restaurante mexicano

Transkript

www.facebook.com/LaPaz.Kladno
www.facebook.com/LaPaz.Beroun
www.lapaz.cz
(bez jakýchkoliv rukou vpisovaných údajů)
V případě jakýchkoliv reklamací volejte
tel. 604
205 040,
nebo 736 680 121
U některých jídel si můžete objednat
1/2 porci za 70% ceny.
(informujte se u obsluhy)
Váha příloh a masa je
uváděna v syrovém stavu.
Přijímáme stravenky Gastro Pass,
Ticket Restaurant a Cheque Déjeuner.
Na stravenky nevracíme.
Navštivte nás na:
www.lapaz.cz
nebo
restaurante mexicano
Vyžadujte od obsluhy vždy
odpovídající účet z pokladny!
předkrmy
LSOU
A
S
U
O
V
O
V
I
eso
ORTILA S N
552
T
lsa de Qu salsou, kosa
S
n
o
c
a
ll
ti
Tor
í nivovou
aná se speciáln
eňo
a podáv
iny, Jalap
Pšeničná tortil
y anglické slan
sk
u
ko
r,
o
b
m
cujeme
h bra
rilem a dochu
g
d
tičkami vařenýc
o
p
e
ám
ék
sýrem; zap
papričkami a
í BBQ salsou.
jemně pikantn
89,-
553
NOVÉ
549
NACHOS SE SÝREM
Nachos de Queso
100g přírodních nachos připravených
ze smažených kukuřičných tortil pro vás
zapečeme pod grilem společně s balkán
ským sýrem a eidamem a nakrájenými
Jalapeňo papričkami. Doplníme gua
camole, salsu mexicana a zakysano
u
smetanu.
89,-
554
NOVÉ
TORTILY
MĚSÍ
S MASOVOU S
SMAŽENÉ TORTILKY
NOVÉ
SE SÝREM
rne
Tortillas deplněCnéa jemně pi-
Tortillas de Queso
lky
4 kukuřičné torti
masa,
letého hovězího
kantní směsí z m
, paJalapeňo papriček
cibule, česneku,
áváme
jčat a koření.Pod
priky, kečupu, ra
etanou.
se zakysanou sm
6 smažených kukuřičných tortilek připravovaných se sýrem a pikantními papričkami.
Podáváme se zakysanou smetanou. Skvělé
nejen jako chuťovka k vínu nebo pivu, ale
můžou vám zpříjemnit vaše čekání na hlavní
chod...
STER
I
W
T
Í
T
Ů
R
K
TEM
SE ŠPENnaÁplněná směsí
POZOR,
vzhledem
k tomu,
že salát
i dresink
u twisterů
používáme
"za
studena",
twistery
jsou při
podávání
studené!
PIMPOLLO TWISTER
Pšeničná tortila naplněná směsí nakrájených restovaných kuřecích prsou naložených ve speciálním koření, ledovým
salátem a kousky rajčete, vše doplněné jemně
pikantní Pimpollo salsou.
89,-
89,544
MEXICKÁ BRAMBORA
ĚSÍ
S KUŘECÍ SM0g)
ochucený
545
MEXICKÁ BRA
MB
SE ŠPENÁTEMORA
Grilovaný brambo
f
109,-
89,-
Další jídla vhodná také jako
předkrmy najdete mezi přílohami.
polévky
LÉVKA
O
P
Á
V
O
L
O
Z
f
Grilovaný brambor ve slupce (20
ciální kuřecí
česnekovým máslem, plněný spe
em. Zapékáme
směsí YUCATAN a sypaný sýr
-česnekovým
pod grilem a přeléváme smetanovo
dresinkem.
r ve slupce (200g)
ochucený
česnekovým más
lem, plněný koře
něným listovým špenátem a
sypaný sýrem. Za
pékáme pod
grilem a přelév
áme smetanovočesnekovým
dresinkem.
FA
f
rijoles
Sopa de Fmně pikantní fazolová
mexická je
. PodáváSkvělá hustá
u smetanou
o
n
a
s
y
k
za
chipsy.
polévka se
nými tortilla
č
ři
u
k
u
k
i
ním
me s přírod
etkami.
kanými bag
é
zp
ro
s
te
s
Zku
49,-
503
KUŘECÍ VÝVAR
Sopa de Po
llo
Výborný ostře pi
kantní kuřecí výva
r
se zeleninou a re
stovanými kousky
kuřecích prsou,
ochucený speciá
lním kořením. Vý
borný s česnekovou bagetou.
49,-
505
Všechny podávané
polévky jsou více
či méně pikantní
a není možné je
- vzhledem ke
způsobu výroby
- připravit
nepikantní.
Espresso (Piazza D’Oro 7g)
Capuccino (Piazza D’Oro 7g)
Caffe Latte (Piazza D’Oro 7g)
Vídeňská káva (Piazza D’Oro 7g)
Alžírská káva (Piazza D’Oro 7g)
Ledová káva (zmrzlina, šlehačka)
RAJČATOVÁ POLÉVKA
Sopa de Tomates
jemně pikantní
Ochutnejte oblíbenou mexickou
z rajčat, kukurajčatovou polévku připravovanou
ujeme pikantní
řice a Jalapeňo papriček. Dochuc
a s přírodními
Cholulou. Podáváme se sýrem
kukuřičnými tortilla chipsy.
49,-
f oblíbené jídlo
35,- Kč
39,- Kč
45,- Kč
39,- Kč
49,- Kč
49,- Kč
7
9
8
10
Horká čokoláda (se šlehačkou) 39,- Kč
Grog
49,- Kč
Čaj (černý, ovocný, zelený)
29,- Kč
0,20l 49,- Kč
Svařené víno Další horké nápoje dle aktuální nabídky.
691
rtila
ou
Pšeničná to
krůtích prs
h
c
ý
n
a
v
to
s
kousků re
oření, lepeciálním k
s
e
v
h
c
ý
n
m,
nalože
vým špenáte
to
is
 l
a
m
te
lá
ivovým
dovým sa
smetanovo-n
é
n
ě
ln
p
o
d
vše
dresinkem.
502
1
2
3
4
5
6
89,-
79,-
692
nápoje
NOVÉ
0,75l 229,- Kč
0,75l 229,- Kč
201 Olmeca Blanco
202 Olmeca Aňejo
203 Sauza Blanco
204 Sauza Gold
205 Pepe Lopez Silver
206 Pepe Lopez Gold
207 Sierra Silver
208 Sierra Gold (Aňejo)
218 Sierra Antiguo
211Mezcal Gusano Rojo
0,04l 69,- Kč
0,04l 69,- Kč
0,04l 69,- Kč
0,04l 69,- Kč
0,04l 69,- Kč
0,04l 69,- Kč
0,04l 69,- Kč
0,04l 69,- Kč
0,04l 99,- Kč
0,04l 79,- Kč
Další tequily dle aktuální nabídky.
21
22
23
31
33
24
25
26
27
28
29
30
41
42
43
44
45
32
Pepsi Cola
Pepsi light (bez cukru)
Schweppes Tonic Water
Ginger Ale (zázvorová limonáda)
Schweppes Hrozno
7up
Mirinda pomerančová
Toma pomerančová
Toma multivitamín
Toma jablko
Toma černý rybíz
Toma grapefruit
Toma jahoda
Toma višeň
Toma borůvka
Toma hruška
Toma broskev
Tomatový džus
0,25l 33,- Kč
241 Koskenkorva
0,25l 33,- Kč 242 Koskenkorva peach
0,25l 33,- Kč 243 Finlandia
0,25l 33,- Kč 245 Absolut
0,25l 33,- Kč
0,25l 33,- Kč 301 Johnie Walker Red Label
0,25l 33,- Kč 302 Ballantine's
0,25l 33,- Kč 304 Tullamore Dew
0,25l 33,- Kč 305 Jameson
Další ovocné džusy dle aktuální nabídky.
308 Jim Beam
0,04l 49,- Kč
0,04l 39,- Kč
0,04l 55,- Kč
0,04l 55,- Kč
35
36
37
38
39
40
Mattoni Grand
Mattoni Grand jemná
Aquila neperlivá
Aquila zelený led. čaj
Aquila citrónový led. čaj
Aquila broskvový led. čaj
0,33l 33,- Kč
51
52
60 53
59
54
55
Stella Artois (točený ležák) 0,50l 39,- Kč
Stella Artois (točený ležák) 0,33l 27,- Kč
Granát (polotmavé točené) 0,40l 30,- Kč
Stella Artois (nealko, lahvové) 0,33l 30,- Kč
Staropramen Lemon (lahvové)0,50l 30,- Kč
Corona Extra (lahvové) 0,33l 69,- Kč
0,33l 89,- Kč
Desperados (lahvové) 0,04l 59,- Kč
0,04l 59,- Kč
0,04l 59,- Kč
0,04l 49,- Kč
0,04l 49,- Kč
0,04l 39,- Kč
0,04l 39,- Kč
0,04l 55,- Kč
0,04l 49,- Kč
0,04l 55,- Kč
0,04l 55,- Kč
0,04l 39,- Kč
0,04l 39,- Kč
0,04l 39,- Kč
0,25l 33,- Kč
0,25l 33,- Kč
0,25l 33,- Kč
0,25l 33,- Kč
0,25l 33,- Kč
0,25l 33,- Kč
0,25l 33,- Kč
0,04l 39,- Kč
0,04l 55,- Kč
0,04l 55,- Kč
0,04l 69,- Kč
0,04l 55,- Kč
Další rumy dle aktuální nabídky.
0,25l 33,- Kč
0,33l 33,- Kč
0,33l 33,- Kč
0,33l 33,- Kč
0,33l 33,- Kč
0,33l 33,- Kč
441 Cinzano bianco
442 Cinzano rosso
443 Barbero bitter
444 Cinzano dry
445 Campari
0,10l 49,- Kč
102 Müller Thurgau
104 Veltlínské zelené
110 Frankovka
112 Svatovavřinecké
0,20l
novinka
281 Tuzemský
283 Bacardi Superior
283 Havana Club Blanco
284 Havana Club Especial
287 Cachaça
0,25l 33,- Kč
0,10l 49,- Kč
0,10l 59,- Kč
0,10l 49,- Kč
0,05l 59,- Kč
39,- Kč
39,- Kč
0,20l 39,- Kč
0,20l 39,- Kč
0,20l
Další jakostní, ročníková, přívlastková a zahraniční
vína dle aktuální nabídky.
pikantní jídlo
171 Bohemia sekt demi
172 Bohemia sekt brut
352 Metaxa *****
246 Slivovice
261 Beefeater
400 Lemond
401 Becherovka
402 Fernet Stock
403 Fernet Citrus
404 Jägermeister
405 Ramazzotti Amaro
406 Bailey’s Irish Cream
407 Malibu
408 Berentzen Sauer Apfel
410 Griotte
411 Vaječný likér
0,04l 59,- Kč
0,04l 59,- Kč
0,04l 69,- Kč
0,04l 69,- Kč
0,04l 59,- Kč
Využij
te n
teplýc abídku
h a
studen
ý
c
h
n
mícha
ných ápojů,
nápojů
roč
přívl níkových a ,
as
a dal tkovývh ví
ší
n
ve spe ch nápojů
c
nabídk iálních
ách
stolec na
h.
vyžaduje delší přípravu
f
velká tortila
Burritos (čtěte
"buritos") jsou
pšeničné tortilly
(placky) o průměru
10 palců (26 cm).
601
BURRITO SE ŠPEN
604
REM
Ý
S
E
S
O
T
I
R
BUR
eso
Á
Burrito con Espin TEM
acas
Qu
Burrito cona 100g
f
Krůtí prsa 15
0g
Pšeničná tortila pl
něná směsí jemně
kořeněných
krůtích prsíček s list
ovým špenátem a
česnekem.
Zapékáme se sýrem
a dochucujeme pika
nt
ní Cholulou. Podáváme se ze
leninovou oblohou
a zakysanou
smetanou.
Kuřecí prs
stovaných
lněná směsí re
p
a
il
rt
to
á
n
ič
etanovoPšen
brokolicí a sm
s
ek
íč
rs
p
kuřecích
speciálním
u. Ochucené
ko
áč
m
o
u
vo
-nivo
ékáme se
Cholulou. Zap
í
tn
an
ik
p
a
kořením
vou oblohou
e se zelenino
ám
áv
d
o
P
.
m
sýre
etanou.
a zakysanou sm
159,-
159,602
610
a s kousky krůtích
prsou, okořeněnýc
h česnekem a
speciálním argent
ským kořením.
inChcete-li ochutnat
ten nejlepší mez
našimi saláty, není lep
i
ší volby.
MALÝ SALÁT
M
S HOŘČIČNÝM DREchySbělINo Kv nEašem jí-
RITO
KUŘECÍ BURPollo
606
119,-
ÝREýMkousS
E
S
T
SALÁ salát pokladen e-
803
ob
ý ledový
mu, ozd
Nakrájen ého sýra a Eida u, přelité
nsk
urko
ky balká , paprikou a ok
m
te
ný rajče
kem.
m dresin
n
hořčič ý
119,-
39,-
806
SALÁT S KOU
L
SKY LOSOSA
osos 100g
Mix zelených sa
látů dochucený
smetanovo-lim
sou, s paprikou
etovou sal, rajčátky a rest
ov
anými kousky
s bylinkovým m
lososa a
áslem.
f
CHIMI
Ledový salát s kousky pikantního kuřecího masa, rajčaty, paprikou, okurkou,
hořčičným dresinkem a sýrem.
to, co vám
Tento „malý“ salát je přesně
přílu, případně jako zeleninová
delním lístku k hlavnímu jíd
,
raj
a
átu, salátu Lolo Biondo čat
loha. Jde o směs ledového sal
hořčičným dresinkem.
kterou přeléváme speciálním
159,-
149,-
Kuřecí prsa 100g
815 NOVÉ
ch prsíá směsí kuřecí
ěn
ln
p
a
il
rt
to
Pšeničná
a mexickým
zolemi, rajčaty
fa
i
ým
en
rv
če
ucujeme
ček s 
sýrem. a doch
se
e
ám
ék
ap
u
Z
kořením.
e se zeleninovo
ám
áv
d
o
P
.
u
lo
pikantní Cholu
ou.
sanou smetan
oblohou a zaky
Velká pšeničná tortila plněná směsí
restovaných kousků kuřecích prsou,
fazolových lusků, kukuřice a rajčat,
dochutíme pikantní Cholulou a zapékáme se sýrem pod grilem. Podáváme
se zeleninovou oblohou a zakysanou
smetanou.
Poza Rica
129,-
Kuřecí prsa
Kuřecí prsa 100g
g
ejte 2 sma
žená burrit
vují v Mexik
a
ta
k
, jak se při
u “na ulici”
pra. Pšeničné
jemně pik
tortilly plně
antní smě
né
sí kuřecíc
uzených p
h prsou,
apriček ch
fa
z
o
lí
ip
,
otle a rajč
česnekem
at. Dochuc
a skořicí.
e
né
Buritta jso
psaníčka a
u složená
 osmažená
d
o
d
okřupava.
zeleninovo
Podáváme
u oblohou
se
a z
Zkušení m
ohou jíst ru akysanou smetanou
.
kama!
609
AS
KUŘECÍ QUESADILLo
ll
Quesadillas de Po
ěsí
tily jsou plněné sm
2 velké mexické tor
jekrá
kuřecích prsou,
restovaných kousků
k, Taco koření a einých Jalapeňo papriče
gritilly zapékáme pod
damu. Naplněné tor
).
osminky (jako koláč
lem a nakrájíme na
u.
no
eta
le a zakysanou sm
Podáváme s guacamo
pro 2 osoby!
Vhodné i jako předkrm
169,-
613
WRAP S CHORIZO SM
ĚSÍ
Wrap de Carne y Cho
rizo
150g kuřecí prsa a vepř
ová pa
nenka
Wrap z velké pšeničné
tortily naplníme směsí
proužků z kořeněných ku
řecích prsou a vepřové
panenky, které restujeme
společně s měsíčky cibule, kořením, pikantní salso
u a nakrájenou Chorizo
klobásou. Wrap se směs
í zasypeme eidamem a
zapečeme pod grilem. Po
dáváme se zeleninovou
oblohou.
179,-
najdete nás na:
www.lapaz.cz
851
f
179,-
Kuřecí prsa 100g
608
CHIMICHANGAS
S JABLKY
dezerty
(mexický štrůdl)
Velká pšeničná tortilla složená do psaníčka
,
naplněná jablky, oříšky, skořicí a vani
lkovým cukrem a dokřupava osmažená. Pod
áváme se zakysanou smetanou. Skvělá chu
ť
štrůdlu v mexickém podání!
QUESADILLAS plněné
eničné tortily
2 velké mexické pš
a Nivy, pórku, žamsměsí sýrů - Eidamu
.
chucujeme česnekem
pionů a papriky. Do
káme pod grilem a
Naplněné tortilly zapé
y (jako koláč). Podá
nakrájíme na osmink
zakysanou smetanou.
váme s guacamole a
pro 2 osoby! Pro
Vhodné i jako předkrm
utí doporučujeme přimilovníky ostřejších ch
našich pikantních sals
objednat si některou z
icana.
- například salsu Mex
69,-
RTUFFáOkoO
T
É
V
O
S
O
K
KO
na pln
utnější zmrzli
854
nejch
kouTa opravdu
á ve tvaru
an
áv
d
o
p
y
an
mi lupínky
kosu a smet
kou, kokosový
ač
eh
šl
se
Ochutnejte,
le spolu
vou.
le
o
p
u
vo
o
a čokolád
lné!
te
u
nezapomen
59,-
855
SMAŽENÁ TORTILA S BANÁNEM
Flautas de Banana
Malá pšeničná tortilla naplněná banánem, stočená do píšťaly a dokřupava osmažená. Poléváme karamelovou polevou a sypeme mandlovými lupínky. Podáváme se zakysanou smetanou.
69,-
149,-
852
SMAŽENÉ TORTIL
Y
S MANGEM
Quesadillas čtěte
"kesadyjas" (queso je
španělsky sýr).
f Cartitas Man
g
o
Dvě malé pšeničné
tortilly složené do
psaníček (cartitas),
naplněné mangem a
vanilkovým cukrem,
dokřupava osmažené. Jedno psaníčko
je dochucené plátky
mandlí a karamelovo
u polevou a druhé
drcenými oříšky a č
okoládovou polevou. Podáváme se za
kysanou smetanou.
Jednoduše výborné!
Tortillas (čtěte "tortyjas")
- kukuřičné nebo pšeničné
placky jsou jedním
z nejcharakterističtějších
jídel Mexika. Můžete se s nimi
v mexické kuchyni setkat
v nejrůznějších velikostech
a bývají plněné směsí mas a
zeleniny a pikantně dochucené.
NOVÉ
novinka
HORKÉ MAL
INY
Skvělá komb
inace chladnéh
o s horkým - hork
é maliny a
va
nilková
zmrzlina. Pod
áváme s oříšk
y, čokoládovou polevo
u a šlehačkou
.
59,-
856
TVAROHOVÉ SMAŽENKY
se sladkou ovocnou salsou
NOVÉ
Smažené koblížky z tvarohového těsta podáváme
a se
s mističkou směsi moučkového cukru se skořicí
ovou
sladkou ovocnou salsou - můžete si vybrat jahod
nebo malinovou salsu.
79,-
pikantní jídlo
f
857
f oblíbené jídlo
NOVÉ
159,-
(2 smaže CHANGAS
né velké
tortily)
Kuřecí pr
sa 150
Ochutn
Chimichangas čtěte
"čimičangas" jedná se o mexickou
specialitu - plněnou
smaženou velkou
tortilu.
NOVÉ
SALÁT S LISTOVÝ
801
M
ŠPENÁTEM A KRů
TÍM MASEM SALÁT S KUŘECÍM
Krůtí prsa 100g
Ledový salát s lis
MASEM
tovým špenátem
Burrito de 150g
SANTOS BURRITO
saláty
f
805
69,-
Nejoblíbenější přílohou k masu
v Mexiku jsou samozřejmě
nejrůzněji upravené "patatas"
- tedy brambory (z Ameriky
pocházející) a samozřejmě také
tortily.
přílohy
mexická rýže (2
00g)
84 mexický
brambor (200g)
96 šťoucha
né brambory
Salsy jsou v Mexiku tradiční
součástí takřka každého jídla.
Nejčastěji je možné ochutnat
je tak, jak k nám přišly
z USA a to jako "přílohu"
k tortilla chipsům (tzv. "dip").
Doobjednáním vybrané salsy
k masovým specialitám můžete
své jídlo výrazně zpestřit...
35,35,45,-
(200g)
Šťouchané brambory
se smaženou cibulko
papričkami.
u, speciálním koření
m
grilované bram
bory (200g)
91 hranolk
y (200g)
88 česneko
vá bageta (2ks)
87 rozpéka
ná bageta (2ks)
89 pšeničn
á tortilla (1ks)
94 zelené fa
zo
Zelené fazolové lusk lové lusky (200g)
y restované s ang
90
lickou slaninou a s č
esnekem. Vhodné
ovězímu masu...
jako příloha nejen k h
brokolice (200g)
baby karotka (200
g)
Sp
eciálně kořeněná ba
78
77
by karotka, podávaná
grilovaná zelen
in
a
kovbojské fazo
le (200
frijoles charros
815
82
NOVÉ
nkovým
Červené fazole resto
vané společně s drce
ný
na anglické slanině
a cibuli, dochucené mi rajčaty a Jalapeňo papričkami
česnekem a špetkou
skořice.
NOVÉ
Malý salát vhodný i
jako zeleninová přílo
ha
salátu Lolo Biondo
a rajčat, kterou zalév . Jde o směs ledového salátu,
áme speciálním hořč
dresinkem.
ičným
f
LUPCE
BRAMBOR PEČENÝ VE S
inkem)
(s česnekovým dres
lený, potřený česneko-
pce, rozpů
250g brambor vařený ve slu
česd grilem, zalitý smetanovovým máslem a dopékaný po
dávat
žádání můžeme dresink po
nekovým dresinkem (na po
zvlášť v misce).
45,-
80
SMETANOVÉ
BRAMBORY
200g smažených bramborových plátků
smíchaných s pórkem, zalité smetanovo-nivovou omáčkou, zasypané sýrem
a zapečené pod grilem. Podáváme
v misce a jsou vhodné i jako samostatný
předkrm.
89,-
85
TLE
SALSA DE CHIvá PO
a z pááčk
Pikantní rajčatovo-papriko om
livých uzených Chipotle papriček. 29,Mistička krájených pik
antních Jalapeňo papriček. Pro milovníky
pikantních jídel vhod
né k masovým special
itám i samostatně jen
k vínu nebo pivu.
29,-
35,-
65,-
SALSpikAantnZí salsa, vhodná přečdeersvštvíméhok česneku. Skvělá je
jčat a
Jemně
35,sušených ra
,
ence.
le
u
ib
c
z
epřové pan
ená
GUACAMOLE
Nejznámější mexická salsa připravovaná tradičně z avokáda,
rajčat, papriky, cibule, limetové šťávy a koření.
v
o k v
steaku neb
u
ím
z
ě
v
o
h
k
521
65,-
29,-
NACHOS
tortilové chipsy
Tortilla Chips
39,-
Barbeque
531 Cheese
532 Natural
530
BRAMBOR PEČENÝ
VE SLUPCE
29,-
(s Nivou)
250g brambor vařený ve slupce, rozpůlený, potřený česnekovým máslem
a dopékaný pod grilem, zalitý smetanovo-nivovým dresinkem (na požádání můžeme dresink podávat zvlášť
v misce).
SMETANOVÉ BRAMBORY
(s pórkem)
vých plátků smíchaných
200g smažených bramboro
zasypané sýrem a zapečené
s pórkem, zalité smetanou,
e. Jsou vhodné i jako sapod grilem. Podáváme v misc
mostatný předkrm.
79,-
pikantní jídlo
524
salsou si
Samostatně nebo se
u kukuřičmůžete objednat misk
ých chipsů
ných nachos - tortillov
tí sýra nebo
- přírodních, s příchu
BBQ.
NOVÉ
BBQ SALSA
ue salsa se známou
Jemně pikantní barbeq
steakům.
chutí vhodná ke všem
tatarka 15,kečup 15,-
92
NOVÉ
JČAraTA
R
H
C
Ý
E SUŠEN e steakům, přip
530
29,-
86
f oblíbené jídlo
525
Vyhlášená mex
y z limety,
le, česneku a šťáv
paprik, rajčat, cibu
i bylinkami.
dochucená čerstvým
69,-
(s Nivou a s pórkem)
29,-
KY
SALSA
PICO DEickáGneApikaLntLníOsalsa z čerstvých
NOVÉ
CHEESE
Jemná smetanov
o-sýrová omáčka
. Milujete-li chuť
jemného sýra, ne
ní co řešit...
JALAPEŇO PAPRIČ
NOVÉ
93
g) NOVÉ
m dresinkem
528
f
527
29,-
55,-
.
salát s hořčičný
SALSA PIMPOLLO
Jemně pikantní omáčka z kečupu, tatarské omáčky a pikantní Choluly. Máte-li
rádi k dochucení tatarskou omáčku, toto
je ta lepší volba...
65,-
s bylinkovým máslem
(200g)
Čerstvá zelenina - cu
keta, rajče, cibule a
paprika - grilovaná
máslem.
s byli
526
520
Speciálně kořeněná
brok
jako příloha především olice, podávaná s bylinkovým máslem
. Vhodné
k drůbežím steakům
.
95
29,-
35,35,45,35,29,55,-
f
76
ká
nek.
Ostrá mexic
rstvých byli
e
č
a
le
u
ib
,c
jídel i
ňo papriček
y pikantních
ík
n
v
o
il
m
ro
lit. Vhodná p
ových specia
s
a
m
í
n
e
c
u
k doch
a Jalapeňo
NOVÉ
SALSA CREMA
ICANaAlapeX
E
M
A
S
L
SA omáčka z rajčat, J
81
Puré de Papas
523
f
522
f
f
salsy
f
PLATO MIX
V cenově výhodn
ém mixu chutnáte
3 nejoblíbenější mexické salsy
(omáčky) - Mexic
ana, Guacamole
a Crema Cheese,
- společně s velk
ou miskou namíchaných nach
os (tortillových ch
ipsů) - Natural,
Barbeque a Chees
e. Plato Mix si m
ůžete objednat
jako předkrm, ne
bo třeba i jako „c
huťovku“ k vínu
nebo k pivu pro
více osob.
99,-
Dětem můžete objednat
také jakékoliv nepikantní
jídlo (není označené
plamínkem) v poloviční
porci za 70% ceny.
f
782
pro děti
kuřecí nugety
vou ob-
ino
etů se zelen
g
u
n
Smažené
h
íc
c
ře
loviční
ažených ku
o příloha po
k
ja
je
la
d
5 kousků sm
jí
ástí
upem. Souč
79,lohou a keč
lků.
porce hrano
novinka
783
Kuřecí
rizoto
Jemné k
uřec
pané sýre í rizoto s kukuřic
í sym.
79,-
masíčko
736
f
735
PANENKA SE ULÍ
CIB
SLANINOU A o con
LAPAZ ESPECIAL
Kuřecí prsa 100g
Vepřová panenka 100g
Vep
ujeme
panenky marin
vé
řo
p
ve
z me. PoMedailonky
řčice a orestuje
o
h
a
í
n
ře
ko
i
anve směs
enou cibulí a
až
sm
o
s
ě
čn
le
ně s nědáváme spo
utnejte případ
ch
O
.
u
o
in
an
sl
ejlépe
glickou
poručujeme n
o
D
.
ls
sa
h
ic
kterou z naš
šťouchanýborem nebo se
m
ra
b
m
ký
ic
s mex
i.
mi bramboram
DE P
f
Kuřecí steak
150g
y koření a
ěný třemi druh
n
ře
ko
k
ea
st
vým
Kuřecí
áme s bylinko
áv
d
o
P
.
u
o
áv
citronovou šť
u. Dobrá
inovou obloho
n
le
ze
se
a
allo.
máslem
ou Pico de G
ls
sa
se
at
tn
u
kou rýži
volba je och
čujeme mexic
ru
o
p
o
d
u
h
lo
ří
Jako p
mi.
ými brambora
nebo šťouchan
129,-
724
SIERRA MADRE
Kuřecí prsa 150g
e 200g
Brambory pečené ve slupc
tovaná kuřecí
Na proužky nakrájená res
sou s kečuprsa ochutíme pikantní sal
poklademe
pem a speciálním kořením,
pce, přidáme
na brambory pečené ve slu
novo-nivovým
žampiony a zalijeme smeta
a podáváme
dresinkem. Sypeme pórkem
zor, příloha
se zeleninovou oblohou. Po
je již součástí tohoto jídla!
orestujeme,
kuřecí steak
ý
ěn
n
ře
ko
ý
řeléváme
Oblíben
a nakonec p
em
st
ře
ch
ou ze směsi
poklademe
lsou připraven
sa
u
vo
ro
sý
í
si asi
ln
speciá
Na této novince
y.
an
et
sm
ké
Nivy a slad
přílohu doporu
ko
Ja
y,
n
že
ě
vn
ory nebo
pochutnají hla
exické bramb
m
a
eb
tř
t
si
u
čujeme zk
bory.
grilované bram
715
HLE
E
J
A
N
A
K
N
PANE
ka 200g
f
139,-
747
CHORIZO SMĚS
S PANENKOU
A KUŘETEM
Směs proužků z kořeněn
ých kuřecích prsou a vepřové pa
nenky, restovaná společně s měsíč
ky cibule,
kořením, pikantní salso
u a nakrájenou Chorizo klobásou.
Jistě si
pochutnají nejen muži a
tedy nejen
jim doporučujeme jako
přílohu například šťouchané bramb
ory nebo
mexickou rýži.
KUŘECÍ KŘIDÝLKA
se dvěma salsami
cca 400g kuřecích křidýlek
Kuřecí křidýlka naložená ve speciálním pikantním
koření, orestovaná a následně dopečená pod grilem, podáváme se dvěma salsami - s pikantnější
salsou De Chipotle (základem jsou uzené chipotle
papričky) a jemnější Pimpollo salsou (základem
je tatarská omáčka a kečup). Najdete si tak sami tu
nejlepší “chuť” právě pro vás! Jako přílohu doporučujeme nejlépe česnekovou bagetu. Podáváme
se zeleninovou oblohou.
ve
lně kořeněné
Kousky speciá
lické slaniny
o
d
baleny ang
za
ě
iv
tl
o
n
d
je
lapeňo
jsou
i krájenými Ja
ím
tn
an
ik
p
s 
a střídavě
jehlu a připravo
a
n
y
n
vá
o
h
ic
ikantní,
papričkami nap
até a jemně p
vn
ťa
Š
.
m
le
ri
g
me
vány pod
hu doporučuje
lo
ří
p
ko
Ja
!
lé
brambory.
jednoduše skvě
ebo šťouchané
n
ry
o
b
m
ra
b
Podámexické
z našich sals.
u
ro
te
ěk
n
si
Doobjednejte
u.
inovou obloho
váme se zelen
199,-
726
VENKOVSKÝ STEAK
Krůtí prsa 200g
Venkovský steak - to jso
u krůtí prsa naložená ve
speciálním “mexickém” ko
ření, podávaná se spoustou dozlatova osmažené
cibule nakrájené na koleč
ka. Ochutnejte a určitě ne
budete litovat! Doporučujeme s mexickými nebo
šťouchanými bramborami
.
Podáváme se zelenino
vou oblohou. Ochutne
jte
například se salsou ze su
šených rajčat.
149,-
749
HOVĚZÍ STEAK
SE ŽAMPIONY
NOVÉ
PANENKA S TYMIÁNEM
Medailonky z vepřové panenk
y před vlastním restováním marinujeme ve směsi
tymiánu, soli, medového koření, hořčice a chilli
omáčky. Podáváme se
snítkou tymiánu a věřte, že
jemná chuť panenky ve
vás zanechá nezapomenuteln
ý dojem. Doporučujeme se šťouchanými brambora
mi. Nejlépe chutná se
salsou ze sušených rajčat.
Carne Asada de Res
Steak z hovězí svíčkové 20
0g
Steak z hovězí svíčkové se
směsí restovaných žampionů s cibulí, čes
nekem a sýrem.
Zapékáme pod grilem a podá
váme se smetanovo-nivovou omáčkou a z
eleninovou oblohou. Jako přílohu doporu
čujeme kořeněné
americké brambory na mexic
ký způsob nebo
brambor pečený ve slupce
s česnekovým
dresinkem.
199,-
MEDAILO
PIMPOLLOk S15T0gEAK
Kuřecí stea
f
ý speciálním
Kuřecí steak kořeněn
u salsou z pikořením, zalitý jemno
pu a tatarské
kantní Choluly, keču
ný jemně naomáčky, hustě posypa
Podáváme se
strouhaným sýrem.
. Jako přílohu
zeleninovou oblohou
ěné americké
doporučujeme kořen
způsob nebo
brambory na mexický
mexickou rýží.
NK
Medallon Y S PEPŘOVOU
es de Fil
SALSOU
e
t
e
M
a
e
d
l
a
a Pimien
ilonky z h
Medailonk
ovězí svíč
y z hovězí
ta
kové 2
svíčkov
prav
748
KRŮTA SE ZELENÝM
NOVÉ
PEPŘEM
é restujem
00g
ovanou ze
e a přelév
tří druhů p
áme speciá
oblohou. D
epře a slad
ln
oporučujem
ké smetan
y. Podávám í salsou přie nejlépe s
česnekovo
e se zelenin
u bagetou
ovou
nebo rýží.
Krůtí prsa 200g
h krůtích prsou
Restovaný steak z kořeněnýc
ou připravovapodávaný se speciální omáčk
zeleného pepře
nou ze směsi nakládaného
etany se skvěle
a smetany. Chuť sladké sm
eným pepřem a
doplňuje s nakládaným zel
ý“ zážitek. Dopovytváří tak „nezapomenuteln
u rýží.
ručujeme například s mexicko
najdete nás na:
www.lapaz.cz
159,-
pikantní jídlo
722
139,-
741
329,-
f oblíbené jídlo
725
149,-
en
Vepřová pan
ina 100g
Anglická slan
přové panenky
299,-
701
ÝČKY
149,-
ko
Kuře
199,-
199,-
Steak z hovězí svíč
cí prsa 150g
Kuřecí prsa 100g,
vepřová panenka 100g
Milovníci zelených fazolek si splní svou snovou představu - kořeněné medailonky z vepřové panenky pokladené na směsi zelených fazolek s kousky anglické
slaniny a česnekových plátků, vše dochuceno speciální pikantní Jalapeňo solí. Doporučujeme s bramborem ve slupce s česnekovým dresinkem nebo s grilovanými bramborami. Podáváme se zeleninovou
oblohou.
199,-
Mendezovy jazýčky
jsou určitě tím nejo
blíbenějším jídlem v naší re
stauraci, ani vy se
ne
můžete
splést, vyberete-li si
právě toto jídlo. Na
proužky
nakrájená restovaná
kuřecí prsa, ochuce
ná pikantní salsou a spec
iálním kořením. Podá
váme se
zeleninovou obloho
u. Jako přílohu dopo
ručujeme
americké brambory
na mexický způsob
nebo grilované brambory
vé 200g
Restovaný steak z ho
vězí svíčkové z mlad
ého
býka kořeněný směs
í 3 druhů pepře, do
chucený česnekovým
máslem. Podáváme
se
zeleninovou obloho
u. Jako přílohu dopo
ručujeme grilované br
ambory nebo grilova
no
u
zeleninu. Zkuste oc
hutnat steak se sa
lsou ze sušených ra
jčat.
EM
CÍ S CHŘEST
NOVÉ
Ten, kdo miluje jemně pikantní chu
ť šťavnaté
vepřové panenky, bude nadšen její
kombinací
s okouzlující chutí kořeněného manga
ve směsi
s cibulí a pikantní salsou. Svého výbě
ru určitě
nebudete litovat a nevšední zážitek si bud
ete chtít
příště zopakovat! Doporučujeme s česnek
ovou bagetou. Podáváme se zeleninovou oblohou
.
f
Kuřecí prsa 200g
LAPAZ STEAK
NOVÉ
KUŘE
PANENKA SE ZELENÝMI
FAZOLKAMI
706
179,-
746
732
MENDEZOVY JAZ
199,-
O
ICO DE GALL
PANENKA S MANGEM
139,-
716
f
730
východ slunce
Chcete vědět, jak „chutná“
ste tento kunad mexickým zálivem? Zku
po jemně piřecí steak a zjistíte, že chutná
ly a sladkého
kantní směsi smetany, Cholu
s mexickými
pomeranče. Doporučujeme
Podáváme se
nebo grilovanými brambory.
zeleninovou oblohou.
200g
řová panenka
149,-
SUNRISE STEAK
Kuřecí prsa 150g
e Cerd
Solomillo d a
Ceboll
Speciálně okořeněné nudličky z kuřecích
prsou a vepřové panenky restované spo
lečně
s měsíčky cibule a dochucené pikantní
Jalapeňo solí. Podáváme se zeleninovou
oblohou. Jako přílohu doporučujeme mex
ickou
rýži nebo šťouchané brambory.
709
731
NOVÉ
masíčko
NOVÉ
novinka
279,-
f
KOUSKY SAMBA
Restované kousky kořeněnýc
h kuřecích prsíček obalené v pikant
ní směsi
barbeque salsy a drcených
rajčat se
speciálním “tajným” kořením.
Pokud
milujete Mendézovy jazýčky
a přitom
dáváte přednost méně pik
antním
jídlům, jsou Samba kousky
volbou
přesně pro vás. Doporučujeme
s grilovaným bramborem.
KRŮTÍ STEAK SE ŽAMPIONY
Carne Asada de Pavo
Krůtí steak 200g
169,-
707
f
RIO
SANTA MApaRneIAnkaD20E0gL
ové panenky podáváme
Špalíčky kořeněné vepř
se slaninou a se zelena restované kukuřici
jeko přílohu doporuču
ninovou oblohou. Ja
ým
ov
ek
ve slupce s česn
me brambor pečený
ry
cké kořeněné brambo
dresinkem nebo ameri
na mexický způsob.
Barbacoa
Enchilad
as
Krůtí prsa
1
199,-
tily
y 3 mexické pšeničné tor
Enchilády s mangem - ted
tan
pik
y,
ěsí vepřové panenk
plněné jemně pikantní sm
antní
a sýra. Dochucujeme pik
ní salsy, cibule, manga
enizel
se
sýrem a podáváme
Cholulou. Zapékáme se
níky
ou smetanou. pro milov
an
ys
ak
a z
ou
loh
ob
u
vo
no
lsou
ujeme doplnit ještě sa
pikantních jídel doporuč
Maxicana.
189,-
644
651
ENCHILÁDY S PANENKOU
KRŮTÍ ENCHILÁDY
Krůtí prsa 150g
Enchiladas de P
ava
Enchiladas con Lomo de Cerdo
3 mexické pšeničné
tortily plněné jemnou směsí krůtích pr
síček se žampiony,
cibulí a kořením,
ochucené pikantní
Cholulou a zapečené
se sýrem. Tortily
podáváme se zelen
inovou oblohou a
zakysanou smetano
u.
ými kousky
3 mexické pšeničné tortily plněné restovan
le, hořčice,
vepřové panenky, Jalapeňo papriček, cibu
e balkánským
Eidamu a speciálního koření. Posypem
e se zeleninosýrem a zapékáme pod grilem. Podávám
Doporučujeme
vou oblohou a se zakysanou smetanou.
s pikantní salsou Mexicana.
139,-
199,-
625
MEXICKÉ RAGÚ
fazole
CHILLI CON CARN
E
Hovězí sv
íčková 100g
Ostré jemně krájené
nudličky z hovězí sv
íčkové restované sp
s červenými fazolem
olečně
i, pórkem, cibulí a ra
jčaty, kořeněné spec
kořením. Jako přílohu
iál
ním
doporučujeme česn
ekovou bagetu.
624
189,-
KOVBOJSKÉ FAZOLE
Frijoles Charros
Pikantní fazole “americano” - dokřupava osmažená anglická
slanina, červené fazole, pivo, Jalapeňo papričky, rajčata a samozřejmě česnek a cibule. Dochucené trochou skořice a cukru. Jako přílohu doporučujeme česnekovou bagetu. Opravdu
ty pravé fazole pro muže (ale nejen pro ně)!
Fazole (španělsky Frijoles čtěte
"fricholes") v mexické kuchyni
hrají jednu z "hlavních úloh".
Nejčastěji se používají fazole
pikantně upravené do směsí.
159,-
765
ryby
764
ATY
LOSOS S RAJČ tes
oma
Salmón consaT200g
199,-
soby)
645
653
NOVÉ
TACOS S MASOVOU
SMĚSÍ
Tacos con Carne
jemně
4 kukuřičné Tacos tortily plněné
o masa,
pikantní směsí z mletého hovězíh
k, pacibule, česneku, Jalapeňo papriče
salátu,
priky, kečupu, rajčat, ledového
áváme
Eidamu a speciálního koření. Pod
se zakysanou smetanou.
NOVÉ
199,-
00g
Filet z lososa 2
poaný filet z lososa
Ochutnejte restov
nou
salsa, připravova
u
no
m
je
s
ný
va
dá
etek..
y a šťávy z lim
z koření, smetan
ickou
te například mex
us
zk
hu
ílo
př
ko
Ja
ný brambor.
rýží nebo grilova
592
JEMNÉ MEXICKÉ
RIZOTO
Arroz Mexicano
Blanco
763
LOSOS S BROKO
LICÍ
Salmón con Bró
coli
Filet z lososa 200g
Krůtí prsa 100g
f
Restovaný filet z los
osa podávaný s bro
kolicí a nivovou salsou. Jako přílohu zv
olte třeba mexické
brambory.
Mexická rýže restovaná s krůtím
masem, rozinkami a mandlemi.
Podáváme se sýrem, a se zeleninovou oblohou.
129,-
199,-
f oblíbené jídlo
pikantní jídlo
KUŘECÍ TACOS
Tacos de Pollo
Kuřecí prsa 150g
4 kukuřičné Tacos tortily plníme směsí
restovaných kořeněných kuřecích prsou,
cibule, česnekových plátků, pikantní salsy, ledového salátu, Eidamu a speciálního koření. Podáváme se salsou Mexicana
a zakysanou smetanou.
189,-
399,-
199,-
Filet z loso
kořeý filet z lososa
an
ov
st
re
jte
ne
Ochut
jčaty a
lí, podávaný s ra
něný Jalapeňo so
zkuste
m. Jako přílohu
le
ás
m
m
vý
ko
bylin
ilovanou
kou rýží nebo gr
například mexic
zeleninu.
LOSOS
S LIMETOVOU
SALSOU
o
FAJITAS0g(paroku2řecí prsa 150g
ou restua kuřecích prs
vé
ko
íč
sv
zí
vě
o
cibuNudličky z h
ené papriky a
rv
če
y
sk
u
ko
ě s . Směs mas
jeme společn
lním kořením
iá
ec
sp
e
m
je
tortilami
le, dochucu
čně se 6-ti
le
o
sp
e
čc
vi
pán
damem, guapodáváme v strouhaným ei
,
u
o
an
et
sm
u
tem. Na
a zakysano
ledovým salá
a
y
at
jč
ra
,
víte
řicí
té chuti připra
camole, kuku
ži
m
ka
o
í
tn
as
podle vl
ochutnat
stole si sami
Doporučujeme
s!
vá
ro
p
ě
sn
kombinaci pře
h sals.
ašich pikantníc
n
z u
ro
te
ěk
n
s 139,-
NOVÉ
654
Hovězí svíčk
„guláš“
Ochutnejte speciální
u mexické
připravovaný v duch
kořeněkuchyně ze speciálně
řecích prných restovaných ku
h brambor,
sou, kostiček vařenýc
ých fazolí
měsíčků cibule, červen
Jalapeňo
a krájených pikantních
me jemně
papriček. Dochucuje
u. Příloha
pikantní BBQ salso
žete zkusit
sice není nutná, ale mů
bo rozpéčesnekovou bagetu ne
kané bagetky...
NOVÉ
novinka
f
169,-
ová 15
Kuřecí prsa 100g
621
f
739
México Ragout
f
Enchiladas Man
5
3 mexické
pšeničné to 0g
rtily plněn
vanými ko
é restousky krůtíc
h prsou, c
damu, drc
ibule, eiených rajč
at a barbeq
Posypeme
u
e salsy.
balkánským
sýrem a za
me pod gri
pékálem, dochu
tíme pikan
lulou. Pod
tn
í
Choáváme se z
eleninovou
a zakysano
oblohou
u smetano
u.
751
189,-
M
ENCHILÁDY S MANgoGE
HILÁDY
brambory pro vás př
ipravujeme ze směsi m
letého zadního hově
zího
masa, cibule, česn
eku, Jalapeňo papr
iček,
papriky, kečupu, or
egana a rajčat. Vše
zasypeme eidamem a
následně zapečeme
pod
grilem.
Vepřová
643
BBQ ENC
149,-
PIKANTNÍ ZAPEČ
ENÉ
BRAMBORY
NOVÉ
Pikantní zapečené
malé tortily
650
Kuřecí prsa 200g
702
Krůtí steak se směsí restovaných žampionů s cibulí, česnekem a sýrem. Zapékáme pod grilem a podáváme se
smetanovo-nivovou omáčkou a zeleninovou oblohou. Přílohu volte dle chuti, my doporučujeme americké kořeněné
brambory na mexický způsob nebo například grilovanou
zeleninu.
NOVÉ
750
masíčko
Enchiladas (čtěte
"enčiladas") jsou pšeničné
tortilly s průměrem
6 palců (necelých 16 cm)
- podáváme tři plněné
tortily.
ANA
C
I
X
E
M
S
A
FLAUTKuřecí prsa 100g
f
podoblíbenější
jo
e
n
té
v
k,
ily
cích prsíče
eničné tort
š
ře
p
u
k
é
k
h
ic
c
x
ý
e
n
Tři m
ěsí jem
druhů
pikantní sm
k a dvou
é
e
n
č
ě
ri
p
ln
a
p
p
ě
o
b
ň
ilých Jalape typu). Naplněné tort
n
je
rá
k
,
le
cibu
nského
ysanou
m a balká
me se zak
á
v
á
d
o
 p
a
sýra (Eida
e
e se
va osmažím lohou. Doporučujem
a
p
řu
k
o
d
ly
ou ob
hipotle.
a zeleninov
alsou De C
s
smetanou
e
s
o
b
e
n
xicana
salsou Me
169,-
Flautas - smažené enchilády
-"píšťaly"- jsou pro Vás
připravovány tak, jak je možné je
ochutnat v Mexiku přímo "na ulici".
rizota
PIONY
ŽAM
E
S
O
T
O
Z
I
R
Í
s
KUŘEC
593
ongo
Arroz con Ha 100g
Kuřecí prs
f
piony,
, cibulí a žam
em
as
m
m
cí
ře
e se sýrem
restovaná s ku
lulou. Podávám
o
Mexická rýže
h
C
u
ko
ic
ex
pikantní m
dochucujeme
u oblohou.
a se zeleninovo
129,-

restaurante mexicano

Transkript

Podobné dokumenty