Předkrmy Domácí paštika z kuřecích jater s marmeládou z červené

Předkrmy
Domácí paštika z kuřecích jater s marmeládou z červené cibule,
brusinek a červeného vína s tmavým chlebem
85,100g Roastbeefu pečeného v kořeněné marinádě s domácí okurkovou
remuládou
145,Vepřový bok rillettes dušený ve vepřovém sádle, s kyselými okurkami,
červenou cibulkou a chlebem
75,Jihočeské zelňáky s uzeným masem a pikantním tvarohem
85,Tataráček z mladého býka podávaný s topinkami a česnekem
169,Malý zeleninový salát po řecku
69,-
Polévky
Česnečka s jarní zeleninou
50,Dršťková
65,-
Hlavní chody
¼ Pečené kachničky, variace zelí a knedlíků
185,Císařský bramborák se zelím podávaný na prkénku
95,Selátko na rožni ( na objednávku )
460,-
1kg
Speciální nabídka na tento týden
Svíčková na smetaně, karlovarský knedlík
175,1ks Pečené vepřové koleno s hořčicí a strouhaným křenem
320,300g Královská jehla ( 3 druhy masa, slanina, cibule, paprika ),
opečený brambor
340,300g Domácí fusilli s chilli, česnekem a hříbky, s restovanými
kostičkami hovězí svíčkové s rukolou a řezy čerstvých cherry rajčat
195,Směs salátových listů s rajčaty, okurkou, paprikou a marinovanými
kuřecími prsíčky s koktejlovým dresinkem
175,Dezert
Palačinka s povidlovou omáčkou a šlehačkou
75,-
Appetizers
Homemade chicken liver pate with red onion marmalade, cranberry and
red wine with dark bread
85,Roast beef baked in a spicy marinade with homemade cucumber
remoulade
145,Braised pork belly rillettes of pork lard with pickles, red onion and
bread
75,Bohemian cabbage pancakes with smoked meat and spicy cheese
85,Young beef tartare served with toast and garli c
165,Small vegetable salad Greek style
69,Soups
„Dršťková“ soup made from beef tripe
65,Garlic soup with spring vegetable
50,-
Main Course
¼ Roast duck,variations of cabbage and dumplings
185,Imperial potato pancake wit cabbage served on wood board
95,Spit-roasted whole piglet ( 24hrs notice for reservation )
1kg – 460,Special offer for this week
„Svíčková“ Traditional bohemian beef with cream sauce and
cranberries, „Carlsbad“ dumplings
175,Rosted pork knuckle with mustard and fresh horseradish
320,Royal skewer with three kinds of meet, bacon, onion and pepper,
roasted potatoes
340,Homemade fusilli with chilli, garlic and mashrooms with grilled cubes
of beef tenderloin with arugula and slices of fresh cherry tomatoes
195,Mixed salad leaves with tomatoes, cucumber, pepper and marinated
chicken breast with cocktail dressing
175,Dezert
Pancake with plum sauce and whipped cream
75,-