speisekarte / menu - Hotel Termal Mušov

SPEISEKARTE / MENU
Vorspeisen und Suppen / Przystawki i zupy
Rote Rübe, geröstet, mit Ziegenkäse
und frischen Kräutern von unserem Garten, Baguette
75,-
Zasmażane plasterki czerwonych buraczków z kozim serem i świeżymi ziołami, bagietki
Hausgemachte Schweinepastete mit Marmelade, Gebäck
59,-
Domowy pasztet wieprzowy z domowym dżemem, pieczywo
Roastbeef vom Rind aus Weißkarpaten auf Frühlingsblattsalat, Baguette 159,-
Pieczeń wołowa, sałatka wiosenna , pieczywo
Rindsbouillon mit Hausmacher Leberklößchen
42,-
Suppe aus frischem Saisongemüse – nach Angebot
42,-
Rosół wołowy z kluskami wątrobianymi
Sezonowa zupa warzywna – zupa dnia Hauptspeisen / Dania główne (bis 21Uhr)
Böhmischer Lendenbraten (Farm Horňácká)
mit Sahnesoße, Preiselbeeren und Hausmacher Knödeln
120,- / 169,-
Polędwica wołowa w sosie śmietanowym z żurawiną i knedlami
Schweinebraten mit Kraut und Hausmacher Knödeln
155,-
Gebratene böhmische Leberwurst mit gestampften Kräuterkartoffeln
145,-
Konfitierte Ente von Herrn Šťastný
mit Kraut und Hausmacher Kartoffelknödeln
235,-
Karpfen von Pohořelice, paniert, mit Salat aus roten Rüben
165,-
Pieczeń wieprzowa z knedlami i kapustą
Pieczona wątróbka z gniecionymi ziemniakami
Konfitowana kaczka z kapustą i ziemniaczanym knedlem
Karp smażony z sałatką z czerwonej rzepy
Knödeln, Leberknödeln, böhmische Leberwurst, Schinken, Bouillon, Dressings, Pesto, Soßen,
Dips, Desserts und vieles mehr bereiten wir selbst vor - nach Hausmacher Art
All our dumplings, liver dumplings, white pudding, ham, broths, dressings, pestos, sauces, dips,
desserts, etc., are homemade.
Hauptgerichte nach Saison / Sezonowe dania główne
Junge Salatblätter mit Ziegenkäse von der Farm,
mit Honigdressing und Walnüssen, dazu Baguette
155,-
Sałata z rozdrobnionych liści sałaty, kozim serem, miodowym dresingiem i orzechami
Salat mit Spinat, Hühnerfleisch und Knoblauch- Croutons
155,-
Sałatka z kurczakiem, szpinakiem i czosnkowymi grzankami
Risotto aus Einkornweizen, mit Kresse und Austern
145,-
Einkorn Risotto z rzeżuchą i grzybami
Hecht vom Fischbetrieb Pohořelice
auf Salat aus rotem Weizen und Mungobohnen
249,-
Szczupak na sałatce z czerwonej pszenicy z fasolka mungo
Frischer Fisch von Stauseen Nové Mlýny, auf frischem Grillgemüse
Świeża ryba z grillowanymi warzywami
Roulade vom Geflügel aus der Farm,
mit Kartoffelsalat und jungen Zwiebeln
235,165,- / 115,-
Rolada drobiowa z tłuczonymi ziemniakami i szczypiorkiem
Hähnchen von der Farm, paniert,
mit Kartoffelsalat und jungen Zwiebeln
165,- / 115,-
Smażona kura z ziemniaczaną sałatką i cebulkami
Roastbeef, Weinsauce mit hausgemachten Speck, Kroketten
235,-
Pieczeń wołowa z winnym sosem z kawałkami domowego boczku, krokiety
Farmersteak vom Schwein mit Röstzwiebeln, dazu Selleriepüree
und Rosmarinsoße
195,-
Stek wieprzowy z pieczoną cebulką, puree z selera i sosem rozmarynowym
Farmer Pommes mit Hausmacher Dressing
75,-
Farmerskie frytki z sosem
Kleiner Salat von frischem Gemüse der Saison
45,-
Mała sałatka ze świeżych warzyw
Kleiner traditioneller Salat mit hausgemachten Speck
Mała tradycyjna sałatka z boczkiem
Halbe Portion / Half Portions
Vegan
(ohne Fleisch, Milchprodukte, Eier, Honig)
glutenfrei / Gluten free
Vegetarian
(gerne helfen wir Ihnen bei der Auswahl)
(ohne Fleisch)
45,-
Kalte Gerichte und Käse / Dania na zimno i sery
Auswahl aus Farmer Käsesorten mit Hausmacher Brombeermarmelade
169,-
Wybór serów z marmoladą jeżynową
Kaltes Roastbeef mit Berner Soße und Kräutern
190,-
Pieczona wołowina na zimno z sosem bearneńskim i ziołami
Hausmacher Schinken mit Meerrettichdip und eingelegtem Gemüse
135,-
Szynka z sosem chrzanowym i marynowanymi warzywami
Beefsteak Tartar (Gehacktes) vom Rind aus Weißen Karpaten
mit geröstetem Brot
190,-
Tatar z wołowiny z grzankami
Dezerty / Desery
Kartoffeltaschen mit Powideln und gerösteten Semmelbröseln
55,-
Pierogi leniwe na słodko z powidłami posypane smażoną bułką tartą
Käsekuchen
55,-
Sernik
Böhmische Liwanzen (Pfannkuchen) mit Sauerrahm und
Blaubeermarmelade
59,-
Amerykańskie naleśniki z ukwaszona śmietaną i dżemem jagodowym
Eis nach Angebot
60,-
Lody
Ostatní / Others
Salznüsse, Chips, Salzmandeln – nach Angebot/ Chips, nuts, almonds.. - based on daily menu
NÁPOJOVÝ LÍSTEK / BEVERAGES
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE / NON – ALCOHOLIC BEVERAGES
Horňácká Bio limonáda
(bezinka, višeň, mateřídouška – dle nabídky)
0,5 / 1,0
35,- / 50,-
1,0
30,-
Kofola čepovaná / on tap
0,3 / 0,5
30,- / 40,-
Coca Cola, Sprite, Fanta
0,33
35,-
Kinley Tonic Water
0,25
35,-
Cappy – dle nabídky
0,2
35,-
Nestea – dle nabídky
0,2
35,-
Juice – dle nabídky
0,1
15,-
Bonaqua – Still or sparkling water
0,25
30,-
Matonni - Mineral water
0,33
33,-
Crodino
0,1
45,-
Homemade Bio Drink (elderberry, cherry, thyme)
Mušovanka – kohoutková voda s citronem a mátou
Still water with lemon and mint
PIVO / BEER
Gambrinus 100 / on tap
0,3 / 0,5
20,- / 32,-
Pilsner Urquell 120 / on tap
0,3 / 0,5
25,- / 42,-
Pilsner Urquell 120 plech / can
0,5
50,-
Radegast Birell nealko / alcohol-free
0,33
30,-
Guiness (láhev) / bottle
0,33
50,-
0,1
26,-
VÍNA ROZLÉVANÁ / WINES BY GLASS
Dle nabídky / based on daily menu
KÁVA / COFEE
Espresso
37,-
Espresso s mlékem – with milk
42,-
Cappuccino
47,-
Latté Macchiato
52,-
Vídeňská kava / Vienesse coffe
47,-
Turecká káva / Turkish coffe
37,-
Alžírská káva / Algerian coffe
62,-
Irská káva / Irish coffe
77,-
Ledová káva / Iced coffe
57,-
ČAJE / TEAS
Černý, ovocný, zelený, bylinkový
32,-
Black, fruit, green, herbal
Zázvorový s mátou a medem
32,-
Ginger with mint and honey
OSTATNÍ TEPLÉ NÁPOJE / OTHER HOT BEVERAGES
Horká čokoláda / Hot chocolate
47,-
Svařené víno / Mulled wine
0,2
55,-
Grog tuzemák
0,04
52,-
Horké jablko, brusinka, hruška / Hot apple, cranberry, pear
0,2
37,-
Smetana do kávy / Coffee cream
8g
5,-
Med / Honey
45g
11,-
APERITIVY / APERITIFS 0,1
Campari
Martini
Metropol
90,59,49,-
Aperol Spritz 0,3
79,-
PORTSKÉ, SHERRY / PORT WINE, SHERRY 0,1
Old porter
Sandeman Sherry
40,80,-
SEKT, CHAMPAGNE / SECTS, CHAMPAGNE 0,75
Bohemia
Bohemia Prestige
Piper - Heidsieck
260,330,1450,-
VODKA 0,04
Absolut
Finlandia
60,60,-
RUM 0,04
Matusalem Gran Reserva
Bacardi
Havana Club
Captain Morgan
Tuzemský
90,70,70,45,40,-
GIN 0,04
Beefeater
70,-
TEQUILA 0,04
Tequila Sauza
70,-
BOURBON 0,04
Jim Beam
Four Roses
Jack Daniel’s
70,70,90,-
SCOTCH WHISKEY 0,04
Ballantines
Chivas Regal 12 y.o.
Johnnie Walker Red Label
Johnnie Walker Black Label
70,120,70,120,-
IRISH WHISKEY 0,04
Jameson
Tullamore Dew
Tullamore Dew 12 y.o.
70,70,120,-
COGNAC, BRANDY 0,04
Rémy Martin
Martell V.S.
Metaxa 5*
Metaxa 7*
120,120,70,90,-
LIKÉRY / LIQUEURS 0,04
Jägermeister
Fernet Stock
Becherovka
Griotte
Bailey’s
70,50,50,35,60,-
DALŠÍ / OTHERS 0,04
Grappa
Slivovice R. Jelínek bílá, zlatá / Plum brandy white, gold
Hruškovice R. Jelínek / Pear brandy
Meruňkovice R. Jelínek / Apricot brandy
70,50,50,50,-
ENERGETICKÉ NÁPOJE / ENERGY DRINKS 0,25
Red Bull
Semtex
55,50,-