zde

VEGANSTVÍ
SOUCITNÁ VOLBA
H. & H. & O. Molodovcovi
Každá živá bytost je vzácná a
máme povinnost ji chránit.
Naše cesta k veganství
Ani ten nejmenší projev laskavosti
není zbytečný.
Ezop
Důvody proč jsme vegany
O Etika
O Ekonomika
O Zdraví
O Ekologie
O V typické kleci pro nosné slepice mají každá z nich
430 cm2 – což je plocha o něco menší než papír
velikosti A4.
O Skoro všechny slepice z neklecových chovů mají
přibližně stejný prostor.
O Kuřata pro KFC se běžně
zabíjejí, když je jim 39 dní.
Jsou to ještě děti. Jejich
geny jsou zmršený, a proto
je nemůžou nechat žít déle.
O 1 805 litrů vody je zapotřebí k výrobě 0,5kg vajec…
O V ČR je ročně kvůli naší chuti na
maso zabito zhruba
4 000 000 vepřů….
1kg masa = 16 kg krmiva
1kg masa = 3700 l vody
1kg pšenice = 120 l vody
O VÍCE NEŽ MILIARDA LIDÍ TRPÍ
NEDOSTATKEM PITNÉ
VODY….
O Produkce masa je
98x méně efektivní
než produkce
rostlinné stravy.
O Z každých 10 tuňáků, žraloků a dalších velkých dravých ryb, které se
v oceánech ještě před 50 až 100 lety nacházely, zůstala pouze 1.
O Mnoho vědců předpovídá, že za méně než 50 let dojde
k naprostému kolapsu všech lovených ryb.
O Ústav pro rybolov kanadské univerzity Britské Kolumbie: “Naše
interakce s rybolovnými zdroji se začaly podobat …vyhlazovacím
válkám.“
O 20 ze zhruba 35 známých druhů mořského koníka je na hranici
vyhynutí, protože jsou „nechtěně“ zabíjeni při výlovu mořských plodů.
O Farma s 2 500 kravami vyprodukuje asi tolik exkrementů
jako město s 411 000 obyvateli.
O Dobytek pokrývá asi 45% suchozemské plochy.
O Masný a mléčný průmysl spolu používají téměř 29%
veškeré pitné vody na zemi.
O 3785 litrů vody je zapotřebí na výrobu 3,78 litrů mléka…
O Na celém světě krávy vypijí 45 miliard galonů vody (1
galon = 3.700l )a sní 61,3 miliardy kg jídla denně.
O Na celém světě lidé vypijí 5,2 miliardy galonů vody a
sní 9,6 miliard kg jídla denně.
O Více než 6 000 000 zvířat je pro naše jídlo zabitých
každou hodinu.
O 70 000 000 zvířat je vychovaných ve velkochovech.
Osoba, která jí veganskou stravu ušetří každý den:
O 4 000 000 litrů vody,
O 20 kg obilí,
O 2,7 m2 lesa,
O 9 kg CO2
O a život jednoho
zvířete
O Více než 55 000 000
hektarů deštného
pralesa se vykácelo
pro zvířecí průmysl
(žrádlo, velkochovy).
O Více než 10 000 000
hektarů deštného
pralesa se vykácelo na
výrobu palmového
oleje.
Dokážeme čelit realitě
velkochovů?
Dokážeme čelit
realitě velkochovů
Videa z českých
chovů a jatek
Šťastný den matek
5 důvodů proč lidé zůstávají u
starého způsobu života
O CHUŤ
O ZVYK
O POHODLÍ
O TRADICE
O NADŘAZENOST (DRUHISMUS)
Jde to i jinak!
Martina Navrátilová
Jan Müller
Eva Maruščáková
Slavní vegani a vegetariáni
Jan Tříska
Paul McCartney
Leonardo DiCaprio
Brad Pitt
Co vlastně jíme?!
Dopoledne
Oběd - Odpoledne
Večeře
Jak se do toho pustit…
Certifikáty VEGAN
HCS
HHPS
Živiny a jejich zdroje
O BÍLKOVINY – celozrné pečivo, luštěniny, houby, ořechy, sojové produkty
(Tofu, Tempech, Veggie Burgry), seitan, Robi plátky, rýže
O JÓD – mořské řasy, jodizovaná sůl, Vincentka
O OMEGA-3-MASTNÉ KYSELINY – lněné semínko, lněný olej, konopný olej,
olivový olej
O SELEN – para ořechy (10ks týdně), mořské řasy, lesní houby
O VÁPNÍK – mák a mléko z máku, sezam, mandle a mandlové mléko,
pomerančový džus (pomeranče), tmavě zelená zelenina(brokolice,
kapusta, hlávkový salát), sušené fíky, fazole, cizrna, tofu, obohacené
potraviny
O VITAMIN A – žlutá nebo oranžová zelenina (mrkev), zelené listy různých druhů
zelenin, ovoce (meruňky, mango, dýně). Lépe stravitelný za přítomnosti tuku
O VITAMIN B 12 – obohacené potraviny, chlorella.
O VITAMIN D - vystavení slunečnímu záření 10-15 min., obohacené potraviny
O ZINEK – bílé fazole, cizrna, dýňová semínka, pohanka
O ŽELEZO – zelená zelenina, cirzna, pinto fazole, fazole černé oko, čočka, hrách,
tempeh, tofu, melasa, kešu oříšky, sušené ovoce, brambory pečené ve slupce,
naklíčené luštěniny a semena
Užitečné odkazy:
O www.Gove.cz
O www.soucitne.cz
O www.otevrioci.cz
Doporučená literatura:
O Vegan v kondici – Brendan Brazier
O Hledání ultra – Rich Roll
O Zvířata jsou naši bližní – Jan Čejka
O Jíst zvířata – Jonathan Safran Foer
Za každou pravdu svý doby, myslím za každou
novou pravdu, se musí bojovat, protože nic
neumírá rádo, ani stará pravda ne.
A stará pravda neselhává proto, že by byla vod
začátku nepravdou, to ne, selhává proto, že už
přestává platit, což je velice viditelný u všech
odcházejících pravd.
Jan Werich
Děkujeme za pozornost.
H. & H. & O. Molodovcovi