Turecký brunch - Vyšehrad 2000

www.arealbotanika.cz
Managed by Vyšehrad 2000 Group
18. 7. 2010
Turecký brunch
Studená kuchyně
TABOULET (cous cous se zeleninou)
HUMMUS (tradiční pochoutka s cizrny a tahini)
YAPRAK SARMA (plněné zelné listy s rýží a zeleninou)
Polévka
EZOGELIN CORBAS (tradiční polévka z červené čočky)
Salátový bar
LABNA (okurkový salát s jogurtem, česnekem a mátou)
UDĚLEJ SI SVŮJ SALÁT
(salátový bar s čerstvou krájenou zeleninou, výběrem dresinků, oliv a sýrem Feta)
Jídla na grilu
ŠIŠ TAVUK (kuřecí kebab)
ADANA KEBAB (kebab z jehněčího masa)
TIKKA MASALA (kuřecí prsa v jogurtu, zázvoru a česneku)
KREVETOVÉ ŠPÍZY
STEAK Z ROŠTĚNCE V ORIENTÁLNÍM KOŘENÍ
Tradiční turecké pokrmy
MUSAKA (lilkový nákyp se sekaným masem)
PORTAKAL TALUK (kuřecí roláda s pomerančovou omáčkou)
ARNALUT CIGERI (smažená telecí játra s paprikou)
Přílohy
CUKETOVÉ PLACIČKY
PEČENÉ BRAMBORY
BRAMBOROVÁ KAŠE
COUS COUS
Sladký koutek
BAKLAVA
ZMRZLINA
KRÁJENÉ OVOCE
Heslo pro dnešní den “Sněz, kolik dokážeš!“
dospělí 350 Kč
děti (6–12) 150 Kč
děti (0-6) zdarma
Uvedené ceny jsou konečné a zahrnují 20% DPH.
Jídla připravil šéfkuchař Stanislav Stádník a Robert Mazur.