TUNISKÁ KUCHYNĚ Na přípravě pokrmů dnešního

TUNISKÁ KUCHYNĚ Na přípravě pokrmů dnešního

TUNISKÁ KUCHYNĚ
Na přípravě pokrmů dnešního Tuniska zanechala výrazný vliv francouzská a turecká kuchyně.
Strava se skládá z množství zeleniny, oliv, ryb, kuřecího, hovězího či jehněčího masa a kořeněných
přísad. Základem tuniské kuchyně je harissa – ostrá pasta z červených feferonek a olivového oleje.
Tuniským národním jídlem je couscous – na páře vařená pšeničná krupice, která se podává
s hovězím, jehněčím, případně kuřecím masem či rybou a s rajčatovou pikantní omáčkou. Jako
předkrmy se podávají: brik, mechouia, chakchouka. Z hlavních jídel jsou známé koucha, kamounia,
tajine. Klasickým tuniským dezertem je baklawa. Známou specialitou z Kairouanu je makroud –
krupicové těsto, plněné datlovou pastou. V letních horkých dnech je oblíben mátový čaj.
ČASOVÝ ROZDÍL
Tunisko leží ve stejném časovém pásmu jako Česká republika, ale neprovádějí zde v posledních
letech změnu času ze zimního na letní, proto je zde v letním období časový rozdíl oproti České
republice -1 hodina.
OBLEČENÍ
Mimo hotel se od turistů očekává, že budou vhodně oblečeni. Hlavně při návštěvě mešit není
vhodné nosit výstřední oblečení a krátké kalhoty či kraťasy.
PENÍZE
Tuniskou měnou je tuniský dinár (TND), který se dělí na 1000 milimů (M). Jeden dinár je
přibližně 12 Kč. Tuniský dinár se nesmí dovážet ani vyvážet. Peníze je možné měnit v bankách,
směnárnách nebo hotelech podle oficiálního a aktuálního kurzu. Doporučujeme měnit peníze
po menších částkách, vyhnete se tak značně nevýhodné zpětné směně tuniských dinárů před
odletem ze země. Můžete také používat kreditní karty a platební šeky. Bezhotovostní platby a služby
bankomatů jsou však v Tunisku méně rozšířeny než v České republice. Doporučujeme klientům vzít si
s sebou hotovost ve volně směnitelné měně (EUR, USD).
TAXI A LOUAGE
Taxi jsou v Tunisku levným dopravním prostředkem. Jsou žluté barvy a většinou stojí před
hotely. Nástupní poplatek je 400 M a cena jízdy je cca 1 TND/km. Louages (luáž) jsou velká, šesti až
sedmimístná auta typu kombi a používají se na delší vzdálenosti.
TELEFONOVÁNÍ
Automatické místní a mezinárodní hovory jsou možné u všech hotelů a pošt. Levné jsou
taxiphone (mincové automaty či telefonní budky). Předvolba do České republiky je 00420 + volané
číslo. Do Tuniska ze zahraničí vytočte: 00216 + číslo města v síti + číslo volaného. Předvolby
telefonních čísel tuniských měst:
Tunis a okolí: ………………………………………71
Bizerte, Nabeul, Hammamet: …………… 72
Sousse, Mahdia, Monastir: ………………. 73
Sfax: …………………………………………………. 74
Gabes, Djerba, Medenine: ………………… 75
Gafsa, Tozeur: ……………………………………… 76
Kairouan: …………………………………………… 77
Le Kef a sever: ……………………………………… 78
V Tunisku je možno bez potíží také telefonovat z/do mobilních sítí.
Užitečná telefonní čísla:
Policie………………………………………………197
Požárníci……………………………………………198
Rychlá pomoc……………………………………190
INTERNET
V Tunisku existují internetové kavárny „publinet“, jsou však rozšířené v menší míře než
v České republice. Cena se pohybuje kolem 2 TND/hod. O případných možnostech přístupu na
internet v některých hotelech je třeba se informovat na recepci hotelu. Podrobnější informace o
Tunisku můžete získat na některé z oficiálních webových stránek:
www.tunisie.com,
www.tourismtunisia.com,
www.tunisiaonline.com,
www.tunisieinfo.com,
www.ati.tn
ELEKTRICKÉ NAPĚTÍ
Elektrické napětí v Tunisku je 220 V. Ve většině případů není třeba adaptér, zásuvky jsou
shodné s českými, avšak bez uzemnění.
ORIENTAČNÍ CENY
( 1 TND = cca 12 Kč)
Bageta
Máslo
Mléko
Pizza
Minerálka
Coca-Cola
Zmrzlina
Káva
Pivo
Jogurt
Sendvič
Kuře + hranolky
Kuskus
Ovoce, zelenina (1kg)
0,3 TND
1 TND
0,9 TND
5-8 TND
0,5 TND
1 TND
1-2 TND
1-2 TND
1-2 TND
0,5 TND
2 TND
4-6 TND
6-10 TND
1,5 TND
POČASÍ
Měsíc
Květen
Červen
Červenec
Srpen
Září
Říjen
Listopad
Vzduch (°C)
Voda (°C)
27
32
35
34
30
27
22
18
21
23
26
25
24
21
Délka slunečního
svitu
10
12
12
11
9
8
7
NAKUPOVÁNÍ
Na trzích - soukách, v hotelových bazarech, butikách a v okolí hotelů najdete různé suvenýry,
tradiční oblečení (djebby, djelabby, vyšívané vesty, barnusy, beduínské opasky, atd.), ale i moderní
oblečení (renomované tuniské značky, zvláště džínsy a košile), typické řemeslnické výrobky
z olivového dřeva (mísy, šálky, vázy, stojany na lampy, sošky, atd.), z rákosí a trávy alfa (rohože,
košíky, atd.), z mědi (tepané talíře, čajové soupravy, hrnečky, atd.), šperky – zlaté a stříbrné prsteny,
náušnice, náhrdelníky, náramky, keramiku (zdobené a nezdobené hrnce, talíře, poháry, vázy, často
s motivy květin a ptáků), vodní dýmky, atd. Světově proslulé jsou tradiční ručně tkané koberce
z Kairouanu. Při nákupech (s výjimkou obchodů s pevnými cenami) je důležité smlouvat.
FAKULTATIVNÍ VÝLETY
Podrobnější informace o fakultativních výletech najdete v našem katalogu na straně 54 a 55.
Organizuje je naše partnerská cestovní kancelář a zakoupit si je můžete přímo na místě u našeho
delegáta. Při výletu na Saharu doporučujeme pevnou obuv, pokrývku hlavy a opalovací krém s vyšším
ochranným faktorem.
DOPORUČENÍ
Jedním z předpokladů prožití příjemné dovolené je správný výběr z naší bohaté nabídky.
Seznamte se proto podrobně se všemi informacemi uvedenými v našem katalogu a ceníku.
KLASIFIKACE HOTELŮ
Popisy hotelů v našem katalogu jsou sestavovány ještě před začátkem sezóny, a proto mají pouze
informativní charakter. Stejně tak vzdálenosti uvedené v katalogu jsou orientační. Pokud se hotel
nachází přímo na pláži, záleží na poloze konkrétního pokoje, který může být ve velkých areálech
hotelů umístěn i několik set metrů od moře. V průběhu sezóny může dojít ze strany vedení hotelu
k určitým technickým změnám, např. omezení doby použití klimatizace apod. Kategorizace tuniských
hotelů spadá výlučně do kompetence zodpovědných úřadů Tuniska a probíhá na základě platných
norem, které jsou však odlišné od evropských. Určité rozdíly existují i mezi lokalitami. Počet hvězd
označuje třídu ubytovacího zařízení. CK Best Reisen vždy dodržuje třídu ubytovacího zařízení.
Kategorie **
Hotely nízké kategorie s jednoduchými podmínkami ubytovacího zařízení a stravování.
Kategorie ***
Hotely střední kategorie, které nabízejí standardní podmínky ubytovacího zařízení a stravování.
Kategorie ****
Hotely vyšší kategorie s kvalitními službami ubytovacího zařízení a stravování.
Kategorie *****
Hotely nejvyšší kategorie s nadstandardním vybavením a službami.
VYBAVENÍ POKOJŮ
Jedno ubytovací zařízení může mít několik rozdílných typů pokojů a i v komfortních hotelech jsou
pokoje většinou jednoduše zařízeny. Proto jsou popisy pokojů v katalogu čistě orientační a nemusí se
shodovat ve všech bodech popisu v katalogu. Ve většině ubytovacích zařízení není v koupelnách
mýdlo. Může se stát, že některé v tuzemsku užívané vybavení hotelového pokoje chybí, jedná se
zpravidla o vybavení, které není na rozdíl od našich zvyklostí podmíněno místní normou pro
předmětnou kategorii ubytování. Přidělování pokojů je plně v kompetenci vedení hotelů a naše
cestovní kancelář na ně nemá žádný vliv. Jednolůžkové pokoje, i když jsou s příplatkem, jsou většinou
velmi malé a často bez balkónu a nemusí být zcela identické s dvoulůžkovými pokoji.
TŘÍ A ČTYŘLŮŽKOVÝ POKOJ
CK Best Reisen má v nabídce také třílůžkové pokoje – převážně jde o dvoulůžkový pokoj
s dodatečným lůžkem (přistýlka). V některých hotelech je možno umístit v pokoji dvě přistýlky, čímž
se obytný prostor zmenšuje. Přistýlkou může být pohovka, rozkládací gauč, palanda nebo lehátko.
KLIMATIZACE
V popisu hotelu je uvedeno, zda hotel má ve svém vybavení klimatizaci či nikoliv. Ve většině
případů je ovládána centrálně a její zapínání/vypínání a doba provozu závisí na rozhodnutí hotelu.
Často je klimatizace v provozu pouze několik hodin denně nebo pouze v hlavní sezóně
(červenec/srpen), což odpovídá vyhlášce Ministerstva pro cestovní ruch.
STRAVOVÁNÍ A NÁPOJE
V tuniských hotelech se vaří většinou mezinárodní jídlo, obohacené místními pokrmy. Způsob
stravování je uveden v popisu každého hotelu. Zdůrazňujeme však, že podstata švédského či
bufetového (tj. jednoduchého švédského) stolu nespočívá v rozsahu sortimentu, ale v samoobslužné
formě stravování. Kontinentální (evropské) snídaně se skládají většinou z pečiva, másla, džemu nebo
vajíček, kávy nebo čaje. Salámy a sýry jsou k dispozici zřídka. Snídaně podávané formou bufetu nebo
švédských stolů znamenají volnou kombinaci z nabídky, která odpovídá kategorii hotelu a místním
zvykům. Většinou obsahují kávu, čaj, džus, pečivo, různé sladké koláče, džem, sýr, případně salám.
Večeře mohou být servírované, tj. menu s obsluhou. Kombinovaná forma znamená výběr z několika
servírovaných jídel, saláty jsou nabízeny formou bufetu. Večeře bývají rovněž ve formě bufetu nebo
švédských stolů. Nabídka opět odpovídá třídě hotelu, přitom i ve tříhvězdičkových hotelech je možno
v některých případech očekávat pouze jedno teplé hlavní jídlo. Nápoje nikdy nejsou zahrnuty v ceně
(pokud není uvedeno jinak, např. v hotelech s programem „all inclusive“).
BEZPEČNOSTNÍ SCHRÁNKY
Každý hotel má k dispozici bezpečnostní schránky. Peníze a cenné předměty doporučujeme
uschovat v bezpečnostních schránkách. Hotely si za tuto službu účtují poplatek cca 1-3 TND na den,
pokud není uvedeno jinak a dále se platí kauce za klíč cca 10-20 TND.
PLÁŽE
Veřejné pláže jsou přístupné i místnímu a často hlučnému obyvatelstvu. Lehátka je možno si
pronajmout za poplatek (cca 2 TND/den). Počet lehátek a slunečníků nikde neodpovídá plné kapacitě
hotelu, protože se předpokládá, že část hostů tráví svůj pobyt u bazénu či na výletech. V některých
měsících se v důsledku přírodních jevů vyskytují řasy, či může dojít k jiným klimatickým změnám
způsobujícím znečištění. Opakující se příliv a vyplavování řas může někdy vzbuzovat dojem, že se
žádná opatření nekonají. Za čištění pláží nesou zodpovědnost místní komunální úřady. V moři se
mohou objevit medúzy, jejich výskyt je však sporadický a závisí na aktuálních přírodních podmínkách.
Při požahání medúzou se doporučuje potřít poraněné místo čerstvým rajským jablkem či rajčatovým
protlakem.
OCHRANA PŘED SLUNCEM
Vzhledem k vysokým teplotám během letních měsíců nedoporučujeme příliš se vystavovat
slunečnímu záření a předejít tak případným komplikacím, které by mohly narušit hladký průběh
dovolené. Je zapotřebí používat opalovací krémy a oleje s vyšším ochranným faktorem hlavně
v prvních dnech dovolené. V letních horkých dnech nedoporučujeme pít příliš chladné nápoje
vzhledem k tomu, že termoregulační schopnosti organismu Evropana nejsou přizpůsobeny rychlým a
prudkým změnám teploty. Tunisané proto doporučují pít teplý mátový čaj.
HMYZ
K exotice jižních krajin patří i hmyz. I přes intenzivní snahy hoteliérů a místních úřadů se může
v určitém období hmyz vyskytovat. Nedoporučujeme nechávat na pokojích volně ležet potraviny.
HYGIENA
Hygienické zvyklosti jsou v jižních krajinách tolerantnější a odlišné od evropských. To samé se
týká i předpisů ve vztahu k životnímu prostředí.
VODA
V Tunisku se nedoporučuje pít vodu z vodovodu. Doporučujeme kupovat vodu balenou.
Upozorňujeme, že balená voda, tedy voda v uzavřených lahvích, nebývá součástí služeb All inclusive.
ZÁBAVA A SPORT
V létě se často konají do pozdních večerních hodin taneční zábavy pod širým nebem s typickou
hlučnou kulisou. Při vysoké poptávce po sportovních potřebách je nutno počkat na jejich zapůjčení.
Vodní sportovní potřeby si lze půjčit pouze za vhodných povětrnostních podmínek.
PŘED SEZÓNOU / PO SEZÓNĚ
V mimosezónním období se vzhledem k nižší obsazenosti hotelů může stát, že majitelé omezí
některé poskytované služby (např. fungování klimatizace, vnitřních bazénů, vodních atrakcí apod.)
nebo svá zařízení otevřou později. Koncem sezóny je tento případ opačný. Může dojít také k omezení
nabídky pro volný čas a zábavu.
DOPRAVA
Letecká přeprava klientů CK Best Reisen je zabezpečena renomovanými leteckými společnostmi.
Doprava je zabezpečována specializovanými charterovými lety. Přesné odletové časy jsou určeny
leteckou společností, najdete je v pokynech na cestu, které obdržíte cca týden před odletem.
ZAVAZADLA
Každý cestující má právo si s sebou vzít do letadla jedno zavazadlo o váze 15 kg/os. + kabinové
zavazadlo o váze 5 kg/os. (56 cm x 45 cm x 25 cm), s výjimkou dětí do 2 let. Pokud cestuje více osob
s jedním společným zavazadlem, váha tohoto zavazadla nesmí přesáhnout 30 kg (max. výška
zavazadla nesmí přesáhnout 150 cm a součet obou délek max. 250 cm). Dětské kočárky se nepočítají
do celkové váhy zavazadel. Podmínkou je možnost složení kočárku. Lze je zdarma odbavit se
zavazadly (složené a zabalené) nebo odevzdat personálu u vstupu do letadla. V tomto případě však
letecká společnost neodpovídá za případné poškození. Bezplatně lze též převážet dětské sedačky a
invalidní vozíky na suchou či gelovou baterii. Za poškození nebo ztrátu zavazadel při letecké přepravě
odpovídá v plném rozsahu letecká společnost. Pokud dojde k poškození nebo ztrátě zavazadla během
letecké přepravy, je nutné tuto skutečnost nahlásit okamžitě po příletu ještě před opuštěním celního
prostoru a musí se sepsat příslušný protokol (P.I.R.), který je potřebný pro další jednání. K reklamaci
zavazadla je dále třeba palubní vstupenka, označení zavazadla s čárovým kódem a číslem letu, dále
doklad o pořízení zavazadla (pokud není k dispozici, postačí Čestné prohlášení o pořizovací ceně)
doklad o opravě zavazadla a fotodokumentace rozsahu poškození. Za přepravu zavazadel odpovídá
letecká společnost, kde je třeba reklamaci uplatnit. Klienti, kteří mají sjednané cestovní pojištění K3S
nebo K5S, mohou reklamaci v rámci cestovního pojištění uplatnit, prostřednictvím CK Best Reisen u
pojišťovny Uniqua, a.s. Více informací k reklamaci zavazadla naleznete na www.bestreisen.cz.
LÉKAŘSKÁ POMOC
V případě nutné lékařské pomoci je třeba se obrátit na hotelovou recepci, která zabezpečí vše
potřebné. Většinu léků je možno zakoupit bez předpisů v lékárnách. Při návštěvě Tuniska není
povinné očkování. Přivolání lékařské služby na hotelový pokoj se platí hotově ve výši cca 60 TND,
stejně tak jako běžná lékařská ošetření do 100 TND. Při vyšších částkách je nutné kontaktovat naši
delegátku či přímo asistenční službu pojišťovny. Kontakt najdete v materiálech, které jsou součástí
komplexního cestovního odbavení. Komplexní cestovní pojištění vám ušetří mnoho financí i
problémů, proto svým klientům důrazně doporučujeme, aby si před cestou do zahraničí toto
komplexní cestovní pojištění včetně storna ze zdravotních důvodů, sjednali.
VSTUPNÍ FORMALITY A CELNÍ PŘEDPISY
K cestě do Tuniska je potřebný platný cestovní pas s pobytovým vízem. Klienti cestující do
Tuniska s cestovní kanceláří nepotřebují vízum, stačí pas platný minimálně tři měsíce po návratu.
Klienti cestující individuálně si musí vízum obstarat sami na vlastní náklady. Děti mohou cestovat také
pouze se svým vlastním pasem.
Do Tuniska je povoleno dovážet: 200 cigaret, 100 doutníků, 500g tabáku, 1 l alkoholu nad 25%, 2 l
alkoholu pod 25%.
Zakázáno je dovážet: zbraně všech druhů, tuniské dináry, omamné a psychotropní látky a
pornografické materiály.
ODLETOVÁ TAXA
Na základě rozhodnutí tuniské vlády vchází v platnost, s účinností od 01/10/2014, nová odletová taxa
30TND/osobu (přibližně 360,- Kč/osobu), platná pro všechny odlety z Tuniska a z ostrova Djerba.
Odletovou taxu budou hradit formou kolku všichni zahraniční návštěvníci, kteří přiletí do Tuniska
počínaje dnem 01/10/2014, na letišti při odletu ze země.
DIPLOMATICKÉ ZASTOUPENÍ
Velvyslanectví Tuniska v České republice:
Nad Vyšinkou 1325/7
150 00 Praha 5
Česká Republika
Tel.: 244 460 652 – 3
Fax: 244 460 825
Předvolba do ČR je 00420
Velvyslanectví České republiky v Tunisku:
8, Rue de Palestine
1002 Tunis
tel.: 00216 71 781 916
fax: 00216 71 793 228
Tuniský národní úřad pro cestovní ruch
Sokolská 39
120 00 Praha 2
tel.: 224 942 424
fax: 224 941 825
VZDÁLENOSTI
Tunis
–
Tunis
–
Hammamet
Sousse
65 km
140 km
Tunis
Tunis
Tunis
Tunis
Monastir
Monastir
Monastir
Monastir
–
–
–
–
–
–
–
-
Mahdia
Port El Kantaoui
Monastir
Djerba
Hammamet
Sousse
Mahdia
Port El Kantaoui
205 km
134 km
160 km
506 km
70 km
20 km
60 km
26 km