Stáhnout článek v PDF formátu
Transkript
Stáhnout článek v PDF formátu
Americké donuty Donuts jsou oblíbené americké koblížky s dírou uprostřed. Děti je mají moc rády, jejich zdobení je o něco kreativnější než zdobení koblížků, vyřádí se na nich se spoustou svých barevných cukrovinek. Recept mám z jednoho internetového serveru, přepisuji ho zde, ale mám za to, že donuty můžete udělat z jakéhokoliv svého oblíbeného těsta na koblížky. Polévají se většinou čokoládou a cukrovou polevou. Také je můžete (teplé) obalovat ve skořicovém cukru. Ještě mám pro vás malou kvízovou otázku. Která velmi známá osoba by bez donutů nepřežila svůj den v práci? (Odpověď se dozvíte na konci článku) A teď už samotný recept: Smíchejte v míse 250 ml mléka, 3 lžíce oleje, 2 žloutky, 60 g cukru, špetku soli, 300 g hladké mouky, 250 g polohrubé mouky, 1/2 čerstvého droždí Vše umíchejte v hladké těsto. To nechejte alespoň hodinu nakynout. Poté vyválejte a vykrajujte kolečka s dírou uprostřed. Pokud nemáte taková vykrajovátka, vystačíte si stejně dobře se sklenicí a hrdlem od pet lahve. Kolečka poté nechejte ještě chvíli nakynout. Poté smažte v malém kastrůlku ve vrstvě rozpáleného oleje (donuty v oleji musí plavat). Do kastrůlku dejte vždy 2 - 3 donuty a smažte je z obou stran do zlatova. Že je první strana osmažená poznáte většinou podle toho, že kolečko uprostřed zhnědne. Jde to vcelku rychle, tak pozor ať je nespálíte! :) Já do oleje přidávám ještě kousek sádla, jednak pro lepší chuť, a pak se taky olej díky němu nepřepálí. Také si dávejte pozor na rozpálený olej, já už jsem to od něj při nešikovné manipulaci s koblížky párkrát schytala. Po smažení nechejte okapat od přebytečného oleje, vychladnout, a pak už zdobte dle své fantazie. ---------Prý "Sněžííííí" - což byla vlastně pravda, týden před Velikonoci 2014 ve vyšších polohách ČR napadl sníh :) Spousta a spousta koleček a taky mouka.. všude.. Nasmaženo Obalené ve skořicovém cukru S karamelovou polevou a barevnými ozdůbkami.. A zde již odpověď na kvízovou otázku. Udělejte si je a budete se tvářit stejně.... :) Autor článku Admin, článek byl napsán 16.4.2014 22:21. URL článku: http://www.sarkaorsagova.cz/dezerty-a-sladke-pokrmy/donuts.