Katalog Italská vína 2016

Transkript

Italská
vína
katalog vina 2016 OK.indd 1
04.05.16 13:30
Vážení zákazníci a milovníci vína,
Obsah
naše společnost Bidvest Czech Republic je předním výrobcem
a distributorem širokého sortimentu potravin a nápojů. Již déle
než 25 let se snažíme nabízet Vám kvalitní produkty a prvotřídní
servis.
V posledních letech pro Vás intenzivně budujeme a rozvíjíme
sortiment tradičních italských výrobků, který dovážíme
ve spolupráci s renomovanými výrobci a naší italskou
sesterskou společností DAC přímo z Itálie.
K italské gastronomii neodmyslitelně patří italské víno.
Naše společnost zařadila italské víno do svého sortimentu
na podzim 2014 – na základě úspěchu v minulém roce
a pozitivnímu ohlasu od Vás, našich zákazníků, přicházíme
v roce 2016 s novou a výrazně rozšířenou nabídkou, která
zahrnuje již téměř 70 různých druhů vína ze všech oblastí Itálie.
Rádi bychom Vás s naší aktuální nabídkou italských vín
seznámili a představili Vám náš zcela nový katalog.
Výběr vín jsme pečlivě připravovali s cílem nabídnout jak
lehká a méně náročná vína ke každodenní spotřebě, tak vína
pro opravdové znalce.
V našem sortimentu najdete celou řadu vín - nejznámějších
a slavných představitelů tradičního italského vinařství, jako
je například Brunello di Montalcino, Amarone della Valpolicella
či Chianti Classico.
Lombardia
3-5
Friuli – Venezia Giulia
6-8
Trentino – Alto Adige
9
Veneto
10-13
Toscana
14-15
Puglia, Abruzzo, Marche
16-17
Campania
18
Sardegna
19
Přeneste se s námi do oblasti prosluněných italských vinic,
cypřišových hájů, starobylých městeček a historických hradů…
do míst, kde zrálo víno z tohoto katalogu...
Sicilia
20-21
Na zdraví!
Váš tým Bidvest
Emilia – Romagna
22-23
Trentino
Alto Adige
Lombardia
Piemonte
Friuli
Venezia
Giulia
Veneto
(Benátsko)
Emilia
Romagna
Toscana
Marche
Abruzzo
Campania
Puglia
Sardegna
Vysvětlivky
DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) – garantována kontrola jakosti a příslušnosti k regionu
DOC (Denominazione di Origine Controllata) – splněna kontrola jakosti a příslušnosti k regionu
IGT (Indicazione Geografica Tipica) – indikace příslušnosti k oblasti
IGP (Indicazione Geografica Protetta) – indikace příslušnosti k oblasti, novější značení
Sicilia
04.05.16 13:30
Lombardia
Lombardia (Lombardie) je oblast v severozápadní Itálii, rozkládající se od Alp až k údolí řeky Pád. Severní část
Lombardie tvoří vysoké horské alpské masivy, ve druhé polovině území, v jižní části, se rozkládá Pádská nížina.
Celý region disponuje téměř 30.000 hektary vinic a řadí se k nejvýznamnějším výrobcům šumivých vín v Itálii.
Náš sortiment šumivých vín z této oblasti je pestrý a široký – najdete v něm tradiční a svěží Prosecco,
několik druhů Spumante i elegantní a noblesní Franciacortu.
Italská šumivá vína právem získala celosvětový věhlas a jejich obliba neustále stoupá.
Victoria Spumanti je značkou vynikajících a kvalitních šumivých vín.
Prosecco Victoria Spumanti se díky své kvalitě a velmi příjemné chuti
právem stalo jedním z našich nejprodávanějších a nejoblíbenějších vín.
Kromě Prosecca můžete vybírat z dalších skvělých šumivých vín této značky
– každé víno má svůj charakteristický rys a vybere si opravdu každý…
7737001
7737002
P
Prosecco
D
DOC Extra Dry
S
Spumante
C
Cuvée Brut
Victoria Spumanti
Victoria Spumanti
O
Odrůda:
Glera
Oblast: Lombardia
O
Obsah alkoholu: 11 %
O
O
Odrůda:
Pinot Nero,
Pinot Bianco
P
Oblast: Lombardia
O
O
Šumivé víno Prosecco, slámově
Šu
žluté barvy s třpytivými odlesky,
žl
charakteristické ovocné vůně s tóny
ch
jablka, broskve, bílých květů a šalvěje.
ja
Chuť je svěží, harmonická a elegantní.
C
Vhodné jako aperitiv a jako nápoj
V
k rybám, bílým masům a rizotu.
Výborné do míchaných nápojů.
Vý
6 - 8°C
750
ml
6ks
Šumivé vino Spumante, slámově žluté
Š
bbarvy s jemným perlením, příjemné
kkvětinové vůně. Chuť je suchá,
s intenzivním a elegantním závěrem.
IIdeální jako aperitiv, jako nápoj
k předkrmům i hlavním chodům,
vvýborné do míchaných nápojů.
6 - 8°C
750
ml
6ks
3
04.05.16 13:30
Lombardia – Šumivá vína
– Victoria Spumanti
7737006
7737003
SSpumante
BBlanc de Blancs
EExtra Dry
S
Spumante
C
Cuvée Rosé Brut
Victoria Spumanti
O
Odrůda:
Chardonnay, Glera
Oblast: Lombardia
O
O
ŠŠumivé víno Spumante, jemné ovocné
vůně a příjemné harmonické chuti s tóny
vů
jablka, hrušky a citrusových plodů.
ja
V
kke všem chodům, zejména k lehčím
ppředkrmům a bílému masu.
6 - 8°C
750
ml
6ks
O
Odrůda:
Pinot Nero
Oblast: Lombardia
O
O
Šumivé víno Spumante s jemným
Š
pperlením, jasně růžové barvy se
zzářivými odlesky, ve vůni lze rozeznat
třtřešňové a pomerančové tóny a jemný
tón rozkvetlé růže. Chuť je příjemně
tó
ssvěží, ovocná a vyvážená.
Výborné jako aperitiv a nápoj
V
vvhodný ke všem chodům.
6 - 8°C
750
ml
6ks
7737004
737005
S
Spumante
M
Moscato Dolce
Prosecco Frizzante
DOC Extra Dry
Victoria Spumanti
Victoria Spumanti
O
Odrůda:
Muškát
Oblast: Lombardia
O
Obsah alkoholu: 6 %
O
Odrůda: Glera
Oblast: Lombardia
ŠŠumivé víno Spumante Moscato,
sslámově žluté barvy se zlatavými
oodlesky, plné aromatické vůně s tóny
ššalvěje, broskve a citrusových plodů.
PPříjemně sladká, harmonická,
ssametová chuť.
Perlivé víno Prosecco, slámově
žluté barvy s třpytivými odlesky,
charakteristické ovocné vůně s tóny
jablka, broskve, bílých květů a šalvěje
Chuť je svěží, harmonická a elegantní.
Dobře se hodí k desertům
D
a všem sladkým pokrmům.
4
Victoria Spumanti
8 - 10°C
750
ml
6ks
k rybám, bílým masům a rizotu.
Výborné do míchaných nápojů.
6 - 8°C
750
ml
6ks
04.05.16 13:30
Lombardia – Šumivá vína
– Franciacorta
737301
Franciacorta
D
DOCG Saten
Castello di Gussago
O
Odrůda:
Chardonnay
Oblast: Lombardia
O
Obsah alkoholu: 12,5 %
O
FFranciacorta Saten, slámově žluté barvy
sse zlatavými odlesky, bohaté, intenzivní
vvůně s tóny sušeného ovoce, zralých
exotických plodů a vanilky. Chuť je
ex
ssaténově jemná, strukturovaná a svěží.
JJemné a krémové perlení.
Skvělá jako aperitiv i jako nápoj
S
kke všem chodům, zejména
k pokrmům z ryb, čerstvým i
mírně vyzrálým sýrům, jemným
m
ssalámům a těstovinám.
6 - 8°C
750
ml
1ks
7737303
7737302
F
Franciacorta
DOCG
RRosé Extra Brut
F
Franciacorta
D
DOCG Brut
Castello di Gussago
Castello di Gussago
O
Odrůda:
Pinot Nero
Oblast: Lombardia
O
O
Odrůda: Chardonny, Pinot Nero
O
Oblast: Lombardia
O
O
FFranciacorta Rosé, světle růžové
bbarvy s měděnými odlesky.
PPříjemné dlouhotrvající perlení.
VVe vůni lze rozeznat tóny červeného
oovoce, rybízu a malin. Chuť je plná,
vvyvážená a svěží.
FFranciacorta Brut, slámově žluté barvy
s nazelenalými odlesky. Krémově
jemné, elegantní a dlouhotrvající
jje
pperlení. Vůně s tóny bílých květů a
oovoce. Plná, strukturovaná a svěží chuť.
Báječná jako aperitiv i ke všem
B
ddruhům pokrmů.
6 - 8°C
Lombardské šumivé víno Franciacorta DOCG
získalo sebevědomí a respekt již před mnoha lety.
Jeho vyznavači nepochybují o tom, že to je nejen
nejlepší šumivé víno Itálie, ale hned po Champagne
také druhé nejlepší na světě. Franciacorta se vyrábí
klasickou šampaňskou metodou, převážně z odrůd
Chardonnay a Pinot Noir, typických pro tento region.
Naše Franciacorta pochází z vinařství
Castello di Gussago. Ruční sklizeň hroznů, šetrné
lisování, zrání v láhvi po dobu minimálně
25 měsíců…láska, nadšení, zkušenost…
toto vše dává Franciacortě z tohoto vinařství
její nezaměnitelnou, elegantní a nevšední chuť.
750
ml
1ks
Ideální jako aperitiv, k bílému
Id
masu, rybám, rizotu, těstovinám
m
a čerstvým i lehce vyzrálým sýrům.
6 - 8°C
750
ml
1ks
5
04.05.16 13:30
Friuli - Venezia Giulia
Vinice přímořské oblasti Friuli – Venezia Giulia se rozkládají na severovýchodě Itálie. Tento region
má silnou atmosféru střední Evropy, od nepaměti byl křižovatkou několika kultur. Klimatické podmínky jsou
zde ovlivněny jak Alpami, tak Jaderským mořem. Historie vinohradnictví ve Friuli je stará více než 2000 let.
První vinice zde vysázeli Římané již 180 let př.n.l., celková současná plocha vinic je asi 2000 ha.
Produkují se zde převážně bílá vína, ale i vína červená, zejména z odrůd Cabernet, Merlot a Pinot Noir.
Náš výběr vín z tohoto regionu reprezentují oblíbená vína značky Victoria dal Cuore del Friuli;
novinkou je zařazení uceleného sortimentu vín známého vinařství Marco Felluga.
Vína Victoria dal Cuore del Friuli jsou vyráběna ze starobylých odrůd
původem většinou francouzských, které si v průběhu let získaly
celosvětovou oblibu a věhlas – Pinot Gris, Chardonnay, Sauvignon,
Cabernet Sauvignon, Merlot.. Jedná se o příjemná, nekomplikovaná vína
pro každodenní spotřebu, která se velmi dobře hodí jak k jídlu, tak pro
posezení s přáteli, letní grilování nebo domácí party.
735003
735004
Pinot Grigio DOC
Sauvignon DOC
Victoria dal Cuore del Friuli
Odrůda: Pinot Grigio (Rulandské šedé)
Oblast: Friuli
Odrůda: Sauvignon
Oblast: Friuli
Bílé víno třpytivé slámově žluté
barvy, elegantní vůně s tóny
pomerančových květů. Chuť
je ovocná, s medovými tóny.
Bílé víno jemně zlatavé barvy,
charakteristické aromatické vůně,
jemné suché chuti s tóny melounu,
broskve, černého rybízu,
angreštu a kopřivy.
Výborné jako aperitiv a jako
nápoj k předkrmům, polévkám,
rybám a bílým masům.
6
10 - 12°C 750
ml
6ks
Skvělé jako aperitiv a jako
nápoj k předkrmům, polévkám
a pokrmům z ryb.
10 - 12°C 750
ml
6ks
04.05.16 13:30
735006
Chardonnay DOC
Odrůda: Chardonnay
Oblast: Friuli
Bílé víno světle žluté barvy, bohaté
struktury, vůně s tóny jablka a květu
akácie, jemné, elegantní chuti.
Skvělé jako aperitiv; dobře
se hodí k lehkým předkrmům,
polévkám, vaječným pokrmům
a rybám.
10 - 12°C 750
ml
6ks
736005
736006
Merlot DOC
Cabernet
Sauvignon DOC
Odrůda: Merlot
Oblast: Friuli
Červené víno zářivě rubínové barvy,
plné ovocné vůně s tóny malin,
vyvážené a sametové chuti.
Dobře se hodí k pokrmům
z červeného masa, ale i k drůbeži
a rybím pokrmům, k pečeni
a vyzrálejším sýrům.
16 - 18°C 750
ml
6ks
Odrůda: Cabernet Sauvignon
Oblast: Friuli
Červené víno zářivě rubínové barvy
s nafialovělými odlesky, elegantní,
intenzivní vůně s ovocnými tóny, plné,
sametové chuti s tóny černého rybízu.
Hodí se k pokrmům
z červeného masa, drůbeži,
pečeni a vyzrálým sýrům.
16 - 18°C 750
ml
6ks
7
04.05.16 13:30
Marco Felluga je jedním z nejprestižnějších vinařství oblasti Collio
v regionu Friuli – Venezia Giulia, jehož historie sahá až do roku 1800.
Collio je unikátní vinařskou oblastí – je chráněna horami a díky blízkosti
Jaderského moře má mírné klima, ideální pro pěstování vína. Rovnováha mezi
tradicí a inovativními postupy přináší kultivovaná a zároveň moderní a svěží vína.
735028
735029
Chardonnay DOC
Pinot Grigio
Mongris DOC
Marco Felluga
Odrůda: Chardonnay
Oblast: Friuli
Marco Felluga
Bílé víno slámově žluté barvy
se zlatavými odlesky, vůně s tóny
ananasu, jablka a hrušky. Chuť
jje plná, strukturovaná a svěží.
Ideální s rybami, mořskými
plody, bílým masem
p
a těstovinami; hodí se dobře
i k měkkým sýrům s bílou
plísní, paštikám, bílým
p
omáčkám a krémovým
polévkám.
p
10 - 12°C 750
ml
6ks
Vína Pinot Grigio doprovázejí
nejčastěji hutná a kořeněná jídla
nebo rybí speciality, těžší úpravy
drůbeže či krémové polévky.
10 - 12°C 750
ml
736034
Cabernet
Sauvignon DOC
Merlot DOC
Marco Felluga
Odrůda: Merlot
Oblast: Friuli
Červené víno zářivě rubínové barvy
s třpytivými odlesky, elegantní plné
vůně s tóny červeného ovoce, kakaa
a ořechů. Chuť je jemná, strukturovaná,
vyvážená, s tóny černého rybízu.
Toto víno velmi dobře doprovází
masitá jídla, zejména jehněčí
pečeni, bifteky, krůtí maso,
zvěřinu a kořeněné omáčky.
Bílé víno zlatavé barvy s měděnými
odlesky, výrazné vůně s tóny květů
akácie, pomeranče, grapefruitu, jablka,
oříšků a medu. Chuť je elegatní, plná,
ovocná a perzistentní.
736033
Oblast: Friuli
8
Oblast: Friuli
16 - 18°C 750
ml
6ks
6ks
Marco Felluga
Červené víno zářivě rubínové barvy;
vůně je ovocná, s tóny marmelády
z lesních plodů a třešní. V chuti
můžeme najít černé třešně, švestky,
ostružiny a fíky.
Vína Merlot se podávají
k jemným paštikám,
k srnčímu nebo jelenímu
ragú, k telecím ledvinkám,
k pokrmům s výraznou chutí
rajčat, k ementálu.
16 - 18°C 750
ml
6ks
04.05.16 13:30
Trentino - Alto Adige
Nejsevernější region Itálie, obklopen Dolomity z jedné strany a Rétskými Alpami ze strany druhé, je velmi hornatý.
Tento region má z celé Itálie, jako vinařská oblast, nejvyšší proporci vín nesoucích označení DOC (80 %). Zdejší
klimatické podmínky alpských vinic jsou příznivé i pro červená vína. Tento region nabízí milovníkům vína široké
spektrum vín špičkové kvality, kde každá odrůda má své specifické mikroklima a půdu.
Vysoký obsah minerálních látek v půdě dává vínům velmi zajímavou minerální chuť.
735016
Sauvignon DOC
Caldaro
Odrůda: Sauvignon
Oblast: Trentino – Alto Adige
Bílé víno jemně zlatavé barvy,
intenzivní aromatické vůně. V chuti
cítíme minerální tóny, kopřivu a čerstvé
ovoce – meloun, broskev, angrešt.
Skvěle se hodí ke chřestu,
grilované zelenině, rybám
a kozím sýrům.
10 - 12°C 750
ml
6ks
735017
736020
Pinot Grigio DOC
Pinot Nero DOC
Caldaro
Caldaro
Odrůda: Pinot Nero (Rulandské modré)
Bílé víno slámově žluté barvy, jemné
vůně s květinovými a ovocnými tóny.
Chuť je harmonická, s tóny oříšků
a medu.
Červené víno jemně rubínové až
granátové barvy, intenzivní vůně s tóny
lesních plodů; chuť je plná, perzistentní,
s jemnou tříslovinou, lze rozeznat tóny
ostružin, malin, švestek, mandlí a hořké
čokolády.
Výborné jako aperitiv,
k houbovým pokrmům, rybám,
bílému masu a mořským plodům.
10 - 12°C 750
ml
Představujeme Vám vybraná vína vinařství
Kellerei Kaltern – Caldaro. Vinařství vzniklo
v roce 1906 a jeho vinice se rozprostírají
po celém okolí jezera Caldaro.
Bílá vína jsou zajímavá především svěžestí
a vysokým obsahem minerálů, vína červená
jsou příjemná a typická pro danou oblast.
6ks
Velmi dobře se hodí k masovým
pokrmům, zvěřině, vyzrálým
sýrům.
16 - 18°C 750
ml
6ks
9
04.05.16 13:30
Veneto
Italský region Veneto (Benátsko) se rozkládá od alpského střediska zimních sportů Cortina d’Ampezzo
až po ústí řeky Pádu do Jaderského moře. Je skutečným rájem pro milovníky přírody a kultury, ale také pro
zhýčkané gurmány a milovníky dobrého vína. Veneto je v současné době největším a nejproduktivnějším
italským vinařským regionem, ročně vyrobí více než 8 milionů hektolitrů vína. Veneto je i předním vývozcem
vína a ve Veroně se každoročně pořádá největší veletrh italského vína Vinitaly.
Slavné vinařství Cesari, založené roku 1936, jehož vína Vám
představujeme, se stalo celosvětovým synonymem pro vína
z oblasti Veneto. Jeho vína jsou unikátní díky své eleganci,
jemnosti, vyváženosti a kultivovanosti..
Jsou vyráběna s láskou, nadšením, citlivým přístupem a úctou
k tradicím a přírodě.
10
735015
7735030
Soave Classico
DOC
L
Lugana
DOC
C
Cento Filari
Cesari
Cesari
Odrůda: Garganega
Oblast: Veneto
Odrůda: Trebbiano di Lugana
O
Oblast: Veneto
O
O
Bílé víno slámově žluté barvy a vůně
s tóny vyzrálého ovoce, květů akátu
a hlohu, suché a harmonické chuti.
Bílé víno slámově žluté barvy se
B
zlatavými odlesky, jemné vůně, svěží,
zl
hharmonické chuti s dřevitými tóny.
nápoj k lehkým předkrmům,
rybám, bílým masům a sýrům.
Skvělé jako aperitiv a jako nápoj
S
k předkrmům, rybám a pizze.
10 - 12°C 750
ml
6ks
10 - 12°C 750
ml
6ks
04.05.16 13:30
Veneto
736503
Amarone
della Valpolicella
C
Classico DOC
Cesari
Odrůda: Corvina, Rondinella, Molinara
O
Oblast: Veneto
O
O
Červené víno purpurovo-granátového
Č
oodstínu. Intenzivní vůně nabízí tóny
vyzrálého ovoce s tóny čokolády.
vy
Chuť je kulatá, plná a ovocná,
C
s měkkými tříslovinami a tóny višní,
ssušených švestek, vanilky, kakaa,
lékořice a cedrového dřeva. Velmi
lé
ddlouhé v závěru. Velké víno pro
cchvíle meditace.
Výborně se hodí ke grilovaným
V
masům, zvěřině, uzeninám,
m
vvyzrálým sýrům a rizotu.
18 - 20°C 750
ml
1ks
Amarone della Valpolicella je vyráběno ze šťávy hroznů
sušených v dřevěných bednách po dobu 4-5 měsíců.
Valpolicella je vyráběna metodou „Ripasso“,
tj. s druhým kvašením vína po přidání
vykvašených slupek z Amarone.
Výroba vína Corvina Jema začíná 20ti denním
sušením hroznů. Po fermentaci zraje 18 měsíců
v malých dubových sudech a 6 měsíců ve velkých.
736504
736505
Valpolicella
Superiore Ripasso
Bosan DOC
Corvina Jema
IGT
Cesari
Odrůda: Corvina, Rondinella
Oblast: Veneto
Červené víno výrazné rubínové až
granátové barvy, aromatické vůně
s tóny hořkých mandlí. Chuť je sametová,
plná a harmonická, s jemnou tříslovinou.
Skvěle doplní pokrmy z drůbeže,
pečená masa, rizota a luštěniny.
18 - 20°C
Amarone, Valpolicella Ripasso, Corvina Jema
– tato krásná a ojedinělá vína budou vhodnými
společníky při dlouhých večerech plných
rozjímání a meditace nebo při posezení a stolování
s nejbližšími. Každé z těchto vín má svůj
příběh a unikátní způsob výroby.
750
ml
1ks
Cesari
Odrůda: Corvina
Oblast: Veneto
Červené víno rubínové barvy, vůně
s tóny červeného ovoce. V chuti lze
rozeznat tóny třešně, kakaa a kávy.
I toto jedinečné víno Vás ohromí svojí
hloubkou, vyvážeností a harmonií.
Ideální k pečeným a grilovaným
masům, zvěřině a vyzrálým
sýrům.
18 - 20°C 750
ml
1ks
11
04.05.16 13:30
Veneto
735018
Pinot Grigio
del Veneto IGT
Villa Marin
Vinařství Parol Vini, jehož vína značky Villa
Marin Vám zde představujeme, leží uprostřed
regionu Veneto, v krásné zvlněné krajině mezi
gardským jezerem a řekou Piave.
Toto vinařství, jehož historie sahá
až do roku 1917, patří k velkým producentům
vín z místních odrůd. Jeho aktivita však
přechází i do dalších regionů – proto
k sortimentu vín z Veneta přidáváme i víno
typické pro Sicílii – Nero d’Avola.
Oblast: Veneto
Bílé víno světle slámové barvy,
ve vůni lze rozeznat travnaté
a ovocné tóny. Chuť je příjemně
aromatická, jemná a svěží.
Ideální k rybám, korýšům,
mořským plodům, rybím
polévkám a rizotu.
8 - 10°C
12
750
ml
6ks
735019
736021
Chardonnay
delle Venezie IGT
Cabernet Sauvignon
del Veneto IGT
Villa Marin
Villa Marin
Odrůda: Chardonnay
Oblast: Veneto
Oblast: Veneto
Bílé víno slámově žluté barvy, ve vůni
lze rozeznat jablečné a chlebnaté tóny,
v chuti pak lipový květ a příjemně
natrpklé ovoce.
výrazné kořeněné vůně připomínající
kávu a borůvky. Chuť je elegantní,
příjemně suchá.
Výborné jako aperitiv,
k zeleninovým předkrmům,
vývarům, rizotu a rybím
pokrmům.
Dobře se snoubí s pečeným
a grilovaným masem, zvěřinou
a vyzrálými sýry.
10°C
750
ml
6ks
18°C
750
ml
6ks
04.05.16 13:31
Veneto, Sicilia
736022
736023
Refosco
del Veneto IGT
Nero d’Avola
Terre Siciliane IGT
Villa Marin
Villa Marin
Odrůda: Refosco
Oblast: Veneto
Odrůda: Nero d’Avola
Oblast: Sicilia
Červené víno intenzivní rubínové
barvy, vůně s tóny lesních jahod,
malin, ostružin a třešní. Plná, suchá,
vyvážená chuť.
Červené víno granátové barvy,
charakteristické výrazné vůně s tóny
sušeného ovoce a třešní. Plná,
příjemně suchá chuť.
Hodí se ke všem druhům pokrmů,
zejména k tučnějšímu masu
a pečeni, drůbeži a zvěřině.
Dobře se hodí k pečenému
a grilovanému masu
a vyzrálým sýrům.
18°C
750
ml
6ks
18 - 20°C 750
ml
733130
733140
Garganega
Chardonnay IGT
Merlot IGT
Parolvini
Odrůda: Garganega, Chardonnay
Oblast: Veneto
Bílé víno slámově žluté barvy, vůně
s tóny jablka a květu akácie, svěží
chuť s jemnou kyselinkou.
Vhodné ke všem lehčím
pokrmům, zejména k rybám
a bílému masu.
10 - 12°C 3000
ml
1ks
6ks
Parolvini
Odrůda: Merlot
Oblast: Veneto
plné ovocné vůně s tóny malin,
vyvážené a sametové chuti.
Dobře se hodí k pokrmům
z červeného masa,
ale i drůbeži a rybím pokrmům,
k pečeni a vyzrálejším sýrům.
16 - 18°C 3000
ml
1ks
13
04.05.16 13:31
Toscana
Toscana (Toskánsko) je centrem tradičního vinařství a jedním z hlavním pilířů, na kterých je postavena reputace
italských vín. Toskánská krajina, to jsou oblé kopce s cypřišovými alejemi a lány slunečnic, vinice zalité sluncem
a starobylá Florencie, Siena nebo Pisa. Právě z tohoto malebného regionu pocházejí nejslavnější italská vína,
jako je Brunello di Montalcino nebo Chianti...
Ochutnejte s námi tato magická vína plná slunce a dávných příběhů…
735020
736024
Vermentino
IGT Maremma
Morellino
di Scansano DOCG
Col di Bacche
Col di Bacche
Odrůda: Vermentino
Oblast: Toscana
Obsah alkoholu: 12 ,5 %
Odrůda: Sangiovese, Alicante,
Malvasia Nera
Oblast: Toscana
Bílé víno slámově žluté barvy,
s květinovou vůní, ve které lze rozeznat
květ akácie, jablko a ananas. Chuť je
příjemně suchá, svěží a zároveň jemná.
Výborné jako aperitiv a ke všem
chodům - zejména pokrmům z ryb
a bílého masa.
10 - 12°C 750
ml
6ks
Dobře se hodí k pečenému masu,
sýrům a hustším polévkám.
18°C
750
ml
6ks
736506
736035
Brunello
G
di Montalcino DOCG
Rosso
di Montalcino DOC
Donna Olga
Donna Olga
Odrůda: Sangiovese
Oblast: Toscana
Odrůda: Sangiovese
Oblast: Toscana
Červené víno jasně rubínové
až granátové barvy, charakteristické vůně
s tóny třešní a lesních plodů. Příjemně
sametová a elegantní chuť
s minerálními tóny. Velké víno pro chvíle
meditace.
Červené víno rubínové barvy
s nafialovělými odlesky. Vůně
je perzistentní, s tóny fialky
a lesního ovoce. Chuť je elegantní
a strukturovaná.
Výborně doprovodí masové pokrmy,
zvěřinu a sýry.
14
Červené víno temně rubínové barvy
s nafialovělými odlesky. Vůně je jemná,
elegantní, můžeme v ní rozeznat tóny
maliny, ostružiny, černého rybízu.
Chuť je plná s jemnou tříslovinou.
18°C
750
ml
1ks
Skvěle doprovodí všechny tradiční
pokrmy středomořské kuchyně.
18°C
750
ml
6ks
04.05.16 13:31
Toscana
Santa Trinita je značka toskánských vín vyráběných
z tradičních místních odrůd.
Jedním z nejznámějších italských vín je Chianti z odrůdy
Sangiovese, kterou zde v dávné historii pěstovali již staří
Etruskové.
736003
736002
Chianti Classico
Gallo Nero DOCG
Chianti DOCG
Santa Trinita
Odrůda: Sangiovese
Oblast: Toscana
Odrůda: Sangiovese
Oblast: Toscana
Červené víno sytě rubínové barvy,
jemné a plné vůně s tóny lesního
ovoce, skořice, muškátového oříšku
a vanilky. Chuť je harmonická, s tóny
třešní, švestek a malin.
Ideální k pokrmům ze všech
druhů masa a k sýrům.
18 - 20°C 750
ml
6ks
ovocné vůně s kořeněnými tóny.
Chuť je strukturovaná, s jemnou
tříslovinou.
Výborně doplní těstoviny
s tradičními omáčkami
a grilované červené maso.
18°C
750
ml
6ks
736001
735001
Toscano
Rosso IGT
Toscano
Bianco IGT
Santa Trinita
Santa Trinita
Odrůda: Sangiovese, Syrah
Oblast: Toscana
Odrůda: Trebbiano, Malvasia
Oblast: Toscana
ovocné vůně s tóny kakaa, švestky,
rybízu a višní. Suchá, strukturovaná
chuť s jemnými tříslovinami.
Bílé víno světle žluté barvy; ve vůni se
snoubí tóny citrusových plodů, hrušek
a květu akácie spolu s vanilkovými tóny.
Chuť je plná a dobře vyvážená
s máslovou a ořechovou dochutí.
Skvělé k pečeným a grilovaným
masům, zvěřině a vyzrálým
sýrům.
18°C
Santa Trinita
750
ml
6ks
Hodí se k bílému masu, mořským
plodům, těstovinám a sýrům.
10 - 12°C 750
ml
6ks
15
04.05.16 13:31
Puglia
Puglia (Apulie) je region v jihovýchodní Itálii, na mapě Itálie ve tvaru
vysoké boty tvoří pomyslný podpatek. Je třetím nejproduktivnějším
italským vinařským regionem. Podnebí je velmi teplé, s minimem srážek.
Vína z Puglie se vyznačují plností, jemností s vyváženými tříslovinami,
intenzivním aroma, temně rubínovou barvou a vyšším obsahem
přírodního cukru.
736025
7737501
Negroamaro
Rosato Salento IGP
Nerostella
Růžové víno zářivé barvy s rubínovými
R
oodlesky. Intenzivní a perzistentní vůně
s tóny třešní, růže a granátového jablka.
Chuť je plná, vyvážená a svěží.
Červené víno sytě rubínové až jemně
nafialovělé barvy, s intenzivním aroma
černých lesních plodů, sušeného ovoce
a hřebíčku. Plná chuť, v pozadí s jemnou
hroznovou sladkostí.
Výborné k předkrmům, grilovaným
rrybám a rybí polévce, k čerstvým
a mírně vyzrálým sýrům.
Výborně se snoubí s pečenými
červenými masy a s vyzrálejšími
sýry.
12 - 14°C 750
ml
6ks
16 - 18°C 750
ml
6ks
736026
736027
Primitivo
Salento IGP
Negroamaro
Salento IGP
Nerostella
Nerostella
Odrůda: Primitivo
Oblast: Puglia
Odrůda: Negroamaro
Oblast: Puglia
Červené víno sytě rubínové barvy
s nafialovělými odlesky, intenzivní vůně
s tóny švestky, třešně, rozmarýnu
a vanilky. Chuť je plná, harmonická,
s jemnou tříslovinou. Dlouhé a hladivé
v dochuti s ovocným charakterem
ppřezrálých plodů.
Červené víno purpurové barvy
s černofialovými odlesky, intenzivní
a perzistentní vůně s tóny černého
rybízu, lesního ovoce a tymiánu.
V chuti je plné, jemné, s vyváženou
tříslovinou. Dlouhá dochuť.
Hodí se k pokrmům z červeného
masa, ke zvěřině a vyzrálým sýrům.
Nerostella
Odrůda: Malvasia Nera
Oblast: Puglia
Odrůda: Negroamaro
Oblast: Puglia
16
Malvasia
Nera Salento IGP
16 - 18°C 750
ml
6ks
Dobře se hodí ke všem masovým
pokrmům a vyzrálým sýrům.
16 - 18°C 750
ml
6ks
04.05.16 13:31
Puglia, Marche, Abruzzo
Puglii a její úžasná vína Primitivo a Negroamaro představujeme i na této stránce,
společně s víny ze sousedících regionů Marche a Abruzzo – unikátní podloží
a vhodné klima spolu s umem vinařů proslavilo místní odrůdu Montepulciano
po celém světě; stejně tak Verdicchio dei Castelli di Jesi vyrobené
ze stejnojmenné odrůdy.
736028
736029
Primitivo Puglia IGP
Negroamaro
Puglia IGP
Santoro
Odrůda: Primitivo
Oblast: Puglia
Santoro
s nafialovělými odlesky, intenzivní
vůně s tóny švestky, třešně, rozmarýnu
a vanilky. Chuť je plná, harmonická,
s jemnou tříslovinou. Dlouhé a hladivé
v dochuti s ovocným charakterem
ppřezrálých plodů.
Hodí se k pokrmům z červeného
masa, ke zvěřině a vyzrálým sýrům.
16 - 18°C 750
ml
6ks
Červené víno purpurové barvy
s černofialovými odlesky, intenzivní
a perzistentní vůně s tóny černého
rybízu, lesního ovoce a tymiánu.
V chuti je plné, jemné, s vyváženou
tříslovinou. Dlouhá dochuť.
Dobře se hodí ke všem masovým
pokrmům a vyzrálým sýrům.
16 - 18°C 750
ml
6ks
735021
736004
Montepulciano
d’Abruzzo DOC
Verdicchio Classico
DOC Le Vele
Santa Trinita
Moncaro
Odrůda: Montepulciano
Oblast: Abruzzo
Odrůda: Verdicchio
Oblast: Marche
Červené víno zářivě rubínové až
granátové barvy. Ve vůni lze rozeznat
květiny i ovoce, především fialky
a višně. Chuť je harmonická
a perzistentní.
Bílé víno slámově žluté barvy se
zelenkavými odlesky. Svěží vůně
s květinovými a ovocnými tóny. Chuť
je jemná, suchá, harmonická, lehce
aromatická s tóny hořkých mandlí.
Vhodné k pečenému
a grilovanému masu
a výraznějším polévkám.
Výborně se hodí ke všem tradičním
pokrmům středomořské kuchyně,
k houbovým a lanýžovým pokrmům,
k bílému masu a grilované zelenině.
18 - 20°C 750
ml
Odrůda: Negroamaro
Oblast: Puglia
6ks
10 - 12°C 750
ml
6ks
17
04.05.16 13:31
Campania
Campania (Kampánie) – v tomto jihoitalském regionu omývaném Tyrhénským
mořem s hlavním městem Neapolí se na vulkanickém podloží rodí vynikající
vína. Kampánii v našem katalogu representují čtyři skvělá vína z místních
odrůd, která vyrábí vinařství La Guardiense pod značkou Janare.
735022
735023
Falanghina DOC
Fiano DOC
La Guardiense
La Guardiense
Odrůda: Falanghina
Oblast: Campania
Odrůda: Fiano
Oblast: Campania
s charakteristickou intenzivní ovocnou
vůní. Příjemná a vyvážená chuť
s jemnou kyselinkou.
intenzivní ovocné vůně. Harmonická
chuť s medovými a oříškovými tóny.
Ideální k lehkým předkrmům,
těstovinám a nokům s rajčatovou
omáčkou, rizotu, salátu caprese,
masovému a rybímu carpacciu.
10 - 12°C 750
ml
6ks
10 - 12°C 750
ml
6ks
735024
736030
Greco DOC
Aglianico DOC
La Guardiense
La Guardiense
Odrůda: Greco
Oblast: Campania
Odrůda: Aglianico
Oblast: Campania
Bílé víno slámově žluté barvy, intenzivní
ovocné vůně. Harmonická chuť s tóny
vyzrálého ovoce.
Červené víno rubínové barvy, intenzivní
vůně s ovocnými a květinovými tóny.
Plná chuť s jemnou tříslovinou, ve které
lze rozeznat švestku a čokoládu.
Dobře se hodí k lehkým
předkrmům, bůvolí mozzarelle,
rybám a zeleninovým salátům.
18
nápoj k pokrmům z bílého
masa, mořských plodů,
rizotu a těstovinám.
10 - 12°C 750
ml
6ks
Výborné ke zvěřině, luštěninám,
těstovinám a pokrmům z brambor.
16 - 18°C 750
ml
6ks
04.05.16 13:31
Sardegna
Sardegna (Sardínie) je druhým největším ostrovem
Středozemního moře. Díky svým přírodním krásám
a průzračnému moři dostala přízvisko „Smaragdový
ostrov“. Vinohradnictví a vinařství zde prodělalo
v posledních letech velké a pozitivní změny – díky
modernějším postupům Sardínie produkuje svěží
příjemná vína, která si získávají stále větší oblibu.
Dvě sardská vína z místních odrůd, Vermentino
a Cannonau, jsou důstojnými representanty
tohoto krásného a slunného regionu.
735025
7736031
Vermentino DOC
Cannonau DOC
C
Aliseo
Aliseo
Odrůda: Vermentino
Oblast: Sardegna
Odrůda: Cannonau
O
Oblast: Sardegna
O
O
Bílé víno slámově žluté barvy s lehce
nazelenalými odlesky, jemné květinové
vůně. Svěží, suchá a zároveň jemná
chuť s travnatými a broskvovými tóny.
Červené víno intenzivní rubínové až
Č
ggranátové barvy, výrazné vůně s tóny
ššvestek a lesních plodů. Chuť je teplá,
sstrukturovaná, dobře vyvážená.
Velmi dobře se hodí k pokrmům
z mořských plodů a ryb, k sýrům
a těstovinám.
Skvěle doplní pečená masa,
S
zzvěřinu, vyzrálé sýry
a těstovinové pokrmy.
10 - 12°C 750
ml
6ks
16 - 18°C 750
ml
6ks
19
04.05.16 13:31
Sicilia
Sicilia (Sicílie), největší ostrov Středomoří, je jednou z nejproduktivnějších italských vinařských oblastí.
Tradice pěstování vinné révy sahá až do období antiky. Sicilská vína jsou šťavnatá, s výraznější kyselinou
a tříslovinami, působí silným dojmem. Přispívá k tomu sopečné podloží a velmi teplé podnebí. Značka
Terre del Sole Vám přináší ucelený výběr z odrůd pěstovaných na sicilských vinicích.
735011
735026
Insolia
Sicilia IGP
Chardonnay
Sicilia IGP
Terre del Sole
Terre del Sole
Odrůda: Insolia
Oblast: Sicilia
Odrůda: Chardonnay
Oblast: Sicilia
Bílé víno světle slámové barvy,
intenzivní vůně s tóny květin
a citrusových plodů, svěží
a ovocné chuti.
Bílé víno zářivé slámově žluté barvy,
ve vůni lze rozeznat tóny tropického
ovoce. Chuť je vyvážená a příjemně
aromatická.
nápoj k lehkým předkrmům
a rybím chodům.
Vhodné k rybám a pokrmům
z bílého masa.
10 - 12°C 750
ml
66ksks
6ks
735027
736032
Bianco
Sicilia IGP
Rosso
Sicilia IGP
Terre del Sole
Terre del Sole
Odrůda: Insolia, Catarratto
Oblast: Sicilia
Odrůda: Nero d’Avola, Syrah
Oblast: Sicilia
Bílé víno slámově žluté barvy s jemně
zlatavými odlesky, vůně s tóny žlutého
a tropického ovoce, příjemné, vyvážené,
lehce aromatické chuti.
Červené víno intenzivní rubínové
barvy, jemné lehce kořeněné vůně.
Chuť je příjemná a lehká.
Vhodné jako aperitiv; dobře
doplní pokrmy z ryb a bílého
masa.
20
10 - 12°C 750
ml
10 - 12°C 750
ml
6ks
Výborné jako aperitiv, k pokrmům
z červeného masa a těstovinám.
16 - 18°C 750
ml
6ks
04.05.16 13:31
Sicilia
736009
736011
Nero d’Avola
Sicilia IGP
Syrah
Sicilia IGP
Terre del Sole
Terre del Sole
Odrůda: Nero d’ Avola
Oblast: Sicilia
Odrůda: Syrah
Oblast: Sicilia
Červené víno tmavě rubínové barvy.
Ve vůni lze rozeznat tóny mandlového
květu a koření. Chuť je strukturovaná,
kulatá, příjemně suchá, s tóny zralých
třešní.
s nafialovělými odlesky, rafinované
vůně s tóny koření a marmelády
z červeného ovoce, borůvek a ostružin.
V chuti lze rozeznat mátu a čokoládu
se špetkou skořice a pepře.
Vynikající téměř ke všem druhům
pokrmů, od předkrmů na bázi sýra
a uzenin po červené maso.
16 - 18°C 750
ml
6ks
16 - 18°C 750
ml
6ks
736007
736008
Cabernet
Sicilia IGP
Merlot
Sicilia IGP
Terre del Sole
Terre del Sole
Odrůda: Cabernet
Oblast: Sicilia
Odrůda: Merlot
Oblast: Sicilia
Červené víno rubínové barvy, vůně
s tóny rybízu a fialky, jemné a vyvážené
chuti s jemnou tříslovinou.
intenzivní vůně s tóny červeného
ovoce a ostružinové marmelády.
Dobře vyvážená a perzistentní chuť.
Dobře se hodí k chuťově výrazným
pokrmům, rizotu, těstovinám
a masovým raviolám.
16 - 18°C 750
ml
Skvělé ke grilovanému červenému
masu, zvěřině, sýrům a salámům.
6ks
Výborně se hodí k těstovinám
s tradičními omáčkami,
luštěninovým polévkám, bílým
i červeným masům, uzeninám
a sýrům.
16 - 18°C 750
ml
6ks
21
04.05.16 13:31
Emilia - Romagna
V závěru naší pouti napříč italskými vinařskými oblastmi se opět přeneseme
na sever, do regionu Emilia – Romagna, druhého největšího producenta vína
v Itálii. Vinná réva se v místních úrodných půdách pěstovala již v dávné historii.
Právě z této oblasti pochází velmi oblíbené perlivé víno Lambrusco.
Lambrusco se vyrábí ze stejnojmenné odrůdy; jeho historie sahá až
do doby Etrusků. Naše nová Lambrusca značky Le Gioie pochází z vinařství
Medici Ermete, kde již čtvrtá generace s láskou pečuje o své vinohrady
a vyrábí tato příjemná a žádaná vína.
732125
732128
Lambrusco
dell’Emilia IGT
Bianco Dolce
Le Gioie
Červené perlivé víno, jemné vůně
a příjemně sladké chuti.
Bílé perlivé víno, jemné vůně
ke všem pokrmům a regionálním
sýrům. Hodí se též ke sladkým
desertům.
8 - 10°C 1500
ml
Le Gioie
Odrůda: Lambrusco
Oblast: Emilia - Romagna
Obsah alkoholu: 8 %
Odrůda: Lambrusco
Obsah alkoholu: 8 %
22
Lambrusco
dell’Emilia IGT
Rosso Dolce
6ks
sýrům (Parmiggiano Regiano,
Grana Padano). Hodí se též ke
sladkým desertům.
10 - 12°C 1500
ml
6ks
04.05.16 13:31
Emilia - Romagna
Lambrusco je červené, růžové nebo bílé perlivé víno
s chutí po zralém ovoci a nízkým obsahem alkoholu.
Je ideálním společníkem pro posezení s přáteli, pro
vlahé večery na terase, zahradní party...
732132
Lambrusco
dell’Emilia IGT
Bianco Dolce
Le Gioie
Odrůda: Lambrusco
Obsah alkoholu: 8 %
Bílé perlivé víno, jemné vůně
desertům.
8 - 10°C
ml
6ks
732133
732131
Lambrusco
dell’Emilia IGT
Rosato Dolce
Lambrusco
dell’Emilia IGT
Rosso Dolce
Le Gioie
Le Gioie
Odrůda: Lambrusco
Obsah alkoholu: 8 %
Odrůda: Lambrusco
Obsah alkoholu: 8 %
Růžové perlivé víno, jemné vůně
Červené perlivé víno, jemné vůně
desertům.
desertům.
8 - 10°C
750
750
ml
6ks
8 - 10°C
750
ml
6ks
23
04.05.16 13:31
Čechy Sever
ÚSTECKÝ
KRAJ
LIBERECKÝ
KRAJ
KRÁLOVÉHRADECKÝ
KRAJ
KARLOVARSKÝ
KRAJ
PLZEŇSKÝ
KRAJ
Praha
+ Čechy Jih
STŘEDOČESKÝ
KRAJ
PARDUBICKÝ
KRAJ
OLOMOUCKÝ
KRAJ
KRAJ
VYSOČINA
JIHOČESKÝ
KRAJ
MORAVSKOSLEZSKÝ
KRAJ
ZLÍNSKÝ
KRAJ
JIHOMORAVSKÝ
KRAJ
Morava
Zákaznické centrum Bidvest Czech Republic
příjem objednávek pro gastronomii:
Čechy Sever: 605 642 642, 414 113 414
Praha + Čechy Jih: 605 642 444, 414 113 444
Morava: 605 642 643, 414 113 415
příjem objednávek pro maloobchod:
605 642 001
[email protected]
www.bidvest.cz
Veškerý sortiment pohodlně objednávejte na e-shopu
04.05.16 13:31

Katalog Italská vína 2016

Transkript

Podobné dokumenty

6ks - Bidvest

Stáhnout vinný lístek v PDF