Mycology News - Mycology Research Laboratories

Mycology News
Mykologické novinky
1. svazek, číslo 2
€1.45 $1.75 £1.20 Kč 10,00
Vítejte ve druhém vydání „Mykologických novinek“, bulletinu věnovaném
rozšiřování informací o klinickém využití produktů houbové výživy.
V tomto vydání nám podá Giovanni Maciocia pohled na houbovou výživu
z hlediska tradiční čínské medicíny (TČM), dále se zaměříme na houbu
reishi-lingzhi (Ganoderma lucidum) a zhodnotíme pokroky triatlonisty
Chada Hawkera sponzorovaného společností MRL.
Léčivé houby v TČM – Giovanni Maciocia
Historický pohled
Klasifikace v TČM
Nejranější záznamy o používání hub v čínské medicíně
se vztahují k dílu Shennong bencao jing („Šen-nungův
kánon bylin“) napsanému kolem roku 250 n. l. Kánon
se zmiňuje o lingzhi (reishi - Ganoderma lucidum),
fulingu (Poria cocos), zhulingu (Polyporous umbellatus,
Grifola umbellata) a baimuer (Tremella fusiformis).
V tradiční čínské medicíně se byliny klasifikují podle
chuti, povahy a tropismu (k akupunkturní dráze). Podle
této klasifikace mají hlavní léčivé houby tyto vlastnosti
a účinky:
Již v tomto období se na podávání léčivých hub nazíralo
spíše jako na povzbuzení imunitního systému a posílení
těla, než na léčení konkrétních nemocí. V tomto ohledu
tradiční pojetí jejich využití předznamenává moderní
koncept adaptagenů, tj. látek se širokým spektrem
využití, které zvyšují přirozenou odolnost těla vůči
stresu a nemocím.
V Shennong bencao jsou léčivé byliny rozděleny do
tří tříd, kdy v nejvyšší třídě jsou rostliny, které jsou
netoxické, posilují tělo a mohou se používat spíše
preventivně na posílení konstituce než na léčení
nemocí.
V Shennong bencao se píše: „Nejvyšší třída léčiv se
skládá ze 120 druhů. Jsou bylinami-vládci. Kontrolují
udržování života … jsou netoxické. Užívání těchto
léčiv ve větších dávkách nebo delší dobu není škodlivé.
Pokud si někdo přeje zhubnout, nebo chce doplnit
energii čchi a být dlouho mladý, měl by užívat léčiva
z této skupiny.“ (Unschuld, Medicine in China).
Spolu s ženšenem a kozincem se do této „vyšší“ třídy
řadí i následující čtyři houby:
Čínsky
Japonsky
Latinsky
lingzhi
zhuling
fuling
dongchong xiacao
reishi
chorei
bukuryo
tochukaso
Ganoderma lucidum
Tremella umellata
Poria cocos
Cordyceps sinensis
MRL - Novinky z mykologie č. 2, strana 1
lingzhi - reishi (Ganoderma lucidium)
Chuť
Povaha
Dráha
Účinky
Indikace
sladká
teplá
žaludek, slezina, plíce, srdce
doplnit čchi, vyživovat krev, tišit ducha
únava, nechutenství, nespavost, závratě
yunzhi - kawaratake (Coriolus versicolor)
Chuť
Povaha
Dráha
Účinky
Indikace
sladká
mírně teplá
slezina a srdce
doplnit slezinu, přeměnit vlhkost a hleny,
vyživovat ducha
poruchy funkcí plic, únava, chronické
nemoci
fuling - bukuryo (Poria cocos)
Chuť
Povaha
Dráha
Účinky
Indikace
fádní, mírně sladká
vyrovnaná
slezina, žaludek, srdce, plíce
doplnit slezinu, posílit žaludek, přeměnit
vlhkost, přeměnit hleny, tišit ducha
potíže
s močením,
průjem,
edémy,
nechutenství, špatné trávení, bolesti hlavy,
závratě, palpitace, nespavost
xianggu - shitake (Letinula edodes)
Chuť
Povaha
Dráha
Účinky
Indikace
sladká
vyrovnaná
žaludek, slezina a plíce
doplnit čchi a krev
únava, závratě, chronický kašel, alergie,
časté nachlazení
www.pragon.cz
dongchong xiacao - tochukaso (Cordyceps sinensis)
Chuť
sladká
Povaha
teplá
Dráha
plíce, ledviny
Účinky
vyživit jin plic, doplnit jang ledvin, doplnit
čchi, doplnit jang, proměnit hleny, zastavit
krvácení
Indikace
impotence, bolesti zad, chronický kašel,
dušnost
ducha (v čínské fytoterapii je tento účinek spojován
přesněji s vnitřní částí fulingu - tam, kde přisedá na
kořeny stromu). Na yunzhi (Coriolus versicolor) se
také pohlíží jako na léčivku, která vyživuje ducha,
a to v případech, kdy jsou oslabeny mentální funkce.
muer - kikurage (Auricularia Polytracha)
Giovanni Maciocia (C.Ac. {Nanjing}) je světovým předním
přednášejícím tradiční čínské medicíny a je autorem šesti knih
o TČM: „Diagnostika podle jazyka v tradiční čínské medicíně“
(1987, česky 2004), „Základy čínské medicíny“ (1989), „Praxe
čínské medicíny“ (1994), „Porodnictví a gynekologie v čínské
medicíně“ (1997), Diagnostika v čínské medicíně (2004)
a „Akupunkturní dráhy (2006). Pro informace o nadcházejících
přednáškách G. Maciociho kontaktujte, prosím, jeho webové
stránky http://www.giovanni-maciocia.com).
Chuť
Povaha
Dráha
Účinky
Indikace
sladká, fádní
vyrovnaná
slezina, játra
doplnit čchi, vyživit krev, zastavit krvácení,
oživit krev
děložní krvácení, bolesti břicha
___________
Tato prezentace je výtah z přednášky Giovanni Maciociho na
1. mezinárodním sympóziu o léčivých houbách pod titulem
„Minulost a budoucnost houbové výživy“, které se konalo na
Middlesexské
univerzitě
2.června
1999
(http://www.phytochemistry.freeserve.co.uk).
zhuling - chorei (Grifolis umbellata)
Chuť
Povaha
Dráha
Účinky
Indikace
sladká, fádní
mírně chladná
slezina, močový měchýř, ledviny
proměnit vlhkost, odstranit edémy
potíže s močením, edémy, bolestivé močení,
průjem, žloutenka, nadměrný vaginální výtok
baimuer - hakumokuji (Tremella Fusiformis)
Chuť
Povaha
Dráha
Účinky
Indikace
sladká
vyrovnaná
plíce, srdce, žaludek a slezina
doplnit čchi, vyživit krev, oživit krev, vyživit
jin, vyživit mozek
únava, nespavost, slabá paměť, astma, suchý
kašel, noční pocení, nechutenství, sucho
v ústech
Ganoderma lucidum – reishi / lingzhi
Stojí za to si povšimnout, že několik druhů hub
přeměňují vlhkost anebo hleny. To je v kontrastu
s běžnými bílými houbami (baimuer), které naopak
v těle vlhkost produkují, což znamená, že tyto výše
uvedené houby se mohou bezpečně užívat u stavů
vlhkosti, včetně kandidóz, při kterých se normální
houby nedoporučují. Léčivé houby mají ve skutečnosti
v takových případech pozitivní terapeutický efekt.
Dále stojí za zmínku i fakt, že kromě dobře známých
posilujících účinků působí lingzhi (reishi,
Ganoderma lucidium) i fuling (Poria cocos) na tišení
MRL - Novinky z mykologie č. 2, strana 2
ZAMĚŘENO NA HOUBU
reishi-lingzhi (Ganoderma lucidum)
Ganoderma, česky lesklokorka, je známa jako „rostlina
nesmrtelnosti“, „rostlina ducha“ nebo „rostlina
duchovní síly“. V Číně a Japonsku byla dlouho uctívána
kvůli svým ozdravným účinkům a jak naznačuje i její
jméno, bylo to kromě jiného také pro její schopnost
„osvítit ducha“. Bývá zařazována do nejvyšší třídy
doplňujících léčivek podporujících dlouhověkost.
V díle Bencao gangmu jing (1578 n. l.) se uvádí, že
„vytrvalé užívání lingzhi snižuje hmotnost
a prodlužuje život“.
Jako další vzácné a užitečné houby byla původně velice
drahá a objevuje se hodně příběhů lidí s rakovinou nebo
jiným degenerativním onemocněním, kteří procestovali
velké dálky, aby ji našli. Avšak díky průkopnické práci
japonského profesora Shigeaki Mori je možné ji dnes
již pěstovat, a tak jsou její léčebné účinky široce
přístupné a dosažitelné.
V tradiční čínské medicíně (TČM) je lingzhi
klasifikována jako zahřívající produkt, který
vyživuje a doplňuje, odstraňuje toxiny, stahuje
a rozpouští
akumulace.
Dnešní
moderní
farmakologický výzkum potvrzuje její široké
spektrum vlastností a následující výčet uvádí pouze
některé z účinků, které byly identifikovány in vivo
a in vitro:
protialergické (Kohda et al. 1985)
protizánětové (Lin et al 1993), (Stavinho et al 1990)
antioxidační (Wang et al 1985), (Chen & Zhang, 1987)
protinádorové (Chilton, 1994)
preventivní proti bronchitidě (Chang & But, 1986)
kardiotonické (Chang & But, 1987)
chrání játra a detoxikuje (Chang & But, 1986)
www.pragon.cz
Terapeuticky obzvlášť zajímavé jsou především
protialergické a protizánětové účinky, které ji
odlišují od jiných hub jako yunzhi (Coriolus
versicolor) a maitake (Grifola frondosa). Pokusy na
zvířatech ukázaly, že zabraňuje uvolňování
histaminu, čímž předchází nebo zmírňuje alergické
citlivé reakce typu I, II, III a IV. Klinicky bylo také
zaznamenáno, že reishi-lingzhi stabilizuje hladiny
imunoglobulinu (včetně antigenů IgE, IgM, IgA
a IgG), potlačuje uvolňování mediátorů a ve
vysokých
koncentracích
potlačuje
aktivitu
mediátorů
(Hobbs,
1986).
Aktivní
složky
s protialergickou
činností
zahrnují triterpenové
ganoderické kyseliny, polypeptid lingzhi-8, olejovou
kyselinu a cyklooktasulfur (Kohda et al, 1985). Zjistilo se,
že je obzvlášť prospěšná v případech alergického
astmatu.
Chang, H.M. and P.Pui-Hay But.,1986. Pharmacology and
Applications of Chinese Materia Medica. Vol. 1. Singapore: World
Scientific.
Chen, K. and W. Zhang, 1987. Advances in anti-aging herbal
medicines in China. Abstracts of Chinese Medicine 1:309:330.
Chilton, J.S. 1994. The first International conference on mushroom
biology and mushroom products. Herbalgram 31-57.
Hobbs, C. 1986. Medicinal Mushrooms: „An Exploration of
Tradition, Healing, and Culture.
Kim, B.K et al, 1994. Anti-HIV activities of Ganoderma lucidium.
From Fifth International Mycological Congress Abstracts.
Vancouver. BC, August 14-21, 1994.
Kohda, H. et al, 1993. The biologically active constituents of
Ganoderma lucidum. Histamine release-inhibitory triterpenes. Chem
Pharm Bull, 33: 1367-1374.
Lin, J.M. et al 1993. Evaluation of the anti-inflammatory and
Liver-protective effects of Anoectochilus formosanus, Ganoderma
lucidum and Gynostemma pentaphyllum in rats. Amer. J. Chin.
Med. 21:59-69.
Stavinho, W. et al, 1990. Study of the anti-inflammatory action of
Ganoderma Lucidum. Research paper presented at the Third
Academic/Industry Joint Conference in Sapporo, Japan on Aug.
18-20, 1990. From CA 113:52122n.
MRL sponzoruje sportovní program Chada Hawkera
V roce 1999 založila společnost Mycology Research
Laboratories Ltd. (MRL) sponzorský program svých
produktů pro přední sportovce v USA a v Evropě.
Cílem programu je opatřit špičkovým atletům vzorky
produktů a instrukce k užívání hub yunzhi (Coriolus
versicolor) na podporu imunitního systému
a housenice (Cordyceps sinensis) na podporu
zotavení po tréninku nebo po závodech.
biomasy Cordyceps sinensis),
z nadměrného tréninku a vypětí.
aby
se
zotavil
V Kalifornii žije jeden z účastníků programu,
triatlonista Chad Hawker. Panu Hawkerovi je 25 let
a poslední čtyři roky je amatérský triatlonista. V roce
1996 a 1997 se v kategorii do 24 let ve dvanácti
hlavních závodech umístil na prvních deseti místech.
(1)(2)
Chad Hawker při tréninku
V listopadu 1997, po svém druhém „Železném muži“,
měl Chad Hawker konzultaci s Dr. Abrahamem
Krygerem ohledně nízkých hladin hormonů štítné žlázy,
které zaznamenal jeho endokrinolog. Test MRI vedl
lékaře k závěru, že Chad trpí hypogonadismem,
hypotyreózou a diabetem insipidem vyvolaným
mikroadenomem na hypofýze. Mikroadenom byl
odstraněn v únoru 1998.
V březnu 1998 se Hawker umístil na 7. místě
„Železného muže“ Nového Zélandu. Po této události
začal Dr. Abraham Kryger do dietního plánu Chada
Hawkera přidávat třikrát denně dvě tablety
Coriolus-MRL
(á 500 mg
biomasy
Coriolus
versicolor). Cílem tohoto doplňování výživy bylo
podpořit Chadův imunitní systém. V květnu 1999 byl
přidán další doplněk, Cordyceps-MRL (á 500 mg
MRL - Novinky z mykologie č. 2, strana 3
V říjnu 1999 se jako výsledek odhodlání a tréninku
zlepšil Chadův čas na 17 minut a umístil se na 46.
místě z 1500 závodníků. V současnosti je pod
vedením Dr. Krygera jeho doplňkový MRL
program následující:
Coriolus-MRL (1 tableta á 500 mg biomasy)
- 14 dní před soutěží
6 tablet denně
- udržování během přípravy
3 tablety denně
Cordyceps-MRL (1 tableta á 500 mg biomasy)
- obnovování 14 dní po soutěži
6 tablet denně
- udržování během přípravy
3 tablety denně
Hlavní postřeh, který Chad a Dr. Kryger
zaznamenali, byl nižší výskyt nemocí a rychlé
zotavení po nachlazení a chřipce.
www.pragon.cz
Níže uvádíme přehled Chadových výkonů v roce 1999:
březen
Nový Zéland, Železný muž,
7/800
Lake Taupo,
- 2. Američan
květen
Mezinárodní triatlon Maizuru,
3/1200
Maizuru, Japonsko
- 1. Američan
květen
Keauhou-Kona, ½ Železný muž, 1/800
Hawai
červen
Světoví šampióni ITU na
12/500
dlouhou trať, Sator, Švédsko
srpen
Santa Barbara Triatlon, CA
1/1000
září
Triatlon v Pacific Grove, CA
1/1000
říjen
Světový šampionát Železného
muže, Kona, Hawai
- 6. Američan
- 1. amatérský Američan
46/1500
(1) Moderní triatlon Železný muž je starý přibližně 30 let
a zahrnuje plavání na 2,4 míle, cyklistiku na 112 mil a běh na
26,2 mil.
(2) Dr. Abraham Kryger je ředitelem Kliniky preventivní medicíny
v Monterey a je jedním z členů Vědeckého poradního výboru
MRL Ltd. ([email protected]).
(3) Pro další informace o Chadu Hawkerovi se, prosím, podívejte
na internetové stránky
http://www.mycologyresearch.com/research.asp?research=Spo
nsorship
Jak se vyrábějí produkty společnosti MRL?
Společnost Mycology Research Laboratories Ltd.
(Mykologické výzkumné laboratoře – MRL) využívá na
kultivaci vybraných druhů rozdílných hub v Kalifornii
patentovanou japonskou výrobní technologii. Druhy
byly vybrány kvůli celkové bioaktivitě a stabilitě
(pravosti). Kultivační proces je v souladu se zákonem
Kalifornie O organických potravinách z roku 1990.
MRL-mykologické produkty nejsou extrakty, místo
toho obsahují podhoubí i zárodky (mladé plodnice)
dané houby kultivované v biomasu na jedlém, sterilním
(autoklávovaném) substrátu. Kvalitní certifikovaný
kultivační proces zajišťuje, že biomasa není
kontaminována jinými houbami ani bakteriemi a že
nejsou přítomny ani pesticidy či těžké kovy.
Po kultivaci se biomasa vysouší, rozemele na prášek
a tabletuje podle standardů farmaceutického průmyslu
„Správné výrobní praxe – GMP“ v licencovaném
farmaceutickém závodě Essential Nutrition Ltd.,
Brough, East Yorkshire, Velká Británie.
Jaké houbové produkty společnost MRL vyrábí?
Značka
Čeština
Latina
Coriolus versicolor
Japonština
Balení
Čínština
Coriolus
MRL
outkovka pestrá
synonyma:
Polyporus versicolor,
Trametes versicolor
kawaratake
yunzhi 云芝
Cordyceps
MRL
housenice čínská
Cordyceps sinensis
tochukaso
dongchongxiacao
冬虫夏草
Ganoderma
MRL
lesklokorka čínská
Ganoderma lucidum
reishi
lingzhi 灵芝
VÁŠ PRODEJCE
PODPŮRNÝCH IMUNONUTRIČNÍCH HUB PRO
ZDRAVOU VÝŽIVU:
90 tablet
á 500 mg
biomasy
DOVOZCE A VELKOOBCHODNÍ DISTRIBUTOR
PRAGON s.r.o.
telefon: 728 845360, fax: 266 710 580
www.pragon.cz, [email protected]
© 2000 by Mycology Laboratories Research Ltd.
Pro komentáře a doporučení můžete kontaktovat editory:
Williama Aherna <[email protected]> a Martina Powella
<[email protected]>
České vydání
© PRAGON s.r.o., 2006
1. vydání
MRL - Novinky z mykologie č. 2, strana 4
www.pragon.cz