kompletní nápojový lístek včetně fotografií.
Transkript
kompletní nápojový lístek včetně fotografií.
Vaříme pro vás francouzskou metodou sous vide RK Scéna jde cestou moderní gastronomie za využití znalostí a zkušeností doby dávno minulé. Tento styl vaření se používá od začátku 50. let hlavně ve Francii a je rozšířen po celé Evropě. V České republice je zatím málo používaný. Příprava je náročná časově i odborně, ale výsledek stojí za to. Pokrmy jsou šťavnaté a na barvu krásně dopečené na steakovém grilu. Jedná se o ojedinělou techniku přípravy jídel, ke které dochází ve vakuu při nízkých teplotách (55 – 65 °C) ve vodní lázni. Díky vakuu je zamezeno styku s okolním prostředím. Doba přípravy takového pokrmu může být až 72 hodin, díky čemuž dochází k zachování přirozené chuti, šťáv a textury jednotlivých potravin, vitaminů a minerálií. Výhodou sous-vide je maximální zachování živin, proteinů, minerálů, aminokyselin. Hodí se pro dietní programy. A v neposlední řadě jde o gastronomický zážitek z dané suroviny, uchování a zvýraznění aroma a křehkost pokrmu. Jedná se o proteinovou molekulární fyziku. Zjednodušeně řečeno nízká teplota nesráží bílkoviny, uvolňuje kolagen a nemění strukturu masa. Příprava jídel může trvat od objednávky do vydání jídla 20 – 50 minut, proto Vás prosíme o trpělivost. Správně zvolený gastronomický postup si vyžaduje přesnou časovou přípravu. Používáme kvalitní a čerstvé suroviny, které známe a jsou od nejlepších dodavatelů na trhu. Vítěz testu MF Dnes nejlepší restaurace v ČR mezi městy, které jsou na seznamu UNESCO. Černé ovce kladné hodnocení ve známém pořadu České televize. Časopis Reflex kladné hodnocení v testu gastronomického institutu. Vaříme pro Vás rádi a jsme potěšeni, že se k nám vracíte. nealkoholické nápoje 0,4 l Domácí limonády - dle aktuální nabídky 0,33 l Mattoni přírodní, Mattoni jemná 0,33 l Mattoni ochucená citron, pomeranč, grep 0,33 l Aquila přírodní neperlivá 28 kč 0,33 l Aquila čaj broskev, zelený čaj 30 kč 0,25 l Pepsi cola,Pepsi light 35 kč 35 kč 35 kč 0,25 l Mirinda, 7 Up 0,25 l Evervess zázvor, tonic, bílé hrozno 0,25 l Toma džusy pomeranč, multivitamin, jahoda, broskev, jablko, hruška, grep, černý rybíz, višeň, borůvka Jídla připravují: šéfkuchař: Kučera Stanislav kuchař: Foltýn Karel, kuchař: Zapletal Lukáš rezerVace míst pro restauraci a kaVárnu scéna na tel. čísle: 604 419 020 rezerVace míst pro bowling bar scéna na tel. čísle: 733 535 052 Objednávky k různým příležitostem (svatby, školení, oslavy) přijímáme na tel. čísle 731 477 513 nebo 603 835 710. Tropicana 100% džusy 45 kč 0,2 l Džus rozlévaný 35 kč Seznam alergenů najdete na zadní straně jídelního lístku. přejeme Vám příjemné posezení a dobrou chuť. ananas, pomeranč, multivitamin, jablko banán, pomeranč, ananas, brusinka 0,25 l Semtex 0,25 l Red Bull 0,30 l Aloe Vera Drink 0,275 l Fentimans - anglické botanické limonády cola, cherry, ginger beer, shandy, victoria, rose, mandarinka, lopuch 50 kč 65 kč 58 kč 59 kč káVa – praVá italská káVa pellini 1/2 porce je účtovaná za 75 % ceny z jídelního lístku. Nelze uplatnit u všech druhů jídel. Informace u obsluhy. Stížnosti, připomínky a podněty lze zaslat na uvedenou e-mailovou adresu nebo zavolat na shora uvedená čísla. 35 kč 0,2 l Jídla podáváme pondělí až čtvrtek a v neděli do 22.00 hodin. V pátek a sobotu vaříme do 24.00 hodin. Informace na www.restauraceakavarnascena.cz e-mail: [email protected] 45 kč 30 kč 35 kč 7g Káva turecká 7g Ristretto, Espresso, Americano 14 g Káva doppio 7g Cappuccino 7g 1/3 šlehaná mléčná pěna, 1/3 mléko, 1/3 espresso i s příchutí – dle nabídky 7 35 kč 35 kč 65 kč 40 kč 45 kč 7g 7g 7g 7g 7g 7g 7g 7g espresso, 2 cl vaječný likér, šlehačka 3 7 Káva Amaretto espresso, 2 cl amaretto, šlehačka 54 Kč 7 Káva Grand Marnier espresso, 2 cl grand marnier, smetana 75 Kč 7 54 Kč Káva Irská espresso, 2 cl whisky, šlehačka 7 Káva Scéna espresso, 2 cl whisky irský krém, šlehačka 6 Káva Švýcarská espresso, 2 cl Maraschino, smetana 7 12 Káva Vídeňská espresso se šlehačkou 7 Decaffeinato bezkofeinová káva 7 54 Kč 54 Kč Smetana 5 cl Mléko 25 g Šlehačka 1 ks Med kusový 7 7 7 0,1 l 0,05 l Aperol 0,25 l Aperol Spritz míchaný aperitiv s prosseccem, pomeranč 0,1 l Čaje Althaus sypané bylinkové a ovocné čaje v konvičkách 39 - 69 Kč Čaj mátový 35 Kč 1 ks Čaj zázvorový 35 Kč 1 ks Čaj ovocný sáčkový 35 Kč čerstvý zázvor dle výběru 1 ks Horký francouz 1 ks Horký nápoj 40 Kč 1 ks Horká čokoláda 45 Kč 1 ks nealko svařák dle výběru dle výběru Horký grog Grodino nealkoholický hořký aperitiv PROSECCO A SEKTY 0,75 l Mionetto Prossecco extra dry prestige 0,7 l Prossecco D.O.C 12 0,75 l Bohemia demi sekt, brut 0,75 l Bohemia sekt - nealko 12 12 0,75 l Rychlé špunty - dětský šampus 12 12 340 Kč 249 Kč 290 Kč 220 Kč 120 Kč CHAMPAGNe 1 ks čerstvá máta 45 Kč 50 Kč 65 Kč 85 Kč 70 Kč 70 Kč 35 Kč 0,04 l Pineau Montifaud čaje a TEPLÉ NÁPOJE 1 ks 12 0,04 l Lillet 35 Kč 5 Kč 5 Kč 15 Kč 10 Kč Martini Bianco, Rosso, Extra Dry, Rosato 0,05 l Campari Bitter 45 Kč Všechny kávy Vám připravíme i v bezkofeinové variantě. 5 cl APERITIVY 54 Kč Káva Alžírská 40 Kč 45 Kč 0,75 l Moet a Chandon Brut Imperiál 0,75 l Piper Heidsieck brut 1.800 Kč 1.800 Kč 12 12 Pivo PIVNÍ SPECIÁLY - dle aktuální nabídky 0,5 l Pivo točené 11° Zubr Grand 1 0,3 l Pivo točené 11° Zubr Grand 1 0,5 l Pivo točené Maestro lavinový efekt 1 0,3 l Pivo točené Maestro lavinový efekt 1 0,4 l Pivo točené nealko Zubr 1 0,25 l Pivo točené nealko Zubr 1 30 Kč 18 Kč 30 Kč 18 Kč 26 Kč 19 Kč BYLINNÉ A OVOCNÉ LIKÉRY 4 cl Bailey‘s irský krém 4 cl Becherovka 4 cl Becherovka Lemond 4 cl Božkov Griotte višňový likér 4 cl Božkov Peprmint mátový likér 4 cl Božkov Vaječný likér 4 cl Bols Peach broskvový likér 4 cl Bols Blue Curacao pomerančový likér 4 cl Cointreau pomerančový likér 4 cl Fernet Stock 4 cl Fernet Stock Citrus 4 cl Chambord ostružinový likér 4 cl Grand Marnier Rouge pomerančový likér 4 cl Jägermaister 4 cl Maraschino višňový likér 4 cl Malibu kokosový likér 4 cl Pastis Ricard anýzový likér 4 cl Southern Comfort 4 cl Toschi Lemoncello citronový likér 4 cl Toschi Fragoli jahodový likér 4 cl Toschi Nocello vlašský ořech likér 55 Kč 32 Kč 32 Kč 28 Kč 30 Kč 29 Kč 45 Kč 45 Kč 60 Kč 32 Kč 32 Kč 90 Kč 80 Kč 55 Kč 40 Kč 45 Kč 60 Kč 60 Kč 60 Kč 50 Kč 50 Kč Vodka 4 cl Finlandia vodka 4 cl Finlandia lime, mango, cranberry, grapefruit, blackcurrant 4 cl Grey Goose 4 cl Russkij Standart vodka 4 cl Amundsen vodka 4 cl Stolichnaya vodka 40 Kč 42 Kč 85 Kč 50 Kč 35 Kč 40 Kč 4 cl Gorbatschow vodka 4 cl Plum vodka 4 cl Absolut vodka 4 cl Zubrowka vodka 35 Kč 39 Kč 40 Kč 55 Kč TEQUILA 4 cl Pepe Lopez silver 4 cl Pepe Lopez gold 4 cl El Jimadore reposado 100% agave 4 cl El Jimadore blanco 4 cl Patron XO Caffe 100% agave kávový likér na bázi tequily 55 Kč 60 Kč 75 Kč 65 Kč 70 Kč gin 4 cl Beefeater London Dry 4 cl Blue Ribbon London Dry 4 cl Bombay Sapphire 4 cl Gordons Dry 4 cl Saffron Boudier 44 Kč 80 Kč 53 Kč 44 Kč 80 Kč DESTILÁTY, BYLINNÉ A OVOCNÉ PÁLENKY 4 cl Absinth 4 cl Božkov Tuzemák 4 cl Calvados Jean Loret 4 cl Grappa Ramazzotti Fior di Vite 4 cl Jelínek Hruškovice 4 cl Jelínek Williams Pear 4 cl Jelínek Slivovice 4 cl Jelínek Slivovice Kosher 4 cl Myslivec 55 Kč 30 Kč 50 Kč 60 Kč 45 Kč 70 Kč 45 Kč 70 Kč 35 Kč RUMY KUBÁNSKÉ, STŘEDNÍ a SEVERNÍ AMERIKY 4 cl Bacardi Superior 4 cl Bacardi Black 4 cl Bacardi Razz 4 cl Bacardi Oakheart 4 cl Bacardi Gold 4 cl Bacardi Reserva 4 cl Bacardi 8y 4 cl Captain Morgan Spiced 4 cl Captain Morgan Black 4 cl Angostura 8y 4 cl Matusalem Gran Reserva 23y 4 cl Mount Gay Rum 4 cl EL Dorado 12y 4 cl Diplomatico Reserva 12y 4 cl Ron Zacapa 23y IRSKÁ WHISKY 50 Kč 55 Kč 50 Kč 50 Kč 50 Kč 50 Kč 99 Kč 45 Kč 45 Kč 90 Kč 200 Kč 130 Kč 100 Kč 120 Kč 130 Kč AMERICKÁ WHISKEY & BOURBONE 4 cl Jack Daniel‘s 4 cl Jack Daniel‘s Single Barrel 4 cl Jack Daniel‘s Gentleman Jack 4 cl Jack Daniel‘s Honey 4 cl Jim Beam 4 cl Jim Beam Black 4 cl Jim Beam Red Stag 4 cl Maker‘s Mark 4 cl Woodford Reserve 4 cl Knob Creek 4 cl Wild Turkey 4 cl Wild Turkey 12y 68 Kč 119 Kč 85 Kč 65 Kč 65 Kč 65 Kč 65 Kč 85 Kč 119 Kč 120 Kč 50 Kč 125 Kč 4 cl Jameson 4 cl Jameson 12y 4 cl Tullamore Dew Irská 4 cl Tullamore Dew Single Malt 4 cl Tullamore Dew 12 yo Irská 4 cl Bushmills 65 Kč 80 Kč 65 Kč 99 Kč 120 Kč 65 Kč Kanadská WHISKY 4 cl Canadian Club 6y 55 Kč Skotská WHISKY 4 cl Ballantines 4 cl Ballantines 12y 4 cl Johny Walker Red Label 4 cl Grant‘s 4 cl The Famous Grous 4 cl Bowmore 12y 4 cl Chivas Regal 12y 4 cl Chivas Regal 18y 4 cl J+B 4 cl Glenfarclays 10y 4 cl Drambuie 60 Kč 120 Kč 60 Kč 60 Kč 65 Kč 95 Kč 180 Kč 200 Kč 60 Kč 120 Kč 120 Kč SINGLE MALT WHISKY 4 cl Glenfiddich Special Reserve 12y 4 cl Glenfiddich Solera Reserve 15y 4 cl Glenfiddich Ancient Reserve 18y 4 cl The Macallan 12y 4 cl Highland Park 12y 4 cl Laphhroaig 10y PORTSKÁ VÍNA a SHERRY 90 Kč 139 Kč 159 Kč 140 Kč 130 Kč 95 Kč dle aktuální nabídky 0,1 l 0,75 l Royal Oporto bílé 0,1 l Metaxa 5* 4 cl Metaxa 7* 4 cl Metaxa 12* 4 cl Otard V.S.O.P 4 cl Hennessy Fine de Cognac V.S.O.P. 4 cl Martel V.S. 4 cl Martel V.S.O.P. 4 cl Rémy Martin V.S.O.P. 4 cl Godet Champagne 4 cl Godet 21st Century 4 cl Godet V.S.O.P. 4 cl Godet hruška 4 cl Tariquet Armagnac 4 cl Courvoisier 4 cl Montifaud Chateau 50 Kč 70 Kč 80 Kč 130 Kč 120 Kč 80 Kč 140 Kč 180 Kč 120 Kč 220 Kč 120 Kč 150 Kč 120 Kč 140 Kč 180 Kč 12 12 Royal Oporto červené rozlévané 0,75 l Royal Oporto červené 12 12 0,04 l Sherry Pedro Ximenez Pedro Romero červené 12 75 Kč 540 Kč 75 Kč 540 Kč 120Kč Vína bílá – moravská z Valtických vinných sklepů COGNAC, BRANDY 4 cl Royal Oporto bílé rozlévané dle aktuální nabídky 0,1 l Víno svařené bílé 24 Kč 12 dle denní nabídky 0,1 l Víno rozlévané bílé 12 Ryzlink vlašský, Veltlínské zelené, Muller Thurgau 19 Kč 0,75 l Ryzlink vlašský 12 Víno krásně zlatavě zelenkavé barvy. Ovocná vůně je doplněna jemným nádechem lipového květu. V chuti je lehce kořenitý s nevtíratelnou kyselinkou. Vhodný k předkrmům a lehké úpravě ryb. 210 Kč 0,75 l Tramín červený 12 Víno s omamující vůní a kořenitostí podbarvené lehce sladce medovými tóny hrozinek. Jeho vůni lze přirovnat k vůni čajové růže,kterou doprovází další odstíny vůní, jako skořice, květy pomeranče, citrusové plody, čaj a zimolez. Vhodný k předkrmům zejména paštiky z husích jater nebo ovčích či kozích sýrů. 220 Kč 0,75 l Tramín červený pozdní sběr 12 Víno zelenožluté a zlatožluté intenzivní barvy, jemné květinové vůně a má i kořenitě medový nádech. Chuť je příjemně rozložitá,koncentrovaná a kořenitá. Jedná se o plné extraktivní víno,s nižším obsahem kyselin. Vhodný k orientálním úpravám všech druhů mas i k sýrům modrou plísní. 310 Kč 0,75 l Rulandské šedé 12 Víno zlatožluté barvy a neutrálními,ovocnými tóny zaujme svou plnou, hebkou, dlouhotrvající chutí. Můžeme v nich hledat pomeranč, med, jablka, hrušky, mango, květiny. Vhodný k hutnějším úpravám drůbeže, měkkým sýrům s bílou plísní a také ke sladkým dezertům. 210 Kč 0,75 l Rulandské šedé výběr z hroznů 12 Víno s výrazným odrůdovým buketem, s nádechem medovosti, nazrálosti a plnou sametovou extraktivní chutí. Vhodný k hutnější úpravě drůbeže a ke sladším dezertům. 320 Kč 0,75 l Modrý portugal 12 Víno s rubínovou barvou, aromatickou květinovou vůní a elegantní harmonickou chutí s nižším obsahem kyselin. Vhodný k drůbežímu masu, jemnému bifteku a těstovinám. 190 Kč 0,75 l Veltlínské zelené pozdní sběr 12 Víno s krásně žlutou barvou, výraznou vůní, ta je ovocná, exotického koření a sušených křížal. Chuť je komplexní, typicky odrůdová mandlově-pepřnatá s náznakem manga. Vhodný k obloženým mísám, k hovězímu i vepřovému řízku. 290 Kč 0,75 l Merlot pozdní sběr 12 Víno je výborné kvality, plné, tmavé barvy. Vůní připomíná švestky, fíky nebo borůvky. 310 Kč 190 Kč 0,75 l Chardonnay 12 Víno je zelenožluté až nazlátlé barvy, plné chuti dlouho doznívající, jemně kořenitá s elegantní kyselinou, minerální až křemenná. Můžeme v něm najít tóny ovoce, citrusových plodů, lískových oříšků, másla, medu i karamelu. 210 Kč 0,75 l Svatovavřinecké Rosé 12 Víno zaujme svou elegantní barvou a krásnou svěží vůní s dominujícími ovocnými tóny. V chuti je příjemné s harmonicky vyváženým poměrem kyselin a cukru. 0,75 l Chardonnay pozdní sběr 12 Víno vyniká svěžestí a ovocností, v jeho buketu můžeme postřehnout medovou vůní květů, doplněnou jemnými citrusovými podtóny. V chuti je vyzrálé, doplněné pikantní kyselinkou. Vhodný k výraznějším úpravám drůbeže a tvrdým sýrům. 300 Kč Italská vína bílá a červená dle aktuální nabídky Vína červená – moravská z Valtických vinných sklepů dle aktuální nabídky 0,1 l Víno svařené červené 24 Kč 12 dle denní nabídky 0,1 l Víno rozlévané červené 19 Kč 12 Frankovka, Svatovavřinecké 0,75 l Cabernet Sauvignon 12 Víno je tmavě granátové barvy, někdy s modravým zábleskem, stárnutím se sytost stupňuje. Vůně je černorybízová, květinově ovocná, zahalená do vůně dřeva a chuť mohutná, kořenitá. Vhodný k pokrmům ze zvěřiny a sýrům s ušlechtilou plísní. 220 Kč 0,75 l Cabernet Sauvignon pozdní sběr 12 Víno intenzivně červené barvy s výrazným odrůdovým buketem a jemnou chutí. Ve vůni i chuti můžeme najít černé třešně, černý rybíz a lesní ovoce s jemným kouřovým nádechem. Vhodný k biftekům a steakům. 340 Kč 0,75 l Chardonnay IGT 12 Víno má slámově žlutou barvu, je vyrovnané chuti s typickou vůní čerstvě pečeného chleba. Vhodné podávat k rybímu masu a zeleninovým salátům. 250 Kč 0,75 l Pinot grigio 12 Víno je světle žluté barvy, jehož chuť je suchá, plná, zaoblená a jemná na patře. Má typicky květinovou vůni. Vhodný k mořským plodům nebo drůbeži. 250 Kč 0,75 l Marzemino veneto 12 Rosso je jemně ovocné šumivé červené víno Frizzante s dokonalou chutí rybízu, jablek a višní. 280 Kč 0,75 l Merlot IGT 12 Víno je vyrobeno pouze z biologicky vypěstovaných hroznů z oblasti Montello e Colli Asolani. Má hlubokou rubínovou barvu, příjemný typický buket s nádechem květin. Vhodný k tmavým masům a ke zvěřině. 250 Kč Chilská vína bílá a červená dle aktuální nabídky 0,75 l Sauvignon blanc 12 Krásný a komplexní Sauvignon Blanc přírodně zelené barvy s vůní po marakuje, limetkách a hroznech. Na patře je čerstvý a svěží. 460 Kč 0,75 l Quatro 12 Víno má rubínově červenou barvu s nádechem fialové. Má silnou chuť zralého ovoce (švestky, fíky, ostružiny, borůvky a černý rybíz). Na pozadí je chuť čokolády a černého pepře. Vše doplňuje vanilka a topinková příchuť, která je typická pro vína zrající v dubových sudech ve kterých zraje 12 měsíců. 498 Kč Vinné sklepy Znovín Vinné sklepy hruška vína bílá vína bílá dle aktuální nabídky dle aktuální nabídky 0,75 l Veltlínské zelené 12 Pro veltlín typická kořenitost se prolíná s ročníkem danou kyselinou a tradičním selským projevem vína. Tento naturální veltlín ocení zejména milovníci velmi suchých vín s křupavou kyselinou. Víno doporučujeme podávat například k vepřovému masu nebo vyzrálým sýrům. 220 Kč 0,75 l Chardonnay 12 Toto víno zaujme milovníky suchých vín svou čistotou a jemností. Po přivonění zaznamenáte příjemnou vůni po domácím ovoci a lučních bylinách. V ústech oceníte svěží kyselinu vyváženou jemným zbytkovým cukrem. Můžete podávat například k vepřovému masu nebo těstovinám. 220 Kč 0,75 l Tramín červený 12 Po přivonění oceníte atraktivní tóny po květinách a citrusových plodech. Na jazyku zaujme, mohutností a délkou projevu. Díky příjemně ovocnému chuťovému projevu a příjemné harmonii cukrů a kyselin se tomuto Tramínu budete rádi vracet. 220 Kč 0,75 l Pálava výběr z hroznů 12 Po přivonění objevíte tóny po sušených plodech a medu. V ústech potěší čistota projevu a mazlivý zbytkový cukr vyvážený jarně svěží kyselinou. Díky příjemně ovocné dochuti a bohatému tělu Vás bude toto víno svádět k dalšímu a dalšímu ochutnávání. Můžete podávat například ke kuřecímu masu nebo ovocnému dezertu. 310 Kč vína červená 0,75 l Rulandské šedé pozdní sběr 12 Složení vůní šípkových růží a čajového pečiva s nádechem botrytidy a jemným zbytkovým cukrem staví toto víno do popředí, které nás neustále přesvědčuje o velikosti této odrůdy. 320 Kč 0,75 l Cuvée Nikol pozdní sběr 12 Vznešený Děvín ve výběru z hroznů dodává vínu krásné ovocné aroma a příjemný zbytek cukru. Elegantní Ryzlink rýnský dodává pikantnost, mineralitu a zdůrazňuje jedinečnost tohoto Cuvée. 360 Kč 0,75 l Sauvignon 12 Víno nabízí intenzivní aromatiku, která evokuje vůni černého rybízu až angreštu. Chuť je velmi osobitá s ovocným nádechem pomela a vyšší obsah kyselin s jemným zbytkem cukru vytváří expresivní harmonii. 240 Kč 0,75 l Děvín 12 Jedinečné terroir v Blatničce vyzdvihuje přednosti tohoto novošlechtěnce a nabízí kulaté medové aroma s náznaky propolisu a pampelišek. 240 Kč 0,75 l Chardonnay pozdní sběr 12 Typická ovocná lísko-oříšková vůně s nádechem žlutého melounu. V chuti je víno plné, lehce minerální s dlouhou dochutí. 320 Kč 0,75 l Tramín červený pozdní sběr 12 Typická ovocná lísko-oříšková vůně s nádechem žlutého melounu. V chuti je víno plné, lehce minerální s dlouhou dochutí. 320 Kč vína růžová dle aktuální nabídky 0,75 l Svatovavřinecké 12 Ve vůni zaujmou příjemné tóny po švestkovém kompotu či perníkovém koření. Na jazyku oceníte sametově hladký projev vína a velmi dlouhou dochuť. Lze podávat například k pernaté zvěři nebo vyzrálým sýrům. 220 Kč 0,75 l André pozdní sběr 12 Užijte si krásné vůně po peckovém zahradním ovoci a dlouhé robustní chuti. Oceníte příjemnou tříslovinu vyváženou líbivě nasládlým projevem jemného zbytkového cukru. Doporučujeme podávat například k hovězímu masu nebo kvalitním sýrům. 310 Kč dle aktuální nabídky 0,75 l Svatovavřinecké rosé kabinet 12 Krátkou macerací červené odrůdy Svatovavřinecké bylo docíleno světle růžové barvy, vůně v tónu čerstvých jahod v bílém jogurtu. Víno s temperamentní kyselinkou a jemným zbytkem cukru, který dělá víno ideálně harmonické. 280 Kč tabulka alergenů 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 OBILOVINY OBSAHUJÍCÍ LEPEK pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich KORÝŠI a výrobky z nich VEJCE a výrobky z nich RYBY a výrobky z nich PODZEMNICE OLEJNÁ (ARAŠÍDY) a výrobky z nich SÓJOVÉ BOBY (SÓJA) a výrobky z nich MLÉKO a výrobky z něj SKOŘÁPKOVÉ PLODY mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, pekanové ořechy, kešu ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich CELER a výrobky z něj HOŘČICE a výrobky z ní 11 SEZAMOVÁ SEMENA (SEZAM) 12 OXID SIŘIČITÝ A SIŘIČITANY 13 14 a výrobky z nich v koncentracích vyšších 10 mg,ml/kg,l vyjádřeno SO2 VLČÍ BOB (LUPINA) a výrobky z něj MĚKKÝŠI a výrobky z nich