Nová generace hybridů kukuřice

OLOMOUCKÝ KRAJ 11
Zemědělec v regionu
Nová generace hybridů kukuřice
Je přirozené, že každý podnikatel, obchod, továrna nebo farma svou činnost směřuje k dosažení maximální profitability. Všichni také „bojují“ s vnějšími vlivy,
jako jsou cena vstupů, podmínky odbytu, legislativa a byrokracie. Farmářům k tomu přibývají ještě další čtyři „nepřátelé“ – jaro, léto, podzim, zima. S vývojem
počasí v každém z těchto ročních období se ovšem nedá bojovat, ale jen se pokorně přizpůsobit. Jen v omezené míře lze učinit preventivní opatření a případně
eliminovat ztráty, které způsobí počasí.
Jedním z aspektů, vedoucím
k úspěšnosti pěstování plodin, je
výběr vhodné odrůdy. Právě výběr hybridu je jedním z faktorů,
které ve finále ovlivňují výsledek
pěstování. Prioritním směrem
šlechtění je pochopitelně výnos
a kvalita komodity, ale rostliny
je pak nutné vést k tomu, aby tohoto maximálního výnosu byly
schopny dosahovat i v nepříznivých a stresových podmínkách
jednotlivých ročníků.
V případě společnosti Monsanto se šlechtitelé hybridů kukuřice zaměřili především na odolnost kukuřice vůči deficitu vody.
Roční srážkové úhrny jsou sice
přibližně na stále stejné úrovni,
ale mění se jejich rozložení. Prodlužují se suchá období a srážky
pak přicházejí v přívalech. V loňském roce bylo prostým pozorováním snadné určit, která kukuřice se dokázala se suchem
vyrovnat. Z hybridů Dekalb se
voda uvolňovala daleko pozvolněji a porosty tak měly stále zelené listy. Zajištěn tak byl nejen
standardní výnos silážní hmoty,
ale také sklizeň při požadované
sušině. V minulosti nebyl tak
diametrální rozdíl nikdy pozorovatelný a právě uplynulá sezóna
ukázala, že tento směr šlechtění
bude do budoucna rozhodující.
Společnost Monsanto přináší
nabídku 24 hybridů kukuřice
ve všech zralostních skupinách,
směřovaných pro konkrétní
směr využití – zrno, siláž a siláž
pro výrobu bioplynu. Z celé této
nabídky se chci zmínit o hybridech, které jsou nazývány
duálními a přinášejí jak vysoký
výnos kvalitní silážní hmoty, tak
také vysoký výnos zrna.
Polici a cukr z Prosenic. Koláče obsahují tedy jen to nejlepší z úrodné Hané.
Zubr má v sobě to nejlepší
ze sladu i chmele v dokonalé rovnováze. Světlé výčepní
pivo Zubr Gold má dokonalou
zlatou barvu s kompaktní pěnou a silným dobrým řízem.
Klasický způsob přípravy mladiny, použití kvalitních českých surovin a pivovarských
kvasnic spolu s kvašením
v otevřených kádích a dozráváním v ležáckých tancích
při nízkých teplotách stojí za
zrodem piva se 4,6 % alkoholu,
nezaměnitelným aroma a vynikající chutí.
Dokonalá rovnováha
V kategorii Alkoholické a nealkoholické nápoje (s výj. vína)
se nejlépe umístil Zubr Gold,
výrobce Pivovar Zubr, a. s.,
z Přerova. Tento pivovar má
téměř tisíciletou tradici. Král
Přemysl Otakar II. udělil roku
1252 Přerovu privilegované právo na vaření piva a v roce 1480
vznikl panský pivovar, který dal
postavit Vilém z Pernštejna. Od
té doby přibyla do erbu města
Přerov černá zubří hlava se zlatou houžví v nozdrách – rodový znak Pánů z Pernštejna. Již
od roku 1872, kdy byl položen
základní kámen ke stavbě pivovaru (dnešní Pivovar Zubr,
a. s.), se ctí klasická technologie výroby piva jen z kvalitních
surovin a klade důraz na podpory zaměstnanosti v regionu.
Použití tradičních technologií
spodního kvašení řadí produkty
značky Zubr mezi představitele
tradičních českých piv, která
konzumenti označují jako „piva
českého typu“. Z oblasti úrodné
Hané se využívá sladovnický
ječmen, z okolí Tršic a Kokor
na Přerovsku pochází nejkvalitnější aromatická odrůda chmele – Žatecký poloraný červeňák.
Zdrojem pro kvalitní pitnou vodu
jsou Tovačovská jezera z oblasti
obce Troubky. V průběhu let
1995–2012 získalo pivo Zubr
celkem 48 ocenění v prestižních
degustačních soutěžích.
Typ zrna umožňuje jeho využití i pro mlynářské účely.
DKC 3507 – maximálně
odolává stresům
20 tun/ha, při podílu 45 % palic,
které jsou opyleny včetně špiček, tak zabezpečuje vysokou
energii v krmivu.
Ve skupině FAO do 240 bude
tento hybrid velmi úspěšný
při sklizni na zrno. Vynikající výsledky potvrzují údaje
z pokusů roku 2012: Medlov
– 11,7 t/ha (sklizňová vlhkost
26,6 %), Loštice – 10,44 t/ha
(sklizňová vlhkost 26,1 %).
Druhým hybridem je DKC
3507 (FAO 260). Je vhodný do
všech oblastí pěstování. Vyniká
odolností vůči stresům, které
jsou způsobeny chladem a suchem. Extrémní je u něj výnos
silážní hmoty, atakující šedesátitunovou hranici. Důležité je, že
tento výnos je ve zvýšené míře
tvořen listy a podíl palic je téměř
50 %. To pasuje hybrid mezi absolutní špičku v silážních materiálech, a proto by neměl chybět
na žádné farmě, kde mají zájem
o naplnění silážních žlabů kvalitním materiálem z menší výměry.
V žádném případě DKC 3507
nezklame při pěstování na zrno.
Při pokusném pěstování v Mespolu Medlov byl při sklizni
v roce 2012 zjištěn výnos 12,35
t/ha (sklizňová vlhkost 29,1%).
Dosahovanými výnosy zrna se
tento hybrid dostává do pozice,
babiček používal k mazání na
chleba, k lepení vánočního
cukroví a samozřejmě také na
výrobu šípkové omáčky. Šípkový džem se výborně hodí
k sýrům, především k čerstvému kozímu sýru. Jeho
složení je následující: cukr,
dužnina z planých šípků 35 %,
pektin a citronová šťáva.
z Loštic. Výrobcem Tvarůžkové rolády je rodinná firma
Zbyněk Poštulka, Lahůdky
McTEROZ Loštice, která peče
tvarůžkové moučníky od roku
2009. Manželé Poštulkovi připravují z Olomouckých tvarůžků originální výrobky v podobě koláčků, košíčků, šátečků,
vdolků, kremrolí a dortíků,
ale také další slané pochoutky
jako například roládu, dort,
hot dog, bramboráček, hamburger či langoš. Prodejna
lahůdek s tvarůžkovými moučníky je v Lošticích nedaleko náměstí.
I za poměrně krátké působení
firma získala několik prestižních ocenění: Haná regionální
produkt, Česká chuťovka 2010,
ocenění Regionální potravina Olomouckého kraje 2011
a 2012. Společnost nově získala
i druhé místo v soutěži Živnostník roku 2012.
Delikatesa Tvarůžková roláda
se vyrábí v rodinné Tvarůžko-
DKC 3307 – mimořádně
přizpůsobivý hybrid
Prvním je hybrid DKC 3307
(FAO 240). Dokáže se přizpůsobit všem pěstebním podmínkám
od řepařské po bramborářskou
oblast. Má vynikající odolnost
vůči chladu a především suchu.
Až tři metry vysoké rostliny poskytnou výnos sušiny na hranici
Šípkový džem
Kategorii Ovoce a zelenina
v čerstvé nebo zpracované formě
opanovala Bezchlebova rodinná
konzervárna Via Delicia Designfoods, s. r. o., ze Zábřehu. Na
počátku založení značky Via Delicia (Bezchlebova rodinná konzervárna Via Delicia) byl nález
staré knihy z roku 1925 o zavařování, s pečlivými zápisky původní
majitelky – zřejmě hospodyně ze
statku. Bohatost čerstvých surovin a zároveň omezené možnosti
uchování potravin ji vedly k využívání konzervace zavařováním
ve „skleněných zásobnicích“.
Některé recepty ponechali současní majitelé v původní podobě,
jiné mírně upravili a na dalších se
stále pracuje. Aby byly výrobky
co nejvíce autentické, jsou použity i tradiční zavařovací sklenice s gumičkou a skleněným
víčkem.
Oceněný výrobek – Šípkový
džem se již v dobách našich
DKC 3307 XV
Foto archiv firmy
Tvarůžková roláda
V kategorii Ostatní se nejlépe
umístil Ing. Zbyněk Poštulka
že bude na zrno pěstován cíleně,
ne jenom jako „zbytek po siláži.“
Kukuřice bude i v nadcházející sezóně zcela nepochybně lukrativní plodinou a nezbývá než
všem pěstitelům popřát úspěšný
rok. Věříme, že hybridy Dekalb
k dosažení této úspěšnosti výrazně pomohou.

Pavel Holub
Monsanto ČR s. r. o.
Kontakt na firmu:
MONSANTO ČR s. r. o.
Londýnské náměstí 856/2,
639 00 Brno
Obchodní zástupci
pro Olomoucký kraj:
Ing. Petr Němec,
tel.: 724 220 167
okres: Prostějov
Pavel Holub,
tel.: 606 705 906
okresy: Olomouc, Přerov,
Šumperk, Jeseník
Email: [email protected]
www.monsanto.cz,
www.dekalb.cz
vé cukrárně podle originální
receptury manželů Poštulkových. V každém kousku rolády
se snoubí harmonicky jemná
kombinace slaného piškotového těsta, šunky, medvědího
česneku nebo listového špenátu a nadýchané pěny z dobře
uležených a voňavých Olomouckých tvarůžků. Tvarůžková
roláda je ideálním zpestřením
rodinných oslav a svatebních
hostin, doporučuje se například
k pivu nebo bílému vínu.

inzerce
KNIHA Z NAŠEHO VYDAVATELSTVÍ
ALTERNATIVNÍ PLODINY
prof. Ing. Jan Moudrý, CSc., a kol.
Kniha popisuje čtyřicet netradičních
plodin zařazených do šesti skupin:
obilniny, pseudoobilniny, luskoviny,
okopaniny, olejniny, léčivé rostliny.
cena: 390 Kč
Autoři seznamují čtenáře s výhodami i problémy spojenými se zaváděním alternativních plodin, které
nahrazují, rozšiřují a doplňují stávající sortiment a přispívají k rozšíření
spektra rostlinné produkce.
Většina z nich se vyznačuje specifickými kvalitativními
vlastnostmi (chuťové, nutriční, zdravotní aj.), jsou součástí racionální výživy, léčebných diet i tzv. funkčních potravin a mohou se dobře uplatnit i v přírodní farmacii či
kosmetice.
Váz., 150 stran, formát 210 x 297 mm
Knihy objednávejte na adrese: Profi Press s. r. o., odbytové oddělení,
Jana Masaryka 2559/56b, 120 00 Praha 2,
modrá linka: 844 111 999, tel.: 277 001 602, fax: 277 001 664.
Objednané knihy Vám budou zaslány na dobírku.
K ceně zásilky se připočítává poštovné a balné.
zemědělská
technika
pneumatiky
autobaterie
ložiska
náhradní díly
Na Řádkách 17
789 01 Zábřeh na Moravě
tel: 583 418 175
fax: 583 418 175
e-mail: [email protected]
Pneuservis, Autoopravna: Tel: 583 411 434
Sídlo firmy
Nekvinda - Zemědělská technika, a. s.
Pražská 2133/36, 568 02 Svitavy
tel.: 461 534 404, fax: 461 530 335
e-mail: [email protected]
navštivte
náš e-shop
www.nekvinda.cz
www
w nekvinda
czp
www.nekvinda.cz