ElMolino_jidelni listek_A3_Dlist_03_CZ.indd

Nápojový lístek
Menu
N ealkoholické nápoje
Sortiment Pepsi
Pepsi cola, pepsi light, 7-up, tonic,
mirinda, bitter lemon, hrozno,
ve skle
0,25 l 35,-
Ledové čaje
Citron, zelený, broskev
39,-
Kofola
35,-
Ovocné džusy
Hruška, borůvka, višeň, černý rybíz
grep, jahoda, tomato, broskev
ve skle
0,25 l 35,-
rozlévané
pomeranč, multivitamin, jablko
0,2 l 22,0,3 l 33,-
Vody a minerálky
Minerální voda
Neperlivá voda
San Pellegrino
Aqua Panna
0,3 l
0,8 l
0,3 l
0,8 l
0,25 l
0,25 l
24,39,24,39,40,40,-
becherovka
becher Lemond
fernet, citrus
Tuzemský rum
Slivovice, Hruškovice
Griotte
Pepermintka
Absolut
Standard vodka
Puschkin gold
Rumy, Giny
Havana silver
Captain morgan
Ron Zacapa
Legendario rum
Diplomatico 12 let
Stroh 80 %
beefeater
bombay gin
4 cl
39,39,35,35,45,35,35,42,49,39,-
4 cl
45,50,189,80,135,65,45,59,-
bílé, rose, červené
Cinzano bianco
Cinzano dry
Cinzano rosso
Campari
Portské červené, bílé
Sherry
1 dcl
1 dcl
1 dcl
5 cl
5 cl
5 cl
45,45,45,55,55,55,-
Likéry a tequila
Jägermeister
Amaretto
baileys
Amaro ramazzotti
Saurer apfel
Sambuca
Grappa
Limoncello
Marques de Misa
fassbind
Sauza silver, gold
50,35,48,45,35,59,75,45,49,180,59,-
Piva točená
0,25 l 38,-
Itálie
0,25 l 48,Lambrusco červené, frizzantino bílé
Ostatní lahvová vína a sekty
dle vinného lístku
Pilsner urquell 12
0,5 l
Pilsner urquell 12
0,3 l
Karel iv.
0,4 l
Karel iv.
0,2 l
Kozel černý 10 láhev 0,5 l
40,24,32,16,29,-
Nealkoholické pivo lahvové
birell radegast
světlý, polotmavý
Koňaky a brandy
Martell
Hennesy
Hennesy XO
Courvoisier
Napoleon
Metaxa*****
Remy Martin
Whisky a bourbony
ballantines
Johnnie walker
Johnnie walker 12 let
Chivas
Jack daniels
Jim beam
Jameson
Jameson 12 let
Jameson 18 let
Tullamore dew
4 cl
95,138,420,138,52,49,138,-
4 cl
52,52,95,95,75,52,59,129,249,59,-
Teplé nápoje
Piva
Vína
Vína rozlévaná
Španělsko
Aperitivy dezertní vína
0,3 l 21,-
– je synonymem pro malé občerstvení, degustační talířek či jednohubky.
Název tapas pochází ze Španělska, kde je tento způsob stravování velice oblíben.
Tapas frias . . . studené
V yberte si z naší nabídky Tapas pro svůj stůl!
Aceitunas marinadas
Alkoholické nápoje
Lihoviny
Tapas
restorante El Molino
Espresso, ristretto
Capuccino, Vídeňská káva
Café Latte
Ledová káva
Irská káva
Alžírská káva
Čaj dle nabídky
Horká čokoláda dle nabídky
Harney čaj, čerstvý čaj
Svařené víno
Grog
32,38,42,55,59,49,29,39,49,45,49,-
– černé a zelené olivy s peckami marinované v olivovém oleji s bylinkami
Aceitunas Kalamata – řecké olivy
Tomates secos en aceite – sušená rajčata v oleji
Pimientos asados – pečené papriky
Cebollas asadas – naložené pečené cibulky na grilu
39, –
39, –
39, –
39, –
39, –
Jamon Iberico, pata negra
Jamón Ibérico – je speciální druh španělské sušené šunky Jamón Curado,
pocházející z plemene černých iberských prasat krmenými výhradně žaludama
V ariado de salchichón – výběr italských a španělských uzenin dle aktuální nabídky
Plato de quesos – výběr italských a španělských sýrů dle aktuální nabídky
Plato de jamón serrano con parmesano – štípaný parmazán s plátky parmské šunky
Pan con alioli – španělský česnekový dip s opečeným chlebem
C rostinis con Pasta de Aceitunas
– pikantní pasta z oliv, bylinek a ančoviček, podávána na rozpečené bagetě
Bruschetta con tomates y albahaca
– rozpečená bageta s rajčaty a bazalkou
Tapas calientes
69, –
49, –
49, –
49, –
39, –
49, –
49, –
. . . teplé
Pimiento de Padrón – grilované zelené papričky
49, –
Gambas al A jillo – grilované očištěné krevety s česnekem a peperoncinem
69, –
Calamares a la Romana – smažené kalamáry s alioli
69, –
V ongole el vino – čerstvé mušle Vongole na bílém víně
Albóndigas en salsa de tomate
– kuličky z mletého masa, ochucené čerstvou mátou v omáčce z drcených rajčat
Buñuelos de jamón y queso – kousky sýra v šunce Jamon York smažené v těstíčku
Salchicha a la plancha – grilovaná tradiční italská klobáska na bílém víně
69, –
59, –
59, –
59, –
Aperitivos
Pasta ...těstoviny
. . .Předkrmy
Carpaccio di bresaola con rucola e parmigiano
129, –
– tenké plátky ze sušené svíčkové s rukolou, parmazánem a sušeným rajčetem
Pamboli
89, –
– opečený chléb potřený čerstvými rajčaty, parmskou šunkou a olivami
Pennoni alľ arrabiatta
– těstoviny s drcenými rajčaty, bazalkou, papričkou Peperoncino a parmazánem
Linguine mare e monti
– těstoviny s rajčaty, houbami, krevetami a bílým vínem
Ensaladas ...Saláty
Spaghetti Vongole
Lechuga con pollo
Rigatoni all Amatriciana
– těstoviny s čerstvými mušlemi Vongole, cherry rajčaty, česnekem a bílým vínem
– ledový salát s parmazánovou omáčkou Crema a kousky
grilovaných kuřecích prsíček
– těstoviny s drcenými rajčaty, italskou slaninou Pancchetta,
peperoncinem a parmazánem
139,–
Ensalade con burratti
– salát s rukolou, cherry rajčaty
a uzlíkem čerstvého italského sýra Burratta
– těstoviny s drcenými rajčaty, olivami, kapary, ančovičkami a sýrem Pecorino
149–
Ensalada mixta con Jamón serrano y tomates secos
– míchaný listový salát se šunkou Jamon Serrano a sušenými rajčaty
Ensalada pequeña
Papardelle con funghi
– těstoviny se smetanou, houbami a sýrem Pecorino
139,–
Spaghetti Aglio Olio e peperoncino
59,–
– malá miska míchaných listových salátů a zeleniny
Carne ...Masa
Casarecce alla puttanesca
– těstoviny s česnekem, papričkou Peperoncino a parmazánem
Spaghetti Carbonara
– těstoviny se slaninou Pancchetta, vaječným žloutkem a parmazánem
Polévka dle denní nabídky. . .
Farfale con Salmone
– těstoviny s kousky uzeného a čerstvého lososa a smetanou
Entrecote a la parrilla con Pimento de Padró
429,–
– hovězí steak Entrecote s kostí na grilu se zelenými papričkami
Pechuga de pollo a la parrilla
– těstoviny s boloňským masovým ragů
Gnocchi gorgonzola
179,–
– kuřecí steak z prsíček na ledovém salátu s bylinkovou omáčkou
Solomillo de Cerdo a la Parrilla
– domácí noky se sýrem Gorgonzola, smetanou a čerstvou šalvějí
Gnocchi bolognese
189,–
– vepřová panenka pečená vcelku s pikantním tomatovým dipem
Pescados y Mariscos
Spaghetti bolognese
– domácí noky s boloňským masovým ragů
Gnocchi con pancetta e salsa di pomodoro
. . .R yby a mořské plody
Cozze alla marinara
čerstvé mušle slávky v rajčatové omáčce
Cozze al vapore
169, –
čerstvé mušle slávky v páře s petrželkou a citronem
Gambas a la plancha
grilované krevety s česnekem a bylinkami
Salmón a la plancha
139, –
239, –
filet z lososa na bylinkách s plátky grilované cukety
Čerstvé ryby dle denní nabídky
219, –
– domácí noky se slaninou Pancetta a omáčka z rajčat
Guarnición . .Přílohy
Hranolky
Opečené brambory
Bylinková bageta
Opečený chléb
Grilovaná zelenina
38,–
38,–
38,–
38,–
49,–
Postres
129,–
159,–
179,–
149,–
169,–
139,–
119,–
139,–
149,–
139,–
149,–
139,–
149,–
. . . Dezerty
Churros con salsa de chocolate
– španělské sladké smažené tyčinky s čokoládovou omáčkou
Churros con salsa de frutas
– španělské sladké smažené tyčinky, máčené v ovocné omáčce
Chocolate Panna Cotta
– tradiční italský smetanový dezert s čokoládou a horkými višněmi
69,–
69,–
69,–