jidelní + nápojový lístek_2015

INFO
POLOVIČNÍ PORCE VÁM RÁDI PŘIPRAVÍME ZA 70% Z UVEDENÝCH CEN
Bei ausgewählten Speisen bereiten wir Ihnen gerne Halbportionen zu 70 % des normalen Preises
CENY JSOU VČETNĚ DPH
Preise inkl. MwSt.
PARKOVIŠTĚ - PARKPLATZ
BEZPLATNÁ PARKOVACÍ MÍSTA pro hosty hotelu a restaurace se nacházejí v hotelové zahradě!
Prosím vezměte na vědomí: Za veřejné parkoviště před budovou vybírá poplatek automat
(denně od 09.00 do 17:00 hod.).
GEBÜHRENFREIE PARKPLÄTZE für Gäste des Hotels und des Restaurants befinden sich im
Hotelgarten!
Bitte beachten Sie: Der öffentliche Parkplatz vor dem Hotelgebäude ist gebührenpflichtig (Parkautomat täglich
ab 09:00 bis 17:00 Uhr).
Seznam alergenů obszažených v jídle naleznete na poslední straně menu.
POLÉVKY
11
/
SUPPEN
HOVĚZÍ VÝVAR S FRITÁTOVÝMI NUDLEMI
35,-
RINDERBRÜHE MIT FRITTATEN
12
ŠUMAVSKÁ KULAJDA S VEJCEM
43,-
RAHMSUPPE „KULAJDA“
mit Dill und Ei nach traditioneller Böhmerwaldart
PŘEDKRMY
13 100g
/
V O R S P E I S E N / KLEINE SPEISEN - JAUSEN
HOUBOVÝ GULÁŠ S TYMIÁNEM
125,-
2 ks chleba
PILZGULASCH mit Thymian
Brot
14
90g GRILOVANÝ HERMELÍN podávaný s brusinkami a proužkem z bylinkové bagety
85,-
EDELSCHIMMELKÄSE CAMEMBER
gegrillt mit verschiedenen Pfeffersorten,Preiselbeeren, Baguette mit Kräuterbutter
15 2ks
TOUSTY SE ŠUNKOU A SÝREM
75,-
SANDWICH-TOAST MIT SCHINKEN UND KÄSE
16 150g
TATARSKÝ BIFTEK
připravený z hovězího svíčkové, podáváme se stroužky česneku ,
nasekanou cibulkou a 6 ks opečeného chleba
BEEF TATAR
Zubereitet aus hochqualitativem Rinderfilet, serviert mit Knoblauchzehen,
gehackter Zwiebel und 6 getoasteten Brotscheiben
17 100g
DOMÁCÍ UTOPENEC
„ERTRUNKENER“ Sauer eingelegte Knacker mit Zwiebel
45,-
ČESKÁ KUCHYNĚ / BÖHMISCHE KÜCHE
21
200g PEČENÁ VEPŘOVÁ KRKOVIČKA
zdobená osmaženou cibulkou, domácí žemlový a houskový kynutý knedlík, bílé zelí
149,-
SCHWEINEKAMM gebraten
und mit gerösteter Zwiebel verziert ,
Hausgemachte Semmelknödel und böhmische Germknödel geschnitten, Weißkraut
22
200g ŠUMAVSKÝ VEPŘOVÝ ŘÍZEK
selský bramborový salát
185,-
BÖHMERWALDSCHNITZEL
(Schweineschitzel paniert), Kartoffelsalat nach Bauernart
23
900g PEČENÁ KACHNA ( ½ kusu)
35 min.
domácí žemlový a houskový kynutý knedlík, červené zelí
269,-
BRATENTE
(Hälfte der Ente), Hausgemachte Semmelknödel und böhmische Germknödel geschnitten, Blaukraut
24
150g GULÁŠ Z HOVĚZÍCH LÍČEK
zdobený křenem a kozím rohem, domácí houskové kynuté knedlíky
145,-
GULASCH VOM RINDSBACKERL
garniert mit Kren und Peperoni, Hausgemachte böhmische Germknödel geschnitten
25
150g „JIHOČESKÉ RARÁŠKY“
(kousky kuřecího masa naložené v pivním těstíčku) , vařené brambory, hořčicový dip
„SÜDBÖHMISCHE TEUFELCHEN“
(Hühnerbruststücke im Bierteig), Kochkartoffeln, Senf - Dip
185,-
M I N U T K O V Á J Í D LA / F R I S C H E S A U S D E R P F A N N E
31
150g NUDLIČKY Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ S LIŠKAMI
248,-
GESCHMETZELTE RINDERLENDE MIT EIERSCHWAMMERLN
32
200g STEAK Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ s bylinkovým máslem a grilovanou zeleninou
349,-
LENDESTEAK mit Kräuterbutter und gegrilltem Gemüse
33
180g ŠUMAVSKÝ ŠPÍZ s konfitovanou slaninou, servírovaný na grilované zelenině
(vepřové maso)
188,-
BÖHMERWALDSPIEß mit confitiertem Speck, serviert mit Grillgemüßse
(Schweinefleisch)
34
150g MEDAILONKY SERVÍROVANÉ NA HOUBOVÉM RAGŮ
178,-
(vepřové a kuřecí maso)
MEDAILLONS SERVIERT AUF PILZRAGOUT
(Schweine- und Hühnerfleisch )
35
200g ČERSTVÝ PSTRUH NA KMÍNĚ s vůní petrželky
160,-
(cena za nadváhu: 10g za CZK 5,-)
FRISCHE FORELLE mit Kümmel und Petersilienduft
(bei Mehrgewicht: CZK 5,- pro 10g)
36
150g BYLINKOVÁ KUŘECÍ PRSA S CHŘESTEM a sýrovou omáčkou
179,-
HÜHNERBRUST MIT KRÄUTERN, Spargel und Käsesauce
37
150g SMAŽENÝ KUŘECÍ ŘÍZEK
155,-
HÜHNERBRUST PANIERT
38 200g
GRILOVANÁ ZELENINA s pečenými brambory a jihočeskou Nivou
115,-
GRILLGEMÜSE mit Bratkartoffeln und südböhmischen Edelschimmelkäse „Niva“
39 150g
SMAŽENÝ SÝR
tatarská omáčka
PANIERTER KÄSE
99,-
SALÁTY / SALATE
41
MÍCHANÝ SALÁT Z ČESTVÉ ZELENINY
59,-
GEMISCHER SALAT aus frischem Gemüse
42
ZELENINOVÝ SALÁT S GRILOVANÝM KUŘECÍM PRSEM, bylinková bageta
138,-
GEMÜSESALAT MIT GEGRILLTEM HÜHNERFLEISCH, Kräuterbaguette
43
SMĚS LISTOVÝCH SALÁTŮ S MEDOVÝM PŘELIVEM A KLEMENTINKOU
79,-
GEMISCHTER BLATTSALAT mit Honigdip und Klementine
44
RAJČATOVÝ SALÁT s cibulí
35,-
TOMATENSALAT mit Zwiebel
45
OKURKOVÝ SALÁT
GURKENSALAT
35,-
MOUČNÍKY/MEHLSPEISEN
51
LÍVANCE s brusinkami, vanilkovým krémem a šlehačkou
78,-
LIWANZEN mit Preiselbeeren, Vanillesauce und Schlagobers
52
PALAČINKA se zmrzlinou
69,-
PALATSCHINKE mit Eis
53
DOMÁCÍ JABLEČNÝ ZÁVIN
57,-
HAUSGEMACHTER APFELSTRUDEL
61
Míchaná zmrzlina
Gemischtes Eis
3 porce zmrzliny se šlehačkou
3 Eisportionen mit Schlagsahne
62
Zmrzliny vlašský ořech a čokoláda, šlehačka
Walnuss – und Schokoladeeis mit Schlagsahne
55,-
63
Horká láska
Heiße Liebe
Vanilková zmrzlina zalitá horkými malinami, šlehačka
Vanilleeis mit heissen Himbeeren und Schlagsahne
68,-
Magnifica
69,-
64
Ledová káva
Eiskaffee
Káva s vanilkovou zmzlinou a šlehačkou
Kaffe mit Vanilleeis und Schlagsahne
58,-
PŘÍLOHY / BEILAGEN
71 160g Houskové knedlíky
29,-
Hefesemmlknödel
72 200g Žemlové knedlíky
33,-
Karlsbaderknödel (Semmelknödel)
73 200g Rýže
30,-
Reis
74 200g Vařené brambory
28,-
Kochkartoffeln
75 200g Bramborové krokety
38,-
Kartoffelkroketten
76 150g Hranolky
38,-
Pommes frites
77 200g Americké brambory
42,-
Junge Bratkartoffeln
78 50g Bylinková bageta
30,-
Baguette mit Kräuterbutter
79 150g Bramborový salát
32,-
Kartoffelsalat
80 150g Grilovaná zelenina
55,-
Geröstetes Gemüse
81 30g Kečup porcovaný
9,-
Ketschup
82 50g Tatarská omáčka
17,-
Sauce Tartare
83 50g Česnekový dip
27,-
Kmoblauch-Dip-Sauce
84 1ks Pečivo
5,-
Gebäck
85 50g Brusinky
Preiselbeeren
25,-
KÁVA / KAFFEE
CAFFÉ RISTRETTO
Espresso připravené s menším množstvím vody o obsahu 20 ml
Ristretto ist ein stark gepresster Espresso, der mit weniger Wasser (20 ml) gebrüht wird.
ESPRESSO
Klasické espresso je připravené do menšího šálku s obsahem 40 ml.
Der klassische Espresso von 40 ml wird in einer kleineren Tasse serviert.
35,-
35,-
CAFFÉ LUNGO
35,Káva s dodatkem „lungo“ je espresso, které je připraveno
s větším množstvím vody do šálku s obsahem 100 ml.
(Verlängerter) Der Kaffee mit dem Beinamen „lungo“ ist ein Espresso, der mit einer größeren
Wassermenge von 100 ml gebrüht wird.
CAPPUCCINO
40,Pravé cappuccino se skládá z espressa, horkého mléka a mléčné pěny.
Podává se ve větším šálku kónického tvaru v množství 150 - 200 ml.
Ein echter Cappuccino besteht aus Espresso, heißer Milch und Milchschaum und wird in einer
größeren Tasse konischer Form serviert. Die Menge bei einem Cappuccino beträgt 150 bis 200 ml.
LATTE MACCHIATO
45,Espresso s větším množstvím ohřátého a našlehaného mléka, které se plní
do skleněného poháru o obsahu 250 – 300 ml .
Ein Espresso wird mit einer größeren Menge von warmer, aufgeschäumter Milch in einem Glas
serviert. Die Menge des beliebten Getränks beträgt 250 bis 300 ml.
Na přání mohou být všechny nápoje připraveny také z kávy bez kofeinu.
Alle Kaffees können auf Wunsch auch koffeinfrei zubereitet werden.
TEPLÉ NÁPOJE/ HEISSGETRÄNKE
Horká ČOKOLÁDA
Heiße SCHOKOLADE
45,-
GROG
35,-
SVAŘENÉ VÍNO 0,2 l
35,-
GLÜHWEIN
100% Natur aus der Kanne in die Tasse
NEALKOHOLICKÉ N Á P O J E / A L K O H O L F R E I E G E T R Ä N K E
Sodová VODA
Sodawasser
0,1 l
Coca-cola, Fanta, Sprite
Coca - cola light
Tonic
5,-
0,3 l
0,3 l
0,2 l
30,-
30,-
28,-
DŽUSY 0,3 l
FRUCHTSÄFTE
30,-
Pomerančový - Orangensaft
Jablečný - Apfelsaft
BRAVO Rauch
0,2 l
35,-
dle nabídky / nach aktuellem Angebot
MINERÁLNÍ VODA 0,3 l
25,-
MINERALWASSER
RED BULL
60,-
Budvar FREE 0,3 l
25,-
ICE TEA 0,33 l
35,-
PIVO/BIER
BUDVAR 12o 0,5 l
35,-
točené světlé
helles vom Fass
BUDVAR 12o 0,3 l
22,-
točené světlé
helles vom Fass
PILSNER URQUELL 12o 0,5 l
35,-
lahvové světlé
helles Flaschenbier
BUDVAR 12% (černé) 0,5l
35,-
dunkles Bier
VÍNO POLOSUCHÉ /
HALBTROCKENEN WEIN
BÍLÉ VÍNO (Muller Thurgau) 0,2l
30,-
WEISSWEIN
ČERVENÉ VÍNO (Frankovka) 0,2l
30,-
ROTWEIN
SUCHÁ
VÍNA / TROCKENEN
DLE VINNÉHO LÍSTKU
NACH DER WEINKARTE
WEIN
DESTILÁTY / BRÄNDE
4cl
Johny Wolker
Jack Daniel´s whisky
Jameson
Jim Beam
VODKA
Finlandia
VALAŠSKÁ SLIVOVICA
60,75,60,60,45,50,-
SLIWOWITZ
ZWETSCHKENSCHNAPS AUS DER MÄHRISCHEN WALLACHEI
Rum tuzemský
inländisch
Fernet stock
Fernet stock citrus
Capitan Morgan
30,38,38,55,-
LIKÉRY/LIKÖRE
4 cl
Becherovka
Jägermeister
Griotka
Peprmint likér
40,50,30,30,-
OVOCNÉ LIKÉRY – BERENTZEN
dle nabídky
38,-
FRUCHLIKÖRE – BERENTZEN
je nach aktuellem Angebot
ostatní dle aktuální nabídky…