Menu - restaurace dělňák

JÍDELNÍ LÍSTEK
RESTAURACE „DĚLŇÁK“
restaurace Dělňák
Kdy pro vás vaříme:
Wenn wir kochen für Sie
Gdy gotujemy dla Ciebie
PO-ČT: 11-21
PÁ-SO: 11-22
Neděle: 11-19
Náš team
Šéfkuchař: David Minárech
Pomocná kuchařka: Naďa Merhoutová
Pomocná kuchařka: Marcela Potůčková
Pomocná kuchařka: Alice Krčmářová
Servírka: Lucie Bahníková
Servírka: Ingrid Himmelová
Vedoucí provozu: Kamil Rodák
Kontakty
tel.: +420 724 361 768
fb: restaurace dělňák-nové město pod smrkem
email: [email protected]
www.restaurace-delnak.cz
wifi heslo: pivopivo
Informace o alergenech žádejte u obsluhy. Děkujeme.
restaurace Dělňák
PŘEDKRMY, VORSPEISEN, PRZYSTAWKI
80g Utopenci s cibulí
80g Eingelegte Wurst mit Zwiebel
80g Marynowane kiełbaski z cebulą
A.: 1,5,6 45,- ( 9zl, 2eur. )
115g Nakládaný Hermelín
115g Gebeizt Camembert
115g Marynowany ser Camembert
A.: 5,7,
65,- ( 13zl, 3eur. )
100g Roastbeef s pepřovou omáčkou, celerovým salátem a opečeným
toastem
100g Roastbeef mit Pfeffersauce , Selleriesalat und Toast
100g Pieczeń wołowa z sosem pieprzowym, surówką z selera i tosty
A.: 1,2,5,9,
85,- ( 17zl, 3,5eur. )
100g Vepřový jazyk, hořčice, křen, okurka
100g Schweinezunge , Senf, Meerrettich, Gurken
100g Język wieprzowe, musztarda, chrzan, ogórek
A.: 10
85,- ( 17zl, 3,5eur. )
100g Topinky s pikantní masovou směsí
100g Toast mit pikanter Fleischmischung
100g Grzanki z pikantnym mieszanki mięsnej
A.: 1,3,5,
85,- ( 17zl, 3,5eur. )
80g Šunka s vejci
80g Schinken mit Eiern
80g Szynka z jajami
A.: 1,3,
75,- ( 15zl, 3eur. )
restaurace Dělňák
POLÉVKY, SOUPS, ZUPY
Česnečka se sýrem, slaninou a krutony
Knoblauchsuppe mit Käse, Speck und Croutons
Zupa czosnkowa z serem, boczkiem i grzankami
A.: 1,3,7
35,- ( 7zl, 1,5eur. )
Domácí bramborová polévka s hříbky
Hausgemachte Kartoffelsuppe mit Pilzen
Homemade zupa ziemniaczana z grzybami
A.: 1,3,9
35,- ( 7zl, 1,5eur. )
Dle denní nabídky
Tagesangebot
Oferta dzienna
35,- ( 7zl, 1,5eur. )
restaurace Dělňák
ČESKÁ KUCHYNĚ, TSCHECHISCHE KÜCHE, KUCHNIA CZESKA
150g Svíčková na smetaně, karlovarský a houskový knedlík
150g Lendenbraten mit Sahnesauce , Semmelknödel und Carlsbad
150g Wołowina, kremowy sos warzywny, knedliky
A.: 1,7,9,
119,- ( 24zl, 5eur. )
150g Vepřový guláš s čerstvým křenem podávaný v rozpečeném chlebu
150g Schweinegulasch mit frischem Meerrettich, in Brot serviert
150g Gulasz wieprzowy ze świeżym chrzanem, podawane na gorąco
chleba
A.: 1,2,7
109,- ( 22zl, 4,5eur. )
250g Staročeská pečená kachna, červené zelí, variace knedlíků
250g Alte tschechische gebratene Ente mit Rotkohl und Knödeln
250g Staroczeskiego pieczona kaczka z czerwoną kapustą i knedliky
A.: 1,3,7,11
145,- ( 29zl, 6eur. )
300g Pečená pikantní vepřová žebra s pečenou bramborou, plněnou
česnekovým dipem – servírovaná na prkně
300g Gebratene würzige Rippchen mit Ofenkartoffel,mit Knoblauchsauce gestopft - serviert an Bord
300g Pieczone pikantne żeberka wieprzowe z pieczonym ziemniakiem,
nadziewane z sosem czosnkowym - serwowane na pokładzie
A.: 1,9,10,
145,- ( 29zl, 6eur. )
200g Kuřecí nebo vepřový řízek s domácím bramborovým salátem
200g Huhn oder Schwein Schnitzel mit hausgemachtem Kartoffelsalat
200g Schabowy z kurczaka lub wieprzowiny z domowej roboty sałatką
ziemniaczaną
A.: 1,3,7,9,10,
120,- ( 24zl, 5eur. )
200g Variace smažených sýrů, hranolky, tatarská omáčka
200g Variation von gebratenen Käse, Französisch frites, tartar sauce
200g Smażone sery (Eidam, Camembert), frytki, sos tatarski
A.: 1,3,7,
135,- ( 27zl, 6eur. )
restaurace Dělňák
NAŠE SPECIALITY, UNSERE SPEZIALITÄTEN
NASZĄ SPECJALNOŚCIĄ
250g Beefsteak ve slaninové košilce se šunkou a sázeným vejcem
nebo ( s hříbkovou omáčkou, s pepřovou omáčkou )
250g Beef Steak mit Speck und Schinken und Spiegelei oder
(mit Pilzsauce, mit Pfeffersauce )
250g Befsztyk z boczkiem i szynką i jajkiem lub
(z sosem grzybowym, z sosem pieprzowym )
A.: 1,3,7
245,- ( 49zl, 11eur. )
200g Roštěná s brusinkovým přelivem nebo s hořčičnou omáčkou
200g Roastbeef mit Cranberry-Sauce oder Senfsauce
200g Pieczeń wołowa z sosem żurawinowym lub sosem musztardowym
A.: 1,10
195,- ( 39zl, 8eur.)
300g Krkovice „Dělňák“ , beraní rohy, nakládaná cibulka
300g Schweinefleisch „Dělňák“ Hörner ram, eingelegte Zwiebeln
300g Wieprzowina „Dělňák“, papryka, ogórki kiszone cebula
A.: 1
135,- ( 27zl, 6eur. )
200g Vepřová panenka plněná sušenými švestkami a mandlovo-švestkovou omáčkou
200g Schweinefilet mit Pflaumen gefüllte und Mandel- und Pflaumensauce
200g Polędwiczki wieprzowe nadziewane śliwkami i migdałami i sosem
śliwkowym
A.: 1
190,- ( 38zl, 8eur. )
200g Vepřová panenka plněná parmskou šunkou a sušenými rajčaty
200g Schweinefilet mit Parmaschinken und getrockneten Tomaten gefüllte
200g Polędwica wieprzowa nadziewana prosciutto i suszonymi pomidorami
A.: 1
190,- ( 38zl, 8eur. )
restaurace Dělňák
NAŠE SPECIALITY, UNSERE SPEZIALITÄTEN,
NASZĄ SPECJALNOŚCIĄ
200g Pikantní masová směs s bramboráčky, podávaná na rozpálené pánvi
200g Pikante Fleischmischung mit Kartoffelpfannkuchen , serviert auf
heißen Pfanne
200g Pikantna mieszanka mięsa z placki ziemniaczane, podawane na
gorącej patelni
A.: 1,3,9,10
135,- ( 27zl, 6eur. )
200g Kuřecí „Gordon blue“ (plněné prso Nivou a šunkou)
200g Hähnschnitzel gefüllt mit Käse und Schinken
200g Chicken „Cordon Bleu“ (pierś faszerowana niebieskim serem i szynką)
A.: 1,3,7
140,- ( 28zl, 6eur. )
200g Kuřecí prso plněné hříbky a Nivou
200g Hähnchenbrust gefüllt mit Pilzen und Blauschimmelkäse
200g Pierś z kurczaka faszerowana pieczarkami i serem pleśniowym
A.: 1,3,7
140,- ( 28zl, 6eur. )
200g Kuřecí nebo vepřový steak na grilu se šunkou a sýrem nebo
( žampiony a sýrem, sázeným vejcem a šunkou, pepřovou , hříbkovou
nebo švestkovou omáčkou )
200g Huhn oder Schweinesteak auf dem Grill - Schinken und Käse oder
( Pilze mit Käse, gebratene Eier, Schinken oder Pfeffersauce, Pilzsauce,
Pflaumensauce )
200g Kurczaka lub wieprzowiny stek na grillu - szynką i serem lub
(pieczarki z serem, jajka sadzone, szynka lub sos pieprzowy, grzybowy,
śliwkowy )
A.: 1,3,7
130,- ( 26zl, 5,5eur. )
200g Tatarský biftek, 6ks topinek, česnek ( na přání umícháme )
200 g Steak Tartar, 6 Scheiben Toast (Mischen Sie Ihre Wünsche)
200 g Befsztyk tatarski, 6 sztuk tosty
A.:3,5,10
160,- (32zl, 7eur.)
restaurace Dělňák
NAŠE SPECIALITY,UNSERE SPEZIALITÄTEN
NASZĄ SPECJALNOŚCIĄ
200g Špíz z vepřového a kuřecího masa, slaniny, cibule, papriky,
americké brambory
200g Bratspieß von Schwein und Huhn, Speck, Zwiebeln, Paprika,
Kartoffeln
200g Szaszłyk z wieprzowiny i kurczaka, boczek, cebula, papryka, ziemniaki
A.: 1
160,- (32zl, 7eur. )
Kopec řízků ( 1/2kg kuřecí + 1/2kg vepřové ), bohatá obloha, pečivo
1 kg Schweinefleisch und Hähnchenfilet , Gemüse, Brot
1kg schabowy (kurczaka i wieprzowina), przystawki, pieczywo
A.: 1,3,7,10
400,- (80zl, 17eur. )
restaurace Dělňák
SPECIÁLNÍ NABÍDKA, SPECIAL OFFER
OFERTA SPECJALNA
(doporučujeme objednat 48hodin předem)
(ratsam zu reservieren 48 Stunden im Voraus)
(dobrze jest zarezerwować z 48-godzinnym wyprzedzeniem
1000g Vepřové pečené koleno na černém pivu, podávané na prkně
1000g Gebratenes Eisbein auf schwarzem Bier, serviert auf dem Brett
1000g Pieczona golonka na czarno piwo, serwowane na pokładzie
A.:9,10
225,- ( 45zl , 10eur. )
5kg Staročeská pečená husa s mandlovou nádivkou, variace knedlíků
a zelí, podávané v pekáči (6 osob)
5kg Alte tschechische gebratene Gans mit Mandelfüllung , Knödel
und Sauerkraut in einem Bräter serviert (6 Personen)
5kg Staroczeskiego pieczona gęś z nadzieniem migdałowym, kluskami
i kapustą służył w brytfanny (6 osób)
A.:3,5,6,9
1.200,- ( 240zl , 50eur. )
8kg Pečená vepřová kýta plněná zeleninovou směsí, česnekem a slaninou, zapečená v marinádě, gratinované brambory (dle váhy minimálně
pro 10 hostů), podáváme v ohřívací nádobě a s prknem na krájení
8kg Schweinebraten gefüllt mit gemischtem Gemüse, Knoblauch und
Speck, gebratene marinierte, Kartoffelgratin (Gewichts mindestens für
10 Personen), serviert in einem Heizbehälter und Brett zum Schneiden
8kg Pieczeń wieprzowa nadziewana warzywami, czosnek i boczek,
pieczone marynowane, zapiekane ziemniaki (wagowo co najmniej do 10
osób), służył w naczyniu grzewczego i płyty do cięcia
A.:1,3,5,6,7,9,10,11
1.990,- ( 398zl , 83eur. )
Přijďte s vlastním nápadem a náš šéfkuchař Vám ho uskuteční.
Kommen Sie mit Ihren eigenen Ideen und unser Küchenchef wird es
umzusetzen
Pochodzić z własnych pomysłów, a nasz szef kuchni będzie go realizować
restaurace Dělňák
RYBY, FISCH
200g Steak z norského lososa s mátovo-limetkovou omáčkou
200g Die norwegischen Lachssteak mit Minze Limettensauce
200g Norweski Stek z łososia z sosem z limonki mięta
A.: 4,7
205,- ( 41zl, 8,5eur. )
250g Pstruh na másle s pečenými cherry rajčátky
250g Forelle mit Butter und gerösteten Kirschtomaten
250g Pstrąg z masłem i pieczonymi pomidorkami
A.: 4,7
190,- ( 38zl, 8eur. )
TĚSTOVINY, PASTA
350g Tagliatelle s lososem a rukolou, sypané Parmazánem
350g Tagliatelle mit Lachs und Rucola, Parmesan
350g Tagliatelle z łososiem i rukolą, parmezanem
A.: 1,3,4,7
145,- ( 29zl, 6eur. )
350g Noky s kuřecím masem, špenátem a rajčaty
350g Gnocchi mit Huhn, Spinat und Tomaten
350g Gnocchi z kurczakiem, szpinakiem i pomidorami
A.: 1,3,8
125,- ( 25zl, 5eur. )
350g Noky s rukolou a pestem ze sušených rajčat a grilovanou panenkou
350g Gnocchi mit Rucola-Pesto und sonnengetrockneten Tomaten und
gegrillte Schweinelende
350g Gnocchi z rukolą pesto i suszonymi pomidorami i grillowaną polędwicą
A.: 1,3,8
135,- ( 27zl, 6eur. )
restaurace Dělňák
Bezmasá jídla, Fleischlos Mahlzeiten
Posiłki bezmięsne
Variace smažených sýrů, hranolky, tatarská omáčka
Variation von gebratenen Käse, Französisch frites, Remoulade
Odmiana sera smażonego, frytki, sos tatarski
A.:1,3,7,10
135,- ( 27zl, 6eur. )
Palačinka plněná špenátem, přelitá omáčkou z modrého sýra
Palatschinken gefüllt mit Spinat, Blauschimmelkäse –Sauce
Naleśnik faszerowany szpinakiem, blue cheese sos
A.:1,3,7
85,- ( 17zl, 3,5eur. )
Vaječná omeleta, rukola a cherry rajčátka, petrželové vařené brambory
Omelette, Rucola und Kirschtomaten , gekochte Kartoffeln mit Petersilie
Omlet, rukolą i pomidorkami cherry, gotowane ziemniaki z pietruszką
A.:3,7
85,- ( 17zl, 3,5eur. )
restaurace Dělňák
DEZERTY, DESSERTS, DESERY
Griliášový pohár s karamelem a vanilkovou zmrzlinou
Eisbecher mit Karamell und Vanille-Eis
Lody z karmelem i lodami waniliowymi
A.:3,5,7,8
65,- ( 13zl, 3eur.)
Ovocný pohár se zmrzlinou
Obstbecher mit Eis
Owoce kubek z lodami
A.:3,5,7,8
65,- ( 13zl, 3eur.)
Horké maliny
Heißen Himbeeren
Gorące maliny
A.:3,5,7,8
65,- ( 13zl, 3eur.)
Lívance se zakysanou smetanou a borůvkami
Pfannkuchen mit saurer Sahne und Heidelbeeren
Naleśniki ze śmietaną i jagody
A.:1,3,7
65,- ( 13zl, 3eur.)
Mrkvový cheesecake
Karotte Käsekuchen
Sernik z marchwi
A.:1,3,7
45,- ( 9zl, 2eur.)
Buchtičky s vanilkovým krémem, šlehačkou a čokoládou
Kuchen mit Vanillecreme , Sahne garniert mit Schokolade
Ciasta z kremem waniliowym, bitą śmietaną polane czekoladą
A.:1,3,7
65,- ( 13zl, 3eur.)
restaurace Dělňák
PŘÍLOHY, BEILAGEN, DODATKI
4ks Houskové, bramborové knedlíky
4St Böhmischer Semmelknödel
4St Knedliki
A.:1,3,7
15,- (3zl, 1eur )
250g Vařené brambory
250g Gekochte Kartoffeln
250g Gotowane ziemiaki
A.:
15,- (3zl, 1eur )
250g Šťouchané brambory
250g Kartoffelpüree
250g Zemiaki puree
A.:3,7
250g Americké brambory
250g Amerikanische Kartoffeln
250g Zemiaki pieczone
A.:3,7
250g Hranolky
250g Pommes frites
250g Fritky
A.:5
30,- (6zl, 1,5eur.)
250g Grilovaná zelenina
250g Gegrilletes Gemüse
250g Grillowane warzywa
A.:9
40,- (8zl, 2eur.)
250g Fazolové lusky se slaninou
250g Grüne Bohnen mit Speck
250g Fasolka szparagowa z boczkiem
A.:9
40,- (8zl, 2eur.)