a la carte menu - Hotel UNIC Prague

CARTE
MENU
Z NAŠÍ ZAHRÁDKY
DOTEK ITÁLIE
Batátový salát
Tagliatelle al salmone affumicato
Batáty, ledový salát, rukola, čerstvý špenát, okurka,
paprika, jablka, pomerančové balsamico
čerstvé tagliatelle, uzený losos, chřest, citronová kůra,
kapka vodky
Foie Gras poelé
Salát Caesar
Spaghetti alla chitarra alla carbonara
foie gras, karamelizovaná jablka restovaná
na hrubé mořské soli
240 CZK
PŘEDKRMY
305 CZK
190 CZK
kuřecí prsíčka, restovaná italská pancetta, česnekové krutony
křepelčí vejce, kapary, opečená bagetka
240 CZK
Risotto con funghi
rajčata, mozzarella, čerstvá bazalka
rýže Arborio, směs lesních hub, parmazán
210 CZK
280 CZK
Řecký salát
Gratinovaný kozí sýr
med, ořechy, čerstvý špenát
230 CZK
špagety chitarra, vaječný žloutek, pancetta, parmazán
210 CZK
Salát Caprese
Hovězí tatarský biftek
Risotto di verdure
feta sýr Naxos, olivy Kalamata, paprika, rajče, okurky,
červená cibule, čerstvé oregano
rýže Arborio, jarní zeleninka na másle, čerstvé bylinky
240 CZK
230 CZK
Z NAŠEHO GRILU
LETEM SVĚTEM
310 CZK
NAŠE ČESKÁ TRADICE
Norský losos
Guláš
grilovaná zelenina, omáčka z hrubozrnné hořčice
Kuřecí Quesadilla
370 CZK
pivovarský hovězí guláš, domácí bramborové placky
pšeničné tortilly, kuřecí prsíčka, čedar, rajčata,
tomatová salsa
Holandská treska
Hovězí svíčková na smetaně
240 CZK
plátky zeleniny na másle, bílé víno
Angus hovězí burger
naked burger z hovězího masa v bio kvalitě,
guacamole, anglická slanina, čedar, hranolky
Australský Rib Eye Steak
Přeštické vepřové kotletky
315 CZK
Kachní prsa Magret
salát s čerstvými rajčaty, domácí majonéza
210 CZK
grilovaná kuřecí prsíčka, vejce, čedar,
pancetta, hranolky
280 CZK
SLADKÁ TEČKA
Farmářská kuřecí prsíčka
vanilková omáčka
Jablečný štrůdl
120 CZK
sýrová omáčka, chřest na másle
265 CZK
250 CZK
bramborovo-hráškové pyré
360 CZK
pomerančová omáčka, brambory Grenaille
Club sandwich
175 CZK
brusinky, houskový knedlík
530 CZK
Sandwich s uzeným lososem
hummus, mrkvový salát s rozinkami,
celozrnný chléb
440 CZK
grilovaná zelenina nebo hranolky, omáčka dle výběru:
Aliter, sýrová, pepřová, houbová
340 CZK
Vegetariánský sandwich
295 CZK
Palačinky
čerstvá domácí jahodová marmeláda, čokoláda, šlehačka
POLÉVKY
Francouzská cibulačka
120 CZK
Kuřecí vývar
Domácí ravioli, jarní zeleninka
135 CZK
Čokoládové brownies
ALITER Restaurant & Bar
Hotel UNIC Prague
Soukenická 25
110 00 Praha 1
135 CZK
Informace o obsažených alergenech poskytne obsluha na vyžádání zákazníka.
kokosová zmrzlina, karamelový sirup
145 CZK
Denní nabídka sorbetů a zmrzlin
110 CZK