Jídelní a nápojový lístek

Vážení a milí hosté,
vítáme vás v hotelu Hron
V naší restauraci Vám nabízíme pokrmy založené především na
původních recepturách klasické české ale i evropské kuchyně,
obohacených o poznatky moderní gastronomie. Největší důraz klademe
na výběr kvalitních a čerstvých surovin, bez použití polotovarů
a glutamátů. Přejeme Vám příjemný pobyt a řadu kulinářských zážitků.
Personál hotelu Hron
Hotel Hron je historická budova původně soukromého sanatoria, které nechal
vybudovat v roce 1912 první primář náchodské nemocnice
MUDr. Jindřich Stráník (1868 - 1946). Mimochodem to byl také lékař Aloise
Jiráska a spolumajitel běloveských lázní.
POLÉVKY
0,25 l
Masový vývar
35,- Kč
0,25 l
Česneková se šunkou a sýrem
35,- Kč
0,25 l
Hráškový krém s křupavou slaninkou
40,- Kč
0,25 l
Dle denní nabídky
35,- Kč
PŘEDKRMY
100 g
Míchaný zeleninový salátek
55,- Kč
80 g
Hovězí tataráček s toastem
120,- Kč
80 g
Tatarák z norského lososa s opečeným toastem
120,- Kč
80 g
Caprese - Mozzarella Buffalo, rajčata, bazalka, opečený toast
85,- Kč
80 g
Ďábelská topinka s kuřecím masem a sýrem
85,- Kč
SALÁTY
300 g
Caesar s grilovaným kuřecím masem
300 g
Grilovaný kozí sýr s pečenou hruškou na listovém salátku
300 g
Míchaný salát s grilovaným lososem s citrusovým dresinkem
150 g
Řecký salát s balkánským sýrem
110,- Kč
90,- Kč
130,- Kč
60,- Kč
RYBY
200 g
Grilovaný losos se zázvorovo-pomerančovou redukcí
180,- Kč
200 g
Filet z candáta pečený na másle s restovanými cherry rajčátky
180,- Kč
DRŮBEŽÍ
200 g
Kuřecí steak s bazalkovým pestem
160,- Kč
200 g
Nadívané kuřecí prsíčko mozzarellou Buffalo a sušenými rajčaty
160,- Kč
200 g
Thajské kuřecí curry
160,- Kč
VEPŘOVÉ
200 g
Steak z vepřové krkovičky s cibulovou marmeládou
160,- Kč
600 g
Marinovaná pečená žebírka, chléb, hořčice, křen, cibulka
160,- Kč
150 g
Vepřová panenka v parmské šunce zapečená s camembertem,
s redukcí z portského vína
180,- Kč
800 g
Pečené koleno, zelný salát, křen, hořčice
Pouze na objednávku 2 dny předem
200,- Kč
HOVĚZÍ:
200 g
Biftek ze svíčkové
320,- Kč
150 g
Nudličky ze svíčkové Stroganoff
180,- Kč
150 g
Tatarský biftek ze svíčkové, se čtyřmi topinkami a česnekem
190,- Kč
200 g
Domácí Beef Burger s chedarem, rajčaty a cibulovou marmeládou
v domácí bulce s hranolkami
190,- Kč
OMÁČKY KE STEAKŮM
Smetanová omáčka s lesními houbami
Bazalková s česnekem
Redukce z portského vína
Domácí bylinkové máslo
40,- Kč
30,- Kč
40,- Kč
25,- Kč
TĚSTOVINY
250 g
Špagety Aglio Olio
90,- Kč
250 g
Špagety Carbonara
120,- Kč
250 g
Tagliatelle s lososem a smetanovým špenátem
160,- Kč
200 g
Tagliatelle se sýrovou omáčkou
250 g
Gnocchi se smetanovou omáčkou s kozím sýrem a sušenými rajčaty
250 g
Gnocchi se smetanovým špenátem
90,- Kč
120,- Kč
90,- Kč
ČESKÁ KUCHYNĚ
150 g
Svíčková na smetaně s domácími karlovarskými knedlíky
120,- Kč
1/4
Pečená kachna s variací knedlíků a červeným zelím
150,- Kč
150 g
Masová směs s domácími bramboráčky
120,- Kč
150 g
Vepřový řízek Pavlišov
120,- Kč
.
BEZMASÉ
250 g
Hříbkové rizoto z rýže Arborio
100 g
Smažený sýr Eidam nebo Hermelín
250 g
Pikantní Kus Kus s pečenou cuketou, lilkem a česnekem
120,- Kč
85,- Kč
110,- Kč
DEZERTY
2 Ks
Vanilková zmrzlina s horkými malinami
60,- Kč
Zmrzlinový pohár s ovocem a šlehačkou
60,- Kč
Smažená zmrzlina
80,- Kč
Domácí malinový krém
60,- Kč
Palačinky s ovocem a šlehačkou
60,- Kč
Domácí pařížský dort
60,- Kč
Moučník dle denní nabídky
60,- Kč
PŘÍLOHY
150 g
200 g
200 g
200 g
200 g
200 g
200 g
200 g
1 Ks
4 Ks
Rýže
Vařené brambory
Opečené brambory s tymiánem a máslem
Šťouchané brambory s cibulkou
Hranolky
Krokety
Grilovaná zelenina
Kus Kus
Opečená bageta s bylinkovým máslem
Domácí bramboráčky
25,- Kč
30,- Kč
40,- Kč
40,- Kč
40,- Kč
40,- Kč
60,- Kč
40,- Kč
30,- Kč
40,- Kč
NÁPOJOVÝ LÍSTEK
KÁVA A HORKÉ NÁPOJE
Espresso / Ristretto / Lungo
Cappuccino
Latte macchiato
Vídeňská káva
Alžírská káva
Turecká káva
Bezkofeinová káva
Ice café s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
Smetana do kávy
Domácí čaj s citrónem nebo pomerančem
Čaj Whittington
Mátový čaj z čerstvé máty
Zázvorový čaj z čerstvého zázvoru
Horká čokoláda
Horký džus Cappy
Grog
Svařené víno
35,- Kč
40,- Kč
45,- Kč
45,- Kč
50,- Kč
35,- Kč
35,- Kč
50,- Kč
5,- Kč
48,- Kč
25,- Kč
40,- Kč
48,- Kč
45,- Kč
40,- Kč
40,- Kč
40,- Kč
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE
0,3 l
0,5 l
0,33 l
0,33 l
0,33 l
0,3 l
0,2 l
0,1 l
0,75 l
0,25 l
0,75 l
0,25 l
0,1 l
Točená malinovka
Točená malinovka
Coca-Cola (light), Fanta, Sprite, Tonic
Bonaqua
Römerquelle Minerálka
Sklenice vody
Džus Cappy
Džus Rauch
Džbánek vody s citrónem
Domácí zázvorová limonáda s citrónem
Džbánek domácí zázvorové limonády s citrónem
Ledový čaj s citrónem nebo pomerančem
Crodino
18,- Kč
28,- Kč
34,- Kč
22,- Kč
35,- Kč
10,- Kč
32,- Kč
12,- Kč
30,- Kč
45,- Kč
65,- Kč
48,- Kč
45,- Kč
Primátor Hron 10°
Primátor Hron 10°
Primátor 11°
Primátor 11°
Plzeň 12°
Plzeň 12°
Weizenbier v lahvi
Točené pito Primátor
Točené pito Primátor
Radegast Birell
25,- Kč
16,- Kč
28,- Kč
18,- Kč
42,- Kč
27,- Kč
45,- Kč
22,- Kč
16,- Kč
28,- Kč
PIVO
0,5 l
0,3 l
0,5 l
0,3 l
0,5 l
0,3 l
0,5 l
0,5 l
0,3 l
0,33 l
VÍNA / SEKTY
0,1 l
Víno rozlévané bílé / červené
0, 2 l
Víno rozlévané bílé / červené
0,1 l
Lambrusko jemně perlivé víno bílé / červené / růžové
0,2 l
Lambrusko jemně perlivé víno bílé / červené / růžové
4 cl
Royal Oporto Ruby
0,75 l
Bohemia sekt Demi / Brut
0,75 l
Champagne rezerva
25,- Kč
35,- Kč
25,- Kč
35,- Kč
45,- Kč
300,- Kč
999,- Kč
Další výběr vín nabízíme ve vinném lístku
APERITIVY
Campari
Martini Bianco
Cinzano Bianco
Crodino nealkoholické
4 cl
0,1 l
0,1 l
0,1 l
45,- Kč
45,- Kč
45,- Kč
45,- Kč
WHISKY A BURBON
4 cl
Jack Daniels
4 cl
Jack Daniel Single Barrel
4 cl
Jim Beam
4 cl
Ballantines
4 cl
Tullamore Dew
75,- Kč
150,- Kč
60,- Kč
65,- Kč
65,- Kč
KOŇAK
4 cl
Hennessy V.S.
100,- Kč
LIHOVINY A LIKÉRY
4 cl
Jägermeister
4 cl
Fernet stock / citrus
4 cl
Becherovka
4 cl
Baileys
4 cl
Vaječný likér
4 cl
Tequila Silver
4 cl
Metaxa 7*
4 cl
Vodka Finlandia
5 cl
Vodka Finlandia Preiselbeere
4 cl
Berentzen višeň
4 cl
Beefeater gin
4 cl
Rum Božkov
4 cl
Bacardi
4 cl
Griotte
4 cl
Malibu
4 cl
Cointreau pomerančový likér 40 %
4 cl
Slivovice 50%
4 cl
Hruškovice 50 %
55,- Kč
35,- Kč
40,- Kč
50,- Kč
30,- Kč
55,- Kč
75,- Kč
50,- Kč
60,- Kč
35,- Kč
45,- Kč
35,- Kč
45,- Kč
30,- Kč
45,- Kč
60,- Kč
60,- Kč
60,- Kč