předkrmy polévky tradiční česká jídla speciality kuchyně steaky a
Transkript
předkrmy polévky tradiční česká jídla speciality kuchyně steaky a
steaky a masa z grilu 200 g 200 g 200 g 200 g 200 g 200 g 300 g 250 g 200 g 80 g Domácí paštika z kachních jatýrek ve slanině s brusinkovým čatní, rozpečená bageta 75 Kč 60 g Hovězí carpaccio marinované v bazalkovém pestu s rukolou, kapary a parmezánem, rozpečená bageta 125 Kč polévky 0,33 l Slepičí vývar s masem, zeleninou a nudlemi 35 Kč 0,33 l Gulášová polévka 39 Kč tradiční česká jídla 200 g Hovězí Taclův guláš opečená klobása, červená cibulka, houskový knedlík 125 Kč 150 g Svíčková na smetaně karlovarský knedlík, brusinky, šlehačka 145 Kč 300 g Konfitované kachní stehno na pomerančích červené zelí, variace knedlíků 169 Kč speciality kuchyně Grilovaný filet z lososa s nočkem sušených rajčat a citrónovou omáčkou 165 Kč 150 g Hovězí líčka na červeném víně s restovanou kořenovou zeleninou 155 Kč 200 g Kuřecí roládka plněná sušenou šunkou balená v pistáciové krustě 139 Kč 170 g Grilovaná kachní prsa se švestkovou omáčkou 165 Kč 500 g Pečená vepřová žebra v medovo-pikantní marinádě čerstvý křen, hořčice, okurek, kozí rohy, rozpečený chlebový hřebínek 138 Kč Hovězí cheeseburger Tacl 100% mleté hovězí maso, chedar, ledový salát, restovaná cibulka, rajče, okurek, domácí BBQ omáčka, coleslaw salát 129 Kč Pikantní kuřecí křidélka, domácí mexická salsa, tortilla chipsy, grilovaný kukuřičný klas 129 Kč 150 g 400 g 125 Kč 125 Kč 115 Kč 135 Kč 135 Kč 125 Kč 125 Kč 199 Kč 249 Kč Na Vaše přání Vám připravíme steaky dle stupně propečení. předkrmy 170 g Kuřecí prsní steak plněný sušenými rajčaty Kuřecí prsní steak marinovaný v bylinkách Kuřecí stehenní steak marinovaný v tandoori koření Medajlonky z vepřové panenky v anglické slanině Vepřová panenka plněná kozím sýrem Marinovaná vepřová panenka Steak z krkovičky v pivní marinádě Ribeye steak z jihoamerického skotu Steak z pravé svíčkové z chovu českého býčka chuťovky k pivu a vínu Smažený sýr Gouda 40 % Smažený kuřecí prsní řízek obalený v cornflakes 89 Kč 109 Kč 200 g Smažený vepřový řízek z krkovičky v bylinkové strouhance 109 Kč 150 g Tatarák z hovězí svíčkové, 6 ks 1/2 topinek Na požádání Vám jej rádi namícháme 199 Kč 150 g Kuřecí špízky ze steheních steaků s nivovým dipem 65 Kč 300 g 200 g Mexické fazole s vepřovým masem, chléb Cibulové kroužky smažené do křupava podávané s česnekovou majonézou 85 Kč 55 Kč 200 g Domácí brambůrky se zakysanou smetanou s bylinkami a česnekem 55 Kč Půl krajíc chleba se škvarkovou pomazánkou a cibulkou 15 Kč Variace sýrů, ovocné čatní, vlašské ořechy Pražené mandle 99 Kč 65 Kč omáčky a dipy 0,1 l 0,1 l 0,1 l 0,1 l Hříbková / Pepřová / Dijonská Demi glace (silná masová omáčka vařená 48 hodin) Česnekový dip / Domácí mexická salsa Domácí tatarská omáčka / Kečup 25 Kč 30 Kč 20 Kč 15 Kč přílohy noky, saláty a bezmasá jídla 300 g Domácí bramborové noky kuřecí maso, cherry rajčátka, jarní cibulka, bazalkové pesto, česnek, olivy, parmezán 145 Kč 300 g Domácí bramborové noky restovaná slanina, žampiony, smetana, česnek, parmezán 145 Kč 300 g Variace listových salátů s kousky grilovaného lososa a čerstvou zeleninou s medovo-hořčičným dresinkem 135 Kč 300 g Grilovaný kozí sýr balený v sušené šunce na směsi listových salátů, nakládaná hruška 139 Kč 300 g Kuřecí stripsy na ledovém salátu cherry rajčata, nivový dresink 135 Kč 300 g Zapékaná brokolice s brambory mrkev, restovaná červená cibule, smetana, niva 135 Kč 300 g Domácí ravioli plněné špenátem a kozím sýrem omáčka z pečených paprik, rukola, hoblinky parmezánu 155 Kč 200 g 200 g 200 g 200 g 200 g 200 g 200 g 200 g 200 g 1 ks 1 ks 1 ks 85 Kč 85 Kč 85 Kč Čerstvá zelenina s listovým salátem, vinaigrett Grilovaná zelenina Zelené fazolky s restovanou slaninou a česnekem Salát Coleslaw Bramborové hranolky Restované brambory se slaninou a cibulkou Vařené brambory s máslem a petrželkou Šťouchané brambory s jarní cibulkou Bramborová kaše Rozpečená francouzská bageta s bazalkovým pestem Karlovarský nebo houskový knedlík Krajíc chleba 39 Kč 45 Kč 45 Kč 29 Kč 29 Kč 39 Kč 29 Kč 35 Kč 35 Kč 20 Kč 7 Kč 5 Kč dezerty 4 ks 100 g dětská jídla Grilovaný losos, vařené brambory 49 Kč 58 Kč 120 g 80 g 120 g 200 g Kuřecí stripsy, bramborová kaše Smažený sýr, bramborové hranolky Pivní sláma se sýrovým dipem Pikantní nakládaný hermelín cibulka, feferonka, chléb 1 ks ostatní jídla 80 g 80 g 85 g 200 g 120 g 1 kp Tvarohové knedlíčky plněné borůvkami omáčka z lesního ovoce, zakysaná smetana 68 Kč Čokoládový dort s vanilkovo-mascarpónovým krémem, malinový coulis 49 Kč Zmrzlinový pohár s ovocem domácí šlehačkou a ovocnou omáčkou Zmrzliny – dle aktuální nabídky 64 Kč Takto označená jídla jsou bezlepková. Takto označená jídla jsou vegetariánská. Jídelní lístek s vypsanými alergeny žádejte u obsluhy. Při objednání poloviční porce účtujeme 70 % z ceny pokrmu. 12 Kč pivo čepované Lobkowicz Premium 12° Rychtář Grunt 11° Černá Hora – Sklepní nefiltrované 10° Lobkowicz Premium nealkoholické Řezané Pivní speciál – víkendová nabídka pivo láhvové a cider Lobkowicz Premium 12° Granát 12°– tmavý ležák Lobkowicz Premium nealkoholické Cider Sherwood Apple 0,3 l 0,5 l 25 Kč 19 Kč 18 Kč 18 Kč 20 Kč 34 Kč 28 Kč 26 Kč 26 Kč 29 Kč 0,33 l 0,5 l 45 Kč 35 Kč 32 Kč 29 Kč – rozlévaná vína 0,1 l Chardonnay, suché, Zapletal Sauvignon, polosuché, Zapletal Chardonnay, polosladké, Valtice Rosé, suché, Itálie Merlot, suché, Itálie Cabernet, polosladké, Valtice Přívlastková vína 0,75 l jsou uvedena na vinné kartě. Žádejte prosím u obsluhy. 17 Kč 17 Kč 17 Kč 17 Kč 17 Kč 17 Kč 0,08 l 0,05 l 0,05 l 0,1 l 47 Kč 45 Kč 45 Kč 39 Kč rumy 0,04 l Havana Club 3 yo Tuzemský Božkov Captain Morgan "Spiced Gold" 50 Kč 30 Kč 45 Kč zahraniční rumy 0,02 l Havana Club Aňejo Especial, Kuba Havana Club Aňejo 7 Aňos, Kuba Ron Abuelo 7 yo, Panama Arcane "Delicatissime", Mauricius Pampero "Aniversario" Reserva Exclusiva, Venezuela The Kraken "Black Spiced", Trinidad a Tobago Bear Hug Infusion Wild Berry, Barbados Ron Legendario Elixir 7 Aňos, Kuba Damoiseau agricole vieux "VSOP", Guadeloupe Cubaney "Solera Reserva" 8 Aňos, Dominikánská rep. A. H. Riise Danish Navy 55%, ostrov Saint Thomas 65 Kč 70 Kč 45 Kč 70 Kč 65 Kč 70 Kč 45 Kč 85 Kč single malt & blended whisky 0,02 l Aberlour 12 yo, Skotsko The Glenlivet Founders Reserve, Skotsko Chivas Regal 12 yo, Skotsko Chivas Regal Extra, Skotsko Laphroaig 10 yo, Skotsko Connemara Peated, Irsko Nikka All malt, Japonsko 65 Kč 55 Kč 50 Kč 55 Kč 70 Kč 65 Kč 60 Kč whisky & bourbon 0,04 l Jameson Jameson Select Reserve Tullamore Dew Jack Daniel's, Honey, Fire Jim Beam 55 Kč 55 Kč 55 Kč 65 Kč 55 Kč cognac & brandy aperitivy Martini Bianco, Extra Dry, Rosato, Rosso Campari Bitter Calem Ruby – portské víno Bens Bianco, Ginger – nealko Ron Pyrat XO Reserve, Anguilla Diplomatico Reserva Exclusiva 12 yo, Venezuela O.V.D. Old Vatted rum Demerara, Guyana Presidente 19 yo, Dominikánská republica Angostura 1919, 8 yo Trinidad a Tobago Don Papa 7 yo, Filipíny Plantation Grand Reserva 6 yo, Barbados Baoruco 21 yo Reserva, Dominikánská republica 40 Kč 50 Kč 50 Kč 65 Kč 45 Kč 45 Kč 55 Kč 45 Kč 70 Kč 50 Kč 80 Kč Martell V.S.O.P. Medaillon Metaxa 7* 0,02 l 0,04 l 70 Kč 60 Kč likéry 0,04 l Višňovka Žufánek 20 % Karlovarská Becherovka, Becherovka Lemond Jägermeister Fernet Stock, Fernet Stock Citrus Southern Comfort (obsahuje více než 100 přírodních přísad a koření) Passoa (likér z tropického ovoce a exotických bylin) Cointreau (likér z pomerančů a pomerančové kůry) Bailey's Godet Peardise (prémiový francouzský hruškový likér 0,02 l) 39 Kč 35 Kč 55 Kč 35 Kč 55 Kč 50 Kč 70 Kč 50 Kč 65 Kč destiláty 0,04 l Absolut čirá, hruška, černý rybíz, malina, citron, vanilka Green Mark – prémiová ruská vodka Beefeater Gin Tequila Olmeca Blanco, Olmeca Reposado Absinth Hill's 70 % Slivovica 50 %, Hruškovica 45 %, Meruňkovica 45 % – Žufánek Stará Myslivecká 45 Kč 50 Kč 50 Kč 65 Kč 65 Kč 55 Kč 35 Kč cocktaily Appletini 3 cl vodka, 1,5 cl Martini Bianco, 1,5 cl Cointreau, jablkový juice, citronový fresh 85 Kč PornStar Martini 3 cl Absolut Vanilla, 2,5 cl Passoa, vanilkový sirup, limetový fresh 85 Kč Mojito 4 cl Havana Club 3 yo, soda, máta, třtinový cukr, limeta 90 Kč Lynchburg Lemonade 4 cl Jack Daniel's, 2 cl Southern Comfort, Sprite, citronový fresh 90 Kč Cuba Libre 4 cl Havana Club 3 yo, Coca Cola, limeta 85 Kč Virgin Mojito – nealko Jablkový juice, zázvorová limonáda, soda, máta, třtinový cukr, limeta 65 Kč nealkoholické nápoje Točená limonáda – dle aktuální nabídky Točená limonáda – dle aktuální nabídky Mattoni Grand (perlivá, jemně perlivá) Mattoni Grand (perlivá) Aquila Aqualinea (neperlivá) Aquila Aqualinea (neperlivá) Schweppes (tonic, zázvor, pomeranč, citron) Coca-Cola, Coca-Cola Light Granini (pomeranč, multivitamin, černý rybíz, hruška, jahoda, jablko, broskev) 0,3 l 0,5 l 0,33 l 0,7 l 0,33 l 0,7 l 0,25 l 0,33 l 0,2 l 18 Kč 28 Kč 26 Kč 49 Kč 26 Kč 49 Kč 32 Kč 32 Kč 32 Kč Domácí limonáda − dle aktuální nabídky Red Bull Kohoutková voda Kohoutková voda s citrusy 0,4l 0,25 l 1l 1l 49 Kč 59 Kč 15 Kč 25 Kč Ristretto, Espresso, Lungo, Černá Doppio Machiato, Cappuccino Latte Vídeňská Alžírská (2cl Vaječný likér, káva, šlehačka) Ledová (vanilková zmrzlina, lungo, led, mléko, šlehačka, čokoláda) Čaj porcovaný – dle aktuální nabídky Čaj z čerstvé máty nebo zázvoru Horká čokoláda se šlehačkou Horka čokoláda se šlehačkou a chilli Svařák (víno dle aktuální nabídky) 0,2 l Grog (0,04 l Božkov Tuzemský) 0,2 l Ochucený Grog – dle aktuální nabídky Mléko ke kávě Med 32 Kč 56 Kč 42 Kč 49 Kč 42 Kč 48 Kč 56 Kč 26 Kč 34 Kč 44 Kč 44 Kč 42 Kč 39 Kč 52 Kč 4 Kč 8 Kč kávy a teplé nápoje