SYROVÁTKOVÉ NÁPOJE - AG FOODS Group as

35. ČÍSLO | JARO 2011 | AGFOODS.EU
ZÍSKANÉ
CERTIFIKÁTY
BRC A IFC
DŮRAZ KLADEME NA KVALITU
A ZODPOVĚDNOST
MUSÍME SI
POMÁHAT
CHARITATIVNÍ PROJEKT
POTŘEBNÝM
JAK BÝT
ZDRAVÍ A PLNÍ
VITALITY
JARO JAKO NOVÝ ZAČÁTEK
SYROVÁTKOVÉ NÁPOJE
POCHUTNAJÍ SI DĚTI I DOSPĚLÍ
SYROVÁTKOVÉ NÁPOJE S 10 VITAMÍNY
více katalog
výrobků
str. 22
zlepšuje
látkovou
výměnu
pomáha
odvádět toxické
látky z
organizmu
podporuje
činnost
střev
upravuje
metabolizmus
vysoce
hodnocená
potravina
účinně
napomáhá
znižovat
hladinu
cholesterolu
Syrovátkové nápoje VITAMAXIMA a MULTIQ jsou vhodné
pro všechny věkové skupiny strávníků, kteří ocení
přísun pořádné porce vitamínů.
Hlavní přednosti:
ŷ komplexní multivitamínový doplněk pitného režimu,
ŷ se snížnou energetickou hodnotou,
ŷ s obsahem až 80% syrovátky,
ŷ s obsahem 10 vitaminů a beta karotenu,
ŷ s obsahem minerálních látek (hořčík, fosfor, vápník, draslík, sodík, zinek),
ŷ bez chemických konzervačních látek a syntetických barviv.
800 627 653
DOMLUVTE SI TÝDEN MODERNÍCH
PITNÝCH REŽIMŮ ZDARMA!
<
OBSAH
TÉMA ČÍSLA
Syrovátkové nápoje s chutí ovocného džusu............................................................................ 4–5
Důraz klademe na kvalitu a zodpovědnost ................................................................................ 6–7
Akční velikonoční nabídka.....................................................................................................................8–9
Musíme si pomáhat.............................................................................................................................10–11
MUŽ VS ŽENA
Jaro je tady ..............................................................................................................................................12–13
Soutěžíme s doplňovačkou..................................................................................................................... 14
LIFE STYLE ČLÁNEK
Jak být zdraví a plní vitality ............................................................................................................ 16–17
RECEPTY
Spolu na zahradě ................................................................................................................................18–19
KATALOG PRODUKTŮ AG FOODS ....................................................................................... 22–53
Novinky ............................................................................................................... 24, 25, 26, 29, 30, 43
Kontaktní údaje.............................................................................................................................................. 55
< AG FOODS ÚVODNÍK
Milí přátelé,
hledíc ze své kanceláře na zasněžené Košíkovské pláně a na teploměr ukazující venkovních mínus dvanáct stupňů,
bych vám chtěl napsat pár hřejivých slov k příchodu letošního jara.
Jelikož právě držíte v rukou první vydání HRNÍČKU v tomto roce, tak bych se s vámi rád podělil o úspěch naší
společnosti, kterého jsme dosáhli na přelomu roku. Díky úsilí všech zaměstnanců firma AG FOODS úspěšně
absolvovala certifikaci na nejvyšší potravinářské standardy IFS a BRC a to s vynikajícím výsledkem. Naše firma opět
posunula laťku kvality o stupínek výše. Pro nás v AG FOODS to znamená vyšší odpovědnost za odváděnou práci
a za výrobky, které opouštějí naši voňavou fabriku, a pro vás – naše zákazníky – to znamená vyšší bezpečnost
a záruku kvality námi produkovaných výrobků. A jelikož je stále co zlepšovat, rozhodli jsme se v letošním roce pro
získání certifikátu A s hvězdičkou, kdy naši společnost navštíví auditoři pro IFS a BRC a provedou dozorový audit bez
předchozího ohlášení.
Ale zpátky k letošnímu jaru. Tento rok vypadá opravdu na obzvláště horký, zejména v růstu cen vstupních surovin.
Poslední vývoj jen potvrzuje to, jak dalece postoupila globalizace a jak rychle informace v televizních zprávách dostávají
do našeho reálného života. Prakticky všechny vstupní suroviny zejména cukr, kakao, syrovátka, káva, kávoviny,
creamery, mouky atd. nastartovaly již koncem loňského roku strmý cenový vzestup, některé komodity i o 100 %, který
se doposud nezastavil. Důvod má každá komodita trochu jiný – od špatné ochranářské politiky EU, přes komoditní
spekulace jednoho bankéře, politické důvody, klimatické anomálie, nebo masovější prosazování zemědělských
produktů do biopaliv. Výsledek je však stejný a navíc kumulovaný do časově velmi krátkého
období, na které trhy ani výrobci nejsou schopni reagovat. Stejně jako při každém
pohybu cen vstupů stojíme před dilematem zda snížit kvalitu výrobků a udržet
ceny nebo zachovat kvalitu, ponechat současné receptury a promítnout
nezbytné navýšení do výsledných cen. Jelikož zastávám názor, že potravin
se zhoršující se kvalitou za stále nižší ceny máme plné supermarkety
a jelikož naše společnost nabízí výrobky určené zejména dětem, seniorům
a pacientům nemocnic, rozhodli jsme se, jako vždy, do koncových cen
promítnout pouze zdražení vstupů od našich dodavatelů. Toto navýšení
se v koncových cenách promítne několika korunami. Předem děkuji
všem za podporu a důvěru v to, co děláme.
Na závěr bych chtěl všem čtenářům popřát veselé Velikonoce a krásné
prožití letošního jara. Nám pánům přeji bohatou pomlázku a dámám,
aby se ani tentokrát nedaly lacino :-)
Ing. Martin Sedláček, MBA
Předseda představenstva
s obsahem až 80 % syrovátky
s porcí 10 vitamínů
a beta karotenu
s přísunem minerálních látek
bez chemických
konzervačních látek
S CHUTÍ OVOCNÉHO DŽUSU
S
nastávajícím jarem spousta z nás přemýšlí, jak se po dlouhé zimě dostat nejen do lepší
fyzické a psychické kondice, ale také do plavek. A právě syrovátka se vyznačuje řadou
vlastností, které mohou přispět ke zlepšení naší kondice, případně nám i pomoci v boji
s přebytečnými kilogramy.
Syrovátka vzniká při výrobě tvarohů a sýrů a obsahuje
významné množství laktózy (mléčného cukru),
syrovátkových bílkovin, minerálních látek a vitamínů.
Syrovátka má díky svému složení celou řadu příznivých
zdravotních vlivů – pomáhá při regulaci hmotnosti,
zvyšování imunity, příznivě upravuje metabolismus,
omezuje záněty střev a žaludku, má vliv na snižování
hladiny cholesterolu v krvi a zlepšuje absorbci živin.
Syrovátka má díky svému
složení celou řadu
příznivých zdravotních vlivů
Laktóza patří mezi prebiotika, to znamená, že je schopna
podporovat růst probiotických bakterií: jejich činností
4
se v zažívacím traktu mění laktóza na kyselinu mléčnou
a výrazně se tak podílí na vzniku kyselého prostředí ve
střevech, čímž potlačuje růst hnilobných bakterií. Laktóza
i kyselina mléčná zlepšují vstřebatelnost vápníku.
Mléčný cukr má stejnou energetickou hodnotu jako
ostatní cukry, ale má výrazně nižší glykemický index
– GI 45 (pro srovnání – glukóza má GI 100, řepný cukr
– sacharóza má GI 65).
Syrovátkové bílkoviny jsou velmi dobře stravitelné,
obsahují všechny esenciální (nezbytné) aminokyseliny
ve vyváženém poměru a biologická hodnota (využitelnost
lidským organizmem) těchto bílkovin je velmi vysoká.
Pokud vezmeme jako základní hodnotu 100 u vaječné
bílkoviny, je hodnota syrovátkových bílkovin 104.
V syrovátce se nachází ve formě organických i anorganických solí řada minerálních látek
látek, nejvýznamnější je
obsah vápníku a draslíku.
Do syrovátky přechází z mléka převážná část ve vodě
rozpustných vitamínů, a proto syrovátka obsahuje
vitamínů, především
nezanedbatelné množství vitamínů
skupiny B (B 1, B 2, B 6 ,B 12), ale také biotin,
v menší míře i některé další vitamíny.
Tuku obsahuje jen
nepatrné množství,
je tedy nízkokalorická
Tuku obsahuje jen nepatrné množství,
množství je tedy
nízkokalorická, s významným obsahem minerálních
látek a vitamínů.
Přírodní syrovátka však nevyniká nejlepší chutí, proto zatím
nenalezla mnoho příznivců. Pokud však chcete vyzkoušet
příznivé účinky syrovátky v chutné formě, sáhněte
po osvědčených nápojích společnosti AG FOODS.
Syrovátkové nápoje Vitamaxima a Multi Q
Q, jsou skvělou
nízkoenergetickou alternativou ovocných džusů.
Syrovátkové nápoje Vitamaxima
a Multi Q, jsou skvělou
nízkoenergetickou
alternativou ovocných džusů.
Z bohatého sortimentu příchutí si jistě
každý vybere ten svůj syrovátkový nápoj.
ID
21101
21103
21104
21106
21107
21157
21155
21159
21158
Vitamaxima Tropical
Vitamaxima Grapefruit
Vitamaxima Citron
Vitamaxima Pomeranč
Vitamaxima Prémium
Vitamaxima Naturea Prémium
Vitamaxima Naturea Ananas
Vitamaxima Naturea Plážová broskev
Vitamaxima Naturea Jablko-hruška
21401
21402
21403
21404
21451
21407
Multi Q Pomeranč
Multi Q Jablko
Multi Q Západ Slunce
Multi Q Višeň
Multi Q Naturea Pomeranč
Multi Q Naturea Mango
Nápoje Vitamaxima jsou mimořádně vhodné nejen jako
součást pitného režimu prakticky pro všechny skupiny
strávníků, ale i jako součást redukční diety: 0, 2 litru
nápoje, připraveného podle návodu, má pouze 20 kJ!
Kdybyste chtěli získat nápoj o stejné energetické hodnotě
třeba z pomerančového džusu, museli byste jej naředit
vodou zhruba 9 x. Nápoje řady Vitamaxima a Multi Q
jsou obohaceny 10 vitaminy, takže 0, 3 litru nápoje,
připraveného podle návodu, obsahuje 50 % doporučené
denní dávky těchto vitamínů.
A pokud by snad někdo
měl syrovátky málo,
může vyzkoušet též
kávovinové nápoje řady
CHICORY DREAM, na
jejichž vyvážené chuti
se nemalou měrou
podílí právě syrovátka.
Ing. Vladimíra Jirkalová
VITAMAXIMA TROPICAL
je plnoletá
24. 5. 1993 poprvé seběhla z výrobního pásu
VITAMAXIMA TROPICAL – tehdy sice ještě v trochu
pomuchlaném papírovém kabátku, nad kterým by
naše dnešní Multi Q, čajíčky i cappuccina asi trochu
ohrnovaly nos. Ale přesto to byla právě ona, která jim
všem prošlapala cestu k Vám, našim zákazníkům.
Popřejme jí tedy (k jejím osmnáctinám) hodně
svěžesti a co nejvíce dalších sourozenců, kteří se
úspěšně vydají v jejích stopách.
První obal (1993)
Aktuální obal (2011)
hl
av
ní
té
m
a
hl
av
ní
té
m
a
SYROVÁTKOVÉ
NÁPOJE
5
pravidelně školení a při své činnosti kontrolováni. Těší nás,
že většina z nich jsou dlouholetí zaměstnanci s bohatými
zkušenostmi.“
„Získání certifikátů je pro nás velkým oceněním, ale také
závazkem starat se o naše výrobky a nezklamat Vás, naše
zákazníky,“ sdělil předseda představenstva Ing. Martin
Sedláček, MBA
Společnost AG FOODS je špičkou ve svém oboru a cíleně
investuje i do výzkumu a vývoje. Tým vývojářů využívá
stále nové technologické poznatky a při vývoji dbá na
výběr kvalitních a bezpečných surovin, vyváženost chutí
a vůní. Proto si můžeme být jisti, že nápoje budou chutnat
Vám i Vašim strávníkům.
DŮRAZ KLADEME NA
KVALITU A ZODPOVĚDNOST
A
G FOODS nabízí na českém a evropském trhu více než 100 druhů rozpustných
nápojů vlastních receptur. Při jejich vývoji a výrobě klade velký důraz na kontrolu
kvality a zajištění zdravotní nezávadnosti.
„Kontrola začíná již u výběru dodavatelů surovin, ze
kterých se naše výrobky vyrábí. Pokračuje průběžným
několikastupňovým systémem kontroly výrobního
procesu a dozorem nad dodržováním přísných
hygienických postupů při výrobě, balení a expedici
výrobků“, uvedla výrobní ředitelka AG FOODS
Ing. Nikola Božková.
AG FOODS výrobky se vyrábí na jižní Moravě v Košíkově
u Velké Bíteše. Výrobní hala s moderním strojním
vybavením plně odpovídá přísným požadavkům evropské
legislativy a normám určujícím bezpečnostní, kvalitativní
a provozní parametry. Dva významné mezinárodní
certifikáty BRC a IFS, které společnost získala v prosinci
2010, jsou toho důkazem. Zisk těchto náročných
standardů zároveň svědčí o tom, že společnost drží plně
krok se světovým trendem výroby potravin.
8
Certifikáty mají omezenou platnost a musí být pravidelně
obnovovány. Tento proces spotřebiteli zaručuje, že AG
FOODS dlouhodobě splňuje přísná kriteria na výrobu
bezpečných produktů a jejich uvádění na trh.
Dva významné mezinárodní
certifikáty BRC a IFS získala
společnost v prosinci 2010
„Všechny naše výrobky jsou vyráběny pod dohledem
zkušených pracovníků. Přestože jsou mnohá zařízení
plně automatizovaná, je nutný stálý dohled nad jejich
správným fungováním a provádění pravidelných kontrol
a údržby v termínech daných plánem. Pracovníci
výroby a skladu jsou si vědomi své odpovědnosti, jsou
IFS International Food Standard
Vytvořen německými prodejci potravin
jako jednotný standard bezpečnosti potravin
Přispívá k uplatňování správné výrobní
a hygienické praxe
Preferovaný v evropských zemích
Na základě výsledku hodnocení je možné získat certifikát
úrovně A / při zjištění max. 10 malých neshod a žádné
velké/, B s platností 12 měsíců nebo certifikát úrovně C
s platností 6 měsíců, přičemž hodnocení úrovně B a C je
trochu složitější. S 5 zjištěnými malými neshodami jsme
získali úroveň certifikátu A.
„Získání certifikátů je pro nás
velkým oceněním, ale také
závazkem starat se o naše
výrobky a nezklamat Vás,
naše zákazníky.“
BRC British Retail Consortium
Systém zajištění správné výrobní praxe
a hygieny výroby
Popisuje požadavky na hygienu
a bezpečnost potravin primárně pro podniky
zpracovávající potraviny, které jsou přímými
dodavateli maloobchodního sektoru
Na základě výsledku hodnocení všech požadavků je
možné získat základní úroveň certifikátu /dosažení ³ 75%
a < 95 % možných bodů/ nebo vyšší úroveň certifikátu
/dosažení ³ 95 % možných bodů/, přičemž oba mají
platnost 12 měsíců. S výsledkem 98,6 % získaných bodů
jsme získali vyšší úroveň certifikátu.
Ing. Věra Polotková
ZAJÍMAVOST
Standard IFS obsahuje 250 požadavků
BRC vzniklo v důsledku různých potravinových skandálů, které otřásly několika potravinářskými řetězci.
Národní evropské distribuční řetězce a mezinárodní potravinářské koncerny sestavily tento standard
zaměřený na kontrolu svých dodavatelů.
9
Velikonoční nabídka 2011
Velikonoční nabídka AG FOODS přináší několik druhů kvalitních přídavků k jídlu, ze kterých si
vybere snad každý. 60g perník s ovocnou náplní skvěle zasytí, sportovce a vyznavače zdravého
životního stylu potěší velikonoční Street XL, mlsálci šáhnou po čokoládě a milovníci tradičních
oplatek mohou zvolit křupavou Marilku.
Zboží objednávejte přes Vašeho regionálního obchodního zástupce nebo na bezplatné telefonní lince 800 627 653, popř. na emailu [email protected].
Velikonoční Street XL
30 g – 5,50 Kč / ks
30 kusů v kartonu, záruka 12 měsíců. Tradiční čokoládová Street XL v netradičním Velikonočním obalu – ve stylu zdravých Velikonoc. Kvalitní cereální snack s inulinem
a bifidokulturami pro lepší zažívání. (ID 28402)
Velikonoční Marilka lískooříšková oplatka
36 g – 3,90 Kč / ks
Velikonoční vajíčka
10,5 g – 3,60 Kč / ks
45 kusů v kartonu, záruka 8 měsíců. Klasický Velikonoční
oplatek s velikonočním designem. (ID 28404)
114 kusů v kartonu, záruka 24 měsíců. Kvalitní dutá figurka z mléčné čokolády značky Figaro.
(ID 28401)
Velikonoční perník (zajíček)
60 g – 4,15 Kč / ks
40 kusů v kartonu, záruka 5 měsíců. Velikonoční klasika
co zasytí každého jedlíka. Pardubický perník s ovocnou
náplní se zajíčkem na obalu. (ID 28403)
Nabídka zboží s velikonočním motivem platí
od 1. 3. 2011 do 30. 4. 2011 nebo do vyprodání zásob.
si
po
m
áh
at
m
us
ím
e
dětských pokojů I. rodinné skupiny. Právě
v těchto pokojích jsou děti, které trpí alergiemi, jedno
z nich je astmatik. Starý nevyhovující nábytek a koberce
byly proto nahrazeny nových nábytkem a podlahou.
Příspěvek činil 30 000 Kč.
do přírody, neboť se při těchto aktivitách téměř vždy
dostanou do kontaktu se silničním provozem.
Příspěvek činil 11 400 Kč.
Děkujeme všem, kteří se v této mnohdy nelehké době
zapojili a přispěli.
Poděkování firmě AG FOODS
Jsme velmi rádi, že i přes všemi skloňované slovo „krize“
byl projekt úspěšný. S některými jsme se osobně setkali
a malinko si popovídali. Radost na tvářích dětí a milé
poděkování dospělých nás jen ujišťuje ve smysluplnosti
projektu a jeho pokračování i v roce 2011.
1. projekt byl použit pro Základní školu Speciální Velká
Bíteš na podporu akce „Zdravé sezení ve zdravé škole“.
Cílem je prevence vzniku vadného držení těla u dětí
a předcházení trvalých zdravotních následků souvisejících
s vadným držením těla, nevhodným pracovním
prostředím a špatnými pracovními návyky. Třídy byly
vybaveny ergonomicky správným školním nábytkem
pro práci s PC.
Příspěvek činil 33 000 Kč.
10
Jiřík se sestřičkou Nikolkou
2. projekt byl zpracován pro Dětský Domov Náměšť nad
Oslavou.
Cílem projektu bylo pořízení nového vybavení do dvou
4. projekt byl využitý na podporu vydání omalovánek
Bezpečně na silnici, které mají zábavnou formou přispět
k dopravní výchově dětí a snížit tak počet nejzranitelnějších obětí.
Cílem je formou hry děti učit, jak se bezpěčně chovat
během cesty do školy, při sportování nebo na výletu
Mgr. Blanka Gaizurová, ředitelka
si
po
m
áh
at
V
ážené čtenářky, milí čtenáři, od roku 2007 funguje ve společnosti AG FOODS firemní
projekt „Musíme si pomáhat“, do něhož se dobrovolně zapojují naši zaměstnanci.
Cílem je vybrat finanční obnos a věnovat jej na konkrétní charitativní projekty v našem
regionu. V roce 2010 naši lidé přispěli částkou 50 200 Kč. Společnost AG FOODS
doplnila na dvojnásobek, a tak jsme mohli věnovat na potřebné projekty 100 400 Kč.
Již druhým rokem jsme zapojeni do projektu „Musíme
si pomáhat“. Z finančních prostředků jsme tak pro žáky
naší školy mohli pořídit speciální pracovní kout, zakoupit
PC programy pro zlepšení mluvení, speciální učební
pomůcky či roční jízdné pro dojíždějícího žáka sociálně
slabé rodiny, kterého každodenně doprovází maminka.
V letošním roce jsme některé třídy vybavili ergonomickým počítačovým nábytkem.
Daný projekt vypracovala a několik let realizuje firma AG
FOODS, která má provozovnu jen pár kilometrů od Velké
Bíteše. Peněžitá podpora je určena konkrétním osobám
na zdravotní a sociální péči, rozvoj vzdělání, na nákup
zařízení nebo pomůcek, které výrazným způsobem
zkvalitní život člověku, jež se potýká s různými bariérami
během svých každodenních činností. Velmi nás těší, že
existují lidé, kteří ze svých výplat či výdělků podporují
osoby, ke kterým se příroda mnohdy otočila zády. Těší
nás, že v našem regionu je firma, která se systematicky
zaměřila na pomoc druhým. A v dnešní, uspěchané,
anonymní a krizí postižené době není lhostejná k
potřebám lidí s handicapem. Všichni ze srdce přejeme
mnoho úspěchu v činnosti, která pomáhá malé i velké
vracet do hry jménem ŽIVOT.
Přijměte tímto malé poděkování od rodičů a našich dětí,
ke kterému se připojují i zaměstnanci Základní školy
Velká Bíteš, Tišnovská 116.
m
us
ím
e
MUSÍME SI POMÁHAT
3. projekt byl vypracován pro pětiletého Jiřího Roháčka
z Velké Bíteše, trpícího svalovou biopsií, epilepsií.
Cílem projektu je zkvalitnění péče pro tělesně
postiženého chlapce. Rodiče mu proto zakoupili speciální
polohovací postýlku, která jim jeho péči výrazně
usnadňuje. Postýlka je dále vybavena protialergickou
matrací, která podporuje anatomické držení těla.
Příspěvek činil 22 800 Kč.
11
dosvědčuje i fakt, že během posledních let nemáme od
rodičů jedinou připomínku.
Bc. Robert Kameníček Food Service
Ředitel ŠJ Bakalovo nábřeží, Brno
< JARO JE PRO MĚ, když všechno kvete, obklopuje nás
svěží zeleň a hřeje sluníčko
< ZARUČENÝ RELAX PRO MĚ JE pobyt u moře,
má oblíbená země je Řecko a současný všední relax je na
stavbě našeho domu
< NEJVÍCE SI POCHUTNÁM NA každém kvalitním
jídlu, nejsem vybíravý, velmi rád mám špagety jen se sýrem
nebo s mořskými plody
< NEJVĚTŠÍ RADOST MI DĚLÁ v soukromí rodina
a v práci spokojenost strávníků
< NAPOSLEDY MĚ ROZESMÁLI asi naši politici,
i když ti umí i pravý opak :-)
< VE VOLNÉM ČASE chodím rád na výlety do přírody
< V PRAXI MĚ TRÁPÍ nedostatečné finanční
ohodnocení našich zaměstnanců, které nemohu ovlivnit
< NA PRÁCI MĚ BAVÍ vymýšlet a inovovat recepty
< TIP NA VÝLET Brno má krásné okolí, krásně je
kdekoliv na Vysočině
< PŘIBLIŽTE NÁM, PROSÍM, VAŠI ŠKOLNÍ
JÍDELNU?
Vaříme pro tři brněnské základní školy 1150 obědů denně,
vždy dva druhy. Pro naši jídelnu připravujeme na 600 jídel.
Máme zde jedno výdejní místo, na druhé chybí finance
a prostory. Já osobně ale nejsem velkým zastáncem
dvou jídel. Děti na základní škole se správným stravovacím
návykům teprve učí. Ze dvou jídel si vyberou většinou
vždy to méně zdravější a vyhýbají se tak luštěninám, rybám.
Až budou mít rozum, ať se rozhodují samy. Snažíme se
tedy, aby jídelníček splňoval všechny normy. Když se vaří
pestře, kvalitně a chutně, myslím, že stačí jedno jídlo. Což
12
< JAK DLOUHO SPOLUPRACUJETE S AG
FOODS A CO DĚTEM CHUTNÁ?
Nepravidelně už asi 12 roků odebíráme vaše kvalitní nápoje.
U dětí jsou nejoblíbenější ovocné čaje, třeba malinový a také
ovocné koncentráty Fruity Garden. Často jim připravujeme
klasické nálevové čaje, proto jsme otestovali i vaše nové
čaje Agtivitea a jsou výborné. Krom nápojů bychom chtěli
vyzkoušet i AG ovocné přesnídávky.
< KTERÁ JÍDLA JSOU U DĚTÍ OBLÍBENÁ?
Špagety po milánsku, boloňsku, sladká jídla a bohužel
i všechno smažené. Převažuje oblíbenost klasických jídel
– omáčky, knedlo zelo vepř.
< A KTERÁ NAOPAK NEVYHLEDÁVAJÍ?
Všeobecně jim moc nejedou ryby, luštěniny a dušená
zelenina, proto se je snažíme připravovat pro děti
zajímavějšími způsoby. Luštěniny třeba mixujeme
a zahušťujeme jimi polévky, které mají děti rády. Z ryb
hodně používáme pangasius, nezapáchá rybinou, a tak
ji děti sní. Přesto je ve dny, kdy jsou ryby větší zbytkovost.
< VÁŠ TEAM JE VELMI VYNALÉZAVÝ,
PROZRAĎTE NAŠIM ČTENÁŘŮM NĚJAKOU
VYCHYTÁVKU.
Rád. Třeba v den, kdy vaříme sladké jídlo, je mi jako
výživářovi protivné dětem sladké nutit. V daný den mají proto
na výběr jako alternativu salát, třeba těstovinový, zeleninový,
luštěninový, vždy s celozrnným pečivem. Osvědčilo se to.
V daný den vydáme asi 140 porcí salátů.
< …A NĚJAKOU ZAJÍMAVOST?
Naše děti mají mimo oficiální jídelníček každý den volně
přístupné ovoce, výběr ze 3–5 druhů. Zpočátku děti
testovaly, braly si ovoce po hrstích, ale po krátké době si
zvykly. Ví, že je tady najdou každý den. Je to sice finančně
náročnější, ale zdraví dětí je naší prioritou. Spotřební koš
plníme na 150 %.
Děkuji oběma za příjemné povídání.
Mgr. Věra Robotková
< PŘIBLIŽTE NÁM, PROSÍM, VAŠI ŠKOLNÍ
JÍDELNU?
Denně uvaříme 1060 obědů ve třech druzích, z toho dvě
teplá jídla a na trojku bývá obědový salát.Vyvážíme přes
450 jídel. Vaříme pro dvě školní jídelny a v rámci doplňkové
činnosti k nám chodí na obědy zaměstnanci fakulty
Masarykovy univerzity i lidé z okolních firem. Provozujeme
školní bufet a krom toho na objednání připravujeme
studené mísy, rauty i svatební hostiny.
< LONI JSTE VYTVOŘILI ZÁZEMÍ PRO
BRNĚNSKOU SOUTĚŽ „O NEJLEPŠÍ ŠKOLNÍ
JÍDELNU“. CO TO OBNÁŠENO?
Soutěž se již tradičně koná v přípravném týdnu, a tak je dost
prostoru na organizaci. Spolu s paní Packovou, metodičkou
školního stravování v Brně a organizátorkou soutěže, jsme
objednali a přichystali suroviny k vaření dle dodaných
seznamů jednotlivých soutěžních týmů. Bylo zapotřebí
vytvořit rovnocenné podmínky tak, aby mohly vařit alespoň
3 týmy najednou (pracovní stoly, sporáky, konvektomaty
apod.). Nejnáročnější bylo zajistit důstojné zázemí pro práci
poroty, prezentaci soutěžních týmů a jídel, prezentaci firem,
které byly sponzory soutěže, umožnit natáčení záznamu
soutěže České televizi a dalším mnoha novinářům, kteří
projevili o soutěž nebývalý zájem.
Libuše Šílová
Ředitelka ŠJ Nádvorní, Brno
< KTERÁ JÍDLA JSOU U DĚTÍ OBLÍBENÁ?
Obecně mají rády těstoviny, mletá masa, omáčky a sladká
jídla.
< JAK DLOUHO SPOLUPRACUJETE
S AG FOODS A CO DĚTEM CHUTNÁ?
Už asi 16 roků, oceňuji chuť, kvalitu i široký výběr nejen
nápojů. Začínali jsme s Vitamaximou, oblíbené jsou Milky
Shake (k ochucení mléka), bylinkové čaje i Colinda. A vaše
nové nálevové čaje Agtivitea, ty se opravdu povedly.
Chutnají dětem i mně :-).
< ROZHOVOR JSME S VÁMI DĚLALI PŘED 5TI
ROKY, ZMĚNILO SE NĚCO OD TÉ DOBY?
To už je pět let, to to utíká :-). Mám pocit, že nám přibývá
administrativní práce .
< ČASOPIS HRNÍČEK PROŠEL ZA DOBU
VZÁJEMNÉ SPOLUPRÁCE MNOHÝMI
ÚPRAVAMI, ČTETE HO?
Ano, ráda si jej celý prolistuji. Zajímají mě ať už oborové
informace, recepty, ale i různé tipy. Moc se mi líbil rozhovor
s paní Jirkalovou – vývojovou pracovnicí, která vytvořila
Vitamaximu a stojí za naprostou většinou vašich nápojů.
< TIP NA VÝBORNOU POLÉVKU
Sýrová cibulačka
Suroviny na 10 porcí: 0,600 kg cibule, 0,25 kg sýr cihla,
0,001 kg majoránky, 0,002 kg mletého pepře, 0,050 kg
česneku, 0,250 chleba, 0,070 kg sádla, 0,020 hovězího
bujonu
Postup: Cibuli a česnek nakrájíme na plátky a zpěníme na
tuku, vložíme do vařící vody. Přidáme koření, bujón, osolíme
a povaříme. Na kostičky nakrájený chléb opečeme
na tuku. Při výdeji podáváme s nastrouhaným sýrem.
sž
en
y
TENTOKRÁT JSME SE ZEPTALI NAŠICH ZÁKAZNÍKŮ
V BRNĚNSKÉM REGIONU OBCHODNÍHO ZÁSTUPCE
PANA SELINGERA.
< JARO JE PRO MĚ, když příroda začíná kvést
a všechno voní
< ZARUČENÝ RELAX je práce na zahradě.
Konkrétně kochání se, co vše se mi vlastníma rukama
podařilo zasadit a vypěstovat
< NEJVÍCE SI POCHUTNÁM NA české kuchyni,
třeba svíčková a knedlo, zelo, vepřo, ale s mírou
< NEJVĚTŠÍ RADOST MI DĚLÁ moje poslední
zkouška zimního semestru, doplňuji si vzdělání na PdF MU
< NAPOSLEDY MĚ ROZESMÁLO? Jsem od přírody
veselý člověk, takže se směji často.
< VE VOLNÉM ČASE přes zimu v hale badminton,
venku běžky a sjezdovky, třeba na Harusově kopci
v Novém Městě na Moravě, v létě sjíždíme řeku
< V PRAXI MĚ TRÁPÍ Neúcta některých dětí k potravinám. Příklad: dáme k obědu krásné veliké pomeranče
a oni s nimi hrají před školou kopanou. Nedávno skupinka
dětí používala jogurty v kelímku jako ruční granáty. Velké
množství zbytků je v den, kdy jsou na oběd pečená kuřecí
stehna, mnoho dětí vrací netknutou porci masa, protože
se jim nechce obírat.
< NA PRÁCI MĚ BAVÍ vymýšlet jídla a když
strávníkům chutná
< TIP NA VÝLET hrad Pernštejn, naprosto
mě očaroval, stejně jako Oravský hrad
m
už
iv
m
už
iv
sž
en
y
JARO JE TADY!
MUŽI VS ŽENY
13
STRAVOVÁNÍ ve školních jídelnách
Praktický pomocník ve školním stravování!
KE SVAČINĚ SI DÁME 100% OVOCE
Publikace Stravování ve školních jídelnách je praktickým pomocníkem při každodenní práci vedoucí školní jídelny, ředitele školy
nebo zřizovatele školní jídelny. Nabízí jim ucelené informace, které jsou zaměřené na celou šíři jejich různorodé práce. Nabízí
nejen teoretické informace, které jsou podstatné pro práci vedoucího pracovníka, ale i praktické rady a tipy, které jsou využitelné
při práci v kuchyni a při plánování jídelníčků. Na tvorbě publikace se podílí celá řada odborníků známých z přednášek a seminářů
a považovaných za důvěryhodné zdroje informací. Publikace nabízí navíc aktualizační servis, který zákazníkům zajistí neustálý
přísun nových informací o problematice školního stravování.
06
1
2
1
#
!
%!
!# 03
7+
!
%#+
70
8 .1
14
%
)1
/
!'
! 3
/
+0
$#
0)2%'
D'#)* 2M"
2
(
0
.1
+
-
1
$#3
0 2 , <0 1
2
/ &* +
%#
6(
,
#
+2
$ &'$
* ".
-# &0 4, /"# * +$ #$
"'( #)
! &'" &)% -& '(
&
$%
-
.# '%0! ,+( '0 !"
+
#$& 2)+ '($* # $%
-)%"
# $% -$#& &.
9
.
#)
#$
-+"
/
, )"#) &'" -)%
!(
"
"
'%
*
" * $# #'%) ,-+
!!"
"
) #&'$ +"5"-"
)
*
"'(
! $#'% ) $/" ") $%
"5
'%) .# *G " 9. $,
&
/
#
/
)%#$ )
"
$,
G
*
!+
"- "
'"- *
,-+ :( .( '(
" +) 2M
X
!
9
"
' ! $% #)(-- (
& !#
/ $%##
#
$
. &'" N)#
&* (%
$
(
#$& * ,$
"
'"-$ $N)#
-)% /M".#
" )#
-+"
"'( ) 2M
#
, : ( "*3
% ! --+ /M".
X
# $ "#)( N 3)#
" $#'%)
'
&. &'
$%#
)%#$ $%#(
07 *,
"- ("
#"'%#
1
-+
, : 8.
X
5
07 " 4,"- ',
6
1
2
+ &.&$#
5
1
1
.6
*,
(<
06
/
/1
46
'4'
.-
&!! &A&
BGB !!+
9
!$&G
$ !)
=+A
& !)
& G#+!H
!
"1
BA3
C,- ;@'
/0
!A&&6
!&
"1
BA3
C,- ;@'
/80
!A&&5
!H
!)#+
!)!
G:
+ !!+&!! &A&
<A&#G
G)
" B &#!,
#)".)
)2"-++$/
+2)#"-&'%)# %.&)+'(B 5&"2#
E".!$,-$ -+2)#"-#&'%)#)2"-"'
425
!"+("'8
) &'"-!+,-+"
?1!#G&
)"-N!
"'742
$#&*'(&'%2
C.3!"+(
?B%G"+
"# )"--
"'627
(4%("
?!"+(
2$%##%G"
+&"-3"#
&')
"2)2$%
()"0!)#
&'%2)"-)*#
)0#"(
-!"$#(
-!" )!-&'5
#) "2,"
.! "2,"
#"*)"
+ &$#1
PUBLIK
ACI SI
M ŮŽ E
OBJ E D
TE
NAT
21 607
8.10 7*,-7+
06*, 5 4+
4+
K NEZ
ÁVAZ
NÉ
ČTRN
ÁCTID MU
ENNÍM
NAHL
É DN U
U
T Í!
EDITORSKÝ TÝM TVOŘÍ ODBORNICE Z PRAXE:
> Petronila Gleichová (řídí školní jídelny v MČ Prahy 6
a provádí finanční kontrolu ve školních jídelnách)
> Ivana Lišková (vedoucí dvou školních jídelen na Praze 6)
Formát: A5
8
o a balného)
Počet stran: 117
bez poštovnéh
(včetně DPH,
Cena: 1 590,– Kč
alizována.
avidelně aktu
Publikace je pr
Více informací naleznete na www.raabe.cz
Nakladatelství Dr. Josef Raabe, s.r.o., Rumunská 18/22, 120 00 Praha 2,
tel.: 284 028 940, 941, 942, fax: 266 310 660, e-mail: [email protected]
do
pl
ňo
va
čk
a
2
.0
'/ )
%&
1 07*,-7
4%!:!!%:
$#
$%#)"$#(#
3'0$ !+!5&'""
"-"0$"5
+2+"-&)M
#$#&*'#)2
$5)(+"2 N#%
#)2"-+$%2
&-
7'+")0M$,-&
!-"*#!51
"53'.#"#'* '(%"-&#2 "-$#',!(
"2
(
"5"-$ "5"-$
'.'#)* 2M*&'
#&',N#"(
.)6#&'
G"++$%
*#&#*()"
0'$%#)M"
S TOUTO PUBLIKACÍ ZÍSKÁTE:
> přehled právních norem ovlivňujících práci ve školní jídelně
> možné způsoby financování v oblasti školního stravování
> snadnou orientaci v hygienických předpisech
> odborné informace v oblasti bezpečnosti práce a požární ochrany
> zajímavé informace týkající se zdravé a dietní stravy, vegetariánského
stravování ve školní jídelně, zavádění biopotravin do školního jídelníčku
> v praxi využitelné informace týkající se sestavování týdenních jídelníčků
* 21 148.
více katalog
výrobků
str. 37
Soutěžte s doplňovačkou
(Tajenka) s vylepšenou recepturou potěší nejen děti.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18.
A
G
F
O
O
D
S
N
E
J
E
N
N
Á
P
O
J
E
Tajenku spolu s Vaší
adresou zašlete do
30. 5. 2011 na mail:
[email protected]
Tři vylosovaní luštitelé obdrží směs pro
přípravu osvěžujícího
ledového koktejlu
Frappé avalanche
effect.
Nejideálnější zdravá snídaně nebo svačinka pro každého. 100 gramová ovocná
přesnídávka s obsahem až 100% ovocné složky, bez konzervačních látek,
bez umělých sladidel, bez barviv s přidaným vitamínem C.
Akční nabídka: za 2 kartony získáte 100 plastových lžiček.
Hlavní přednosti:
ŷ až 100% ovocné složky
ŷ BEZ konzervačních látek
ŷ BEZ umělých sladidel
ŷ BEZ barviv
ŷ s přidaným vitamínem C
!
Legenda 1–18
1. vůně
2. zápasník s býky
3. vyvrcholení soutěže
4. masopust
5. husté tekutiny
podávané k jídlu
6. opak jemný
7. soulad
8. emocionální stav
9. pružný
10.
vývařovna 11. vystěhování osob v době nebezpečí 12. obstarat potraviny 13. nachystat na cestu
14. citoslovce bolesti
15. zbraň
16. zbavit slupky
17. roční období
18. vyloučit
Procento podílu ovocné složky se může lišit v závislosti na zvolené příchuti. 100% ovoce obsahuje jablko bez přidaného cukru.
800 627 653
DOMLUVTE SI TÝDEN MODERNÍCH
PITNÝCH REŽIMŮ ZDARMA!
yle
st
J
estli jste si dali předsevzetí do nového roku, že konečně začnete víc cvičit a zdravěji jíst,
ale pořád se vám nedaří s tím začít, nezoufejte. Jaro je totiž ideální období na takový
“nový začátek”. A pokud na jaře tělo dobře nastartujete, v létě se vám odmění perfektní
pletí a nekonečnou energií.
Udělat pár změn v jídelníčku a životním stylu nemůže být nikdy
na škodu. A kdy jindy byste s tím chtěli začít, než právě na jaře.
Tělo je celkově unavené po zimě, doslova zanesené
škodlivinami, pokožka nebyla vystavena slunci několik
měsíců. Možná jste také nabrali nějaké to kilo navíc, a to vám
rozhodně na náladě nepřidává. Proto se často mluví o takzvané
jarní únavě. Jak na ni vyzrát?
< DROBNÉ ODMĚNY
Při jarní únavě je důležitá také psychika. Nepřemýšlejte
o zdravém jídle ani o cvičení jako o nutném zlu. Berte
to tak, že vaše tělo se probouzí ze zimního spánku a
potřebuje trochu péče, než se naplno rozběhne. Najděte
si každý den nějakou drobnost, kterou pro sebe můžete
udělat, aniž by vám to způsobovalo stres. Jednou
nejeďte výtahem, ale raději si vyběhněte schody. Příště si
naplánujte ovocný den. Nakupte si ovoce, které máte rádi,
a připravte si ho s láskou do krabiček na celý den.
O víkendu vyrazte s rodinou na výlet a místo auta
vytáhněte tentokrát kola. Druhý den víkendu pak bez
pocitu viny prospěte. Uvidíte, že vás za tyhle nepatrné
úpravy životního stylu vaše tělo odmění vitalitou a trvale
dobrou náladou. Myslete na to, že pro vás není nic
důležitějšího, než se CÍTIT DOBŘE.
Myslete na to, že pro vás
není nic důležitějšího,
než se CÍTIT DOBŘE
< LETNÍ ÚČTOVÁNÍ
Pokud jste své tělo na jaře dobře připravili, ani v létě vás
nezradí. Jakmile přijdou ostré sluneční paprsky, bude vaše
pleť dobře hydratovaná (pijete přece dostatek vody) a vaše
křivky perfektní do plavek (nepřejídáte se a dopřáváte si
přirozený pohyb). Po únavě ani památky a energie máte
na rozdávání (víte přece, jak je důležitý dostatek spánku).
V létě tedy máte už jen dva úkoly: pořádně si na dlouhé
dovolené odpočinout a dobře pečovat o namáhanou pleť.
Nejdůležitější je zvolit přípravky vhodné pro váš typ
pleti. Nevadí, že nechodíte ke kosmetičce, dnes už vám
s výběrem poradí v každé lepší drogerii nebo lékárně.
Obličej i tělo čistěte pravidelně chladnější vodou, větší
nečistoty nebo líčení odstraňte čistícím mlékem. Hydrataci
a výživu pleti pak zajistí kvalitní krémy. Pokud plánujete
intenzivní opalování, samozřejmostí jsou opalovací krémy
s UV faktorem přiměřeným místu slunění. Světlejším
typům pleti navíc radíme pořídit si na léto slušivý klobouk,
který ochrání nejen obličej, ale i vlasy přes vysušením.
Mgr. Tereza Bočková
life
< JARO JAKO NOVÝ ZAČÁTEK
Vezměte si příklad z přírody – co potřebuje nejvíce k tomu, aby
vypadala svěže a šťavnatě? Vodu! Možná to zní příliš jednoduše,
ale správný pitný režim je základ všech detoxikačních diet.
Dostatek vody dodá vaší pokožce pružnost, tělesným
buňkám vláhu, odplaví z těla nežádoucí látky a urychlí
všechny ozdravné procesy v těle. Noste s sebou vždy
alespoň malou láhev čisté neperlivé vody a jakmile ji vypijete,
ihned si do ní z kohoutku natočte další. Vodu si můžete třeba
ochutit malým plátkem limetky, ale hlavně popíjejte celý den!
< TĚŽKÉ JÍDLO – TĚŽKÉ TĚLO
Změnit s jarem alespoň trochu jídelníček nebývá až tak
složité. Začněte prostě své tělo jen trochu poslouchat.
Sedíte s rodinou poprvé na otevřené zahrádce, máte už
jen lehké oblečení, vane svěží vánek a ve vzduchu voní
stromy. Opravdu máte chuť dát si k jídlu horkou polévku
a pořádný kus pečeného masa, který budete namáhavě
trávit celý den? Určitě ne, spíš vám tahle atmosféra navodí
chuť na salát s osvěžujícím dressingem, rybu, nebo třeba
grilovanou zeleninu. Jezte pomalu a raději menší porce
vícekrát za den.
yle
A PLNÍ
VITALITY
< BEZ POHYBU TO NEPŮJDE
V zimě jste se možná ráno podívali z okna, nevlídně
mrholilo, byl vidět jen šedavý opar a volba byla jasná
– do práce jedu autem. Zkuste se ale na jaře radovat
z každého sebemenšího slunečního paprsku a čerstvého
vzduchu, obujte pohodlné boty a kus cesty do práce
(nebo z práce) se prostě projděte. Už si nebudete moct
stěžovat na nedostatek času, pro který nemůžete chodit
cvičit. Pěšky zvládne chodit opravdu každý.
st
life
JAK BÝT
ZDRAVÍ
Nepřemýšlejte o zdravém
jídle ani o cvičení jako
o nutném zlu.
16
17
y
re
ce
pt
SPOLU NA
ZAHRADĚ
S
< HLÁVKOVÝ SALÁT S OŘECHY A JABLÍČKY
SUROVINY:
Hlávkový salát, jablko, ořechy
Zálivka: lžíce medu, lžíce vinného octu, 2 lžíce bílého jogurtu, sůl, čerstvě
drcený bílý pepř, cca 12 lžic olivového oleje
POSTUP PŘÍPRAVY:
Listy salátu natrháme, jablka nakrájíme na měsíčky, smícháme s vyloupanými
vlašskými ořechy a promícháme se zálivkou. Zálivka: med, ocet, jogurt, sůl
a pepř smícháme a tenkým pramínkem přidáváme olej za neustálého šlehání
metličkou až do zhoustnutí.
luneční paprsky nabírají na intenzitě a postupně nás lákají k přípravě jídla na zahradě.
Opustíme své moderní kuchyně a spolu s rodinou a přáteli rozpálíme gril a opečeme
si chutnou krmi. Grilovat můžeme téměř cokoliv, záleží jen na naší chuti a odvaze
experimentovat.
< ŠŤAVNATÉ KOTLETY Z KRKOVIČKY
< RYCHLÝ SALÁT S ŘEDKVIČKOU
SUROVINY:
4 kotlety, AG tekuté koření bylinková nebo česneková příchuť (katalog strana ?),
červená a žlutá rajčata
SUROVINY:
1ks salátu (lze použít různé druhy), ředkvičky, malá sherry rajčata, mozzarela,
olivový olej, špetka soli, 1 lžíce citronové šťávy, oregano
< KUŘECÍ KEBAB S GRILOVANÝM ANANASEM
(KEBAB – MASITÝ POKRM PŘIPRAVOVANÝ NA ROŽNI ČI GRILU)
SUROVINY:
1000 g kuřecích prsou, 2 červené papriky, AG tekuté koření příchuť kuře
(viz katalog ?), ananas, špízové jehly nebo špejle (ty předem namočit do vody)
SUROVINY:
kukuřičné klasy, cuketa, paprika, žampiony
Jogurtový dip: 1 velký bílý jogurt, 2 lžíce olivového oleje, hořčice, vinný
ocet, pažitka, petrželka a dle chuti i prolisovaný česnek, sůl, pepř
POSTUP PŘÍPRAVY:
Kukuřičné klasy grilujeme asi patnáct minut. Na talíři je osolíme
a potřeme máslem. Ostatní zeleninu nakrájenou na kousky střídavě
napichujeme na špíz. Ugrilovaný špíz polijeme dipem nebo do něho
jednotlivé kousky zeleniny namáčíme.
TIP: Grilovaná paprika – rozřízneme na dvě půlky, vydlabeme semínka
a vzniklé mističky naplníme kousky hermelínu nebo balkánu. Posypeme
trochou mleté červené papriky a grilujeme, dokud se sýr nerozpustí.
Zdravé grilování:
• vychladlý rošt čistíme po každém grilování
• maso olejem jen lehce potíráme
• nenecháme kapat tuk do ohně, používáme
alobal nebo speciální tácky
• vyvarujeme se také polévání masa přímo na roštu
• máslo na grilování nepoužíváme, připaluje se
• máslo nebo bylinkové máslo necháme roztéct na mase až na talíři
• nejíme spálené jídlo
re
ce
pt
POSTUP PŘÍPRAVY:
Kuřecí prsa nakrájíme na větší kostky, vložíme do mísy, přidáme pouze tekuté
koření na kuře (dle návodu). Promícháme a necháme marinovat několik hodin,
nebo přes noc. Na špejle střídavě napichujeme kousek kuřete a na kostičky
nakrájenou papriku, lze použít i slaninu, cibuli, žampiony, rajčata. Všechny části
by měly být co nejtěsněji u sebe. Hotové špízy grilujeme nejlépe na grilovací
misce, aby se zabránilo kapání šťávy na rozpálené uhlíky. Z každé strany
přibližně 9 minut dokud špízy nezezlátnou.
Ananas: dužinu nakrájíme na plátky. Tuhý střed vypíchneme speciálním
kráječem nebo plátky rozčtvrtíme a vnitřek odstraníme ostrým nožem.
Při středním žáru grilujeme přímo 6–10 minut.
< GRILL PARTY SE ZELENINOU
y
POSTUP PŘÍPRAVY:
Ředkvičky nakrájíme na kolečka, rajčata na měsíčky, přidáme mozarellu a salát
natrháme na menší kousky. Zakapeme olivovým olejem, citronovou šťávou,
osolíme, okořeníme oreganem a zlehka promícháme. Lze přidat nadrobno
nakrájenou jarní cibulku i s natí.
TIP: Listovou zeleninu nekrájejte, ale natrhejte. Při krájení ztrácí vitamin C.
Nať a listy ředkviček nevyhazujte, přidejte je do salátu.
POSTUP PŘÍPRAVY:
Kotlety opláchneme, osušíme a naložíme do marinády dle vlastního výběru.
(nesolíme). Marinujeme nejlépe přes noc. Grilujeme na každé straně asi
7 minut. Při grilování druhé strany položíme na gril na poloviny rozříznutá
rajčata a opečeme z obou stran.
18
19
KONTAKTY
AG FOODS Group a. s.
Košíkov 72
595 01 Velká Bíteš, CZ
T+420 566 503 011, F+420 566 503 012
E-mail [email protected], www.agfoods.eu
zákaznická zelená linka: 800 627 653
KONTAKTY NA OBCHODNÍ ZÁSTUPCE:
Kraj
Okres
Obch. zástupce
Mobil
E-mail
TA, PI, ST, PT, CK, CB, KT
BM, BO, BK, ZN, PV, VY, CV
BV, HO, ZL, UH, KM
KV, CH, SO, TC, DO
HK, RK, NA, PU, UO, TU, JC, SM
Jiří Brejcha
Boris Barak Selinger
David Bačík
Zbyněk Šobíšek
Josef Kaválek
602 222 813
606 692 295
724 614 801
606 405 324
724 614 804
[email protected]
[email protected]
[email protected]
[email protected]
[email protected]
LB, CL, JN, DC, UL
TP, LT, MO, LN
OV, KA, OP, BR, JE
PR, VS, NJ, FM
Lukáš Loffaj
Martin Rouček
Petr Ptáček
Lukáš Nachtmann
724 614 835
728 426 555
602 796 690
724 614 802
[email protected]
[email protected]
[email protected]
[email protected]
11
Jihočeský
Jihomoravský, Olomoucký
Jihomoravský, Zlínský
Karlovarský
Královehradecký,
Pardubický, Liberecký
Liberecký, Ústecký
Ústecký
Moravskoslezský
Moravskoslezský,
Olomoucký, Zlínský
Pardubický, Vysočina
Středočeský
Daniel Procházka
Tomáš Krátký
724 614 806 [email protected]
724 614 810 [email protected]
12
Středočeský, Praha
Jan Charvát
724 614 809 [email protected]
13
Vysočina
Praha
Praha
SY, CR, HB, SU, OC
PJ, PS, PM, RA, BE, PB, PZ,
PHA-západ, RO
KO, NB, KH, BN, PH,
MB, ME, KL, PHA-východ
ZR, TR, JI, PE, JH
2, 4, 5, 10, 11, 12, 13, 15, 17, 22
1, 3, 6, 7, 8, 9, 14, 18, 19, 20, 21
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
14
15
54
kontakty
Štěpán Holenda
728 933 756 [email protected]
Radek Musil
724 614 826 [email protected]
Michal Krempaský 724 614 811 [email protected]
AG Puding
více katalog
výrobků
str. 26
Vanilka
novinka
Kakao
novinka
Jahoda
Puding je výbornou alternativou ke sladkým dezertům servírovaným v hromadném
stravování. Puding se může servírovat samostatně - vyklopený na talířek
a pokrytý třeba šlehačkou a ovocem.
Nyní můžete AG puding vyzkoušet ve třech příchutích: Vanilka, Kakao a Jahoda.
Hlavní přednosti:
ŷ bez soli
ŷ nehrudkovatí
ŷ rychlá příprava
ŷ možnost různých variant zpracování
ŷ výborná chuť
800 627 653
DOMLUVTE SI TÝDEN MODERNÍCH
PITNÝCH REŽIMŮ ZDARMA!
NOVÉ GRANULOVANÉ KAKAO S VITAMÍNY
více katalog
výrobků
str. 43
Nový Milky Shake Vitakao je vynikající kakaový nápoj v dobře rozpustné
granulované podobě. Stačí do hrníčku nasypat 4 – 6 lžiček Milky Shake Vitakao,
zalít 250ti ml horkého nebo studeného mléka a lahodný kakaový nápoj
může sklouznout do bříška.
Hlavní přednosti:
ŷ Snadná rozpustnost v teplém i studeném mléce (granulovaná forma)
ŷ Jemná a vyvážená chuť kakaa
ŷ S obsahem vitamínů (vitamín A, D, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, biotin)
ŷ Vápník z mléka
800 627 653
DOMLUVTE SI TÝDEN MODERNÍCH
PITNÝCH REŽIMŮ ZDARMA!