Menu - Restaurace La Petite France
Transkript
Menu - Restaurace La Petite France
auraci v rest s á v e m á ít V e pokrmy , m je u v a r ip h receptur ř c p ý e k d ic k s i c la k a r ... v restau hyně podle c u k é k s z u o nejen franc pojetí ... ím n r e d o ale i v m ího lístku, ln e d jí o h žete ze stálé h nabídek ů m i s t a ír ... vyb hledem speciálníc o h s íc o n h n é ó n z a e v našich s u, připravo n e m o íh n n rovin ... u a každode s t s o v t s r e lní č na maximá domácím m e š a n v it říjemně cít p e t e d u b e se ... věříme, ž přáním, rostředí. p ím š m a é v k t c ě á v ř a neku nažit vyho s e d u b e s spokojeni iv ě t k ln á le o k im x š a á N odcházeli m s á n d o e t abys m vraceli. á n k e s i d a rá ! obrou chuť D a u v ě t š za náv Děkujeme Polévky | Soups | Suppen 0,25l Consommé z uzených hovězích žebírek plemene Angus s mladou zeleninou a nudlemi 40,- CZK Smoked beef ribs consommé with young vegetable and home made nudles Consommé mit Gemüsestreifen, Fleisch und Nudeln 0,25l Krémová cibulačka se sýrovým toastem a opečenou slaninou Creamy onion soup with cheese toast and bacon Zwiebelrahm suppe mit Speck und Käsecrutons Polévky | Soups | Suppen 40,- CZK Předkrmy 200g | Starters | Vorspeisen 85,- CZK La tarte au fromage de chèvre – slaný koláč s kozím sýrem, marinovanými rajčaty a píniovými oříšky La tarte au fromage de chèvre - salty pie with goat cheese, marinated tomatoes and pine nuts La tarte au fromage de chèvre – Quiche mit marinierte Tomaten, Ziegenkäse und Pinienkerne 80g Carpaccio z čerstvé hovězí svíčkové s oříško - bazalkovým pestem, rukolou, marinovanými cherry rajčátky, hoblinkami sýra Grana Padano, opečenou limetkou a toasty 145,- CZK Beef sirloin Carpaccio with nuts – basil pesto, arugula, marinated cherry tomatoes, Grana Padano cheese, baked lime and toast Rindercarpaccio mit Nuss-Basilikum Pesto, Salatgarnitur, gehobeltem Parmesan, gegrillte Limette und Toast 120g V teplém kouři zauzená kachní prsa Barberie v úpravě sous-vide na batátovém pyré s opečeným toastem a fíkovo-rybízovou omáčkou 125,- CZK Duck brest smoked in warm smoke (souse – vide) on the sweet potato puree with toast and g-currant sauce Rosa gebratene Barberie Entenbrust mit Batatenpüree, Toast und Feigen-schwarzjohannisbeermarmelade Předkrmy | Starters | Vorspeisen Slané palačinky 350g | Salty pancakes S míchanou zeleninou, jogurtovým dressingem, šunkou, sýrem a sázeným vajíčkem | Crepes 95,- CZK Pancakes with mixed vegetable, yoghurt dressing, ham, cheese and fried egg Crepes mit frische Gemüse, Joghurt-dressing, Schinken, Käse und Spiegel Ei 350g S listovým špenátem, smetanou, rajčátky a sýrem feta (na přání s grilovaným kuřecím masem - 100g) Pancake with spinach, cream, tomatoes and feta cheese (optional with grilled chicken - 100g) Crepes mit Rahmblattspinat, Tomaten, Fetakäse (auf Wunsch mit Hänchen eich vom Grill - 100g) Slané palačinky | Salty pancakes | Crepes 95,-/135 CZK Slané palačinky 350/120g | Salty pancakes | Crepes 140,- CZK S čerstvou zeleninou, marinovaným roastbeefem a dipem ze sýra s modrou plísní Pancake with fresh vegetable, marinated roast beef and dip with blue cheese Crepes mit frische Gemüse, Roastbeef und Blauschimmelkäse Dip 350/150g 135,- CZK S ratatouille zeleninou a treskou tmavou smaženou v bylinkové strouhance, Aioli dip Pancake with ratatouille vegetable and saithe fried in herb breadcrumbs, Aioli dip Crepes mit Ratatouillegemüse, panierte Dorsch let und Aioli dip Bezmasá jídla 300g | Meatless | Vegetarisch Mille feuille z cuketových lívanečků ze špaldové mouky, grilovaných rajčat, camembertu a bylinkového pesta na křupavém salátku s vinaigrette dressingem Mille feuille of zucchini fritters from spelled our, grilled tomatoes, Camembert and herb pesto served on crispy lettuce salad with vinaigrette dressing Mille feuille – Zuchini plätzchen mit Grilltomaten, Camembert, Pesto und Eisberg Salat mit Vinaigrette Dressing 120,- CZK Bezmasá jídla 350g | Meatless | Vegetarisch Normandské brambory (brambory ve slupce restované s pórkem a jablky ve smetanovém krému se sýrem Ementál) 120,- CZK Normand potatoes (unpeeled potatoes roasted with leek and apples in cream with Emmental cheese) Normandkartoffeln mit Sahne, Lauch, Käse und Äpfel Saláty 350/130g | Salads | Salate Kozí sýr pečený v sušené šunce s javorovým sirupem a bylinkami, podávaný na opečeném toastu se salátovou garniturou a grilovanými cherry rajčaty Goat cheese baked in a dried ham with maple syrup and herbs, served on toast, garnished with lettuce and grilled cherry tomatoes Ziegenkäse im Prosciutto Crudo mit Ahornsirup gebacken, serviert mit Blattsalatgarnitur, Cherry Tomaten und Toast Bezmasá jídla Saláty | | Salads Meatless | Salate | Vegetarisch 155,- CZK Saláty 350g | Salads | Salate Salát Niçoise – v našem podání se zastřeným vejcem, olivami, rajčaty, zelenými fazolkami, pečenými brambory, tuňákem a ančovičkami 155,- CZK Salad Niçoise - poached egg, olives, tomatoes, green beans, baked potatoes, tuna and anchovies Salat Nicoise (Grenaille Kartoffeln, Ei, Tomaten, Oliven, Anschovis, Thun sch und grüne Bohnen) Quiche 250g | (slané koláče podle originálních receptur) (pies by original recipes) Alsaský quiche lorraine (slanina,vejce,cibule,sýr,smetana) Alsatian quiche lorraine (bacon, egg, onion, cheese, cream) Qiuche Lorraine (Speck, Ei, Zwiebel, Käse, Sahne) ...každý den pro Vás pečeme jiný, obsluhující personál Vám rád doporučí. Podáváme s malou salátovou garniturou (od 65,- Kč) ...every day we bake another one , our staff will gladly recommend you some. Served with a small salad garnish (from 65, -) ...andere nach dem Tages Angebot 95,- CZK Hlavní jídla 200g | Main courses | Hauptgerichte Cordon Bleu originál – z telecí kýty, ementálu a šunky 165,- CZK Cordon Bleu original - a veal leg, ham and Swiss cheese Cordon Bleu orignal – Kalbs eich gefühlt mit Schinken und Emmentaler 200g Filírovaný kuřecí steak s glazírovanou karotkou, řapíkatým celerem a krémem se sýrem Roquefort 175,- CZK Chicken llet steak with glazed carrot, celery and cream made of cheese Roquefort Hänchensteak vom grill mit glazierte Karoten, Sellerie und Roquefortsauce 200g Pomalu pečená vepřová panenka podávaná s ratatouille ( grilovaná zelenina s pečenými rajčaty) a krémem z čerstvých bylinek ( jako přílohu doporučujeme lyonské brambory) Slowly roasted pork tenderloin served with ratatouille (grilled vegetable with roasted tomatoes) and cream made of fresh herbs Medaillons vom Schweine let aus dem Grill serviert mit Ratatouillegemüse, Basilikum Pesto und Kräutersauce Hlavní jídla | Main courses | Hauptgerichte 185,- CZK Hlavní jídla 450g | Main courses | Hauptgerichte Coq au vin à la Bourguignonne (dle tradičního receptu) – kohout na víně s nakládanými cibulkami a bylinkovou bagetou 215,- CZK Coq au vin à la Bourguignonne (traditional recipe) - coq au vin with pickled onions and herb baguette Coq au vin à la Bourguignonne serviert mit Kräuterbaquette 220g 195,- CZK Hovězí líčka po burgundsku podávaná na provensálském bramborovém pyré se sušenými rajčaty, olivami a bylinkami Beef Cheek Bourguignon served on provencal potato puree with sun-dried tomatoes, olives and herbs Rinderbäkchen mit Rotweinsauce und Kartoffelpüree mit getrocknete Tomaten, Oliven und Kräutern 400g 225,- CZK Kon tované hovězí žebro z plemene Aberdeen Angus na listovém špenátu se škvarkovými plackami a majoránko-medovou drobenkou Con t beef rib of Aberdeen Angus served with spinach and greaves pancakes, marjoran-honey crumb Langsam gebratene Rinderrippe mit Blattspinat und Kartoffelgrammel plätzchen, Majoran-Honig Streusel Hlavní jídla | Main courses | Hauptgerichte Hlavní jídla 250g | Main courses | Hauptgerichte Rump steak (z vyzrálého masa - Kanada) na pečené zelenině s Rouille – růžová česneková majonéza s chilli papričkami a silným hovězím jus 265,- CZK Rump steak on roasted vegetable with Rouille - pink garlic mayonnaise with chilli peppers and strong beef sauce Rump Steak (Canada) mit Grillgemüse, Rouille Dip und Rinder Jus 200g Steak z hovězí svíčkové ve variaci dle Vašeho výběru! | Beef llet steak in a variation of your choice! Váš steak lze upravit ve velikosti 200g/300g s volitelnou omáčkou a přílohou : Your steak can be prepared in size 200 g/300 g with optional sauce and side dish: Rinder let nach Wahl: 200/300g mit: omáčka s lesními hříbky a liškami pepřová omáčka omáčka s čerstvým chilli | 295,-/425,- CZK steakové hranolky brambory pečené s cibulkou a slaninou grilovaná zelenina Mushroom sauce Pepper sauce Chilli sauce Steak fries Baked potatoes Grilled vegetable Waldpilzrahmsauce mit Pffiferlinge Pfeffer Sauce Chilli Sauce Grillgemüse Bratkartoffeln Steakpommes Hlavní jídla 200g | Main courses | Hauptgerichte 165,- CZK The „BURGER“ se steakovými hranolky (lehce mleté hovězí maso plemene „Angus“ s tučností asi 20% upravené na grilu, podávané v opečené bulce sýrem, slaninou, okurkami cornitchos, smaženou cibulkou a estragono-dijónskou omáčkou) The „BURGER“ with steak fries - minced beef served in toasted roll, cheese, bacon, pickles cornitos, fried onion and tarragon-Dijon Sauce The „BURGER” – Hack eisch vom Angusrind mit Zwiebeln, saure Gurken, Tomaten, Dressing, Speck, Cheddar, Salat und Steakpommes 350/120g 155,- CZK Čerstvé těstoviny s vepřovou panenkou, česnekem,olivovým olejem, alpským špekem, bílým vínem, pistou a hoblinkami ovčího sýra Pecorino Fresh pasta with pork tenderloin, garlic, olive oil, alpine bacon, white wine and grated Pecorino sheep cheese Frische Nudeln mit Schweinelende, Knoblauch,Oliven Öl, Alpenspeck, Pista und Pecorino 200g Svíčková na smetaně... s křehkým hovězím top blade 111°, brusinkovým relish, 165,- CZK a variací domácích v páře vařených knedlíků s kon tovaným citrónem Slowly baked beef Top Blade served on vegetable cream sauce, cranberry relish and variety of homemade dumplings with con t lemon Lendenbraten mit böhmischen Knödel und Preiselbeersahne Přílohy | Sides | Beilage 40,- CZK Lyonské brambory se smetanou Creamy potatoes | Lyonkartoffel 40,- CZK Brambory Grenaille restované se slaninou a bylinkami Grenaille roasted with bacon and herbs | Bratkartoffel 40,- CZK Bramborové pyré Potatoe puree | Kartofelpüree 40,- CZK Steakové hranolky Steak fries | Steakpommes 65,- CZK Grilovaná zelenina Grilled vegetable | Grillgemüse Omáčky teplé | Hříbková s liškami Warm sauces | Warme Saucen 35,- CZK Mushroom | Waldpilzrahm mit Pffiferlinge Krémová pepřová 35,- CZK Pepper | Pffeffer Pikantní s čerstvým chilli 35,- CZK Chilli | Chilli Demi glace 35,- CZK Demi glace | Demi glace Roquefort Roquefort | Roquefort 35,- CZK Omáčky studené | Cold sauces | Kalte Saucen 20,- CZK Rouille (česneková majonéza s chilli) Rouille (garlic mayonnaise with chilli) | Rouille 20,- CZK Aioli (česneková) Aioli (garlic) | Aioli 20,- CZK Estragono-dijónská Tarragon-Dijon | Estragon-dijón 20,- CZK Kečup Ketchup | Ketchup Dezerty | Desserts | süsser Abschluss Créme Bruleé se zauzeným ovocným ragú a domácí mandlovou zmrzlinou s Amaretem 85,- CZK Creme brulee with smoked fruit ragu and homemade almond ice cream with Amareto Créme Bruleé mit Obstragout und hausgemachte Mandelneis mit Amaretolikör Crépes Suzette – marinovaná palačinka s likérem Grand Marnier, domácí pomerančovou zmrzlinou , šlehačkou a čokoládou Crépes Suzette - marinated crepe with Grand Marnier liqueur, homemade orange ice cream, whipped cream and chocolate Crépe Suzette – Pfannkuchen mit Grand Marnier, Sahne, hausgemachte Orangeneis und Schokostreusel 85,- CZK Jídla pro děti 175g | Kids meals | Kinder Essen Domácí čerstvé těstoviny s tomatovou omáčkou a sýrem 70,- CZK Homemade fresh pasta with tomato sauce and cheese Hausgemachte Nudeln mit Tomaten Kräutersauce und Käse 75g Smažený kuřecí řízeček s máslovou bramborovou kaší 85,- CZK Fried chicken steak with buttery mashed potatoes Hänchen Schnitzel mit Kartoffelbrei 175g Mléčná ovesná kaše s jablíčky a skořicovým prachem Milk porridge with apples, cinnamon Haferbrei mit Apfel und Zimtzucker Aktuální nabídku dezertů a pokrmů sledujte na prezentační tabuli Jídelní lístek je platný od 1.11.2014 Těší se na Vás team restaurace La Petite France 75,- CZK Nápojový lístek | Drinks menu | Getränkekarte Minerální voda 0,33l 25,- CZK 0,7l 50,- CZK 0,7l 75,- CZK 0,2l 30,- CZK 0,2l / 0,3l 50,- / 65,- CZK Jablečný mošt 100% 0,3l 38,- CZK Domácí ledový čaj dle výběru 0,3l 38,- CZK 0,2l 60,- CZK Mattoni, Aquila (sklo) neperlivá, jemně perlivá, perlivá Mattoni, Aquila (sklo) neperlivá, perlivá S. Pellegrino, Acqua Panna (sklo) neperlivá, perlivá Juice Granini pomeranč, jablko, grapefruit, černý rybíz, jahoda, hruška, multivitamin, ananas, banán, broskev Fresh Juice pomeranč, grep Energy Red-bull (sklo) Coca Cola sklo Coca-Cola, Coca-Cola light, Fanta, Sprite 0,3l 36,- CZK Kinley Tonic 0,2l 30,- CZK 0,33l 30,- CZK 0,3l 39,- CZK Svařené víno (červené, bílé) 0,2l 38,- CZK Grog 0,04l 35,- CZK Horká griotka 0,04l 35,- CZK Granini hot drinks 0,2l 35,- CZK 0,2l 38,- CZK tonic, ginger ale, citron Teplé nápoje Čaj - Eilles Diamond line (konvička) Čaj - z čerstvé máty, nebo zázvoru (konvička) dle aktuální nabídky Granini Horká čokoláda se šlehačkou dle výběru Med - porce 5,- CZK Bancini caffé 7g - Itálie Espresso ristretto 32,- CZK Espresso 32,- CZK Espresso Lungo 32,- CZK Espresso Doppio - 14g 55,- CZK Macchiato - malé espresso s mléčnou pěnou 38,- CZK Cappucino 38,- CZK Latte Macchiato 45,- CZK Turecká káva 32,- CZK Vídeňská káva 38,- CZK Alžírská káva 48,- CZK Irská káva 58,- CZK Ledová káva se zmrzlinou 48,- CZK Frappé 45,- CZK Všechny druhy kávy vám na přání připravíme bez kofeinu….. Pivo čepované Pilsner Urquell 0,3l 28,- CZK 0,5l 36,- CZK Radegast Birell 0,3l 22,- CZK 0,5l 28,- CZK Hendrych - H13 polotmavé 0,3l 28,- CZK 0,5l 36,- CZK 0,33l 40,- CZK 0,4l 50,- CZK Frisco dle nabídky Cider Originál Aperitiv Martini 0,1l 45,- CZK Porto - Ferreira Ruby 0,05l 50,- CZK Porto - Ferreira Tawny 0,05l 50,- CZK Campari bitter 0,05l 45,- CZK Crodino Aperitivo 0,1l 40,- CZK Whisky | Bourbon | Brandy Torres Brandy 5 - Imperial Brandy 0,04l 50,- CZK Johny Walker red 0,04l 50,- CZK Johny Walker black 0,04l 78,- CZK Jameson 0,04l 58,- CZK Jameson 12years old 0,04l 85,- CZK Jack Daniels 0,04l 65,- CZK Jack Daniels Single Barrell 0,04l 155,- CZK Jim Beam white 0,04l 50,- CZK Jim Beam black 0,04l 65,- CZK Tullamore Dew 0,04l 58,- CZK Tullamore Dew black 0,04l 78,- CZK Destiláty | Likéry Finlandia vodka 0,04l 45,- CZK Slivovice, hruškovice Jelínek 0,04l 40,- CZK Williame poire - likér 35% 0,02l 75,- CZK Williame Poire 43% 0,02l 85,- CZK Rum Zacapa Aňas 0,04l 95,- CZK Božkov rum 0,04l 35,- CZK Becherovka, Becherovka lemond 0,04l 40,- CZK Fernet, Fernet citrus 0,04l 35,- CZK Jägermeister 0,04l 45,- CZK Berentzen - dle aktuální nabídky 0,04l 35,- CZK Bacardi carta blanca, black 0,04l 50,- CZK Morgan Spiced 0,04l 50,- CZK Bombay gin 0,04l 50,- CZK Metaxa ******* 0,04l 78,- CZK Tequila El Jimador white, gold 0,04l 78,- CZK Griotte 0,04l 30,- CZK Vaječný likér 0,04l 30,- CZK Bayleis 0,04l 45,- CZK Vinný lístek | Wine list | Weinkarte Rozlévaná vína Trivento Chardonnay - Chenin 0,15l 42,- CZK 0,15l 42,- CZK 0,15l 38,- CZK 0,15l 38,- CZK 0,25l 38,- CZK 0,5l 76,- CZK 0,25l 38,- CZK 0,5l 76,- CZK Trivento | Argentina-Mendoza Trivento Shiraz - Malbec Trivento | Argentina-Mendoza Neuburské jakostní Svatý Floriánek ŠSV | ČR-Velkopavlovická Zweigeltreble jakostní Svatý Floriánek ŠSV | ČR-Velkopavlovická Chardonay Acienda vinicola | Itálie Merlot Acienda vinicola | Itálie Sekty a Champagne Sekt Moravský Demi Sec ŠSV | ČR-Velkopavlovická 245,- CZK Tento Demi Sekt má jiskrný vzhled, nezaměnitelnou chuť, příjemnou zelenkavě zlatavou barvu a jemné dlouhotrvající perlení. Vyniká okouzlující harmonií, osvěžující jemnou vůní citrusových plodů, v chuti je doprovázen příjemným svěžím ovocným výrazem vyzrálých plodů manga. Vyrábí se klasickou metodou druhotného kvašení v lahvích. Sekt Moravský Brut ŠSV | ČR-Velkopavlovická 245,- CZK Toto šumivé suché víno je vyrobené metodou charmat z nejkvalitnějších odrůd vín, které mu dodávají a zaručují čistou a svěží chuť s nezaměnitelným charakterem a jemným dlouhotrvajícím perlením. Prosecco Spumante extra dry Colsalis | Itálie-Valdobiadene 390,- CZK Nejznamější italský sekt z odrůdy Prosecco se vyznačuje lehce světlou až zelenkavoou barvou, ve vůni cítíme čerstvé ovoce, někdy i mírný náznak chlebovinky. V chuti je osvěžující s dlouhým závěrem. Výborný doplněk k letním dnům. Prosecco Spumante Servo Suo Brut Colsalis | Itálie-Valdobiadene Toto nevšední Proseco světle slámové barvy, výjimečné plnosti květin, vyzrálých jablek a hrušek snoubících se s citrusy a trochou květin. V chuti budí dojem po pražených mandlích s příjemnou perlivostí, která zanechává v ústech nezapomenutelný prožitek. 450,- CZK Sekty a Champagne Taittinger Brut Réserve Taittinger | Francie-Champagne 1690,- CZK Společnost Bacchus je výhradním dovozcem značky Champagne Taittinger na český trh. Tattinger Brut Réserve má zářivě zlatavou barvu s vytrvalým a jemným perlením. Vůně je velmi expresivní, obsahuje tóny broskví, bílých květů a vanilkových lusků. Má suchou a svěží harmonickou chuť s příjemným podtónem medu na patře. Taittinger Prelude Brut Grands Crus Taittinger | Francie-Champagne 2490,- CZK Taittinger PRELUDE Grands Crus je magické šampaňské se šarmem a vášní, která je soustředěna mezi čtyři body: Tělo, Smysl, Duše a Srdce. O Taittinger Prélude Grands Crus lze říci, že v sobě snoubí jemnost a komplexnost. Vlastní mimořádnou rovnováhu mezi svěžestí a aromatickou expresí. Bílá vína Neuburské jakostní Svatý Floriánek ŠŠV | ČR-Velkopavlovická 165,- CZK Víno je svěží zelenožluté barvy s mimořádným buketem nazrálých hrušní a broskví. V chuti se snoubí extraktivní mandloň se svěží kyselinkou, v návaznosti na alkohol a cukr. Všechny tyto složky dotváří nádherné kořenito-ovocité víno. Veltlínské zelené jakostní Svatý Floriánek ŠŠV | ČR-Velkopavlovická 165,- CZK Veltlínské zelené z této tratě má krásně zelenkavou barvu. Ve vůni je kořenité, což je základní charakter každého dobrého veltlínu. Doporučujeme jako aperitiv a k salátům. Rulandské šedé kabinetní ŠŠV | ČR-Velkopavlovická 245,- CZK Víno je svěží zelenožluté barvy s mimořádným buketem nazrálých hrušní a broskví. V chuti se snoubí extraktivní mandloň se svěží kyselinkou, v návaznosti na alkohol a cukr. Všechny tyto složky dotváří nádherné kořenito-ovocité víno. Tramín červený výběr z hroznů polosladké ŠŠV | ČR-Velkopavlovická 285,- CZK Původ této odrůdy není znám, zřejmě pochází z Rakouska nebo jižních Tyrol. Je to velmi aromatická odrůda, ve vůni se můžou vyskytovat tóny broskví, bílých růží a dalších květin, záleží jak je víno technologicky zpracováno. Tenhle výběr z hroznů je polosladký a vůně je spíše ovocná s lehkými náznaky medu a akátí. Chuť je komplexní, nasládlá a v závěru s pikantní kyselinkou, která vyvažuje sladkou chuť. Chardonnay barrique - pozdní sběr ŠŠV | ČR-Velkopavlovická 320,- CZK Víno s příjemnou jiskrnou nevšední barvou se zlatavým okrajem. Elegantní vůně s výrazem limetek,máty a citronové kůry je v chuti dokonale snoubena s banánem a výrazným minerálním tónem.Plné tělo a minerální kyselinka dávají vínu dlouhou a lahodnou perzistenci. Ryzlink rýnský AOC Vinařství Hort | ČR-Znojemská Již světle žlutá barva s nazelenalými odlesky svědčí o veliké svěžesti. Tóny grapefruitu, pomeranče a typická lehká přítomnost vůně přírodního oleje. Víno disponuje ušlechtilou strukturou kyselin s delikátním buketem zralých citrusových plodů. 390,- CZK Bílá vína Grillo Igt blanco Le-chiantigiane | Sicilie 195,- CZK Toto víno s plnou,slámově žlutou barvou je charakteristické ovocnou vůní připomínající jasmín. Intenzivním aroma tropického ovoce s jemnými tóny manga a papayi. Má velmi dobrou strukturu,širokou výraznou chuť ovoce s osvěžujícím závěrem citrusových plodů. Pinot Grigio IGT Zenato | Italie-Veneto 450,- CZK Jedno z nejznámějších bílých italských vín Pinot Grigio u nás známé pod názvem Rulandské šedé, pochází ze severu Itálie z oblasti Veneto. Má světle žlutou barvu se zlatavými odlesky, vůně je krásně ovocná, s nádechy hrušek. V chuti je lehké, svěží a harmonické. Podáváme dobře vychlazené k salátům a těstovinám. Gavi DOCG Michele Chiarlo | Itálie-Piemonte 490,- CZK V dnešní době je Gavi z oblasti Piemontu velice módní. Barva vína je světle slámově žlutá se zelenými odlesky, zráním v lahvi může získat až medovou barvu. V mládí má jemné frizzantino, které postupně ztrácí. Má krásný buket se stopami lipového květu a čerstvého ovoce s náznakem aroma pečeného chleba. Víno je měkce stavěné, delikátní dostatečně suché s příjemným a bohatým citrusovým charakterem dochuti. Riesling Classic Schoenheitz | Francie-Alsace 390,- CZK Henri Schoenheitz Riesling classic 100 % Riesling Víno světlé žluté barvy,ve vůni lze nalézt citrusy,v chuti je řízné s výraznou kyselinkou, typickou pro alsaské rieslingy. Petit Chablis Louis Jadot | Francie-Bourgogne 550,- CZK Víno se zářivou, světle žlutou až slámovou barvou se zelenými odlesky. Má vůni a chuť po ovoci, chřestu a koriandru s občasnými podtóny minerálů a jódu. Pouilly Fumé Caves de Pouilly | Francie-Loira 650,- CZK Pouilly Fumé je nejvýznamnější Sauvignon Blanc na světě. Je to svěží a mimořádně suché víno s lehounkým květinovým nádechem fialek. Typická vůně odrůdy Sauvignon s aroma angreštu a zralých citrónů. Varietal Sauvignon Blanc Cono Sur | Chile 285,- CZK Toto jednoodrůdové víno 100% Sauvignon blanc z ekologických vínic společnosti Cono Sur má příjemnou bledě žlutou barvu se zelenkavým odleskem. Vůně je plná intenzivního aroma šťavnatých jablek a kdoule s náznaky sušených bylinek a žlutého melounu. Chuť je velmi svěží, plná a perzistentní. Tribu Viognier Trivento | Argentina-Mendoza Víno má zářivě žlutou barvu se zelenavými odlesky. Neuvěřitelné krásně a intenzivní aroma a chuť šťavnatých broskví a meruněk kombinovanou s jemnými tóny lučních květin a medu. Je elegantní, svěží, suché a harmonické s okouzlující kyselinkou v harmonii s dochutí tónů muškátu. 285,- CZK Rosé Tocornal Cabernet sauvignon Rosé Conon Sur | Chile 195,- CZK Barva tmavě lososová, vůně je středně intenzivní, svěží a ovocná, lesní jahody a maliny. Chuť je velmi jemná, sametová s dobře zakomponovanou kyselinkou a jemným tříslem. Santa Digna rosé „Resérve” Miguel Torres | Chile-Curio 385,- CZK Santa Digna Cabernet Sauvignon Rosé od Miguela Torrese je víno s mimořádnou osobností, které zaujme tmavě růžovou malinovou barvou. Má okouzlující vůni jahod a zralého červeného ovoce, s jemnými podtóny květin. Chuť je suchá, svěží a smyslně ovocná, doprovázená příjemně lahodným závěrem. Doporučujeme ke grilovaným masům, salátům a lososovým předkrmům. Červená vína Zweigeltreble jakostní Svatý Floriánek ŠŠV | ČR-Velkopavlovická 175,- CZK Vášnivé víno původem z Rakouska, kde vzniklo křížením Frankovky a Svatovavřineského. Barva je intenzivně rubínová, vůně obsahuje lesní jahody, maliny a nádech podhoubí. Svatovavřinecké jakostní Svatý Floriánek ŠŠV | ČR-Velkopavlovická 175,- CZK Barva vína je tmavě sytá s hlubokými tóny. Vůně je intenzivní, kořenitá, s tóny červeného a černého rybízu, s lehkým višňovým koncem. Chuť je bohatá s robustní tříslovinkou a dlouhou perzistencí. Frankovka pozdní sběr Mádl | ČR-Velkopavlovická 295,- CZK Poměrně rozšířená odrůda, původem z Moravy, dává vínu rubínové až ohnivé barvy. Vůně je ovocná, cítíme v ní čerstvé hrozny a červené bobuloviny s jemným kouřových nádechem. Chuť připomíná višně v čokoládě a příjemně doznívá v ústech. Rulandské Modré-Pinot Noir pozdní sběr Michlovký | ČR-Mikulov 295,- CZK Modrá odrůda, která pravděpodobně vznikla samovolným křížením. Ve středověku to byla u nás jedna z nejvíce pěstovaných odrůd. Pěstuje se téměř po celém světě, nejvíce ve Francii. Jedná se o červené suché víno tmavě rubínové barvy s vůní červených třešní a kvetoucího šeříku. Mouton Cadet rouge Baron Philippe de Rothschild | Francie-Bordeaux 490,- CZK Mouton Cadet je víno s granátově červenou barvou s třešňovými záblesky. Pyšní se bohatou ovocnou vůní s tóny ostružin, třešní malinového likéru a lékořice. Víno je sceleno ze tří odrůd: Cabernet Sauvignon mu dodává vyvážené třísloviny, Cabernet Franc přírodní zemitost a Merlot hladkost a eleganci. Château Chevaliers Lagrézette Alain Dominique Perrin S.A. | Francie-Cahors Toto víno z oblasti Cahors se dříve por svoji tmavou barvu, kterou má podle odrůdy Malbec, nazývalo černé víno. Na pohled je velmi tmavě červené a charakterizují je komplexní ovocné a květinové chutě a vůně. V mládí ve víně dominují třísloviny, vyzráním získává zakulacenost, plnou a silnou vůni a příjemnou švestkovou chuť, kterou se podobá vínům z Bordeax. 590,- CZK Červená vína Lirac rouge Mont Redon | Francie-Rhona 690,- CZK Lirac rouge 2005 Mont Redon Chateau Mont Redon Lirac má rubínovou barvu s nádhernou jiskrou. Voní po malinách, chuť je vyrovnaná a obsahuje tóny koření a červených plodů. Zrání zvyšuje jeho kvalitu, zesiluje tóny vyzrálého ovoce se stopami koření. Je vyrovnané, voňavé, s příjemnou dlouhou dochutí. Chateau Hostens-Picant rouge Hostens-Picant | Francie-Bordeaux 790,- CZK Krásně zářivé víno intenzivní granátové barvy s fialovými odlesky vzniklo scelením Merlotu, Cabernetu Franc a Cabernetu Sauvignon. Předvádí nádhernou škálu vůní čerstvých malin, rybízu, třešní a kokosu, s podtóny dřeva a humusu. Je velkorysé a kulaté, přítomné třísloviny zráním v lahvi získávají ohebnost. Víno zanechává teplý, smyslný a šťavnatý dojem s jemným nádechem pepře, který nadlouho zůstává v ústech i v paměti. Chateauneuf-du-pape rouge Chateau Mont Redon Mont Redon | Francie-Rhona 1290,- CZK Chateauneuf-du-Pape je malá vesnička v oblasti jižní Rhony, kde dává kouzelná a nezaměnitelná vína, známá po celém světě. Má jedno privilegium a to je, že může víno vytvářet až ze 13 odrůd! Není to podmínka, záleží na daném ročníku a vinaři, jaké odrůdy použije, ale 3 tam jsou vždycky. Jsou to: Syrah, Grenache a Mourvedre. Víno má velmi jemný a elegantní styl. Barva je jiskrná a intenzivní. Vůně připomíná z počátku červené ovoce, později se dostaví závan koření a kouře. Stejně je tomu i s chutí - zpočátku převládá ovoce, později přicházejí tóny koření, opečeného chleba a zralého ovoce. Nero d´ Avola IGT Le-chiantigiane | Sicilie 295,- CZK Červené víno z tradiční odrůdy Nero ď Avola ve své nejelegantnější podobě. Temné rubínové víno s purpurovými odlesky, s jemným ovocným aroma v tónech vyzrálých jahod a lesních plodů. Chuť doprovází vůni svou ovoctností a jemnou tříslovinou, s decentním nádechem koření a ušlechtilého dřeva. Chianti DOCG Riserva Le-chiantigiane | Loggia del Sole 395,- CZK Riserva Docg Chiantigiane Temně zbarvené, květnatý buket, s nádechem višní a vanilky, v chuti komplexní a vyvážené s výrazným taninem. 90 % Sangiovese, 10 % Canaiolo. Valpolicella Superire DOC Zenato | Italie-Veneto 550,- CZK Valpolicella se těší skvělé pověsti již od doby Římanů. Je to víno s krásnou, světle rubínovou barvou, která zráním přechází v granátově červenou. Má příjemné a široké spektrum ovocných vůní, doprovázených bylinnými podtóny. Chuť vína na patře je suchá, svěží, sametově hebká a vyrovnaná, s kouzelně dlouhou třešňovou dochutí, s jemným nádechem hořkých mandlí v závěru. Ripassa della Valpolicella Doc Superiore Zenato | Itálie-Veneto Vynikající a velmi oblíbené víno které se honosí krásnou rubínovou barvou, která zráním přechází do jiskrné granátově červené. Víno zraje v dubových sudech po „královském“ víně Amarone della Valpolicella, které mu propůjčují intenzivní vůni a chuť po hrozinkách s podtóny bylinek. Je to víno plné a komplexní, s elegantně harmonickým tělem, na patře je příjemně suché s měkkými tříslovinami a v závěru zanechává v ústech stopy pražených mandlí. 990,- CZK Červená vína Trivento Reserva Malbec Trovento | Argentina-Mandoza 480,- CZK Trivento je dceřiná společnost vinařství Concha y Toro z Chile a během 14 let co je na trhu si vydobyla jméno, které je známé po celém světě. Malbec pro Argentinu znamená to samé, co Carménere pro Chile. Je také původem z Francie, z malé oblasti jihozápadní Francie Cahors. Dává tmavě zbarvená vína, nádherně vonící po čokoládě, vanilky a různého ovoce a v chuti je plné, komplexní a překrásně lahodné. Perfektně se snoubí se steaky. Varietal Carmenere Cono Sur | Chile 295,- CZK Víno vyrobené 100% z hroznů odrůdy Carmenere.Toto víno z ekologicky vedených vinic společnosti Cono Sur se vyznačuje intenzivní červenou barvou s fialovými tóny. Vůně je podobná vůni černých třešní a višní v kombinaci s vůní lučních květin. Chuť je plná, harmonicky tříslovitá s kořenitou dochutí typickou pro tuto odrůdu. Sangre de Toro red Miguel Torres | Španělsko-Catalunia 320,- CZK Sangre de Toro neboli býčí krev zaujme temperamentní, temně rubínovou barvou s okrovým odleskem. Spektrum chutí a vůní obsahuje maliny, ostružiny a borůvky s podtónem skořice a koření. Víno má jemně vyrovnané třísloviny a příjemnou strukturu s dochutí lesního ovoce. Ibéricos Crianza Miguel Torres | Španělsko-Rioja Ibericos Crianza Tempranillo Miguel Torres víno má tmavě červenou třešňovou barvu. V nose vykazuje známky lesních plodů (borůvky a ostružiny). Na patře má hladké taniny s jemnou ovocnou dochutí. 395,- CZK