Pastry Chef: Sebahtin Mustafa Barman: Filip Petrášek

Pastry Chef: Sebahtin Mustafa Barman: Filip Petrášek

ENGLISH & ČESKY
I NOSTRI DOLCI
Millefoglie alla vaniglia con caramello salato, lamponi e gelato al lampone
Vanilla Millefoglie with salted caramel sauce, fresh raspberry and raspberry ice-cream
Vanilkové millefoglie se slanou karamelovou omáčkou, malinami a malinovou zmrzlinou
185
Moscato di Pantelleria, Kabir, Donnafugata, SICILIA, 2013 175
10 cl
Cannolo alla crema di mango, gelato al biscotto e tartara di mango
Crispy Cannolo with mango pudding, mango tartar and cookie ice-cream
Cannolo s pudinkem z manga, cookie zmrzlinou a tatarákem z manga
Vin Santo, S. Niccollo Castellare, TOSCANA, 2009 175
5 cl
Tiramisù all’arancia rossa e sorbetto basilico
Red Orange Tiramisu with basil sorbet
Pomerančové tiramisu s bazalkovým sorbetem
165
175
MOSCATO D’ASTI, La Spinetta, PIEMONTE, 2014 10 cl
165
Torta di zucca glassata all’albicocca, coccolato fondente, ganache al cioccolato bianco, 195
crema all’avocado e neve di zucca
Pumpkin Cake with apricot glaze, dark chocolate, white chocolate ganache and avocado cream, pumpkin snow
Dýňový dort s meruňkovým glazé, hořkou čokoládou, ganache z bílé čokolády, krémem z avokáda a dýňovým sněhem
RECIOTO della Valpolicella, Capitel Fontana, Tedeschi, VENETO, 2007 5 cl
Panna cotta con amaretti, fragole, salsa alla menta e meringa
Vanilla Panna Cotta with amaretti biscuits, strawberry, mint sauce and meringue
Vanilková panna cotta se sušenkami amaretti, jahodami, meringue a mátovou omáčkou
MOSCATO D’ASTI, La Spinetta, PIEMONTE, 2014 185
185
10 cl
Selezione di formaggi Selection of Italian cheeses
Výběr italských sýrů
165
265
BARBARESCO, Produttori del Barbaresco 2010 10 cl 195
Pastry Chef: Sebahtin Mustafa
Barman:
Filip Petrášek
Aleš Bruna
Zde exkluzivní výhody se zlatou Citi platební kartou!
2016-02-11-01
Si prega di rivolgersi al cameriere per i dettagli sulle allergie contenute nei nostri piatti.
Jídelní lístek s vyznačenými alergeny je k dispozici na vyžádání u obsluhy.