Jídelní lístek A4_1.cdr

jídelní lístek
(menu / menü)
předkrmy (startes / vorspeisen)
100g
Hovězí carpaccio s bazalkovým pestem,sypané parmazánem, rozpečená bagetka
115,-
Beef carpaccio with basil pesto,sprinkled with Parmesan,served with toasted baguette
Rind Carpaccio mit Basilikumpesto,bestreut mit Parmesankäse,knusprig gepackenes Baguette
100g
Grilovaný chřest s rukolou a parmezánem, rozpečená bagetka
125,-
Grilled asparagus with rocket and cranberries,served with toasted baguette
Gegrilleter Spargel mit Rucola und Parmesan,knusprig gebackenes Baguette
100g
Lilkové závitky s kozím sýrem a omáčkou Raita, rozpečená bagetka
135,-
Aubergine rolled around goat´s chesse with raita,served with toasted baguette
Auberginenrollen mit Ziegenkäse und Raita knusprig gebackenes Baguette
70g
Kozí sýr s ořechy,rukolou,brusinkami,rozpečená bagetka
125,-
Goat´schesse with nuts,rocket and cranberries,served with toasted baguette
Ziegenkäse mit Nussen,Rucola und Preiselbeeren,knusprig gebackenes Baguette
polévky (soups / suppen)
0,33 l
Vývar z hovězí oháňky s játrovými knedlíčky,masem a nudlemi
38,-
Oxtail soup with liver dumplings, beef and noodles
Ochsenschwanzsuppe mit Leberknödeln,Fleish und Nudeln
0,33 l
Staročeská cibulačka s krutony a sýrem
38,-
Old-Bohemian onion soup with croutons and cheese
Altböhmische Zwiebelsuppe mit Croutons und Kase
0,33 l
Tradiční Gulášová
Traditional goulash soup
Traditionelle Gulaschsuppe
38,-
pochoutky naší restaurace (specialties of the restaurant / spezialitaten unsere restaurants)
600g
Uzená žebra,,Laguna“ grilovaná na lávovém grilu, ochucená vlastní směsí koření
(hořčice,křen,kozí rohy,zelný salát)
180,-
Smoked ribs ,,Laguna“grillled on a lava gill and flavoured with our own blend of herbs and spices
(served with mustard,horseradish,mild chilles and cabbage salad
Geräucherte rippchen „Laguna” von lavafull mit eigeher gewürzmischuna
(senf, meerettich, peperoni, krautsalat)
1000g Uzené koleno,,Laguna“ grilované na lávovém grilu,ochucené vlastní směsí koření
(hořčice,křen,kozí rohy,zelný salát) - 10 dkg doplatek koleno 19 ,-Kč
190,-
Smoked knee,,Laguna“grilled on a lava grill and flavoured with our own blend of herbs and spices(served
with mustard,horseradish,mild cillies and cabbage salad). Aditional charge for each extra 10 dkg
Geräuchertes Knie,,Laguna“ vom Lavagrill mit eigener Gewürzmischung(Senf,Meerrettich,Peperoni,
Krautsalat). Zazahlung ist 10 dkg Knie
5 ks
,,Komajzova“ grilovaná kuřecí křidélka se zázvorovo-pivní omáčkou
125,-
Grilled chicken wings with ginger and beer sauce
Gegrillte Hühnerflügel,,Komajz“mit Ingwer-Bier sauce
3 ks
Pečené pšeničné placky se třemi pomazánkami
(70g z uzeného masa,sýrový krém s vlašskými ořechy,fazolové pyré s česnekem)
135,-
Toasted flour griddle cakes with three type sof spread(smoked pork ,cheese cream with walnuts,
bean purée with garlic)
Gebackene Weizenfladen mit drei Aufstrichen(Rauchfleisch,Käsecreme mit Walnüssen,
Bohnenpüree mit Knoblauch)
250g
Konfitované kachní stehno se švestkovou omáčkou,šťouchané brambory s
cibulkou a anglickou slaninou
210,-
Confit duck leg with plum sauce,potatoes mashed with onion and bacon
Konfierte Entekeule mit Pflaumensauce,Stampfkartoffeln mit Zwiebeln und Schinckenspeck
200g
Konfitovaná krkovička v rozmarýnu a česneku na listovém
špenátě,opékané brambory
195,-
Confit pork blade steak in rosemary and garlic served with leaf spinach and roast potatoes
Konfiertes Nackenfleisch in Rosmarin und Knoblauch auf Blattspinat,Bratkartoffeln
500g
Meč ,,loupežníka Babinského“
(kuř.prsa,panenka,svíčková,anglická slanina,restovaná cibulka)
395,-
Sword of,, Babinsky the bandit“(chicken breast,pork fillet,sirloin steak,smoked bacon,sautéed onion)
Schwert des Raubers(Hühnerbruste,Schweinefilet,Lendebraten,Rauchbauchfleisch,Rostzwiebeln)
200g
Tatarský biftek ,topinky
Beef tartare,fried bread
Beefsteak Tatar,gebratenes Brot
225,-
hovězí steaky (beef steaks / rindersteaks)
250g
Americký steak (sázené vejce,slanina)
265,-
American steak with fried egg and roast bacon
Amerikanisches Steak mit Spiegeleiren und Speck
250g
Farmářský steak (s bylinkovým máslem)
265,-
Farmer´s steak with herb butter
Farmersteak mit Kräuterbutter
250g
Pfeffer steak
Pepper steak
Pfeffersteak
265,-
250g
Steak s lesními houbami
265,-
Beefsteak with forest mushrooms
Rindsteak mit Waldpilzen
70g
Omáčka: barbecue, sýrová, pikantní meruňková
30,-
Sauces:Barbecue,cheese,spicy apricot
Saucen:Barbecue,Käse,pikante Aprikose
steaky na lávovém grilu (steaks on the lava grill / steaks vom lavagrill)
200g
Marinovaný kuřecí stehenní steak s bylinkami
145,-
Marinated chicken leg steak with herbs
Mariniertes Hänchenkeulensteak mit Kräutern
200g
Vepřová panenka protknutá rozmarýnem
165,-
Pork fillet with rosemary
Schweinefilet mit Rosmarin
200g
Vepřová krkovička marinovaná v česnekovém oleji
155,-
Pork blade steak marinated in garlick oil
Schweinefilet mit Knoblauchol
70g
Omáčka: barbecue, sýrová, pikantní meruňková
30,-
Sauces:Barbecue,cheese,spicy apricot
Saucen:Barbecue,Käse,pikante Aprikose
100g
Přílohy: restované fazolky, grilovaná zelenina, cibulové chutney (70g)
Side dishes:sauteéd green beans,grilled vegetables
Beilagen:geröstete grüne Böhnen,gegrilltes Gemüse,Zwiebelchutney
30,-
kuřecí maso
150g
(chicken / huhnerfleisch)
Přírodní kuřecí kapsa plněná anglickou slaninou,fefronkou,cibulí
145,-
Chicken stuffed with streaky bacon,chilli and onion
Natürliche Hänchentasche,gefüllt mit Schinkenspeck,Peperoni,Zwiebeln
150g
Kuřecí jehla prokládaná cibulí a klobáskou
145,-
Chicken ,onion and sausage skener
Hänchenspiess mit Zwiebeln und Würstchen
150g
Kuřecí steak s citronem a rozmarýnem
145,-
Chicken steak with lemon and rosemary
Hänchensteak mit Zitrone und Rosmarin
150g
Kuřecí závitek s parmskou šunkou,mozzarellou a bazalkou
155,-
Chicken rolled around Parma ham ,mozarella and basil
Hänchenrolle mit Parmaschinken,Mozzarella und Basilikum
150g
,,Cordon bleu“(plněné mozzarellou a šunkou)
,,Corwu“ stuffed with mozzarella and ham
155,-
,,Cordon Bleu“ gefüllt Mozzarella und Schinken
150g
Smažený kuřecí řízek
145,-
Fried chicken schnitzel
Paniertes Geflügelschnitzel
vepřové maso (pork / rindfleish)
150g
Vepřová panenka grilovaná s restovanou cibulkou,křenem a feferonkou
165,-
Grilled pork filet with sautéed onion,horseradisch and chilli
Gegrilletes Schweineschnitzel aus mit Knoblauch bestrichenem Filet
150g
Vepřové medailonky s barevným pepřem a glazovanou cibulkou
165,-
Pork tenderloin medallions with variations of greene,white,black and pink pepper and glazed onions
Lendebratenmedaillons mit farbige Pfeffer und glasiren Zwiebel
150g
Vepřová panenka se slaninou a sušenými švestkami
185,-
Grilled pork filet with bacon and dried plums
Gegrilletes Schweineschnitzel mit Speck und Tröckenpflaumen
150g
Smažený vepřový řízek z panenky potřený česnekem
Fried pork filet schnitzel rubbet with garlic
Paniertes Schweineschnitzel aus mit Knoblauch bestrichenem Filet
155,-
ryby (fish / fischgerichte)
150g
Candát s vůní rozmarýnu
195,-
Fillet of zander vendet with rosemary
Zanderfilet mit Rosmarinaroma
150g
Grilovaný losos s bazalkovým krémem
245,-
Grilled salmon scented with basil cream
Gegrillter Lachs mit Basilikumcreme
200g
Pečený pstruh s chilli papričkou a citronem
180,-
Roasted trout with chilli and lemon
Gebäckene Forelle mit Chilli und Zitrone
200g
Grilovaný pstruh na bylinkách
180,-
Grilled trout with herbs
Forelle auf Kraütern
1 dkg
Pstruh doplatek
9,-
Additional charge for each extra 10g trout
Zazahlung ist 10g Forelle
těstoviny (pasta / pasta)
250g
Špagety s mozzarellou,cherry rajčátky a rukolou
145,-
Spagetti with mozzarella,cherry tomatoes and rocket
Spaghetti mit Mozzarella,Cherrytomaten und Rucola
250g
Špagety ,,Carbonara“(slanina,vejce,smetana,parmezán)
130,-
Spaghetti carbonara,bacon,egg,cream,Parmesan
Spaghetti Carbonara,Speck,Rahm,Ei,Parmesankase
250g
Tagliatelle s cuketou a citronem(slanina,cuketa,smetana,vejce,parmezán,citron)
Tagliatelle with cougette andlemon(bacon,courgette,cream,egg,Parmesan and lemon)
Tagliatelle mit Zucchini und Zitrone(Speck,Zucchini,Sahne,Ei,Parmesan,Zitrone)
150,-
saláty (salads / salate)
200g
Caesar salát s marinovaným kuřecím masem,slaninou a krutony
140,-
Caesar salad with marinated chicken,bacon and croutons
Salat Caesar mit mariniertem Gelfugelfleisch,Speck und Semmelwürfeln
150g
Caprese (rajčata,mozzarella,olivový olej,bazalka)
125,-
Caprese salad (tomatoes,mozzarella,olive oil.basil)
Salat Caprese(Tomaten,Mozzarella,Olivenol,Basilikum)
250g
Salát z pečených paprik s bazalkou a mátou
125,-
Salat of roasted peppers with basil and mint
Salat aus gebratenen Paprika mit Basilikum und Minze
200g
Grilovaný hermelín na směsi trhaných salátů s cherry rajčátky
a medovo-limetkovým dresinkem
145,-
Grilled camembert served on a bed of torn salad leaves and cherry tomatoes with honey and lime dressing
Gegrillter Weisschimmelkäse auf Mischung von Pflucksalaten mit Cherrytomaten und Honig-Limetten Dresing
1 ks
Rozpečená bagetka
Toasted baguette
Gebäckenes Baguette
10,-
přílohy
150g
(side dished / beilagen)
Hranolky
38,-
French fries
Pommes frites
150g
Krokety
38,-
Croquettes
Kroketten
150g
Rýže
38,-
White rice
Weiße reis
150g
Vařené brambory s petrželkou maštěné máslem
35,-
Boiled potatoes with parsley melted butter
Gekochte Kartoffeln mit Persilie Butter bestrichen
150g
Šťouchané brambory s cibulkou a slaninou
38,-
Mashed potatoes with onion and bacon
Kartoffelpüree mit Zwiebeln und Speck
150g
Loupežnické brambory
45,-
Robbers potatoes
Karoffeln des Raubers
150g
Opékané brambory s česnekem a petrželkou
38,-
Roast potatoes with garlick and parsky
Bratkartoffeln mit Knoblauch und Petersilie
200g
Grilovaná zelenina
55,-
Grilled vegetables
Gegrilltes Gemüse
50g
Domácí tatarská omáčka
Homemade tartare sauce
Hausgemachte Sauce tartare
30,-
moučníky
1ks
(desserts / nachspeisen)
Rakvička s domácí šlehačkou
20,-
Sweet pastry,,coffin“filled with homemade whipped cream
Gebäck ,,Rakvička“ mit Schlagsahne
1 ks
Medovník
50,-
Honey cake
Honingkuchen
2 ks
Palačinky plněné ovocem a zmrzlinou ,domácí šlehačka
85,-
Pancakes stuffed with fruit and ice cream ,homemade whipped cream
Pfannkuchen mit Obst und Eis,gefullt,Schlagsahne
1 ks
Kynutý knedlík plněný kousky ovoce,sypaný perníkem a maštěný máslem
45,-
Dupling filled with chunk of fruit toled with grated gingerbread and melted butter
Hëfeklos,gefüllt mit Obststücken mit Lebkuchen bestreut und Butter bestrichen
150g
Bramborové šulánky sypané mákem a maštěné máslem
Small potato dumplings toled with poppy and melted butter
,,Šulánky“ in Wasser gekochter Kartoffelteig,mit Butter bestrichen und Mohn bestreut
65,-