Jídelní lístek CZECH
Transkript
Jídelní lístek CZECH
Dobroty nejen k pivu 0102 80 g Vdolek „Dubský“ 75,- zapečené tvarůžky s uzenou slaninou 7 0003 0015 100 g Tvarůžky s máslem, pečivo 1,7 100g 83,- Nakládaný hermelín v pikantním nálevu 83,- cibule, česnek, paprika 5,6,7,9,12 0007 0103 0108 150 g Pečený vepřový bůček po studenu s křenem, hořčicí, a kys. okurkami 69,- 140 g Topinka se šunkou 1,5,6,12 100 g Panini s parmskou šunkou, bazalkou a mozzarellou 69,- 59,- zapečené toasty) 1,3,5,6,7 0455 100 g Tatarský biftek 159,- Tvarůžkový tatarák 7 139,- hov. svíčková, vejce-není tepelně zpracováno 3,10 0009 120 g Olomoucké syrečky, cibule, koření – bez vejce Polévky 0050 0,25 l Hovězí s játrovými knedlíčky a nudlemi 39,- klasický hovězí přes noc tažený vývar 1,3,5,6,9 0051 0,25 l Tomatový krém se smetanou, bazalkou 49,- a parmazánem (hov. vývar, drcená rajčata krutony) 1,7,9 0054 0,25 l Česneková polévka se sýrem a slaninou 45,- a bramborem - vejce v polévce není tepelně zpracováno 1,3,5,6,9 Těstoviny, rizota 0201 350 g Houbové rizoto s hoblinkami parmazánu 5,6,7,9 165,- 0209 250 g Rizoto s kuřecím masem, cuketou 135,- a parmazánem (kuřecí prsíčka, víno, smetana, pečená cuketa) 7,9 0218 350 g Špagety s tofu, zeleninou, sušenými rajčaty a extra virgin oliv. olejem 1,9 135,- 0217 350 g Špagety aglio-olio-peperoncino 119,- s parmazánem 1,7,9 0203 250 g Špagety „Carbonara“ 1,3,7,9 135,- Klasické špagety se slaninou, vajíčkem, česnekem, smetanou a parmazánem 0205 380 g Špagety s lososem, smetanou a koprem 218,- Spetzle se smetanovou sýrovou omáčkou 135,- 1,4,7,9 0208 450 g pečenou slaninou a cibulkou 1,5,6,7,9 Speciality 0257 0353 500 g Pečené krůtí paličky a křídla v ohnivé 159,marinádě s čerstvou zeleninou a barbecue omáčkou, dřevorubecký chléb 200 g 1,5,6,9 1 ks Pečené vepřové koleno s.k. s čerstvým chlebem, křenem a hořčicí 259,- Podáváme pouze celá kolena, cca 1 kg. můžete si je nechat zabalit sebou dřevorubecký chléb 200 g 1,9,10,12 0253 500 g Vepřová žebra pečená na černém pivu 199,- s pikantní marinádou, křen, hořčice dřevorubecký chléb 200 g 1 1212 150 g Olomoucký vepřový řízek 149,- z vepřové kotlety bez kosti s tvarůžky a uzenou slaninou, mačkané petrželkové brambory 1,3,5,6,7 Tradiční česká jídla 0459 200 g Svíčková na smetaně 149,- Tradiční hovězí pečeně se smetanovou omáčkou, houskovými knedlíky a brusinkami 1,3,7,9 0254 500 g Pečená kachna 1/4 červené zelí, houskové a bramborové knedlíky 1,3,9 169,- 0453 200 g Špalek pečeného vepřového bůčku 135,- červené zelí, houskové knedlíky 1,3,9 0452 180 g Hovězí guláš, houskové knedlíky 135,- Smažený vepřový řízek 149,- 1,3,9 0356 200 g s bramborovým salátem 1,3,5,6,7 0454 100 g Smažený sýr, hranolky 1,3,7 135,- Hlavní jídla 0461 300 g Mix-gril 239,- svíčková, vepřová panenka, kuřecí prsíčka, slanina 5,6 0468 200 g Řecký GYROS s čerstvou zeleninou 139,- tzatziki, pikantní jogurtový dressing 7,9 0460 200 g Špalíky z vepřové panenky s restovanými hřiby a smetanovou omáčkou demi-glace 219,- 1,7,9 0463 200 g Pečený váleček z vepřové panenky v barevném pepři s grilovanou zeleninou 195,- 9 0352 200 g Grilovaná vepřová panenka plněná 229,sušenými rajčaty, parmazánová smetanová omáčka, pečené kořeněné brambory 1,5,6,7,12 0458 200 g Kuřecí filátka plněná směsí sýra, šunky a bylinek 5,6,7,12 149,- 0467 200 g Kuřecí steak na grilované zelenině 149,- s parmazánem, pečená bageta 1,5,6,7 Steak 0363 200 g Steak z hovězí svíčkové 382,- Steak z vepřové panenky 189,- Steak z kuřecích prsíček 129,- 5,6 0364 200 g 5,6 0365 200 g 5,6 2910 250 g Steak z vepřové kotlety s pepřovou omáčkou 149,- kotleta bez kosti 0362 250 g s omáčkou ze zeleného pepře 7,9 Sedlácký steak z vepřové krkovičky 169,- (pečená slanina, hořčice, křen) 5,6,10,12 Omáčky ke steakům 0366 100 g Smetanová omáčka s pravými hřiby 65,- Sýrová s gorgonzolou 36,- Omáčka se zeleným pepřem a koňakem 36,- Omáčka smetanová s koprem 36,- 7,9 0367 100 g 7,9,12 0368 100 g 7 0358 100 g 7,9 Ryby 0550 180 g Grilovaný filet z lososa s cuketou 235,- smetanovou omáčkou s kapary a koprem 4,5,6 0552 150 g Grilovaný pstruh na bylinkách s máslem 4,5,6 139,- (za každých 10 g pstruha nad uvedenou váhu účtujeme 4,- Kč) Saláty 0750 400 g Zeleninový salát s grilovaným 159,kuřecím prsíčkem, mozzarellou a jogurtovým bylinkovým dressingem Váha kuřecího masa v syrovém stavu 150 g 3,5,6,7,12 0753 400 g Zeleninový salát s grilovaným hermelínem 149,bylinkovým jogurtovým dressingem 7,9 0760 300 g „Řecký“ salát s rajčaty, cibulí, olivami a balkánským sýrem, olivový olej 95,- 5,6,7 0754 200 g Šopský salát rajčata, okurky, balkánský sýr - bez zálivky 69,- 7 0766 200 g Rukolový salát s marinovanou červenou 129,řepou ořechy extra virgin oliv. olejem a parmazánem 7,8 0764 200 g Míchaný zeleninový salát 9 59,- Přílohy 0802 200 g 0800 150 g 0801 150 g 0803 150 g 0807 200 g 0804 200 g 0829 200 g 0805 150 g 0806 200 g 0810 30 g 0812 50 g 0813 20 g 0815 20 g 0816 30 g 0817 50 g 0818 30 g 0819 50 g 0830 1 ks 0821 80 g 0822 1 ks Pečené kořeněné brambory 5,6 „Americké“ brambory 5,6 Hranolky 5,6 Bramboráčky 1,5,6 Brambory vařené Bramborová kaše 1,7 Šťouchané brambory se slaninou 5,6 Dušená rýže Grilovaná zelenina 5,6,9 Sýr parmazán 7 Tatarská omáčka 4,5,6,9,10,12 Kečup 1,9,12 Máslo 7 Křen strouhaný 12 Okurek sterilovaný 9,10,12 Feferonky sterilované 9,10,12 Olivy Rozpečená bylinková bageta 140 g 1 Topinka 1,5,6 Pečivo, 50 g chléb 1 38,38,37,38,35,35,45,35,65,32,15,10,10,15,10,10,15,22,6,4,- Pivo čepované 2650 Pilsner Urquell světlý ležák 0,5 l 38,- 2651 Pilsner Urquell světlý ležák 0,3 l 23,- Pivo řezané Pivo řezané 0,5 l 0,3 l 29,18,- 2655 Gambrinus nepasterizovaná 10° Gambrinus nepasterizovaná 10° 0,5 l 0,3 l 28,17,- 2656 Velkopopovický kozel 0,5 l 31,- 0,3 l 19,- 0,3 l 0,40 45,38,- 0,5 l 0,3 l 28,17,- 100 g 39,- 2658 2659 2654 (černé) 2657 Velkopopovický kozel (černé) Pivo lahvové 2660 2673 Frisco Kingswood Pivo nealkoholické čepované 2661 2662 Radegast nealkoholické Radegast nealkoholické Všechna piva obsahují alergen 1 0826 Chipsy čerstvě smažené 5,6 Aperitivy 2003 Campari Cynar Cinzano Bianco Cinzano Cinzano Extra Dry 2022 Campari Orange 2000 2366 2001 2002 0,1 l 0,04 l 0,1 l 0,1 l 0,1,l 80,30,45,45,45,- 0,2 l 0,2 l 0,1 l 68,80,45,- 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 1250,1390,1490,1470,- 0,75 l 0,75 l 0,75 l 350,290,290,- Vína rozlévaná 0,2 l 39,- Vinařství Petr Skoupil Sauvignon suché Tramín červený polosuché Ryzlink vlašský suché Veltlínské zelené suché 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 195,195,195,195,- 02 l 39,- 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,1 l 195,195,195,195,80,- (4cl Campari, orange juice) 2020 2013 Aperol spritz Crodino Champagne 2301 2306 2304 2305 Piper-Heidsieck Brut Piper Heidsieck Rose Moët Chandon Veuve Clickquet Ponsardin Sekty 2308 2300 2302 Cinzano Asti Bohemia sekt demi Bohemia sekt brut Vína bílá 2053 2057 2058 2060 2063 Vína červená 2150 2152 2162 2154 2155 2006 Vína rozlévaná Vinařství Petr Skoupil Rulandské modré suché Cabernet Sauvignon suché Frankovka suché Modrý Portugal suché Portské (Sandeman/Porto Royal) Všechna vína obsahují alergen 12 Vína přívlastková Vinařství Vajbar - bílá 2079 Chardonnay -vzh. polosuché 2015 0,75 l 295,- 2070 Rulandské šedé -vzh. polosladké 2015 0,75 l 295,- 2051 Pálava -ps. suché 2015 0,75 l 390,- 0,75 l 295,- 0,75 l 295,- Vinařství Vajbar - červená 2163 Cabernet Moravia – rosé kabinet polosuché 2015 2161 Modrý portugal -ps. suché 2015 Vinařství Sonberg bílé 2066 Cuvée-Rulandské šedé, chardonnay - ps. Suché 2015 0,75 l 295,- 2076 Muškát moravský –kabinet suché 2015 0,75 l 295,- 2071 Semillon –ps. suché 2013 0,75 l 295,- 2051 Pálava –ps. suché 2014 0,75 l 295,- 0,75 l 295,- Vinařství Fabikovič -bílé 2075 Neuburské – kabinet suché 2015 Vinařství Petr Skoupil - bílé 2055 Cuvée Ano výběr z bobulí polosladké 20150,75 l 395,- 2065 Tramín červený –vzh. polosuché 2015 339,- 0,75 l Vinařství Petr Skoupil - červené 2164 Cabernet sauvignon 2159 Rulandské modré – ps. reserva suché 2013 0,75 l – ps. reserva suché 20110,75 l 339,339,- Vinařství Pavel Springer 2168 SKALE – cuvée - cabernet sauvignon 2069 CHASY – cuvée - chardonnay, ryzlink, sylvánské 0,75 l 0,75 l frankovka, svatovavřinecké ps. reserva 2011 červené 1390,990,- ps. reserva suché 2013 bílé Všechna vína obsahují alergen 12 2501 2503 2506 2510 Metaxa Metaxa 5* Metaxa 7* Metaxa 12* Grand Olympian Reserve Metaxa Honey shot Suntonic(4cl Metaxa 5*, tonic, pomeranč, led) 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,2 l 60,65,95,59,65,- 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 90,110,250,40,- 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 45,30,30,30,25,- 0,04 l 0,04 l 0,04 l 45,55,55,- 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 45,55,85,135,- Cognac, brandy 2508 2509 2504 2502 Rémy Martin V.S.O.P. Rémy Martin Coeur de Cognac Courvoisier X.O. Napoleon Bylinné likéry 2355 2461 2462 2356 2361 Jägermeister (ledově namražený) Fernet Stock Fernet Stock citrus Becherovka Peprmintový likér Vodka 2466 2453 2454 SKYY vodka Absolut vodka Finlandia Rum 2468 2469 2470 2479 Matusalem Platino Matusalem Classico 10 y.o. Matusalem Grand Reserva 15 y.o. Matusalem gran reserva 23 y.o. Rum 2459 2350 2458 2460 Bacardi Malibu Havana Club Aňejo Blanco Tuzemák 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 45,40,45,25,- 0,04 l 0,04 l 45,30,- 0,04 l 0,04 l 55,63,- 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,20 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 50,75,85,85,50,50,60,60,50,100,80,90,50,80,50,50,30,70,50,50,50,- 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 40,35,40,30,25,25,- 0,04 l 0,04 l 45,45,- Gin 2455 2456 Beefeater gin Bols Silver Top Dry Gin Tequila 2451 2450 Olmeca Blanco Olmeca Reposado Whisky, Whiskey, Bourbon 2555 2566 2567 2568 2569 2554 2561 2019 2562 2563 2564 2565 2552 2550 2560 2558 2559 2551 2557 2553 2555 Tullamore Dew Tullamore Dew 10 ye Tullamore Dew 12 ye Glenfiddich 12 ye Wild Turkey 81 Jim Beam Jim Beam Black Jim Beat&Coke (0,04 l Jim Beam, Coke, led) The Famous Grouse The Macallan 12 y.o. fine Oak Marker´s Mark Laphroaig Ballantines Chivas Regal 12 y.o. Crown Royal Four Roses Gold Cock (Czech Republic) Jack Daniels Jameson Johnnie Walker Red Label Tullamore Dew Likéry 2019 2357 2352 2463 2358 2359 Cointreau Amaretto 7 Carolans 7 Berentzen Sauer Apfel Griotka Vaječný koňak 3,7 Ovocné destiláty 2452 2465 Slivovice Hruškovice Mléčné koktejly 1317 1318 1319 Jahodový se zmrzlinou Banánový se zmrzlinou Čokoládový se zmrzlinou 1,3,5,6,7 1,3,5,6,7 1,3,5,6,7 59,59,59,- Nealkoholické nápoje 2700 2701 2702 2703 2725 2728 2704 2713 2714 2715 2730 2716 2717 2727 2719 2720 2721 2722 2724 Coca-Cola Coca-Cola light Fanta Sprite Tonic water 0,33 l 0,33l 0,33l 0,33 l 0,25 l 30,30,30,30,30,- Juice dle nabídky Cappy – láhev dle nabídky 0,20 l 0,20 l 30,30,- Bonaqua neperlivá Bonaqua jemně perlivá Bonaqua perlivá Mattoni 0,25 l 0,25 l 0,25 l 0,33 l 26,26,26,26,- Nestea ledový čaj broskev Nestea ledový čaj zelený Rajčatová šťáva Red Bull Točená kofola Točená kofola Točená kofola Soda 0,20 l 0,20 l 0,20 l 0,25 l 0,30 l 0,40 l 0,50 l 0,1 l 30,30,30,50,18,24,30,4,- 7g 7g 30,35,- 7g 41,- 7g 41,- 7g 7g 30,38,- 7g 48,- 7g 50,- 7g 51,- 7g 50,- 7g 37,- 7g 41,- 2g 2g 38,30,- Kávy 2750 2773 Espresso Espresso con sciuma 7 (káva, mléčná pěna) 2774 Káva „Coretto-Baileys“ 7 (káva, mléčná pěna) 2775 Káva Veneziano (káva, mléčná pěna, karamel, skořice) 7 2752 2753 Turecká káva Vídeňská káva 7 (káva, šlehačka) 2754 Alžírská káva (káva, vaječný koňak 2cl, šlehačka) 3,7 2755 Irská káva (Káva, whisky 2cl, šlehačka) 7 2756 Amaretto káva (káva, amaretto 2cl, šlehačka) 7 2757 Ledová káva (káva, zmrzlina, šlehačka) 7 2758 Cappuccino 7 (káva, mléko) 2759 Káva Latte 7 (káva, mléčná pěna) 2760 2761 Frappé (nescafé) 7 Káva bez kofeinu Teplé nápoje 2762 2763 2764 2766 2767 2768 2765 2770 Bombardino 7 Hot VALENTIN Horká čokoláda 7 Punč moravský 12 Punč francouzský 12 Punč italský 12 Čaj Svaření vína, grogu 46,36,39,36,36,36,30,5,-