www.thalie.cz (02.03.2015 - 06.03.2015) Pondělí 02.03: Květáková

www.thalie.cz (02.03.2015 - 06.03.2015)
Pondělí 02.03: Květáková polévka ovoněná muškátovým oříškem - alergeny 1, 7, 8
1. Špagety přelité jemnou jarní pažitkovou omáčkou lehce posypanou sýrem originál Gran Moravia alergeny 1, 3, 7
2. Rizoto tří barev (kuřecí, vepřové, hovězí), připravené z rýže basmati, servírované s proutky
sterilovaných okurek a sýrovou čepicí - alergeny 1, 3,7, 9, 11
3. Šťavnatá grilovaná vepřová krkovička v chalupářské krustě, na lůžku špekových dlouhých
fazolkových lusků, přelitá přírodní šťávou, podávaná se smaženými bramborovými dukáty - alergeny 1,
12
4. Kuřecí gyros, filovaný na tenké plátky, podávaný na hromádce opékaných pikantních nudlí sweet
chilli sauce, přelitý jogurtovým dipem - alergeny 1, 3, 7, 11
5. Tradiční vepřová pečínka s dušeným hlávkovým zelím a bramborovými knedlíky - alergeny 1, 3, 7
Úterý 03.03:
Uzená polévka s masem a kroupami - alergeny 1, 3, 7, 12
1. Domácí Honzovy povidlové buchty s tvarohem doplněné sklenkou horkého kakaa - alergeny 1, 3,
7, 8
2. Plněný paprikový lusk, podávaný s rajskou omáčkou a domácími houskovými knedlíky - alergeny
1, 3, 7, 9
3. Kuřecí prsíčko, připravené v pařížském těstíčku provoněném růžovým šampaňským vínem,
servírované s máslovou bramborovou kaší a andaluským zeleninovým salátem - alergeny 1, 3, 7, 9
4. Vepřové maso Kung-Pao, podávané s jasmínovou dlouhozrnnou rýží - alergeny 1, 3, 5, 6
5. Smažené rybí filé z aljašské tresky, podávané s bramborovým salátem s majonézou a měsíčkem
citronu - alergeny 1, 3, 4, 7, 9
6. Pečená kuřecí křidélka, v texaské BBQ pikantní marínádě, doplněná nakládanými pochoutkami ze
škopku a křupavým chlebem - alergeny 1, 3, 7, 9
Středa 04.03:
Kapustová polévka s kostičkami restované slaniny - alergeny 1
1. Kovbojské fazole s kukuřicí a plátky pečené klobásky, podávané s rozpečenou bagetkou - alergeny
1, 3, 7
2. Smažený eidamský sýr, s vařenými petrželkovými bramborami a tatarskou omáčkou - alergeny 1,
3, 7, 9
3. Macaroni připravené na florentinský způsob, doplněné filovaným kuřecím prsním steakem
marinovaným v citronovém tymiánu - alergeny 1, 3, 7, 11
4. Roasted grill american bacon, servírovaný se smaženými česnekovými bramborami a omáčkou
Old Louisiana - alergeny 1, 9, 11
5. Ďáblovy hovězí roštěnky, podávané s kopečkem dušené dlouhozrnné rýže a kozím rohem alergeny 1
6. Obědový salát z baby cuketky a hroznového vína, promíchaný jogurtovým dresinkem s rožněnými
kuřecími prsíčky a opečeným toastem - alergeny 1, 3, 7
Čtvrtek 05.03: Polévka z volské oháňky, podávaná s nudlemi - alergeny 1, 3, 7, 9
1. Zapékané smetanové brambory se zlatavou sýrovou krustou, doprovázené proutky sterilované
okurky - alergeny 3, 7
2. Rožněný šašlik na špejli, podávaný s cibulí, opékanými kmínovými bramborami a lžící francouzské
hořčice - alergeny 1, 3, 7, 9, 11, 11
3. Palačinky plněné rožněnými kuřecími dukáty a smetanovým listovým baby špenátem - alergeny 1,
3, 7
4. Vepřový kapucínský guláš, podávaný s nadýchanými houskovými knedlíky vařenými v páře alergeny 1, 3, 7
5. Grilované vysoké kuřecí prso, položené na hromádce restovaného řepného pyré ovoněného
muškátem, servírované s pečenými bramborami a lístky polníčku - alergeny 1, 11
6. Jemný rýžový salát s králičí šunkou a zeleninou - alergeny 3, 7, 9
Pátek 06.03:
Hanácká zelňačka - alergeny 1, 7, 9, 11, 12
1. Dukátové buchtičky paní Bartáčkové podávané s banánovou omáčkou - alergeny 1, 3, 7
2. Jemné kuřecí rizoto s máslovou zeleninou, zastrouhané sýrem a okurkou - alergeny 7, 9
3. Náš již tradiční smažený kuřecí řízek, servírovaný s našlehanou bramborovou kaší a rybízovým
kompotem - alergeny 1, 3, 7
4. Pikantní masová směs Mareno, podávaná v bramborákové kapse s křenem - alergeny 1, 3, 7, 9
5. Neapolský obědový salát s mozzarellou a rozpékanou bylinkovou bagetkou - alergeny 1, 3, 7, 9, 11