Io sono allergico a… - Papilles et Pupilles

Io sono allergico a …
CZ
český
I
italský
V celé Evropské Unii musejí být následující přísady bez výjimky vyznačeny na balených potravinách.
o Toto neplatí pro následující státy: Rusko a
Turecko.
Tyto přísady jsou ve slovníku označeny modře.
■
■
■
■
■
■
■
■
■
■
■
■
■
Obiloviny obsahující lepek (pšenice, žito,
ječmen, oves, pšenice špalda, kamut nebo
jejich hybridy)
korýši a výrobky z nich
vejce a výrobky z nich
ryby a výrobky z nich
sójové boby (sója) a výrobky z nich
mléko a výrobky z něj, vč. lactosy
suché skořápkové plody, tj. mandle [Amygdalus communis L.], lískové ořechy [Corylusavellana), vlašské ořechy [Juglans regia), kešu ořechy [Anacardium occidentale],
pekanové ořechy [Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch], para ořechy [Bertholletia
excelsa], pistácie [Pistacia vera], ořechy
makadamie a queensland [Macadamia ternifolia] a výrobky z nich s výjimkou destilátů
vyrobených ze suchých skořápkových plodů
[mandlí, vlašských ořechů] používaných jako aromatické látky v destilátech
celer a výrobky z něj
hořčice a výrobky z ní
sezamová semena (sezam) a výrobky z
nich
oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno
jako SO2
Vlčí bob a výrobky z něj
Měkkýši a výrobky z nich
S pomocí tohoto slovníku si můžete vytvořit vaší osobní kartu alergií.
------------------------------ECC Germany / Kiel y Willestr. 4 - 6 y D-24103 Kiel
℡ +49 – 431 / 971 93 50 y
+49 – 431 / 971 93 60
www.evz.de y [email protected]
čerstvý
sušený
syrový
vařený
alkohol
ananas
ančovička
anýz
avokádo
banán
bazalka
brambory
brokolice
broskev
* burský oříšek
byliny
čekanka obecná
* celer
česnek
cibule
citrón
čočka
čokoláda
datle
droždí
estragon
fazole
fenyklové semínko;
fenykl
fík
garnát
grapefruit
hlemýžd' zahradní
* hořčice
houba
hovězí maso
hrách
hroznové víno
humr
fresco
essiccato
crudo
cotto
alcol
ananas
acciughe
anice
avocado
banana
basilico
patate
broccoli
pesca
arachidi
ebe; erbette
cicoria
sedano
aglio
cipolla
limone
lenticchie
cioccolato
dattero
lievito
dragoncello
fagiolo
semi di finocchio
fico
gamberetto
pompelmo
(chiocciola) lumaca
senape
champignon
manzo (carne)
piselli
uva
astice;
gambero di mare
hruška
jablko
jahoda
* ječmen
jedlý kaštan
jehněčí maso
kakao
* kamut
kardamon
kari
karotka
kayenský pepř
kdoule
* kešu ořech
kiwi
kmín
kokosový ořech
kopr
kopřiva
koření
koriandr
krab
kreveta; garnát
(mořský krab)
kukuřičná mouka
kuřecí maso
* lepek
libeček lékařský
* lískový ořech
losos
majoránka
mák
makrela
* mandle
mango
marcipán
maso
máta peprná
med
meloun
meruňka
* mléko (kravské)
* mouka
mrkev
muškátový ořech
mušle
okoun
okurka (nakládačka)
* ořech
* ořechy makadamie
oregáno
oregáno
* oves
* oxid siřičitý
pera
mela
fragola
orzo
castagne; marroni
agnello
cacao
kamut
cardamomo
curry
carota
chili;
peperoncino rosso
mela cotogna
noci di acagiù
kiwi
comino
noce di cocco
aneto
ortica
spezie
coriandolo
granchio
gamberetto
farina di granoturco
pollo (carne)
glutine
levistico
nocciole
salmone
maggiorana
papavero
sgombro
mandorla
mango
marzapane
carne
menta
miele
melone
albicocca
latte
farina
carota
noce moscata
conchiglia
persico
cetriolo
noci
noci del Queensland
origano
origano
avena
anidride solforosa
pálivá kopřiva
papája
paprika
* para ořech
* pekanový ořech
pelyněk
pelyněk kozalec
pepř
petržel
* pistácie
pivo
platýs
pohanka
pomeranč
* pšenice
pstruh
rajče
* rak
* ryba
rýže
šalvěj
* sezamové semínko
skopové maso
skořice
slaneček
slávka jedlá
slunečnicové semínko
* sója
* špalda
špenát
* sulfit
švestka
sýr
treska
třešně
tuňák
tymián
ústřice
vanilka
* vejce
vepřové maso
víno
* vlašský ořech
žampión
zázvor
* žito
ortica
papaia
peperone
noci del Brasile
noci pecan
artemisia
estragone
pepe
prezzemolo
pistacchi
birra
sogliola
grano saraceno
arancia
grano
trota
pomodoro
gambero
pesce
riso
salvia; salvi
semi di sesamo
pecora (carne)
cannella
aringa
cozza
semi di girasole
soia
farro
spinaci
solfiti
prugne
formaggio
baccalà; eglefino;
merluzzo
ciliege
tonno
timo
ostrica
vaniglia
uova
maiale (carne)
vino
noci comuni
champignon
zenzero
segale