Stálý jídelní lístek - Hotel GOLD Chotoviny
Transkript
Stálý jídelní lístek - Hotel GOLD Chotoviny
Polévky Vývar z hovězího žebra s játrovými nočky, zeleninou a nudlemi 45 Kč Jihočeská kulajda se zastřeným vejcem a čerstvým koprem 65 Kč Speciality české kuchyně Pečené kachní stehno na jablkách a kmínu s hlávkovým zelím a bramborovými plackami pečenými na plotně 205 Kč Dušená vepřová líčka na chotovinském ležáku se sušenými brusinkami, restovanou zeleninou a bramborovou kaší 190 Kč Špikovaná hovězí kýta na smetaně s brusinkami, domácími houskovými a karlovarskými knedlíky vařenými v páře 190 Kč Smažený telecí nebo kuřecí řízek s bramborovou kaší a citronem 190 Kč „Informace o obsažených alergenech Vám poskytne obsluha na vyžádání“. Předkrmy Kachní játra v sádle s domácím pečivem 105 Kč Paštika z vepřových jater a líček s čatní ze švestek a šalotky 95 Kč Restované hovězí dršťky s pikantní klobásou a našlehanou smetanou 105 Kč Škvarky v sádle s pečenými topinkami 85 Kč Hlavní chody Pečený filet z lososa se špenátovou kaší a pomerančovou omáčkou se zeleným pepřem 285 Kč Kuřecí prso s krémem z červené čočky, brusinkovou omáčkou, restovanou zeleninou a gratinované brambory 185 Kč Krůtí steak na tymiánu s omáčkou z pečených paprik a uzené papriky s restovanou cuketou, opečené grenaile 185 Kč Prso z kačera pečené do růžova na voňavém koření s omáčkou z černého rybízu, čekankou a grilovanou polentou 205 Kč Steaky Steak z hovězí svíčkové pečený ve slanině s marinovanými šalotkami v červeném víně, domácí americké brambory nebo smetanové brambory nebo grilovaná zelenina 410 Kč Top blade steak s pikantní omáčkou z chotovinského piva, chilli a brusinek, ragú ze žampiónů a hlívy ústřičné, domácí americké brambory nebo smetanové brambory nebo grilovaná zelenina 290 Kč Vepřová panenka pečená do růžova s restovaným pak choi salátem a omáčkou z brandy a zeleného pepře, domácí americké brambory nebo smetanové brambory nebo grilovaná zelenina 290 Kč Saláty, lehká jídla a bezmasý výběr Italské hráškové rizoto s gorgonzolou 180 Kč Gratinovaný kozí sýr s pečenou čekankou, omáčkou z akátového medu a balsamicového octa, máslové tousty 180 Kč Vaječné špecle s restovanou hlívou ústřičnou, žampióny, pak choi salátem a sýrem gran biraghi 180 Kč Míchaný salát s kuřecím masem a domácím hořčičným dresinkem, opečené toasty 180 Kč Caesar salát s opečenou slaninou a česnekovými krutony, opečené toasty 160 Kč S porcí kuřete navíc 190 Kč Dětská jídla Kuřecí plátek nebo smažený řízek s bramborovou kaší 95 Kč