tomáš - Toplife Magazín pro lepší život

leden/únor
2013
www.itoplife.cz
MAGAZÍN PRO LEPŠÍ ŽIVOT
UGANDA:
OÁZA V POUŠTI
Z BUGANDY ZMIZEL KRÁL,
ZE SLOVA I PÍSMENO B
SRANDA
V ČASE
PITNÉ
KRIZE
MEDOVÉ
POHLAZENÍ
ÚČINKY LAHODNÉHO NEKTARU
ÚZKOSTI
21. STOLETÍ
PROČ JSOU LIDÉ V DEPRESI?
TOMÁŠ
3x
ĚŽ
SOUT A
M
O PRÍ
CENY
HANÁK
ZAOSTŘENO CESTY AUTO-MOTO & TECHNOLOGIE KULTURA & DESIGN MÓDA & KRÁSA RELAX
ED ITORIAL
J
eště než se, milé čtenářky a vážení čtenáři,
začtete do nového čísla magazínu Toplife,
dovolte, abych napsal několik vřelých slov
a popřál do roku 2013 všechno nejlepší. Kromě
zdraví, lásky, štěstí, pracovních úspěchů a neutuchajícího životního optimismu vám také ze srdce
přeji, abyste se nepřiblížili k fiskálnímu útesu, vyhnuli se nemocem, nenervovali se z katastrofických scénářů a hlavně nepropadali „blbé“ náladě.
Doufám, že k šíření lepší nálady přispěje
do vašich domácností i magazín Toplife, jehož
hlavním tématem je prohibice. Určitě si vzpomínáte na loňský podzim, kdy vypukla methanolová aféra. Kauza, která svým rozměrem nemá
v dějinách kriminalistiky obdoby. A to nejen
do počtu obětí, ale i množství stíhaných lidí, kteří pančovali alkohol. Pokud se je podaří dohnat
před soud, zřejmě se bude hlavní líčení konat
na nějakém stadionu. Na sedm desítek lidí čekajících na hromadnou obžalobu totiž není stavěná
žádná soudní síň.
Toplife se ale podíval na časy prohibice
tak trochu jiným okem. A sice okem humoru,
kterým jsou Češi, Moravané a Slezané proslulí. Máme tu zvláštní vlastnost, že si dokážeme
dělat legraci v nenadálých situacích i ze smutných věcí. Nejen proto pojednává téma o vtipech
a hláškách, které v době zákazu prodeje tvrdého
alkoholu zlidověly.
O alkoholu ví své také herec Tomáš Hanák, s nímž přinášíme interview. Přestože ho
vyhlášení prohibice vůbec nezajímalo, protože si už téměř dvacet let nedal ani kapku
alkoholu. Přiznává, že v nejbujarejších letech
s divadlem Sklep skončil u Apolináře. Tedy
v protialkoholní léčebně.
Poté, co s alkoholem skoncoval, změnil radikálně svůj
životní styl. Začal tím, že se
odstěhoval z města na venkov.
Jak se mu žije v lůně
přírody a mimo civilizaci? To se dočtete,
když si nalistujete
stránky s hlavním
rozhovorem.
Pavel Mokrý, šéfredaktor
[email protected]
www.facebook.com/itoplife
plife
TOPLIFE – magazín pro lepší život • Vydává: TOPLIFE media s. r. o., 602 00 Brno, Rumiště 346/8, okres Brno-město,
IČO: 29217555, DIČ: CZ29217555 • Šéfredaktor: Pavel Mokrý • Layout, grafická úprava, sazba a zlom: Pavel Daněk • Příjem inzerce:
tel.: +420 543 255 820, +420 603 490 375 • Ředitel pro strategii a rozvoj: Igor Vadovič, e-mail: [email protected] • Spolupracovníci redakce: Sabir Agalarov, Charlota Blunárová, Bohumil a Eva Brejžkovi, Alica Heráková, Marek Homolka, Ivanka Hunkařová, Katarína Jablonská, Vladimír Jelínek, Michael Krejska, Kristýna Malíková, Nela Maťašeje, Radek Miča, Simona Polcarová, Lucie
Svobodová, David Věžník, Lenka Vránová, Roman Zelenák, Veronika Žižlavská • Tisk: D.R.J. Tiskárna Resl, s.r.o., Sokolská 1341, 547 01
Náchod • Adresa redakce: TOPLIFE media s.r.o., Rumiště 346/8, 602 00 Brno, tel.: +420 543 255 820, fax: +420 543 255 823,
e-mail: [email protected] • Vychází: Region Jižní Morava, Olomoucký a Zlínský kraj, 11 x v roce, registrace MK ČR E 18666 • Cena
jednotlivého vydání: ZDARMA • Kopírování, znovupublikování, rozšiřování jakékoliv části časopisu se povoluje pouze s písemným
souhlasem vydavatele. • Jednotlivé články vyjadřují názory autorů a nemusí být vždy totožné se stanoviskem vydavatelství
a redakce. Nevyžádané rukopisy a obrazový materiál nevracíme. • Za obsah dodané inzerce odpovídá inzerent. • Za tiskové chyby
neodpovídáme. • Foto na titulní stránce: TV Nova.
3
O BSAH / ANK ETA
30
22
20
48
Zaostřeno
Cesty
TÉMA
Černý humor prohibice
aneb Jak se nepilo .........10
EXTRA TIPY
Muzeum budíků ............18
Festival kysaného zelí ....20
INTERVIEW
Tomáš Hanák ...............22
DO SVĚTA
Uganda: oáza
ve vyprahlé poušti .........30
FOTOVÝLET
Kostnice v Sedlci,
zámek Červená Lhota
a Jezerní slať .................38
CESTY
Hrob sv. Metoděje ........40
Auto-moto
& Technologie
HI-TECH
Kupte si kokpit do
obýváku, ventilátor bez
vrtulí, sluchátka nejen pro
Otíka či chytrý foťák......48
OVLIVNIL VÁS ZÁKAZ PRODEJE
4
Martin Štěpán
Beáta Holá
obchodník
Myslím si, že kdyby státní úředníci kontrolovali
výrobce lihovin, žádná
prohibice by nehrozila.
Ale v Česku se vžycky řeší
všechno ve chvíli, kdy hoří.
psycholožka
Zasáhlo mě to hlavně
emočně, protože jsem si
nemohla dát ve své oblíbené restauraci vynikající
ořechovku. Ač nerada, přešla jsem na víno.
OBS AH / AN K ETA
60
54
74
66
Kultura
& Design
Móda
& Krása
DESIGN
Gerrit Rietveld .............54
ART
Stanislav Sedláček..........60
KULTURA
Martin a Venuše ...........56
Pozvánka na Ples v opeře
Brno 2013 ....................64
TRENDY
Hitchcockovské
variace ......................... 66
KOSMETIKA
Zimní krása ................ 74
ZDRAVÍ
Co chroupat v zimě..... 78
PSYCHOLOGIE
Úzkosti 21. století ....... 80
ALKOHOLU?
58
Relax
SPORT
Na golf s diskem...........42
GURMÁN
Recepty šéfkuchařů
brněnských restaurací ...86
Grand Restaurant
Festival .........................90
Medové pohlazení.........92
Téma o prohibici čtěte na straně 10.
Jana Kolčavová
Karel Frejda
manažerka
Ani ne. Nepiji pravidelně,
ale jen příležitostně. A většinou jen nějaké likéry, kterých se prohibice nedotkla.
Můj oblíbený vaječňák byl
tedy normálně k dostání.
soustružník
Tvrdý alkohol nepiji už minimálně deset let, proto mě
zákaz prodeje kořalky v obchodech nijak nevadil. Nejlepší je stejně dobré vínko.
A pokud možno s přáteli.
5
Foto: Pavel Daněk
P
ohádka o Šípkové Růžence vypráví o tom,
jak všechno živé v království usne, jakmile
se čerstvě osmnáctiletá princezna píchne
o trn. Tento úkaz je sice jen v pohádce, ale všemocná
příroda podobné kousky dělá i jednou za rok. A to
ve chvíli, kdy mráz uspává flóru a některé členy fauny.
Pod ledovým krovem například zamrzl i šípkový keř, který
se opět nadechne až poté, co rtuť teploměru povyleze nad
bod mrazu.
6
FOTOEDITORIAL
7
Píše se rok 1908. Don José Varela Blanco, úspěšný vizionář,
zakládá plantáž cukrové třtiny San Isidro, v Pecé, v provincii
Herrera. První cukrovar v Panamské republice.
Během těchto let byla práce manuální a velmi náročná,
ale rodina Varela se uměla postavit čelem výzvám a stala
se jednou z nejúspěšnějších společností Panamy.
Varela Hermanos, rodinná firma s více než stoletou
historií, střeží inspiraci Dona Josého a dnes vyrábí každou
lahev rumu Abuelo se stejnou vášní a péčí jako její zakladatel.
Celým výrobním procesem, od fermentace kvasnic
vyráběných ve vlastních firemních laboratořích až po
proces zrání v malých barelech z bílého dubu, bylo dosaženo
rovnováhy mezi nejlepší technologií a bohatou tradicí,
jejímž výsledkem jsou výrobky nesrovnatelné kvality.
Ron Abuelo má své někdy těžko vysvětlitelné kouzlo,
vybranou chuť a podmanivou osobnost.
Dnes je Ron Abuelo pro svou výjimečnost nejprodávanějším
rumem v Panamě a jeho přítomnost v mezinárodním
obchodě je stále významnější. Aby bylo vyhověno nejnáročnějším chutím, rodinu Ron Abuelo v dnešních dnech
tvoří Ron Abuelo añejo, Ron Abuelo 7 años a Ron Abuelo
12 años. Rumy hrdě panamské, autentické a mezinárodně
oceňované pro své vysoké standardy kvality přisouzené
mezinárodním společenstvím lihovin.
Loajalita konzumentů a dosažený úspěch na národní
i mezinárodní úrovni jsou testem vysoké kvality rumu Ron
Abuelo a slibnou budoucností této značky.
Ron Abuelo, plný historie, ale moderní a kosmopolitní,
bude i nadále růst v rytmu své země původu... Panamy.
Výhradní dovozce pro ČR a SR: PANAMA TRADE s.r.o.
w w w . r o n a b u e l o . c z
Ron Abuelo 7 Años
Double Gold Medal
Ron Abuelo Añejo
Gold Medal
Ron Abuelo 12 Años
Double Gold Medal
TÉM A
Text: Pavel Mokrý
Foto: Archiv
DVA TÝDNY
na suchu
Methanolová kauza
událostí roku 2012
R
ád tě vidím. Takový byl nejčastější pozdrav pijanů sedících v hospodách, restauracích, barech a jiných nálevnách
od chvíle, kdy loni na podzim začali v České
10
republice umírat lidé na otravu jedovatým methylakoholem.
Přestože se počet obětí přiblížil čtyřiceti
a další desítky lidí budou mít po požití jedo-
T ÉMA
POKUD NEJSTE PŘÍZNIVCI ČERNÉHO HUMORU,
PAK RADĚJI TÉMA MAGAZÍNU TOPLIFE PŘESKOČTE.
UŠETŘÍTE SI TAK PŘÍPADNÝ ZÁCHVAT Z INFORMACÍ,
KTERÉ DOPROVÁZELY VYHLÁŠENÍ PROHIBICE
A METHANOLOVOU AFÉRU. JESTLIŽE ALE SMYSL PRO
HUMOR MÁTE A VÍTE, ŽE SRANDA MUSÍ BÝT, I KDYBY
TÁTU VĚŠELI, BEZPOCHYBY SE BUDETE BAVIT...
vatého alkoholu trvalé následky až do konce
života, naturel Čechů, Moravanů a Slezanů
ukázal, že i na smutné události reaguje národ
pověstným černým humorem. Jak jinak si lidovou tvořivost vysvětlit kupříkladu tím, že
na Moravu přišli novodobí věrozvěsti Methyl
a Pančoděj? A jelikož byla methanolová kauza stěžejní událostí loňského roku, rozhodl se
na ni magazín Toplife podívat tak trochu jinýma očima. A sice očima veselého opilce, který si
ze všeho dělá pr*el. Pardon, legraci. Protože kdo
chce rum pít, vždycky si hůl najde.
Před pitím pančovaného alkoholu neodradily pravidelné pijany ani desítky mrtvých
a dokonce ani částečná prohibice, kterou loni
14. září vyhlásil ministr zdravotnictví Leoš Heger. Podzimní zákaz prodeje a podávání lihovin
s podílem alkoholu vyšším než dvacet procent
trval dva týdny, ale podle zjištění Národního
monitorovacího střediska pro drogy a alkohol si
jen třetina lidí dokázala pití odpustit a do skleniček si pravidelně dolévala z domácích zásob.
BÍLÁ HŮLKA
Nejen proto počet obětí neustále stoupal stejně rychle, jako na internetu a sociálních sítích
přibývaly vtípky na účet prohibice. Jeden z prvních informoval o charitativním koncertu pro
11
TÉM A
Panebože, ať tu
pančovanou kořalku
aspoň zdaní!
Metanol!
Hmm..., že mě
to nenapadlo
dřív.
12
oběti jedovatého alkoholu, na němž vystoupilo
pěvecké duo Lucie Bílá a Daniel Hůlka. Peníze
vybrané v charitativní sbírce na pomoc lidem
zasaženým otravou ale byly zpronevěřeny. Podle výpovědí pořadatelů z nich nakonec postižení neviděli ani korunu.
V souvislosti s hudební produkcí na sebe
nenechala dlouho čekat ani informace, že se
vyhlášená prohibice týká i některých textů písniček, v nichž se objevují slova odkazující na jakýkoliv tvrdý alkohol. Rum tak měl až do odvolání definitivní utrum a místo něj se měly užívat
názvy sladšího pití, například zelená, bylinná
hořká nebo vaječňák.
Nařízení ministerstva zdravotnictví také zasáhlo oblíbený trampský song „Bedna od whisky“. Tvůrci směrnice doporučili nahradit
v písni pětkrát obsažené slovo whisky slovem
griotka. Nařízení se naopak vůbec nedotklo Tří
sester, české punk pub rockové kapely v čele
s nepřehlédnutelným frontmanem, kterým je
Lou Fanánek Hagen. Šlágr skupiny, v němž se
zpívá „dám si sedm piv a jednu zelenou“, byl
po přezkoumání ministerských úředníků zcela
v pořádku, protože panák na proložení sedmi
desetistupňových piv obsahoval méně než dvacet procent alkoholu.
Nadšení u tvůrců imaginární směrnice rovněž vyvolal ostravský písničkář Jarek Nohavica.
Jeho píseň „Pijte vodu a nepijte rum“, v níž se
tato věta v refrénu mnohokrát opakuje, byla
přímo ukázkovým textem, který měl zabránit
dalším obětem methanolové kauzy.
AKČNÍ NABÍDKA
Humor se ale nešířil jen na internetu. Ještě než
ministr zdravotnictví Leoš Heger poslal lahve
s tvrdým alkoholem do skladů obchodů a restaurací, mnozí majitelé náleven začali inzerovat „výhodné“ nabídky panáků.
Pověstný je nápis na ceduli před jedním
brněnským hostincem, který nabízel hostům
T ÉMA
ke každému pátému panáku destilátu sluneční
brýle zdarma. Úsměvná byla i akce jiného hostinského, který – aby se vyhnul postihu za porušení prohibice – připravil pro své štamgasty
originální akci na fernet. Jako bonus přidával
ke dvaceti procentům dalších 20 % zdarma.
Některé vtípky ale vznikly čirou náhodou
a pouhým nedorozuměním.
Postaral se o to například jeden diskontní řetězec potravin, který na prázdné regály
s alkoholem vyvěsil ceduli
informující o zákazu prodeje lihovin. „Vážení zákazníci,
omlouváme se za dočasné omezení prodeje alkoholu z důvodu nařízení Vlády České republiky ze dne 14. 9. 2012. Omezení platí do odvolání Vlády ČR,“ psalo se v textu na prodejnách.
Mnozí se nad touto formulací zaradovali, jiní
jen nechápavě kroutili hlavou, jak může vedení nadnárodní maloobchodní firmy vědět, kdy
skutečně padne vláda. A našlo se i pár takových,
které nápis rozesmutnil. Prý proto, že když vláda přece jenom nepadne, mají kvůli nařízené
prohibici po Vánocích i Silvestru.
Určitou naději měli pravidelní konzumenti kořalky až ve chvíli, kdy se dozvěděli, že se
zmírnění prohibice blíží. A to nejen kvůli trpícímu státnímu rozpočtu,
který ztrátou výběru spotřební daně přicházel o desítky milionů korun denně. V hospůdkách se totiž
začalo šuškat, že pokud by
měla prohibice přece jenom
dlouhého trvání, spousta občanů České republiky stihne vystřízlivět a uvidí, jaký je ve vlasti
ve skutečnosti nepořádek.
Dlouho na sebe nenechaly čekat ani inzeráty, které z legrace podávali lidé, jimž se po sklence zastesklo a za kapku tvrdého alkoholu by
dali cokoliv. „Vyměním lahev amundsenky
„Vyměním lahev
amundsenky
za iPhone 5
“
13
TÉM A
za iPhone 5,“ objevilo se například na jednom
inzertním serveru. Na poptávku reagovala i nabídka. „Prodám litr domácí slivovice, dvě sedmičky finské vodky a litr Metaxy za lidovou
cenu 12 000 korun,“ kontroval jiný inzerent.
Zda se obchod opravdu uskutečnil, už ale není
známo.
Kreativita se nedala
upřít ani těm lidem, kteří
se vrhli na vytváření vtipných novinových komentářů. Úsměvný byl například
o prudkém poklesu spotřeby
tvrdého alkoholu. „Podle vyjádření prodejců jsou spotřebitelé pitím alkoholu již otráveni a nebaví je pít od nevidím
do nevidím,“ kolovalo internetem. Jiní se zase
pustili rovnou do vědeckých analýz: „Ukázalo
se, že Češi opravdu nemají problém s alkoholem, ale bez něj.“
Trefné poznámky se objevily také na televizní vysílání. Pořad Na vlastní oči chtělo vede-
ní televize Nova stáhnout z obrazovek a nahradit jej novým magazínem Na vlastní uši.
Kuchař Jiří Babica, který uvaří ze všeho
všechno, zase divákům při jednom receptu radil,
že „když nemáte ethanol, dejte tam methanol“.
Stopy černého humoru obsahovaly zaručeně
„pravdivé“ zprávy také ze
světa sportu. Podle nich dostal třeba hokejový klub HC
Havířov kvůli methanolové
krizi v kádru nové posily.
K týmu se připojí brankář
Tomáš Vokoun a útočník
Petr Koukal. Klub také dostane dotaci, kterou mu již
před časem přislíbil poslanec
za ODS Jan Vidím. V pozadí
nezůstaly ani předpovědi počasí s příchutí velmi černého humoru. „Na Moravě minus dvanáct, na území celé republiky minus patnáct.
Předpověď na noc a zítra: Minus šestnáct až
minus dvacet,“ vtipkovalo se. Mediální masáž
později vedla i k rozšířené hlášce, nad kterou se
„Prohibice
s sebou přinesla
prudký pokles
násilné trestné
činnosti.
14
“
T ÉMA
bavilo osazenstvo u hospodských stolů. „Otevřu
noviny methanol, otevřu internet methanol. No
já se už bojím otevřít i tu slivovici,“ hlásali bodří
štamgasti s úsměvem.
Žertování neustalo ani po skončení prohibice, které oznámil ministr zdravotnictví Leoš
Heger ve čtvrtek 27. září. „Alkohol s datem výroby po 31. prosinci 2011 se může nabízet jen
za předpokladu, že všechny fáze výroby jsou
doprovázeny dokladem o původu a nezávadnosti,“ řekl tehdy Heger na mimořádné tiskové
konferenci.
Ve volném překladu znamenalo ministrovo
vyjádření fakt, že každá lahev alkoholu musí
mít rodný list. Majitelé restaurací a barů okamžitě začali vtipkovat, že jestli má mít každá flaška rodný list, pak každá whisky starší
sedmi let bude mít občanku a do zahraničí
bude nutný pas.
DOBRÉ ZPRÁVY. OPRAVDOVÉ
Prohibice s sebou nepřinesla jen trpkou příchuť obětí a černého humoru. Objevily se
i dobré zprávy. Z policejních statistik například vyplynulo, že v době vyhlášení prohibice
došlo k prudkému poklesu násilné trestné činnosti i majetkových zločinů. Policie souvislost
se zákazem podávání alkoholu nevyloučila.
Ostatně ani policie nebyla ze záplavy vtípků na téma prohibice vyjmuta. Na Moravě se
stal například populární vtípek o tom, že policisté zrušili dechovou zkoušku na alkohol u řidičů. Místo foukání do trubičky se hlídka
měla ptát šoférů, zda policisty vidí...
15
TÉM A
ZAJÍMAVOSTI
VOLBY S ČISTOU HLAVOU
Při každých volbách v někdejším komunistickém
ickém Československu
platil zákaz prodeje tvrdého alkoholu a vína.
na. Tento zvyk přetrval i v prvních letech po pádu režimu. V Česku
sku byla vyhlášena
částečná prohibice na dobu parlamentních voleb
v roce 1992, kdy byly ze zákazu prodeje vyjmuty
muty
pouze deseti a méně stupňová piva.
ABSENCE „CHLASTACÍCH“ GENŮ
Zavedení prohibice v podobě, jakou ji zažilo Česko
loni na podzim, se chystá i v ruském Jakutsku. Pro
plošný zákaz výroby a pití alkoholu uvažuje vedení
Republiky Sacha, která se nachází v severovýchodní části Sibiře a je největší v Ruské federaci. Tamní
politici mají za to, že jen prohibice dokáže potlačit
alkoholismus zdejších obyvatel. Podle expertů totiž
Jakuti nemají pro pití alkoholu genetickou výbavu.
ZDRAVÝ ALKOHOL ZABÍJÍ VÍC
I když v době methanolové aféry zemřelo v Česku
bezmála čtyřicet lidí, je to stále zhruba jen desetina
toho, kolik lidí umírá na otravu „zdravým“ alkoholem. Další umírají v souvislosti s alkoholem sekundárně. Tedy při dopravních nehodách. Jediný, kdo
by měl mít z konzumace alkoholu radost, je kromě
majitelů náleven státní kasa. Pití má pozitivními dopady na státní rozpočet v podobě daňových příjmů.
POPULÁRNÍ MAFIÁN
Krátce po skončení prohibice v Česku přišlo brněnské vydavatelství Jota na knižní trh s dramatickým
příběhem slavného mafiánského města a jeho neobyčejných obyvatel Impérium: Mafie v Atlantic City.
Kniha se stala předlohou výpravného seriálu stanice
HBO se Stevem Buscemim v hlavní roli. Seriál se dočkal mimořádně příznivého ohlasu u kritiků.
Jedinená nabídka skladových vozË
s cenovým zvýhodn•ním aÑ110 000 K
Ilustrjwí foto
Kxvkrwxvjw„ spotºeba a emise CO2 voƒË ŠKODA: 3,4–10,2 l/100 km, 79–237 g/km
V našich skladech na Vás ekají vozy s bohatou výbavou.
‚kž{j}yºr}xvvËÑn}nƒn½nlqvxmnu˃wjt‚Uȗ֏n}w•n{ƒžtxvkrÕȗsn½}•snmwjÎqxmjØ|tujmx”
xƒ‚s|x~txtjvÑr}”v~xmk•{~Õrvwžy{xlq„ƒtjtwnskurѽžv~y{xmnslrxƒËUȗ|n„vƒt{„}tj‚yuj}žÕ
Se ŠKODA Finance od ŠkoFINu wjžlƒž|t„}n|jm~ƒrvwžlq kol zmarmaÕ
facebook.com/skoda.cz
www.skoda-auto.cz
V„½j~}x{rzovjwÎyrxmnsle voƒËUKODA:
AUTONOVA BRNO s.r.o.
j|w„ėĕ
ěĕėĕĕȖ{wx
www.autonova.cz
TnuÕØĚęĘę24 222
prxmnsûj~}xwxvjÕlƒ
EXTRA TI P Y
UDĚLEJTE
SI ČAS
Li e ec
S BUDÍKEM DO MUZEA
Budíte se do práce mobilem?
A starý poškrábaný budík je vám
vlastně na nic? Pak ho nevyhazujte
do popelnice, ale udělejte si výlet
do Liberce. Tamní muzeum totiž
nemá dost peněz na novou expozici, a proto se rozhodlo získat budíky a hodinky od lidí darem. Chcete-li mít tedy v muzeu svůj exponát,
stačí ho muzeu darovat, a obohatit
tak jeho sbírku časoměrných strojků čítající na čtyři stovky kousků.
Dary lidí ji mají rozšířit o exempláře z druhé poloviny 20. století, které
v ní doposud chybějí.
Severočeské muzeum v Liberci,
www.muzeumlb.cz
18
EXT RA T IP Y
HO ICE
PERNÍKOVÁ EXPOZICE
Mnoho staletí je perník oblíbená pochoutka
malých
i velkých. První zmínky o perníku by se
m
našly
naš už ve 14. století, kdy začali perníkáři na výrobu
pochoutky
používat dřevěné formy. Jedním z řemeslpocho
níků je i Oldřich
Kvapil z Hořic, který má ve své dílně tii O
síce forem. Mnohé
z nich vyrobil z hruškového dřeva, a když
M
pojedete kolem Hořic, můžete se u něj zastavit.
Staročeské perníky
perníky, www.staroceskeperniky.cz
DUCHCOV
PO STOPÁCH MILOVNÍKA
Fascinuje vás příběh Giacoma Casanovy, legendárního milovníka žen, cestovatele a labužníka?
Za jeho odkazem nemusíte až do jeho rodných
Benátek, stačí se vydat na sever Čech. Tam, kousek od lázeňských Teplic, leží zámek Duchcov,
ve kterém Giacomo Girolamo Casanova de
Seingalt trávil poslední roky svého života. Moc
šťastné roky to ale nebyly...
Expozice Casanova, www.zamek-duchcov.cz
lzeň
CO SE SKRÝVÁ POD ZOO?
Do tak trochu trochu tajemného světa zavede návštěvníky podzemní expozice v plzeňské
zoologické zahradě. Byla vybudována v prostorách protileteckého krytu, který tu kdysi využíval Wehrmacht. Lidé tak mohou nahlédnout
i do vojenské historie a k tomu se ještě dozví, co
vojáci z těchto míst sledovali. Svou historii má
podzemí i v poválečném období.
Svět v podzemí, www.zooplzen.cz
19
EXTRA TI P Y
TENDLE KÉL
DOBRÉ BÉL
OHO ELICE
KDYŽ ZELÍČKO ZKYSNE
Desítky vzorků kysaného zelí z celé České republiky mohou lidé ochutnat na pohořelickém
Zelfestu, který se koná v sobotu 26. ledna od desáté dopolední. Smyslem akce, kterou pořádají
nadšenci a dobrovolníci, je vyzdvihnout a více
zpopularizovat kysané zelí, které je svým způsobem součástí Moravy a patří k tradici. Rozhodně
si skvěle pochutnáte a dobře se pobavíte u dobrého vína a lidové muziky. Počátky Zelofestu
v Pohořelicích se datují už do roku 2002, kdy
na základě klasické „hospodské“ debaty, kdo má
jaké zelí, jak jej dělá a kolik čeho přidává, někdo
řekl: „Tak přines ochutnat.“ A z pěti vzorků se
postupem let stal velký festival.
Zelofest, www.zelofest.cz
20
EXT RA T IP Y
NO
KOL KOLEM NA KOLE
Ojedinělou výstavu s názvem Historie jízdního
kola mohou příznivci cyklistiky vidět v brněnské Vídeňské ulici v prodejně kol Šírer. Majitel
obchodu je milovník historie a v prvním patře
udělal expozici téměř stovky kol, včetně unikátů
z 19. století či časovkářského speciálu olympijského vítěze. Výstava je přístupná zdarma a trvá
do přelomu března a dubna.
Historie jízdního kola, www.sirer.cz
NO
HLAVIČKY V MUZEU
Víte, kdo vynalezl bleskosvod? A co je to dálník? Odpovědi na tyto a mnohé jiné otázky se dozvíte na nové výstavě
Vynálezci a vynálezy, která je pro návštěvníky otevřena
v hlavní budově Technického muzea v brněnském Králově Poli. Interaktivní projekt, který představuje významné
i opomíjené vynálezce a objevitele s úzkou vazbou na české
země, se zařadil mezi nejúspěšnější výstavní akce.
Vynálezci a vynálezy, www.technicalmuseum.cz
MIKULOV
ZIMA SE SVAŘÁKEM
Zažijte kouzelnou zimní atmosféru starobylého Mikulova, vypravte se na hodinovou
prohlídku města se šálkem svařeného vína.
Za doprovodu místních průvodců seznámí
návštěvníky s historií města, zavedou je do zámeckého sklepení s obřím sudem a provedou
židovskou čtvrtí. A jak říkají mikulovští průvodci, zima vám určitě nebude!
Mikulov … tak trochu jiná zima,
www.mikulov.cz
21
IN T ERVIEW
Text: Pavel Mokrý
Foto: Pavel Daněk, 2media,
Aspen a Archiv
TOMÁŠ
Hanák
nejen o cestě z města
a životě na vesnici
NEŽ SE STAL MAZANÝM FILIPEM, MĚL BONY A KLID A UŽÍVAL SI
KOPYTEM SEM, KOPYTEM TAM. S PRAŽSKOU PĚTKOU PŘEŠEL PŘES
KAMENNÝ MOST DO ZDIVOČELÉ ZEMĚ, KDE SE SETKAL S REBELY.
JEHO CESTA Z MĚSTA SKONČILA MÍSTEM NAHOŘE, POZDĚJI HLEDAL
DOBROU ČTVRŤ A MÍSTO V ŽIVOTĚ. I TAK SE DÁ VE STRUČNOSTI
SESTAVIT Z FILMOVÝCH ROLÍ ŽIVOTOPIS TOMÁŠE HANÁKA.
L
etos na jaře bude Tomáši Hanákovi šestapadesát let. Když se ohlédne zpátky
za svým životem, může si říct, že byl víc
než pestrý. Idol mnoha žen a vyléčený alkoholik utekl z města na vesnici a nemůže si
poměrně revoluční změnu životního stylu
vynachválit. „Zcela volný ovšem nejsem. Komunikační bezčasí a návrat k rustikálnímu
způsobu života se nekoná,“ říká mimo jiné
Tomáš Hanák v rozhovoru pro magazín Toplife.
Jste příkladem člověka, který si našel cestu
z města. Stane se to v budoucnu jakýmsi
fenoménem?
V praxi se to děje hodně, že lidé odcházejí
na venkov. Od všeho ruchu velkoměsta. Stěhují se však do satelitních měst ve volné krajině. Já jsem ale do nějakých šesti let vyrůstal
na konci jedné vesnice. V přírodě na statku.
Takže na takové ty hospodářské práce jsem
byl zvyklý a věděl jsem, že jednou z města
stejně pláchnu. Vyskákal jsem se s divadlem
23
I NTERVI EW
Sklep, skončil jsem v Apolináři (protialkoholní léčebna v Praze – pozn. autora) a odstěhoval jsem se pryč z města. Vzhledem
k tomu, že musím živit rodinu, a ta laťka je
posunutá dost finančně vysoko, mám se co
ohánět. Takže musím být napojený, připojený
a v kontaktu. Návrat
k rustikálnímu životu, kdy bych zkoušel,
která brambora je
už vhodná k vyorání,
se nekoná. Bohužel.
V domku svítí kontrolky mnoha elektronických zařízení.
S přibývajícím věkem člověk zjišťuje, že toho
k životu potřebuje stále méně, menší dům,
staré ojeté auto, dvoje kalhoty a seprané tričko z karlovarského festivalu 1998. A světu
po těch dvanácti letech rozumím zase o něco
méně. Takže bych opravdu rád zmizel od civilizace ještě dál,
jenže koloběh živobytí a rodinných
povinností mě bez
výrazných a vytoužených změn posunuje
směrem k hrobu. Ale
třeba se stane zázrak
– pokusím se mu pomoci.
„Když má člověk
za sebou hromadu
nařezaného dříví,
líp se mu usíná.
Je snad pro byznysmeny takový život sen?
Pro devadesát procent úspěšných manažerů
je to sen, který mohou kojit nadějí, že to jednou udělají. Aby se jejich život zjednodušil, aby chodili spát, jakmile se
setmí, a vstávali společně se sluncem. Prostě aby žili v tom, co nám
v dnešní době tak strašně chybí.
Co to je?
Srozumitelnost. Tedy vědomí, že věcem rozumíme.
Že víme, co je ve vašem nahrávacím zařízení, na něž
si nahráváte náš rozhovor,
že široko daleko není někde nějaká kamera. I když
si nejsem jistý, zda kvůli
zlodějům nejsou už kamery
i na venkově a ve vinohradech. S přibývajícím věkem
je to ostatně sen většiny
mužů. Jde jen o to, aby člověk přešel od slov k činům.
Vy jste ale ten krok udělal.
24
“
Koukáte i v lůně přírody neustále na mobil,
zda vám někdo nevolal?
Tak zlý to samozřejmě není, ale před pár
týdny se mi stalo, že jsem ztratil dva
mobily za pět dní. Se všemi kontakty.
Budu asi muset zavolat panu Guinnessovi, aby to zařadil do příští knihy
rekordů. Přiznám se, že mě to chvíli
těšilo ocitnout se v komunikačním
bezčasí a zcela volný. Ale
za dvě hodiny mi to už
bylo nepříjemné, protože
jsem nemohl dát ženě
zprávu. Nevěděla, kde
jsem, a znejistěla. Zatímco v mém dětství
kdyby o mě nevěděla
až do večera, tak by se
nic nestalo. Byla by v klidu a tušila by, že přijdu až
někdy večer.
Neznejistěla třeba proto,
že jste stále idolem mnoha
žen?
IN T ERVIEW
Mám ženu pěknou, a jelikož nepiju, tak mě
pokušitel nemůže jen tak dostat. I když mně
už moc čistého svědomí nezbývá, zbytek si
nějakou ušmudlanou nevěrou na natáčení
ušpinit nenechám. To za to nějaká neuspokojená ženská, která pak bude vyprávět, jak si
užila s Hanákem, nestojí.
Bavilo by vás živit se manuální prací
i ve skutečném životě? V přírodě a rukama?
Samozřejmě. A než jsem se stal mediálním
ksichtem, taky jsem se tak pár let živil. Když
má člověk za sebou hromadu nařezaného
dříví, rozhodně se líp usíná, než když se vrací
z natáčení zábavného pořadu „Česko hledá
superdebila“.
Co vůbec vy a les?
Máme domek uprostřed lesů, modřínových.
Nechodím tam denně, ale stačí to mít před
očima, slyšet šum místo přenosu z poslanecké
sněmovny, za soumraku vidět proti nebi horizont korun, české moře – zaplať pánbůh za to,
když už byl praotec Čech línej dojít o kus dál.
Myslíte, že může Cesta do lesa něco lidem
vzkázat? Mít na ně nějaký vliv?
Někomu možná přijdou Vorlovy vzkazy naivní. Mně to nevadí. Navíc dneska na nějaká
zašifrovaná poselství není čas. Pokud si alespoň někdo po filmu položí otázku, zda jeho
vlastní život není jen systémem nadiktovaná
existence, pak díkybohu za Vorla.
V připravovaném filmu Martin a Venuše
jsou vaším hereckým parterem mimo jiné
kozy. Jak se vám s nimi hraje?
S kozami je to před kamerou moje premiéra.
A přiznám se, že jsem si je zamiloval, protože
nejdou tím směrem, kterým by podle režiséra
měly jít. Díky nim se tak dostávám na jiná
místa.
25
I NTERVI EW
Tomáš Hanák
*1957 v Kremnici
Herec, někdejší reprezentant Československa ve veslování, hudebník a sloupkař
Tomáš Hanák se narodil 27. března 1957
ve slovenské Kremnici. V dětství hodně
cestoval, s rodiči strávil dva roky na Kubě,
kde jeho otec působil při realizaci strojírenských zakázek. V mládí se věnoval veslování
a opakovaně se v této disciplíně stal mistrem ČSSR. Po maturitě se Hanák přihlásil
na DAMU, kam ho ale nevzali, a tak studoval zahraniční obchod na Vysoké škole ekonomické v Praze. Ze školy byl ale vyloučen,
neoficiálně pro rozšiřování protisocialistických textů. Vystřídal proto mnoho zaměstnání. Byl například skladníkem dek a státním rybářem v pohraničí, pak loutkohercem
či hostinským v lese. Jako herec je Hanák
známý z filmů Kopytem sem, kopytem tam,
Pražská pětka, Díky za každé nové ráno,
Pasti, pasti, pastičky, Cesta z města, Rebelové, Mazaný Filip, Cesta do lesa. Hanák je
podruhé ženatý a má tři potomky – dcery
Rozálii a Annu a syna Tomáše.
Dokázal byste si představit život mezi vinohrady a ještě s kozami?
Musel bych si zjistit výtěžnost kozího stáda,
ale představit bych si to dovedl, a dokonce si
to i představuju. Sním o tom. Ale jelikož jsem
úspěšný a mladý muž, tak musím hodně makat
a kozy si dám maximálně na monitor laptopu.
V novém filmu vás diváci také uvidí v kroji. Už
jste v národopisném kostýmu někdy hrál?
V Šumných městech, což byl cyklus Davida
Vávry, jsem stál u krávy Milka někde u Olomouce jako Hanák. Mnohem dříve jsem
26
hrál v jedné papundeklové televizní pohádce prince, který měl o kolečko víc. Ale to byl
vlastně kroj šlechtický.
Film bude mimo jiné o tom, že ženy jsou
z Venuše a muži z Marsu. Myslíte, že je to
tak i ve skutečnosti?
To opravdu nevím, ale zdá se mi, že ženy jsou
na planetě Zemi přirozenějším druhem.
Máte recept, jaký by měl být ideální vztah
mezi mužem a ženou?
Není to tak tragické, i když jsem měl vážných
vztahů víc a z každého, jak je všeobecně známo, mám jedno dítě. To je taková moje osobní kronika. Nikdy to ale nebylo kvůli tomu, že
bych se flákal, ženě doma nepomáhal a chtěl
po ní jen to jediné. To opravdu ne. Lišili jsme
se pouze v představách, co je důležité.
Co to bylo?
Pro mě je důležitější než pořádek doma mít
domov jako nějakou základnu, odkud vyrážím do světa na cesty. Nenašel jsem proto onu
harmonii úplně, ale zaplať pánbůh za to, že
mám nyní dlouhodobý vztah, žena se nevěší,
já ji nebiju a je nám dobře.
Jste známý i svou charitativní činností pro
děti. Pomáhají nějak i vám?
Už asi deset let dáváme s manželkou každoročně různým ústavům a dětským domovům
peníze, tak od padesáti do sta tisíc. A ten okamžik odeslání peněz, slova telefonního bankéře „Váš požadavek byl přijat,“ je pokaždé až
omamný. Jo, „vyhodili“ jsme peníze a už si
za ně holt nebudeme moct koupit nějaký další
nesmysl, nový, inteligentnější přehrávač, nový
model toho samého auta, které máme, ale
s dešťovým senzorem. Takže jsme těm dětem
vlastně vděční, že nám mírným odsáváním
prachů pomáhají nechovat se jak paka.
RE P O RTÁŽ
Text: Michaela Lejsková
Foto: Magazín Best of
PROFESNÍ
setkání
mistrů svého řemesla
CO SE STANE, KDYŽ SE SEJDOU BADMINTONISTA S PEKAŘEM
A LIDÉ, KTEŘÍ UMĚJÍ ZPÍVAT, HRÁT NA SKOTSKÉ DUDY? ČEKÁ
JE PŘÍJEMNÉ ODPOLEDNE PLNÉ POVÍDÁNÍ, U KTERÉHO BYL
I TOPLIFE, MEDIÁLNÍ PARTNER MAGAZÍNU BEST OF.
28
M
agazín Best of pokračuje v započaté
tradici a pořádá pravidelnou neformální společenskou událost, která
má ojedinělý charakter. V pořadí třetí profesní
setkání se uskutečnilo v pražské restauraci Zlatý Had. Sešlo se téměř dvě stě lidí vynikajících
ve svých profesích, o kterých magazín pojednává.
Hudební nástroje a žánry představili profesionálové, jako jsou Eva Pilarová, Marcela Březinová, Pavlína Senić a Pavel Vítek, který při
této příležitosti obdržel gratulace ke svým 50.
narozeninám. Na housle zahrál a také o soudním znalectví smyčcových hudebních nástrojů
pohovořil Jaroslav Svěcený. Zvukem pravých
skotských dud ohromil Václav Rout, kterého
střídal na piano Václav Tobrman, a excelentní
hrou na saxofon uzavřel první část programu
skvělý Felix Slováček. Svůj obor představila
za pekaře Karlova pekárna, technologie a design
firma Plastia, za cukráře Marlenka. Petr Koukal seznámil hosty s badmintonem. Jiří Beran,
trenér národního týmu kordistů, zaujal šermem.
Medicínu zastupovala Klinika Jana Leštáka.
SÓLO PRO BALET
Své místo a zájem si našel také balet, který byl
prezentován sólistkou Národního divadla Praha
Adélou Pollertovou, manželkou moderátora
Honzy Dědka, který ve slušivém obleku od partnera setkání BANDI VAMOS celý program
svižně moderoval. Všichni přítomní, pozitivně
naladění hosté si spolu mohli připít, a ochutnat
tak unikátní vína Lednicko-valtického areálu.
Více na stránkách www.ibestof.cz.
D O S VĚTA
Text: Tomáš Hájek
Foto: Tomáš Hájek a Archiv
SVĚŽÍ
Uganda
Oáza ve vyprahlé
a zaprášené Africe
KDYSI TO BÝVALO KRÁLOVSTVÍ JMÉNEM BUGANDA. KRÁL VŠAK
ZMIZEL A S NÍM I PÍSMENO B V NÁZVU NOVÉ PREZIDENTSKÉ
REPUBLIKY. VÍTEJTE PROTO V UGANDĚ. ZEMI, KTERÁ JE V MNOHA
OHLEDECH JINÁ NEŽ VĚTŠINA ČERNÉHO KONTINENTU.
U
přímně. Když jsem se dozvěděl, že mám
jet do Ugandy, musel jsem chvilku přemýšlet, kde to vlastně je. Moje oči se
na velké nástěnné mapě nad mým pracovním
stolem při plánování cest častěji stáčely od Evropy na východ do Asie nebo do Ameriky na západ. Afrika pro mne byla zapovězeným územím.
A Uganda? Rozhodně to neznělo úplně bezpečně, ale netrvalo dlouho a mně už vrtalo hlavou,
jak to tam asi vypadá, co by se tam dalo zažít,
co vidět, co ochutnat. Prostě začala mi klasická
cestovní horečka, a tak jsem kývl! Pojedu do Afriky! Poprvé!
Ona nabídka přišla od neziskové nevládní
organizace NaZemi, která se do této východoafrické země rozhodla vydat, aby nahlédla do života místních zemědělců, kteří v systému fair trade
zpracovávají kávu, čaj, vanilku a další plodiny.
Kromě naplánovaného programu jsme nakonec
měli možnost maličko nahlédnout i do fungování tamní společnosti nebo třeba vidět některé
projekty, které v Ugandě má Arcidiecézní charita
31
DO SVĚ TA
Praha. Především to však pro mne byla návštěva
úplně jiného světa, cesta plná překvapení.
Už z letadla všechno vypadalo jinak, než
jsem myslel. Především jsem měl pocit, že Afrika je vyprahlá, zaprášená. Uganda, africká země,
taková ale není. Při přistání na letišti v Entebbe
se pod námi otevřela nádherná kopcovitá krajina plná zeleně, hustě
protkaná „žilkami“ sytě
oranžově zbarvených silnic. Jak se ukázalo, barvami Ugandy se pro většinu
z nás staly právě zelená
a oranžová.
Další z mých představ,
záhy po přistání vyvrácena, byla , že v Africe je
strašné horko. Ano, ani to se za třiadvacet dní, co
jsem v Ugandě strávil, nepotvrdilo. Vždyť většina
měst v této zemi sousedící s Kongem, Súdánem,
Rwandou, Tanzanií a Keňou leží ve výšce nad
1 000 metrů. Teploty se proto pohybovaly kolem
pětadvaceti stupňů a bylo jen pár dní, kdy byla
obloha blankytně modrá. Velmi často bylo pod
mrakem a několikrát dokonce vydatně pršelo.
Věcí, které se rozcházely s mým očekáváním,
bylo více, ale poslední příklad na závěr. Po zkušenostech kupříkladu z Kambodži nebo z Peru
jsem očekával, že v zemi, která se co do chudoby
řadí na přední místa, budeme neustále atakováni
žebráky a dětmi z ulice
a podobně. Nebudu tady
tvrdit, že Uganďané žijí
v blahobytu, jen v hlavním městě Kampale je
obří slum, kde údajně žije
téměř milion lidí, ale žebráky jsem za tři týdny potkal asi čtyři a z toho jen dva mě oslovili s žádostí
o peníze.
Hlavní město Ugandy je jako řada jiných světových metropolí jedno velké mraveniště. A velkým tématem pro našince, zvyklého na jakýsi
dopravní pořádek, je pohyb v ulicích – zpočátku
trochu problém. Nenechat se srazit je jedna věc
„Odpadkové koše
jsou vzácností
i v Kampale“
32
D O S VĚTA
a zvyknout si, že po vzoru britských kolonizátorů
se v Ugandě jezdí vlevo, je věc druhá. Něco jako
veřejná hromadná doprava zde neexistuje, a tak
si musíte mávnout na motorku boda-boda nebo
se vmáčknout do mikrobusu.
Majitelé těchto dopravních prostředků velmi často nedodržují maximální počet pasažérů.
Na motorce můžete vidět nejen dva, ale i tři, čtyři
nebo pět osob. V mikrobusu pro 14 osob nás jelo
i o deset více. A kapitola sama pro sebe byl veřejný trajekt na ostrov Buwuma na Viktoriině jezeře, který jezdí několikrát denně a zdarma. Plocha
se zaplní auty a mezery mezi nimi pak desítkami
lidí, kteří většinou neumějí plavat, a tak se snaží
urvat některou ze záchranných vest.
Ale zpět do hlavního města. Když už se naučíte proplétat se ulicemi, začnete vnímat, že
vzduch je nějak hustší než jinde. Částečně je to
způsobeno právě dopravními prostředky, které
už něco pamatují, jezdí přetížené, ale svoji roli
v tom hraje i všudypřítomný prach a rozhodně
i místní poměrně rázný způsob, jak se vypořádat
s odpady. Tady se totiž odpady využívají porůznu. Odpadkové koše jsou vzácností i v Kampale
a poměrně často je na ulicích vidět, že oheň pod
kotlíkem s obědem živí nejen dřevo či uhlí, ale
i plastová lahev nebo jiné odpadky.
DOLAROVÁ MZDA
Život v Ugandě není jednoduchý, ale zdálo se
mi, že na vesnicích je chudoba nějak lépe maskovaná. Nechci polemizovat se skutečností, že
běžný denní výdělek je na venkově i ve městě asi
jeden americký dolar, ale na vesnici jsou si lidé
schopni leccos k jídlu vypěstovat, což je ve městě
nemožné, a tak za to musí zaplatit. Pěstitele fair33
DO SVĚ TA
tradové kávy jsme navštívili na západě Ugandy
nedaleko města Ishaka. V této oblasti se pěstuje
především odrůda robusta.
FARMÁŘ DANIEL
V tomto regionu jsou jednotlivá družstva pěstitelů často členy unie ACPCU. Například sedm
stovek zemědělců je součástí družstva Katenga
asi osm kilometrů od Ishaky. „Zajímavé je, že
asi třetina těchto pěstitelů jsou ženy. Členové
si kupují akcie družstva, jednu v přepočtu za 80
korun, a podle toho si každoročně rozdělují dividendy,“ doplnil o družstvu Katenga Tomáš Bílý
z neziskovky NaZemi.
Jednoho z farmářů, Daniela, jsme zastihli
na poli, když se svojí dcerou vykopával kořeny
kasavy. Tahle rostlina, známá rovněž jako maniok, má široké využití. Je možné z ní udělat
34
mouku na chléb, placky, kaši, klih, pivo, alkohol
či ocet. Cestou k Danielovi domů jsme prošli
jednou z jeho kávových plantáží.
„Daniel se však neživí jen pěstováním kávy,
právě na jeho plantáži jsme byli svědky mnohaúrovňového pěstování, kdy mezi kávovníky rostou
ananasy, banánovníky a další plodiny. Pěstitel tak
není závislý jen na jedné plodině, a zvládá tak
lépe období, kdy se jedné neurodí dost,“ dodal
Petr Kouřil, ředitel NaZemi.
Jak jsem už zmínil, strávili jsme v Ugandě
více než tři týdny, a můžu s klidným svědomím
říci, že jsme se místním lidem přiblížili více než
většina běžných návštěvníků z Evropy. Ti totiž
do Ugandy přijíždějí ve většině případů navštívit
některý z národních parků, aby viděli ve volné
přírodě žirafy, lvy, buvoly, slony, hrochy nebo některé z mnoha desítek druhů ptáků.
D O S VĚTA
Cihlobaroni
Hromady hliněných cihel srovnaných pěkně do „pagody“ stojí
po celé Ugandě. Když se z mazlavé
hlíny v jednoduché formě vytvarují,
nechají se uschnout na slunci. Pak se
naskládají na hromadu připomínající malý domeček, přitom dole vždy
zůstane několik otvorů, které pak
slouží jako vstup do kamen. Právě
v těchto otvorech se rozdělá a udržuje oheň, dokud se všechny cihly
pěkně nevypálí.
DO SVĚ TA
CO NEVÍTE o Ugandě
VLAJKA S PTÁKEM
Východoafrická Uganda má černo-žluto-červenou vlajku, v jejímž středu je vyobrazen národní
pták této země jeřáb královský. Vznešeného ptáka se zlatavou korunkou můžete skutečně potkat
při projíždění ugandskou krajinou. Tento pták je
pozůstatkem z dob, kdy Uganda byla britskou
kolonií a vojáci měli jeřába na svém odznaku.
POHYB PO UGANDĚ
Hlavním dopravním prostředkem v Ugandě
jsou motorky, kterým se říká boda-boda. Ty
fungují pro dopravu na kratší vzdálenosti.
Mezi sousedními městy jezdí mikrobusy,
místními nazývané taxi, a velké autobusy vás
pak převezou na vzdálenosti výrazně delší.
ROLEX ZA OSM KORUN
Uganda není gurmánským rájem. Je až s podivem, kolik plodin, druhů koření a jiných ingrediencí místní kuchaři dokážou zapřít. Navíc maso
je vždy na kousky, nasekané i s kostmi. Pouliční
specialitou je rolex. Nejedná se o drahé hodinky, ale o placku chapati, kterou spolu s vaječnou
plackou
u prodavač sroluje jako palačinku.
MÍSTO, KDE SE ZRODIL AIDS
AIDS byl před více než třiceti lety objeven právě v Uganandě. V současné době je tam nakaženo asi dva miliony lidí.
dí.
Prezident Yoweri Museveni v roce 2004 řekl, že „AIDS jee
především morální, sociální a ekonomický problém“, a nej-lepší způsob, jak proti němu bojovat, je „vztahem založeným
m
na lásce a důvěře místo nedůvěry, kterou je kondom“.
36
OC OLYMPIA BRNO • U DÁLNICE 777, BRNO-MODŘICE • WWW.NAPAPIJRI-BRNO.CZ
FOTO VÝL ET
Kostnice v Sedlci
Pozůstatky nejméně čtyřiceti tisíc lidí ukrývá podzemí
hřbitovní kaple Všech svatých v areálu cisterciáckého
kláštera v Sedlci u Kutné Hory. Většina z nich pochází
z morové epidemie roku 1318, další kosti byly do kaple ukládány za husitských válek.
GPS: 49°57‘42.56“, 15°17‘17.59“
Foto: Pavel Daněk
38
FOTOVÝ LET
Zámek Červená Lhota
Až 90 tisíc lidí ročně navštíví jihočeský
eskký zámek
á k Červená
Červenáá Lhota.
Lhota O
Lh
Oblíbili
blíb
bl
íbil
ilii sii h
hoo ii fi
filllfi
maři, kteří tam točí mnoho filmů a pohádek. Nejznámější je Zlatovláska, O zatoulané princezně nebo Svatby pana Voka.
GPS: 49°15‘39.24“, 14°53‘5.28“
Jezerní slať
Bří zakrslá,
Bříza
k lá suchopýr
h ý pochvatý, kleč horská. Nejen
tyto rostliny jsou k vidění v rašeliništi Jezerní slať
v okrese Prachatice. Žijí tam i vzácní živočichové,
například tetřívek, rys ostrovid nebo myšivka horská.
GPS: 49°2‘23.04“, 13°34‘31.56“
39
TAJEMSTVÍ HROBU
Text: Vladimír Jelínek
Foto: Archiv
sv. Metůda
Kde leží místo posledního
odpočinku věrozvěsta?
JE TO PŘÍBĚH STARÝ JAKO MORAVA SAMA. BADATELÉ SI PO DLOUHÉ
GENERACE KLADOU OTÁZKU, KDE LEŽÍ HROB SVATÉHO METODĚJE
A KDE SKONČILY JEHO OSTATKY. SVĚTEC NENÍ JEN JEDNÍM
Z VĚROZVĚSTŮ, KTEŘÍ PŘIŠLI NA MORAVU ŠÍŘIT KŘESŤANSTVÍ
A PŘINÉST PÍSMO ZVANÉ HLAHOLICE, ALE TAKÉ PRVNÍM
MORAVSKÝM ARCIBISKUPEM A S BRATREM CYRILEM DUCHOVNÍM
PATRONEM ZEMĚ MORAVSKÉ. ROZLUŠTĚNÍ TÉTO ZÁHADY BY BYLO
ÚPLNOU VĚDECKOU SENZACÍ.
40
C ESTY
L
egenda o Metodějově hrobu není jen
příběhem z dávných časů. Je spjata s pokrokem a novými postupy ve vědě, které
ji snad jednou pomohou rozluštit. Na to si ale
budeme muset počkat.
Roku 863 vysílá byzantský císař Michal III.
na žádost knížete Rastislava na Velkou Moravu bratry Konstantina Filozofa (později přijal
jméno Cyril) a Metoděje, aby šířili víru. Do slovanského jazyka překládají bibli, vytvářejí písmo
hlaholici, zavádějí slovanský jazyk do bohoslužeb tak, aby jim bylo rozumět. Po čase odcházejí
věrozvěsti do Říma, aby před papežem obhájili
své učení. Uspěli. Konstantin kvůli nemoci odešel do kláštera, kde zemřel. Metoděj se vrací
na Moravu, tam jej smrt dostihne 6. dubna 885.
Podle spisu nazvaného Život Metodějův si předpověděl smrt tři dny předem a rakev s ním byla
uložena „ve velkém chrámu moravském po levé
straně ve stěně za oltářem svaté Bohorodičky“.
Popis místa posledního odpočinku je jasný,
přesto jej neznáme. Narážíme totiž na mnohá ale. Kde byl onen
chrám? Hlavní město Velké
Moravy, bájný Veligrad, se nenašlo. Krátce po Metodějově
pohřbu byli jeho žáci z říše vyhnáni Svatoplukem a odnesli si
i ostatky svého učitele. Morava
se vrátila k latinské liturgii.
Hledačů Metodějova hrobu
bylo mnoho. Počátkem 18. století se mezi ně zařadil probošt
velehradského kláštera Florián
Nezorín a později hrabě Albert Kounic. Nelze zapomenout
na jasnovidku Klementinu M
Maštalířovou,
l
která nechala u Osvětiman vykopat dvaadvacet
metrů hlubokou jámu, na jejímž dně se pak našel
kámen s nápisem „Ačibis Metoděi pros za nas
u Boha“. Byl to podvrh, kterým si patrně chtěla
zajistit větší popularitu a klienty.
Vědci dospěli ke dvěma teoriím. Hrob byl
v chrámu v Sadech u Uherského Hradiště, nebo
v bazilice hradiště Valy u Mikulčic na Hodonínsku. Z objektů zbyly jen základy. Výzkumy nepřinesly jasnou odpověď. Na hrobě asi nápis byl,
ale nezachoval se.
HROB ČÍSLO 580
Na výzkumu na Valech se léta podílel i archeolog Zdeněk Klanica, jehož odborníci řadí mezi
2 000 nejvýznamnějších vědců 20. století. Domnívá se, že Metoděj byl pohřben v tamní bazilice, tedy v největším a nejdůležitějším chrámu
říše. Na jejím nejčestnějším místě je hrob číslo
580. Našla se v něm lidská loketní kost, železný
předmět – asi zbytek meče –, kusy látek a další
drobnosti. Klanica tyto předměty v knize Tajemství hrobu moravského arcibiskupa Metoděje analyzuje se závěrem, že mnohé mají spojitost
z Balkánem, odkud věrozvěsti přišli, a jasně ukazují, že patřily nebo byly spjaty se sv. Metodějem.
„Hledání
arcibiskupova
hrobu je příběhem o úrovni
vědomostí našich archeologů,“
řekl Toplifu Klanica. Současný
vedoucí archeologického výzkumu na Valech Lumír Poláček s ním sice souhlasí, jeho
teorii ale pokládá „za velice
odvážnou“.
Nejjednodušší by bylo
srovnat vzorky DNA z Cyrilova hrobu v Římě se vzorky
z loketní kosti z hrobu 580
na Valech. „Tak daleko nejsme. Současné technologie
nejsou dostatečně vyspělé, aby
nám daly jednoznačné údaje. Takovýto výzkum bude možný někdy v budoucnu,“ dodal
Poláček. Možnost, že by se podařilo objevit
zbytek Metodějových ostatků, pokládá za nepravděpodobnou.
41
42
S P ORT
Text: Lenka Vránová
Foto: Archiv
HÁŽETE RÁDI
TALÍŘEM?
Při discgolfu můžete
dokonce mířit na cíl
Z DÁLKY TO VYPADÁ JAKO ŘETÍZKOVÝ KOLOTOČ. ALE S TÍM, ŽE SE
NA NĚM NETOČÍ DĚTI. CAPARTI SE VŠAK MOHOU PŘI TÉTO HŘE,
KTEROU V NAŠICH KONČINÁCH ZNÁ JEN MÁLOKDO, VYŘÁDIT STEJNĚ
JAKO BABIČKY. DISCGOLF JE TOTIŽ JEDNODUCHÝ.
M
áte už dlouho pokušení naučit se
hrát golf, ale připadá vám moc snobský, nechcete si pořizovat drahé vybavení, vstupovat do členství v klubu ani platit poplatky za vstup na hřiště? Pak je pro vás
ideálním kompromisem discgolf. Pravidla má
odvozená z klasického golfu, ale přitom vychází
z jednoduché dovednosti, kterou jsme uměli už
jako malé děti: házení létajícím talířem.
Hlavní rozdíl discgolfu od golfu tedy spočívá v tom, že nedržíte v ruce hůl, ale létající talíř
různých hmotností a velikostí, který házíte z ur-
čeného stanoviště na cíl (jamku). Jamku tvoří
většinou ocelový koš, v našich podmínkách si
vystačíte třeba se stromem, pařezem nebo dřevěným kůlem zatlučeným do země. Průměrná
vzdálenost jamky bývá kolem 50 až 120 metrů
a obvyklá norma na její zvládnutí jsou tři hody
(pary). Cílem hry je – podobně jako v golfu –
dokončit jamku co nejmenším počtem úderů,
tedy hodů.
Discgolf vznikl v sedmdesátých letech
v Americe a dnes už ve světě existuje přes tisíc
discgolfových hřišť s instalovanými koši. Nejvíc
43
SP O RT
jich najdete pochopitelně v USA, kde discgolf
hrají desítky tisíc lidí. V Evropě je asi stovka
hřišť, vedle sousedního Rakouska a Německa
třeba i ve Švédsku a Finsku.
Jedno z nedávno otevřených discgolfových
hřišť u nás je v údolním parku nedaleko centra Velkého Meziříčí. „V údolí pod Kunšovcem
vzniklo sportoviště s devíti stanovišti o různých délkách. Nejkratší hřiště měří 41 metrů,
naopak nejdelší 72 metrů,“ přiblížila parametry hřiště Lenka Pešková z velkomeziříčského
Turistického informačního centra. Dodala, že
plastové létající talíře si mohou zájemci za dvě
stě korun buď zapůjčit nebo za stejnou cenu
rovnou koupit.
V PARKU I U RYBNÍČKA
Velkou výhodou discgolfu je, že se dá hrát všude
v přírodě. Ideální jsou větší městské parky nebo
příměstské oblasti s volnými i křovinatými plochami řídce porostlými stromy. Pro zpestření je
44
dobré i malé převýšení, potůček nebo rybníček.
Tyto překážky pak nutí hráče volit k dosažení
cíle i riskantních hodů kolem stromů nebo přes
vodu. Při volbě jamek se klade důraz na jejich
různorodost a střídají se vzdálenosti, běžně 50 až
200 metrů.
Discgolf je ideální aktivitou pro nedělní odpoledne, při které se zabaví celá rodina. Spojuje
v sobě pobyt v přírodě s fyzickou a psychickou
aktivitou, a přitom není vůbec náročný. Diskem
se naučíte házet za pár minut a nezáleží na věku,
pohlaví ani fyzické zdatnosti. Discgolf spolehlivě zpestří i jakoukoliv soukromou párty a hodí
se i jako teambuildingová akce. Tak už jen vyberte vhodnou příležitost, sestavte tým a vyrazte
do přírody, dokud je k tomu venku počasí.
Byť se vám může zdát, že na discgolfistu jen
stěží narazíte, jste na omylu. V České republice je
totiž momentálně registrovaných asi šedesát discgolfistů. Provozují webové stránky www.discgolf.cz, kde najdete všechno o hraní discgolfu.
S P ORT
… ve světě už existuje přes tisíc discgolfových hřišť s instalovanými
talovanými
koši? Oblibu si tato sportovní aktivita získala proto, že see nejedná
o záležitost pro snoby, ale může se jí věnovat kdokoliv. Nejoblíbenější je hra ve Spojených státech amerických, druhouu příčku
pomyslné discgolfové hitparády drží Švédsko, které má 533 hřišť.
VÝBAVA NESTOJÍ MAJLANT
Na discgolf se používají disky o průměru kolem 20 až 22 centimetrů (tedy menší než na freestyle nebo ultimate) a hmotnosti
od 150 do 180 gramů. Disk stojí asi 300 korun a na jeho výběru hodně záleží. Některé létají rychle a daleko, jiné pomalu
a rovně, další zatáčejí vpravo a jiné se používají na dohazování.
Výbavu lze přirovnat k sadě holí u klasického golfu. Do začátku je vhodné mít alespoň jeden disk pro dlouhé hody, jeden
pro střední vzdálenosti a jeden pro dohazování.
VRHEJTE. NA CÍL NEBO JEN TAK
Oficiálně se discgolf hraje na takzvané golfové koše, ale můžete hrát i na přírodní nebo
jiné cíle v krajině. Koše se vyrábí ve variantách od těžkých pevných pro stabilní hřiště
až po skládací lehce přenosné. Dají se pořídit
i speciální discgolfové tašky na disky a další
doplňky. I v této sportovní disciplíně je totiž
vidět, že kšeft je kšeft.
DISCGOLFOVÝ VÝLET
DISC
Za di
Za discgolfem
nemusíte vyjíždět daleko do ciziny, i když nejbližší
hřiště jsou v Rakousku a Německu. Můžete si ho zahrát i v České republice. Hřiště najdete třeba ve Velkém Meziříčí, v lokalitě
Kunovský
les nedaleko Uherského Hradiště, na Dolní Moravě
K
nebo
v Koutech, kde má hřiště devět „jamek“.
n
45
Text: Pavel Mokrý
Foto: La Sophia
HLEDAČKA
talentů
Jak se z dětí klubou hvězdy
YVETTA BLANAROVIČOVÁ MÁ EXTRÉMNĚ VYVINUTÝ SMYSL PRO HLEDÁNÍ
TALENTŮ. JEJÍ OBČANSKÉ SDRUŽENÍ LA SOPHIA UŽ VÍCE NEŽ DESET LET
VYBÍRÁ DĚTI Z DĚTSKÝCH DOMOVŮ A SOCIÁLNĚ ZNEVÝHODNĚNÝCH
RODIN, KTERÉ „PŘETAVÍ“ VE ZPĚVÁKY A SPORTOVCE.
46
REP ORTÁŽ
M
á-li člověk správný talent, budou
ho ctít hlavy. Má-li navíc správnou
hvězdu, budou ho ctít davy. Autorem
tohoto citátu je francouzský spisovatel a autor
mnoha aforismů Francois de la Rochefoucauld.
Jeho slovy se řídí Yvetta Blanarovičová, zakladatelka občanského sdružení La Sophia. Herečka
a zpěvačka, která hledá talentované děti, z nichž
jednou budou třeba známí interpreti nebo světové fotbalové hvězdy.
„Z dětí prýští čistá energie, i když jsem
na ně přísná,“ říká Blanarovičová, kterou magazín Toplife navštívil na soustředění La Sophia pod nádherným zámkem Konopiště. Tam
talentované děti z dětských domovů a sociálně
vyloučených rodin strávily pět slunných dní
pod dohledem zkušených ambasadorů projektů,
mezi kterými byl například brankář fotbalového
klubu Slavie Praha Kamil Čontofalský, zpěvák
Vlasta Horváth nebo ikona popového nebe Michal David.
CHCE TO TRÉNINK
„Talent se nerodí každý den. Jde o to věřit. To je
základ. Bez čeho se člověk ovšem nepohne dál,
je vzdělání a trénink,“ tvrdí Čontofalský, který
mladé a talentované fotbalisty trénoval na konopišťském hřišti. A i když byl pro brankáře
zvládnout rozjívené děti leckdy nadlidský úkol,
nesmírně ho práce s talenty bavila.
Radost ze šikovných dětí měl i Vlasta
Horváth, jehož na hudební scénu vynesla mimo
jiné i účast v československé Superstar. Dětem
ale musel zdůraznit, že i s talentem mají mít
nohy na zemi. „Jakmile jsem začal být populární
a chtěl jsem se vidět v novinách, přestalo mě zpívání bavit,“ přiznal Horváth.
Píle, pot a mnohdy i slzičky ale měly efekt.
Nejlepší talenti zazpívali na Vánočním galakoncertu v pražském hotelu Ambassador a byly
mezi nimi i sestry Mária a Lucie Bikárovy
z Brna, vítězky Talentu La Sophia 2012.
47
HI - TECH
SUPEČISTÝ MONITOR
Společnost ViewSonic připravil novou řadu monitorů VX70,
která je postavena na panelech typu SuperClear IPS. Prozatím
bude nabízet uživatelům jen dva modely, jeden má 27palcovou
úhlopříčku, druhý skromnějších třiadvacet palců. Panely monitorů navíc neobsahují žádnou rtuť a jsou tak mnohem snáze
recyklovatelné. Informace o ceně firma doposud neoznámila.
POVÁNOČNÍ
ÚTRATA
JESTLIŽE NEJSTE PO VÁNOČNÍCH
SVÁTCÍCH PŘÍLIŠ VYCINKANÍ A ZBYLO
VÁM NĚCO I Z MIMOŘÁDNÝCH
ODMĚN, KUPTE SI NĚJAKOU
HI-TECH HRAČKU.
KOKPIT V OBÝVÁKU
KO
Chcete se projet v závodničce?
A nebaví
nebav vás pořád dokola stavět
zařízení na sstůl a pak ho zase sklízet?
Pro tyto účely je tu Ferrari GT Cockpit
458 Italia, s ním
s nímž vás už nic nezastaví. Stačí ho pustit aa už můžete frčet po virtuzávodní dráze. Na internetu je
ální závo
vychytávka k sehnání kolem
vych
ššesti tisíc korun a koupit se
dá i v obchodech.
PO CHYTRÉM MOBILU CHYTRÝ FOŤÁK
Samsung už dělá chytrého kdeco a z moderního slova „smart“ chce vytěžit co nejvíce. Samsung už tak nemá jen smart-phone,
smart TV, ale i smart fotoaparát, spíše rovnou
česky nazývaný jako chytrý foťák. Díky operačnímu systému Android má možnost prakticky
neustálé konektivity s dalšími zařízeními přes
internet. A cena? Od 13 tisíc korun.
NOVÉ KOUSKY SE STAROU TV
Starý televizor naučíte chytrým funkcím s dálkovým ovlavladačem Magic Remote. Má vestavěné akcelerometry,
takže funguje jako ukazovátko. Míříte tedy na obrazovku a naklápěním posouváte kurzor, což je po chvilce cviku velmi praktické. Pro ovládání lze však využít i konvenčního
onvenčního kříže
šipek. Koupíte jej za 3.690 korun v internetových obchodech.
dech.
48
HI-TECH
VENTILÁTOR BEZ VRTULÍ? ANO, FUNGUJE!
Možná si budete myslet, že je ventilátor bez vrtulek k ničemu.
Omyl, milí příznivci technologických vychytávek. Výrobce věcičky
Mini Bladeless Fan tvrdí, že to funguje. Navíc má atraktivní vzhled,
je extrémně kompaktní a napájí ho buď tužkové baterie nebo přímo
USB kabel. Pokud je nabitý, vydrží ventilátor až pět hodin. Cena je lipřes US
se pohybuje okolo čtrnácti dolarů. Což je příznivá suma
dová, na e-shopech
n
pro to, aby jste si ho pořídili třeba do kabelky.
BAVORÁK DO RUKY
BMW Group už není jen fenoménem automobilismu. Kromě elektrických kol vyrábí lidé od „bavoráků“ také malou elektroniku. Patří k nim i myš
yš Thermaltake
10M, která se pyšní především designovým zpracováním.
cováním.
Tělo myšky je vyrobené z hliníku, je lehké a navíc z ní
ní
proudí vzduch. Vaše dlaně budou tak stále suché.
Tedy v ideálním případě. K dostání je ve čtyřech
barvách a v e-shopech stojí necelých sto dolarů.
VIDĚT A BÝT VIDĚN
V uplynulých dnech jste se zřejmě starali jen
o osvětlení svých domů, bytů a vánočních
stromků. Teď je správný čas na to, abyste si posvítili na vaše kolo. Tedy s věcičkou Revolights.
Intenzivní světlo vytváří osm LED diod se
svítivostí 35 lumenů. Světlo je ke koupi přímo
na stránkách Revolights
olights za cenu 250 dolarů.
do
do
SLUCHÁTKA NEJEN PRO OTÍKA RÁKOSNÍKA
Společnost Monster Company a Viacom představila nová sluchátka
hátka
Monster DNA určená jak pro hudební fanoušky, tak pro příznivce módódních trendů. Mají atraktivní trojúhelníkový tvar a jsou vybavená pohoodlnými polštářky pro uši. Oficiální premiéra Monster DNA se konalaa
na předávání hudebních cen MTV Video Awards 2012. Na trh se
sluchátka, které by z Oty Rákosníka z filmu Vesničko má středisková udělala cool frajera, dostala před Vánoci. V černé, bílé, modré
a tyrkysové barvě stojí 200 dolarů. Koupit je můžete v e-shopu.
49
F I NANCE
Text: Květa Strnadová
Foto: Archiv
MAGICKÉ SLOVO
sleva
Na co si dát pozor aneb
Sleva není zadarmo
SLEVA DNES UŽ NENÍ JEN SYNONYMEM PRO ROHLÍK ZA KORUNU.
VZNIK SLEVOVÝCH PORTÁLŮ POSUNUL SLEVU DO VYŠŠÍCH SFÉR.
PRO NĚKOHO JSOU „SLEVOHRÁTKY“ JEN TAK PRO ZÁBAVU, PRO
JINÉHO ZPŮSOB, JAK DOSÁHNOUT NA PRODUKT, KTERÝ BY
ZA BĚŽNÝCH OKOLNOSTÍ BYL MIMO JEHO DOSAH.
52
FIN AN C E
A
si každý z nás už někdy na slevový server
narazil, nakoukl, co vlastně nabízí, a pak
třeba i něco koupil.
Pro některé se ale slevové portály už staly
drogou. Nechávají si pravidelně posílat nabídky
několika svých favoritů, vyhledávají další, porovnávají produkty a výši slev a vybírají ty nezajímavější. Racionálnější zákazníci si pak vyberou
umytí auta, pořádnou večeři, nebo jazykový kurz,
romantičtější povahy osloví spíše víkend pro dva,
dovolená u moře nebo večeře v luxusní restauraci. Spolehlivě zabírají kosmetické a kadeřnické služby, kůry na hubnutí a očistu organismu,
případně různé druhy wellness, masáží a cvičení.
V poslední době se do popředí zájmu zákazníků
dostávají také nabídky značkové módy.
DVAKRÁT MĚŘ…
Nenechte se ale jen tak lehce přesvědčit o tom,
že právě tahle úžasná a jedinečná nabídka je vaší
neopakovatelnou šancí.
Především u dražších produktů byste se měli
před objednáním porozhlédnout po webech
srovnatelných konkurenčních firem, abyste se přesvědčili, jestli
nabídka neklame. Třeba zjistíte, že vytoužený pobyt u moře obdobné
úrovně mají cestovní kanceláře běžně v nabídce za podobnou nebo i nižší cenu. Když se
přesvědčíte, že cena je v pořádku,
pečlivě si pročtěte, co vše za ni máte
dostat, abyste pak nebyli nepříjemně překvapeni. A dříve než
odešlete své peníze, přesvědčte se, zda portál, na němž se
chystáte nakupovat, patří
mezi ty spolehlivé a seriózní.
Množství slevových portálů se po raketovém úspěchu těch prvních dalo počítat
na stovky. Bylo a stále ještě je těžké se v nich orientovat. Vedle těch seriózních se objevila spous-
… na konci roku 2013 by mělo být podle
expertů jen 50 slevových serverů? V září
přitom vznikl další, který prodává vstupenky na kulturní akce. Návštěvníkům je
nabídne pár hodin před jejich konáním.
ta portálů, které zneužívají důvěry zákazníků,
nedodávají kvalitní produkty anebo je prostě
nedodají vůbec. Naštěstí už desítky z nich v seriózní konkurenci nepřežily.
V současné době působí na českém trhu asi
130 portálů, ale odborníci předpokládají, že jejich
počet bude dále klesat. A jak tedy poznáte solidní
slevový portál? Předně nesmí být anonymní: vždy
byste na webu měli najít kontakt na provozovatele a také jeho diskuzi s klienty. Seriózní portál
průběžně kontroluje nabídky svých obchodních
partnerů a operativně ruší ty, s nimiž zákazníci
nebyli spokojeni. Ptejte se také na zkušenosti
přátel a známých, nejspolehlivější jsou totiž
vždy osobní reference.
AGREGÁTORY
PRACUJÍ ZA VÁS
Pokud máte jasnější
představu, jaký produkt
hledáte, můžete se místo
zdlouhavého
prohledávání
mnoha slevových portálů podívat na web,
který vám ze všech nabídek vybere tu nejvýhodnější. Takové
weby se nazývají
agregátory a mohou vám ušetřit
spoustu času. Nerozlišují ovšem seriózní slevy od těch méně spolehlivých, takže
konečné rozhodnutí zůstane stejně na vás.
Ale to je právě na „slevohrátkách“ to nejpříjemnější, nemyslíte?
53
DESI GN
HOLANDSKÁ
Text: Pavel Mokrý
Foto: Archiv
ŽIDLIÁDA
aneb Surový nábytek od tesaře
POUHÝ POHLED STAČÍ NA TO, ABYSTE SI ŘEKLI, ŽE TAKOVOU
ŽIDLI SI ZVLÁDNETE STLOUCT SAMI. KOUSKY DESIGNÉRA GERRITA
RIETVELDA ALE PATŘÍ K TAKOVÝM, JEŽ SI MÁLOKDO MŮŽE DOVOLIT.
54
D ES IG N
GERRIT RIETVELD
*1888 v Utrechtu, †1964 v Utrechtu
u
První designérské práce holandského
ho architekta a designéra Gerrita Rietveldaa vznikly
v období popularizace hnutí s názvem
vem De
Stijl, které vzniklo v jeho rodném Holandsku.
Záhy se stal hlavním architektem a průkopníkem tohoto moderního hnutí.
N
Nebýt otce Gerrita Rietvelda, bůhví
kde by jeden z nejobdivovanějších holandských designérů skončil. Když
totiž bylo Rietveldovi jedenáct, stále častěji
chodil k otci do dílny a obdivoval jeho zručnost, s jakou tvořil masivní židle, stoly a další
nábytek. Také proto se
dřevěný náby
rozhodl pokračovat v rodinné tradici a začal se
učit tesařskému řemeslu. Rietveld ale rád experimentoval a jeho nábytek byl naprosto odlišný od toho, který se dal koupit počátkem
devatenáctého století. V roce 1918 stvořil
„červenou a modrou židli“ a další nábytek, jež
byl mnohdy bez nátěru. Tvrdil, že mu surový
nábytek dodává pocit větší svobody. Kromě
nábytku ale Rietveld tvořil i návrhy budov.
Mezi nejznámější patří například řadové
domky pro dělníky ve Vídni nebo domy
na Erasmu v Utrechtu.
55
K ULTURA
KDE JSOU
Text: Pavel Mokrý
Foto: Pavel Daněk, Vavfilm
TY KOZY?
Toplife v zákulisí natáčení
filmu Martin a Venuše
ŽENY A MUŽI. PRVNÍ JSOU Z VENUŠE, DRUZÍ Z MARSU, SPOLEČNĚ
OBÝVAJÍ ZEMI, A TŘEBAŽE JSOU JAKO VODA A OHEŇ, MUSEJÍ
SPOLU ŽÍT. JEN TO OBČAS NEJDE TAK LEHCE, JAK BY SI OBĚ STRANY
PŘEDSTAVOVALY. PŘESNĚ O TOM VYPRÁVÍ NOVÁ ČESKÁ KOMEDIE
MARTIN A VENUŠE, KTERÁ MÁ PREMIÉRU NA MDŽ, TEDY 7. BŘEZNA.
56
K ULT URA
K
dyž se jakéhokoliv režiséra zeptáte,
s kým je nejsložitější natáčení, pak vám
bez váhání odpoví, že s dětmi a se zvířaty.
V nové komedii Martin a Venuše je od obojího až až. Přesvědčil se o tom i magazín Toplife,
který na jeden natáčecí den vyrazil mezi vinohrady k Mikulovu. Reportéři tam jeli limuzínou
Mercedes od společnosti Hošek Motor, která je
také generálním partnerem filmu.
„Kde jsou zase ty kozy?“ zvedá režisér Jiří
Chlumský hlas na jednoho ze svých asistentů.
Ten pokrčí rameny a kvapně se prodírá keři,
aby do dalšího opakovaného záběru nahnal ne-
poslušná zvířata. A i když jde o scénu poměrně
jednoduchou, kdy Tomáš Hanák kráčí sluncem
prosvětleným vinohradem a před ním jde malé
stádo koz, záběr se podaří až po osmnácti nevydařených klapkách.
ve velikém množství. Točila se scéna, ve které se
náš filmový táta Martin, jehož hraje Marek Taclík, učil přebalovat,“ usmívá se Dvořák.
Nelehkou disciplínou jsou rovněž kaskadérské scény v připravovaném snímku. Obzvlášť,
když jedním z kaskadérů byla dětská představitelka Ella Dvořáková. Při útěku z domu ji kaskadéři zavěsili do druhého patra a Marek Taclík ji
„zachránil“. Zvládla to velmi statečně. Diváci se
tedy mají určitě na co těšit.
Celovečerní komedie, kterou koprodukovala
Vinná galerie, má premiéru naplánovanou na 7.
března 2013. Vedle Tomáše Hanáka a Marka
Taclíka uvidí diváci například Kristýnu Lišku-Bokovou, Zuzanu Stivínovou, Jana Budaře, Tomáše Matonohu a mnohé další.
JAK SE KAKÁ NUTELA
O humorné situace nebyla nouze ani v jiné natáčecí dny, kterých bylo na českou kinematografii
nezvykle mnoho, celkem čtyřicet.
Na nejzajímavější chvilky, o které zvláště při
natáčení s dětmi není nouze, vzpomíná producent Adam Dvořák. „Jednou ráno byla k snídani
v cateringu spousta nutely. Bylo to přesně den
poté, co ji rekvizitáři velmi nutně potřebovali
57
TI P Y / RE CENZ E
Šokující pravda
o Americe
Autor napínavých
bestsellerů James
Rollins
přichází
s románem, který
se odvažuje odpovědět na znepokojující otázku týkající
se samotných kořenů Ameriky.
Tedy zda mohlo založení Spojených států stát na lži? Šokující
pravda je ukrytá v troskách, ztracených v čase, na místě známém
jako Ďáblova kolonie. Painter
Crowe musí spojit síly s velitelem Grayem Piercem, aby pronikl do tajného spolku, který tahá
za nitky amerických dějin...
Vydává BB art
Špionovo
tajemství
Jednoho dubnového rána zmizí na své
pravidelné procházce
lesoparkem vysloužilý vysoce postavený
námořní důstojník
Håkan von Enke.
Vyšetřování případu má na starosti stockholmská policie a komisař Wallander s ním nemá
nic společného. Tedy oficiálně.
Jenže zmizelý důstojník se měl
stát tchánem jeho dcery. A tak se
Wallander brzy zaplete do věcí,
po kterých mu úředně nic není.
Vydává Host Brno
58
PSYCHO
Text: Pavel Mokrý
Foto: Bontonfilm
ALFRED
ANTHONY HOPKINS SI PO KRVELAČNÉM
LIDOŽROUTOVI ZAHRÁL DALŠÍ VÝRAZNOU
ROLI. A SICE REŽISÉRA HITCHCOCKA.
K
dyž se řekne „Psycho“, většina lidí si představí hrůzu nahánějící filmovou scénu ve sprše. Trhnutí závěsem, záblesk čepele nabroušeného nože a odtékající krev. Málokdo ale ví, co filmu předcházelo. Režisér
Sacha Gervasi se proto nechal inspirovat knihou Stephena
Rebella „Alfred Hitchcock and the Making of Psycho“
a natočil životopisné drama o vztahu jednoho z nejvýraznějších postav filmu minulého století Alfreda Hitchcocka
a jeho ženy Almy Reville při natáčení kultovního hororového snímku. „Měli dynamický i bolestný vztah, který byl
nejen manželstvím, ale skutečnou tvůrčí spoluprací.
Opravdu mne zajímalo, jak spolu dvě tak silné osobnosti
mohly žít a tvořit a přinést do filmu zcela nový pohled, jak
jej použily ve filmu Psycho. Bez Almy by Hitchcock nebyl
tak geniální,“ říká režisér filmu.
Hitchcock, premiéra 7. února 2013
K ULT URA
Text: Pavel Mokrý
Foto: Archiv
DIVA
P!nk
a její pravda
o lásce
SKALNÍ FANOUŠCI SVĚTOVÉ
SUPERSTAR P!NK ČEKALI NA TU
ZPRÁVU DLOUHO. JEJÍ ŠESTÉ
ALBUM THE TRUTH ABOUT LOVE.
JE TAK TROCHU JINOU DESKOU...
J
edinečný náhled na různé odstíny lásky.
Tak charakterizuje světová diva P!nk své
zbrusu nové album The Truth About
Love. Zmíněné odstíny lásky prý mohou být
temné i veselé, šťastné, ale i bolestné. První
ochutnávku z nové desky mohli fanoušci slyšet už v létě, kdy do rádií pronikl singl
„Blow Me (One Last Kiss)“. Okamžitě
poté se rozezněl po celém světě. A to nejen
proto, že má velmi nakažlivou melodii, ale
je zároveň plný provokativních veršů.
Singl znějící z rádií ovšem nebude jedinou peckou alba. To obsahuje i několik
duetů, například s Lily Allenovou. Producenti očekávají, že šesté album zpěvačky se bude prodávat přinejmenším stejně jako to předchozí. Toho se
prodalo na třicet milionů kusů.
P!nk: The Truth About Love,
vydává Sony Music
59
ART
Text: Markéta Stulírová
Foto: Archiv Stanislava Sedláčka
STANISLAV
Sedláček
Malíř zachycující Brno
Z
počátku to byla zidealizovaná krajina Českomoravské
vysočiny a květinová zátiší, postupem času se Stanislav
Sedláček zaměřil na náladu okamžiku a pohyb, který se
snažil přenést na diváka. V posledním období se brněnský výtvarník věnuje i figurálním kompozicím, které propojuje
s ústředním tématem svých prací – Brnem. Představuje je
na své aktuální výstavě v Letovicích. Ve výtvarných technikách
Sedláček preferuje akvarel a olej a nebrání se ani experimentu
60
ART
v umění. To, čemu odolává, jsou křečovité snahy
o experiment za každou cenu, bez ohledu
na vlastní pojetí malířství. Umění chápe jako
platformu pro porozumění mnoha výtvarných
proudů, ale vždy s tolerancí a respektem k názorům odlišným. Stanislav Sedláček je členem
Unie výtvarných umělců, držitel Ceny Jihomoravského kraje za rok 2010 a kromě jiného také
autorem souboru obrazů, které město Brno darovalo patnácti středoevropským prezidentům
u příležitosti jejich summitu v Brně. Věnuje se
i knižním ilustracím a rád by navázal na dosud
ilustrovanou publikaci o Brně, Havrana od E.
A. Poea a v nejbližší době pak na vydaný Výběr
z básní Oldřicha Mikuláška.
NAVŠTIVTE
Dílo Stanislava Sedláčka, fotografie některých
nejnovějších obrazů umělce, informace o něm
i jeho tvorbě naleznou milovníci výtvarného
umění na sociální síti Facebook pod odkazem
„Výtvarník Stanislav Sedláček“. Budou na něm
i pozvánky na jeho výstavy, které v letošním roce
už pilně připravuje.
61
KULTURA
FILMOVÁ FANTAZIE OŽÍVÁ
Uchvátila vás filmová kouzla světově uznávaného režiséra Karla Zemana? Jeho filmové triky, kterými proslavil českou kinematografii 20.
století, jsou k vidění v Muzeu Karla Zemana
na pražské Malé Straně. Výstava mapuje Zemanovu tvorbu od prvních animací a loutkových
filmů ve 40. letech minulého století až po tvorbu
z jeho posledního tvůrčího období. Podstatná
62
část expozice je pak věnována jeho nejzásadnějším filmům – Cestě do pravěku, Vynálezu
zkázy a Baronu Prášilovi. Muzeum je unikátní
svým hravým pojetím. Návštěvníkům totiž nabízí možnost zapojit se a vyzkoušet si na vlastních
fotoaparátech a videokamerách trikové postupy,
které Zeman ve svých filmech používal.
Muzeum Karla Zemana, denně 10–19 hod.,
www.muzeumkarlazemana.cz
K ULT URA
KRYŠTOF SE VRACÍ NA PÓDIA
Po vydání novinky Inzerát přichystala ostravská
kapela Kryštof pro své fanoušky halové turné.
Na něm mohou poprvé slyšet nové písně v jedinečném živém podání, nicméně jistě dojde
i na osvědčené hitovky z bohatého repertoáru
muzikantů kolem Richarda Krajča. Koncerty
s velkolepou scénou a efekty navíc okoření host
Jaromír Nohavica. Jako předkapely vystoupí
Nebe a američtí Ido Vs. The World.
Kryštof Inzerát Agrofert Tour,
Kajot Aréna Brno, 20. 2. 2013 od 20.00 hodin
HEREC JAKO SPISOVATEL
Arnošt Goldflam není jen známý herec,
ale úspěch zaznamenal i na literárním poli.
V knihkupectví Barvič-Novotný bude v pondělí 21. ledna podepisovat své nejnovější knihy Tata a jeho syn a Sny na dobrou noc. První
kniha je soubor sedmnácti povídek věnovaných
příběhům i historkám, jejichž protagonistou je
autorův otec – tata. Sny na dobrou noc je zase
knížka 15 pohádek pro mladší školáky.
Autogramiáda Arnošta Goldflama,
knihkupectví Barvič-Novotný, Brno
21. 1. 2013 od 17.00 hodin
VÍTEJTE V OČISTCI
Po hudebním dramatu Peklo, založeném na tezi,
že skutečné peklo je schopen vytvořit sám sobě
a svým blízkým pouze a jenom člověk, přichází
Městské divadlo Brno se světovou premiérou
kabaretně-pohádkového příběhu Očistec. Vazba
na první část plánované trilogie je ale pouze tematická. Na jevišti se můžete těšit na Stanislava
Slováka, Dušana Vitázka a Jiřího Macha, svádět
je budou ony tři Grácie v podání Hany Holišové,
Andrey Březinové a Márie Lalkové.
Očistec, Městské divadlo Brno
premiéra 19. 1. 2013
63
Text: Pavel Mokrý
Foto: Archiv
V DIVADLE SE
bude plesat
Je mnoho plesů v opeře,
ale jen jeden je nejlepší
NEVÍTE, KAM VYRAZIT NA PLES? CHCETE SI ZATANČIT Z HVĚZDAMI
ČESKÉHO I ZAHRANIČNÍHO SHOWBYZNYSU? TOPLIFE VÍ, JAK SPOJIT
OBĚ PŘÁNÍ V JEDNO. NAVŠTIVTE PLES V OPEŘE BRNO 2013!
64
P OZ VÁN K A
U
ž počtvrté hostí brněnské Mahenovo
divadlo největší akci vrcholu plesové
sezony nejen v Brně, ale i na Moravě.
19. ledna se totiž koná Ples v opeře Brno 2013.
Hosté se mohou těšit na pořádnou porci tance,
zábavy, jídla, pití a v neposlední řadě i celebrit.
Program plesu je rozdělen do tří částí. Tou
první je část klasická. Slavnostní večer zahájí moderátor večera Ondřej Havelka společně
s hlavní hvězdou plesu. Tou je francouzský herec
Anthony Delon, syn Alaina a Natalie Delonových.
Ve čtyřech tanečních blocích vystoupí orchestr Janáčkovy opery pod vedením dirigenta
Jakuba Kleckera, Top Band Jana Smolíka, smyčcové trio Adventure Strings, kteří se zúčastnili
poslední řady televizní reality show Česko Slovensko má talent, a v neposlední řadě trojice
zpěváků La Gioa, kteří interpretují populární
písně ve stylu belcanto. V prvním bloku programu předvede kolekci svých modelů významný
ruský módní návrhář specializující se na kožichy
Igor Gulyaev.
Druhá část je charitativní. Před dražbou
několika předmětů zazpívá Yvetta Blanarovičová a hned poté začne dražba věcí, jejíž výtěžek
poputuje občanskému sdružení Gabriela, které
v Brně provozuje dva domy s hospicovou péčí.
KDYŽ HVĚZDY ZPÍVAJÍ
Poslední část programu Plesu v opeře Brno 2013
je moderní, popová. A jelikož jsou tématem plesu chutě a vůně Středomoří, vybrali organizátoři
interprety právě z tamní oblasti.
První hvězda, která se v popové části programu představí, je italská zpěvačka In-Grid. Dalším účinkujícím pak bude jedna z největších
popových kapel z Itále, Ricchi e Poveri. Za celou
svou historii prodala přes 20 milionů hudebních
nosičů. Zahraniční hvězdy doplní i známý slovenský zpěvák a jeden z nejúspěšnějších interpretů populární hudby Peter Nagy.
65
TRE NDY
Text: Pavel Mokrý
Foto: 2media a Archiv
V MÓDĚ JE
Hitchcock!
VYPADÁ TO, ŽE SE S RETRO STYLEM ROZTRHL PYTEL. PO TRENDECH
V DÁMSKÉ MÓDĚ PŘICHÁZEJÍ NA ŘADU PÁNOVÉ. I DO PÁNSKÉ
MÓDY SE TOTIŽ INFILTROVALA PADESÁTÁ LÉTA MINULÉHO STOLETÍ
A PŘEDEVŠÍM PAK POSTAVY Z FILMŮ ALFREDA HITCHCOCKA.
66
S
tyl finančníků z legendárního Wall
Street a magnátů z Madison Avenue
nebo sofistikovaná elegance herců
z Hitchcockových filmů. Taková je kolekce
pánské módy na letošní zimu. Formální oblečení, jako jsou saka, vesty, kalhoty a košile, najdeme v odstínech šedé barvy, od světlé až po antracitovou, a dále v odstínech tmavě modré,
starorůžové, fialové a hořčicově žluté. Objevují
se i přírodní odstíny béžové a hnědé, ze vzorů
pak retro proužky, které nás zavedou zpátky
do zlatých padesátých let. Modely jsou provedeny ve velmi jemných tkaninách a exkluzivních druzích příjemné vlny, flanelu či kašmíru.
Lehkost konstrukce a materiálů se odráží také
na bundách a na kabátech, které perfektně padnou a jsou velmi příjemné na nošení.
67
TRE NDY
68
T REN DY
69
TRE NDY
70
T REN DY
TRE NDY
Text a foto:
Bandi Vamos
OBLEKY
NA PLES
Udělejte ze sebe
elegána s respektem
CHCETE SI VYBRAT LUXUSNÍ OBLEČENÍ, ANIŽ BYSTE ZBYTEČNĚ
UTRÁCELI A VYPADALI SKVĚLE? MAGAZÍN TOPLIFE VÁM PORADÍ
S ODBORNÍKEM NA PÁNSKÉ OBLEKY, SPOLEČNOSTÍ BANDI VAMOS,
JAK SE NA TAKOVOU SPOLEČENSKOU UDÁLOST OBLÉCI.
T REN DY
P
lesy jsou oslavnou událostí, která je pořádána v zimním období po šesté hodině
večerní. Z tohoto důvodu můžete zvolit
pánský oblek v matném i lesklém provedení. Výběr obleku z lesklé látky je ovšem vhodnější, protože budete vypadat skvěle. A protože se jedná
o zimní období a událost pořádanou večer, vždy
vybírejte oblek tmavý! Například tmavě šedý,
grafit, antracit a podobné barvy, včetně černé.
KOŠILE A KRAVATA
Stejně jako oblek i výběr barvy košile na ples
má svá pravidla. Bílou nic nezkazíte a s tmavou budete vypadat luxusně. Vhodné příklady
barvy košile na ples: vínová, černá, tmavě šedá,
tmavě modrá, fialová a bílá. K bílé košili volte
jakoukoliv barvu kravaty s ohledem na barvu
šatů nebo doplňků, které si na sebe bere partnerka. K tmavým košilím doporučujeme kravaty v barvě zlaté, stříbrné nebo bílé. Ke kravatě vybírejte i kapesníček do kapsičky saka.
Budete vypadat skvěle a uděláte dojem.
Košile a kravata jsou doplňky. Jejich barva
se vybírá podle barvy šatů a doplňků partnerky, se kterou jdete na ples. Jak na to? Příklad
první: Partnerka má fialové šaty a stříbrné střevíce. Vybírejte tmavě fialovou košili a stříbrnou
kravatu. Příklad druhý: Partnerka má tmavě zelené šaty a zlaté střevíce. Vybírejte bílou košili
a tmavě zelenou kravatu.
BOTY
Obuv na ples vybírejte vždy šněrovací. Může
být z lesklých i matných materiálů. Lesklé boty
se hodí více, protože ples je oslavnou událostí.
Mokasíny bez šněrování nebo bílé boty nikdy
na ples nenoste. Byli byste středem pozornosti.
Ovšem jinak, než byste chtěli. Obuv vybírejte
nejen podle toho, jak je hezká, ale hlavně jak
se v ní cítíte. Musí vám sedět na chodidle bez
toho, aby měla vůli. Opasek musí mít stejnou
barvu jako obuv. Například k černé obuvi patří
černý opasek. K obleku se nosí pouze opasky
o šířce do 3,5 cm a s malou elegantní sponou.
MANŽETOVÉ KNOFLÍČKY?
Nejsou manžetové knoflíčky staromódní? Naopak! Manžetové knoflíčky jsou opět ve světové módě zpět a patří k nutným doplňkům
moderního muže. Pro jejich výběr platí jednoduchá pravidla. Barvu kovu a tvary knoflíčků
vybírejte podle doplňků, jako jsou hodinky
nebo náramek či prsten.
Budete-li správně oblečen, ocení to nejen
vaše okolí, ale také vaše partnerka. Bude jí potěšením, že má po svém boku gentlemana,
který vypadá skvěle a kterého jí ostatní závidí.
Jděte do prodejen Pánské obleky BANDI, kde
se dozvíte více o oblékání mužů tak, aby udělali dojem.
Pánské obleky BANDI
Ostrava, Sokola Tůmy 1099/1
Praha, Budějovická 9a
Brno, Václavská 4
Olomouc, Rooseveltova 31
www.bandi.cz
73
K O SM ETI K A
Zbraň na skvrny
I na citlivou pleť je tu intenzivní korektor Ideália
PRO od Vichy. Za 790 korun seženete tuto
novinku v prodejnách kosmetiky.
SStíny musí pryč
Y Saint Laurent dospívá
Yves
kke zlomovému okamžiku:
vvkládá magické světlo
Touche Éclat do makeT
-upu. To se zaměřuje hlavně
-u
avně
na zastíněné plochy tváře.
n
ře.
Na www.parfums.cz jej kouN
píte za 1.150 korun.
p
Ledové květy
Kosmetika společnosti Cacharel
je synonymem pro
lásku.Nejen proto přináší značka luxusní balení
vůně, sprchového gelu a tělového mléka za 1.350 korun.
Najdete ho na Xparfemy.cz.
ZIMNÍ
krása
Lázeň pro vlasy
Až 60 procent lidí trpí
problémem s padajícími vlasy.
Řešení za necelých 21 eur
koupíte na Kerastase-usa.com.
J EST L I Ž E S E C H C E T E U B R Á N I T
NEP Ř Í Z NI V Ý M V L I V Ů M ZI M N Í H O
P O ČA S Í , KU PT E S I PO S L E D N Í
Stačí mrknout a už
se kolem vás budou
točit muži. S Excess
Volume Million
Lashes postačí jeden
tah. Za 349 korun je
k dostání v prodejnách
kosmetiky.
KOS MET I CKÉ N O V I N K Y !
Pikantní holení
Doba holení mýdlem přichází
do módy. Luxusní mýdla
s pikantní vůní West Indian
Lime za 550 korun koupíte
na www.crabtree-evelyn.cz.
Revoluční
Maestro
Neuvěřitelně jemný
na dotyk. To je make-up Maestro za 1.800
korun, který koupíte
ve vybraných drogeriích.
74
Milionové
řasy
Vánoce na furt
Kosmetiku, která vaši
koupel změní ve skutečnou
bombu a dárkové balíčky kolem
tisícikoruny, koupíte
na Lushcz.cz.
K OS MET IK A
Retro na hlavě
Vlasový styling přišel na chuť minulému století. Nechcete-li být out, pořiďte si účes z 60. let, kdy byly symbolem
ženskosti Brigitte Bardotová, Audrey Hepburnová nebo
Twiggy. Tento styl se hodí pro všechny typy žen.
K O SM ETI K A
SVĚT
HARMONIE
Masážní salon v Barceló
NECHTE SE ALESPOŇ NA CHVÍLI UNÉST PÉČÍ ZKUŠENÝCH
THAJSKÝCH MASÉREK A ZAPOMEŇTE NA NEUSTÁLÝ SHON A STRES.
ZKUSTE ZKRÁTKA NA CHVÍLI VYPNOUT A NECHAT SE HÝČKAT.
P
od značkou Tawan se skrývají luxusní
thajské masážní salony, které se díky jedinečné péči o klienta těší rostoucí oblibě. Salon v brněnském hotelu Barceló na Šilingrově náměstí je již dvanáctou pobočkou.
V prostředí, které spojuje krásu ušlechtilých materiálů s moderním designem, mohou
návštěvníci vyzkoušet klasické thajské masáže
Classic Thai nebo Aroma Oil, při nichž masérka
stlačováním akupresurních bodů, svalů a šlach
zbavuje pohybový aparát bolesti a ztuhlosti. Nabídka v podobě Pregnancy massage pamatuje
i na budoucí maminky. Pokud chtějí zkusit něco
originálního, doporučuje se masáž golfovými
76
míčky. A pokud si chcete dopřát opravdu nezapomenutelný zážitek, zkuste Tawan Paradise –
masáž spojenou s peelingem a mléčnou lázní.
MASÁŽ DETOX? PROČ NE
V nabídce naleznete také masáž lávovými kameny. Masáž Antistress pak využívá síly čerstvých bylinek v kombinaci s thajskými mastmi, díky čemuž se zbavíte pocitu stresu
a napětí v oblasti hlavy, šíje a ramen. Masáž
Slim napomáhá k zeštíhlení a zpevnění svalstva, při masáži Detox zase thajské dívky používají unikátní kombinaci olejů z mořských
řas, čímž se vaše tělo pročistí.
Ježíš
do Toplifu
Partnerem již VII. Zahradního setkání, jehož účelem je pomoc konkrétním institucím a projektům
na území města Brna a jižní Moravy, byl i magazín Toplife, který
vydražil obraz brněnského fotografa Jefa Kratochvíla za 11 tisíc
korun. Výtěžek částky putoval integračnímu projektu Brno a jižní
Morava bez hranic.
77
Text: Pavel Mokrý
Foto: Archiv
KOUSNĚTE SI
DO ZDRAVÍ
Proč jíst místo citrusů
domácí úrodu?
KDEKDO SI MYSLÍ, ŽE NEJLEPŠÍ PREVENCÍ PŘED ZIMNÍ CHŘIPKOU
A JEJÍMI ZMUTOVANÝMI VIRY JE JIŽNÍ OVOCE. OPAK JE PRAVDOU.
A POKUD NEZOBETE PILULKY, KTERÉ JSOU PODLE INTENZIVNÍ
MEDIÁLNÍ MASÁŽE TÍM PRAVÝM OŘECHOVÝM, KOUSNĚTE SI
DO NĚČEHO, CO JSTE NA PODZIM SKLÍZELI V SADĚ. NENÍ TOTIŽ NIC
LEPŠÍHO NEŽ KLASICKÁ DOMÁCÍ ÚRODA Z RODNÉ HROUDY.
78
Z D RAVÍ
L
idové rčení, že jedno snědené jablko
denně drží choroby i doktora dál od těla,
bylo ověřeno v praxi. Konzumace jablek
má tedy pro lidské zdraví ještě větší význam,
než se dosud v odborných kruzích soudilo.
Vědci totiž až donedávna podceňovali jablka
s ohledem na obsah antioxidantů, tedy látek
blahodárně působících na zdraví.
„V lidském těle jsou některé sloučeniny z jablek fermentovány střevními bakteriemi, tvoří
nové metabolity, které mohou být opět prospěšné tělu, například mohou vykazovat antioxidační
aktivitu,“ uvádí na vysvětlenou zpráva z Institutu
pro výzkum potravin v anglickém Norwichi. Podle ní obsahují jablka velké množství látek, které
přímo náleží k polyfenolickým antioxidantům
nebo z nich polyfenoly vznikají ve střevech. Tyto
antioxidanty mají velký vliv na odplavování nebezpečných látek z těla.
NEVYHAZUJTE PENÍZE
S vědeckou studií souhlasí i mnozí poradci pro
zdravou výživu, kteří naopak upozorňují, že
utrácení za ovoce a zeleninu je pouze zbytečné
vyhazování peněz.
„Pokud si lidé budou vybírat takové druhy
zeleniny, které se v Česku danou dobu sklízí
nebo mohou být uskladněné a zároveň pochází z naší země, mohou z nich čerpat mnoho
zdraví prospěšných látek. Pokud si ale v zimě
koupí například salátovou okurku nebo raj-
… rekordně velké jablko vyrostlo v roce 2005
v Japonsku a vážilo téměř dva kilogramy?
Nejde o žádný podvrh, protože jablko zvážili
komisaři Guinnessovy knihy rekordů. Rekordmanem v produkci jablek je už několik
let Čína. Před pěti lety vypěstovala 27,5 milionu tun, což je více než čtyřicet procent světové produkce. Zajímavé ovšem je, že většinu
úrody Číňané nevyváží do zahraničí, ale sní.
če ze Španělska, které by u nás touto dobou
na zahrádce asi těžko hledali, pak ať nečekají
žádné zázraky,“ myslí si například Jana Škramlíková, poradkyně pro zdravou výživu.
Zázrak jménem jablko navíc obsahuje vitamín C a další látky pro tělo nezbytné. Patří
k nim například železo, měď, zinek, křemík,
vápník, hořčík a draslík, který pomáhá udržovat správnou hladinu vody v těle a působí
na správnou funkčnost ledvin a svalů.
Zdraví si mohou lidé utužit i jinými druhy
ovoce a zeleniny. Kromě jablek je dobré zpestřit si jídelníček hruškami, ořechy, bramborami,
kořenovou zeleninou, červenou řepou, růžičkovou kapustou, zelím či pórkem. Máte pak
jistotu, že ušetříte nejen za regulační poplatek
u lékaře, ale i za léky.
79
P SYCHO LO GI E
Text: Nela Maťašeje
Foto: Archiv
ÚZKOSTI
21. století
Proč jimi lidé trpí
a kde se vlastně vzaly?
ZPOCENÉ DLANĚ, BUŠÍCÍ SRDCE A ZRYCHLENÉ DÝCHÁNÍ.
PSYCHOLOGOVÉ SE SHODUJÍ, ŽE ÚZKOSTNÉ STAVY POSTIHUJÍ
VĚTŠINU SOUČASNÉ POPULACE. MĚLI SNAD I NAŠI PŘEDCI
PODOBNÉ PROBLÉMY? A JAK SE JICH MŮŽEME ZBAVIT?
80
P SYC H OLOG IE
N
e nadarmo se dvacáté století nazvalo
stoletím úzkosti. Mohly za to tragické historické události v celosvětovém
měřítku i změny v životech lidí. Rozpadl se
model rodiny, lidé byli pod neustálým sociálním i pracovním tlakem.
Problém je v tom, že o dalších sto let později se situace ještě zhoršila. Dnes v Evropě
trpí úzkostmi až čtyřicet procent lidí. A v žádném případě nejde jen o osamělé důchodce.
Největší stres totiž zažívají mladí lidé ve věku
25 až 44 let.
Proč mají lidé úzkosti, když si žijí v mnohem větším blahobytu a bezpečí než kdysi?
Mají, co jíst, mají obvykle kde bydlet i kde
pracovat. Lékaři zatím neznají jednoznačnou
odpověď. Velký vliv mají dědičné předpoklady, zvýšené napětí je ale také často podmíněné
získanými zkušenostmi. Může jít o zážitek
z dětství, který se léty prohlubuje. Problémy
ale nastávají také často poté, co se dotyčný
dostane do situace, která ohrožuje jeho zdraví
nebo život.
matem a s pomocí odborníka jdou dobře odbourat. Pomoct si ale můžete i sami. A pomoc
to není složitá. Naopak.
PSYCHOLOGEM SÁM SOBĚ
Úzkost je v podstatě neustálá obava, že se stane něco zlého. Abyste předešli vůbec jejímu
spuštění, musíte se na ni začít dívat od základu jinak. Když se bojíte létání, evidentně vám
nepomáhá utěšování kamarádů, ani statistiky
leteckých neštěstí. Logicky víte, že je v podstatě létání velmi bezpečnou formou dopravy,
přesto se úzkosti neubráníte.
IRACIONÁLNÍ OBAVY
Poznat, že vás paralyzovala úzkost, není vůbec
těžké. Obvykle se to stává v situacích, kdy vám
nehrozí žádné bezprostřední nebezpečí a vy si
neumíte svůj stav vysvětlit.
V podstatě to vypadá, že se vaše tělo chystá
s něčím nebezpečným vypořádat. Je ve stresu,
vyplavuje adrenalin, svaly jsou zatnuté a smysly
zbystřené. Vy se ale nacházíte v banální situaci
– třeba vás čeká přednáška na konferenci nebo
čekáte na letišti.
Současné úzkostné problémy jsou o to
horší, že se objevují stále častěji, jsou intenzivní a neodpovídají dané situaci. Výsledkem
je, že jste neustále pod tlakem a v napětí. A to
rozhodně nedělá dobrotu.
Dobrá zpráva ovšem je, že s tím můžeme
něco dělat. Panické stavy jsou probádaným té81
P SYCHO LO GI E
Psychologové doporučují si všechno zapisovat. Jakmile vás přepadne úzkost, napište
si, proč ji máte a čeho se bojíte. Pak je nutné
dopsat si k tomu i výsledek.
Jak skončila ta přednáška před sto lidmi?
Jak jste zvládli situaci s pavoukem v koupelně?
Když budete vidět na papíře, že ne všechno
vždy může skončit špatně, uvědomíte si, jak je
zbytečné se neustále bát. Ano, špatné věci se
stávají, ale nemůžete o nich přemýšlet dopředu.
KAŠLETE NA KATASTROFY
Dalším účinným pomocníkem může být takzvaná dekatastrofizace. Tedy to, že snížíte potenciální problém na minimum.
Když uvidíte pavouka, nebudete se na něj
dalších deset minut dívat a představovat si,
82
že k vám přileze. Odejdete pryč a zavoláte
někoho, kdo pavouka vyhodí pryč. Pokud se
bojíte tmy, usínejte s rozsvícenou lampičkou.
Tento postup nejde použít na všechny úzkosti,
ale může vám v některých situacích velmi pomoct.
Mnoho odborníků proto doporučuje, aby
si lidé v napětí získali co nejvíce informací
o tom, co jim způsobuje problémy. Jednoduše
řečeno je ideální poznat svého nepřítele, tím
úzkost minimalizujete.
Jestliže se bojíte hadů, přečtěte si o nich
pár odborných knih, zjistěte si, zda je vůbec
možné na ně narazit v České republice, jděte
se na ně podívat do zoo nebo k chovateli. Lidé
se obvykle bojí získávat informace o věcech,
které je děsí. Je to ale ten nejlepší krok k tomu,
aby strach postupně slábl.
P SYC H OLOG IE
… sklon
s
reagovat úzkostnými prožitky je vrozený? Mít
z z něčeho strach i úzkost tedy může být zcela normální
a pro většinu lidí samozřejmé. Ovšem existují
m
lidé,
li kteří reagují na běžné podněty mnohem citlivěji
než
n ostatní. Mají pocit, že jsou neustále v ohrožení,
a proto
musí být v permanentní pohotovosti.
a
DO . ZÁŘÍ BYLO FAJN
Zcela náhodou 10. září 2001 vyplňovalo 250
studentů v New Yorku sebeposuzující dotazník, měřící celkovou úzkost a známky deprese.
Druhý den ráno se zřítily dvě věže Světového
obchodního centra. Přímými svědky tragické
události bylo 65 % studentů. Po 3, 6 a 12 měsících dělali testy znovu. Klinické projevy posttraumatické stresové poruchy měla jedna pětina
studentu. Před události ji neměl nikdo.
ZVYK JE ŽELEZNÁ KOŠILE
Mezi projevy úzkosti patří i takzvané obsedantní potíže. Projevují se tím, že postižení mají neustále potřebu dělat určitou činnost. Tito lidé si
například často myjí ruce, neustále mění prádlo,
sprchují se, uklízejí. Mohou také vykonávat určité
rituály s umísťováním věcí, dodržují stejnou cestu
do práce, musí ráno vstát z postele nejprve pravou
nohou. Říkají si, že pokud rituál dodrží, nemůže
se stát nic zlého.
VNÍMÁNÍ VŠEMI SMYSLY NENÍ NESMYSL
Úzkosti zostřují naše smysly. Tělo nepozná, že se nejedná o nebezpečnou
situaci. Automaticky zbystří. Lépe slyšíme, vidíme i cítíme. Přišli na to
američtí vědci pomocí magnetické rezonance. Studovali jedenáct mužů,
kterým měřili míru jejich stresu pomocí odporu a vodivosti kůže, což je
metoda využívaná například v detektorech lži. Současně je vystavovali různým čichovým vjemům, z nichž některé evokovaly nebezpečí.
GURM ÁN
Foto: Kuba Jíra
TOMATO FRESH
RESTAURANT
Nová restaurace plná
rajských chutí
TOPLIFE OBJEVIL RESTAURACI, KDE KAŽDÝ DEN VAŘÍ Z ČERSTVÝCH
SUROVIN. ŠÉFKUCHAŘ VYRÁŽÍ KAŽDÝ DEN SHÁNĚT ČERSTVÉ
SUROVINY A TEPRVE POTOM PŘEMÝŠLÍ, CO VÁM Z NICH UVAŘÍ.
POKUD MÁ MÍT JÍDLO SMYSL A PŘINÁŠET VEDLE RADOSTI
TAKÉ UŽITEK, MUSÍ BÝT ČERSTVÉ. A O TO SE V TOMATO FRESH
RESTAURANTU STOPROCENTNĚ STARAJÍ.
84
G URMÁN
R
ozmrazit, hodit do friťáku, plácnout
na talíř, přidat zelí jako oblohu, odnést,
daaalší! Anebo jinak? Ráno brzo vstát,
zkontrolovat zelináře, řezníka a rybáře, co mají
na pultu nejčerstvějšího, nakoupit a během
nákupu uvažovat, jak z toho poskládat denní
menu.
Který z těchto dvou přístupů je vám bližší?
Pokud souhlasně pokyvujete nad tím druhým,
máme pro vás dobrou zprávu. Před Vánocemi
v Brně otevřela nová restaurace, která má v názvu čerstvost, v logu rajské jablíčko a v nabídce
každý den něco nového.
V kuchyni můžete sledovat kuchaře, ze kterých se nestali ohřívači polotovarů, ale kteří každý den s radostí a otevřenou hlavou řeší matematický vztah o dvou neznámých x => y (kde x
jsou suroviny, které budou k dispozici, a y denní
nabídka). Sledovat? Ano, do kuchyně je vidět,
takže můžete mít proces přípravy vašeho jídla
před sebou jako... jako na talíři.
ČERSTVĚ, LOKÁLNĚ, SEZÓNNĚ
Tahle tři slova jsou pro Tomato charakterizující a zavazující – stojí na nich celý koncept
restaurace. Jídla, která šéfkuchař Libor Skřivánek se svým týmem připravuje, jsou opravdu
z čerstvých surovin. Proto se v pátek nedozvíte,
co přesně bude v nabídce příští úterý. Ne, není
to tajemství, ale je to ve hvězdách (a v hlavě
pana šéfkuchaře).
„Čím dál tím víc lidí se začíná zajímat o to,
co jedí, ať už z důvodů zdravotních, nebo proto, že chtějí jíst kvalitně. Rozhodli jsme se jim
vyjít vstříc a nabídnout jim poctivou a přitom
moderní kuchyni,“ vysvětluje důvody tvůrce
konceptu Tomato Raed Kahwaji. Restaurace
vaří také bezlepkově, kuchařský tým spolupracuje i s výživovými poradci, kteří dbají na to,
aby jídla byla nutričně vyvážená.
„Suroviny nakupujeme od prověřených
dodavatelů. Hovězí bereme z Mitrovského
dvora, ryby z Pohořelic, v nabídce míváme
i pštrosí maso z Doubravice nad Svitavou
nebo kozí produkty z Šošůvky,“ představil několik dodavatelů šéfkuchař Libor Skřivánek.
Aktuální nabídku najdete na webu restaurace nebo na jejím facebookovém profilu.
Tomato Fresh Restaurant
třída Generála Píky 11, 613 00 Brno
Otvírací doba: Po–Ne 8–22
Telefon: 777 777 878
www.tomatobrno.cz
www.facebook.com/tomatobrno
85
GURM ÁN
Text: Pavel Mokrý
Foto: Pavel Daněk
a Archiv
POVÁNOČNÍ
mňamka
Zapomeňte na diety
a udělejte si bene
TAKY SE VÁM ZDÁ, ŽE SE KALHOTY PO VÁNOČNÍCH SVÁTCÍCH
PONĚKUD SMRSKLY? A CO JE NA TOM? ŽIJEME PŘECE JENOM
JEDNOU A KVŮLI TOMU SI PŘECE NEBUDEME POŘÁD DOKOLA
UTAHOVAT OPASKY. UDĚLEJTE ZMĚNU A OPASEK SI POVOLTE, SUKNI
ZASE NADSTAVTE. S RECEPTY BRNĚNSKÝCH ŠÉFKUCHAŘŮ, KTERÉ VÁS
ZAVEDOU DO GURMÁNSKÉHO RÁJE, TO VLASTNĚ ANI JINAK NEJDE.
86
G URMÁN
Kuřecí supréme
na špenátku
na 4 porce
Potřebujete: Na kuřecí supréme 4 kusy, 480 gramů rýže
arborio, 125 gramů másla, 100 gramů šalotky, ¼ lžičky
práškového šafránu nebo necelá ⅓ lžičky nasekaných
šafránových blizen, 240 gramů listů mladého špenátu, parmezán, hovězí vývar na podlévání risotta, jeden
stroužek česneku, mletý pepř a sůl.
Libor Skřivánek
Šéuchař
Tomato Fresh Restaurant
C
o znamená gastronomický termín kuřecí
supréme?
Kuřecí supréme je kuřecí prso
s částí křidélka a kůží. Většinou
pochází z francouzských kukuřičných kuřat. I když může být
název pro čtenáře neznámý, lze
tuto část kuřete sehnat u menších
řezníků, kteří ji běžně prodávají.
Jelikož se supréme tepelně upravují i s kůží, maso nevysychá
a zůstává šťavnaté. Pokud supréme neseženete, můžete se k němu
dostat naporcováním celého
kuřete. Po oddělení stehen veďte řez podél hrudní kosti shora
dolů. Postupně oddělujte maso
od hrudní kosti. Nakonec odřízněte kůži krku a nůžkami
na drůbež ustřihněte poslední
dva články křidýlka. Kosti se budou hodit do kuřecího vývaru.
Maso očistíme, omyjeme, osušíme, lehce nasolíme z obou
stran a na chvíli odložíme. Na 50 gramech másla orestujeme šalotku, přidáme rýži a znovu zarestujeme. Do rýže
zamícháme šafrán, zalejeme trochou vývaru a necháme
dusit. Po odpaření vývaru podléváme, dokud není rýže
měkká. Kuřecí supréme zprudka opečeme nejprve kůží
dolů, pak z druhé strany. Na plíšku dopečeme asi 15 minut v troubě na 140 °C. V kastrolku rozehřejeme máslo,
přidáme opraný a osušený špenát (po zahřátí ztratí cca
1/5 objemu), a za stálého míchání podusíme. Přidáme
najemno nasekaný česnek a osolíme. Před servírováním
ze špenátu přes sítko vymáčkneme přebytečnou vodu.
Do měkké rýže zamícháme parmezán a necháme ho
rozpustit. Dosolíme dle chuti a zjemníme oříškem másla.
87
GURM ÁN
Milan Urbánek
Executive Chef
Barceló Brno Palace Hotel
S
távají si pokrmy z mušlí
a mořských plodů u hostů oblíbenějšími?
Určitě tomu tak je. A je to dobré znamení, protože se naši hosté stále více zajímají o mořské
plody. Znamená to také, že se
pomalu mění stravovací návyky
našich hostů. Zároveň jsem si
všiml, že chodí klienti, kteří
mají zájem o vyšší gastronomii.
Je to dobré znamení, protože
restaurace jsou schopné nabízet
čerstvé mořské ryby a plody.
Zároveň je to výzva i pro naše
dodavatele k zajištění dodávek
tohoto druhu zboží i k nám
do České republiky v dobré
kvalitě a čerstvosti.
Mušle sv. Jakuba
a hráškové pyré
na 4 porce
Potřebujete: mušle sv. Jakuba, vepřový bok, česnek,
šalotka, máslo, pancetta, zeleninový vývar, zauzená
španělská paprika, tymián, olivový olej, hrášek, hráškové výhonky, friseé salát, sádlo, sůl a bílý pepř.
Bok naložíme i s kůží, kterou nařízneme, vetřeme sůl a zauzenou papriku s trochou oleje. Rozkrojíme česnek napůl
a do masa vetřeme. Přidáme drhnutý tymián, přikrejeme
folií a necháme odležet 24 hodin. Rozpustíme sádlo, vložíme bok, přikrejeme folií a konfitujeme při teplotě zhruba dvě hodiny. Měkký bok vyjmeme, zatížíme plechem
a necháme zchladit. Ztuhlý bok naporcujeme na tenké
plátky. Při podávání opečeme dozlatova. Hráškové pyré
připravíme tak, že vložíme kousek másla do hrnce, přidáme šalotku a česnek, podusíme a přidáme zeleninový
vývar. Přivedeme k varu, dochutíme solí a bílým pepřem
a rozmixujeme. Mušle očistíme tak, že odstraníme malou
část, kterou je přichycena k ulitě. Takto připravené mušle
osušíme ubrouskem, osolíme, opepříme a vložíme do rozpálené pánve s olejem. Opečeme dozlatova, otočíme, ztlumíme příkon tepla, vložíme máslo a přeléváme výpekem.
88
ƒ Ateliérové fotografie
maminek a miminek, dětí a rodin
ƒ Těhotenské fotografie
ƒ Portrétní fotografie
ƒ Fotoknihy, fotoobrazy na plátno
ƒ Dětské kalendáře
Individuální přístup – přizpůsobujeme se náladě miminka
Zajímavá cena
Babice nad Svitavou 379, 664 01
tel.: +420 736 484 787
e-mail: [email protected]
www.babyblik.cz
GURM ÁN
GASTRONAUT
Text: Pavel Mokrý
Foto: Archiv,
Pavel Daněk
NA CESTÁCH
Navštivte kvalitní podniky
za symbolické ceny
UŽ JSTE NĚKDY OCHUTNALI FILÁTKO Z KROKODÝLA, KŘEPELČÍ
STEHÝNKA NA NÁDIVCE Z PANCETTY NEBO KLASICKÉ PEČENÉ
SELÁTKO NA ŠALOTCE A ČESNEKU S KROUPOVÝM PREJTEM? POKUD
NE, UDĚLEJTE SI VOLNO. AŽ DO KONCE ÚNORA TOTIŽ MŮŽETE
OCHUTNAT TAKOVÉ SPECIALITY NA GRAND RESTAURANT FESTIVALU.
90
G URMÁN
Z
atímco kosmonaut cestuje do vesmíru,
aby objevoval nekonečný prostor, gastronaut je člověk, který hledá a objevuje
unikátní kuchyně a chutě. Gastronautem se tak
na rozdíl od kosmonauta může při troše dobré
vůle stát každý. A pokud chcete tip, kde objevovat luxusní delikatesy, určitě si nenechte ujít čtvrtý ročník Grand Restaurant Festivalu. V pětatřiceti městech České republiky si můžete vybrat
z nabídky 101 restaurací.
„Myšlenkou festivalu je umožnit komukoliv,
kdo má zájem o kvalitní gastronomii, aby navštívil nejlepší a zároveň leckdy dražší podniky této
země, a to za symbolické ceny. Chceme prezentovat nejenom kvalitní restaurace, ale také farmy a tradiční suroviny ve vybraných regionech.
Hostům Grand Restaurant Festivalu by přece
nemělo být jedno, co si dávají do pusy,“ vysvětluje poselství festivalu zakladatel ankety Grand
Restaurant Pavel Maurer.
VLAKEM ZA JÍDLEM
Obliba Grand Restuarant Festivalu rok od roku
stoupá. Svědčí o tom i fakt, že mnohé doprovodné akce jsou už téměř vyprodané. „Jde například
o novinku, kterou jsou letos Mňam Vlaky s farmářským menu,“ říká mluvčí festivalu Dominika Vrkotová.
Například dvoudenní gastronomický výlet
vlakem z Prahy do Olomouce stojí sice 4.990
korun, což je cena jako za týdenní dovolenou
v Česku, ale mnoho lidí je takovou částku ochotno zaplatit. „Ve vlaku lidé ochutnají menu pod
vedením slavných šéfkuchařů Jiřího Krále a Jaroslava Sapíka. V Olomouci navíc navštíví čtyři
restaurace, sní deset chodů a podívají se do Muzea tvarůžků v Lošticích a zhlédnou představení
v Moravském divadle,“ popisuje Vrkotová gastronomickou expedici s tím, že podobný program
je i na trase vlaku z Prahy do Brna.
Vznášení do gastronomického nebe se pojí
také s devatenácti přikázáními, které festival
labužníků doprovázejí. „Mysleme na to, co si
dáváme do pusy,“ cituje Maurer jedno z nich
a jedním dechem přidává i další. Aby si lidé našli
na jídlo čas a užili si ho. „Ve dnešním uspěchaném světě se na to dost zapomíná. Věnujme proto gastronomii takový čas jako činnostem, které
naše životy neovlivňují,“ doplňuje Maurer.
Zúčastnit festivalu je jednoduché. Stačí si
zakoupit festivalovou ochutnávku ve vybrané
restauraci. Na webové adrese festivalu si navíc
„gastronaut“ rezervuje i menu a čas. Pak už
zbývá jen zaplatit a nechat hýčkat svoje chuťové buňky.
FESTIVALOVÉ RESTAURACE
Borgo Agnese, Kopečná 43, Brno
Bukovanský mlýn, Bukovany 70
Grand Moravia, 21. dubna 657, Lednice
Koishi fish & sushi, Údolní 11, Brno
La Bouchée, Údolní 33, Brno
Noem Arch, Cimburkova 9, Brno
Pavillon, Jezuitská 6, Brno
Valoria, Bohunická 2, Brno
91
GURM ÁN
… PO VČELÁCH
Text: Simona Polcarová
Foto: Archiv
med
Udělejte si zásobu
lahodného nektaru
JEDINEČNÉ VÝŽIVNÉ VLASTNOSTI A ZCELA MIMOŘÁDNÉ LÉČIVÉ
ÚČINKY PŘISUZUJÍ MEDU POHÁDKY A LEGENDY, KTERÉ VČELÍ NEKTAR
OPĚVUJÍ I JAKO AFRODIZIAKUM A ELIXÍR MLÁDÍ. V ČEM JE VŠAK MED
JEDINEČNÝ? PŘEDEVŠÍM TÍM, ŽE TĚLU DODÁVÁ ENERGII VE FORMĚ
JEDNODUCHÝCH SACHARIDŮ. A PROTOŽE SE BLÍŽÍ CHLADNÉ MĚSÍCE,
PŘEMÝŠLEJTE, KOLIK MEDU SI DO SPÍŽE OBSTARAT.
92
G URMÁN
C
elé jaro a léto do úmoru pracovaly,
z čehož můžeme mít nyní my lidé jen
užitek. Pokud vsadíme na jejich produkty, budeme po celou zimu silní a zdraví.
O kom je řeč? Přece o včelkách, o jejichž
píli není vůbec třeba pochybovat. Stejně jako
o účincích medu, který pomáhá léčit nejen
chřipku, ale také černý kašel či nemoci srdce
a žaludku.
„Ekonomickým pilířem včelařů je snůška
z května, takže kvalita a množství medu záleží vždy na počasí v tomto měsíci,“ vysvětluje
včelař Miroslav Mašek. Na jaře se vytáčí med
květový, který je světlejší a obsahuje pylová
zrna, proto je také ostřejší. „Akátový med má
barvu zelenkavou, žlutý je med z ovocných
stromů, bílý z řepky, zlatožlutý ze slunečnice,“
popisuje Mašek.
Květový med je také snadno stravitelný
díky vyššímu obsahu jednoduchých cukrů –
glukózy a fruktózy. Odborníci tvrdí, že květový med je jedna z nejhodnotnějších přírodních
potravin, která je bohatá právě na již zmíněné
přírodní cukry a má vyšší podíl rostlinných
bílkovin z pylu květů. Tmavší barvu má med
medovicový, který nepochází přímo
z květů, ale ze šťáv producentů medovice, což
jsou cizopasníci jako
mšice či další hmyz.
Včely ho sbírají ze stromů či
keřů na sklonku
léta. Tento med
má méně bílkovin, avšak větší
množství minerálů
a vitamínů, má lepší vůni
a je chuťově neutrálnější.
Jestliže se ptáte, který druh je lepší, vězte,
že kvalitativní rozdíl mezi těmito dvěma druhy neexistuje. Pokud jste na vážkách, můžete
… lžící medu se vyčerpaný člověk velmi rychle osvěží? Někteří sportovci užívají před závodem posilňující nápoj ve složení 1,5 litru
citrónové nebo pomerančové šťávy, 20 lžiček
kondenzovaného mléka a 250 g medu. Je to
neškodný a legální doping. Pro rychlé osvěžení je med dokonce lepší než káva. Jednoduché cukry z něj téměř okamžitě přecházejí
do krve a posilují organismus.
vsadit na med smíšený, který vzniká opylením
malin, lípy a ostružin, ale také z bylin a později
kvetoucích květin.
ZCUKERNATĚL? NEVADÍ!
Krystalizace, jak se odborně říká lidovějšímu
zcukernatění medu, rozhodně není na závadu.
Naopak je zárukou jeho pravosti. Výjimkou je
ovšem med akátový, který nekrystalizuje nikdy.
Proces krystalizace medu je běžný u všech
medů s vyšším obsahem glukózy, což jsou např. medy lipové,
řepkové, jetelové, medovicové
a vřesové. Med tak rozhodně
neztrácí své léčivé účinky,
pozor však při jeho opětovném uvádění do tekutého stavu – při
zahřívání by teplota neměla
přesáhnout 46
stupňů Celsia.
„Ideální je rozpustit
med ve vodní lázni nebo v horkovzdušné
troubě. Rozhodně nedoporučujeme mikrovlnku,“ radí včelař Josef Neužil. Pokud se ptáte,
zda poznáte kvalitní med od šizeného, dopl93
GURM ÁN
něného sacharózou, pak vězte, že nemáte šanci
krystaly pouhým okem rozeznat. Dobrou radou a tipem je snad jen doporučení nákupu
medu přímo u včelaře, nikoliv v supermarketu. Zamíříte-li do obchodu, hledejte medy
s českým původem – jsou jako české označeny
a mají pečeť.
MEDOVÁ LÉČBA
V lidovém léčitelství se doporučuje med
v mnoha případech, nejen jako posilovač imunitního systému a okamžitý zdroj energie.
Na žaludeční potíže, nechutenství i jaterní
onemocnění se má užívat půlhodinku před
snídaní lžíce medu rozmíchaná ve sklenici
vlažné vody.
Na nespavost či neurózu zase zabere lžíce
medu rozmíchaná ve sklenici vlažného mléka.
Med se také doporučuje jako sladidlo u malých dětí po skončení kojení, neboť nekazí
94
zuby. Má také dezinfekční a hydratační účinky
při hojení ran a popálenin nanesený na postižená místa.
Na co bychom ale neměli zapomenout, je
blahodárná medovina, která je nápojem starých Čechů. Nápoj, který tak voní a chutná
zvláště s prvními chladnými dny, vzniká alkoholovým kvašením roztoku medu, vody a kvasinek. Dá se dochutit i kořením, např. vanilkou
či skořicí. Vyrábí se za tepla i za studena, záleží
na technologii a druhu kvasinek.
Základem pro lahodný nápoj je medný
roztok. Čím je sladší, tím kvašení déle trvá. Při
vaření je třeba neustále sbírat pěnu ze sražené
bílkoviny. První kvašení trvá asi šest týdnů,
druhé kvašení ve sklepě s teplotou asi 10 stupňů Celsia dva měsíce. Poté medovina stočená
do čistých nádob zraje ještě minimálně půlrok.
Obsah alkoholu se pohybuje mezi dvanácti až
čtrnácti procenty.
Kavárna Air cafe
od roku 1999
Zelný trh 8, Brno
www.aircafe-brno.com
RE LAX
SOUTĚŽ
ELEGANCE OD BANDI VAMOS
Pánské obleky Bandi Vamos si oblíbila řada celebrit z českého showbyznysu. Obleky také nosí moderátoři pořadu
České televize Buly a hokejoví experti. Užívají jednotný
dress code, který obsahuje mimo jiné i tři druhy kravat. Červenou, modrou a stříbrnou, a to podle barevného provedení
loga Buly. Všechny obleky, které koupíte v prodejnách Bandi Vamos, také vynikají vysoce kvalitním materiálem.
Otázka: Jmenujte alespoň dvě tváře Bandi Vamos. Podívejte se na www.bandi.cz a budete mít odpověď hned.
Jeden vylosovaný soutěžící pak získá oblek na míru.
TÍPNĚTE TO. A UŽ NEZAČÍNEJTE
Zpozorněte, vážení kuřáci. Jestliže patříte ke kuřákům v různých stadiích zoufalství, pak si pořiďte knihu z internetového
knihkupectví Knihcentrum.cz Absťák, jejímž autorem je Ivo
Toman. Finanční návratnost této knihy je asi týden. A jaká je
skutečná hodnota této knihy? Nepřiberete a většinou budete
i v pohodě. Zvládnete stresy. A hlavně, vůbec to není o silné
vůli.
v Nashromáždíte tolik emocí, že přestanete mít chuť kouřit.
Otázka:
Na kolik krabiček vyjde kniha Absťák? Nápovědu
O
najdete
na www.knihcentrum.cz, tři výherci získají knihu.
n
POSLEDNÍ ZÁPAS PEPÍKA HNÁTKA
V seriálu Okresní přebor se postava Josefa Hnátka vyskytovala
jako popel rozprášený na hřišti. Tvůrci filmu se proto rozhodli,
že trenéra Hnátka divákům představí i ve své živoucí podobě. Příběh je situován do doby jeho života a rozehrává dilema
muže, pro něhož je fotbal celý život. Dokonce víc než život.
Otázka: Jak se celým jménem nazývá fotbalový oddíl, který
trénoval Josef Hnátek? Nápovědu hledejte na internetové
adrese www.bontonfilm.cz, pět výherců dostane DVD.
Odpovědi zasílejte nejpozději do 28. února na e-mail redakce: [email protected]. Seznam výherců z minulého
čísla najdete na www.itoplife.cz v sekci „News“.
96
D IST RIBUČ N Í MÍSTA
ZAHRANIČÍ
Evropský parlament Brusel (Belgie) • Hotel Spa + Therme aquapark, Laa an der
Thaya (Rakousko) • Tenisový klub Slávia Agrofert, a.s., Bratislava (SR)
BRNO A OKOLÍ
Hotely a penziony: Amfora • Amphone • Arte • A Sport • Atlantis • Austerlitz •
Avanti • Avion • Barcelo Brno Palace • Bobule (Višňová) • Boby • City Apart Hotel
• Continental • Grand • Grand residence • Holiday Inn • Imos • International •
Maximus Resort • Myslivna • Parkhotel • Pegas • Penzion Gallus (Vranov u Brna) •
Penzion Hlinky • Penzion u Raušů (Velká Bíteš) • Pod Špilberkem • Panská Lícha
• Penzion na Gruntě • Penzion u Barona • Probe • Royal Ricc • Savannah (Hatě)
• Slavia • Slovan • Sluneční dvůr • U Libušky (Stará Líšeň) • Vaka hotel • Velká
Klajdovka • Voroněž • Vranov (Vranov u Brna) • Závrší (Olešnice) • Farma Bolka
Polívky (Olšany)
Restaurace, pizzerie, vinárny, kavárny, čajovny: A3 Pizzeria • Aida • Air Café •
Alfa Caffé • Aloha • Amsterdam • Baby kavárna • Bavorská restaurace • Bonaparte
(Rousínov) • Borgo Agnese • Boulevard • Brunswick • Budoár • Café 99 • Cafe
Anna • Café Lávka • Café Santiago • Café Quattro (BBP) • Café Zatti • Caféland
• Caffé Blended • Caffé Onyx • Caffé Patio • Caffé Piazza • Caffe Tripoli • Carraro café • Cattani • Centrum Sladovna (Černá Hora) • Coca Cola Café Piccolo
• Cocktail bar Priority • Coffee Fusion • Cofee More • Colloseum • Charlie‘s •
Černohorský sklep • Dallmayr • Dělnický dům • Dům U Kamenné panny • Espaňa
• Giardino • Gimi Lounge Café • Glamour • Holiday • Hvězda • Iguana • Jazzová
kavárna Podobrazy • Kavárna Klokánek • Kavárna Vladimíra Menšíka • Kinokavárna • Koishi • La Bouchée • La Strada • Laguna • Leporelo • Lion • Luxura Solarium
Inside • Main Restaurant • Minach • Monamé • Monro • Muzejka • Na Vyhlídce
• Nekonečno • Noem’s Arch • Paladeo • Panoptikum • Pellini Top • Piccolo Bar
• Piccolo Mondo • Pivovarská restaurace • Pizzeria Da Buffi • Pizza café • Pizza
Gazebo • Pizza Toscana • Plzeňská restaurace • Pod Špilberkem • Pohádková hospůdka • Rendez-vous • Restaurace AVIA • Restaurace Hansen • Ristorante Rialto
• Sharingham • Silmaril • SUSHI YA • Šelepka • Špalíček • Thalie • Tivoli • Tungsram • U Boba • U Kapličky • U Kastelána • U Mamuta • U Mnicha • U Pantátů
• U Kašny (Rajhrad) • U Lucerny • U Minoritů • U Štíra • U Štiky • U Sv. Václava
• U Hodného psa • Za Sedmero • Valoria • Varna • Veselá Vačice • Vinná galerie •
Vinotéka Mistr • Zakki • Zemanova kavárna
Restaurace a kavárny v obchodních centrech: Campus Square • Dům pánů z Lipé
• Free Shop (Hevlín) • Freeport Hatě • Futurum • Galerie Orlí • Galerie Vaňkovka • Globus • Interiérové centrum SOHO • Královo Pole • OC Velký Špalíček •
OD Omega • OD Rozkvět • Olympia
Autosalony: Auto Balvin • Auto Palace (Mazda, Volvo, Fiat, Mitsubishi, Hyundai)
• Auto Park • Auto Pokorný (Renault) • Autocentrum ROS • Automedia • Autonova Brno • Autostyl Brno • BMW Renocar • BrnoCar Citroen • BS auto Brno •
Carent • Cartec • Citroen Carling • Famko • Ford Rašino • Hošek Motor • House
of England • JIH 2000 • Lexus • NISSAN – J. P. N. Cars • Opportunity • Porsche
Brno (Škoda, VW, Audi, Porsche) • RM Servis
Letiště, wellness a solarium centra, kadeřnictví a kosmetické salony, kliniky,
business centra, sportovní centra a jiné: ALSTOM • Avenue Hair & Beauty •
Bibus A • BIG ONE FITNESS Club • Bodysun • Bowling Cihelna • Bowling
Club Blansko • Brno Business Centrum • Brno Business Park • Business Office
Center • Dermi • FANN salony • Fitness Blue Gym • Fitness Club Quasimodo • Gold’s Gym • Hair City • Hair Design • Hala Bongo • International
Business Center (IBC) • Kadeřnictví Franck Provost • Kadeřnictví Kleopatra •
Kadeřnictví Lazebnictví • Kadeřnictví LINIE • Kadeřnictví S rychlou obsluhou
• Klinika plastické chirurgie Laurea • Koky studio • Letiště Brno • Letiště Business Lounge • Letiště kavárna • Masážný slaon SABAI • M-Palác • M Salon
• MUDr. David Štěpán – Plastická chirurgie • Ordinace Dr. Hamžové • Poliklinika Viniční • Reprofit reprodukční klinika • Salon Estrees • Salon LOOK •
Salon Madam • Salon Spirit • Salon Šuta • Sanatorium Helios • Squash Blansko
• StarTrac • Studio Glance • Studio Zuzana • Špilberk Office • Tennis Paradise
• U Andersena • Zone 4You
Divadla: Divadlo Bolka Polívky • Divadlo Husa na Provázku • HaDivadlo • Městské divadlo Brno • Národní divadlo Brno
Golfová centra a areály: Golfový areál Slavkov • Kaskáda Brno-Jinačovice
JIŽNÍ MORAVA
Blansko: Aqua centrum • Cafisco • Dělnický dům • Hotel Macocha • Hotel Panorama • Hyundai Blansko (Korekt auto) • Restaurace U zámečku •Terrazza Pizzeria
• Top Auto Salon
Břeclav: Agrotec Břeclav • Auto Hyundai • Auto Polach • Autocentrum HM •
Autopard (Mazda) • Bors Břeclav (Renault) • Cars Břeclav (Hyundai) • Eiscafe
Delikana • Green Park Cafe bar • Hotel Celnice • Hotel Imos• Hotel Rose • Hotel
Terezka • Penzion Rotunda • Penzion U Machů • Pension U Michlů • Pension
Vila Tenis • Restaurace a penzion Grácie • Restaurace Pohoda • Rest. U Nešporů
• Steak House • Tropi Bar
Hodonín: Bowling restaurant • Cafe Flowers • Caffe Antares (Moravská Nová Ves)
• Citroen Hodonín • Ford Rašíno Hodonín • Hotel Krystal • Hotel Panon • Jih
2000 Hodonín (Renault) • Jonal autosalon • Kafárna • Lázně Hodonín • Restaurace
Na radnici
Hustopeče: Cukrárna a kavárna Romance • Centro Hotel • Hotel Rustikal • Penzion u Halmů • Škoda Agrotec Hustopeče
Kuřim: Aquapark a Wellness Kuřim • Michl – Motorsport
Kyjov: Cafe Max • Cukrárna U radnice • Čajovna Galerie • Holičství • Kadeřnictví Onyx • Kadeřnictví • Kosmetické studio Visage • Kosmetický salon Vilma
• Radniční vinárna • Restaurace Gastronom • Penzion Regio • Penzion U Martina
• Penzion u Radnice
Lednice: Auto Wozar • Cafe Onyx • Hippo club Lednice • Hotel MY • Lázně
Lednice • Pasáž Mario • Penzion Včelařský dvůr • Penzion U zámku • Restaurace
U tlustých • Zámecký hotel
Lechovice: Penzion a Restaurace Horse Farm • Restaurace U Bazalů • Vinné sklepy
Lechovice
Mikulov: Auto Mikulov • Bowling Sport Centrum Mikulov • Eat – Art Gallery
penzion • Euro penzion • Hotel Golf Garni • Hotel + Restaurace Bonsai • Hotel Eliška • Hotel MBZM • Hotel Marcinčák • Hotel Pavlov (Pavlov) • Hotel
Tanzberg • Hotel Templ • Hotel Zámeček • Kavárna U obřího soudku • Koupaliště
Riviera • Penzion Fontána • Penzion Mikulov • Penzion Moravia • Penzion Zátiší
• Pizza Perfecto • Restaurace Pod radnicí • Ubytování u Mikulenců • Vinařský dvůr
Kovacs (Novosedly)
Slavkov: Cukrárna LeSucre • Hotel Florian • Restaurace Bonaparte • Sokolský
dům • Zámecká restaurace
Valtice: Hotel Apollon • Hraniční zámeček • Pizzerie Valtice • Restaurace Avalon •
Restaurace Valtická rychta • Valtický zámek
Znojmo: Auto Dobrovolný • Autodružstvo Znojmo • Bermuda Rest + hotel + Beer
pub • Cafe Capucino• Cafe Kulíšek • Cafe Milenium • Cafe Pepe 33 • Cafe Port •
Dolce Vita • Hotel Althanský palác • Hotel Dukla • Hotel Kárník • Hotel Prestige
• Intermobil (autosalon) • Irská restaurace • Kadeřnictví Paravan • Kafe Oaza • Kavárna Galerie•Kavárna U radnice • Kosmetika La Petite France • Libor Suchý autoprodejna • Penzion Solnice • Penzion U císaře Zikmunda • Rest. + penzion Centrál
• Restaurace Na věčnosti • Restau. U Huberta • Restaurace Na České • Restaurace
Styl • Restaurace U Mikuláše
OLOMOUC A OLOMOUCKÝ KRAJ
Olomouc: AAA Auto • Aquapark • Artcom group (Peugeot) • AutoCentrum Olomouc • Auto Frommer (Audi) • Auto Hlaváček • Auto Kubíček • Auto Porsche
Olomouc • Bowland • Cafe 87 • Cafe Amadeus • Cafe bar Illy • Cafe bar Maxi •
Cafe Betreca • Cafe Emporio • Cafe Gallo • Café Mahler • Cafe Meex • Caffeland
Express • Casablanca • Centrum Moravia • Crack Irish pub • Delano Bar • Denní
kavárna • Denní kavárna Mléčný bar • Destiny Cafe • Espresso bar Illy • Europenzion • Fitcentrum Help • Flora • Gastroland • Golf club Olomouc • Hair City •
Horimex cars • Hotel Alley • Hotel Arigone • Hotel GEMO • Hotel Hanácký
dvůr • Hotel Sigma Olomouc • Jazz Tibet club • Kadeřnictví Kohoutková Ivana
• Kadeřnictví Vlasárna • Kavárna Mahler • Kavárna Mona Lisa • Kavárna Opera
• Kobliha Car • Kodecar • La Luna Cafe • M Caffee • Matrix Hair Beauty Salon
• Moravská restaurace a vinárna • Milli Coffee bar • Milotel hotel • Moto Morava
• NH Hotel • Nails Studio • Nails studio Lolita • OC Haná Olomouc • Osa bar
• Pizzeria U soudu • Potrefená Husa • Restaurace Captain Morgan’s • Restaurace
Himalaya • Restaurace Hlava 21 • Restaurace Na statku • Restaurace Torture • Restaurace U dvou dobráků • Restaurace U krokodýla • Restaurace U červeného volka
• Restaurace + pension Archa • Restaurace Baroko • Restaurace Fojctví • Restaurace Goliáš • Restaurace Chalupa na schůdkách • Restaurace Podkova • Restaurace
U Finků • Restaurace U Huberta • Restaurace U kohouta • Restaurace U Macků
• Restaurace U netopýra • Restaurace V ráji • Restaurace U Kejklíře • Restaurace
Varna • Restaurace Drápal • Restaurace Kamenný mlýn • Restaurace Kolárka • Restaurace Moritz • Restaurace Plan B • Sportcentrum Best • Studio In • Studio Onna
• Trendcar SUBARU • Trendcar TOYOTA • Trocadero Cafe • Venezia Cafe • Via
Cafe • Twin Café • Zdravotní pojišťovna Metal Aliance
Prostějov: Auto Fedor • Auto Hlaváček • Auto Kubíček • Auto Rolný • Automechanika a.s.• Cafe bar • Caffe Atrium • Caffe Illy • Caffe Národní dům • Cocktail
caffe • Hotel Gól • Hotel Grand • Hotel Tennis Club – Agrofert Prostějov • Kadeřnictví Vlasárna • Penzion Alberta • Pivovarská prodejna Bernard • Pizzeria Fontana •
PV Auto • Renault Přerov • Samohýl Auto • Solární studio Avantgarda
ZLÍN A ZLÍNSKÝ KRAJ
Zlín: Allianz centrum • Auto Hlaváček • Auto Viki • Autokom • Autokom Tečovice
• Autospol Ford • Bar Zlínská • Bowling Club Moskva • Cafe Archa • Cafe bar
Zrnko • Cafe Bathory • Coffee & Co • Cukrárna Dino • Cyklomotel Prima (Lešná)
• Hotel Baltaci Atrium • Hotel Baltaci U Náhonu • Hotel Ondráš • Hotel Saloon •
Hyundai Motor Zlín • Kadeřnictví Eva • Kadeřnictví Hair Salon • Kadeřnictví KM
styl • Kadeřnictví salon Lidie • Kadeřnictví Eva • Kadeřnictví Chytlová • Kadeřnictví
Jaro • Kadeřnictví Jurná • Kadeřnictví Lero • Kadeřnictví Maxence • Kadeřnictví
Styl • Kadeřnictví Tománková • Kavárna U Majců • Kostelec Lázně + Golf • Kromexim Zlín • Mikona Auto • Penzion Ivana • Pizza, kavárna Premiera • Pizza Deštník • Pizzeria Deštník • Pizzeria Rychlý drak • Pizzerie U čápa • Potrefená Husa •
Restaurace Aston • Restaurace Dolce Vita • Rest U Petra (Malenovice) • Restaurace
U sedmi hříchů • Restaurace Zelenáčova šopa • Salon Romance • Solárium Cafe
Mambo • Synot Auto • Zliner Auto
Piano Kafe • Pizzeria Pumpa • Restaurace Cukrovar • Vlasové studio M
Čeladná: Beltine forest hotel (Ostravice) • Golf resort • LARA SPA • Hotel Prosper • Hotel Miura • Hotel U Holubů
Kroměříž: Autosalon Kromexim • Autoshop Paulus • Cafe Classic • Cafe Corso •
Cafe Incontro • Cafe Naše Adresa • Cafe No.21 • Hotel Bouček • Hotel Na Jánské •
Hotel Octárna • Kadeřnictví Tophair • Penzion + Restaurace Černý Orel • Penzion
Excelent • Penzion Menšík • Penzion Zlatý Hrozen • Pizzeria U Zeleného stromu •
Restaurace Radniční sklípek • Restaurace U Nohejlů • Restaurace Bouček • Restaurace U Bruna • Restaurace Central • Salon EF
Luhačovice: Cafe Mozart • Cukrárna Merkur • Hotel Augustiánský dům • Hotel
Bedřicha Smetany • Hotel Jurkovičův dům • Hotel Litovel • Hotel Lužná • Hotel
Myslivna • Hotel Palace • Hotel Zálesí • Ice cafe • Kavárna Slávka • Penzion Oáza
• Restaurace Elektra • Restaurace Litovel • Snack Bar Victoria • Sportovní centrum
Radostova
Uherské Hradiště: Cafe Corso • Cafe Jiné Café • Cafe Varesina • Citroen •
Cocktail bar Fontána • Divadelní galerie • Ford Autospol. • Hotel Maxi • Hotel
Mlýnská • Hotel Slunce • Hotel U hejtmana Šarovce • Hyundai Motor Zlín •
Kavárna Kovak • Kavárna Ve starém obchodě • Klášterní restaurace a vinárna •
Kosmetika Půvab • La Dolce Vita • Mikona Auto (Staré Mesto) • Pizzerie Ter
cafe • Restaurace La Provence • Restaurace Koruna • Restaurace Na baště • Restaurace Orlovna • Restaurace Rotter • Restaurace U slováckého krále • Skandal
Bar • Solární studio Solarino • Sport Bar Slunce • Studio Háta • Valentýn salon
• Vinotéka Vinarius
97
RE LAX
Vodnář
21. 1.–19. 2.
Co vás čeká a nemine?
Příznivá konstelace hvězd vás donutí smát se všemu, co některé lidi
z vašeho okolí trápí. Uvědomíte si totiž skutečné hodnoty života, které nespočívají v dokonalosti ani v nadzvukové rychlosti. Tou pravou
hodnotou je přece klid a nohy v teple, jak říkávala vaše babička před
tím, než si strčila nohy do lavoru.
R YBY
20. 2.–20. 3.
Vše nasvědčuje tomu, že vám někdo
dříve nebo později zkazí náladu. A to hned po ránu.
Jakmile ale utečete z místa, kde se tato nemilá událost
stane, vaše rozpoložení se začne zlepšovat a do večera
se zcela zregeneruje. Proto se nenechte tolik vykolejit.
BERAN
21. 3.–20. 4.
Znamení Berana je samo o sobě tvrdohlavé znamení. A proto i kdyby trakaře padaly, vy budete odhodlaní stoprocentně dokončit to, co jste začali. Hvězdy vám budou nakloněny, ovšem spoléhejte
se především na sebe a ne na osud.
BÝK
21. 4.–21. 5.
Nálada, která vás po novoročních oslavách provází, se bude pohybovat stále v horních příčkách. To znamená, že budete spokojeni sami se sebou,
a tudíž vás nic na světě nemá šanci dostat na kolena.
Dokonce ani to, když se dostanete na kraj fiskálního
útesu.
BL Í ŽENCI
22. 5.–21. 6.
Dejte si bacha, milí Blíženci, protože se
probouzí vaše druhé já. Samo od sebe vám to příliš dobře
mluvit nebude, jelikož budete zaměřeni více na své nitro
než na komunikaci s okolím, s nímž budete jednat poněkud strojeně a na svou náturu zcela nepřirozeně.
RA K
22. 6.–23. 7.
Možná se to ve vaší hlavě objevilo hned
první den nového roku. Tak nějak jste si uvědomili, že
vaše práce má kromě nedostatků i své výhody, a proto si
na ni přestanete stěžovat. Ostatně víte, že na každé volné
pracovní místo připadá šestnáct nezaměstnaných?
L EV
24. 7.–23. 8.
Vaší velkou kladnou vlastností je, že se
doma dokážete radovat i z maličkostí. Důvod k radosti bude navíc o to větší, že vás příbuzní potěší
98
dárkem, který vlastnoručně vyrobí. Už teď si hledejte
místo, kam dáreček dáte. Nejlepší místo je to, na které
uvidí každá návštěva i dárce.
PA NNA
24. 8.–23. 9.
Přestože jste Panny, v následujících
dnech se změníte v Blížence v transu. Budete totiž
vnitřně rozhárání a bude paradoxně nejlepší, když
nebudete protentokrát dávat tolik na sebe. Skutečnou
realitu rovněž budete překrucovat.
VÁ H Y
24. 9.–23. 10.
Nemíváte ve zvyku kazit zábavu, a proto
se přidáte k vtipkování svých kolegů na účet nadřízeného. Buďte na tuto situaci připravení a do zaměstnání si s sebou vezměte i prdící sáček.
Š TÍR
24. 10.–22. 11.
Mezi cizí lidi raději nevyrážejte, držte se
domácího koryta nebo si vystačte s partnerem či přáteli. A jestli vás přestane bavit teplo rodinného krbu,
běžte se podívat na půdu. Je tam plno zajímavých starých věcí.
STŘ ELEC
23. 11.–21. 12.
Nehrňte se do ničeho, na čem vám zase
tak moc nezáleží. Pokud budete dělat na sto deset
procent úplně všechno, tak se co nevidět úplně odrovnáte. Zkuste si alespoň jednou říct, že kdo nic nedělá,
nic nepokazí.
K OZOR OH
22. 12.–20. 1.
Váš vlastní rozum nebude chápat, jak
bleskurychlí dokážete být. Využijte nadbytek energie
k tomu, abyste zatočili se záležitostmi, které vás ubíjejí. A klidně to může být i záležitost s dodavatelem
energie. Včasná změna totiž může, jak tvrdí reklamní
kampaně, ušetřit ročně pár korun navíc.
Z vody uvařil a čajových lístků vyčetl Pavel Mokrý
ZAHÁJÍ
VYSTOUPÍ
WWW.PLESVOPEREBRNO.CZ
Ples se koná pod záštitou starosty městské
části Brno - střed Libora Šťástky
Záštitu plesu převzal velvyslanec
Itálie J.E. pan Pasquale D´Avino
Záštitu plesu převzala Italsko-česká
obchodní komora
Limousine partner:
Partneři plesu:
Květinová výzdoba:
Mediální partneři:
Ples se koná pod záštitou francouzského
velvyslance v České republice Pierra Lévyho
stunning revelation.
Montblanc Nicolas Rieussec Chronograph
Open Home Time Steel. As beautiful for what it reveals as for what it hides, this timepiece
pays homage to the man who invented the chronograph. The characteristic Rieussec
chronograph measures the time with its two turning discs complemented by a third turning
disc indicating the home time. The new
self-winding manufacture movement
makes the three discs interplay possible. Monopusher chronograph, 60 sec and 30 min
rotating disc counters, home time disc with day and night display. Crafted in the Montblanc
Manufacture in Le Locle, Switzerland.