Vánoční příloha - Základní škola Františkovy Lázně

Vánoční příloha - Základní škola Františkovy Lázně

Duhovky
Vánoční speciál 2011
ZŠ Františkovy Lázně
1
Nejíte kapra?
Tak si zajeďte na štědrovečerní
erní večeři
ve
k sousedům. Zvyk
večeřet rybu má svůj původ v tradici, která na Štědrý den
přikazovala půst.
st. A protože ryba je považovaná za postní
jídlo a naše země je kapříí velmoc, většina
v
českých rodin
má k večeři má k večeřii kapra. V řadě zemí se ale půstem
moc netrápí a jako hlavní štědrove
ědrovečerní chod se podává
krocan – toho vám předloží
edloží např.:
např v Anglii, ve Francii či
v Belgii a samozřejmě také v domově
domov divokých krocanů,
v Americe. V Itálii si pochutnávají na jehněčí
j
pečeni a
ještě dál na jih - třeba v Austrálii
Austrál nebo v Jižní Americe je na jídelníčku hlavně ovoce. Ale v žádné zemi nechybí
cukroví a sladkosti.
Tip na vánoční cukroví!
Už tě nebaví, že musíš mamce po
pořád pomáhat v kuchyni?
A myslíš, že přišel čas,
as, abys vyrobila kone
konečně něco podle
svého
vého gusta? Tak tady máš jeden recept ☺..
O pomoc popros svoji
voji maminku.
Božské datlové kuličky
Budeš potřebovat:
200g vypeckovaných sušených datlí
200g najemno rozemletích máslových sušenek
50g kakaa (neslazeného)
100g másla
Postup:
1)Tvoje práce - smíchej sušenky s kakaem.
2)Maminky práce – Popros ji, ať
a naseká datle na malé
kousky, rozehřeje
eje máslo, nalije ho na směs
sm sušenek a
kakaa a nechá to odpočinout.
3)Tvoje práce – Přidej ke směsi
ěsi datle, smíchej všechno
dohromady a z těsta
sta uválej malé kuličky.
kuli
Můžeš je obalit
ve směsi kakaa a cukru.
Z oken domácnosti se line vůně čerstvě
erstvě upečeného
vánočního cukroví, na každém volnějším
ějším prostranství se
zelenají urostlé smrčky, borovičky
ky a jedličky…
jedli
Ježíšek je ryze český
K našim vánočním svátkům patří
ří ozdobený váno
vánoční
stromek, svíčky a prskavky (a někde
kde také ohořelé
oho
záclony
čii propálený koberec), smažený kapr s bramborovým
salátem, cukroví a domácí vánočka
ka plná mandlí a rozinek
a samozřejmě dárky, které pod stromeč
stromeček nosí Ježíšek.
Ježíšek nebo také Jezulátko je ve skutečnosti
skute
jméno
Ježíše Krista, který se právě na štědrý
ědrý den narodil ve
chlévě v Betlémě.
Z toho také vznikl zvyk stavět před
ed Vánoci betlémy či
tzv. jesličky s figurkami Jezulátka a jeho rodičů,
rodi
sv.
Josefa a Marie, a oslíkem volkem, kteří dítě
dít v jesličkách
zahřívali
ívali svým dechem. Ale i když se betlémy stavějí
stav
prakticky ve všech křesťanských
anských zemích, dárky nosí
Ježíšek jen do českých domovů.
Zajímavosti
Santa Claus vs. Děda Mráz
Nejznámějším doručovatelem dárkůů jsou nepochopitelně
nepochopiteln
americký Santa Claus a děda
da Mráz. Oba jsou to bělovousí
b
starci v červeném
erveném plášti a používají i stejný dopravní
prostředek: Saně tažené spřežením
ežením sobů.
sob Santa Claus
ovšem rozváží dárky den po Štědrém
drém ve
večeru, tj. 25.
prosince, zatímco děda
da Mráz si dává na ččas a
vozí je až na Nový rok. (Když se nad tím člověk zamyslí,
tak to skoro vypadá, že mají saně a spřežení
spř
jen jedno
společné a vylosovali si pořadí,
adí, kdo pojede první……)
Přejeme
ejeme ti veselé Vánoce a šťastný
š
nový
rok ☺
Va.Aďa, Mišulka
Zdroj: Internet, babičky
ky recept, časopis ABC
2
Vánoce jsou za dveřmi a s nimi i každoroční
honička s nakupováním nejlepších dárků pro
kamarády a blízké...
Ale Vánoce nejsou jen o dárcích, ale i o tradicích a
zvycích. Snad žádné období během roku není
spojeno s tolika pověrami a kouzly jako právě
Vánoce.
Advent
Advent = z latinského adventus = příchod
Počátky adventu spadají do 7. století a byla to
doba půstu a očekávání narození Ježíše Krista. V
té době platily přísné zásady: střídmost v jídle a
pití, vystříhání se zábavy a tance a byla to doba
zbožného rozjímání. V adventní době se pořádaly
četné lidové obřady a dodržovaly se dávné zvyky.
Advent představuje dobu čtyř týdnů před
Vánocemi.
1. adventní neděle - železná
2. adventní neděle - bronzová
3. adventní neděle - stříbrná
4. adventní neděle - zlatá
Lodičky: Není mnoho lidí, kteří by alespoň jednou v životě o
Vánocích nezkoušeli pouštět lodičky ze skořápek ořechů. Ale i
tak si připomeňme, jak se to dělá:
Je velmi důležité, aby si svou lodičku každý zhotovil sám. Při
věštbě můžeme položit jednu jakoukoliv jasně zformulovanou
otázku týkající se lásky, rodiny, práce, úspěchů, majetku atd..
Co znamená konkrétní chování lodičky?
°zůstala u břehu - v příštím roce žádné změny, vše
zůstane při starém
°hned se potopí - jakákoliv snaha zlepšit svou situaci
bude marně
°se při plavbě dotýká jiné lodičky - láska a přátelství
°utvoří kruh s ostatními - bezproblémové soužití,
vzájemná
úcta,
přátelství
a
tolerance
°ocitne se uprostřed ostatních - majitel lodičky potřebuje
ochranu a pomoc, je zranitelný a citlivý
°ocitne se mimo kruh - majitel v nadcházejícím roce
rodinu
°točí se v kruhu - nerozhodnost, nevíte co od života
chcete
°se zhasnutou svíčkou - neupřímnost, komplikovaný
citový
vztah
°sama dopluje k druhému břehu - získáte, po čem toužíte
Adventní věnec
Adventní věnce se začaly zhotovovat v 19. století.
Hamburský duchovní Johann Wichema si v roce
1860 pověsil doma ke stropu mohutný věnec ze
smrkových větví a do něj postavil 24 svící.
Během času se zvyk změnil a svíce jsou na věnci
jen čtyři a zapalují se po jedné každou adventní
neděli. Podle tradic má být adventní věnec zdoben
červeně.
Rozkrajování jablek: U štědrovečerní večeře se při této věštbě
určovalo, jak to bude se zdravím jednotlivých členů rodiny v
nadcházejícím roce. Každý si rozkrojil svoje jablko. Pokud se po
rozkrojení objevila hvězdička, znamenalo to, že dotyčný bude
celý příští rok zdravý. Objevil-li se křížek, nevěstilo to nic
dobrého.
Házení střevícem: Tato věštba měla odhalit mladým
neprovdaným děvčatům, jestli se v příštím roce vdají. Ta, která
to chtěla zjistit se na Štědrý den postavila zády ke dveřím a přes
rameno hodila svůj střevíc. Pokud po dopadu špička střevíce
ukazovala ven ze dveří, znamenalo to, že se dotyčná dívka do
roka provdá. Pokud ne, zůstane v příštím roce svobodná.
Lití olova: Ještě na počátku 20. století se olovo lilo o Vánocích
v každé rodině. Protože však za obou světových válek byl
nedostatek tohoto materiálu, tento zvyk málem upadl v
zapomnění. Olůvka roztavíme v kovové nádobce s dřevěnou
rukojetí nad plamenem svíčky. Roztavený kov opatrně lijeme do
nádoby se studenou vodou. Olovo ztuhne asi po 5 minutách a
teprve potom je můžeme vyjmout z vody a zkoumat, co nám
Va.Aďa a Mišulka
věští. Stejně jako u lodiček je důležité položit jasně a
srozumitelně formulovanou otázku. Výklady mohou být různé,
3
ale tady je několik základních.
Základní tvary:
°čáry rovné - spokojený, klidný život
°čáry vlnité - nejasnosti, zmatky, cestování
°čáry jako půlkruh - falešný přítel, zrada, rozchod
°kruh uzavřený - finanční zisk, dědictví
°kruh porušený - zklamání, špatné zdraví, špatná finanční
situace
°dva kruhy - svatba
°dva porušené kruhy - rozchod, zrušení zásnub nebo
svatby
°ovál - sňatek z lásky
°čtverec - harmonický život
°trojúhelníky - štěstí v podnikání
°jeden kříž - smrt přítele nebo příbuzného
°dva kříže - zajištěné stáří
°mřížky - vězení
°zvířata - buď milosrdný
°hadi - nepřátelství, zrada
°hvězdy - úspěch ve všem
°květiny - láska, rodinné štěstí
°stromy - dlouhá životní cesta
*Dánsko
V Dánsku si lidé zdobí domy vánočními skřítky, kterým
se říká nisser. Mohou být různě velcí, mají špičatou
čepičku a jsou oděni do dánských národních barev
(červené a bílé). Tito skřítci pak na Štědrý večer roznášejí
do domů dárky, sladkosti a drobné dárečky věsí na
vánoční stromek. Jedním z dánských zvyků je, že lidé
chodí na Štědrý den zapalovat svíčky na hřbitovy a v
některých oblastech panuje také zvyk vítání „vánočního
posla“, který zaklepe na dveře a každému dá vtipný
dáreček charakterizující obdarovanou osobu - poukazují
na ctnost nebo vadu, např. tlouštíci dostávají špejli od
jitrnice. Na sváteční tabuli nesmí chybět husa, kachna,
popřípadě vepřová pečeně s červeným zelím jako hlavní
chod a dále pak opepřená treska s ředkvičkou, pivní
chléb, teplá šunka, hnědé koláčky nebo horká rýže zalitá
studeným mlékem. Jako dezert se podává rýžový nákyp.
Po večeři rodina přejde k stromečku, kolem kterého tančí
a zpívají koledy.
Ferb :)
Vánoční zvyky a tradice na celém Světě
Na začátku jen pár slov o tom, co to vlastně Vánoce jsou.
Vánoce jsou v křesťanské tradici oslavou narození Ježíše
Krista a slaví se od 25. prosince do 6. ledna. V Česku je
však za vrchol Vánoc považován Šťedrý den, který se
slaví 24. prosince a je považován za předvečer
samostatné slavnosti, k Vánocům je někdy zahrnována
také doba adventní, která Vánocům předchází. K
samostatnému svátku se váže mnoho zvyků a tradic po
celém Světě, pokud vás tohle téma zajímá přečtěte si
následující článek.
*Česká republika
*Švédsko
V České republice jsou Vánoce považovány za
nejoblíbenější a celkově také nejrozšířenější svátek, slaví
se 24., 25. a 26. prosince ale vánoční atmosféra nastává
již 4 týdny předem v období předvánočním, kdy se
každou neděli zapaluje jedna svíčka a zpívají koledy
tomuto období říkáme advent. S vánočními svátky se pojí
mnoho zvyků např.: zdobení vánočního stromku, pod
který pak Ježíšek nadělí dárky, lití olova, krájení jablíčka
a spousta dalších. Charakter Vánoc do značné míry
ovlivňují také koledy, česká tradice koled je pak zvláště
bohatá. 24.prosince se pak za zvuku vánočních koled
usedne k sváteční večeři, která se skládá z rybí polévky,
smaženého kapra a bramborového salátu i u její
konzumace se dodržovaly jisté zvyklosti např.: mohlo se
připravit o talíř více pro nečekanou návštěvu, případně
položit pod talíř minci či šupinu.Od štědrovečerní tabule
se obvykle směla vzdalovat pouze hospodyně. Poté se
rozbalují dárky, které v České republice nosí Ježíšek.
Ve Švédsku je prvním vánočním svátkem 13. prosinec,
svátek svaté Lucie. Tento svátek se podobá českému
Mikuláši, lidé chodí přestrojeni za anděly a s korunou na
hlavě, na níž jsou hořící svíčky a nadělují dětem dárky.
Typickou vánoční ozdobu je slaměný kozel, který se
později na Tři krále hází do ohně. Hlavním chodem
sváteční večeře je sušená treska s bílou omáčkou, dalším
tradičním pokrmem je Vörtbröt- kořeněný chléb s
hřebíčky a zázvorem. Vánoční specialitou je Julkorv, což
jsou vařené fazole se slaninou a cibulí. Po večeři přichází
nadělovat dárky dědeček Jultomten neboli Vánoční muž s
pomocí skřítků Julnssarů. Dánským zvykem je na dárek
obdarovaného napsat krátký verš, jenž danou osobu
charakterizuje.
4
roláda,naplněná krémem a zvenčí ozdobena čokoládou.
*Polsko
V Polsku začínají Vánoce 24. prosince, jakmile se na
nebi objeví první hvězda. O Štědrém večeru nechává
Mikuláš, Dzieciątko (dítě Ježíš), Aniołek (Anděl) a nebo
Gwiazdor dárky pod stromečkem, pro děti i dospělé.
Polským zvykem jsou také jesličky v kostele, v jejichž
pozadí se vyskytují polská města a historické stavby,
během svátků je pak rodiny navštěvují. Před
štědrovečerní večeří se rodina podělí oplatkou, což je
symbol smíření a příležitosti přát si všechno nejlepší.
Dalším zvykem je prostřít o jeden talíř víc pro případnéo
hosta. Samotná večeře se skládá z dvanácti chodů,
symbolizujících dvanáct měsíců v roce. Hlavním jídlem
je smažený kapr nebo jiná ryba, před tím se podává
červený boršč (taštičky s houbami, které připomínají
tvarem uši), pierogi (taštičky se zelí s houbami, a jiná
postní jídla). Vánoční specialitou je např: moczka
(namočený perník s rozinkami, ořechy a sušeným
ovocem.) a mnoho dalších. O půlnoci se slaví půlnoční
mše, která připomíná pastýře, kteří navštívili Ježíše.
*Itálie
V Itálii jsou hlavním symbolem Vánoc jesličky. V dnešní
době, ale u mnohých Italů nechybí ani vánoční stromeček
(nejčastěji jedle). Zvyky a tradice se liší podle rodin, měst
a také kultur. Křesťané mívají jesličky doma a na jesle v
životní velikosti se chodí dívat do kostelů nebo na
náměstí. Betlémy se obvykle dědí z generace na generaci.
Vánoce se slaví 24. a 25. prosince. Při obědě či večeři se
pak scházejí celé rodiny. Dárky se rozbalují po večeři 24.
prosince nebo druhý den ráno. Santa Clause – Babbo
Natale je nadělí pod stromeček nebo k jesličkám. Jako
hlavní jídlo se podává jehněčí s rozmarýnovými
bramborami a artyčoky, či večeře o několika chodech na
bázi mořských plodů. Italská vánoční specialita je
panettone nebo pandoro. Dalším svátkem je 6. leden,
svátek Epifania. Čarodějnice Befana sestoupí komínem
do domů, kde zanechá dětem dárky. Její velká loutka se
pak na znamení konce svátků zapálí.
*Belgie
V Belgii se více než Vánoce slaví svátek svatého
Mikuláše, tehdy totiž dostávají dárky od Sinterklaase
nebo od Saint Nicholase. Zlobivé děti si odnese Černý
Petr do Španělska. O Vánocích se namísto rozdávání
dárků scházejí rodiny. K tradičním vánočním jídlům patří
v Belgii ryby, mořské plody a plněný krocan.
Nejtypičtější pochoutkou, jenž se podává jen o Vánocích
je
sladké
"vánoční
poleno"(měkká
pěnovitá
*Řecko
V Řecku se v dřívějších dobách zdobily lodě. Trend
zdobení vánočních stromečků tam pronikl teprve před
několika desetiletími. K vánočním tradicím patří např.:
žehnání domů svěcenou vodou proti zlým skřítkům, ale
také dětské průvody, jenž prochází městy a zpívají
koledy. 25. prosince se koná bohatá hostina, podává se
krůta s kaštanovou nádivkou, mleté maso a piniové
oříšky. Dárky nosí Mikuláš na přelomu roku. Podle
pověsti zachraňoval potápějící se lodě, a tak mu z vousů
crčí slaná voda.
5
*USA
Snad každý zná známého Santu Clause, sedícího v
nákupním centru, kam mu děti chodí šeptat svá přání, aby
mohl pak odletět na Severní pól a 24. - 25. prosince
přiletět se svým sobím spřežením a rozdat dárečky pod
každý rozsvícený stromeček a splnit tak přání dětem po
celé Americe. Do domu se dostane komínem a zanechá
po sobě spoustu dárků, jak pod stromečkem, tak v
punčochách nad krbem. Na tento den se připravuje celý
rok s paní Clausovou a skřítky pomocníky. Je hlavním
symbolem Vánoc v Americe.
*Havaj
Na Havaji si lidé o Vánocích pořizují akvárium s
ostencem běloskvrnným, jehož domorodé jméno je
humu-humu-nuku-nuku-a-pua-a. Jinak také, jako u nás,
zdobí stromečky.
Zdroj: google, wikipedie
*Rusko
Jasan :)
Zábavná stránka
Pokud jste viděli pohádku Mrazík, musí vám být jasné,
kdo v Rusku naděluje dárky. Vládce ledového chladu a
bouře, jezdí po boku se Sněhurkou na svých saních a
rozdává dětem dárečky. Zahaluje stromy zimní peřinou,
nezapomene ani na louky a střechy domů. Uhádli jste to?
Je to Mrazík. Svátky se slaví 6. ledna na Epifanii.
Vtípky:
Na Vánoce křičí malý Filípek přes celý byt na
maminku u sporáku: „Mamí, mamí, stromeček
hoří!”
„Říká se, svítí, a ne hoří,” poučí ho matka.
Chlapeček za chvíli zase začne křičet: „Mamí,
mamí, záclony už také svítí!”
☺☺☺
Do myslivny zavítá v noci Santa Claus, veliký
ranec dárků na zádech. Myslivec vyskočí z postele,
popadne flintu a namíří ji na nebohého Santu. Pak
se dá do hlasitého lamentování: „Takového drzého
pytláka jsem ještě neviděl! Klidně si přijít i s
úlovkem přímo do hájovny, a ještě uprostřed noci!”
☺☺☺
6
„Tati, celý den jsem nejedl maso, abych viděl zlaté
prasátko, tak proč jsem ho neviděl?” stěžuje si o
Štědrém večeru Filípek.
„To víš, chlapče, dnešní doba. Jak je něco ze zlata,
hned ti to ukradou!”
☺☺☺
SMS:
Vánoční čas je zpátky, Co to cinká, co to voní,
ponoříš se do pohádky. kouzlo Vánoc jako vloni.
Posti se jen na krátko, Salát, řízky, vínečko,
Chceš-li vidět prasátko. ať přibereš kilečko.
Purpura a jmelí voní, Krásné Vánoce přeje ***
stromeček Vám pokoj zdobí.
Koledy a rybu u vánočního stolu,
ať jsme za rok zase spolu.
Šťastné a Veselé přeje ***
Zdroje: internet
Mišmí
Vánoční cukroví
♥♥♥
Snad každý má rád vánoční cukroví. Vybírat si z několika
druhů, k tomu jíst bramborový salát, co víc si pak člověk
může přát. Horší to ovšem mají hospodyňky, které
většinou cukroví pečou. Čeká je nelehký úkol, koupit
suroviny, vybrat recepty na vánoční cukroví a hlavně jej
upéct.
Pak navíc ještě cukroví zdobit, slepit, obalit, je to práce
na spoustu hodin, ale výsledek stojí za to. Výsledkem je
lahodné vánoční cukroví. Tady je pár typů:
Ucpěte komíny, nepusťte Santu, použijte cement
anebo maltu, otevři okno, nasaď si kulíšek, dárky ti
přinese, jedině Ježíšek. Pěkné Vánoce přeje ***
♥♥♥
Nebe je poseto tisíci hvězdičky, z oblohy přilétá
andílek maličký. Na malém obláčku přináší Ti
přáníčko, přeje Ti lásku, zdraví a štěstíčko. Ať
všechno, o čem se Ti kdy snilo, o Vánocích se Ti
vyplnilo. Šťastné a Veselé přeje ***
Perníčky
Perníčky jsou oblíbeným cukrovím, které peče mnoho
domácností nejen na Vánoce. Pečeme je nejméně tři
týdny před Vánocemi, aby stihly do té doby změknout.
♥♥♥
Poslední slova před smrtí:
Neboj, včera tady bruslili.
†††
Na co volat elektrikáře?! Já to zvládnu sám!
†††
„Tady je silný led. Přejdeme na druhou stranu.”
Vanilkové rohlíčky
†††
Vanilkové rohlíčky jsou klasickým receptem, bez kterého
si snad Vánoce už nedokážeme představit.
7
4.) Co jí Francouzi na Vánoce?
Í) krocan plněný mandlemi
Á) nadívaní hlemýždi
T) mořská štika
5.) Na jakém dopravním prostředku jezdí
Santa Claus ve Finsku?
A) polární medvěd
Ř) polární liška
Š) kozel
Vosí hnízda
Vosí hnízda často nazývána včelí úly jsou oblíbeným
cukrovím, které připravuje mnoho domácností. Jsou na
výrobu sice trochu pracnější, ale výsledek stojí určitě za
to.
6.) Víte, co vynalezl Tom Smith, anglický
cukrář ( v roce 1847)?
E) vánoční prskavky
C) adventní kalendář
M) skleněné vánoční ozdoby
7.) Co jí Mexičané na Vánoce?
L) úhoř na víně
U) fazole se speciální vánoční omáčkou
K) ovesná kaše s oříškem
Tajenka:
Adris
Vánoční kvíz
Zdroje:www.google.cz
Alza
1.) Víte, kdy se u nás poprvé v domácnosti
objevil vánoční stromeček?
S) 1799
J) 1812
M) 1852
Další vánoční zvyky
2.) Kdo přináší dárky dětem v Sýrii?
I) orel
A) kůň
E) velbloud
Stíny
Když se rozsvítí, dívají se všichni po stěnách.
Čí stín nemá hlavu, ten do roka zemře.
Šupiny
3.) Ve které zemi vznikla tradice vánočních
stromečků?
N) Česká republika
Š) Norsko
Ž) Německo
Pod talíře se štědrovečerní večeří se dává
několik kapřích šupin, které mají přinést
všem po celý rok dostatek peněz.
8
U štědrovečerní večeře
- pod talíř se schová zlatý penízek, nebo
šupinka z kapra, aby se nás držely peníze.
- od slavnostní večeře se nesmí vstát, ani
kdyby někdo bušil na dveře, protože ten, kdo
vstane, do roka zemře.
Vánoční cukroví představuje tradici sahající až do
šestnáctého století. Nejedná se však o křesťanský
zvyk, ale pohanskou tradici, která přetrvala
dodnes. Vánoční cukroví pečeme rádi nejen
v České republice, ale i jinde ve světě. Každý si
však pochutnává na jiných pamlscích. Dříve však
lidé pekli vánoční cukroví nejen z důvodu mlsání.
Vánoční cukroví mělo tajemnou schopnost, která
mohla ochránit dům, rodinu i domácí zvěř před
temnými silami. Vánoční cukroví je obestřeno
řadou
pověr
a
rituálů.
Třesení bezem
Nezadané dívky třesou bezem a dům u
kterého začne jako první štěkat pes je i
domem, ve kterém bydlí jejich nastávající.
Vánoční cukroví prý mělo neuvěřitelnou moc, a
proto se k němu tak lidé chovali. Z těsta se
tvarovaly kuličky a kolečky, vykrajovátky se
vykrajovala zvířata. Kolečko přitom o vánocích
symbolizuje slunce a měly byste jej mít nejen na
vánočním
cukroví.
Vykrájená
zvířátka
představovala zvířátka ze chléva. Toto vánoční
cukroví se pak věšelo na stavení i do chlévů a
zdobily se jimi i ovocné stromy, aby se drželo
domu štěstí, zvířata prospívala a ovoce se rodilo.
Když se vánoční cukroví rozdalo, nezapomnělo se
u toho ani na rodinu, svůj příděl dostala i chasa.
Klepání na kurník
Svobodná dívka klepe střevícem na kurník.
Ozve-li se slepice, dívka zůstane svobodná.
Pokud se ale objeví kohout, brzy se vdá.
V Česku se pečení medového cukroví
věnovali koláčníci, cáletníci, pernikáři, až se
nakonec pečení tohoto cukroví dostalo až
k cukrářům. Tito řemeslníci však nepekli
pouze vánoční cukroví. Ve 14. Století, kdy se
pečení perníku věnovali cáletníci, vznikl i
cech, který tyto pekaře sdružoval. Pečení
perníku byla tehdy velká věda, protože
obsahoval až na 90 různých bylin a koření.
Každý pernikář měl ale tajemství a tedy i
každý perník byl jiný. Víte, že byl perník
považován za účinný lék při zažívacích a
střevních problémech? Existuje bezpočet
receptů na perník. Dnes perník již není
pouze vánoční cukroví. Perník má svou
charakteristickou vůni, která dokáže velmi
rychle navodit dojem Vánoc a vůni
domova. Vánoční perníčky jsou stále velmi
oblíbené a patří mezi základní vánoční
cukroví nejen u nás, ale i jinde ve světě.
zdroj:google.com
BIBI
Va.Aďa a Mišulka
9
Zlaté prasátko
Tradice na Vánoce
Při zmínce o zlatém prasátku si v dnešní době snad každý
vybaví malou holčičku v jedné známé reklamě a její: "Ne,
ne nemusím, já už ho vidím ... ". Jedná se o tradici, kdy se
tvrdí, že pokud vydržíte celý Štědrý den se postit, tak
večer se vám pak zjeví zlaté prasátko, které vám zaručí
hojnost a dobrou úrodu na celý příští rok. Zřejmě proto,
že zajišťování úrody už nebývá nejvyšší prioritou našich
domácností, tak se také málokomu podaří zahládnout stín
zlatého prasátka, jak běží po stěně či stropu místnosti.
Málokteré období v běžném roce je opředeno tolika
pověrami, zvyky a tradicemi jako jsou právě Vánoce. A
jakkoliv je to kacířské vězte, že se naše Vánoce neustále
vyvíjejí, Některé tradice zanikají a jiné naopak vznikají.
Neodmyslitelný vánoční stromeček je z historického
hlediska tradicí velmi mladou. Poprvé se v českých
zemích
objevil
vánoční
stromeček
počátkem
předminulého století, v roce 1812. Ve svém bytě v PrazeLibni jej v salonu nazdobil ředitel Stavovského divadla
Jan Karel Leibich. Štědrovečernímu stolu, k němuž
pozval herce a jejich manželky, vévodila jedle s
ozdobami a svíčkami. Vzbudil opravdu velkou pozornost
a pověst o něm se rozeběhla celou Prahou. Již příští rok
se objevil v mnoha měšťanských domácnostech.
Štědrovečerní magie
Na vesnici se začal šířit až téměř o sto let později, kdy
první zmínky jsou z počátku dvacátého století z Valašska.
Ovšem ještě stále to nebyl stromek takový, jaký ho
známe dnes. Na vesnicích se zpravidla zavěšoval nad
štědrovečerní stůl špičkou dolů a zdobil se převážně
jablky, ořechy, později i perníčky.
Nikdy jindy se v českých domácnostech tolik nečaruje,
jako právě na Štědrý večer. Přes den nesmíte zametat a
vynášet z domu odpadky a smetí, protože byte si vynesli
štěstí z domu. Při samotné večeři počet strávníků musí
být vždy sudý, pokud není, dává se talíř navíc pro
nečekaného hosta. Pod talíř se dávají rybí šupinky, které
si pak každý dá do své peněženky a ty zajistí dostatek
financí na celý příští rok. A také se nesmí zapomenout, že
se od svátečného stolu nesmí vstávat a odcházet až do
skončení večeře. Protože kdo to udělá, ten se už "příštích
Vánoc nedožije".
Jmelí
Rozkvetlá Barborka
Další „vánoční rostlinou“ je jmelí. Lidé si jeho zelené,
postříbřené či pozlacené snítky nejčastěji připevňují na
lustr, případně nad dveře. Zřejmě proto, že pod
zavěšeným jmelím má muž právo políbit jakoukoli dívku
či ženu. Nebo proto, že „kdo se pod jmelím políbí,
druhému se zalíbí“ a jejich láska bude po způsobu jmelí
věčně zelená. Každopádně darované jmelí nosí štěstí, a
tak se při vánočních návštěvách hodí s sebou snítku
přinést.
Svobodná dívka si na svátek sv. Barbory utrhne větvičku
třešně nebo zlatého deště. Pokud jí snítka rozkvete do
Štědrého dne, příští rok se vdá.
Jak si vánočně a stylově
vyzdobit třídu…. :o)
Kapr
Vytáčí vás, když vám třídní neustále říká, že si
máte vyzdobit vánočně třídu a vy nevíte
jak?!?!?!?! Proto je tady školní časopis, který
vám dá jeden bezvadný tip---- ;-)
Vločky na okna
Papírové nudné vločky na okně?!?!!----►OUT!!!!!!!
Pojídání ryb k štědrovečerní večeři je též zvykem velice
mladým. Ryby se totiž na stolech našich předků v tento
den prakticky nevyskytovaly. Jedly se především polévky
a luštěninová jídla. Například hrách, hrachová polévka či
"pučálka" což je jídlo z naklíčeného hrachu, se hojně
vyskytovala, protože prý zaručovala strávníkům hojnost
na celý příští rok. Dále jste na stolech mohli vidět
houbové omáčky, čočku, "kubu", sušené a vařené ovoce,
krupičné a kukuřičné kaše polité medem nebo sirupem.
Co takhle zkusit nová neokoukaná vločková kolečka???
☺
Návod:
Materiál potřebný k výrobě jedné koule:
20ks papírových výseků šesticípé vločky (Nebo také
květiny)
lepidlo na papír (lepidlo, které opravdu lepí) nebo
sešívačka,
nit, drátek apod. k zavěšení
Výroba se řídí jediným principem a to, že lepíte k sobě
pouze sudé konce vločky jednotlivých výseků. Volné liché
konce vloček pak můžete ohnout do prostoru. Viz
ilustrační obrázky. S lepením pokračujete, dokud se Vám
Ryby byly nejprve záležitostí bohatých měšťanů, na
vesnici opět začaly pronikat až ve 20. století. Dnes je
neodmyslitelnou součástí vánočního stolu kapr.
Nejčastěji připravovaný v trojobalu a usmažený. Ale i on
je dnes už na ústupu. Stále častěji je vytlačován sumci,
štikami, pstruhy, ale také lososem anebo i mořskými
rybami či plody moře.
10
koule neuzavře a nebudete mít tak slepeny všechny sudé
konce vloček.
Výseky o průměru 7,5 cm - výsledná koule o průměru
zhruba 12 cm (viz ukázka - červená koule)
Výseky o průměru 5 cm - výsledná koule o průměru
zhruba 8 cm.
Hodně zdaru Vám přeje Filip.
Vánoční cukroví
Vanilkové rohlíčky
30 dkg hladké mouky
20 dkg másla
10 dkg oříšků
4 dkg cukru
2 žloutky
1 vanilkový cukr
Příprava: Všechny výše uvedené věci dáme do misky a
uděláme z nich těsto, které necháme alespoň 2 dny
uležet v lednici. Po 2 dnech vyndáme a začneme dělat
maličké rohlíčky, které upečeme v troubě. Pak už je vše
hotovo, stačí posypat cukrem moučkou a dát na talíř.
Linecká kolečka
30 dkg hladké mouky
20 dkg tuku
8 dkg cukru
2 žloutky
citronová kůra
Příprava: Opět vše smícháme dohromady, uděláme těsto
a necháme tak 2-3 dny uležet na chladném místě. Po 2-3
dnech těsto vyndáme a uválíme placku na stole
posypaném moukou. Připravíme si na vykrajování
(hrnečky, formičky,víčka) a začneme vykrajovat. Poté
dáme vykrájené těsto na pekáč péct. Až se vše upeče,
vyndáme, necháme vystydnout, namažeme na spodní
část marmeládu, nahoru přilepíme stejné kolečko jako je
to dolní a máme hotovo.
Karamelové oválky
210 g hladké mouky
140 g mletých vlašských ořechů
70 g moučkového cukru
140 g másla
1 lžíce kakaa holandského typu
2 žloutky
trocha nastrouhané kůry z biocitronu
NA KRÉM
1 salko (slazené kondenzované mléko)
250 g másla
čokoládová poleva na ozdobu
11
1 Konzervu salka ponořte do hrnce s vodou a tři hodiny ji
neotevřenou vařte. Pak nechte vychladnout.
2 Z mouky, ořechů, cukru, másla, kakaa, žloutků a
citronové kůry zpracujte těsto a dejte ho alespoň na půl
hodiny odpočinout do chladu. Pak vyválejte na tenký plát
a vykrajujte oválky nebo rohlíčky. Pečte dorůžova při 180
°C.
3 Zkaramelizované salko prošlehejte s máslem. Krémem
naplňte cukrářský sáček a ozdobte jím oválky. Nechte v
lednici (nebo mrazáku) zatuhnout a na závěr smočte do
čokoládové polevy.
Koledy?
Možná nám už z nich jde hlava kolem. Jsou
teď slyšet všude. Ale přece jen: někdy, když
je uslyšíme, třeba jak děti zpívají na pěší
zóně: "Nám, nám narodil se..", může se nás to
dotknout někde hluboko v srdci, i když to
slyšíme už po tisící. Možná v sobě koledy
skrývají střípek porozumění a sounáležitosti,
které
v
dnešním
uspěchaném
světě
postrádáme. Nepřepínejme automaticky, je v
nich pozvání k prožití společné radosti.
Ořechová kolečka
Do nového roku Vám přejeme všechno
nejlepší, konkrétně pak:
12 měsíců bez nemocí,
53 týdnů optimismu,
365 dnů v roce štěstí,
celých 8760 hodin splněných přání,
úžasných 525 600
minut pohodičky
a dlouhých 31 536 000 vteřin lásky!
150 g mletých vlašských ořechů
150 g krupicového cukru
1 malé vejce
2 lžíce strouhanky
NA KRÉM
2 lžíce rumu
1 lžíce mléka
1 lžíce krupicového cukru
1 lžíce kakaa
1 žloutek
70 g másla změklého
1 Smíchejte ořechy, cukr, vejce a strouhanku. Z
těsta tvarujte placičky, uprostřed udělejte
malý důlek. Pečte při 180 °C asi 15 minut
dozlatova.
2 Mezitím připravte náplň. Suroviny na krém
(kromě másla) dejte do misky a nad
kastrůlkem s vroucí vodou míchejte do
zhoustnutí. Nechte vychladnout a pak
prošlehejte s máslem. Naplňte do důlků.
NĚCO NAVÍC
Tvar záleží jen na vás, krásně vypadají mašličky
nebo lodičky. Dílo také můžete pocákat
čokoládou.
Z celého
srdce Vám
přejeme
příjemné
prožití
svátků
vánočních
a šťastné vykročení
do nadcházejícího
roku 2012.
Vaše redakční rada
12