ZDE - Burčákové slavnosti
Transkript
ZDE - Burčákové slavnosti
Burčákové listy zvláštní příloha Hustopečských listů - ročník 2015 - vychází 1. 10. 2015 - číslo 10 Hustopeče 1. - 3. 10. 2015 / www.burcakoveslavnosti.cz Program: Vítejte na Burčákových slavnostech v Hustopečích Hustopeče již po jedenadvacáté ožívají tradičními Burčákovými slavnostmi. Málokdo z party nadšenců, která před jedenadvaceti lety Burčákové slavnosti založila, by předpovídal, že se stanou v průběhu let nejnavštěvovanější hustopečskou akcí dalece přesahující hranice našeho regionu. Rovněž při vzniku recesistického státního útvaru Burčákové unie a přijetí prvních devíti členů v roce 2004 nikdo netušil, že se počet rozroste na úctyhodných 60 a bude se každým rokem zvyšovat. Letos usilují o přijetí obcí Velké Pavlovice a Dolní Věstonice. Přejme jim, aby hlasování valné hromady pro ně dopadlo úspěšně a Burčáková unie se mohla v roce 2015 pochlubit 62 členy. Bujarým veselím bude žít celé hustopečské náměstí a všechny přilehlé i odlehlé ulice. Je připraven bohatý hudební, taneční i divadelní program, v rámci kterého se ve čtvrtek s podtitulkem „Hustopeče se baví“ představí děti z hustopečských školek, škol a nejrůznějších zájmových uskupení, v pátek budou slavnostně otevírány mázhausy Čtvrtek 1. 10. 2015 13.00 Folklórní pásmo Hustopeče se baví – Dukelské nám. 13.45 Historický průvod městem 16.00 Vystoupení dětí MŠ, ZŠ a ZUŠ (řazení průvodu od 13.00 19.00 Vystoupení hudebních skupin u „Pavučiny“ – Šafaříkova ul.) THE SURPRISE, SKRZNASKRZ 14.30 Laškovně i vážně o víně a historii (scénář: Zbyněk Háder) Pátek 2. 10. 2015 15.15 JOŽKA ŠMUKAŘ Dukelské náměstí – hl. podium s cimbálovou muzikou 17.00 Zahájení slavností 17.15 MARTIN CHODÚR 17.05 Divadelní představení JEDEN 18.30 OHLÉDNUTÍ DEN VELKOKNĚŽNY – videoprojekce z uplynulých 18.00 Uvítací famfáry z radnice ročníků slavností 18.05 Slavnostní otevírání vinařských 19.00 FLASH BAND mázhausů 21.00 MŇÁGA A ŽĎORP 20.00 FUSION - ohňová show (In Flamenus) Dětská scéna „Šapitó“ 20.30 TOMÁŠ KOČKO & Orchestr (parkoviště pod starou poštou) 22.00 Noční famfára z věže radnice 10.00 – 17.00 22.10 IRNIS – koncert Historický kolotoč, provazový žebřík, malování na obličej, Dům U Synků pohádky, žonglování, diskotéka 18.30 Povedené příběhy nepovedených a další... lásek - DS Dlaně- Pavučina 19.00 VLKABARET (změna času) Dům U Synků 20.30 Vlčí dáma - kabaret (změna času) 10.30 – 19.00 Šermíři, kramářské písně, dobová Sobota 3. 10. 2015 hudba, rytíři, žonglování, Dukelské náměstí cimbálová muzika 9.00 Středověký jarmark - historické tržiště s celodenním Vinařská ulička Na Hradbách programem, ukázkami tradičních 17.00 Soutěž ve válení beček řemesel a zvěřincem 9.30 RABUSSA Neděle 5. 10. 2014 – středověká a renesanční hudba 10.30 MIMI FORTUNAE Rekonvalescenční den - tance z doby gotické Prostě odpočinek. Burčák na památku 11.00 Zasedání Burčákové unie a vyrovnání hladiny zakoupíte ve většině 12.00 KABRŇÁCI – jarmareční kapela mázhauzů v době od 10.00 do 16.00 hod. a večer vám zpříjemní dvojnásobný držitel ceny Anděl Tomáš Kočko se svým orchestrem a v sobotu se můžete těšit na vítěze Československé superstar Martina Chodúra, kapelu Mňága a Žďorp, Jožku Šmukaře, recesistické divadelní představení Laškovně i vážně o víně a řadu dalších. Pestrý program čeká nejen na dospělé, ale také na děti, které se pobaví v dětském šapitó s historickým kolotočem, kejklíři, rytíři, žongléry, pohádkami a pro neúnavné malé tanečníky vypukne i diskotéka. A co by to bylo za Burčákové slavnosti bez burčáku? V letošním roce bude lahodný mok nabízen ve 14 mázhausech, které Horenská rada otevře a kvalitu burčáku zkontroluje během pátečního podvečera. Vážení návštěvníci - domácí i přespolní - jedenadvacátého ročníku Burčákových slavností v Hustopečích! Užijte si tuto jedinečnou akci s nezaměnitelnou atmosférou v duchu pravé moravské pohody, s dobrým jídlem, pitím a partou milých lidí kolem sebe! Jana Hrádková Pozvánka: Laškovně i vážně o víně i historii Vrcholem sobotního programu je vždy historický průvod městem a následující program na hlavním pódiu. Nejinak tomu bude i letos. Průvod bude opět bohatý: rytíři, pážata, jezdci na koních, Horenská i městská rada, představitelé Burčákové unie, zástupci hustopečských cechů, vinaři i selský lid, na koních, vozech i pěšmo projdou městem. Následující program potom připomene slavnou vinařskou tradici města Kolik krve, tolik burčáku! S příchodem podzimního období zavibruje v myslích tisíců Moravanů a Čechů signál: „Konečně zase začíná čas burčáku, vína starců.“ Toto označení získal burčák jednak pro jeho mléčnou barvu a také proto, že prý umí čistit krev. Avšak to jen v tom případě, vypije-li ho člověk během podzimu tolik, kolik mu krve v žilách koluje. Něco pravdy na tomto tvrzení jistě bude, protože burčák, jakožto částečně zkvašený mošt z révy vinné, obsahuje pouze poměrně málo alkoholu (5-7%), zato každým douškem člověk polyká také miliony živých kvasinek chránících tělo proti onemocnění sliznice a zažívacího ústrojí. Přítomný tiamin zase podporuje srdeční činnost a nikotinamid zabraňuje nervovým a kožním poruchám. A kolik vlastně minimálně máme při péči o Hustopeče, nebude chybět trestání provinilců či připomenutí toho, co se za poslední rok v našem městě stalo. A ještě něco navíc! Máme se těšit na jedno překvapení, které se pořadatelé snaží utajit do poslední chvíle. O co jde? Prozradíme jen to, že do našeho města zavítá neobvyklá návštěva. Kdo? To neprozradíme. Musíte přijít na hustopečské náměstí v sobotu odpoledne. Zbyněk Háder ÓDA NA BURČÁK Burčák, to je moje gusto, bez burčáku v srdci pusto. Kdyby ho můj táta pil, byl by tu žil mnohem dýl. Když nám v sudech silně pění, abstinenty v lidi mění. Když tak pěkně jemně kvasí, cítí vinař dobré časy. Život se dá krásně žít, jen když je co pít. Burčák jedině v MÁZHAUSECH Na kvalitu burčáku ve 14 mázhausech dohlíží nezávislá odborná komise a také Horenská rada. Vyzvedněte si brožuru mázhausů na pokladně nebo v TIC a nezapomeňte na Burčákový pas. Vyhrajete. (JAT) vitalitu našeho těla tohoto vzácného moku vypít? Průměrný lidský organismus obsahuje asi 4-6 litrů krve (60 ml na kilogram tělesné hmotnosti), pro velkou řadu z nás se tedy nejedná o žádný náročný úkol. Přece jde o naše zdraví a co bychom pro něj neudělali? Jana Hrádková Zpráva velitele Podzemního vojska Burčákové unie Během uplynulého roku podzemní vojsko udržovalo stálou bojovou pohotovost a zdokonalovalo se v podzemní činnosti. Mohu konstatovat, že byla odvedena poctivá vojenská práce. Všichni příslušníci PV procvičovali naši tajnou komunikaci v kódu „navaleného“, dále reagovali na hrozby z okolí a zpřísnili kontroly v podzemí. Velitel vojska osobně zkontroloval stav připravenosti jednotek v Benátkách nad Jizerou a jeho Burčákový pas: sbírejte razítka a vyhrajte Burčákový pas dostanete u vstupních bran. Sbírejte razítka v mázhausech. Ten kdo získá všech 14 razítek, dostane na TIC v domě U Synků dárek na památku. Dárky se vydávají v pátek a v sobotu. Hlasujte pro nejlepší mázhaus a vyhrajte víc Do Burčákového pasu napište číslo mázhausu, který byl podle Vás tím NEJ. Nejlepší mázhaus pak bude dekorován čestným titulem: Mázhaus roku 2015. POZOR, všichni tipující budou zařazeni do slosování o další ceny. Celkem jich je 2015! vyslanci v obci Modra. Výsledky kontrol byly velmi uspokojivé – hlavně v oblasti dodržování pitného režimu v podzemí. Podzemní vojsko BU se velmi aktivně připravuje na vojenskou přehlídku, která bude i letos součástí Burčákových slavností. Občané BU: „Můžete být na své podzemní vojsko hrdí!!“ Velitel Podzemních vojsk BU generalisimus Zdeněk Tupý -1- Prohlédněte si kostel sv. Václava V pátek a sobotu bude otevřen hustopečský kostel. Využijte možnost prohlídky s průvodcem vždy od 9:00 do 16:00 hodin. Stálá vinařská expozice v domě U Synků Navštivte i vinařský sklep v domě U Synků. Dozvíte se o historii vinařství v Hustopečích a ochutnáte Hustopečské městské víno a vína místních i regionálních vinařů. Ověřte si hladinku než pojedete Za pouhých 27 korun si můžete ověřit, zda už je vhodné usednout za volant. Alkoholtestery lze koupit v TIC, a to i v sobotu a neděli. Domů burčákovým expresem Taxi po městě zdarma na čekat na křižovatce u U Špagáta. Zaveze vás domů slavnosti na Dukelské náměstí. tel.: 602 506 607. vás bude restaurace a zpět na FUN Taxi, Nejlepší mázhaus 2014 - Fialka Nejlepší burčák 2014 Rozhodli jste opět Vy, hosté Burčákových slavností. Nejlepším mázhausem roku 2014 se stala už popáté Fialka ze Smetanovy ulice. Z celkového počtu 376 hlasujících získala 87 hlasů, tedy nejvíc. Glejt z rukou perkmistra a purkmistra převezme přímo majitel Stanislav Fiala. Kde měli vloni nejlepší burčák? V roce 2014 bouřlivý mok poprvé hodnotila odborná nezávislá porota složená ze čtyř degustátorů v utajení. Tím úplně nejlepším byl podle nich Oděský muškát Michala Trčky ze Starovic v mázhausu č. 9 U Benešů. Kontrolovat kvalitu burčáku budou i letos. HUSTOPEČSKÉ BURČÁKOVÉ GLORIA (hymna Burčákové Unie) 1. Co to zní, co to hřmí, co to krajem burácí, to burčák dozrává, v sudech se již obrací. Bublá to, šumí to, je to právě hotovo, neváhej, přistup blíž, pustíme se do toho! Reffrain Výše číš, výše číš, výše výše výše číš, výše číš, výše číš, výše výše výše číš! Výše číš, výše číš, výše výše výše číš, výše číš, výše číš, výše výše výše číš! 2. To je čas burčáku, čas nad všechny ostatní, je to čas o kterém od zimy již vinař sní. Neváhej, přistup blíž, ať si svou krev vyměníš, propláchneš, zprůtočníš, svoje zdraví posílíš! 3. Teprve s burčákem vidíš správně každou věc, moře je po kotník, Everest je krtinec. S burčákem rozlouskneš netušené záhady, s burčákem překonáš všechny blbé nálady. * Pozn.: Celou hymnu si v době burčáku zpívá každý občan povinně sám doma nebo lépe ve sklepě. Celé znění na www.burcakoveslavnosti.cz Plán Burčákových slavností MÁZHAUSY 1. Sklep pod starou poštou Petr Fridrich 2. Bar v patře Michaela Celnerová, Ivona Slaná 3. Wine wellness, Hotel Centro Ľubomír Martinický 4. U Kurdějovských Vinařství Hřebačka 5. Autohoby (Ivičič) Pavel Jurák 6. Delta, Černý dům Marcela Meredová 7. U Benešů Miroslav Trčka 8. Lékárna Hytych Karel Válka 9. U Pražáků František Trčka 10. U Fischera Alena Hrčáková 11. Elektro Fiala Pavel Macháček 12. U Medňanských Břetislav Medňanský 13. Kadeřnictví Estilo Antonín a Vít Valihrachovi 14. Fialka Stanislav Fiala 6 4 Recesistický státní útvar Vznik: 2. 10. 2004 Sídlo: Není trvalé, ale stěhuje se 1x za 30 let. Pro nejbližších 19 let jsou to tedy Hustopeče. A pak se uvidí! Orgány: - valná hromada (zástupci všech členů BU) - burčáková komise (připravuje Burčákové slavnosti a nechává si do toho kecat) Symboly: - znak (usměvavý koštýř) - hymna (Hustopečské burčákové Gloria) Členové Burčákové Unie 2004: Hustopeče, Spolková republika Kraví hora, Bořetice, Nikolčice, V. Němčice, Vrbice, Popice, Šitbořice, Slovenské město Modra. 2005: Uherčice, Strachotín, Starovice, Němčičky, Šakvice, Pouzdřany, Kurdějov, Křepice, Krumvíř, Horní Bojanovice, Kobylí, Boleradice. 2006: Starovičky, Zaječí, V. Hostěrádky, Stachy na Šumavě, Prudká pod Sokolí skálou, Fryšava pod Žákovou horou, Hranice u Aše. 2007: Diváky, Dobruška, Hustopeče n. Bečvou, Kopčany (Slovensko). 2008: Morkůvky, Velké Bílovice, Žabčice, Valtice, Litoměřice, Benátky n. Jizerou, Kyšice u Kladna, Pomezí u Svitav, Planá 14 1 2 Byla zahájena přístupová jednání s Libereckým královstvím Mázhaus - místo (nejčastěji průjezd domu), kde se prodává burčák Perkmistr - nejvyšší představitel horenské rady Perknos - člen horenské rady Purkmistr - představitel města (dnes starosta) Špaček - mrcha pták, co nám žere hrozny a my, než vystřelíme, musíme počítat, jestli jich je v hejnu deset tisíc Burčákovou unii nedávno navštívila hlava Libereckého království král František Ladislav Dušek I. Při této příležitosti byla rokována možnost vstupu tohoto burčákem nepoznamenaného kraje do Burčákové unie. Král Ladislav vzájemnou spolupráci komentoval vše říkajícími slovy: „Vy do nás, my do Vás“. Zatím se jedná o pouhé vzájemné oťukávání, ale podle zpráv komisařů byl král Ladislav velmi spokojen s kvalitou našeho burčáku. Bohužel nemůžeme citovat doslova královskou jasnost, protože jí nebylo po dlouhém jednání v hustopečském podzemí moc rozumět. Každopádně jestli budou rokování úspěšná, můžeme v příštím roce očekávat návštěvu krále Františka Ladislava Duška I. přímo na Burčákových slavnostech. ZASEDÁNÍ BURČÁKOVÉ UNIE sobota 11.00 h, Dukelské nám. BURČÁKOVÁ UNIE 13 3 KDO JE KDO ? CO JE CO? (malý slovníček pojmů) Bacchus - Antický bůh vína BMS - Burčáková misijní stanice BU - to není citoslovce krávy, ale zkratka Burčáková unie Hora - vinohrad Horenská rada - nejvyšší orgán vinařů Hotař - hlídač ve vinohradech, co dává pozor na zloděje a spí Konšel - člen městské rady (dnes taky) 5 10 9 11 12 7 8 Statut řádného člena Burčákové unie: • Jeho zástupce se účastní každoroční valné hromady BU s právem hlasovat o přijetí nových řádných, či čestných členů. • Má nárok na všechny druhy dotací z BU. • Každý občan BU šíří slávu burčáku, kdekoliv k tomu bude mít příležitost. • Každý člen BU musí prosazovat Kvasinku vinnou jako hlavní božstvo Unie bez ohledu na svou víru, či přesvědčení. • Členské obce BU se budou zasazovat, aby roční období byla konečně přejmenována na jaro, léto, burčák, zima. n. Lužnicí, Jihomoravský kraj. 2009: Brumovice, Borkovany, Kašnice, Svätý Jur (Slovensko), Šebetov, Presidencia Roque Sáenz Peňa (Argentina), podepsána přístupová listina: Království Upper Mustang (Nepál). 2010: Vlašim, Pavlovice, Židlochovice. 2011: Lomnice nad Popelkou, Třinec. 2012: Jirkov, Blansko. 2013: Habovka (Slovensko), Daruvar (Chorvatsko - město s největší českou menšinou). 2014: Miedzna (Polsko) Burčáková unie čítá přesně 60 obcí a měst včetně čestného člena a asi 498 000 obyvatel. Stává se tak silným konkurentem Evropské unie. sponzoři akce: Zpráva naší Spolehlivé tajné burčákové policie (STBp): Liberecké království existuje dvacet tři let, má vlastní loďstvo, letectvo, přístav v Jaderském moři a několik zámořských kolonií. V loňském roce například úspěšně expandovalo do Indie a její část připojilo ke svému království. Díky rozpínavé politice tohoto království doporučujeme obezřetnost při uzavírání spojeneckých smluv, nicméně dovolená v Indii stojí za úvahu. Změní se vlajka Burčákové unie? Jeden ze symbolů Burčákové unie, vlajka s usměvavým koštýřem, málem úplně vymizel ze světa. Jistá vlivná skupina v čele Unie se rozhodla navrhnout změnu tohoto symbolu. Podle jejich návrhu by na oranžové vlajce měly být červené trenýrky s třemi hnědými pruhy symbolizujícími blahodárný účinek burčáku na zažívací ústrojí. Návrh pochází z dílny uměleckého malíře Stanislava Kominického. Návrhem se zabývala unijní heraldická komise a také horenská rada. Návrh nakonec nepřešel přes pana Perkmistra, který tvrdil, že ztvárnění neodpovídá skutečnosti. On prý těch pruhů má na trenkách vždycky víc. Odhalí pravdu o Věstonické Venuši Jednou z obcí, které letos přistoupí do Burčákové unie, jsou i Dolní Věstonice, světoznámé naleziště pravěkých lovců. A s čím vstupuje tato obec do naší unie? Světovou senzací! Jejich vědecká akademie prý po dlouhém bádání odhalila pravdu o Věstonické Venuši. Dlouhá léta se tradovalo, že tato soška je snad symbolem mateřství, ženskosti či plodnosti. Omyl! Devadesát let po jejím objevení se světu odhalí pravda o smyslu této sošky. Světová premiéra tohoto odhalení bude symbolicky právě při zasedání Burčákové unie. Pokud chcete být u toho a dozvědět se pravdu o Venuši, musíte přijít v sobotu na náměstí v 11 hodin dopoledne. Velké Pavlovice – valná hromada Burčákové unie bude hlasovat o rozšíření O zařazení mezi členy Burčákové unie v letošním roce usiluje také významné vinařské městečko Velké Pavlovice, které se vyznačuje pěstováním vinné révy a meruněk. V okolí se nacházejí rozsáhlé vinice a místní vinaři se prezentují produkcí bílých, červených a růžových vín a velkou pohostinností. Ve Velkých Pavlovicích v nedávné době vyrostla zcela netradiční moderní ulička vinných sklípků hýřících pestrými barvami. Pro jejich všem pravidlům architektury se vymykajícím tvarům připomínají „opilé sklepy“. I zde tedy můžete utužit své zdraví dle hesla „kolik krve, tolik burčáku“, jen pozor, aby opilé zůstaly stále jen ty sklepy. www.burcakoveslavnosti.cz mediální partneři akce: Uzenářství Franc HUSTOPEČSKÁ TELEVIZE -2- HL HUSTOPEČSKÉ LISTY