRIGOEXIM
Mražené rybí filety
Treska tmavá Saithe (norská) INLV
Norská treska filet INLV
velikost 100−500 g, bez glazury, bez chemie,
bez kostí, nejlepší treska na trhu, maso je velice
šťavnaté a při přípravě se nespéká
velikost 300−800 g, bez glazury,
bez chemie
Balení: 7,5 kg
Karton: 7,5 kg
Kód 01018
Balení: 3×6,8 kg
Karton: 20,4 kg
Kód 01006
Hejk filety bez kůže INLV
Losos filet s kůží IQF
bez glazury, bez chemie
velikost 300−600 g, glazura do 10 %,
bez chemie, barva 13+
Balení: 3×7 kg
Karton: 21 kg
Kód 01008
Balení: 10 kg
Karton: 10 kg
Kód 01005
Filé aljašská treska INLV
Tilápie filet IQF
velikost 110−180 g, bez glazury
velikost 80−130 g, glazura do 25 %
Balení: 3×6 kg
Karton: 18 kg
Kód 01002
Balení: 5 kg
Karton: 5 kg
Kód 01004
FRIGOEXIM
10
FRIGOEXIM
Mražené rybí porce
Filé aljašská treska, kostka 100 g
Filé aljašská treska, kostka 150 g
EXCLUSIVE, PB0
svalovina z celých filet, bez glazury, bez chemie,
bez kostí, kostky velikosti 100 g
EXCLUSIVE, PB0
svalovina z celých filet, bez glazury, bez chemie,
bez kostí, kostky velikosti 150 g
Balení: 60×100 g
Karton: 6 kg
Kód 01000
Balení: 40×150 g
Karton: 6 kg
Kód 01001
FRIGOEXIM
FRIGOEXIM
Pangásius filé, kostka 100 g
Pangásius filé, kostka 150 g
bez chemie, bez glazury, tuk 0 %
bez chemie, bez glazury, tuk 0 %
Balení: 60×100 g
Karton: 6 kg
Kód 01017
Balení: 40×150 g
Karton: 6 kg
Kód 01016
Losos filé, porce 100 g
Losos filé, porce 150 g
svalovina z celých filet, bez glazury,
bez chemie
svalovina z celých filet, bez glazury,
bez chemie
Balení: 60×100 g
Karton: 6 kg
Kód 01014
Balení: 40×150 g
Karton: 6 kg
Kód 01015
11
Mražené bramborové výrobky
Hranolky 7×7 mm
Hranolky 10×10 mm
mražený polotovar
mražený polotovar
Balení: 5×2,5 kg
Karton: 12,5 kg
Kód 04000
Balení: 5×2,5 kg
Karton: 12,5 kg
Kód 04001
Americké brambory bez slupky
Americké brambory
mražený polotovar
mražený polotovar
Balení: 4×2,5 kg
Karton: 10 kg
Kód 04002
Balení: 4×2,5 kg
Karton: 10 kg
Kód 04003
Jsme rodinná firma zabývající se nákupem a prodejem hluboce zmrazených
a chlazených potravin. V našem sortimentu najdete ryby, drůbež, zeleninu,
bramborové výrobky, různé druhy masa a mnoho dalšího. Zaměřujeme se
zejména na gastro zařízení jako jsou například školy, domovy důchodců, nemocnice, vysokoškolské
menzy a velké vývařovny. Převážnou většinu zboží prodáváme v ekonomickém velkospotřebitelském
balení, ale část nabídky je zaměřena také na maloobchodní prodej.
Naším posláním je dodat zákazníkům kvalitní a dobré zboží, zejména od českých výrobců, a to v požadovaném čase a jakosti. Působíme na území části jižní Moravy a Kraje Vysočina, provozovny v Brně
zavážíme každý den. Po dohodě jsme schopni zavážet i jiná místa.
Mezi naše hlavní firemní hodnoty patří spolehlivost, poctivost a rychlost. Velmi si ceníme dlouhodobé
spolupráce a odměňujeme ji.
zen
G astro Fro
Nákup u nás = Vaše spokojenost!
12
Mražené vepřové a hovězí droby
Vepřová játra
Hovězí dršťky
mražené droby
předvařené, krájené
Balení: 10 kg
Karton: 10 kg
Kód 05000
Balení: 10×1 kg
Karton: 10 kg
Kód 05002
Proč s námi spolupracovat
»»
Klademe velký důraz na výběr dodavatelů, kvalita je u nás vždy na prvním místě;
»»
Pečlivě dbáme na dodržování termínů a dohod;
»»
Individuální přístup ke každému zákazníkovi, Vaše požadavky nás zajímají;
»»
Zařazování novinek do sortimentu, aktivně hledáme nové dodavatele;
»»
Zajímavé ceny, pravidelné akce a soutěže;
»»
Operativně jsme schopni dodat zboží i mimo zavedené termíny a místa;
»»
Více než dvacetiletá praxe v oboru;
»»
Objednávky na další den přijímáme až do 15:00 hodin.
13
Mražené polotovary z kuřecího masa a zeleniny
Smažené kuřecí filety
Křupavé kuřecí nugetky
příprava do 15 minut, český původ masa, vhodné
do konvektomatu nebo trouby, předsmažené,
nová technologie výroby, 1 ks=50−70 g
příprava do 10 minut, český původ masa,
vhodné do konvektomatu nebo trouby,
předsmažené, nová technologie výroby
Balení: 6×1 kg
Karton: 6 kg
Kód 02037
Balení: 6×1 kg
Karton: 6 kg
Kód 02038
Kuřecí hamburger
Kuřecí roláda plněná
mražený polotovar z kuřecího masa,
rychlá příprava
mražená, s paprikovým kořením
Balení: 5 kg
Karton: 5 kg
Kód 02027
Balení: 3×1,5 kg
Karton: 4,5 kg
Kód 03021
Obalovaný květák
mražený polotovar,
rychlá příprava
Balení: 5 kg
Karton: 5 kg
Kód 02026
14
Mražená drůbež a droby
Krůtí prsa ― vakuum
Krůtí medailonky z prsní svaloviny
krůtí prsa vakuum, nižší obsah tuků
ve svalovině (ideální pro dietní kuchyni)
bez kosti a kůže
Balení: cca 20 kg
Karton: cca 20 kg
Kód 03026
Balení: 6×2 kg
Karton: 12 kg
Kód 03027
Krůtí játra
Husí stehna
krůtí játra mražená, sáček
husí stehna mražená, sáček 2 ks
Balení: 30×500 g
Karton: 15 kg
Kód 03029
Balení: cca 17 kg
Karton: cca 17 kg
Kód 03030
Kachní stehna z Barbarie
Kachna kalibr 2,50 kg
vakuum po 2 ks, velikost 300−400 g
kachna kalibr, mražená
Balení: 5 kg
Karton: 5 kg
Kód 03025
Balení: 6×2,5 kg
Karton: 15 kg
Kód 03023
15
Mražené kuřecí díly, kuřata celá a slepice
Kuře kalibr, bez drobů
Slepice lehká, jakostní třída B
vhodná pro vaření silných vývarů či omáček
KódHmotnost
03007
1,00 kg
03008
1,10 kg
03009
1,20 kg
03010
1,30 kg
03011
1,40 kg
03012
1,50 kg
Kód BaleníKarton
03007
10×1,0 kg 10 kg
03008
10×1,1 kg 11 kg
03009
10×1,2 kg 12 kg
03010
9×1,3 kg
11,7 kg
03011
8×1,4 kg
11,2 kg
03012
8×1,5 kg
12 kg
Balení: 12 kg
Karton: 12 kg
Kód 03022
Kuřecí řízky
Kuřecí řízky bez inerfiletu
země chovu a porážky Česká republika
velikost 140 g +, do 1,4 % soli,
bez inerfiletu, Brazil.
Balení: 6×2 kg
Karton: 12 kg
Kód 03038
Balení: 6×2 kg
Karton: 12 kg
Kód 03037
Kuřecí řízky
Kuřecí steak
kuřecí řízky mražené
steak bez kosti a kůže
Balení: 6×2 kg
Karton: 12 kg
Kód 03000
Balení: 6×2 kg
Karton: 12 kg
Kód 03002
16
Mražené kuřecí díly a droby
Kuřecí
Kuřecíčtvrtky
stehnanekalibr
kalibr
Kuřecí čtvrtky nekalibr
velikost 300−350 g, sáček
Kód HmotnostKarton
velikost 300−350 g, sáček
03003
180 g
12 kg
03004
200 g
12 kg
03005
220 g
12 kg
03006
240 g
12 kg
Balení: cca 10 kg
Karton: cca 10 kg
Kód 03014
Balení: cca 10 kg
Karton: cca 10 kg
Kód 03014
Kuřecí křídla
Kuřecí polévková směs
sáček, tácek
vhodná na přípravu silných vývarů
Balení: cca 10 kg
Karton: cca 10 kg
Kód 03017
Balení: 10 kg
Karton: 10 kg
Kód 03016
Kuřecí játra
Kuřecí řízky ― tácek
sáček
tácek cca 500 g
Balení: 15×1 kg
Karton: 15 kg
Kód 03019
Balení: cca 500 g
Karton: cca 10 kg
Kód 03001
17
Chlazené kuřecí díly
Kuřecí řízky chlazené
kód 07000
kód 07001
Kuře na roládu chlazené
kuřecí řízky chlazené − volně
kuřecí řízky chlazené − vakuum
kód 07006
kód 07007
Balení: 10 kg
Karton: 10 kg
Kód 07000 / 07001
kuře na roládu chlazené − volně
kuře na roládu chlazené − vakuum
Balení: 10 kg
Karton: 10 kg
Kód 07006 / 07007
Kuřecí steak bez kosti a kůže chlazený
Kuřecí steak bez kosti s kůží chlazený
kód 07002
kuřecí steak bez kosti a kůže − volně
kód 07004
kuřecí steak bez kosti s kůží − volně
kód 07003
kuřecí steak bez kosti a kůže − vakuum
kód 07005
kuřecí steak bez kosti s kůží − vakuum
Balení: 10 kg
Karton: 10 kg
Kód 07002 / 07003
Balení: 10 kg
Karton: 10 kg
Kód 07004 / 07005
Kuřecí polévková směs s křídly chlazená
Kuřecí polévková směs bez křídel chlazená
vhodná na přípravu silných vývarů
vhodná na přípravu silných vývarů
Balení: 10 kg
Karton: 10 kg
Kód 07013
Balení: 10 kg
Karton: 10 kg
Kód 07014
18
Chlazené kuřecí díly
Kuřecí stehna chlazená ― volně
Kuřecí stehna kalibr chlazená ― volně
ručně porcováno
Kód HmotnostKarton
07015
180 g
10 kg
07016
200 g
10 kg
07017
220 g
10 kg
07018
240 g
10 kg
Balení: 10 kg
Karton: 10 kg
Kód 07009
Kuřecí stehýnko spodní chlazené ― volně
Kuřecí stehýnko horní chlazené ― volně
ručně porcováno
ručně porcováno
Balení: 10 kg
Karton: 10 kg
Kód 07010
Balení: 10 kg
Karton: 10 kg
Kód 07011
Kuřecí čtvrtky chlazené ― volně
Kuřecí křídla chlazená ― volně
ručně porcováno
ručně porcováno
Balení: 10 kg
Karton: 10 kg
Kód 07008
Balení: 10 kg
Karton: 10 kg
Kód 07012
19
Chlazená kuřata celá
Kuře celé chlazené
Kuře celé chlazené kalibr
nekalibrované, volně
kalibr 1,00−1,40 kg, volně,
vhodné na gril
Balení: 10 kg
Karton: 10 kg
Kód 07038
Balení: 10 kg
Karton: 10 kg
Kód 07049
Naše logistika
Skladování a rozvoz zboží zajišťujeme prostřednictvím specializované firmy
se sídlem v Brně-Slatině. Skladovací prostory jsou vybaveny moderním záznamovým zařízením pro sledování vlhkosti a teploty v provozu potravin. Rozvoz probíhá pod řízenou
teplotou, na dodržování teplotního řetězce přísně dbáme. Mrazírenské prostory podléhají neustálému
dohledu Krajské veterinární správy pro Jihomoravský kraj s pravidelnými audity splňujícími předpisy
Evropské unie.
Působíme na území části jižní Moravy a Kraje Vysočina, provozovny v Brně zavážíme denně. Po dohodě
jsme schopni zavážet i jiná místa formou pravidelných dodávek či mimořádného rozvozu.
Zboží je možno objednávat den před rozvozem až do 15:00 hodin.
zen
G astro Fro
Jevíčko
rozvoz denně
Vel. Opatovice
rozvoz 1× týdně
Letovice
Velké Meziříčí
Velká Bíteš
Třebíč
Náměšť n. O.
Černá Hora
rozvoz 2× týdně
Boskovice
Blansko
Tišnov
Rosice
Zbýšov
Oslavany
Brno (+ okolí)
Ivančice
stav k 30. 4. 2016
20
Chlazené kuřecí droby
Kuřecí játra chlazená
Kuřecí srdce chlazené
kód 07019
kuřecí játra chlazená − volně
kód 07021
kuřecí srdce chlazené − volně
kód 07020
kuřecí játra chlazená − vakuum
kód 07022
kuřecí srdce chlazené − vakuum
Balení: 10 kg
Karton: 10 kg
Kód 07019 / 07020
Balení: 10 kg
Karton: 10 kg
Kód 07021 / 07022
Kuřecí žaludky chlazené
kód 07023
kuřecí žaludky chlazené − volně
kód 07024
kuřecí žaludky chlazené − vakuum
Kuřecí krky chlazené
volně
Balení: 10 kg
Karton: 10 kg
Kód 07023 / 07024
Balení: 10 kg
Karton: 10 kg
Kód 07025
Příprava na vychystání zboží
Kontrola vychystaného zboží
Balení pro přepravu
Zboží připravené k expedici
Přejímka rozvozovým řidičem
Rozvoz v rámci pravidelných tras
21
Chlazené krůtí díly
Krůtí prsa chlazená
Krůtí medailonky chlazené
kód 07026
krůtí prsa chlazená − volně
kód 07027
krůtí medailonky chlazené − volně
kód 07034
krůtí prsa chlazená − vakuum
kód 07035
krůtí medailonky chlazené − vakuum
Balení: 10 kg
Karton: 10 kg
Kód 07026 / 07034
Balení: 10 kg
Karton: 10 kg
Kód 07027 / 07035
Krůtí steak bez kůže (horní) chlazený
kód 07028
krůtí steak bez kůže (horní) − volně
kód 07036
krůtí steak bez kůže (horní) − vakuum
Krůtí křídla chlazená
volně
Balení:10 kg
Karton: 10 kg
Kód 07028 / 07036
Balení: 10 kg
Karton: 10 kg
Kód 07031
Krůtí stehna horní chlazená
Krůtí stehna spodní chlazená
volně
volně
Balení: 10 kg
Karton: 10 kg
Kód 07029
Balení: 10 kg
Karton: 10 kg
Kód 07030
22
Chlazené krůtí droby
Krůtí játra chlazená
kód 07032
krůtí játra chlazená − volně
kód 07037
krůtí játra chlazená − vakuum
Krůtí krky chlazené
volně
Balení: 10 kg
Karton: 10 kg
Kód 07032 / 07037
Balení: 10 kg
Karton: 10 kg
Kód 07033
Společnost Zelenka s.r.o. z Židlochovic je rodinný podnik založený v roce 1994,
který patří mezi největší domácí chovatele krůt a krocanů. Na jeho farmách se
krůtám daří díky mírnému a příjemnému klimatu a krmivu z místně pěstované
pšenice a kukuřice. Maso je zpracováváno v nově postaveném centru, použitá
technologie klade největší důraz na zachování vysoké kvality zpracovávané suroviny, neporušení teplotního řetězce a vysoký stupeň hygieny v provozu. Aktuálně společnost Zelenka s.r.o. vyprodukuje
přibližně 3 000 tun krůtího masa ročně.
O krůtím masu
Odborníci na výživu řadí krůtí maso mezi 14 tzv. superpotravin, které jsou
nejlepší prevencí proti současným civilizačním chorobám a jejichž pravidelná konzumace pomáhá prodloužit lidský život.
Ve srovnání s ostatním drůbežím masem má krůta vyšší podíl bílkovin ve
svalovině (prsní svalovina obsahuje cca 25 % a stehno 21 %) a nižší obsah
tuků (cca 4 %, např. vepřová pečeně obsahuje 22 % tuku), je lehce stravitelná. Dá se tedy říci, že krůtí maso je zdravé a ideální pro dietní kuchyni.
Nezanedbatelná je i chuťová rozmanitost jednotlivých dílů masa, nadarmo
se neříká, že krůta má masa devatero druhů.
23
»
»
zen
G astro Fro
velkoobchod mražených
a chlazených potravin
»
»
»
Pavla Vacová ― Gastro Frozen
Jungmannova 1899
666 01 Tišnov
tel.: +420 605 107 632
e-mail: [email protected]
Obchodní manažer:
Vendula Vacová
tel.: +420 731 266 685
e-mail: [email protected]
Fakturace a objednávky:
Renata Matulová
tel.: +420 602 745 066
e-mail: [email protected]
www.gastrofrozen.cz
»