docZnalost vína může být radostí po celý život člověka.
download 
Stížnost Transkript
Znalost vína může být radostí po celý život člověka.
Motto Výstavy: „Znalost vína může být radostí po celý život člověka.“ E. Hemingway Trochu z historie vinařství u nás Pěstování révy vinné k nám zanesli pravděpodobně Římané. Desátá římská legie z Vindobony měla svou předsunutou vojenskou stanici na Římském vrchu pod vápencovou Pálavou, kousek za Mikulovem. I když slovanské obyvatelstvo nepoznalo pěstování révy přímo od Římanů, ale jistě zprostředkovaně od kmenů sídlících v Podunají. První vinice v Čechách zakládala podle pověsti sv. Ludmila v okolí Mělníka a první zmínka o českých vinicích je v darovací smlouvě Spytihněva II. Kolegiátnímu kostelu sv. Štěpána v Litoměřicích z roku 1057. Na Moravě je to darovací listina klášteru benediktinů v Třebíči z roku 1101. Obyčejové a vlastnické vztahy na moravských vinicích upravovala horenská práva. V roce 1358 vydal císař Karel IV. Nařízení o zakládání vinic a podnítil tím zájem o vinařství. V roce 1368 byly Hustopeče, Mikulov a Znojmo pokládány za největší moravská vinařská střediska. Roku 1370 bylo u nás již tolik vína, že musel Karel IV. zakázat v zimním období dovoz vína do země, aby omezil konkurenci. Roku 1497 vydal Vladislav Jagellonský nařízení o povinném zápisu veškerých vinic do viničních gruntovních knih a zavedl kontrolu jakosti všech vín. Roku 1654 bylo v Čechách 3 336 ha a na Moravě 18 328 ha vinic. Vážení hosté, přátelé, vinaři Vítáme Vás v Týnci na místní výstavě vín, kterou pořádají Vinaři z Týnce. Děkujeme vinařům za vzorky vín, odborníkům za spolupráci při degustaci, všem, kteří se podíleli na náročné přípravě této výstavy a Vám za návštěvu. Přejeme Vám pohodu a dobrou náladu při koštování vystavených vzorků. Výstavní výbor 1 VÝSTAVNÍ VÝBOR Předseda VV: Jednatel: Pokladník: Členové: Hes Vladimír ml. Savara Petr ŽŮREK Milan JŮVA Martin, MAZUCH Milan ml., NETOPILÍK Petr, Mgr., PETRLA Adam, PETRLA Jaroslav, SKOKAN Vít Poděkování členům organizace Vinaři z Týnce, kteří se podíleli na přípravě Místní výstavy vín 2013: KOŠŤÁL Zdeněk, NOSEK Pavel, ŠTÁHL František, MELICHAR Fr., Ing., HES Vladimír st., TRÁVNÍK Václav st., TRÁVNÍK Václav ml., GAJDA František, HRYNKIV Roman, SKOKAN Dominik, HESOVÁ Hana, JŮVA Jan ODBORNÁ DEGUSTAČNÍ KOMISE Řídící deg.komise: Členové: JŮVA Martin BÍLÁ VÍNA: SAVARA Petr-Týnec, HUBAČKA Petr-Mikulčice, BARTOŠ Jan-Tvrdonice, ILČÍK Jiří-Mikulčice, SKOKAN VítTýnec, ROZBOBŘIL Miloš-Kostice, CHRÁSTEK JosefRohatec ČERVENÁ VÍNA: JUREŇA Ferdinand-Gbely, VÝMOLA Broněk-Mikulčice, DARMOVZAL František-Kostice, KOŠŤÁL Zdeněk-Týnec, TICHÝ Richard-Hrušky, PSÁR Vlado-Gbely PROGRAM VÝSTAVY SOBOTA 2. března 2013 13:00 hod 17:00 hod Zahájení výstavy Vyhodnocení nejlépe hodnocených vín Týnecká cimbálová muzika 22:00 hod Ukončení výstavy 2 -2- CHAMPION VÝSTAVY VÍN TÝNEC 2013 BÍLÉ VÍNO: RYZLINK VLAŠSKÝ vz. č. 78 Mgr. NETOPILÍK PETR, TÝNEC 340 CHAMPION VÝSTAVY VÍN TÝNEC 2013 ČERVENÉ VÍNO: modrý portugal vz. č. 186 veverka stanislav, moravský žižkov CHAMPION VÝSTAVY VÍN TÝNEC 2013 Cena senátora Ing. Jana Hajdy za nejlépe bodované víno z Týnce: nitra vz. č. 493 hes vladimír, Týnec 3 POČET VZORKŮ Z JEDNOTLIVÝCH OBCÍ Břeclav Gbely Hrušky Josefov Kopčany Kostice Lanžhot Lužice Mikulčice Moravská Nová Ves Moravský Žižkov 5 19 37 10 6 23 22 12 20 65 33 Mutěnice Popice Prietržka Prušánky Radošovce Rohatec Starovice Starý Podvorov Tábor Tvrdonice Týnec 4 16 12 15 28 13 15 12 1 55 111 POČTY VYSTAVENÝCH VZORKŮ PODLE ODRŮD BÍLÉ VÍNO Směs bíla Veltlínské zelené Muller-Thurgal Ryzlink vlašský Neuburské Rulandské bílé Rulandské šedé Chardonnay Ryzlink rýnský Sauvignon Tramín červený Moravský muškát Děvín Pálava Hibernal Ostatní bíle Celkem ČERVENÉ VÍNO 10 46 23 27 12 26 21 33 39 23 9 8 7 8 4 11 307 Směs červena Modrý Portugal Svatovařinecké Zweigletrebe Frankovka André Dornfelder Cabernet Moravia Cabernet Sauvignon Nitra Rulandské modré Blauburger Merlot Ostatní červené Rosé Celkem 9 18 17 20 27 12 20 19 5 12 9 4 4 11 40 227 Vína byla hodnocena v 18 degustačních komisích dne 24. února 2013. 4 -3- doložili „Rozhodnutí MZe ČR“, nebo která byla opatřena originální etiketou s evidenčním číslem jakosti. U ostatních vín je uvedena cukernatost hroznů ve °NM (stupních normalizovaného moštoměru), z kterých bylo víno vyrobeno. Pokud vinař přesto uvedl přívlastek (neuvedl však cukernatost), ale nedodal potřebné doklady, byla k vínu přiřazena průměrná cukernatost v dané kategorii. To znamená, že k vínům označeným jako kabinetní 20°NM a pozdní sběr 23°NM. Rozdělení jakostních vín s přívlastkem podle cukernatosti hroznů (°NM). Min.cukernatost hroznů 19° Kategorie vín kabinetní 21° pozdní sběr 24° výběr z hroznů 27° výběr z bobulí 32° 27° 27° výběr z cibéb ledové víno slámové víno „Dobré víno tvoří dobrou náladu, dobrá nálada přináší dobré myšlenky, dobré myšlenky dávají vznik dobrým skutkům a dobré skutky dělají člověka člověkem.“ z moudrosti starých Čechů -6 5- Vína byla hodnocena v 18 degustačních komisích dne 24. února 2013 č.k. vzorek jméno 1 2 SB 1-10 VZ 11-33 VZ 34-56 MM 284-290 304 3 4 RV 57-82,94 Hi 280-283 RR 83-93 95-102 PA 272-279 obec č.k. vzorek jméno obec Tichý Richard Hrušky Hrynkiv Roman Týnec Ulehla Jiří Týnec 11 SG 240-262 OB 305-309 Říha Jakub Psár Vladimír Hrušky Gbely Jureňa Fer. Trčka Fr. 12 13 Tesařík Zdeněk Tvrdonice Darmovzal Fr. Kostice Kučera Jan Kostice Mazuch Milan ml. Týnec Trávník Václav ml. Týnec Gbely Kostice Poňuchálek Mor. Žižkov Helešic Zdeněk Rohatec Vaněk Radek Mor. Nová Ves Osička Miroslav Mor. Žižkov Výmola StanislavMikulčice 5 RR 103-122 Osička Dominik Mikulčice DE 291-297 Salajka Josef Tvrdonice Výmola StanislavMikulčice 14 SV 376-392 Ni 484-495 Chrástek Josef Rohatec Netopilík Petr Týnec Kudlička St. Týnec 15 16 Savara Petr Štáhl Fr. Ilčík Jiří Gajda Fr. Melichar Fr. Bartoš Jan Týnec Týnec Mikulčice Mikulčice Kostice Týnec FR 393-392 CS 471-475 ZW 432-451 OČ 524-534 6 RB 123-126 128-149 Karas Buzrla Josef Riha Fer. 7 RŠ 150-170 TČ Hes Vladimír st. Týnec Trávník Václav st.Týnec Létal Jaroslav Týnec 17 CM 425-470 AN 420-431 Hubačka Petr Rozbořil Miloš Nosek Pavel 8 9 MT 117-185 187-194 OB 298-303 NG 195-206 RO 310-323 Hrubý Tomáš Létal Stanislav Jůva Martin Koneček Josef Košťál Zdeněk Hes Vladimír ml. 18 Skokan Vít Týnec Blažej Stanislav Břeclav 10 CH 207-239 Gbely Mor. Žižkov Kopčany RO 324-249 SČ 350-358 RM 359-375 186 BL 520-523 Kostice Tvrdonice Týnec DF 500-519 RM 476-483 127 ME 496-499 Týnec Týnec Tvrdonice Mikulčice Týnec Týnec Tesařík L. st. Tvrdonice Tesařík L. ml. Tvrdonice Prachař Luboš Gbely Za případné chyby v katalogu se omlouváme 6 č.v. jméno titul adresa ročník °NN poznámky body Směs bílá 1 Ružička Vladimír Gbely 1432 VZ+RV 80 2 Doležal Štěpán Hrušky 82 PS IO+MO 87 3 Gajda Josef Lanžhot 560 kab. NG+VZ 84 4 Ilčík Jiří, Ing Lužice 263 PS rezistent, BIO 75 5 Dvořáček Josef Mikulčice 2011 PS MT+CHA, barr.86 6 Bůček Miroslav Mutěnice 245 PS RR+TČ+SG 76 7 Bíza Petr Mutěnice 998 kab. SG+RV 76 8 Vávra Ivan Radošovce 416 MT+RV 81 9 Paulík Miroslav Tvrdonice 2011 PS 80 10 Polách Zdeněk Týnec 364 PS CH+TČ 71 Veltlínské zelené Velmi rozšířená odrůda; dává vína v jakosti stolní i vysoce kvalitní. Barva je světle zelená až zlatavá. Z některých půd až medově lipová vůně. V chuti je víno příjemně hořkomadlové. 11 Kovarik Štefan Gbely 81 12 Šaly Silvester Gbely 2011 77 13 Doskočil Václav Hrušky 558 kab. 87 14 Říha Jakub Hrušky 557 82 15 Sieber Erich Hrušky 152 74 16 Smetana Miroslav Hrušky 81 17 Šeďa Roman Josefov 103 PS 80 18 Riha Ferdinand Kopčany 99 PS 79 19 Darmovzal František Kostice 707 PS 81 20 Štvrtecký Marian Ing. Kostice PS 77 21 Uher Zdeněk Kostice PS 88 22 Prajka Jiří Lanžhot 80 23 Švirga František Lanžhot 76 24 Uher Antonín Lanžhot 1190 PS 81 25 Bartoník Miroslav Lužice 745 PS 80 26 Hauser Ivan Moravská Nová Ves 970 PS 85 27 Košutovi M+M Moravská Nová Ves 170 PS 86 28 Kvasnovský Martin Moravská Nová Ves 1037 PS 74 29 Matula Zbyněk Moravská Nová ves PS 70 30 Šenk Vlastimil Moravská Nová Ves PS 78 31 Osička Karel Moravský Žižkov 390 PS 81 32 Koláček Pavel Popice 360 69 33 Hromek Jiří Prušánky 621 PS 73 34 Greč Viktor, Mgr. Radošovce 258 PS 84 35 Huťťa Štefan Radošovce 127 PS 81 36 Tokoš Marian Radošovce 275 PS 74 37 Trávníček Jiří, Ing Rohatec 941 2009 PS 81 38 Trávníček Jiří, Ing Rohatec 941 PS 77 39 Formanka Jaroslav Starovice 345 80 40 Prýgl Josef Starý Podvorov 394 PS 81 7 č.v. jméno titul adresa ročník °NN 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 Bača Tomáš Hřebačka Lukáš, Ing. Létal Josef Létal Stanislav Paulík Miroslav Tesařík Ladislav Vinařství Kosík Hes Vladimír ml. Hrykiv Roman, JUDr. Létal Jaroslav Košťál Zdeněk Nedodáno Macek Antonín Netopilík Petr, Mgr Štáhl František Zugárková Petra Tvrdonice 20 Tvrdonice 11 Tvrdonice Tvrdonice Tvrdonice Tvrdonice 75 Tvrdonice Týnec 240 Týnec 25 Týnec 19 Týnec 324 Týnec Týnec 340 Týnec 122 Týnec 320 2011 PS PS PS PS kab. kab. kab PS PS PS PS poznámky body 80 82 83 82 86 84 82 81 82 82 82 75 83 82 65 Ryzlink vlašský Pozdní sběry a výběry jsou vhodné do archivu. Má světlezelenou barvu, neutrální mírně květinovou vůni, jemnou nevtíravou chuť s výraznou kyselinkou. 57 Filipovič Jaromír Hrušky 78 PS 82 58 Šupa Antonín Josefov 36 PS 83 59 Uher Zdeněk Kostice PS 80 60 Uher Jan Lanžhot 67 78 61 Hubačka Petr Mikulčice 262 PS 82 62 Jančálek Dalibor Moravská Nová Ves 507 PS 80 63 Šenk Vlastimil Moravská Nová Ves PS 78 64 Baloun Rudolf Moravský Žižkov 415 2011 PS 81 65 Buzrla Josef Moravský Žižkov 44 PS 79 66 Škrobák Jan Moravský Žižkov 363 kab. 76 67 Mahovský Blažej Popice 307 kab. 78 68 Bellay Josef Prietržka 115 79 69 Komosný Petr Prušánky PS 80 70 Huťťa Štefan Radošovce 127 PS 86 71 Kudláč Peter Radošovce 375 kab. 70 72 Kudlač Štefan Radošovce PS 80 73 Kudlač Štefan Radošovce 80 74 Hasil Jiří Tvrdonice 369 81 75 Hes Vladimír Týnec 240 kab. 78 76 Kudlička Stanislav Týnec 234 kab. 79 77 Mazuch Milan Týnec 341 80 78 Netopilík Petr, Mgr Týnec 340 PS CH 79 Prokop Pavel Týnec 328 kab. 80 80 Skokan Vít Týnec 204 PS 83 81 Trávník Václav Týnec 84 PS 78 82 Žůrek Milan Týnec 370 PS 73 94 Ilčík Jiří, Ing Lužice 263 PS 80 8 č.v. jméno titul adresa ročník °NN poznámky body Ryzlink rýnský Pochází z Porýní. Dává vysoce jakostní víno žlutozelené až zlatavé barvy, slabě muškátové, někdy i lipové vůně s jemnou kořenitou a harmonickou chutí a výraznější, avšak jemnou kyselinkou. Zejména pozdní sběry a výběry, které jsou mimořádně vhodné k delšímu zrání, jsou právem označovány jako „král vín a víno králů“. 83 Brezovský Rastislav Gbely 193 2006 74 84 Doležal Štěpán Hrušky 82 2011 PS 86 85 Doskočil Václav Hrušky 559 kab. 80 86 Netopilík Bohumil Hrušky 321 2009 PS 85 87 Janoušek Ivan Josefov 123 PS 82 88 Klubusová Blanka Josefov 105 2011 PS 81 89 Riha Ferdinand Kopčany 99 PS 79 90 Vinařství Trčka Kostice PS 86 91 Mikulič Jan Lanžhot 417 78 92 Švirga František Lanžhot PS 85 93 Anovčín Josef Lužice 35 2011 PS 79 95 Maláník-Osička Mikulčice PS 87 96 Hauser Ivan Moravská Nová Ves 970 PS 89 97 Imrich Marek Moravská Nová Ves 122 PS 83 98 Trojan František Moravská Nová Ves 1044 PS 75 99 Osička Miroslav Moravský Žižkov 88 PS 85 100 Peterka Vladimír Moravský Žižkov 140 82 101 Böhm Libor Popice 314 81 102 Mahovský Blažej Popice 307 VZH 77 103 Greč Viktor, Mgr. Radošovce 258 2006 PS 86 104 Huťťa Štefan Radošovce 127 PS 82 105 Toman Jiří Rohatec 900 2011 PS 79 106 Trávníček Jiří, Ing Rohatec 941 PS 80 107 Fabiánek Miloš Starovice 2011 PS 81 108 Trčka Ivan Starovice 127 kab. 79 109 Trčka Michal Starovice 2011 PS 81 110 Boubín Miloš Starý Poddvorov 208 PS 76 111 Plecák Miroslav Starý Poddvorov PS 79 112 Plecák Miroslav Starý Poddvorov 303 78 113 Skočík Karel Starý Poddvorov 317 kab. 79 114 Hasil Jiří Tvrdonice 369 79 115 Netopilík Jan Tvrdonice 270 2011 78 116 Tesařík Zdeněk Tvrdonice 86 PS 80 117 Vinařství Čech Tvrdonice 25 PS 90 118 Gajda František Týnec 367 PS 88 119 Hes Vladimír Týnec 240 PS 77 120 Jůvovi Jan a Martin Týnec 245 PS 81 121 Kudlička Stanislav Týnec 234 2011 PS 82 122 Trávník Václav Týnec 84 kab. 83 9 č.v. jméno titul adresa ročník °NN poznámky body RulanDské bílÉ Bylo k nám dovezeno cisterciáky z Burgundska. Má zelenožlutou barvu, delším zráním až zlatou s typickou květnatou vůní. Jako mladé má vyraznější kyselinku, stářím získává plnou extraktivní chuť, v kabinetní nebo pozdně sběrové jakosti je to špičkové víno. 123 Beneš Jaroslav Hrušky 377 PS 86 124 Říha Jakub Hrušky 557 VZH 82 125 Rampáček Martin Josefov 91 VZH 81 126 Hrubý Tomáš Kostice VZH 86 128 Bartoník Miroslav Lužice 745 PS 77 129 Výmola Bronislav Mikulčice 563 PS 91 130 Hasil Milan Moravská Nová Ves 538 PS 76 131 Hauser Ivan Moravská Nová Ves 970 VZH 89 132 Matula Zbyněk Moravská Nová Ves 77 133 Sečkář Petr Moravská Nová Ves 961 PS 85 134 Žůrek Jiří Moravská Nová Ves 894 PS 75 135 Buzrla Josef Moravský Žižkov 44 PS 80 136 Novák Hynek Moravský Žižkov PS 81 137 Poňuchálek Jiří Moravský Žižkov 324 PS 86 138 Veverka Stanislav Moravský Žižkov 394 PS 78 139 Kudlička Josef Popice 222 VZH 78 140 Klíma Jiří Prušánky 378 80 141 Kudlač Peter Radošovce 375 PS 77 142 Ctibůrek Jan Tvrdonice 13 PS 72 143 Helešic Jaroslav Tvrdonice 464 PS 70 144 Létal Stanislav Tvrdonice PS 79 145 Tesařík Ladislav Tvrdonice 75 VZH 77 146 Vinařství Kosík Tvrdonice 2011 PS 85 147 Létal Jaroslav Týnec 19 PS 79 148 Košťál Zdeněk Týnec 324 VZH 78 149 Petrla Adam Týnec 199 PS 79 RulanDské šedé Burgundská odrůda vzniklá pupenovou mutací z Burgundského modrého. Vína jsou zlatavé barvy typické chlebnaté vůně a chuti. Má nižší obsah kyselin a po delším zrání může mít až koňakovou příchuť. 150 Jureňa Ferdinand Gbely 1240 2011 83 151 Doskočil Václav Hrušky 557 kab. 81 152 Nešpor Jiří Hrušky 493 PS 83 153 Nešpor Lukáš Hrušky 576 VZH 84 154 Bartoš Jan Lanžhot 865 VZH 81 155 Pardík Vladimír Lanžhot 1114 2011 PS 85 156 Bednarik Miroslav Moravská Nová Ves 944 PS 83 157 Frýdek Petr Moravská Nová Ves VZH 86 158 Trojan František Moravská Nová Ves 1044 PS 85 159 Vaněk Radek Moravská Nová Ves 365 VZH 87 160 Žůrek Jiří Moravská Nová Ves 894 VZH 85 161 Strýček Petr Moravský Žižkov 85 PS 86 10 č.v. jméno titul adresa ročník 162 163 164 165 166 167 168 169 170 Prýgl Josef Hanzalík Miroslav Helešic Jaroslav Létal Josef Šlichta Josef Vinařství Čech Gajda František Nedodáno Polách Zdeněk Starý Podvorov 349 Tvrdonice Tvrdonice 464 Tvrdonice Tvrdonice 6 Tvrdonice 25 Týnec 367 Týnec 364 2011 °NN VZH PS PS VZH VZH PS PS PS poznámky body 82 82 82 86 79 90 85 79 Müller-Thurgau Dnes nejvíce rozšířená odrůda u nás. Podle genetiků je to kříženec RR a Madlenky rané. Víno má zelenkavě žlutou barvu, typický muškátový až kopřivově broskvový buket s nižší kyselinkou. Lehčí harmonické a pitelné víno. 171 Jureňa Ferdinand Gbely 1240 77 172 Masaryk Stanislav Gbely 292 kab. 83 173 Šmída T. Gbely 82 174 Filipovič Jaromír Hrušky 78 PS 84 175 Riha Ferdinand Kopčany 99 kab. 85 176 Kučera Jan Kostice PS 88 177 Vinařství Trčka Kostice 81 178 Uher Jan Lanžhot 1016 79 179 Bednarik Miroslav Moravská Nová Ves 944 PS 81 180 Frýdek Petr Moravská Nová Ves PS 78 181 Hauser Ivan Moravská Nová Ves 970 PS 80 182 Kurec Petr Moravská Nová Ves 360 PS 89 183 Baloun Rudolf Moravský Žižkov 415 PS 79 184 Hromek Radek Moravský Žižkov 469 kab. 81 185 Strýček Petr Moravský Žižkov 85 kab. 81 187 Michalica Erik Prietžka 114 PS 78 188 Ostřížek Tomáš Prušánky 21 PS 87 189 Vávra Ivan Radošovce 416 79 190 Létal Stanislav Tvrdonice PS 90 191 Hřebačka Lukáš, Ing. Tvrdonice 11 81 192 Nedodáno 193 Prokop Pavel Týnec 328 PS 85 194 Strmiska Stanislav Týnec 99 PS 74 Neuburské Má zelenkavou až žlutavou barvu. Vůně je jemná s nádechem kouře, zráním může přejí až k ovocné. Chuť má plnou s nižší kyselinkou. Z dobrých ročníků dává vynikající archivní vína 195 Blažej Stanislav, Ing Břeclav PS 83 196 Štvrtecký Marian, Ing. Kostice PS 76 197 Gottfried František, Ing. Moravská Nová Ves PS 86 198 Imrich Marek Moravská Nová Ves 122 PS 82 199 Kvasnovský Martin Moravská Nová Ves 1037 PS 80 11 č.v. jméno titul adresa ročník 200 201 202 203 204 205 206 Konečný Zdeněk Nestarec Milan Pergt František Čech Jaroslav Petrla Adam Skalník Petr Žůrek Milan Moravský Žižkov 433 Moravský Žižkov 449 Rohatec Týnec 371 Týnec 199 Týnec Týnec 370 2011 °NN kab. PS kab. VZH PS poznámky Panenské body 85 80 77 83 84 89 82 Chardonnay Stará francouzská odrůda. Zlatožlutá barva, výrazná květnatá vůně, plná kořenitá a velmi osobitá chuť s kyselinkou, velmi vhodné na archivování. V predikátní jakosti jde o špičková vína. 207 Masaryk Stanislav Gbely 292 80 208 Jančálek Josef Hrušky 319 PS 73 209 Netopilík Václav Hrušky 467 PS 80 210 Sotolář Radek Kostice VZH Sur-lie 81 211 Uher Josef Lanžhot VZH 85 212 Jarec František, Ing. Lanžhot 11 PS 77 213 Pafka Vít Mikulčice 2009 90 214 Kvasnovský Martin Moravská Nová Ves 1037 PS 75 215 Matula Zbyněk Moravská Nová Ves PS 82 216 Miklica Stanislav Moravská Nová Ves 2011 85 217 Sukup Jaroslav Moravská Nová Ves 468 PS 83 218 Sukup Jiří Moravská Nová Ves 834 PS 83 219 Maděřič Ludvík Moravský Žižkov 2011 PS 93 220 Žídek Rudolf Popice PS 87 221 Málek Stanislav Popice 348 PS 83 222 Gergel Ivan Prietržka PS 79 223 Greč Viktor, Mgr. Radošovce 258 PS 77 224 Huťťa Štefan Radošovce 127 PS 84 225 Bohemia Canopus Starovice VZH 85 226 Bohemia Canopus Starovice 2011 VZH 91 227 Hanzalík Miroslav Tvrdonice PS 82 228 Hasil Jiří Tvrdonice 369 82 229 Létal Josef Tvrdonice PS 82 230 Netopilík Jan Tvrdonice 270 2007 PS 84 231 Tesařík Zdeněk Tvrdonice 86 PS 80 232 Vinařství Čech Tvrdonice 25 PS 86 233 Čech Jaroslav Týnec 371 PS 83 234 Gajda František Týnec 367 VZH 85 235 Hes Vladimír Týnec 240 VZH 86 236 Nedodáno 237 Petrla Adam Týnec 199 PS 85 238 Trávník Václav Týnec 84 kab. 83 239 Zugárková Petra Týnec 320 PS 78 12 č.v. jméno titul adresa ročník °NN poznámky body Sauvignon Odrůda původem z oblasti Bordeaux. Barva světle zelená až zelenožlutá, vůně podle polohy po kopřivách, broskvích nebo i černém rybízu, což se projevuje i v chuti. Zráním na lahvi získává plnost, jemnost a harmoničnost, zvláště u pozdních sběrů. 240 Blažej Stanislav, Ing Břeclav VZH 81 241 Tichý Richard, Ing Hrušky 2011 PS 82 242 Doskočil Václav Hrušky 556 kab. 82 243 Hrubý Tomáš Kostice PS 80 244 Maláník-Osička Mikulčice PS 83 245 Frýdek Petr Moravská Nová Ves PS 80 246 Sukup Jan Moravská Nová Ves 927 PS 91 247 Sukup Jiří Moravská Nová Ves 834 VZH 88 248 Trojan František Moravská Nová Ves 1044 PS 79 249 Vaněk Radek Moravská Nová Ves 365 2011 VZH 90 250 Konečný František Moravský Žižkov 483 2011 PS 78 251 Konečný Zdeněk Moravský Žižkov 433 VZH 88 252 Maděřič Ludvík Moravský Žižkov 2011 PS 88 253 Knoflíček Vojtěch Popice 37 VZH 79 254 Chrástek Josef Rohatec 1167 PS 73 255 Bohemia Canopus Starovice 2011 PS 86 256 Hřebačka Lukáš, Ing. Tvrdonice 11 76 257 Nedodáno 258 Kudlička Stanislav Týnec 237 PS 80 259 Melichar František, Ing. Týnec 227 PS 83 260 Netopilík Petr, Mgr Týnec 340 VZH 84 261 Prokop Pavel Týnec 328 PS 84 262 Trávník Václav Týnec 84 VZH 81 Tramín červený Jeho původ se uvádí v oblasti Říma nebo Tyrolska. Víno je zlatožluté barvy s typickou silnou těžší vůní, charakteristickou kořeněnou chutí a nižší kyselinou. 263 Hromek Zdeněk Břeclav 10 VZH 83 264 Třetina Jaroslav Lanžhot PS 83 265 Výmola Stanislav Ing. Mikulčice 562 VZH 83 266 Urbánek Josef Popice 308 2002 81 267 Huťťa Štefan Radošovce 127 PS 83 268 Bohemia Canopus Starovice VZH 89 269 Fiala Jan Starý Poddvorov PS 82 270 Vinařství Čech Tvrdonice 25 PS 87 271 Jůvovi Jan a Martin Týnec 245 VZH 80 13 č.v. jméno titul adresa ročník °NN poznámky body Pálava Vyšlechtěno v Perné na Moravě křížením Tramínu s Müller Thurgau. Víno je žlutozelené barvy s intenzivní až tramínovou vůní připomínající vanilku, v chuti plné, lahodné a harmonické s výrazným „kořínkem“ a kyselinkou. 272 Tichý Richard, Ing Hrušky 2010 VZH 89 273 Kučera Jan Kostice VZH 84 274 Anovčín Josef Lužice 35 PS 78 275 Trojan František Moravská Nová Ves 1044 VZH 79 276 Kudlička Josef Popice 222 VZH 82 277 Žídek Rudolf Popice VZH 90 278 Greč Viktor, Mgr. Radošovce 258 PS 79 279 Nedodáno Hibernal Pochází z Německa, víno ryzlinkového typu. Vznikl křížením odrůdy Seibel a Ryzlinku rýnského. Barva bývá žlutozelená, vůně intenzivní ovocná. V chuti je velmi extraktivní, mívá vyšší obsah kyselin a nádech do černého rybízu, broskve, nebo grapefruitu. 280 Janulík Jiří Kostice 82 281 Marada Petr, Ing Mikulčice 598 2009 PS 76 282 Buzrla Josef Moravský Žižkov 44 VZH 79 283 Tesařík Zdeněk Tvrdonice 86 PS 78 Moravský muškát Byl vyšlechtěn v Polešovicích na Moravě křížením Muškatu Ottonel a Prachtraube. Víno je lehčího typu, světle žluté barvy, výrazně aromatické, přičemž jeho tóny se liší podle typu a původu. 284 Nešpor Jan Hrušky 143 PS 80 285 Pardík Vladimír Lanžhot 1114 2011 74 286 Bartoník Miroslav Lužice 745 PS 85 287 Koneček Josef Mikulčice 609 PS 81 288 Poňuchálek Jiři Moravský Žižkov 324 PS 80 289 Trojan František Moravská Nová Ves 1044 71 290 Melichar František, Ing. Týnec 227 79 304 Maděřič Ludvík Moravský Žižkov 2011 PS 80 Děvín Odrůda vyšlechtěná křížením Tramínu a Veltlínského červenobílého dává příjemné aromatické kořenité víno s tóny TČ či Muškátu, nižší kyselinkou a vyšším obsahem zbytkového cukru zvláště ve výběrech. 291 Brezovský Rastislav Gbely 193 2011 72 292 Brezovský Zoltán Gbely 925 2011 70 293 Tichý Richard, Ing Hrušky 2011 PS 85 294 Rajčák Stanislav Prietržka 2011 PS 80 295 Kudláč Peter Radošovce 375 VZH 88 296 Helešic Zdeněk Rohatec 934 2011 VZB 90 297 Létal Josef Tvrdonice VZH 85 14 č.v. jméno titul adresa ročník °NN poznámky body Ostatní bíla vína 298 Psár Vladimír Gbely 189 PS SZ 80 299 Psár Vladimír Gbely 189 kab. Leanka 82 300 Tuček Jaroslav Kostice 558 Aurelius 88 301 Bartoš Josef Lanžhot 1180 Bacchus 82 302 Výmola Stanislav Ing. Mikulčice 562 PS Aurelius 84 303 Trojan František Moravská Nová Ves 1044 IO 80 305 Gergel Ivan Prietržka kab. MO 81 306 Ostřížek Tomáš Prušánky 21 PS SZ 82 307 Nebodováno 308 Veselý Miroslav Rohatec 930 VČR 82 309 Lang Jiří Starovice Chorvát 84 Sylvanské zelené Přišlo k nám pravdepodobně z Rakouska, není příliš rozšířené. Je zelenavé barvy s výraznou „trávovinkou“ v buketu. Při zrání na lahvi dosahuje plně extraktivní harmonické chuti. Leanka Pravděpodobně maďarského původu, dává prvotřídní vína s vysokým obsahem alkoholu, buketní a harmonická. Aurelius Odrůda vyla vyšlechtěna v Perné z Ryzlinku rýnského a Neuburského. Zelenkavá až zlatá barva, vůně připomíná Ryzlink. V chuti je velmi jemné, harmonické, plné. Bacchus Bacchus je kříženec Sylvánského zeleného, Ryzlinku rýnského a Müller Thurgau. Víno bývá svěží s ovocnou chutí. Irsai Oliver Odrůda vyšlechtěná v Maďarsku křížením Čabaňské perly a Bratislavského bílého. Dává víno zlatožluté barvy s typickou silnou vůní a plnou chutí. Připomíná muškát, ale chrakterem a obsahem kyselin je při pití příjemnějsí. Je často používáno k aromatizaci známkových vín. Muškát Ottonel Pochází z Francie, jedná se o křížence Chrupky bílé a Muškátu žlutého. Barva je světle žlutá, vůně jemně muškátová, chuť pak s nádechem muškátu, někdy růží. Veltlínské červené ranné Je stará odrůda, pravděpodobně Rakousko nebo Itálie; Genetické studie ukazují, že se na vzniku této odrůdy podílelo Sylvánské zelené a Veltlínské červené.Barva je zlatožlutá, vůně neutrální, při vyšší cukernatosti moštů se objevují až medové tóny. Veltlínské červenobílé Vína z neregulované sklizně byla řídká, nebyla také příliš ceněná a odrůda se pěstovala víceméně kvůli svým vysokým výnosům. Vína ze silně redukované sklizně jsou příjemně harmonická, středně plná, jemně kořenitá, typově upomínající na vína Veltlínského zeleného, nicméně jejich kvalit nedosahují. 15 č.v. jméno titul adresa ročník 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 Rosé Doležal Štěpán Doležal Štěpán Hrnčiřík Miroslav Říha Jakub Sotolář Radek Jarec František, Ing. Ilčík Jiří, Ing Očenášek Milan Šenk Vlastimil Nebodováno Bíza Petr Kudlička Josef Urbánek Jan Žídek Rudolf Juráček Imrich Juráček Rastislav Vašečka Josef Žůrek Marián Hromek Jiří Kilián Jaromír Nosek Jan Greč Viktor, Mgr. Helešic Zdenek Fabiánek Miloš Formanka Jaroslav Strýček František Přiběnský Jaroslav Bača Tomáš Létal Stanislav Salajka Josef Šlichta Josef Gajda František Létal Jaroslav Jůva Martin Kobzík František Kobzík František Nedodáno Petrla Adam Skalník Petr Štáhl František Hrušky 82 Hrušky 82 Hrušky 631 Hrušky 557 Kostice Lanžhot 11 Lužice 263 Moravský Žižkov 359 Moravská Nová Ves 849 Mutěnice 998 Popice 222 Popice 78 Popice Prietržka 53 Prietržka Prietržka Prietržka 86 Prušánky 621 Prušánky 733 Prušánky Radošovce 258 Rohatec 934 Starovice Starovice 345 Starý Podvorov 302 Tábor Tvrdonice 20 Tvrdonice Tvrdonice 11 Tvrdonice 6 Týnec 367 Týnec 19 Týnec 245 Týnec 168 Týnec 168 Týnec 199 Týnec Týnec 122 2011 PS VZH PS kab. PS kab. VZH kab. VZH PS PS PS kab. VZH kab. kab. kab. PS kab. CS ZW FR MP+SV Agni ZW AN ZW FR AN SV RM SV FR FR FR FR CM SV FR SV AN ZW MP BL AN SV NI ZW AN ZW ZW ZW AN FR+SV MP MP+DF 350 351 Směs červená Šeďa Roman Riha Ferdinand Josefov 103 Kopčany 99 2011 VZH CS+ME 16 °NN poznámky body 88 78 83 84 83 82 78 86 85 80 87 84 83 82 83 80 84 85 83 81 78 89 86 80 75 81 82 85 82 80 86 85 87 82 85 83 83 85 76 85 č.v. jméno titul adresa ročník °NN 352 353 354 355 356 357 358 Dvořáček Josef Kolínek Pavol Kudlač Štefan Kudlička Stanislav Polách Zdeněk Štahl František Trávník Václav Mikulčice Radošovce 250 Radošovce Týnec 234 Týnec 364 Týnec 122 Týnec 84 2011 PS kab. kab. PS poznámky ZW+SV, barr. RM+FR FR+AN SV+MP MP+DF DF+RM ZW+MP body 79 77 80 85 77 82 83 Modrý portugal Původ není znám. Víno má světlejší barvu a jemnou až květinovou vůni. V chuti je lehčí, s nižším obsahem kyselin, velmi příjemné. 359 Blažej Stanislav, Ing Břeclav 74 360 Smetana Miroslav Hrušky 83 361 Kučera Jan Kostice 87 362 Bartoník Miroslav Lužice 745 78 363 Hubačka Petr Mikulčice 262 jak. 83 364 Hasil Milan Moravská Nová Ves 538 76 365 Buzrla Josef Moravský Žižkov 44 77 366 Příborský Miroslav Moravský Žižkov 257 80 367 Šeďa Miroslav Mutěnice 826 80 368 Ostřížek Tomáš Prušánky 21 83 369 Klíma Jiří Prušánky 378 83 370 Lang Jiří Starovice 76 371 Hasil Jiří Tvrdonice 369 84 372 Čech Jaroslav Týnec 371 81 373 Skalník Petr Týnec 85 374 Skokan Vít Týnec 204 84 375 Zugárková Petra Týnec 320 barr. 78 186 Veverka Stanislav Moravský Žižkov 394 PS CH Svatovavřinecké Odrůda dovezená pravděpodobně z Francie (Saint Laurent). Víno je tmavě červené až rubínové barvy se svěží vůní a plnou až sametovou chutí. Připomíná švestková povidla nebo černý rybíz. 376 Jureňa Ferdinand Gbely 1240 barr. 74 377 Hrnčiřík Miroslav Hrušky 631 2011 85 378 Janoušek Ivan Josefov 123 79 379 Bartoš Josef Lanžhot 1180 2011 77 380 Marada Petr,Ing Mikulčice 598 2011 PS 86 381 Bednarik Miroslav Moravská Nová Ves 944 PS 82 382 Kudlička Josef Popice 222 PS 86 383 Kilián Jaromír Prušánky 733 79 384 Vávra Ivan Radošovce 416 2011 85 385 Trčka Michal Starovice 2011 PS 83 386 Jůvovi Jan a Martin Týnec 245 84 387 Kudlička Stanislav Týnec 236 kab. 86 17 č.v. jméno titul adresa ročník °NN 388 389 390 391 392 Mazuch Milan Savara Petr Skokan Vít Strmiska Stanislav Žůrek Milan Týnec 341 Týnec Týnec 204 Týnec 99 Týnec 370 2011 2011 PS PS poznámky body 84 78 81 85 79 Frankovka Její původ není znám. Víno tmavě rubínové barvy připomíná vůní jádra peckovin, někdy s náznakem vanilky. V chuti je zpravidla štíhlejší s jemnou tříslovinou a kyselinkou. Vyzrává do bohaté šíře. 393 Blažej Stanislav, Ing Břeclav 82 394 Brezovský Rastislav Gbely 193 2011 81 395 Brezovský Zoltán Gbely 925 2011 82 396 Kovalovský Bohdan Gbely 647 2011 84 397 Kovárik Štefan Gbely kab. 82 398 Nešpor Jan Hrušky 143 PS 84 399 Netopilík Václav Hrušky 467 PS 77 400 Říha Jakub Hrušky 557 77 401 Riha Ferdinand Kopčany 99 2011 PS 85 402 Kučera Jan Kostice 80 403 Třetina Jaroslav Lanžhot 82 404 Ilčík Jiří, Ing Lužice 263 PS 75 405 Jurásek Miroslav Mikulčice 160 PS 82 406 Košutovi M+M Moravská Nová Ves 170 PS 86 407 Sečkář Petr Moravská Nová Ves 961 2011 PS 85 408 Vaněk Radek Moravská Nová Ves 365 2011 PS 83 409 Juráček Imrich Prietržka 53 83 410 Komosný Petr Prušánky 79 411 Huťťa Štefan Radošovce 127 PS 85 412 Tokoš Marian Radošovce 275 80 413 Vávra Ivan Radošovce 416 81 414 Svoboda Jan Rohatec 1091 88 415 Paulík Miroslav Tvrdonice 82 416 Košťál Zdeněk Týnec 324 PS 81 417 Polách Zdeněk Týnec 364 kab. 82 418 Zugárková Petra Týnec 320 2011 70 419 Žůrek Milan Týnec 370 PS 83 André Kříženec Frankovky a Svatovavřineckého vyšlechtěný ve Velkých Pavlovicích. Mladá vína jsou hrubá s vyšší kyselinou, po nazrání příjemně zjemní, získává na aromatičnosti a plnosti. 420 Klubus Josef Josefov 30 74 421 Uher Antonín Lanžhot 1190 84 422 Markovič Zdeněk Moravská Nová Ves 451 72 423 Peterka Martin Moravský Žižkov 437 2011 85 424 Hromek Jiří Prušánky 621 85 18 č.v. jméno titul adresa ročník °NN 425 426 427 428 429 430 431 Greč Viktor, Mgr. Kudlač Štefan Trčka Ivan Sasínek Robert Bača Tomáš Melichar František, Ing. Netopilík Petr, Mgr Radošovce 258 Radošovce Starovice 127 Starý Poddvorov 327 Tvrdonice 20 Týnec 227 Týnec 340 2011 2011 PS kab. PS poznámky body 82 76 83 72 83 83 88 Zweigeltrebe Kříženec Frankovky a Svatovavřineckého původem z Rakouska. Tmavší červená barva, vůně se blíží Svatovavřineckému. Mladé víno je v chuti hrubé, později zjemní a dosahuje příjemné harmonie. 432 Šmída T. Gbely 78 433 Vinařství Trčka Kostice 86 434 Třetina Jaroslav Lanžhot 80 435 Gottfried Františk Ing. Moravská Nová Ves PS 74 436 Jančálek Dalibor Moravská Nová Ves 507 jak. 80 437 Košut Miroslav Moravská Nová Ves 1112 81 438 Kurec Petr Moravská Nová Ves 360 77 439 Šenk Vlastimil Moravská Nová Ves 849 PS 84 440 Žůrek Jiří Moravská Nová Ves 894 kab. 84 441 Maděřič Ludvík Moravský Žižkov 2009 PS 77 442 Klíma Jiří Prušánky 378 81 443 Kolínek Pavol Radošovce 250 78 444 Bača Tomáš Tvrdonice 20 kab. 79 445 Hanzalík Radim Tvrdonice kab. 85 446 Hřebačka Lukáš, Ing. Tvrdonice 11 79 447 Létal Josef Tvrdonice PS 86 448 Košťál Zdeněk Týnec 324 PS 87 449 Netopilík Petr, Mgr Týnec 340 85 450 Nosek Pavel Týnec 115 80 451 Štahl František Týnec 122 83 Cabernet Moravia Odrůda vyšlechtěná v Moravské Nové Vsi, kříženec Zweigeltrebe a Cabernet Franc. Víno rubínově červené barvy zachovává cabernetový charakter. Z dobře vyzrálých hroznů dosahuje vysokou kvalitu. 452 Janoušek Ivan Josefov 123 80 453 Janulík Jiří Kostice 80 454 Maláník-Osička Mikulčice PS 91 455 Frýdek Petr Moravská Nová Ves 82 456 Kvasnovský Martin Moravská Nová Ves 1037 2011 kab. 77 457 Žůrek Jiří Moravská Nová Ves 894 PS 81 458 Osička Miroslav Moravský Žižkov 88 2011 78 459 Peška Josef Moravský Žižkov 370 jak. 81 460 Veselý Miroslav Rohatec 930 77 461 Blažej Vladislav Starý Poddvorov 301 79 462 Prýgl Josef Starý Podvorov 394 2011 68 19 č.v. jméno titul adresa ročník °NN 463 464 465 466 467 468 469 470 Hanzalík Miroslav Hřebačka Lukáš, Ing. Hes Vladimír ml. Létal Jaroslav Nedodáno Létal Jaroslav Prokop Pavel Trávník Václav Tvrdonice Tvrdonice 11 Týnec 240 Týnec 19 Týnec 19 Týnec 328 Týnec 84 2010 2011 kab. kab. poznámky body 79 77 82 85 83 81 89 Cabernet Sauvignon Odrůda z oblasti Bordeaux s bohatým obsahem kyselin, taninu a antokyanů. Víno rubínově červené barvy připomene černý rybíz a někdy i příjemnou „trávovinku“. Vynikající bohaté víno s dlouhou uchovatelností, které se vyplatí neuspěchat! 471 Helešic Zdeněk Rohatec 934 2011 PS 84 472 Bařina Petr Starý Poddvorov 796 2011 70 473 Čech Jaroslav Týnec 371 VZH 79 474 Kudlička Stanislav Týnec 234 2011 PS 88 475 Kudlička Stanislav Týnec 235 PS 86 Rulandské modré Tradiční odrůda původem z Francie. Světlejší cihlově rubínová barva se zlatavým okrajem. Kořenitá vůně s připomínkou mandlí a švestek se projeví až po delším zrání stejně jako květnaná a harmonická chuť. 476 Tichý Richard, Ing Hrušky 2009 VZH 84 477 Anovčín Josef Lužice 35 80 478 Pafka Vít Mikulčice 2007 83 479 Kilián Jaromír Prušánky 733 82 480 Paulík Miroslav Tvrdonice PS 84 481 Šlichta Josef Tvrdonice 6 73 482 Tesařík Ladislav Tvrdonice 75 PS 83 483 Strmiska Stanislav Týnec 99 PS 80 127 Bartoš Jan Lanžhot 865 84 Nitra Jedná se o odrůdu vyšlechtěnou na Slovensku s výrazným cabernetovým aroma a vysokou barvou. Má vyšší obsah kyselin a taninu. Harmonii v chuti a vůni získá po několikaletém zrání. 484 Jančálek Dalibor Moravská Nová Ves 507 PS 86 485 Košut Miroslav Moravská Nová Ves 1112 84 486 Sukup Jan Moravská Nová Ves 928 78 487 Sukup Jaroslav Moravská Nová Ves 468 PS 84 488 Ctibůrek Jan Tvrdonice 13 2011 79 489 Létal Josef Tvrdonice PS 84 490 Salajka Josef Tvrdonice 11 80 491 Tesařík Ladislav Tvrdonice 75 PS 86 20 č.v. jméno titul adresa ročník 492 493 494 495 Gajda František Hes Vladimír Nedodáno Mazuch Milan Týnec 367 Týnec 240 Týnec 341 °NN VZH poznámky body 80 Nejlepší víno z Týnce 82 Merlot Stará Francouzská odrůda. Víno je rubínové. Ve vůni najdeme přezrálý černý rybíz; v chuti černé třešně, švestky, fíky, růže. Po delším zrání se v chuti vyskytují tóny tabáku, kávy, lanýžů a čokolády. 496 Výmola Bronislav Mikulčice 562 VZH 88 497 Marada Petr, Ing Mikulčice 598 2010 83 498 Jurkovič Marián Prietržka VZH 85 499 Trčka Michal Starovice 2011 VZH 85 Dornfelder Odrůda pochází z Německa, vznikla křížením odrůd Helfensteiner (Jakubské x Trolínské) a Heroldrebe (MP x Fr). Víno je výborné kvality, tmavočervené barvy, jemně aromatické vůně a chuti. Pro svoji intenzivní barvu je ceněno jako surovina pro zvyšování barevnosti červených vín i pro zrání v sudech barrique. 500 Beneš Jaroslav Hrušky 377 PS 80 501 Helešic Jaroslav Hrušky 273 kab. 86 502 Nešpor Jiří Hrušky 493 PS 83 503 Nešpor Jiří Hrušky 493 2011 PS 82 504 Nešpor Lukáš Hrušky 576 VZH 82 505 Janoušek Ivan Josefov 123 kab. 88 506 Uher Milan Lanžhot 2011 81 507 Koneček Josef Mikulčice 609 2011 PS 87 508 Maláník-Osička Mikulčice PS 85 509 Košut František Moravská Nová Ves 848 PS 82 510 Kvasnovský Martin Moravská Nová Ves 1037 PS 74 511 Šenk Vlastimil Moravská Nová Ves 849 PS 77 512 Trojan František Moravská Nová Ves 1044 78 513 Nestarec Milan Moravský Žižkov 449 PS 77 514 Toman Jiří Rohatec 900 2011 84 515 Hes Vladimír Týnec 240 VZH 86 516 Kudlička Stanislav Týnec 234 PS 83 517 Strmiska Stanislav Týnec 99 2011 kab. 78 518 Štahl František Týnec 122 2011 PS 78 519 Štahl František Týnec 122 PS 80 Blauburger Jedná se o křížence Frankovky a Modrého Portugalu, který je rozšířený zejména v Rakousku. Plně vyzrálé víno má jemnou chuť bobulovitého ovoce a intenzivní a harmonickou chuť v závěru. 520 Darmovzal František Kostice 707 84 521 Tuček Jaroslav Kostice 558 82 522 Anovčín Josef Lužice 35 80 523 Konečný František Moravský Žižkov 483 2011 PS 88 21 č.v. jméno titul adresa 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 Ostatní červená vína Riha Ferdinand Kopčany 99 Kučera Jan Kostice Sotolář Radek Kostice Kudlička Josef Popice 222 Vašecka Josef Prietržka Hes Vladimír Týnec 240 Hrykiv Roman, JUDr. Týnec 25 Kudlička Stanislav Týnec 234 Kudlička Stanislav Týnec 234 Melichar František, Ing. Týnec 227 Netopilík Petr, Mgr Týnec 340 ročník 2011 2011 2011 °NN VZH PS PS PS VZH kab. PS jak. poznámky Dunaj barr. Cerason Nativa Ariana Dunaj Alibernet Ariana Cab. Dorsa Neronet Váh body 87 85 84 80 83 81 78 82 84 86 88 Dunaj Dunaj je slovenská odrůda s chutí sladkého ovoce. Mívá většinou vysoký obsah cukru. Čokoládovou vůní se mu žádné jiné víno nevyrovná Cerason Vína bývají kvalitní, plná, harmonická, jemně aromatická, temně červená, ovocité vůně a ovocité a kořenité chuti, někdy svou až travnatou příchutí mohou připomínat vína odrůdy Cabernet Sauvignon. Nativa Vína z dostatečně vyzrálých hroznů bývají plná, extraktivní, harmonická, s výraznější tříslovinkou a s poněkud vyšší aciditou, tmavě červené, rubínové barvy, obsahují kolem 13 % alkoholu. Vína jsou jemně aromatická, svým charakterem se v typu aromatických látek vzdáleně přibližují odrůdám Merlot, případně i Cabernet Sauvignon, v aroma se objevuje ovocitost s tóny třešní a višní a kořenitost, v buketu též florální tóny. Ariana Mladá odrůda, Morava; Odrůda vznikla ve Šlechtitelské stanici v Perné prací Ing. F. Zatloukala a Ing. L. Michlovského křížením odrůd (Ryzlink rýnský x Svatovavřinecké) a Zweigeltrebe. Barva granátová. Ve vůni a chuti můžeme hledat ovocné tóny. Alibernet Kříženec Alicante Bouschet a Cabernet Sauvignon a jedná se o barvířku. Barva vína je tmavě červená. Je používáno do cuvée, jimž dodává barvu a kabernetové aroma. Cabernet Dorsa Vznikla křízením odrůd Dornfelder x Cabernet Sauvignon. Chuť a aroma vína je zvýrazněna ovocnými tóny. Neronet Kříženec Alibernetu s Modrým Portugalem a Svatovavřineckým. Víno má vysokou barvu a nižší kyselinku s neutrálním avšak harmonickým buketem. Vhodné hlavně do kupáží, kde neovlivňuje odrůdovost kupážované odrůdy. Váh Jde slovenskou odrůdu,mladé víno je drsnější s příliš výraznou kabernetovou chutí, krásné tmavočervené barvy. Starší vína jsou harmonická a jemnější. 22 Rosé a Klaret Růžová vína jsou stále populárnejší, zejména proto, že se lehce pijí, jsou lahodná, příjemně ovocná a v létě dokáží skvěle osvěžit. Růžová vína tvoří samostatnou kategorii vedle vín bílých a červených, přičemž výroba těchto růžových vín může být různá. Klasický způsob výroby rosé začíná rozemletím hroznů modré révy, které se pak približne 4 - 5 hodín nechají nakvášet. Za tuto dobu se ze slupek uvolní tolik barviva, aby víno získalo přitažlivý odstín růžové barvy. Do vína sa dostanou i třísloviny. Potom se mošt oddělí od slupek a postupuje sa jako při výrobě klasického bílého vína. Rosé vína jsou lehká a dokáží osvěžit. Mají výraznejší chuť a širokou paletu odstínů růžové od svetlé až po sytě tmavé, načervenalé. Jejich popularita je veliká, ve Francii dokonce předčí vína bílá. Druhý způsob výroby růžových vín, označovaných jako klaret (claret), je následující. Hrozny modré odrůdy se nedrtí, ale jen jemně vylisují, přičemž se slupky nedostanou do kontaktu s moštem. Nepronikne do něj tolik barviva jako při výrobě klasického rosé, proto jsou klarety mnohem světlejší. Do vína sa nedostanou ani třísloviny. Klarety jsou aromatické, ovocné, lehké a jemné. Kalendář kulturních akcí Týnec 2013 22. 6. 2013 1. 9. – 2. 9. 2013 14. 12. 2013 Den otevřených sklepů Hody Zabíjačka s ochutnávkou mladých vín Sledujte další akce na www.vinari-tynec.cz Info: [email protected] Poznámky 24 Poznámky 25 26 27 Hospůdka u Eduarda Náves 132, Týnec Hospoda, Bar, Venkovní posezení Provádíme: · rozvody vody a odpadů, rozvody topení · montáž a opravy plynových spotřebičů · čištění a údržba kotlů a boilerů · montáže kotlů na tuhá paliva · montáže solárních kolektorů a zařízení · cenové návrhy zdarma 28 Prodej štípaného dříví p. Bolfík 519 342 633 777 342 633 Zdeněk Žůrek Řeznictví a uzenářství 691 54 Týnec 56 tel.: 519 342 435, mob.: 608 473 488, fax: 519 342 435 29 OBECNÍ ÚŘAD TÝNEC NÁVES 1 691 54 WWW.TYNEC.CZ Prodej tuhých paliv p. Pikálek +420 602 504 513 30 ZATEPLOVÁNÍ FASÁD, MALOVÁNÍ, STĚRKOVÁNÍ, NÁTĚRY, OBKLADY – DLAŽBY, POKLÁDKA KAMENNÉHO KOBERCE 31 Kontakt: www.selsky-dvur.eu, mobil: +420 602 735 561 32 BORS Břeclav a.s. partner RENAULT Bratislavská 26 690 62 Břeclav www.renaultbreclav.cz 519 444 244 519 444 241 prodej vozidel RENAULT servis vozidel RENAULT a DACIA 34 Technika pro vinice a sady univerzální kultivátory a plečky * hloubkové kypřiče výkyvné sekce pro zpracování půdy * univerzální mulčovače a drtiče * ometače kmínků * osečkovače letorostů * předřezávače vinné révy * ořezávače větví pro sady * automatické uvazovače * elektronické nůžky * materiály a technologie pro uvazování plašiče ptáků a zvěře * sklízeče hroznů * zatlačovače kůlů a sloupků a další technika Technika pro údržbu zeleně mulčovače se sběrem hmoty * mulčovače s ramenem svahové mulčovače * výkyvné sekce pro mulčování ořezávače větví * elektrické ruční nářadí * víceúčelové regenerátory trávníků * drtiče bioodpadu * štěpkovače překopávače kompostu * zametací kartáče * vysavače sypače a rozmetadla * radlice na sníh * sněhové frézy štípače dřeva * vypalovače plevelů a další OSTRATICKÝ, spol. s r.o., 691 54 Týnec u Břeclavi 142a Tel./fax: +420 519 342491(2), e-mail: [email protected], www.ostraticky.cz 35 Občanské sdružení Mikulečtí vinaři pořádají dne 13.4.2013 ve 13:00 hod. Velkomoravský košt vín na KD v Mikulčicích. K poslechu, zpěvu a dobré náladě bude vyhrávat cimbálová muzika. Občerstvení zajištěno. Srdečně zvou pořadatelé. 36