Jídelní lístek

PŘEDKRMY
výpis všech alergenů pro jednotlivé pokrmy v jídelním lístku,
Vám předloží obsluha na požádání
1. CAPRESE
- mozzarella buffala, rajčata, balzamiková redukce, bazalkové pesto
135,-
2. CARPACCIO CON PARMIGIANO
- marinovaná svíčková s hoblinkami parmezánu a kapary a
rozpečenou bagetkou
149,-
3. CARPACCIO JALAPEŇOS
- marinovaná svíčková s papričkami jalapeňos a rozpečenou bagetkou
149,-
4. FILETTO ALLA CRUDO
- 100 g tatarský biftek ze svíčkové s topinkami a česnekem
169,-
5. GAMBERETTI ALLA GRIGLIA
- restované krevety s mangovým salátkem a rozpečenou česnekovou
bagetkou
149,-
6. TORTILLA CHIPS
- kukuřičné tortilla chipsy se třemi omáčkami
89,-
8. JALAPEŇOS RELLENOS CON QUESO
- zelené jalapeňos plněné sýrem, obalené v těstíčku a dozlatova
osmažené
95,-
9. BRUSCHETTA AL POMODORRO
- domácí chléb s čerstvými tomaty ochucenými olivovým olejem,
česnekem a bazalkou, parmezán
85,-
10.TARTARE DI SALMONE
- 100g lososový tatarák s koprem a kapary, rozpečené toasty
159,-
POLÉVKY
- DLE DENNÍ NABÍDKY
- upřesní obsluha
17.SOPA TOMATA
16.POLÉVKA
- tomatová polévka s bazalkovým kapáním a smetanou
45,-
45,-
SALÁTY
20.INSALATA GRECA
- míchaný salát doplněný sýrem feta a olivami 75,-
22.INSALATA CON POLLO E MOZZARELLA
- míchaný ochucený salát s grilovaným kuřecím masem,
bocconciny mozzarellou a rozpečenou bagetou
159,-
23.INSALATA CON POLLO CROCANTE
- ochucený salát s osmaženými kuřecími mini - nugetkami obalenými
v corn flakes, sázené vejce
159,-
24.INSALATA FRITATA
- proužky pečené palačinky se špenátem, medem, ořechy,
hovězími kousky a rucollou, rozpečená bageta
165,-
25.INSALATA CANOCCHIA
- grilované krevety s římským salátem, ricotovou pěnou s citrónem,
sardelkami a česnekem, rozpečená bageta
165,-
26.INSALATA CAESAR
- římský salát s grilovanými kousky kuřete a slaninky s hoblinkami
parmezánu v Caesar dresinku, rozpečená bageta
159,-
27.INSALATA SALMONE
- trhané ochucené saláty s grilovaným lososem,
hořčično - koprový dresink, cherry rajčata, rozpečená bageta
165,-
29.INSALATA CON FORMAGGIO DI CAPRA
- trhané saláty, pečená cherry rajčata, grilovaný kozí sýr v italské slanině
pancetta, rozpečená bageta
159,-
PIZZA
60.MARGHERITA
- rajčata, mozzarella, čerstvá bazalka
125,-
61. CAPRICCIOSA
- rajčata, mozzarella, šunka, žampióny, bazalka
149,-
62.HAWAI
- rajčata, mozzarella, šunka, ananas
149,-
63.CARPACCIO
- rajčata, mozzarella, carpaccio, rozmarýn, česnek, parmezán
159,-
64.TONNO
- rajčata, mozzarella, tuňák, červená cibulka
149,-
65.MESSICANA
- rajčata, mozzarella, salám, cibule, vejce, beraní rohy, chilli
155,-
66.PEPERONNI
- rajčata, mozzarella, slanina, paprika, parmezán, chilli, česnek
155,-
67.QUATTRO FORMAGGI
- smetana, mozzarella, uzený sýr, gorgonzola, parmezán
155,-
68.SALERNO
- rajčata, mozzarella, salám
145,-
69.QUATTRO STAGIONI
- 1/4 panchetta, 1/4 margherita, 1/4 capricciosa, 1/4 salerno
159,-
70.NOSTRANO
- rajčata, mozzarella, salám, gorgonzolla, olivy
159,-
71.VEGETARIANA
- rajčata, mozzarella, špenát, kukuřice, čerstvá rajčata, paprika
145,-
72.VESUVIO
- rajčata, mozzarella, šunka
145,-
73.ADRIATICA
- smetana, mozzarella, šunka, tuňák, cibule
149,-
74.ROMA
- rajčata, salám, šunka, mozzarella, žampióny, tuňák
149,-
75.GAMALLO
- smetana, mozzarella, gorgonzola, marinovaná kuřecí prsa, cibule
155,-
76.PROSCIUTTO CRUDO
- rajčata, mozzarella, parmská šunka, rucolla
159,-
77. BUFALLA
- rajčata, buvolí mozzarella, parmezán, čerstvá bazalka
159,-
78.DI POLLO
- rajčata, mozzarella, kuřecí prsa, gorgonzola, parmezán, olivy, kukuřice 155,-
79.SICILLIANA
- rajčata, mozzarella, ančovičky, kapary, olivy
145,-
80.PANCETTA
-rajčata, mozzarella, pancetta-italská slanina, brokolice
149,-
81.GAMBERETTI
- rajčata, mozzarella, grilované krevety, šunka, rucolla
159,-
82.CATANIA
-rajčata, mozzarella, šunka, olivy, artyčoky
149,-
83.CAROSELLO
- rajčata, mozzarella, šunka, grilované krevety, smetana, olivy
159,-
!upozorňujeme,žepizzanemusíbýtvždypodávanázároveňshlavnímjídlem!
DĚKUJEMEZAPOCHOPENÍ
PŘÍSADY NA PIZZU
- vejce, kukuřice, žampióny, cibule, česnek, kapary, olivy, beraní rohy
- salám, slanina, brokolice, mozzarella, uzený sýr, šunka, kuřecí maso,
parmezán, tuňák, gorgonzola, ančovičky
- parmská šunka, carpaccio, krevety, losos, pancetta
- příprava pizzy z buvolí mozzarelly
15,25,39,-
39,-
TĚSTOVINY
31.RISOTTO E CANOCCHIA
- italská rýže Arborio, restované krevety, pečená rajčata, parmezán
155,-
32.RISOTTO DI PORCINI E POLLO
- italská rýže Arborio s čerstvou bazalkou, kuřecím masem,
parmezánem a hříbky
155,-
33.SPAGHETTI CARPACCIO
- carpaccio, chilli paprička, česnek, petrželka
165,-
34.SPAGHETTI ALLA GAMBERETTI
- krevety, cuketa, česnek, feferonka, petržel
165,-
35.SPAGHETTI CARBONARA
- vejce, pancetta – italská slanina, pepř, parmezán 149,-
36.SPAGHETTI CERMIS
- kuřecí maso, sušená rajčata, bazalka, česnek, rajčatová omáčka
149,-
37.SPAGHETTI MAFIOSI
- nakládané hovězí nudličky, rajčatová omáčka se smetanou
159,-
38.PENNE PAPRICA
- pesto z pečených paprik, pancetta, ořechy, mladý hrášek 149,-
40.PENNE SALMONE
- losos, jarní cibulka, pórek, kopr, omáčka Napoli
159,-
41.PENNE BROCOLLI
- kuřecí prsa, česnek, smetana, brokolice, parmezán
149,-
42.PENNE VEGETARIANA
- olivy, pečené papriky, tomatová omáčka, česnek, kapary, parmezán
145,-
43.GNOCCHI ALLA POMODORO
- kuřecí prsíčka, slanina, smetana, bazalka, rajčata, česnek
149,-
44.GNOCCHI SPINACI PORRO
- čerstvý špenát, vepřové nudličky, česnek, smetana, ricotta
155,-
46.PAPPARDELLE SPINACI
- šunka, česnek, špenátový krém, restované žampióny
149,-
47.PAPPARDELLE DI MANZO
- hovězí svíčková, pečená cherry rajčata, česnek, bazalkové pesto
159,-
RYBY
(200g)
FILETTO SALMONE ALLA GRIGLIA CON SPINACI
- filet z lososa, bylinkové máslo, čerstvý listový špenát se smetanou a
restovanou cibulkou
108.Filettosalmoneallagrigliaconspinaci
259,-
FILETTO SALMONE PAPRIKA
- filet z lososa servírovaný s paprikovou salsou a mladým hráškem
109.Filettosalmonepaprika
259,-
FILETTO SALMONE BELUGA
- filet z lososa s lehkým salátkem z černé čočky a restované zeleniny
110.Filettosalmonecapperi
299,-
NAŠE SPECIALITY
FAJITAS(200g)
- na rozpálené litinové pánvi, Vám přineseme grilované
na proužky nakrájené maso, smíchané spolu s paprikou, cibulí,
česnekem a dochucené Fajita kořením. Na velký talíř dostanete šest
moučných tortill, strouhaný sýr, rajčata, sekaný ledový salát,
zakysanou smetanu, jalapeňos, salsu, vařené fazole s rajčaty a citron.
Fajitas se jí tak, že se do tortilly dá od všeho trošičku, zabalí se
jako palačinka a jí se rukama.
140.Fajitaskuřecí
141.Fajitasvepřové
142.Fajitashovězí
359,-
379,-
399,-
SEŇOR ESPADA(200g)
- kuřecí prsíčka prokládaná díly kukuřičného klasu a vepřová panenská
svíčková s cherry rajčaty, studené omáčky
143.SeňorEspada
209,-
ESPADA JUÁREZ(2osoby–500g)
- na obřím meči propíchnuté tři druhy masa – svíčková,
vepřová panenka a kuřecí prsíčka, proložené slaninou
a zeleninou. Tohoto „drobečka“ doplňujeme plněnou pečenou
cibulí, restovanými bramborami s petrželkou a hranolkami
144.EspadaJuárez
499,-
EL GAUCHO (340g)
- pořádný kus flákoty z naloženého vepřového masa, který je
kořeněn barevným pepřovým kořením spolu s kouřovou solí,
podávaný na zelených fazolkách se slaninou
145.ElGaucho
235,-
CARNE ASADA TAMPIQUEŇA
- řezy marinované svíčkové, sýrová enchilada, zapečené vařené fazole
s cibulkou a sýrem, doplněné avokádovým krémem
146.Carneasadatampiqueňa(150g)
239,-
MASA
(200g)
SPIDIENO DI POLLO PAMPEAGO - kuřecí špíz plněný pancettou s bazalkovým krém a praženými
mandlemi
91.Spidienodipollopampeago
165,-
FILETTO DI MAIALE IL PEPE - vysoký steak z vepřového caré s pepřovou omáčkou
92.Filettodimaialeilpepe
179,-
FILETTO DI MAIALE PORCINI - pyramida z vepřové panenky a bramborových placiček s hříbkovou
omáčkou 93.Filettodimaialeporcini
225,-
SALTIMBOCA - pečený plátek s parmskou šunkou a čerstvou šalvějí
94.Saltimbocakuřecí
95.Saltimbocavepřová
159,-
175,-
AMARILLO - steak se sýrem Cheddar servírovaný na grilované zelenině
s tymiánem
100.Amarillokuřecí
101.Amarillovepřové
159,-
175,-
COLORADO - steak s chilli con quesso omáčkou na grilované zelenině
s tymiánem
102.Coloradokuřecí
103.Coloradovepřové
159,-
175,-
VOLPE - steak s liškovou omáčkou a polníčkem
104.Volpekuřecí
105.Volpevepřové
159,-
175,-
MEXICKÁ KUCHYNĚ
115. ENCHILADAS CON JACOQUE (150g)
- tři moučné sýrové enchiladas překryté proužky kuřecích prsíček
z grilu, vše zapečené směsí dvou sýrů a zakysané smetany.
189,-
QUESADILLAS(150g/100g)
- plněná velká moučná tortilla Vámi vybranou náplní, sýrem,
cibulkou, jalapeňos a cheddarem, opečená z obou stran
a nakrájená jako pizza. Vše doplněné guacamolem, salsou,
zakysanou smetanou a citrónem.
117.Quesadillakuřecícelá
118.Quesadillakuřecípoloviční
119.Quesadillavepřovácelá
120.Quesadillavepřovápoloviční
121.Quesadillahovězícelá
122.Quesadillahovězípoloviční
123.Quesadillasýrovácelá
124.Quesadillasýrovápoloviční
219,-
159,-
229,-
169,-
259,-
185,-
199,-
149,-
BURITOS(100g)
- velká moučná tortilla zabalená s Vámi vybranou náplní,
vařenými fazolemi,cibulkou, čerstvými rajčaty a salátem,
to vše zapečené společně se sýrem.
125.Buritokuřecí
126.Buritovepřové
127.Buritohovězí
128.Buritozeleninové
159,-
169,-
179,-
149,-
FLAUTA (100g)
- tortilla naplněná sýrovou směsí s kukuřicí a Vaší náplní opečená
ze všech stran.
129.Flautasýrová
130.Flautakuřecí
131.Flautavepřová
132.Flautahovězí
149,-
159,-
169,-
189,-
BOTANICO (150g)
- kousky opečeného masa, zelené fazolky, smetana a sýr.
180.Botanicokuřecí
181.Botanicovepřové
182.Botanicohovězí
155,-
165,-
199,-
PUNTAS DE FILET (150g)
- cibule, rajčata, zelená paprika, jalapeňos, mexické koření
s proužky grilovaného masa
183.Puntaskuřecí
184.Puntasvepřové
185.Puntashovězí
155,-
165,-
199,-
BIFTEKY
BIFTEC CON CHEDDAR
- okořeněn cajunským kořením podávaný s taveným cheddar sýrem
150.200g
151.300g
295,-
395,-
BIFTEC „DE ABEJAS“
- přelitý medem a posypaný pepřovou americkou směsí,
demi glace omáčka
153.200g
154.300g
295,-
395,-
BIFTEC „VOLPE“
- sypaný mořskou solí s jemnou liščí omáčkou
156.200g
157.300g
295,-
395,-
BIFTEC CHIILI CON QUESSO
- pečený na steakovém koření, podávaný
se sýrovou omáčkou chilli con quesso a fazolkami
159.200g
160.300g
295,-
395,-
BIFTEC PORCINI
- pečený na houbovém koření s jemnou hříbkovou omáčkou
162.200g
163.300g
295,-
395,-
PŘÍLOHY
- rozpečená česneková bagetka
- spaghetti no.6 s chilli papričkou, česnekem, pancettou a
olivovým olejem
- grilovaná čerstvá zelenina s tymiánem
- mačkaný brambor s přepuštěným máslem a tymiánem
- lahůdkové brambory s petrželkou a slaninou
- pečené brambory s rozmarýnem
- gratinovaný smetanový brambor
- kukuřičný klas
- zelené fazolky s pancettou
- hranolky Julien
- královská dušená zelenina na másle
- malá moučná tortilla 2ks
- domácí chléb s máslem (4ks)
- krabice pizza, salát, těstoviny
45,45,-
45,45,45,45,-
45,-
45,-
45,-
40,-
40,-
35,-
29,-
9,-
DEZERTY
165. DOLCE CAROSELLO
- dort domácí výroby z Dolce Carosello – dle nabídky u obsluhy
79,-
168.FRUTTI DI BOSCO
- vanilková zmrzlina Dolce Carosello s horkými lesními plody
79,-
169.FRITTO BANANA
- smažený banán v moučné tortille zalitý čokoládou
s čerstvým ovocem a vanilkovou zmrzlinou
79,-
170.FRUTTI CREMA
- čerstvé jahody na vanilkovém krému
79,-
NÁPOJOVÝ LÍSTEK
APERITIVY
10cl Cinzano bianco, dry, rosso
10cl Crodino – nealko bitter
5cl Campari bitter
5cl Aperol
5cl Royal Oporto Tawny
5cl Sherry – Pedro Ximenez 12y
5cl Sherry cream
5cl Sherry dry
60,55,60,60,70,-
90,60,60,-
LIKÉRY
4cl Becherovka
4cl Jägermeister
4cl Baileys
4cl Tatratea 22%
4cl Tatratea 32%
4cl Tatratea 42%
4cl Tatratea 52%
4cl Tatratea 62%
4cl Tatratea 72%
55,55,60,65,65,65,65,70,75,-
COGNAC / BRANDY
4cl Metaxa 5 *****
4cl Metaxa 7 *******
4cl Metaxa 12************
4cl Hennessy Fine
4cl Remy Martin VSOP
60,90,105,90,130,
DESTILÁTY
4cl Grapa gold
4cl Grapa Chardonnay – private reserva
4cl Williams Reserv - hruškovice
4cl Fassbind – hruškovice, slivovice, meruňkovice, malina
4cl Calvados – Roger Groult „8“
4cl Calvados – Roger Groult Venerable „17+“
4cl Fleret Collection 1850 slivovice
4cl Fleret Collection 1850 williamska
4cl Fleret Collection 1850 hruškovice
4cl Fleret Collection 1850 meruňkovice
4cl Fleret Collection 1850 třešnovice
4cl gin Tanqueray
4cl Fernet, Fernet citrus
4cl Tullamore
4cl Jack Daniels
4cl Jack Daniel´s Singl barel
4cl Johnnie walker RED
4cl Johnnie walker Gold
4cl Johnnie walker Blue
4cl Chivas Regal
4cl Chivas Regal 18y
4cl Tullamore 12y
4cl Jameson 12y
4cl Jameson gold reserve
4cl Absinth
4cl Russian Standart vodka
4cl tequila Casco Viejo
4cl tequila Heracia
4cl tequila Don Augustín
4cl tequila Kah Blanco
4cl tequila Kah Aňejo
4cl tequila Kah Reposado
55,95,100,129,115,175,65,65,65,65,65,60,50,60,90,-
125,60,145,430,100,175,100,120,185,70,60,80,120,-
120,190,220,240,-
MÍCHANÉ NÁPOJE
B-52
75,-
Cuba libre
Mojito
Piňa colada
Virgin colada (free%)
Virgin mojito (free%)
110,125,-
120,-
85,85,-
PIVO
0,3l Pilsner Urquell 12°
0,5l Pilsner Urquell 12°
0,5l Velkopopovický Kozel - tmavé
0,5l Řezané
0,3l Birell – nealkoholické pivo – světlé, polotmavé
0,5l Birell – nealkoholické pivo - točené
0,33l Corona
38,48,48,-
48,-
39,-
48,80,-
RUMY
( rumy od 100,- rozléváme také po 2cl)
4cl Ron Cubay Aňejo suave 7
4cl Legendario 7
4cl Havana Club selection
4cl Captain morgan
4cl Captain morgan black
4cl Captain morgan priváte stock
4cl Ron Zapaca 23*
4cl Ron Zapaca 2014 limitada
4cl Ron Zacapa X.O. 25*
4cl Ron Zacapa X.O. Premio platino
4cl Malteco 20
4cl Diplomatico 12y
4cl Diplomatico Single Vintage 2000
4cl Diplomatico Ambassador
4cl Pampero aniversario
4cl Mount Gay Eclipse
4cl Mount Gay 1703 old cask selection
4cl Doorly´s XO
4cl Plantation 20 anniversary
4cl Abuelo 7
4cl Abuelo 30 Centuria
4cl Malecon 12
4cl Malecon 18
4cl Malecon 25
4cl Dos Maderas 5+5
4cl El Dorado 8
4cl El Dorado 15
4cl El Dorado 21
4cl Secret treasures demerara 1989
4cl Captain Bucanero „7“
4cl Atlantico Private cask
4cl Quorhum 15
4cl Quorhum 30
4cl Ron Barcelo imperial
4cl Brugal extra
4cl Vizcaya VXOP
4cl Pussers British Navy Rum Yachting
4cl Arcane extra roma
4cl Gold Mauritius - dark
4cl Centenario 20
4cl Millonario 15y
4cl Pyrat X.O.
4cl Dzama Vieux vanilla 3
4cl Medellin 12
4cl Old Monk 7
4cl Clément tres vieux 10
4cl A.H. Riise non plus ultra
4cl Zaya gran reserva 12
4cl Flor de Cana Centenario 12
4cl Gosling´s family Reserve
4cl Jerry Spice rum
( Kuba )
( Kuba )
( Kuba )
( Jamaica )
( Jamaica )
( Jamaica )
( Guatemala )
( Guatemala )
( Guatemala )
( Guatemala )
( Guatemala )
( Venezuela )
( Venezuela )
( Venezuela )
( Venezuela )
( Barbados )
( Barbados )
( Barbados )
( Barbados )
( Panama )
( Panama )
( Panama )
( Panama )
( Panama )
( Guyana )
( Guyana )
( Guyana )
( Guyana )
( Guyana )
( Dominikánská republika)
( Dominikánská republika )
( Dominikánská republika )
( Dominikánská republika )
( Dominikánská republika )
( Dominikánská republika )
( Dominikánská republika )
( Karibské ostrovy - mix )
( Mauritius )
( Mauricius )
( Kostarika )
( Peru )
( British West Indies )
( Madagaskar )
( Kolumbie )
( Indie )
( Martinik )
( U.S. Vigrin Islands )
( Trinidad a Tobaco )
( Nicaragua )
( Bermudy )
( U.S. Vigrin Islands )
65,90,185,55,65,90,120,240,240,420,140,120,320,499,90,65,230,100,185,85,330,95,130,205,115,70,120,210,190,75,130,140,240,90,95,190,240,115,135,125,125,120,110,115,85,185,240,190,90,190,70,-
TEPLÉ NÁPOJE-
kávy lze na přání připravit bez kofeinu
Ristretto - 2cl
Espresso – 3cl
Espresso – 6cl
Espresso - dvojité
Espresso macchiato
Cappuccino
Latte mocchiatto
Caffe frappe
Vídeňská káva
Ice caffe – se zmrzlinou
Ledová káva
čaj Ronnefeldt - konvice
čaj z čerstvé máty - konvice
čaj z čerstvého zázvoru- konvice
svařené víno
grog
Bombardino (vaječný likér, whisky, šlehačka, čokoláda)
horké nápoje – hruška, rybíz
39,39,39,59,45,49,55,55,55,69,55,55,55,55,49,59,75,49,-
NEALKO
0,33l Coca - Cola, Coca - Cola light
0,33l Coca - Cola ZERO, Coca – Cola vanilla
0,33l Sprite
0,33l Fanta pomeranč
0,25l Kinley tonic water, Kinley Bitter lemon
0,25l Kinley Ginger ale – zázvorová limonáda
0,20l Nestea – ledový čaj (broskev, citrón, zelený, aloe vera)
0,25l Bonaqua jemně perlivá
0,25l Bonaqua neperlivá
0,75l Römmerquelle – perlivá, neperlivá
0,33l Römmerquelle – perlivá, neperlivá
0,25l Red Bull
0,25l Juice Cappy – pomeranč, multivitamin, jablko, grep, rybíz, ananas,
jahoda
0,45l Enjoy mix Cappy + perlivá voda + led
39,-
0,20l Fresh – pomeranč
0,50l Domácí limonáda z čerstvého ovoce / zeleniny (upřesní obsluha)
0,50l Stolní voda s citrónem a ledem
0,50l Stolní voda s citrónem a ledem - perlivá
75,-
39,39,39,-
39,-
39,39,33,33,95,40,75,39,59,-
65,-
45,-
45,-