středomořská kuchyně brunch

www.arealbotanika.cz
Managed by Vyšehrad 2000 Group
Areál Botanika
Horní Bezděkov 154, 273 51 Unhošť
t: +420 312 698 583, m: +420 604 938 525
e: [email protected]
www.arealbotanika.cz
Managed by Vyšehrad 2000 Group
FESTIVAL STŘEDOMOŘSKÝCH
CHUTÍ
Předkrmy a saláty
Dálmátský pršut
Salát z plodů moře
Salát z chobotnice
Fenyklový salát s polníčkem
a citrónovým dresinkem
Čerstvá krájená zelenina s doplňky
- k dochucení olivy, mozzarella , dresinky
Polévka
Gazpacho
(hustá studená polévka)
Jídla z grilu
Souvlaki
špíz (kuřecí maso se zeleninou)
Kebab
(mleté maso připravované na jehle)
Krevetový špíz
Platýz marinovaný v limetkách
Uvedené ceny jsou konečné.
Jídla připravil šéfkuchař
Stanislav Stádník a Robert Mazur.
Tradiční středomořské pokrmy
Mušle po provensálsku
Paella
(španělské šafránové rizoto s plody moře)
Octopus curry
Krevety smažené v česnekovém těstíčku
Přílohy
Hrášková rýže
Kukuřičná polenta
Musaka
(zapečené brambory s masem a lilkem)
Pisto
(zeleninová griláda)
Pečivo
Dezerty
Rybízové muffiny
Čerstvé sezonní ovoce
Zmrzlinový bar
Pravá domácí šlehačka
dospělí 450 Kč
děti (6–12) 220 Kč
děti (0-6) zdarma