Vorspeisen und kleine snacks zum bier mit Gebäck 55 Kronen 150 g

Vorspeisen und kleine snacks zum bier mit Gebäck 55 Kronen 150 g

Vorspeisen und kleine snacks zum bier
Gegrillte Camembert
mit Gebäck 55 Kronen
Knisternde Aufstrich
150 g mit Frühlingszwiebeln und kümmel Brot 65 Kronen
Dorschleber
120g mit Zwiebeln Zitrone und Brot 75 Kronen
Belegte Brot mit gebratenem Halsfleisch
3x1/2 Brot , Senf u. Zwiebel 75 Kronen
Röstbrot auf Bier
1 Stück Röstbrot mit Fleisch-Mischung auf Gemüse und Bier, mit Käse 75 Kronen
Fein geschnitten Geräucherter Schinken
Schweinefleisch auf dem Grill
300 g saftige Schweinefleisch mit Sahne - Senf Sauce 149 Kronen
Hamburger „Schwarzer Adler” 150 g Rindfleisch, Speck, Käse, Zwiebelchen,
Tomate und Salat, Pommes Frites 149 Kronen
Suppen
Knoblauchsuppe 0,3 l Knoblauchsuppe mit Käse und Croûtons 35 Kronen
Hühnerbrühe 0,3 l mit hausgemachten Nudeln und Gemüse 35 Kronen
Tagessuppe 0,3 l fragen Sie bitte Ihren Kellner 35 Kronen
Teigwaren
Spaghetti „Aglio ollo e peperoncino”
300 g Teigwaren, kurz angebratener Knoblauch in Olivenöl, Pfefferoni 89 Kronen
Spaghetti „Alla carbonara“
300 g Teigwaren, kurz angebratener italienischer Speck mit Ei 99 Kronen
Gnocchi mit dem Hühnerfleisch
300g Gnocchi mit dem Hühnerfleisch,
Sahnensosse, Spinat u. Parmazaan-Käse 139 Kronen
250g Spiess aus Hühnerfleisch, Speck u. Gemüse 149 Kronen
Hausgemachte Mohnnudeln 150g mit Mohn, bebuttert 75 Kronen
Adlerkralle 150 g Schweinemedaillons kurz gebraten mit Pflaumen,
95Kronen
Hausgemachte Heidelbeerenknödel 4 Stück mit Topfen 85 Kronen
Fische
Karpfenstreifen 200 g gebacken im Bierteig 149 Kronen
Forelle vom Grill 200g 149 Kronen
Gegrillter Lachs 200g mit Kräuterbutter 189 Kronen
Gegrilltes Zander-Filet 200g 189 Kronen
Palatschinke 1 Stück
mit Marmelade und Mehlzucker 30 Kronen
serviert mit süß-scharfer Marinade 155 Kronen
Holzhackersteak 300 g Schweinekotelett mit kurz angebratenen grünen
Mehlspeisen
Honeycomb
2 Kugeln Vanilleeis übergossen mit heißer Schokolade 45 Kronen
Bohnen in Zwiebeln 195 Kronen
Palatschinke
Beefsteak mit Spiegelei
1 Stück Palatschinke mit Vanilleeis und heißen Himbeeren,
Schlagsahne (Schlagobers) 65 Kronen
200 g echte Lende mit Spiegelei 295 Kronen
Tschechische Küche
Paniertes Schnitzel 150 g Schweine- oder Hühnerfleisch paniert mit Mehl,
Eiern und Bröseln, Zitrone 95 Kronen
Altböhmischer Schweinekamm (Schopfbraten)
Hausgemachter Apfelstrudel
1 Stück Apfelstrudel, garniert mit Schlagsahne und Vanilleeis 55 Kronen
Heiße Himbeeren
Heiße Himbeeren mit Vanilleeis und Schlagsahne 65Kronen
Sacher torte
Schokoladen „Sacher“ mit Schlagsahne 65 Kronen
150 g gebratener Schweinekamm mit Kartoffelknödel und Kraut 129 Kronen
Schweinerippchen 400 g gebratene marinierte Schweinerippchen mit Senf,
Kren und Widderhorn, Gebäck 135 Kronen
Konfitierter Entenschenkel 1 Stück
konfitierter Entenschenkel serviert mit
Kraut und Kartoffelknödel, je nach Angebot 145 Kronen
Gebratenes Eisbein(Stelze)
650 g mariniertes Eisbein mit Senf und Kren (Meerrettich), Gebäck 195 Kronen
Fleischlose Gerichte
Traditioneller gebackener Käse 100 g panierter Käse garniert Kinderspeisen
75 Kronen
Beefsteak tartar
Schmankerl auf dem Holzbrett serviert
340 g Gemüse- Hähnchen- Salat mit Toast 129 Kronen
Hühnerschnitzel natur 100 g Hühnerbrust mit Rahmsoße 200 g Medaillons in feiner Sahnensosse mit dem Zwiebel 155 Kronen
460 g an Variationen von Wurstwaren und Käsesorten, Gebäck dazu 179 Kronen
Hühnersalat
Hühner-spiess „Alexandra“
Schweinfleisch-Lendenbraten Medaillons “Herr Urbanek”
FÜr zwei personen
Griechischer Salat
340 g Salat mix, Gurken, Tomaten, Oliven, Fetakäse 129 Kronen
Tipps unserer Köche
150 g mit Meerrettich Senf und Brot 75 Kronen
150g traditioneller Beefsteak tartar, 4 Stück Röstbrot mit Knoblauch 249 Kronen
Salate
Vom Grill und aus der Pfanne
Beilagen und Soßen
Gekochte Kartoffeln (Erdäpfel) 31 Kronen ~ Pommes Frites 35 Kronen
in Öl gebratene Kroketten 35 Kronen ~ amerikanische Kartoffeln 35 Kronen
Kartoffelpüree 45 Kronen ~ Tomatensalat 45 Kronen ~ Gurkensalat 45 Kronen
Mischsalat von allerlei Gemüse mit Balkankäse 65 Kronen
Sauce tartar 15 Kronen ~ Kettchup 15 Kronen ~ Gedünsteter Reis 25 Kronen
Kartoffelsalat 35 Kronen ~ Gebäck 19 Kronen
Gegrilltes Gemüse 65 Kronen, 4 Stück Kartoffelpuffer 55 Kronen
Kaffee
Espresso piccollo 35 Kronen
Espresso Lungo 35 Kronen
Cappuccino 39 Kronen
Café Latté macchiato 42 Kronen
Espresso macchiato 42 Kronen
Espresso dopio 43 Kronen
Wiener Kaffee (mit Schlagobers) 43 Kronen
Irischer Kaffee 70 Kronen
Algerischer Kaffee 49 Kronen
Tschechischer türkischer Kaffee (mit Kaffeesatz) 28 Kronen
Warme Getränke
Tee je nach Angebot 24 Kronen
Heiße Schokolade 55 Kronen
Grog 35 Kronen
Heißer Punsch 30 Kronen
Glühwein 45 Kronen
Alkoholfreie Getränke
0,2 l Cappy juice je nach Angebot 32 Kronen
0,2 l Tonic 32 Kronen
0,3 l Coca Cola 32 Kronen
0,3 l Coca Cola Light 32 Kronen
0,3 l Fanta 32 Kronen
0,3 l Sprite 32 Kronen
0,33 l Mattoni 25 Kronen
0,33 l Bonaqua 21 Kronen
0,1 l Entwurf Himbeer Limonade 8 Kronen
Red Bull 60 Kronen
Bier
29 Kronen
Klassisches untergäriger Lagerbier, von der Farbe halbdunkel, gebraut aus 4 verschiedenen Malzsorten, benannt nach Ondřej Salamon, dem Eigentümer des hiesigen
Wirtshauses in den Jahren 1583 bis 1607.
Salamon 11% halbdunkles Lagerbier Vajgar 12% helles Lagerbier 32 Kronen
Klassisches untergäriges helles Lagerbier Pilsner Art, köstlich bitter, gebraut aus drei
Malzsorten. Das Bier wurde laut einer
Umfrage nach dem Neuhauser Teich Vajgar benannt.
je nach Agebot eigener Bierbrauerei Schwarzer Adler
Aperitifangebot
Liköre & Schnäpse 4 cl
Vodka Finlandia 50 Kronen
Fernet Stock 40 Kronen
Fernet Citrus 40 Kronen
Becherbitter (Kräuterlikör) 40 Kronen
Jägermeister 50 Kronen
Beefeeather Gin 50 Kronen
Sliwowitz (Pflaumenschnaps) 50 Kronen
Cream Ligueur 45 Kronen
Tschechischer Rum 25 Kronen
Bacardi Rum 50 Kronen
Tequila Olmeca 60 Kronen
Ricard pastis 2 cl 30 Kronen
Jelzin golden, schwarz 30 Kronen
Pfefferminzlikör 25 Kronen
Preiselbeerenlikör 30 Kronen
Whiskey & Bourbon 4 cl
Ballantines 60 Kronen
Johny Walker Red 60 Kronen
Jim Beam 60 Kronen
Four Roses 60 Kronen
Tullamore Dew 60 Kronen
Jameson 70 Kronen
Jack Daniels 90 Kronen
Cognac & Brandy 4 cl
Courvoisier V. S. 90 Kronen
Hennessy V.S. 90 Kronen
Metaxa 7* 90 Kronen
Metaxa 5* 60 Kronen
Martell V. S. 120 Kronen
Calvados 70 Kronen
Cinzano Bianco, Rosso 1 dl 45 Kronen
Martini Bianco, Dry 1 dl 48 Kronen
Campari 5 cl 45 Kronen
Portwein 5 cl 50 Kronen
Ausgeschenkte Weine & Sekt
0,2 l ausgeschenkter Weißwein je nach Angebot 34 Kronen
0,2 l ausgeschenkter Rotwein je nach Angebot 36 Kronen
0,7 l Bohemia Sekt Demi Sec 240 Kronen
0,7 l Bohemia Sekt Brut 260 Kronen
Weine 0,75 l
Weinanbau Josef Valihrach, Krumvíř
Winzer der Tchechischen Republik im Jahre 2009 und 2010
Weißweine
Lena Jg. 2015 290 Kronen
Sauvignon Jg. 2014 290 Kronen
Gris de Gris Jg. 2012 290 Kronen
Rotweine
Modrý portugal Jg. 2013 190 Kronen
Svatovavřinecké Jg. 2008 205 Kronen
Cabernet Moravia Jg. 2008 230 Kronen
Modrý portugal, Spätlese Jg. 2009 240 Kronen
Grand Hotel *** Černý Orel
Nám. Míru 165/I
377 01 Jindřichův Hradec
tel: 384 361 252, 777 799 224
e-mail: [email protected]
www.grandhotelcernyorel.cz
Speise-, Wein- und Getränkekarte