prémiové burgery tarte flambée
Transkript
prémiové burgery tarte flambée
PŘEDKRMY ~ POPPERS se sýrem a slaninou JALAPENO GRIL DOMÁCÍ AVOKÁDOVÉ GUACAMOLE & tortilla chipsy ŠKVARKY trošku jinak 145 135 89 PAŠTIKA Z DRŮBEŽÍCH JATER se šalotkovou marmeládou a škvarkovou plackou HOVĚZÍ TATARÁK s kapary CIBULOVÉ PRSTÝNKY smažené v pivním těstíčku PRÉMIOVÉ BURGERY 75 DOMÁCÍ HOUSKA 165 69 LOSOS Z NAŠÍ UDÍRNY s citronovou aioli a domácí bagetou 175 TUCET ŠNEKŮ po Burgundsku s domácí bagetou 175 FRANCOUZSKÁ CIBULAČKA s krutonky, gratinovaná sýrem Cantal DOLCE VILLA mleté hovězí maso, slanina, tomaty, sázené vejce, salát, cibule, dijonská hořčice, sýr čedar, kyselá okurka, zelný salát New Orleans Coleslaw199 bramborák, ementál, curry majonéza215 ~ JALAPENO 95 Polévka dle denní nabídky 35 VEPŘOVÁ ŽEBRA sweet & sour 185 LOSOS STEAK 195 TUCET KREVET na česneku a zázvoru mleté hovězí maso plněné směsí ze smetanového sýra a jalapeño papriček, slanina, tomaty, salát, sýr čedar, cajun majonéza225 59 TORTILLA CHIPSY 45 PEČENÁ BRAMBORA s kysanou smetanou a slaninou 65 DOMÁCÍ ČESNEKOVÁ BAGETA 45 GRILOVANÁ ZELENINA SMETANOVÝ ŠPENÁT 65 DOMÁCÍ PEČIVO 25 VEGETARIÁN pečená paprika, cuketa smažená v pivním těstíčku, lilek, PORTOBELLO 255 mleté hovězí maso, houby Portobello, pečená paprika, mozzarella, pesto s vlašskými ořechy, rukola, česnekovo-citronová aioli JEHNĚČÍ 365 DOMÁCÍ BRAMBOROVÉ HRANOLKY OMÁČKY, SALSY, DIPY houby portobello, sýr mozzarella, rukola, cibule, pesto s vlašskými ořechy225 SALÁT Y 185 PŘÍLOHY FARMÁŘ JOHN mleté hovězí maso, slanina, cibulové kroužky, HUSTÁ POLÉVKA s mušlemi z Nové Anglie 275 FARMÁŘSKÉ KUŘE (půlka) Šťavnatý burger ze šťastného českého hovězího v domácí housce. Pokud nebudete mít jiné přání, maso opékáme na médium. Uvedená cena zahrnuje domácí bramborové hranolky a malý listový salát. steaková omáčka HP, sýr čedar, salsa Pico de Gallo, cajun majonéza235 65 295 TELECÍ PUPEK TEX MEX mleté hovězí maso, guacamole, cibule, česnek, římský kmín, koriandr, POLÉVKY HOVĚZÍ ENTRECOTE (roštěnec) 255 jehněčí kýta tažená v silné masové šťávě, aioli z konfitovaného česneku, rukola, karamelizovaná cibule, pečená rajčata Majonéze z pečeného česneku Majonéze z uzených chilli papriček Dijonská hořčice 30 Omáčka ze zeleného pepře Bernská omáčka Šalotková vinná omáčka Sladkokyselá omáčka 35 CAESAR SALÁT s česnekovými krutony 165 CAESAR SALÁT s kuřetem 195 Tomatová salsa Pico de Gallo Avokádové guacamole 45 CAESAR SALÁT s krevetami nebo lososem 235 Kečup 10 SALÁT S UZENÝM LOSOSEM a zastřeným vejcem 195 STEAK SALÁT á la Mortons 255 ZELNÝ SALÁT New Orleans Coleslaw 69 Míchaný listový salát 69 TRADIČNÍ ČESKÁ JÍDLA TARTE FLAMBÉE KLASIK 165 MÜNSTER 185 UZENÝ LOSOS 215 créme fraiche, slanina, cibule, ementál KONFITOVANÉ KACHNÍ STEHNO s červeným zelím a bramborovými špalíčky 195 SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ s domácím houskovým knedlíkem 165 HOVĚZÍ GULÁŠ s domácím mysliveckým knedlíkem 165 UZENÉ SELÁTKO s domácími bramboráčky a červeným zelím 125 DEZERTY, SÝRY Alsaskou specialitu z tenkého křupavého těsta s voňavými sýry, cibulí, slaninou, zeleninou nebo jinými doplňky si vychutnejte jako hlavní chod nebo jen s přáteli přikusujte k pivu. TŘI DRUHY SÝRA 265 ŽAMPIONOVÉ 175 VEGETARIÁN 195 créme fraiche, slanina, cibule tři druhy francouzských sýrů créme fraiche, slanina, cibule, pikantní alsaský sýr münster, salát créme fraiche, slanina, cibule, ementál, losos z naší udírny, salát VARIACE FRANCOUZSKÝCH SÝRŮ 3ks / 6 ks DENNĚ ČERSTVÉ DOMÁCÍ DORTY koláče, ovocné páje nebo belgické pralinky z naší vitríny VÝBĚR ZMRZLIN dle denní nabídky (kopeček) © Burger Bar, Nebušická 93, Praha 6–Nebušice, designed by JB 25 DĚTSKÁ JÍDLA créme fraiche, slanina, cibule, ementál, žampiony, salát créme fraiche, cibule, ementál, grilovaná zelenina, ricotta, salát 145/185 DĚTSKÝ BURGER mleté hovězí maso, sýr čedar, kečup, majonéza, domácí bramborové hranolky 145 SMAŽENÉ KUŘECÍ PROUŽKY s bramborovou kaší 85 KRUPICOVÁ KAŠE 69